Шартрез кошка: фото, описание породы, содержание, уход, характер и цена кошки
Шартрез — французская порода кошек с неопределенным происхождением, но приятным поведением, которое сделало ее неофициальным символом Франции и одним из наиболее популярных питомцев. Порода отличается плотной голубо-серой шерстью, яркими медными или оранжевыми глазами и спокойным, но дружелюбным характером.
Мускулистый и хорошо сложенный, шартрез имеет, казалось бы, маленькие тонкокостные ноги для размера его тела. Его длина часто превышает рост. Но, несмотря на непропорциональный вид, этот кот — ловкий мышелов, и легенда гласит, что французские картезианские монахи заводили этих кошек для борьбы с грызунами в монастырях.
Шартрез — редкая порода в России, однако она идеально подходит для семей, ищущих спокойного, дружелюбного друга. Те, кто знаком с этими котами, описывают их как превосходных коммуникаторов с привлекательной манерой общения. Когда питомцу есть что сказать, он может продолжительно мяукать, чтобы его заметили. Из-за круглой заостренной морды создается впечатление, что кот улыбается, и владельцам счастливых, дружелюбных шартрезов легко в это поверить.
Краткий обзор породы
- Вес: от 5,5 до 7 кг.
- Рост: от 23 до 28 см.
- Шерсть: короткая.
- Окрас: голубо-серый.
- Цвет глаз: медный, оранжевый
- Продолжительность жизни: обычно от 11 до 15 лет.
Характеристики
Привязанность
3
Соседство с другими домашними животными
3
Потребность в нагрузках
2
Энергичность
2
История породы
Раннее происхождение шартрезов трудно проследить, хотя хорошо известно, что эта порода известна по крайней мере с 15-16 веков. Уникальная шерсть этих кошек указывает на сирийские корни, и принято считать, что крестоносцы, вернувшиеся из Сирии во Францию, привезли с собой ранних предков шартрезов.
Оказавшись во Франции, эти кошки показали себя отличным помощниками в борьбе с популяциями грызунов. Многие рассказы об истории породы указывают на то, что французские картезианские монастыри держали этих кошек для защиты от крыс и мышей. Хотя никакие картезианские записи не подтверждают этот факт, это многократно повторяемая история, которая также объясняет спокойную природу этих почти безмолвных кошек.
В 1920-х годах сестры Кристина и Сюзанна Леже столкнулись с колонией серо-голубых кошек, живших на небольшом острове у берегов Франции. Животные отличались поразительной внешностью и уникальной шерстью, и сестры Леже начали одомашнивать и разводить их. В 1931 году эти кошки были показаны на выставке кошек в Париже.
Как и в случае со многими другими породами, существование шартрезов было под угрозой во время Второй мировой войны. Однако селективное скрещивание с русскими голубыми, британскими короткошерстными и персидскими кошками позволило сохранить породу.
Сегодня шартрезы считаются чем-то вроде национального французского сокровища. Любимую народом Франции породу трудно найти за пределами Европы.
Особенности породы и ухода
Шартрезы считаются относительно самодостаточными, однако они с удовольствием участвуют в играх. Эти кошки являются легкими компаньонами и наслаждаются обществом детей или других домашних животных, при этом не требуя постоянного внимания. Несмотря на это, они очень привязаны к своим хозяевам.
Эта порода кошек очень умна, поэтому можно бросить вызов своему шартрезу при обучении трюкам или решении головоломок для получения лакомств. Многие кошки такой породы даже умеют открывать шкаы, поэтому угощения для них стоит хорошо прятать.
Чтобы шерсть вашей кошки выглядела наилучшим образом, обязательно расчесывайте ее еженедельно. В то время как шартрез отлично справляется с уходом сам по себе, дополнительное внимание будет препятствовать образованию колтунов. Во время линьки расчесывать любимца стоит ежедневно. Купать шартреза можно раз в месяц — чаще это делать не требуется.
Возможные проблемы со здоровьем
У шартрезов относительно мало проблем со здоровьем. Тем не менее, есть несколько потенциальных патологий, которые могут возникнуть: поликистоз почек, вывихи, камни в мочевом пузыре. Важно тщательно следить за состоянием питомца и при появлении первых признаков проблем показать его ветеринару.
Питание
Шартрезов следует кормить питательными кормами и следить за тем, чтобы кот не переедал. Пища не должна быть слишком щелочной. Также питомец должен всегда иметь доступ к свежей питьевой воде. Это станет профилактикой патологий.
Видео
Источник: www.thesprucepets.com
фото, характер, описание породы картезианской кошки
Шартрез: особенности породы, уход, питание
Котов породы шартрез часто путают с британскими кошками, однако истинные ценители семейства кошачьих знают, что это совершенно разные породы. Несмотря на все достоинства этой породы, она довольно редкая. Чем же особенны эти милые животные и что следует знать, прежде чем завести себе такого питомца?
Описание породы
Кошка шартрез или картезианская кошка, также известна как средневековая. Сколько названий — столько и версий, откуда появилась эта порода. Согласно одной из них, в Европу шартрез приехал из Сирии, согласно второй — их разводили участники картезианского ордена, который располагались в Гранд Шартрезе (кстати, неподалеку от него есть гора, названная в честь серых кошек). По третьей версии эта порода получила свое название из-за одноименной ткани, которую внешне и наощупь напоминает их шерсть.
Во Франции шартрезов, как бы дико это не звучало, ценили за шкуру и мясо. Как домашние питомцы они стали популярны после Первой мировой. В качестве стандарта заводчики использовали описание средневековых кошек натуралистов. Впервые на выставке их представили в 1928 году. Самое большое количество представителей этой породы сегодня живет в Америке. Внешне шартрез очень похож на британца.
Современный стандарт породы предусматривает следующее:
- широкая голова формы перевернутой трапеции
- широкий прямой нос
- уши среднего размера, высокопоставленные с закругленными кончиками
- короткая, мощная шея, крупные плечи
- мощное тело, задние лапы — более тяжелые, по сравнению с передними
- закругленный на кончике, не пушистый хвост средней длины
- большие, круглые, оранжевые или желтые глаза (у котят они могут быть серо-голубые)
- мочка носа — исключительно серого цвета, подушечки лап — голубые
- цвет шерсти — серый, допустимы разные его оттенки: от нежного голубоватого до более темного оттенка лаванды. У малышей допустим табби, который исчезает в возрасте до года
- шерсть короткая, но имеет плотный подшерсток, цвет которого темнее основного цвета шубки. Стандарт допускает и полудлинношерстных особей.
Вес самца может достигать 7 кг, самки — 5 кг.
Как выбрать котенка
Шартрез является довольно редкой на сегодня породой, найти их питомник — не так уж и просто. Чаще всего, чтобы получить породистого питомца этой породы, приходится обращаться в питомники, находящиеся в Европе или США. Выбирать котенка, увидев только его фото, достаточно сложно, поэтому, если есть такая возможность, лучше все же посетить питомник лично. Следует убедиться в том, что его родители — действительно породистые животные, посмотреть, в каких условиях живет малыш, достаточно ли он активен, хорошо ли кушает, в каком состоянии его шерсть, ухожены ли глазки и уши.
Характер
Главной положительной особенностью характера кота породы шартрез является его спокойствие, а отрицательной — чрезмерная ревность. Несмотря на высокий уровень внутреннего спокойствия и уравновешенности, шартрез очень тяжело и ревностно будет переносить других домашних питомцев. К новой семье и месту жительства картезианская кошка привыкает быстро, адаптация, как правило, проходит без всяких проблем. Что касается кошачьей разговорчивости, шартрез является молчаливой породой, их мяуканье вы будете слышать нечасто. Тем не менее, они умеют громко мурлыкать.
Представители данной породы совершенно спокойно переносят одиночество.
Особенности ухода
Шартрезов, как и любых других котов, следует регулярно обрабатывать от блох и гельминтов, с ними нужно посещать ветеринара и делать им все необходимые прививки. Также не забывайте очищать уши и глаза своего любимца. Особое внимание нужно уделять их шерсти в период линьки — так как они имеют густой подшерсток, следует их регулярно вычесывать. Если вы решили искупать своего питомца, следует знать, что из-за густоты шерсть намокает довольно сложно и долго сохнет, поэтому нужно проследить, чтобы кошка не простудилась. Купание, скорее всего, станет не такой уж и редкой процедурой, особенно, если вы живете в частном доме и у вашего питомца есть возможность выходить на прогулки, которые шартрез просто обожает. К тому же, гулять им полезно, чтобы вести активный образ жизни и предотвратить ожирение, ведь в домашних условиях это довольно ленивые коты. Следует проследить за тем, чтобы шартрез не проводил слишком много времени под прямыми солнечными лучами — это может навредить внешнему виду и качеству их шерсти. Представителям данной породы нет смысла покупать кошачьи домики и спальные места — они сами выберут себе свое место, которое будут тщательно стеречь.
Питание
Из рациона питомца породы шартрез следует исключить слишком жирные продукты, чтобы не провоцировать ожирение. Если вы решили отдать предпочтение натуральным продуктам в рационе своего питомца, это не значит, что можно кормить его блюдами, которые вы приготовили для себя. Пища для кота должна быть не только нежирной, но и не содержать соли и специй. Так, из рациона нужно исключить свинину, не следует давать и рыбу — она вызывает у котов мочекаменную болезнь. Рацион может состоять из мяса, яиц, кисломолочных продуктов. Если у вас нет времени на приготовление отдельного обеда для кота, можно давать ему готовые корма — не ниже класса премиум. Ни в коем случае не смешивайте готовый корм с натуральными продуктами в одной тарелке — так как эти продукты усваиваются в течение разного времени, у вашего любимца могут возникнуть проблемы с желудком.
Шартрез является очень чистоплотной породой — они постоянно вылизывают свою шубку, из-за чего в их желудке может накапливаться шерсть. Учтите это при выборе корма, обратив внимание на специализированные корма или заведите дома горшок с пророщенной травой.
Здоровье
Большинство породистых кошек имеют ряд заболеваний, которые присущи именно этой породе. Шартрез в данном вопросе — не исключение. Чаще всего они страдают от болезней суставов: дисплазия тазобедренного сустава, вывихи коленных чашечек. Если вы заметили, что у вашего питомца нет настроения и он постоянно норовит спрятаться в укромном месте, следует отвести его к врачу и сделать рентген.
Также картезианская кошка может страдать от стоматологических заболеваний. У многих представителей этой породы слишком маленькие и плотно расположенные резцы и другие зубы могут их выталкивать. Нередко у них случается гингивит — заболевание, из-за которого ваш любимец может потерять зуб. Эту болезнь может вызвать зубной налет и зубные камни, которые следует вовремя удалять. Желательно ходить к стоматологу-ветеринару хотя бы раз в год.
Довольно часто владельцы шартрезов сталкиваются с ожирением своего питомца. Поэтому необходимо следить за фигурой кота, ведь ожирение может вызвать сердечно-сосудистые заболевания.
В среднем шартрезы живут от 13 до 16 лет.
Вязка
Первую вязку лучше проводить, когда кошечка-шартрез достигла полуторагодовалого возраста. Будьте готовы к тому, что вполне вероятно, что самка не забеременеет с первого раза. Когда беременность наступит, уделите особое внимание качеству питания будущей мамы, пополните ее рацион продуктами, содержащими кальций.
Кошка не должна быть голодной, однако перекармливать ее также не следует. Во всем остальном беременная кошка не требует какого-либо дополнительного ухода.
фото, видео, цена, характер, описание породы
Admin 14.10.2016
Шартрез (картезианская кошка) – порода короткошерстных кошек характерного серо-голубого окраса с глазами оранжевых и медных оттенков. Это одна из старейших пород домашних кошек, разводимых в Европе, и национальная гордость Франции.
Кошка шартрез при первом знакомстве с породой очно или по фото впечатляет своей изящностью и обаятельностью. Несмотря на относительную редкость, шартрезы очень ценятся за рубежом. В питомниках котята шартреза всегда нарасхват, за ними в буквальном смысле выстраиваются очереди — настолько они привлекательны и востребованы.
История появления породы
Как и многие другие разновидности кошек, порода шартрез попала в Европу с Ближнего Востока вместе с возвращавшимися из крестовых походов рыцарями. Документально подтверждено, что уже в XIV веке началось осмысленное разведение шартрезов в стенах монастыря Гранд-Шартрез – главной обители ордена картезианцев. Монахи ценили кошек этой породы прежде всего за охотничий инстинкт и умение ловить крыс. Позже, во времена столетней войны, повсеместного голода и холода, шартрезов в монастыре использовали в пищу, а из шкурок изготавливали теплые вещи.
Свое название порода кошек шартрез получила намного позже – в XVII веке, и уже в следующем столетии оно стало общеупотребимым для всех голубых кошек. Даже известный шведский натуралист Карл Линней обособил шартрезов в отдельный вид «голубая кошка», для того чтобы отличать их от обыкновенных домашних кошек.
В XX веке в период между двумя мировыми войнами за разведение шартрезов взялись всерьез. Для сильно поредевшей к тому времени колонии кошек этой породы французские заводчики установили единые стандарты. Уже в 1928 году шартрезы начали постоянно принимать участие в европейских выставках кошек.
После Второй Мировой войны поголовье породы сильно сократилось. Кошка шартрез стала настолько редкой, что ее можно было найти только у заводчиков. В дальнейшем, новый всплеск интереса к породе возник в США, куда шартрезы были завезены в 60-е годы. Именно там сейчас можно найти наиболее чистые линии породы.
В Великобритании порода не признана большинством местных ассоциаций любителей кошек. Здесь несколько десятилетий «продвигали» местную британскую короткошерстную кошку, внешне похожую на шартреза. В середине XX века даже были сделаны попытки объединить породы под единым британским стандартом. Однако заводчики шартреза сумели отстоять самостоятельность своей породы. Все-таки картезианская кошка отличается от британской короткошерстной не только темпераментом и качеством шерсти, но и генотипом.
Сейчас порода шартрез сохранена в первозданном виде, прежде всего, усилиями французских и американских заводчиков. Стандарты породы не менялись со времени их установления, так что первые выставочные кошки вполне могли бы выступать и на нынешних турнирах и выставках.
Внешний вид и особенности породы
Настоящий французский шартрез имеет характерную однородную голубую масть, как правило, более светлых оттенков. Не отличающийся по цвету подшерсток, создает впечатление объемной «двойной» шерсти.
Представители этой породы обладают достаточно массивными габаритами, в тоже время они проворны, подвижны и ловки. Самцы значительно крупнее самок и достигают веса до 7 кг. Самки в возрасте половой зрелости весят около 4 кг. Кот шартрез в зрелом возрасте сильно раздается вширь, становится более пушистым.
Шартрез не такой разговорчивый, как кошки многих других пород. При общении с ними может показаться, что они вообще немые. Но это не так, просто шартрез – довольно молчаливая кошка, она редко мяукает.
Описание породы:
- Голова шартреза крупная, расширяющаяся к нижней части с хорошо развитым подбородком. Щеки взрослых особей, как правило, сильно свисают.
- Нос – прямой, широкий с серо-голубой мочкой.
- Лоб – округлый с прямым переходом к носу.
- Подусники хорошо выделены, в сочетании с полными щеками придают мордочке состояние постоянной улыбки.
- Шея – короткая, мощная, с плавным переходом в затылок.
- Уши шартреза – средних размеров, стоят вертикально, без наклона в какую-либо сторону.
- Глаза – большие, круглые, выразительные, часто близко посаженные. Взгляд – внимательный, изучающий. Цвет глаз чаще всего медных, оранжевых и желтых оттенков.
- Тело шартреза – массивное, мускулистое, в целом лишенное изящества. Спина – прямая, сильная, грудная клетка и таз равны по ширине.
- Лапы на фоне мощного тела выглядят чуть легковеснее, причем передние кажутся визуально короче и крупнее задних. Кисти – крупные с мощными когтями.
- Хвост – толстый, недлинный, сужающийся и закругляющийся к кончику.
- Двухслойный шерстяной покров может быть любого оттенка серого и голубого цветов. Идеалом считается насыщенный, равномерный окрас без переливов, переходов разных оттенков, белых пятен. Длина и плотность шерсти могут меняться в зависимости от возраста и пола. У половозрелых самцов шерсть на шее может образовывать складки, как у овец. Котята шартрезов могут иметь полоски и другие рисунки на теле и хвосте, исчезающие со временем и поэтому не считающиеся недостатком.
Характер
Настоящий шартрез обладает ярко выраженным флегматичным характером. Особенности темперамента проявляются во всем. Шартрез в домашних условиях адаптируется спокойно и легко, отлично ладит с хозяевами, обладает завидной чистоплотностью и спокойствием. Шартрез неконфликтен и неагрессивен, быстро осваивает распорядок дня принятый в доме, привыкает к домочадцам.
Эти кошки основную часть дня проводят в расслабленном состоянии отдыха. Периоды активности у них довольно короткие, но это вовсе не значит, что шартрезы напрочь лишены охотничьих инстинктов или желания погонять мячик. В ловле крыс и мышей они дадут фору многим кошачьим породам. Это настоящие охотники, способные на терпеливое выжидание добычи.
Замечено, что шартрез довольно быстро запоминает свое имя и охотно откликается на него. В целом, это очень спокойно относящиеся к миру кошки: не особо общительные, в то же время, не слишком застенчивые. Они – своеобразные философы среди других пород кошек. Они не вступают в конфликты, ни на что не жалуются, терпимы к незнакомцам, детям и другим животным.
В то же время шартрез искренне предан своему хозяину. Он ценит и обожает общение, подбадривает в минуты грусти, не покидает ни на минуту во время болезни. Все это кошка делает удивительно ненавязчиво. Ей не требуется обязательное внимание, она согласна заняться своими делами, пока хозяин занят.
Главное в общении с этими кошками – вежливое отношение, разнообразные поощрения и поменьше порицаний и наказаний. Нужно уметь прощать своим любимцам мелкие проступки и быть терпеливым, тогда любовь и преданность шартреза не будут иметь границ.
Здоровье
Основные проблемы со здоровьем у шартрезов, так или иначе, связаны с их массивностью и немалым весом. Они имеют наследственную предрасположенность к заболеваниям суставов: проблемам с тазобедренным суставом, вывихам коленных чашечек и т.д. Важную роль здесь обязано сыграть сбалансированное, здоровое питание и постоянный контроль над весом питомца. Помимо суставов от ожирения страдает и сердечно-сосудистая система.
Также возможны проблемы стоматологического характера. Некоторые кошки страдают из-за слишком маленьких или близко расположенных зубцов, которые нужно вовремя удалять. Еще одна неприятность – гингивит, провоцируемый зубным налетом. Важно постоянно следить за полостью рта питомца, своевременно удалять зубные камни. Ежегодный визит к кошачьему стоматологу должен быть в порядке вещей.
В целом же, представители этой породы обладают крепким здоровьем и живут в среднем 14-16 лет.
Содержание и уход
Стандартный набор для ухода за шартрезом должен включать в себя: щетку для массажа из натуральных материалов, когтерезку, пуходерку, качественный шампунь для мытья, ватные диски и палочки, средство для очищения ушей.
Уход за шартрезами не требует каких-то особых затрат сил и времени, особенно, если приучить своего питомца к процедурам с детства:
- Расчесывание шерсти можно производить один раз в две недели или чаще во время линьки.
- Стрижка когтей рекомендуется по мере отрастания, в среднем – один сеанс в месяц.
- Часто купать шартреза не нужно, он сам неплохо справляется с поддержанием личной гигиены. Купание рекомендуется в профилактических или лечебных целях, а также перед выставками, турнирами, накануне вязки.
- Конечно, не стоит забывать и об уходе за ушами и глазами.
- Проблемы с пищеварением из-за комочков шерсти в желудке решаются покупкой специальных паст с эффектом выведения шерсти.
Кормление
Шартрез не привередлив в еде, но все же, не стоит часто и резко менять его рацион. На взрослое кормление котят переводят в возрасте шести месяцев. Корма для взрослого шартреза должны быть легкими и некалорийными для избегания проблем с ожирением.
Главное, на что нужно обратить внимание при составлении ежедневного меню для питомца – полный отказ от смешанного питания. Кошек породы шартрез нужно кормить или готовыми кормами премиальных категорий или сбалансированной натуральной пищей с добавлением витаминов. Смешанный рацион может спровоцировать нарушения обмена веществ в организме этих кошек.
При выборе натуральных кормов нужно строго следить за тем, чтобы в пище не было специй и солей и не предлагать кошке блюда, сваренные для людей, копченные и острые продукты. Такая пища негативно отразиться на состоянии кожи, шерсти и здоровья кошки.
Некоторые заводчики включают в рацион вареные перепелиные яйца, богатые белком. Они оказывают благотворный эффект на шерсть кошки, делая ее более блестящей и эффектной.
Если у питомца заметна склонность к набору веса, лучшим вариантом профилактики будет учащение прогулок и активные игры, во время которых кошка сможет удовлетворить и свои охотничьи инстинкты.
Покупка котенка
Кошки породы шартрез – большая редкость на отечественных просторах. Купить котенка шартрез в России сложно, так как количество питомников породы у нас минимально. Основные страны поставщики породы – Франция и США, именно там проще найти подходящего котенка людям, желающим поближе познакомиться с этими замечательными кошками. Цена котят шартрез обусловлена классом, типом, чистотой линии и другими факторами. На стоимость также оказывает влияние оформление документов, сложная и длительная перевозка.
Также придется смириться с тем, что котят в зарубежных питомниках нужно бронировать заранее с определенным сроком ожидания, пока не появится подходящая особь. Спрос на них сильно превышает предложение. Минимальная цена котенка в возрасте четырех месяцев – 250 евро. Обычно, стоимость котят держится на уровне 800-1200 евро.
Что еще посмотреть:
Шартрез (картезианская кошка). Фото и описание породы. Характер, поведение, содержание
Кошки породы шартрез имеют очень давнюю историю. Впервые они попали в Европу, когда монахи привезли их из Африки в монастырь Шартрез (Франция), по названию которого эти животные и получили свое второе имя. С тех пор картезианская кошка является визитной карточкой Франции.
Развивать породу в полной мере заводчики стали после Первой мировой войны. Их даже начали выставлять в Великобритании. Но по окончании Второй мировой войны картезианские кошки оказались на грани исчезновения. Спасли вид сестры Леже, скрестив кошек шартрез с британцами и персами. Правда, это привело к частичной утрате чистоты крови.
В Америку картезианских кошек завезли только в 70-х гг. XX в. Шартреза в США хотели скрестить с британской короткошерстной кошкой. Но от этих планов в итоге отказались, благодаря чему удалось сохранить чистоту породы.
Характер кошки
Шартрезы очень спокойны и покладисты. Несмотря на то что они привязаны к хозяевам, это кошки, которые гуляют сами по себе. Такую характеристику картезианские кошки получили за свой независимый характер. Они превосходно чувствуют себя в одиночестве, практически не требуют внимания хозяев. Так что такая порода хорошо подойдет очень занятым людям. Шартрезы не станут тосковать, даже если их будут оставлять в одиночестве на целый день.
Такие кошки практически не мурлыкают и не мяукают, они очень молчаливы. Котята игривы, взрослые особи более спокойны. Правда, всегда готовы выйти на охоту.
Шартрезы невероятно интеллигентны. Они не царапают и не ломают вещи, поражают своей чистоплотностью.
Картезианские кошки спокойно воспринимают посторонних, поэтому появление гостей не выбьет их из колеи. Переезды тоже не сделают этих кошек несчастными — они довольно мобильны, если рядом есть любимый хозяин.
Здоровье и уход
Главное, за чем нужно ухаживать, если у вас картезианская кошка, — шерсть. Но и здесь никаких особенных манипуляций не требуется: еженедельного расчесывания и мытья по мере загрязнения вполне достаточно.
В рационе представителей породы должно быть много клетчатки и белка. Но это не значит, что им нужны какие-то редкие деликатесы,— картезианские кошки в еде абсолютно неприхотливы.
Здоровье у них отменное. Правда, иногда встречаются наследственные заболевания коленных и тазобедренных суставов.
Основные характеристики породы
- Страна происхождения: Франция
- Вес: 3—7,5 кг
- Окрас, уши: Сплошной голубой
- Продолжительность жизни: 12—14, иногда до 20 лет
- Особенности: Спокойные и покладистые
Поделиться ссылкой
Шартрез порода кошек, фото. TopCat
История породы
Шартрез – любимая кошка французов, которая считается национальным достоянием этой страны. Ей даже посвящен роман писательницы Колет, который так и называется – «Кошка». Шартрезов очень любил французский президент Шарль де Голль. Это старинная порода, история которой насчитывает не одно столетие. Еще в XVIвеке французский поэт Жоашен дю Белле описывал свои чувства к ней в стихах на смерть любимой кошки по имени Бело. В Средние века нечистые на руку купцы частенько выдавали шкурки шартрезов (немного подкрашенные и подбритые) за ценный мех выдры. Да и сам по себе мех этих кошек ценился достаточно высоко вплоть до XIX века. Происхождение породы вызывает споры. Наиболее распространенная версия гласит, что этих кошек разводили картезианские монахи в монастыре Шартрез, отсюда и современные названия породы – «шартрез» («шартро») и «картезианская». В монастырь же кошки с серо-голубой шерстью были завезены из Южной Африки более 500 лет назад. По другой легенде, название породы происходит от piledesChartreux – пушистая шерстяная ткань высочайшего качества, завозимая из Испании во Францию. Так или иначе, предками шартрезов, возможно, были манул и египетская кошка, обитавшие в отличавшихся суровым климатом горных районах Сирии, Турции и Ирана. Именно там эти кошки могли «приобрести» свой густой, удивительно красивый мех. И вполне вероятно, что необычные животные приглянулись рыцарям-крестоносцам, которые и доставили их во Францию – в качестве трофеев. До XVIвека порода называлась «французской голубой»; в XVIIIвеке ученый Буффон в своем труде «История природы» называет ее «домашней голубой», а шведский натуралист Карл Линней в знаменитой SystemaNaturaeупотребил название «французская кошка». А впервые она упоминается в 1723 году, Савари де Брюслоном в «Универсальном словаре коммерции, природной истории искусств и ремесел». Еще с конца XIXвека шартрезы участвовали в выставках. Однако целенаправленные работы по разведению породы начались только после Первой мировой войны. В 1926 году сестры Кристина и Сюзанна Леже обнаружили колонию уникальных кошек на острове Бель Иль. По другим источникам, Бель-Иль – имя кошки пепельного окраса, ставшей основоположницей современной линии породы. Первое упоминание одного из современных названий породы – картезианская (Feliscattuscartusinorum)– датируется 1930 годом: так назвал кошку доктор Жюмо.
На выставках шартрезы впервые были представлены в 1931 году, причем, кошка Миньон сразу же завоевала титул «Лучшей кошки соревнований». После Второй мировой войны порода оказалась на грани вымирания, и для ее спасения было предпринято множество скрещиваний с британской короткошерстной. В результате этого чистопородных шартрезов стало так мало, что FIFe в 1970 году даже пыталась объединить их в одну породу с британской короткошерстной. Лишь усилиями Клуба любителей кошек шартрез удалось отстоять старинную французскую породу. В настоящее время она признана практически всеми системами.
Внешний вид
Массивная, крепкая по сложению кошка от среднего до крупного размера (3 – 7,5 кг). Явно выражен половой диморфизм: коты значительно крупнее и массивнее кошек. Благодаря тяжелому мускулистому телу и широкой грудной клетке кошка вызывает ощущение мощи. При этом ее отличает особое «улыбчивое» выражение мордочки, являющееся отличительным признаком породы.
Голова: Широкая, по форме округлая, но скорее не сферической, а трапециевидной формы. Не выпуклый, немного закругленный череп, между ушами – плоский участок. Низкие, полные, круглые щеки, у котов более развитые. Нос широкий, прямой, не «курносый», темно-серого цвета. Переход ото лба к мордочке очень плавный, а еще лучше, если он будет совершенно отсутствовать. Мордочка по сравнению с головой гораздо уже, клиновидная, но не заостренная. У котов, начиная с возраста 2 месяцев, мощные челюсти. Благодаря выраженному переходу от мордочки к скулам создается впечатление, что шартрез всегда «улыбается».
Глаза: Большие, круглые, широко раскрытые, не раскосые, но внешний угол глаза чуть приподнят. Цвет радужной оболочки – золотистый или медно-желтый. Зеленый цвет и выцветшие оттенки не допускаются.
Уши: Маленькие или средние, прямые, узкие у основания, закругленные на кончиках. Постав высокий.
Шея: Короткая, плотная, сильная.
Тело: Среднего размера, массивное и мощное, особенно у котов. Крепкое, с хорошо развитой мускулатурой и сильным костяком. Грудь широкая, глубокая. Спина прямая.
Ноги: Прямые, средней длины или короткие, не тонкие, сильные, с хорошо развитой мускулатурой, но тонким костяком.
Лапы: Компактные, маленькие, круглые (TICA) или широкие (FIFe). Подушечки серые.
Хвост: Средней длины, у основания широкий, постепенно суживающийся к закругленному кончику.
Шерсть: Короткая, очень плотная, густая, гладкая, обладающая водоотталкивающими свойствами. К телу прилегает не плотно: немного приподнята из-за густого, почти пушистого подшерстка.
Окрасы: Окрас сплошной по виду, голубой по цвету, что является главным характерным признаком породы. Оттенки от светлого до темно-серого. Наиболее ценным считается светло-серый. FIFe считает необходимым, чтобы цвет окраса обязательно был однотонным. По стандарту TICA мочка носа должна быть серо-голубой, а подушечки лапок – темно-розового. Кожа шартрезов имеет голубоватый оттенок. Котята рождаются с отметинами табби и серо-голубыми глазами. К трем месяцам радужная оболочка глаз приобретает оранжевый цвет, а к возрасту от шести месяцев до года отметины на шерсти исчезают.
Недостатки: Неправильная (загнутая) форма носа; слишком резкий переход ото лба к мордочке; слишком близко расставленные, зеленые или тусклые («выцветшие») глаза и / или их миндалевидная форма; белые волоски на шерсти, тени, кажущиеся пятна, типинг.
Дисквалификация на выставках: «Ржавый» — коричневый или рыжий – оттенок шерсти.
Дисквалификация всех пород: Ампутированные когти, крипторхизм, глухота.
Особенности и характер
Шартрез отличается спокойным, уравновешенным характером. Она, как правило, молчалива, ведет себя дружелюбно и сдержанно. Неагрессивна. Легко приспосабливается к любой среде, прекрасно уживается с другими кошками. Крепко привязывается к хозяину, однако хорошо чувствует себя и в одиночестве. Отличная охотница, может «работать» крысоловом.
Содержание и уход
Следует разрешать шартрезу часто бывать на свежем воздухе: так кошка сможет реализовать свои охотничьи инстинкты, да и вид ее шерсти от этого становится лучше. Однако прямые солнечные лучи могут нанести вред окрасу шерсти, придав ему «ржавый» оттенок. Расчесывать следует еженедельно, кроме периода линьки (обильная). Половой зрелости шартрез достигает в 2 – 3 года.
Кормление
Только корма премиум-класса.
Селекция
Допустимые скрещивания: нет
Породы, созданные при участии Шартрезов
Другие и устаревшие названия породы
Французская голубая;
Домашняя голубая;
Французская кошка;
Картезианская кошка;
Картузская;
Шартро
Семена Патиссон F1 Шартрез : описание сорта, фото
Дорогие друзья!
В таком большом ассортименте всевозможных товаров очень легко заблудиться и конечно же так много всего хочется! Но бывает, что нет возможности заказать все сразу.
Чтобы вы не потеряли понравившиеся товары и не тратили время на их поиски, мы создали для вас удобный раздел, где вы можете сохранять понравившиеся вам позиции.
Теперь вы можете составить свой личный «Семейный Сад».
На странице нашего нового раздела у вас есть возможность создать удобные для вас списки, где будут храниться ваши планы на будущие посадки.
Сортируйте товары в списки по цене, культуре, времени посадки, по любому удобному для вас свойству.
Что-то понравилось, но хотите заказать это позже?
Создайте список, сохраните туда выбранные позиции и, когда придет время, нажмите кнопку «все товары в корзину». В правом нижнем углу будет показана общая сумма будущего заказа.
Чтобы начать, воспользуйтесь уже созданным списком «Избранное», сохраняйте в него все понравившиеся вам позиции. Если хотите создать список со своим названием, просто нажмите кнопку «Добавить новый список». Дайте ему любое название, которое вам поможет сориентироваться, например «Семена на 2016 год», «Моя клуба», «Летняя клумба» и др. И когда придет час, в несколько кликов закажите весь необходимы товар, например, для Вашего зимнего сада.
Просматривая теперь подробное описание товара, вы можете нажать кнопку «Добавить в Мой Семейный Сад», и понравившийся товар сохранится в выбранную вами папку.
Легко, быстро, удобно! Приятных покупок!
Как пользоваться разделом Мой Семейный Сад
Для добавления товара в Мой Семейный Сад, необходимо перейти на страницу товара.
Далее необходимо перейти по ссылке Добавить в Мой Семейный Сад.
В появившимся дополнительном окне необходимо выбрать список, в который Вы хотели бы добавить текущий товар. Вы можете выбрать Новый список, задав ему название. После выбора списка необходимо перейти по ссылке «Ок».
Мой Семейный Сад
На странице раздела Вы можете просмотреть все добавленные Вами товары, а также созданные списки.
Отсюда Вы можете положить товар в корзину, как поштучно:
А также весь список:
Также Вы можете удалить товар из выбранного списка:
Или очистить весь список от товаров:
Для полного удаления списка воспользуйтесь следующей ссылкой:
Создавайте списки на различные темы. Примеры названий могут быть самыми разными: «Моя будущая летняя клумба», «Для дачи», «Яблочный сад» и множество другое. Точно знаете, что закажете из плодово-ягодных саженцев? Так и назовите список «Вкуснотища», добавив туда любимые сорта. И когда придет время, закажите весь список всего в несколько шагов.
Мы сделали все, чтобы Мой Семейный Сад был максимально удобным и понятным в использовании!
Роза «Шартрез де Парм» (описание сорта, отзывы, уход, фото)
Один из знаменитых сортов французского питомника “Дельбар”. Преимущества и недостатки
Чайно-гибридная роза ««Шартрез де Парм».В огромной коллекции роз компании Дельбар, сорт «Шартрез де Парм» отличается особым шармом и оригинальностью. Типичный представитель чайно-гибридной группы, он обладает необычайной окраской, максимально приближенной к «голубым» розам. Хотя, на самом деле, ее оттенок розово-сиреневый с фиолетовым отливом. Получение подобного гибрида – большое достижение в селекции роз. Данный сорт имеет один из тех, которые считаются визитными карточками всемирно известной розоводческой компании «Дельбар». Уникальность и достоинства розы отмечены десятью наградами Франции и других стран.
Официальное название в реестре – «Chartreuse de Parme».
Год создания – 1996.
Ботаническая характеристика сорта
| Окраска цветков | Сиренево-лиловая |
| Число цветков на одном побеге | 1 шт. |
| Аромат | ❀❀насыщенный, пряный |
| Средняя величина одного цветка | 8 – 10 см |
| Высота куста | 80 – 100 см |
| Ширина кроны | 60 см |
| Рекомендуемая для выращивания климатическая зона (USDA) | 6 (шестая) |
| Зимостойкость | ❄❄ |
| Устойчивость к мучнистой росе | ★★ |
| Устойчивость к черной пятнистости | ★★ |
| Устойчивость к дождю | ☂ |
| Продолжительность цветения | ☀☀ |
| Оптимальные сроки посадки | Наиболее оптимальна весенняя посадка, допускается – осенью. |
| Примечание: ★ – минимум, ★★★ – максимум. | |
Роза «Chartreuse de Parme» обладает рядом положительных достоинств:
- Темно-сиреневые лепестки образуют плотный, махровый бутон.
- Аромат розы парфюмеры характеризуют, как смесь мелиссы, гиацинта, манго, мандарина. Одним словом, запах отличается от привычного чайного тона старинных роз.
- Листья – густые темно-зеленые, равномерно расположены по всей кроне снизу, доверху. Важное достоинство – редко подвергаются заболеваниям.
- Цветение длится с июня до сентября. Иностранные источники утверждают, что в теплом климате – 6 зона и выше, цветки непрерывно появляются с мая до октября.
- Сорт хорошо справляется с основными заболеваниями роз. Мучнистая роса и черная пятнистость поражают растение крайне редко.
К недостаткам относят:
- Несколько неаккуратную форму куста, которой проблематично придать симметричную форму.
- Роза неустойчива к затяжным дождям. От избытка влаги бутоны загнивают.
Как все чайно-гибридные розы, сорт «Шартрез де Парм» требует много влаги, своевременной подкормки и прополки.
Весной, после снятия защитного покрытия, обрезают подмерзшие, подгнившие, сломанные и поврежденные побеги (Читайте также статью ⇒ Что делать, если роза подмерзла). Также, удаляют тонкие, нежизнеспособные ветки, и те, что перекрещиваются между собой внутри кроны.
После обрезки вносят комплексное минеральное удобрение. Затем, проводят профилактическую обработку против болезней и вредителей.
Поливают розы с учетом погодных условий. Чаще всего сезон орошения начинается в мае.
Примерно в это же время необходимы прополки. Если кустов немного, сорняки убирают вручную. Но, можно воспользоваться мульчированием.
Совет # 1. Не стоит обрезать плоды в конце лета и осенью. От этого начинают отрастать молодые побеги, которые не могут окрепнуть до морозов. Поэтому они обмерзают.
Обрезку лучше проводить весной.
Отзывы отечественных садоводов о выращивании иностранной розы
- Алла Викторовна (Барановичи, 4 сезона).
Первые 2 года роза вела себя капризно и подозрительно. Куст нарастал неравномерно, цветы быстро облетали, их окраска была блеклой, не слишком эффектной
Зато, нынешним жарким летом показала себя во всей красе. Крона разрослась густая, цветы стали крупные, ярко сиреневые. Цвели не меньше недели. В этом году «Шартрез де Парм» была фавориткой сада. Из чего я сделала вывод, что она лучше растет в теплом климате.
- Юлия Максимовна Подмосковье 4 зона
Я посадила два куста в разных концах сада. Теперь понимаю, что нужно было расположить их рядом. Так бы они смотрелись эффектнее, чем поодиночке. Пересаживать не стану, лучше до куплю еще несколько кустов. Очень они мне нравятся, цветут всё лето крупными сиреневыми цветками. Обратила внимание, что от распускания бутонов до опадания лепестков проходит пять, семь дней.
Столько же срезанные розы стоят в букете.
- Светлана Леонидовна Ленинградская область 4 зона
Как только я увидела этот сорт, сразу в него влюбилась. Посадила 3 года назад. Уделяю розе столько внимания, как никакой другой. К сожалению, не могу добиться хорошего цветения.
В первый год после посадки, роза не цвела вовсе. На второй год лето, было дождливым и многие бутоны, едва раскрывшись, начинали гнить.
В этом году ситуация не стала лучше. Пожалуй, не стоит ждать чуда, в нашем влажном климате роза «Шартрез де Парм» чувствует себя неуютно.
Рубрика: «Вопросы и ответы»Вопрос № 1.
Что посадить рядом с розой «Шартрез де Парм»?
Сорт настолько оригинален, что другие растения рядом должны подчеркивать его индивидуальность и красоту.
Лучшими соседями станут хвойные растения, которые послужат фоном зимой, и дополнением в зимний период.
Например, розу можно определить на первый план, если позади неё расположить Тую западную, Кипарисовик горохоплодный, Можжевельник виргинский.
Подножье розы хорошо украсят низкорослые можжевельники или самшит вечнозеленый.
Такая композиция в любое время года будет выглядеть эффектно.
Вопрос № 2.
Как выбрать место для розы?
Это должен быть хорошо освещенный и защищенный от ветра участок.
Опыт специалиста «Байкал ЭМ – 1» используется при мульчировании роз.При летнем уходе за большим количеством чайно-гибридных роз использую мульчирование. Растительное сырье в виде луговой травы, щепы, соломы выкладываю вокруг кустов толстым слоем больше 20 см. Это защищает розы от сорняков, уменьшает испарение воды, и служат постоянной подкормкой.
Раз в две недели мульчу поливаю раствором ЭМ – препаратов, использую
«Байкал – ЭМ -1».
С начала августа раз в 15-20 дней подкармливаю розы фосфорно калийными удобрениями. Гранулы суперфосфата и калийной соли предварительно растворяю (Читайте также статью ⇒ Удобрения для роз).
Осенью с наступлением холодов, убираю опавшие листья и заменяю мульчу, которая загнила. Обрезку не провожу, только снимаю, (но не срезаю!) увядшие лепестки у тех сортов, которые цветут до заморозков.
В наших климатических условиях чайно-гибридной розы зимуют без укрытия, только с окучиванием. Кусты подсыпаю торфом.
Елена Иващенко – владелец питомника роз.
Оцените качество статьи. Нам важно ваше мнение:
Рецептов коктейлей Шартрез | Смокинг No2
История шартреза читается как средневековая сказка. Согласно официальной истории винокурни, оригинальный рецепт был подарен монахам Вовера в 1605 году, когда это уже была «древняя рукопись» аптекарского происхождения, якобы претендующая на «эликсир долгой жизни». Лишь в начале 1700-х годов монахи смогли получить необходимый анализ, необходимый для полного построения рецепта, и даже после этого он в основном продавался за скромные суммы в качестве сильного тонизирующего средства.Поскольку популярность напитка как напитка для удовольствия росла, монахи начали производить более мягкую версию, которая стала тем, что сегодня известно как зеленый шартрез. Его партнер, желтый шартрез, будет добавлен к линии в 1840 году. В течение 19 и 20 веков монахов постигла судьба, которую пережили многие мирные деятели, которые активно не стремились к власти; их несколько раз выгнали из монастыря, у них отобрали и продали права на марку шартрез, а однажды им пришлось бежать из страны.Чудом бренд всегда возвращался к монахам. Возможно, это было божественное вмешательство.
Шартрез вместе со своим целующимся кузеном бенедиктинцем уникален в мире ликеров, потому что он хорошо стареет. Большинство ликеров с годами становятся все хуже, но, как и хороший скотч, шартрез становится лучше в бутылке. Если вам когда-нибудь посчастливится попробовать винтаж по доступной цене, сделайте это. На Манхэттене можно начать с бара Pouring Ribbons. Шартрез — сильный, вязкий и травяной аромат, который невозможно воспроизвести.Фактически, несколько химически мыслящих инквизиторов безуспешно пытались реконструировать шартрез. Этот сложный вкус, высокая вязкость и сладкая, но сильная резкость делают его одним из замечательных компонентов коктейля. Да, это дороговато, но кое-что того стоит.
Зеленый шартрез имеет более сильный и травяной профиль, чем желтый шартрез. Это делает его отличным выбором для зимних и ночных напитков. Смесь зеленого шартреза выигрывает от сладкого, но насыщенного вкуса, так как он подслащивает напиток, не делая его разбавленным или декадентским.Попробуйте это в классике, такой как Последнее слово, бижутерия и Елисейские поля. Зеленый шартрез тоже хорошо раскрывается, что делает его столь же эффективным, как балансир в длинных напитках, таких как коктейль Шартрез, газонный дротик и Джимми Рузвельт
.Желтый шартрез слаще своего зеленого кузена, но при этом обладает такой же резкостью. Напиток обладает мягким вкусом, который некоторые называют медовым. Это необычное сочетание сладости и силы делает его еще более эффективным в коротких коктейлях. Ультра-классика, такая как «Поцелуй вдовы», «Аляска» и ромбовидная окраска, прекрасно сочетается с этой смесью.Также стоит попробовать новые напитки, такие как Pearl of Puebla и Naked & Famous. В качестве дополнительного бонуса желтый шартрез имеет красивый желтый цвет, с которым легко работать в напитках перед презентацией.
Пешие прогулки фото | Сайт Officiel de la Chartreuse en Savoie et Isère, au coeur de Rhone Alpes: hébergement et sejour de ski, randonnée
{% if covidOpenings | default и covidOpenings.text | default%}{{covidOpenings.текст}}
{% endif%} {% if openPeriods | по умолчанию%}0%} guessclosed = «истина» {% endif%} {% if (options.interpolate_periods не определен или options.interpolate_periods) и Bordereau не входят в [‘FMA’, ‘PRD’, ‘ITI’]%} interpolate = «истина» {% endif%} bordereau = ‘{{bordereau}}’ периоды = ‘{{OpeningPeriods.периоды | json_encode}} ‘> {# #} {# {{‘SECTIONS.TOURISM.SHEET.PERIODS.UNGUARANTEED’ | trans}} #}
{% endif%} {% if desc | default%} {%, если не отображается.infos | default или display.infos.description | default%}{{desc | truncate (150)}}
{% endif%} {% endif%} {% if dealTitle | default и title | default%}{{title}}
{% endif%} {% if locomotions | по умолчанию%} {% if not display.infos | default или display.infos.locomotions | по умолчанию%} {% для передвижения в локомоциях%}{% if locomotion.icon | по умолчанию%} {% endif%} {% if locomotion.duration | по умолчанию%} {{locomotion.duration}} {% endif%} {% if locomotion.difficulty | default%} {{locomotion.сложность}} {% endif%} {% if locomotion.typeTraceItinerary | по умолчанию%} {{locomotion.typeTraceItinerary}} {% endif%}
{% endfor%} {% endif%} {% endif%} {% if (phone | default и phone.number | default и display.infos.телефон | по умолчанию) или (веб-сайт | по умолчанию и display.infos.website | по умолчанию)%} {% if phone | default и phone.number | default и display.infos.phone | default%}{{phone.number}}
{% endif%} {% if website | default и display.infos.website | default%}{{website}}
{% endif%} {% endif%} {% if adress | default%} {%, если не отображается.infos | default или display.infos.address | default%}{{adress | nl2br}}
{% endif%} {% endif%} {%, если не display.infos | default или display.infos.town | default%}{% if distance | default%} {{distance}} ({% endif%} {{town}} {% if distance | default -%}) {% endif%}
{% elseif distance | по умолчанию и true%}{{distance}}
{% endif%}История шартреза — ферментация
Фото с Wikimedia Commons / Ральф Ролечек
Когда вы думаете о зеленом спирте, абсент, вероятно, является первым продуктом, который приходит на ум.Учитывая его неоднозначную историю, это неудивительно. Но другой зеленый алкоголь присутствует на рынке уже более 400 лет, и его популярность неуклонно растет благодаря секретности его рецепта и его пряному растительному вкусу: шартрез. Со 130 травами, специями, корой и кореньями в каждой партии — и рецептом, известным только двум людям одновременно, — нет другого такого ликера, как он.
Очаровательный алкогольТонкая загадочность Шартреза на удивление широко распространена.Напиток появлялся в истории, литературе и кино на протяжении веков. Говорят, что валлийский журналист и исследователь сэр Генри Мортон Стэнли пронес ликер через Африку в поисках доктора Дэвида Ливингстона; этот французский генерал и будущий президент Шарль де Голль наслаждался горячим шоколадом с добавлением шартреза; этот актер Билл Мюррей появлялся на вечеринках и покупал всем кадры Шартреза. В эпизоде The Great Gatsby Джей и Ник разговаривают за стаканами, наполненными ликером.В романе « Сладкий четверг » персонажи пьют мартини из шартреза. Уникальный алкоголь даже заслужил упоминание в фильмах Альфреда Хичкока и Квентина Тарантино.
Фотография с Flickr / Myles Grant
Ярко-зеленый оттенокChartreuse является производным от хлорофилла, содержащегося в его растительных ингредиентах. Его натуральные ингредиенты проходят многократную мацерацию, прежде чем смесь выдерживается. И хотя зеленый шартрез, оригинальный ликер, получил гораздо большее признание, чем его двоюродный брат, считается, что желтый шартрез сделан из аналогичных трав в разных количествах и, возможно, мацерирован в течение другого периода времени, что приводит к естественному бледно-золотому цвету.Зелено-желтые оттенки этих ликеров настолько уникальны, что цвет, который мы называем «шартрез», на самом деле происходит от самого напитка.
Несмотря на сложность и точность рецепта шартреза, всего два человека в мире знают 130 растительных ингредиентов. Виноделы — монахи замкнутого Ордена Шартрез, или картезианцев, которые дают обет молчания и живут в одиночестве и простоте. Его убежище — это обитель монаха. Картезианский монастырь расположен в горах Шартрез на острове Св.Пьер-де-Шартрез, Франция, с табличкой на улице, призывающей к тишине. Автомобили и автобусы должны останавливаться на определенном расстоянии, чтобы не нарушать покой и уединение монахов. И когда один из режиссеров, Филип Грёнинг, захотел снять документальный фильм о картезианцах и их повседневной жизни, потребовалось 16 лет, чтобы достичь соглашения. Неудивительно, что они тщательно хранят формулу Шартреза при себе. Что удивительно, так это то, как долго монахи старались держать секретный рецепт в своих руках.
Изображение из Getty Images / photos.com
Пробираясь сквозь историюИстория Шартреза, возможно, не так известна, как история абсента, но она не менее полна споров. В 1605 году картезианским монахам из Вовера, Франция, была подарена древняя рукопись Франсуа-Аннибала д’Эстре, армейского офицера короля Генриха IV. Хотя автор рукописи остается неизвестным, предполагается, что это был алхимик XVI века, прозвавший рецепт «Эликсир долгой жизни».«Рукопись была настолько сложной, что ее не раскрывали до начала 18 века, когда ее отправили в монастырь Ла Гранд Шартрез в горах Франции. Там, в 1737 году, аптекарь по имени Фрер Жером Мобек окончательно расшифровал текст и написал практическую формулу для создания эликсира. Это творение до сих пор продается и называется « вегетарианский эликсир Гранд-Шартрез » (69 процентов алкоголя, 138-процентная стойкость).
Этот полностью натуральный препарат из растительных веществ, взвешенных в винном спирте, был настолько вкусным, что те, кто мог достать его, часто пили его как напиток, а не тонизирующее средство.Итак, в 1764 году картезианские монахи адаптировали рецепт более мягкого ликера, теперь известного как «Зеленый шартрез» (55% алкоголя, крепость 110). Успех был незамедлительным.
Изображение с Wikimedia Commons / Loki11
Двадцать пять лет спустя началась Французская революция, и все религиозные ордена были изгнаны из страны. Когда картезианские монахи уехали в 1793 году, один экземпляр рукописи остался в монастыре. Монах, несший оригинал, был арестован вскоре после отъезда из La Grande Chartreuse, но он смог контрабандой переправить рукопись другу, который, будучи уверенным, что монахи никогда не вернутся во Францию, продал рукопись аптекарю месье Лиотар.Лиотар никогда не производил эликсир сам, и его наследники позже вернули рукопись картезианцам, которые вернулись в свой монастырь в 1816 году и возобновили производство. В 1838 году они разработали более сладкую и даже более мягкую форму ликера Yellow Chartreuse (40-процентный алкоголь, крепость 80). В 1860 году они построили винокурню в Фурвуари, Франция, недалеко от одноименного монастыря ликеров.
Сорок лет тихого производства длились до 1903 года, когда французское правительство национализировало винокурню Chartreuse.Монахов снова изгнали. В то время как картезианцы строили новые винокурни в Таррагоне, Испания — ликер из которого получил название Une Tarragone — и Марселе, Франция, французское правительство продало торговую марку Chartreuse группе, которая основала Compagnie Fermière de la Grande Chartreuse . Эта группа какое-то время продавала свою версию Шартреза, но в 1929 году они обанкротились. Друзья монахов действовали быстро; они купили акции обанкротившейся компании и предложили их картезианским монахам, которые снова вернули себе торговую марку и вернулись на свой ликеро-водочный завод — на время.Винокурня в Фурвуари была разрушена оползнем в 1935 году, и монахи перенесли производство в Вуарон, Франция, где оно остается и по сей день.
Фото с Wikimedia Commons / Карл Грубер
Современная миксологияСегодня картезианские монахи отбирают, сушат, измельчают и смешивают ингредиенты в монастыре, в своей бывшей пекарне. Они хранят смеси в тщательно запечатанных и пронумерованных пакетах, прежде чем транспортировать их на винокурни в Вуароне, а совсем недавно в Эгенуар, Франция, второе место, официально открытое в 2018 году.Растительные вещества оставляют мацерироваться в спирте перед переливанием в перегонный куб для начала процесса дистилляции. Дистиллят изначально получается прозрачным, но подвергается множеству дополнительных ботанических мацераций, которые в конечном итоге создают характерный зеленовато-желтый цвет. Затем ликер выдерживается в течение многих лет в дубовых бочках на ликероводочном заводе в Вуароне, где находится якобы самый длинный в мире ликерный погреб, хотя монахи не разглашают его размеры, как и ингредиенты ликера внутри.
Фото с Wikimedia Commons / ?????
Компания под названием Chartreuse Diffusion занимается розливом продуктов из монастыря с 1970 года, а также упаковкой, рекламой и продажей ликера. Розлив происходит на первом этаже винокурни Voiron, прямо над погребом, хотя монахи планируют перенести линию розлива в Эгуэнуар в 2020 году. продукт как процесс перегонки; одно из самых привлекательных качеств Шартреза — это то, как он продолжает стареть и улучшаться в бутылке.
С тех пор, как желтый шартрез появился на рынке в 1838 году, от картезианских монахов появились и другие версии ликера. По мере созревания небольшая часть каждой партии шартреза отбирается для выдержки в течение дополнительного периода времени, а затем упаковывается и продается как Vieillissement Exceptionnellement Prolongé (V.E.P.). С 1840 по 1880 год, а затем снова с 1886 по 1900 год производился White Chartreuse. В 1984 году был создан ликер Liqueur du 9 ° Centenaire в ознаменование 900-летия основания Ордена Шартрез.В 2005 году к 400-летнему юбилею подарка оригинальной рукописи была разработана версия под названием 1605. Наконец, в 2007 году монахи выпустили Liqueur des Meilleurs Ouvriers de France , золотисто-желтый ликер, который они сделали в сотрудничестве с ведущими сомелье страны.
Изображение из Getty Images / Whitemay
Духовный секретНа протяжении многих лет заядлые поклонники пытались угадать рецепт шартреза для себя.В разное время, описываемый как «интенсивно цветочный,« очень сладкий »,« мягкий »и« травяной », никто и близко не мог угадать все 130 ингредиентов, не говоря уже о неизвестных сроках мацерации и выдержки. Тем не менее, в начале 1900-х годов Джон Теллман уверенно утверждал, что знает несколько трав, которые он опубликовал в своей книге The Practical Hotel Steward : «Зеленый шартрез сделан из корицы, булавы, мелиссы, сушеных верхушек цветов иссопа. мята перечная, тимьян, костмарин, цветы арники, генепи и корни дягиля.”
Правильно ли он получил какие-то ингредиенты? Монахи, конечно, не говорят. Хотя однажды они опубликовали фотографию оригинальной рукописи 17-го века в рекламных целях, мерный стакан, помещенный поверх пергамента, скрывает многие детали формулы. Совсем недавно картезианский монах ответил одному посетителю, достаточно бесстрашному, чтобы спросить об ингредиентах базового эликсира «Гамбургер и козий сыр». Поскольку соблазн секретности привлекает как эксцентричных, так и случайных потребителей, одно можно сказать наверняка: монахи готовы хранить рецепт Шартреза при себе еще 400 лет.
Подробнее:
Хейли Кейси — редактор в Fermentation , что дает ей возможность собирать новые идеи для здорового образа жизни и вкусных рецептов, а также читать и писать творческие материалы. Прошлой весной ей очень понравилось впервые попробовать Шартрез.
Городок на старых фотографиях Quaix-en-Chartreuse | ||||
| Эти фотографии, сделанные недалеко от города Quaix-en-Chartreuse, можно просматривать в полноэкранном режиме, щелкая по эскизам.Фотографии являются собственностью их владельцев. | ||||
| Descente sur le Néron Фотография сделана 5 января 2008 г. Фотограф: Фотография города Quaix-en-Chartreuse | Cascade de L’infernet Фотография сделана 16 апреля 2007 г. Снято: Фотография города Quaix-en-Chartreuse | |||
| Прерия Дата: 30 октября 2011 г. Автор: Фотография городка Quaix-en-Chartreuse | Гренобль Снимок сделан 25 мая 2007 г. Фотограф: Фотография города Куа-ан-Шартрез | |||
| Mont Rachais, vers le Quichat, остатки милитари 02.03.2008 Снимок сделан 30 апреля 2011 года Снято: Фотография города Куе-ан-Шартрез | Sous le sommet Nord du Néron 21.04.2000 Дата: 06 мая 2012 Автор: Фото города Quaix-en-Chartreuse | |||
| Canal de l’Infernet Фотография сделана 16 апреля 2007 г. Фотограф: Фотография города Quaix-en-Chartreuse | Infernet 2009 Снимок сделан 1 марта 2011 г. Снято: Фотография города Quaix-en-Chartreuse | |||
| L’arbre Дата: 15 августа 2009 г. Автор: Фотография городка Quaix-en-Chartreuse | Cascades sur le tenaison Фотография сделана 14 марта 2011 г. Фотограф: Фотография города Quaix-en-Chartreuse | |||
| Proveysieux Снимок сделан 4 февраля 2009 г. Сделано: Снимок города Quaix-en-Chartreuse | Belledonne Дата: 4 ноября 2011 г. Автор: Фотография городка Quaix-en-Chartreuse | |||
| Fort du Néron Фотография сделана 25 февраля 2008 г. Фотограф: Фотография города Quaix-en-Chartreuse | Le Grand Serre Снимок сделан 4 ноября 2011 г. Снято: Фотография города Quaix-en-Chartreuse | |||
| La Pinéa depuis le col de Clémencière Дата: 29 октября 2010 г. Автор: Фотография города Quaix-en-Chartreuse | Le Tenaison — Mars 2009 Фотография сделана 16 марта 2009 г. Фотограф: Фотография города Quaix-en-Chartreuse | |||
| Clocher de Quaix en Chartreuse Снимок сделан 24 августа 2008 г. Снято: Фотография города Quaix-en-Chartreuse | Le Néron en Feu (été 2003) Дата: 16 июля 2010 г. Автор: Изображение города Quaix-en-Chartreuse | |||
| ул.Эгрев Франция Фотография сделана 27 января 2009 г. Фотограф: Фотография города Куа-ан-Шартрез | Монастырское Распятие Снимок сделан 24 января 2009 г. Снято: Фотография города Quaix-en-Chartreuse | |||
| Vue depuis l’itineraire des plaques Дата: 06 августа 2010 г. Автор: Фотография города Quaix-en-Chartreuse | Vence sauvage Фотография сделана 26 августа 2011 г. Фотограф: Фотография города Quaix-en-Chartreuse | |||
| 201203-Le Néron Снимок сделан 28 марта 2012 г. Сделано: Снимок города Quaix-en-Chartreuse | Grenoble depuis le Néron Дата: 17 июля 2013 г. Автор: Фотография города Quaix-en-Chartreuse | |||
| Sommet n ° 2 du Néron Фотография сделана 5 января 2008 г. Фотограф: Фотография города Quaix-en-Chartreuse | Néron, du sommet Nord en direction du sommet Sud 21.04.2000 Снимок сделан 6 мая 2012 года Снято: Фотография города Куе-ан-Шартрез | |||
| Маленькая прерия Дата: 30 октября 2011 г. Автор: Фотография города Quaix-en-Chartreuse | Chemin des батарей Фотография сделана 30 октября 2011 г. Фотограф: Фотография города Quaix-en-Chartreuse | |||
| Prairie Снимок сделан 30 октября 2011 г. Снято: Фотография города Quaix-en-Chartreuse | Мон-Сен-Эйнар (1379 м) Дата: 30 октября 2011 г. Автор: Изображение городка Quaix-en-Chartreuse | |||
| Vaches dans la prairie Фотография сделана 30 октября 2011 г. Фотограф: Фотография города Quaix-en-Chartreuse | Vert plus jaune Снимок сделан 30 октября 2011 г. Снято: Фотография города Quaix-en-Chartreuse | |||
| Automne dans la prairie Дата: 30 октября 2011 г. Автор: Фотография городка Quaix-en-Chartreuse | Infernet 2009 Фотография сделана 1 марта 2011 г. Фотограф: Фотография города Quaix-en-Chartreuse | |||
| Infernet 2009 Фотография сделана 1 марта 2011 года Снято: Фотография города Quaix-en-Chartreuse | Mont Saint Eynard Дата: 30 октября 2011 г. Автор: Фотография города Quaix-en-Chartreuse | |||
| Belledonne Фотография сделана 4 ноября 2011 г. Фотограф: Фотография города Quaix-en-Chartreuse | Le-Quaix-En-Chartreuse Снимок сделан 20 декабря 2007 г. Снято: Фотография города Quaix-en-Chartreuse | |||
| Coucher de soleil et Beac de l’Orient Дата: 6 октября 2010 г. Автор: Фотография города Quaix-en-Chartreuse | Le Saint Eynard Фотография сделана 4 ноября 2011 г. Фотограф: Фотография города Quaix-en-Chartreuse | |||
| Belledonne Снимок сделан 4 ноября 2011 г. Снято: Фотография города Quaix-en-Chartreuse | La Dent de Crolles Дата: 2 января 2012 г. Автор: Изображение города Quaix-en-Chartreuse | |||
| Chamrousse Фотография сделана 4 ноября 2011 г. Фотограф: Фотография города Quaix-en-Chartreuse | vue du St Eynard Снимок сделан 7 марта 2007 г. Снято: Фотография города Quaix-en-Chartreuse | |||
| Arêtes du Néron Дата: 14 июня 2009 г. Автор: Фотография города Quaix-en-Chartreuse | Ле Нерон, заместитель Эгюий де Куа Снимок сделан 24 марта 2009 г. Фотограф: Фотография города Куа-ан-Шартрез | |||
| 201203-Pied de l’Aiguille de Quaix Снимок сделан 28 марта 2012 г. Снято: Снимок города Quaix-en-Chartreuse | ||||
Измените цвет фона на CHARTREUSE на вашей фотографии, картинке, изображении
❓ Как изменить фон на изображении?
Во-первых, вам нужно добавить файлы изображений для обработки: перетащите файлы изображений или щелкните внутри белой области, чтобы выбрать файлы.Затем установите желаемый цвет фона и дождитесь результата операции. Когда изображение будет обработано, вы можете скачать файл с результатами.
❓ В чем преимущество предлагаемой техники смены фона?
Преимущество в прогрессивном алгоритме обработки изображений, а также в возможности корректировки результата обработки пользователем в интерактивном режиме.
🛡️ Безопасно ли менять фон изображения с помощью бесплатного Aspose.Приложение Imaging Change Background?
Да, ссылка на скачивание файлов результатов будет доступна сразу после завершения обработки изображения. Мы удаляем загруженные файлы через 24 часа, и ссылки для скачивания перестанут работать по истечении этого времени. Никто не имеет доступа к вашим файлам. Наша обработка изображений абсолютно безопасна
💻 Могу ли я изменить фон изображения в Linux, Mac OS или Android?
Да, вы можете использовать бесплатный Aspose.Приложение Imaging Change Background в любой операционной системе с веб-браузером. Наша служба обработки изображений работает онлайн и не требует установки программного обеспечения.
🌐 Какой браузер использовать для изменения фона изображения?
Вы можете использовать любой современный браузер для обработки ваших изображений, например, Google Chrome, Firefox, Opera, Safari.
Elements: коктейли Шартрез — журнал Imbibe
В самом сердце гор к северу от Гренобля, Франция, древний картезианский орден монахов живет замкнутой жизнью в тишине и молитве.Многие религиозные ордена получают доход, производя мед или варенье на продажу, и картезианцы в этом не исключение — во всяком случае, не так уж и много. Они перегоняют ликеры, в том числе шартрез, дух, который вдохновил набожных последователей среди более светской демографии: любителей коктейлей.
Трудно устоять перед рассказом о ликере. Секретный рецепт, представленный ордену французским дипломатом в 1605 году, был переработан в травяной отвар, который широко ценился как лекарство и рекламировался как «эликсир долгой жизни».Хотя у Шартреза общие вкусовые нотки с альпийским духом génépy (названным в честь растения, которое формирует его аромат), только два монаха знают полный список трав и растений, использованных в творении Шартреза, всего около 130. «В отличие от обычного рецепта, который требует 2 унции этого, 3 миллилитра этого, он начинается на латыни и гласит:« Собирайте травы в полночь; мацерировать до утренней росы », — говорит Тим Мастер, директор отдела национальных духов импортера Frederick Wildman and Sons.
Шартрез — два сладких, травяных напитка, окрашенных в цвета альпийской весны (известно, что Шартрез — единственный спирт, в честь которого назван цвет).Есть желтая версия с более низким содержанием алкоголя, подслащенная дистиллированным медом, и мощная зеленая крепость 110 градусов. Оба используют один и тот же набор трав, говорит Мастер, в разных пропорциях и добавляются на разных этапах процессов мацерации и дистилляции. Те, кто в курсе, знают, что в желтый шартрез добавлен шафран, но секретность рецепта означает, что даже его представители остаются в неведении. «Я хотел бы делать фирменные футболки с надписью« Мы не знаем », — шутит Мастер.
Не вызывает сомнений то, что Шартреза любят бармены.Ликер присутствует в классических коктейлях, включая Bijou и Champs-élysées, но в течение периода 70-х годов он был известен в основном напитком Swampwater, смесью ананаса, лайма и зеленого шартреза. Но когда в начале 00-х годов бармен из Сиэтла Мюррей Стенсон обнаружил старый рецепт последнего слова, репутация ликера выросла, и сегодня шартрез смешан с современной классикой, такой как Chartreuse Swizzle от бармена Марковальдо Диониса из Сан-Франциско.
Вот 20 рецептов, в которых используются как зеленые, так и желтые сорта.
Зеленый Шартрез
Рецепт Типперэри «Мертвый кролик»
Классический коктейль с ирландским виски.
Коктейль Green Eyes
От бармена Эндрю Волка из Portland Hunt & Alpine в Портленде, штат Мэн.
Последний из Оахакцев
Риф на самое культовое «Последнее слово» с мескалем.
Lost in Laos
Коктейль «Затерянный в Лаосе» призван подчеркнуть традиционные вкусы тайской кухни.
Lone Palm
Яркое сочетание джина, зеленого шартреза и огурца.
Lucky Negroni
В этом риффе Negroni поются ароматы трав.
Roycroft Cocktail
Травяной и фруктовый ликеры переплетаются в этом коктейле из ржаного виски.
Schwifty Swizzle
Игривый, травянистый вариант тропического напитка.
The Witches
Ароматная травяная смесь аквавита, шартреза и хереса.
The Yanni
Освежающий напиток в стиле тики, