Собаки мясоеды: Самоедская собака: фото, характер, описание породы

Автор: | 23.08.1996

GO! SKIN + COAT беззерновой для собак всех возрастов с цельной курицей

Некоторые собаки определенно мясоеды, что говорит об их хищной природе. Этот беззерновой рецепт богат белками, обеспечивает полноценное и сбалансированное питание, чтобы помочь вашей собаке оставаться здоровой и сохранять отличную физическую форму. 

В корме содержится

100% свежая курица, индейка, форель, утка и лосось; 

ДГК и ЭПК для развития мозга и остроты зрения в каждой маленькой грануле; 

фрукты и овощи, богатые антиоксидантами, для поддержки функций иммунной системы. 

Корм не содержит:

субпродуктов, гормонов роста, искусственных консервантов, пшеницы, кукурузы или сои; 

глютен и зерно

Состав: Куриное филе, измельченное, сушеное мясо курицы, горох, чечевица, тапиока, куриный жир (с токоферолами в качестве консерванта), льняное семя, натуральный куриный ароматизатор, лососевый жир, яблоки, морковь, клюква, сушеный корень цикория, хлористый натрий, дикальция фосфат, хлористый калий, продукт ферментации высушенных Lactobacillus acidophilus, продукт ферментации высушенных Enterococcus faecium, витамины (пищевая добавка витамин А, пищевая добавка витамин D3, пищевая добавка витамин E, ниацин, L-аскорбил-2-полифосфат (источник витамина С), D-пантотенат кальция, тиамин мононитрат, бета-каротин, рибофлавин, пиридоксина гидрохлорид, фолиевая кислота, биотин, пищевая добавка витамин B12), минералы (протеинат цинка, железа протеинат, протеинат меди, оксид цинка, марганца протеинат, сульфат меди, сульфат железа, йодат кальция, оксид марганца, селеновые дрожжи), карбонат кальция, холин хлорид, таурин, DL-метионин, L-лизин, сушеный розмарин.

Гарантированный анализ

  • Сырой белок (мин) 26%
  • Сырой жир (мин) 14% 
  • Клетчатка (макс) 4,5% 
  • Влага (макс) 10% 
  • Кальций (мин) 1,2% 
  • Фосфор (мин) 0,9% 
  • Омега 6 (мин) 2,5%
  • Омега 3 (мин) 0,5% 
  • Микроорганизмы (мин) 90 000 000 CFU/lb (Ацидофильные лактобактерии, Энтерококки фэциум)

Калорийность: ME = 4071ккал/кг или 448 ккал/порция

Нормы кормления:

Вес собаки

Низкая активность

Высокая активность

Щенок

1-2.3кг

21 — 41г

20 — 50г

30 — 59г

2. 3-4.5кг

41 — 69г

50 — 84г

59 — 99г

4.5-9кг

69 — 116г

84 — 141г

99 — 167г

9-13.6кг

116 — 157г

141 — 192г

167 — 227г

13.6-23кг

157 — 230г

192 — 281г

227 — 332г

23-32кг

230 — 296г

281 — 362г

332 — 428г

32-41кг

296 — 358г

362 — 437г

428 -517г

41-50кг

358 — 416г

437 — 508г

517 — 600г

50-64кг

416 — 498г

508 — 609г

Как веганская диета влияет на интеллект и развитие мозга

  • Зария Горветт
  • BBC Future

Подпишитесь на нашу рассылку ”Контекст”: она поможет вам разобраться в событиях.

Автор фото, Getty Images

Веганская диета содержит мало (а в некоторых случаях полностью лишена) важных для мозга питательных веществ. Влияет ли это на способность веганов мыслить?

Идея относительно того, что избегать мяса вредно для наших мозгов, интуитивно понятна. Да, антропологи на протяжении многих лет продолжают спорить, как именно питались наши далекие предки, но многие ученые считают, что для развития такого уникального органа, как наш мозг, потребовалось обсосать немало косточек.

Некоторые даже уверены, что именно мясо сделало нас людьми.

Одна из причин, на которых основываются их доводы — разум обходится нам дорого: мозг потребляет около 20% всех ежедневных калорий, хотя его вес — лишь 2% от веса нашего тела.

А где проще всего найти то невообразимое разнообразие жиров, аминокислот, витаминов и минералов, которые требуются этому привередливому органу? Конечно, в мясе животных, которые уже собрали весь этот набор для нас!

И хотя трудно себе представить, чтобы наши предки отказывались от мяса в пользу репы, сегодня картина совсем иная.

  • Веганы и вегетарианцы подвержены большему риску инсульта, чем мясоеды
  • «Возвращение к корням»: почему я перестала быть веганом
  • «Веганы обзывали меня убийцей»: британские фермеры жалуются на травлю
  • Животные-веганы. Почему все больше собак и кошек перестают есть мясо

Согласно последней статистике, на планете сейчас около 375 млн вегетарианцев. На Западе веганизм избавился от стигмы хиппи и превратился в один из самых быстро развивающихся трендов нового тысячелетия (например, в США количество веганов выросло на 600% между 2014 и 2017 гг.).

А между тем в Индии питание без мяса — совершенно обычное дело еще с VI века до н.э.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Некоторые даже пытаются приучить домашних любимцев к вегетарианству. Оппоненты обвиняют их в жестоком обращении с животными

С одной стороны, недавнее беспокойство по поводу питательных пробелов в диетах, основанных на растительной пище, привело к появлению статей с пугающими заголовками — например, с предупреждением о том, что веганская диета может затормозить развитие мозга и стать причиной непоправимого ущерба нервной системе человека.

В 2016 году эксперты Немецкого общества питания категорически заявили: детям, беременным или кормящим женщинам и подросткам веганская диета не рекомендуется. Проведенное в 2018 году повторное исследование подтвердило это заявление.

В Бельгии за принуждение детей питаться по-вегански вы можете попасть в тюрьму.

Но, с другой стороны, если воздержание от потребления мяса реально воздействовало бы на мозг человека, мы бы, наверное, это уже заметили?

Так в действительности ли веганство наносит вред нашему интеллекту или мы просто боимся того, о чем мало знаем?

В идеальном случае, чтобы проверить воздействие веганской диеты на мозг, надо взять произвольно отобранную группу людей и попросить половину из них прекратить есть животные продукты. И посмотреть, что будет. Но ни одного такого исследования пока не проведено.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

100-процентная веганская еда — звучит гордо. Но все ли так хорошо с этой едой?

Пропустить Подкаст и продолжить чтение.

Подкаст

Что это было?

Мы быстро, просто и понятно объясняем, что случилось, почему это важно и что будет дальше.

эпизоды

Конец истории Подкаст

Единственное исследование, которое хотя бы отчасти похоже на идеальное, было проведено в Кении, где 555 школьников кормили по такой схеме: одной трети давали мясной суп, второй трети — молочный и еще одной трети — суп с растительным маслом или вообще никакого супа. И так на протяжении семи школьных лет.

Подопытных проверили до начала эксперимента и после него — чтобы сравнить интеллект представителей трех групп. Стоит отметить, что из-за экономических трудностей в стране большинство детей перед началом эксперимента были де-факто вегетарианцами.

К удивлению ученых, тесты показали, что дети, которым каждый день давали мясной суп, значительно превосходили сверстников в интеллекте к концу исследования. Кроме того, их арифметические способности были наилучшими среди трех групп, но сравнимыми с детьми, которым давали суп с растительным маслом.

Конечно, для того чтобы убедиться, что именно так все это и работает, нужны новые исследования. Кроме того, неизвестно, так ли это будет для детей из развитых стран.

Тем не менее это поднимает, мягко говоря, интригующие вопросы о том, может ли веганство сдерживать развитие детей.

На самом деле существует несколько важных для мозга питательных веществ, которых просто нет в растениях и грибах.

Креатин, карнозин, таурин, омега-3, гемовое железо и витамины B12 и D3 обычно содержатся в только в той пище, которая приготовлена из продуктов животного происхождения (хотя они и могут быть синтезированы в лаборатории или извлечены из таких не животных продуктов, как водоросли, бактерии или лишайник, и превращены в пищевые добавки).

Некоторые другие можно найти в веганской пище, но в мизерных количествах: например, чтобы получить минимально необходимое каждый день количество витамина B6 (1,3 мг) из одного из самых богатых им растительных источников, картофеля, вам нужно съесть его примерно 750 граммов.

Для любителей картошки это, возможно, и неплохо, но все равно не очень практично.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

При веганской диете вам необходимо съедать по 750 граммов картофеля в день, чтобы достичь минимально рекомендованной дозы витамина B6 — если вы не получаете его и из других источников

И хотя наш организм способен создавать некоторые из этих необходимых веществ из других ингредиентов нашей пищи, его способностей недостаточно, чтобы полностью обеспечить все потребности.

Выяснилось, что в организме вегетарианцев и веганов — пониженный уровень всех питательных веществ, перечисленных выше. И в некоторых случаях такой дефицит — не исключение, а норма.

В настоящее время для нас загадка, как этот дефицит влияет на жизнь веганов. Но некоторые последние исследования предлагают нам кое-какие ключи к разгадке.

«Я считаю, что есть ряд прямых последствий нынешней популярности диет на основе растительных продуктов», — говорит Тейлор Уоллис, диетолог и гендиректор фирмы Think Healthy Group, консультирующей по вопросам правильного питания.

«Дело не в том, что растительные продукты по своей сути вредны, это не так. Но мне кажется, мы недостаточно разъясняем людям, что некоторые питательные вещества в основном содержатся именно в продуктах животного происхождения».

Одна из наиболее известных проблем для веганов — получить достаточное количество витамина B12, который есть в только в животных продуктах — например, в яйцах и мясе.

Другие биологические виды добывают его из бактерий, которые живут в их пищеварительной системе или в экскрементах — они либо усваивают их напрямую, либо едят собственный кал, что, к сожалению (или к счастью — зависит от точки зрения), невозможно для человека.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

На первый взгляд кажется, что у веганов — разнообразная еда. Но мозг получает из нее далеко не все необходимое

Чтобы понять, насколько важен для мозга витамин B12, посмотрите, что бывает, когда мы его недополучаем. Для детей дефицит B12 может иметь серьезнейшие последствия.

«Было несколько трагических случаев, когда мозг ребенка не развивался как надо, потому что родителями были плохо информированные веганы», — говорит Бентон.

В одном случае ребенок не мог сидеть, не мог улыбаться. В другом случае дети просто впадали в кому.

В более взрослом возрасте количество B12 в крови человека напрямую связано с его IQ, коэффициентом интеллекта.

В пожилом возрасте, как обнаружилось в одном исследовании, мозг людей с пониженным уровнем B12 уменьшается с вероятностью в шесть раз большей, чем у тех, кто не испытывает его недостатка.

И тем не менее низкий уровень B12 — широко распространенная вещь среди веганов. В одном из британских исследований выяснилось, что половина обследованных веганов имеют его дефицит.

В некоторых регионах Индии эта проблема носит эндемический характер — возможно, из-за распространенности там вегетарианства.

Железо — еще один ингредиент, редкий в типичных веганских диетах. Помимо прочего, оно играет важную роль в умственном развитии и необходимо для поддержания здоровья мозга в течение жизни.

Например, в ходе одного исследования 2007 года обнаружилось, что у женщин прием биодобавок с железом вел к серьезному (в пять-семь раз) росту их интеллектуальных способностей.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Для веганов очень важно принимать биодобавки, компенсирующие нехватку в их организме питательных веществ из продуктов животного происхождения, считают эксперты

Скатиться к дефициту железа в организме на удивление легко. Считается, что до 2 млрд человек испытывают его, что делает такой дефицит самой распространенной нехваткой питательных веществ во всем мире.

Особенно подвержены ему веганы, поскольку гемовое железо, наиболее легко усвояемое организмом, можно найти только в животных белках.

В одном из немецких исследований выяснилось, что 40% обследованных учеными веганов потребляли меньше рекомендованной ежедневной нормы такого железа.

Веганы также нередко страдают от дефицит витамина D3, ненасыщенных жирных кислот омега-3, селена, йода и фолиевой кислоты.

Хотя наш организм вырабатывает витамин D3, когда мы попадаем под прямые лучи солнца, он не компенсирует веганам то количество, которого им не хватает.

В зимние месяцы в крови всеядных жителей Британии почти на 40% больше витамина D3, чем у веганов.

Конечно, некоторые из этих веществ можно получать в виде биодобавок. Однако другие настолько малоизвестны, что веганы вряд ли даже слышали о них, не говоря уже о том, чтобы понимать, чего именно не хватает их организму.

Например, таурин. Эта загадочная аминокислота — одна из наиболее представленных в нашем мозге, где, как считается, она лежит в основе нескольких важных процессов — например, регулирования числа нейронов.

Ее часто добавляют в кофейные напитки-энергетики из-за убежденности (вероятно, ложной) в том, что это дает мозгу немедленный когнитивный импульс.

И хотя небольшое количество таурина содержится в некоторых молочных продуктах, основной его источник — мясо и морепродукты.

«У некоторых биологических видов есть способность производить достаточное количество таурина в организме, — рассказывает Ян Ень Ву, биомедик из Флоридского Атлантического университета (США). — Но люди почти не способны это делать».

По этой причине в организме веганов обычно меньше таурина. Пока никто еще не изучал, как это отражается на их когнитивных способностях.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Веганская диета — это в определенном смысле эксперимент над собой

Но, исходя из того, что мы знаем о роли таурина в работе мозга, Ву рекомендует веганам принимать таурин в таблетках — ведь в овощах этого вещества просто нет.

На самом деле недостаток нашего знания о том, что именно требуется нашему мозгу для здоровья, может превратиться в большую проблему для веганов. Ведь трудно добавить в свою диету то, чего ученые еще не обнаружили.

«В этом так много неизвестного, — говорит Натан Кофнас, биолог из Оксфордского университета. — Когда вы отклоняетесь от типичной для своего биологического вида диеты и переходите на ту, которая еще не проверена на соответствие критериям здоровья для мозга, вы проводите эксперимент над самим собой и рискуете».

Возьмем холин: в мозге с его помощью вырабатывается ацетилхолин, который нужен для множества задач, в том числе для передачи информации между нервными клетками. Это самое важное вещество для нашей способности мыслить (он есть даже у насекомых в их крошечном мозге), и организм не может сам выработать достаточное его количество.

Но это очень плохо исследованное питательное вещество, говорит Уоллис. «Мы начали считать его важным (элементом, получаемым из пищи) только с конца 1990-х».

В некоторых веганских продуктах есть немного холина, но главные его источники — яйца, говядина и морепродукты.

Фактически даже придерживаясь нормальной диеты, 90% американцев не получают его достаточно. Согласно неопубликованному еще исследованию Уоллиса, вегетарианцы потребляют его в наименьшем количестве среди всех демографических групп, и это должно вызывать беспокойство, убежден ученый.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Веганы могут получать необходимое количество белка из таких альтернативных источников, как соя, но в сое нет холина или креатина

В других случаях мы знаем еще меньше. Вот, например, креатин — белая рыхлая субстанция, которую часто можно найти в фитнес-коктейлях. Его естественная функция в организме — снабжать наши клетки энергией, поэтому его уважают завсегдатаи фитнес-клубов.

Но он важен и для мозга. Исследования показывают, что увеличение его потребления имеет целый ряд преимуществ — например, снижение умственной усталости и улучшение памяти распознавания. Не так давно креатин стали использовать в качестве «таблетки для ума».

Ни овощи, ни грибы не содержат креатина — так что для веганов и вегетарианцев это проблема: известно, что их организму креатина не хватает.

Ученые задумались, а не приведет ли дефицит креатина к замедлению развития у людей. В ходе одного исследования они проверили, как интеллектуальные способности вегетарианцев и тех, кто ест все, изменились через пять дней после начала приема биодобавок.

«Мы обнаружили, что вегетарианцам это особенно пошло на пользу», — говорит Дэвид Бентон из Университета Суонси, руководивший исследованием.

А вот у всеядных мало что изменилось. И это может говорить о том, что у них в мозге и до этого было достаточно креатина.

Однако Кэролайн Рей, руководившая другим исследованием, говорит, что пока недостаточно доказательств, указывающих на необходимость принимать креатин. Это может привести к непредвиденным последствиям — например, к снижению способности мозга самому вырабатывать это вещество.

«Я давно выдвигала предположение, что прием креатина может быть полезен при подготовке к экзаменам, но было бы интересно выяснить, что происходит с людьми после того, как они прекращают его принимать — не тормозятся ли их интеллектуальные способности».

И наконец, мозг в основном сам создает себе запас креатина, так что неясно, действительно ли веганам требуется дополнительное его количество.

Креатин, поступающий из пищи, возможно, используется мозгом только в экстремальных случаях, например, при стрессе.

Тем не менее Кофнаса беспокоит потенциальный дефицит креатина в организме веганов.

«Это может существенно отразиться на вашей жизни», — говорит он, ссылаясь на интеллектуальные подвижки у веганов, принимавших креатин в форме биодобавок.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Креатин, карнозин, таурин, омега-3, гемовое железо и витамины B12 и D3 обычно содержатся только в продуктах животного происхождения

Каков же вердикт?

«Я думаю, необходимы новые исследования здоровья и питания веганов, — говорит Хезер Рассел, диетолог из Веганского общества, британской благотворительной организации. — Насколько мы сейчас можем судить, можно быть веганом и вести здоровый образ жизни — безусловно, есть люди, которым очень подходит веганская диета».

Здоровье мозга и сердечно-сосудистой системы неразрывно связаны между собой, и у веганов, как правило, более здоровое сердце.

«Я все время говорю людям: если вы хотите стать веганом или вегетарианцем — это нормально, — рассказывает Уоллис. — Безусловно, я ничего не имею против этого. Но существует около 40 важнейших питательных веществ. Так что веганам следует хорошо изучить эту тему, чтобы понимать, что нужно их мозгу».

Причем некоторые из питательных веществ, которых не хватает веганам (холин, креатин, таурин и карнозин), необходимо принимать в довольно большом объеме — тут одной таблеточкой не обойдешься.

Бентон с этим согласен. «Я уверен, что если вы обладаете знаниями, осторожны и привержены здоровому питанию, если особенности вашей личности соответствуют этому увлечению, то тогда вполне возможно быть веганом без вреда для здоровья, — говорит он. — Но совершенно ясно и то, что вы можете столкнуться с дефицитом питательных веществ».

У Кофнаса — более жесткий взгляд на это. Хотя веганы могут принимать биодобавки, нереалистично ожидать, что все они будут это делать, считает он.

Исходя из этого, он находит тревожащей современную тенденцию перехода на растительную пищу, хотя и с сочувствием относится к аргументам в пользу такой диеты.

Без сомнения, веганство может провоцировать дефицит железа и витамина B12, и без сомнения, этот дефицит влияет на ваши интеллектуальные способности», — подчеркивает он.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Махатма Ганди, потомственный вегетарианец, всего один раз в жизни попробовал мясо — и оно ему не понравилось

Послесловие

Рассказывают, что национальный герой Индии Махатма Ганди, потомственный вегетарианец, будучи подростком, под влиянием друзей решил попробовать мясо. Оно показалось ему жестким и невкусным, и больше он к нему не притрагивался.

Однако его эксперименты с питанием на этом не закончились. Он отказался и от соли, потом снова вернулся к ее потреблению, потом попробовал веганство.

Переболев дизентерией, он превратился в ходячий скелет, после чего решил, что все-таки для здоровья необходимо потреблять молочные продукты…

Прочитать оригинал этой статьи на английском языке можно на сайте BBC Future.

15 стран, где едят собак и кошек

Войти

Добро пожаловать! Войдите в свою учетную запись

ваше имя пользователя

ваш пароль

Забыли пароль?

Восстановление пароля

Восстановить пароль

ваш адрес электронной почты

Поиск

— Реклама —

1. Китай:

Китайцы были одними из первых, кто приручил собак и кошек и держал их в качестве домашних животных. В Китае около 130 миллионов домашних собак — в среднем одна собака на 10 человек. Несмотря на это употребление в пищу и продажа собачьего мяса является совершенно законным — тысячелетняя традиция в Китае. Древние китайские писания времен династии Чжоу упоминают свинью, козу и собаку среди «трех зверей», разводимых для еды. Каждый год около 10 миллионов собак сдирают заживо. Мясо кошек и собак, также называемое «ароматным мясом», открыто продается в ресторанах. Считается, что собачье мясо повышает температуру тела, улучшает общее состояние здоровья; способствуют теплу, кровообращению и мужской фертильности.

Китай является крупнейшим в мире производителем, потребителем и экспортером меховых изделий, в основном из норки, лисы и енотовидной собаки. Шанцунь, расположенный примерно в 100 км к югу от Пекина, является нервным центром китайской меховой промышленности. Более 60 процентов необработанного меха продается здесь на улицах и на открытых рынках. Китай также может похвастаться крупнейшим в мире производством собачьих шкур. В Китае нет ограничений на торговлю мехом — фермеры могут разводить или забивать любых животных по своему усмотрению.

В результате животные ежегодно умирают от потери крови. Многие из них все еще живы и борются, когда их подвешивают за ноги или хвосты за снятие с них шкуры. Во многих случаях у животного нет другого выбора, кроме как брыкаться и корчиться от боли. Некоторые из них все еще живы после того, как с них сняли кожу.

2. Южная Корея:

— Реклама —

В Южной Корее более 20 000 ресторанов, предлагающих собачье мясо. Помимо этого, регулярно проводятся фестивали поедания собачьего мяса, и каждый день потребляется до 15 000 собак и кошек. Индустрия производства собачьего мяса оценивается в 2 миллиарда долларов США. Несмотря на это, нет четкого закона, регулирующего торговлю собачьим мясом. Фермы по производству собачьего мяса разбросаны по всей сельской местности. Ежегодно потребляется более 2,5 миллионов собак и более 100 000 тонн собачьего мяса. Потребление собачьего мяса особенно возрастает в летние месяцы из-за убеждения, что поедание собак сохраняет прохладу.

3. Филиппины:

Поедание собачьего мяса не редкость на Филиппинах, где ежегодно убивают полмиллиона собак. Собачье мясо является третьим по популярности мясом после свинины и козлятины. Asocena — филиппинское блюдо, состоящее в основном из собачьего мяса. Асо на филиппинском означает собака, а сена означает обед или ужин. Город Багио в островной провинции Бенгет является центром торговли собачьим мясом.

4. Вьетнам:

— Реклама —

Жареное кошачье мясо с пивом — популярное блюдо в Ханое. Процесс начинается с того, что кошке разбивают голову молотком и топят ее, прежде чем снять с нее шерсть. Точно так же собак едят во Вьетнаме, где существует столетняя традиция поклонения каменным статуям собак, потому что люди хотят быть такими же сильными и энергичными, как собаки, которым поклонялись их предки. 49-летняя женщина по имени Ли была арестована за жестокое обращение с животными в Шам Шуй По после того, как в ее вьетнамском ресторане было найдено мясо местных бездомных собак.

Она была арестована после того, как местный житель Хын вызвал полицию после того, как стал свидетелем забоя собаки. На собачьей голове торчали глаза и зубы. Полиция не хотела регистрировать дело и сначала отпустила подозреваемого, но когда Хын опубликовал свой опыт в Facebook, полиции пришлось действовать. Собачье мясо является популярным, относительно дорогим ресторанным блюдом во время ужина, которое едят по всему Вьетнаму, которое пожирает около пяти миллионов животных в год. Говорят, что собачье мясо приносит удачу. Во Вьетнаме много ресторанов и закусочных, где подают мясо собак и кошек. Но вместо того, чтобы писать Thit Cho (мясо собаки) или Thit Meo (мясо кошки), они научились использовать слова «Thit Cay», означающие «мясо мелких и средних животных», чтобы избежать споров. Экономика торговли такова, что 20 килограммов собачьего мяса могут стоить около 100 долларов — это примерно месячная зарплата вьетнамского рабочего.

Сон Донг, провинция Тханьхоа, является эпицентром вьетнамской индустрии производства собачьего мяса. Тысячи собак прибывают сюда на своем долгом и извилистом пути к смерти. Их держат здесь в течение нескольких дней и принудительно кормят рисом, чтобы увеличить их вес, прежде чем запихнуть их в клетки и отправить на скотобойни.

5. Таиланд:

Торговля собачьим мясом и шкурами в Таиланде процветает. Город Та Рэй в Таиланде на берегу реки Меконг является центром незаконной кражи, контрабанды и торговли собаками. Похитители собак используют импровизированные электрошокеры, подключенные к батареям мотоциклов, чтобы нокаутировать домашних собак. Затем животное без сознания привязывают к задней части их мотоцикла и продают торговцам менее чем за 100 гонконгских долларов за штуку, после чего они попадают в руки контрабандистов.

— Реклама —

Затем тайские контрабандисты переправляют животных через реку Меконг в Лаос, откуда их транспортируют во Вьетнам автомобильным транспортом в переполненных бесчеловечных клетках.

С другой стороны, производство собачьих шкур сосредоточено в Сакон Накхоне на северо-востоке Таиланда. Каждую неделю около 2000 собак крадут и переправляют контрабандой через границу во Вьетнам и Китай, чтобы получить прибыль от продажи. Рождество является пиковым временем для потребления собачьего мяса во Вьетнаме, где римско-католическое население занимает 5-е место в Азии по количеству собакоедов. Шкуры собак используются для изготовления перчаток для гольфа и барабанов, а также используются сапожниками в качестве недорогой подкладки. Мягкая и гибкая мошонка собаки высоко ценится в перчатках для гольфа. Собачья кожа экспортируется в Японию, Китай и Тайвань для использования в музыкальных инструментах и ​​иногда превращается в кости из сыромятной кожи, которые домашние собаки могут жевать.

6. Лаос:

Лаос является центром торговли собаками между Таиландом и Вьетнамом. Он входит в число 25-й самой голодной нации в мире из списка 56 стран с наихудшей ситуацией с голодом. Почти каждую ночь тысячи украденных и бездомных собак ловят и переправляют контрабандой через реку Меконг из Таиланда в Лаос по пути во Вьетнам.

7. Тайвань:

Собачье мясо на Тайване называют «ароматным мясом». Собак, особенно черных, едят в зимние месяцы, чтобы сохранить тепло тела. Тайваньский парламент принял закон, запрещающий людям есть собачье мясо, и наложил штраф в размере 300 долларов на любого, кто будет уличен в нарушении закона. Запрет был введен в 1988, чтобы избежать негативной огласки во время Олимпийских игр в Сеуле. Несмотря на это, собачье мясо входит в меню более чем 100 ресторанов по всему Тайваню, где запрет не соблюдается эффективно.

8. Индонезия:

Большинство преимущественно мусульманского населения Индонезии считает употребление в пищу собачьего или свинины нечистым и харамным (запрещенным религией), но это не мешает племенной общине Минахаса, в которой преобладает этническое христианство, запрещать традиционно едят собак, кошек, лесных крыс и фруктовых летучих мышей. То же самое касается тораджа, этнического преимущественно христианского народа, населяющего горный район Южного Сулавеси, Индонезия. Даже люди, принадлежащие к культуре батак-тоба, едят блюдо под названием саксанг, приготовленное из тушеного мяса собаки. Батаки северной Суматры считали собачатину праздничным блюдом, предназначенным для таких праздников, как свадьбы и Рождество. Традиционно собачье мясо ели немусульмане, но даже мусульмане не начали есть собачье мясо в нарушение своей веры. Популярное индонезийское блюдо из собачьего мяса называется rintek wu’uk rica-rica (собачье мясо).

На Бали процветает черный рынок украденных собак. Каждую ночь ловцы собак крадут около 6-10 собак и зарабатывают 2,50 доллара за собаку на фабриках по производству мяса собак.

9. Полинезия:

Собачье мясо является частью полинезийской и гавайской истории. В прошлом мясо гавайской собаки пои считалось деликатесом, предназначенным для употребления во время застолий и религиозных праздников. Его подавали только мужчинам и считали «капу» или запретным для женщин. Традиционно собак должны были есть только члены королевской семьи, и они считались пищей для богов. Французские и английские миссионеры пытались остановить эту практику, но полинезийцы, похоже, не собираются сдаваться. Сегодня есть собаку запрещено законом, но это не мешает полинезийцам есть собак. Вся торговля идет в подполье. Собачье мясо продается по цене около 5000 FcFp, чтобы удовлетворить спрос местных жителей Полинезии и Китая.

10. Канада:

Собачье мясо легально продается в ресторанах Канады. В Канаде употребление мяса собак и кошек не является незаконным. Убой пищевых животных является лицензируемой деятельностью в Канаде, что означает, что операторы должны получить лицензию. Чтобы оператор мясокомбината получил лицензию на производство собачьего мяса, необходимо доказать, что собаки соответствуют определению пищевых животных. Пищевые животные — это «млекопитающие или птицы, выращенные в неволе, чье мясо, мясо или побочные продукты предназначались для потребления человеком». Таким образом, чтобы получить лицензию, вы должны доказать, что собаки были выращены специально для еды, а не для содержания в качестве домашних животных. Вы также должны забить собаку перед федеральными инспекторами, чтобы гарантировать, что процесс был сделан гигиенично. В результате не существует лицензированных заводов, уполномоченных на убой собак, но в Канаде существует большой нерегулируемый и антисанитарный подпольный рынок собачьего и кошачьего мяса.

11. Африка:

Продажа собачьего мяса в Африке процветает. Из-за большого спроса на собачье мясо в некоторых частях Африки собаки стоят дороже, чем козы и овцы того же размера. Например, годовалая собака может легко получить 25 центов GH по сравнению с козой или овцой того же размера чуть меньше 10 центов GH. Клиенты часто стоят в очереди, чтобы купить приготовленное собачье мясо.

В Нигерии собак едят из-за их целебных свойств. Племена на юге Нигерии считают собачатину лучшим мясом. Они верят, что он повышает либидо, лечит малярию и является хорошим амулетом против злых духов. Племя талленси на севере Ганы считает собачье мясо деликатесом. Фрафра и дагааба — два племени в Гане потребляют собачатину, чтобы укрепить общую связь между двумя племенами. Каждый год члены двух племен участвуют в общих играх. Собачья голова дается в качестве трофея племени-победителю.

12. Швейцария:

Небольшой процент населения Швейцарии тайно ест кошек, собак и лошадей. Поедание кошачьего и собачьего мяса является частью празднования Рождества. Пока нет коммерческих скотобоен для кошек и собак, фермеры сами убивают животных. В книге Кальвина Швабе «Unmentionable Cuisine» 1979 года о табуированной еде по всему миру подробно описан швейцарский рецепт вяленого собачьего мяса. В швейцарских кантонах Аппенцелль и Санкт-Галлен существует традиция есть собачье мясо, консервировать его в виде колбас, а также использовать в лечебных целях.

13. Арктика и Антарктика:

Собаки используются для транспортировки, навигации и пищи для выживания людей в Сибири, на Аляске и в Гренландии. Собаки должны предчувствовать плохую погоду и чувствовать запах тонкого льда. До сих пор ездовые собаки считались «мясом на копыте». Их убивают и съедают, когда запасы пищи истощаются. Самые слабые из них поедаются другими собаками в стае. Норвежскому исследователю Руалю Амундсену пришлось съесть ездовых собак во время его экспедиции на Южный полюс.

14. Мексика:

Посетитель приграничного мексиканского города Тихуана пришел в ужас, увидев, как кухонный персонал ресторана убивает собаку. Но прежде чем они смогли подать собачье мясо, замаскированное под свинину, в миэне чау-чау, покупатель вызвал полицию. Полицейские в ходе рейда обнаружили собак в клетках на кухне, обезглавленного щенка в мусорном баке. Хозяина поймали с поличным, когда он клал собачье мясо в кастрюлю.

Согласно сообщениям, многие частные дома по всей Мексике используются как нелегальные бойни для собак, а собачье мясо тайно продается на прилавках с тако и в буфетах ничего не подозревающим покупателям.

Собаки были символически важной частью ацтекской мифологии. Говорят, что собаки продолжали служить своим хозяевам даже после смерти и вели умерших в Миктлан, место мертвых. Археологи были удивлены, обнаружив скелеты дюжины собак, похороненных вместе в столице ацтеков Теночтитлане около 500 лет назад.

Что еще более странно, так это то, что ацтеки ели собак и выращивали животных в основном для еды.

15. Мьянма:

Бирманская кошка, которая когда-то считалась хранительницей храмов и любимым питомцем королевской семьи, почти исчезла. Несмотря на официальный запрет, в придорожных ресторанах подают «маленький тигр» (кошачье мясо) — излюбленную закуску к напиткам по вечерам. Многие люди едят кошачье мясо, что является новинкой. В отличие от собачьего мяса, которое едят в течение всего месяца, кошачье мясо едят в начале лунного месяца. Кошачье мясо, которое считается более сладким и нежным, чем собачье, чрезвычайно популярно. Запрашиваемая ставка составляет от 50 до 70 долларов США за кошку в зависимости от размера.

Хотя потребление собачьего мяса считается табу, экспорт живых собак в Китай является в Мьянме очень прибыльным бизнесом. Город Палате недалеко от Мандалая полон складов, где собак держат в неволе, прежде чем переправить на грузовиках через границу Мандалай-Мьюз. Собака среднего размера стоит от 15 до 20 долларов США.

— Реклама —

В каких странах едят собак и почему?

Любому любителю собак может быть очень грустно думать, что есть страны по всему миру, в которых выращивание, воровство и жестокая резня собак для того, чтобы их съесть, является обычным явлением даже в 2019 году.. В настоящее время известно 17 стран, где собак регулярно едят.

В некоторых странах, таких как Китай, Вьетнам и Северная Корея, где люди ежегодно съедают миллионы собак, это встречается гораздо чаще, чем где-либо еще. Ниже мы перечислим 17 известных стран (в алфавитном порядке), которые регулярно потребляют собачье мясо, и почему и для каких целей там употребляется собачье мясо. Предоставляются ссылки на то, как вы можете помочь остановить торговлю собачьим мясом и его употребление в пищу.

ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ: Контрабанда собак и как это работает

1. Камерун

О причинах и практике поедания собак в Камеруне написано немного, но некоторые племена и коренные народы едят собачатину, очень часто для определенных традиционных ритуалов, в других случаях веря, что собака мясо, называемое в этой африканской стране 404, очень полезно и особенно помогает при либидо. Следующее необычное блюдо в списке — коровья шкура.

2. Китай Щенок смотрит, как его запихнули в решетчатую клетку . Реджи Ли / Shutterstock.com

Эта азиатская страна является крупнейшим потребителем собачьего мяса во всем мире: ежегодно убивают и съедают от 10 до 20 миллионов собак. Потребление собачьего мяса в Китае является законным, и нет никаких правил или правил для забоя, производства и употребления в пищу собак.

Многие или большинство собак, убитых и съеденных там, никогда не получали прививки; многие из них жили в крайне плохих условиях, из-за чего у этих собак было множество болезней, от которых могли заболеть люди, которые их употребляли. Собачье мясо даже вызвало вспышки собачьей паразитарной инфекции трихинеллы среди китайцев.

Собачье мясо потребляется гражданами Китая на протяжении тысячелетий, и считается, что оно обладает целебными свойствами. В китайских культурах, особенно в Северном Китае, считается, что собачье мясо способствует согреванию тела при употреблении. Поэтому собачье мясо особенно популярно в зимние месяцы.

В Южном Китае собачье мясо часто легкодоступно и открыто подается в ресторанах, где для этой цели существуют собачьи фермы, где собак разводят и часто содержат в плохих антисанитарных условиях. Также было много случаев, когда собак, которые являются домашними животными, украли и подавали в рестораны в Китае.

Протестующие на фестивале собак Юйлинь . Лорна Робертс / Shutterstock.com

Неудивительно, что именно Китай является страной, в которой проходит Фестиваль собачьего мяса Юйлинь. Каждый год во время этого 10-дневного фестиваля забивают и съедают около 15 000 собак. Хотя организаторы фестиваля (который является коммерческим мероприятием, проводимым ресторанами и публикой и для них) заявляют, что на этом фестивале употребляют в пищу только собак, специально выведенных для употребления в пищу, ясно, что многие собаки являются потерянными или украденными домашними животными. , о чем свидетельствуют их ошейники и жетоны.

Собак, которых едят на Фестивале собачьего мяса в Юйлине, часто варят или сжигают заживо, даже забивают дубинками и забивают до смерти из-за поверья китайцев, что адреналин, прокачиваемый через замученное, обожженное и избитое тело собаки, придает вкус мясу. лучше. Есть много стран и организаций, которые неустанно работают над запретом Юйлиньского фестиваля собачьего мяса.

3. Демократическая Республика Конго

Употребление мяса домашней собаки не запрещено, и употребление в пищу собак не считается табу в этой африканской стране. Это все еще имеет место сегодня, несмотря на то, что тестирование подтвердило, что по крайней мере 156 собак в этой стране были заражены вирусом Эбола, который убивает от 20 до 90 процентов людей заражаются лихорадкой Эбола, и эта болезнь передается при употреблении в пищу животных, в том числе собак, у которых есть вирус Эбола.

4. Гана

Многие племена и культуры этой африканской страны едят собачатину. У некоторых племен собачье мясо считается деликатесом. Для других племен на собак охотятся и употребляют в пищу как средство связи, а собачья голова достается племени-победителю в качестве трофея. А для некоторых племен в Гане собачье мясо нужно есть в еде, известной как «рагу для ухаживания», которая подается для королевских отпрысков и потомства короля.

5. Индия

Несмотря на то, что забой собак для употребления в пищу является незаконным в Индии, ежегодно более 30 000 украденных и потерянных собак отлавливают и забивают до смерти, чтобы съесть. Чаще всего это происходит в восточных штатах Индии, особенно в Нагаленде. В этой области считается, что собачье мясо имеет высокую пищевую ценность и обладает лечебными свойствами. У них также есть своя версия печально известного китайского фестиваля собачьего мяса.

6. Индонезия

Собачье мясо регулярно употребляют в пищу в нескольких районах Индонезии. В частности, на Бали, где ежегодно для употребления в пищу убивают от 60 000 до 70 000 собак, несмотря на широко распространенное опасение, что собаки распространяют и до сих пор распространяют бешенство на Бали. В 2017 году журналисты-расследователи обнаружили, что туристы, посещающие Бали, по незнанию едят собачатину, которую часто продают им уличные торговцы, замаскированные под другие виды мяса.

7. Марокко

В Марокко собачатину едят в основном бедняки, которые не могут позволить себе другие виды мяса. Несмотря на то, что исламский закон в этой стране запрещает продажу и употребление в пищу собак, собачье мясо часто продается и потребляется под видом какого-либо другого вида мяса.

8. Нигерия

Собачье мясо, как полагают, обладает целебными свойствами, поэтому его употребляют в пищу несколько групп нигерийцев, проживающих в разных штатах этой страны. Кроме того, широко распространенный страх заразиться вирусом Эбола в результате употребления в пищу зараженного мяса диких животных привел к тому, что нигерийская газета сообщила, что употребление в пищу собачьего мяса безопаснее, чем мясо диких животных, что увеличило количество потребления собачьего мяса в Нигерии. Несколько отчетов показали (PDF), как люди умирают от бешенства в Нигерии из-за торговли собачьим мясом и потребления собачьего мяса.

9. Северная Корея Ферма по производству собачьего мяса . ImageBySutipond / Shutterstock.com

Собачье мясо издавна употребляется в пищу корейскими культурами, и его до сих пор употребляют в Северной и Южной Корее. Как в Северной, так и в Южной Корее считается, что потребление собачьего мяса полезно для поддержания вашей выносливости, особенно летом (подробнее о Южной Корее ниже).

Покупка собачьего мяса для потребления настолько распространена в Северной Корее, что правительство Северной Кореи добавило собачье мясо в свой список из 100 товаров с «фиксированными» (или установленными правительством) ценами. Узнайте больше о культурных и правовых аспектах торговли, убоя и потребления собачьего мяса в Северной и Южной Корее и о том, как с этим можно бороться, в следующем отчете.

10. Филиппины

Употребление в пищу собачьего мяса очень распространено в этой части мира, поскольку собачье мясо является третьим наиболее потребляемым мясом на Филиппинах, уступая только свинине и козлятине. На самом деле на Филиппинах собачьего мяса потребляют больше, чем говядины.

11. Полинезия (Королевство Тонга)

Хотя употребление собачьего мяса исторически было обычным явлением на Таити, Гавайях и всех полинезийских островах, эта практика, похоже, прекратилась на большинстве полинезийских территорий, за исключением относительно небольшой Полинезийский остров под названием Королевство Тонга, который примерно в 4 раза больше Вашингтона, округ Колумбия. Поедание собачьего мяса по-прежнему является обычным явлением в Королевстве Тонга, как показали экспатрианты Королевства Тонга, которые в настоящее время проживают в Австралии, Новой Зеландии. , и США.

12. Южная Корея

Ежегодно в Южной Корее съедается от 780 000 до 1 миллиона собак, и по данным Корейских защитников прав животных (KARA), в стране действует около 3 000 собачьих ферм. В 2018 году Международное гуманное общество сообщило, что Южная Корея является страной номер один, в которой собак регулярно и энергично выращивают для потребления человеком.

Несмотря на огромное количество собачьих ферм, существующих в Южной Корее, The Korean Observer сообщает, что спрос на собачье мясо настолько высок, что в дополнение ко всем собакам, выращиваемым для потребления, многие домашние животные крадут и продают, чтобы убить и съесть, причем наиболее популярными породами являются лабрадор и лабрадор. Золотистые ретриверы и кокер-спаниели.

Людей, выступающих против употребления в пищу собачьего мяса в Южной Корее, особенно огорчает тот факт, что многих собак пытают, избивают, сжигают или вешают до смерти из-за убеждения, что это сделает собачье мясо более нежным. Прочтите следующий документ о состоянии торговли собачьим мясом в Южной Корее и усилиях по ее устранению с сайта HeinOnline.org.

13. Швейцария

Хотя забой собак с целью продажи их мяса в коммерческих целях в этой стране является незаконным, содержание и забой собак для личного потребления в Швейцарии является абсолютно законным. Следовательно, многие люди, особенно в сельских и / или более бедных районах этой страны, держат и забивают собак, чтобы есть их как менее дорогой источник мяса. Один из любимых видов собачьего мяса среди швейцарцев происходит от собаки, которая тесно связана с ротвейлером, и содержится в блюде под названием Mostbröckli, в котором собачье мясо маринуется для личного потребления.

14. Тимор-Лешти

В этой стране очень популярно употребление в пищу собачьего мяса, а мясо собаки считается деликатесом. Собак также употребляют в пищу в Тиморе-Лешти, потому что это бедная страна, и собачье мясо часто является единственным видом мяса, которое люди могут легко и дешево достать.

15. Таиланд

Во многих районах этой азиатской страны собачье мясо широко употребляется в пищу и считается нормальной и подходящей частью культуры. Таким образом, в Таиланде ведется массовая и высокодоходная торговля собачьим мясом, которая привлекла внимание борцов за права животных внутри страны и за ее пределами.

Согласно новостным сообщениям и группам защиты животных, большое количество собак, забитых до смерти и съеденных в пищу в Таиланде, являются домашними животными, которые были украдены из домов граждан. Из-за воровства и ужасного жестокого обращения с собаками в Таиланде было сформировано несколько групп защиты интересов, чтобы бороться с этой проблемой, а также с эпидемиями здоровья, связанными с потреблением собачьего мяса в Таиланде.

16. Узбекистан

Хотя употребление в пищу собачьего мяса в этой стране менее распространено, люди все же предпочитают есть собак из-за убеждения, что они имеют лечебную ценность. Вы можете прочитать больше об этой теме в следующей академической статье под названием Узбекистан: Мясо – это лекарство .

17. Вьетнам salajean / Shutterstock.com

Ежегодно в этой стране забивают около 5 миллионов собак, что делает ее вторым по величине потребителем собачьего мяса после Китая. Подавляющее большинство собак, которых едят во Вьетнаме, — это украденные домашние животные, с которыми плохо обращаются и жестоко убивают те, кто их захватывает. В стране не установлены законы, препятствующие торговле собачьим мясом, поэтому воров и насильников, похищающих и мучающих животных, редко находят и наказывают.

В ходе опроса большинство опрошенных граждан Вьетнама (около 80%) заявили, что они считают потребление собачьего мяса совершенно нормальным и регулярно потребляют его из-за его питательной ценности. Кроме того, во вьетнамской культуре считается, что употребление в пищу собачьего мяса приносит удачу тем, кто его ест, повышает мужское либидо и сравнимо с употреблением курицы или свинины, поэтому во многих ресторанах подают собачье мясо.

Во Вьетнаме также существует огромный черный рынок для торговли собачьим мясом, которое покупается и продается по более высокой цене (например, 44 фунта собачьего мяса можно продать примерно за месячную зарплату среднего вьетнамский рабочий), сделавший воровство, жестокие убийства и продажу собачьего мяса прибыльным и поэтому популярным бизнесом в этой стране, несмотря на вспышку бешенства (PDF), связанную с торговлей собачьим мясом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *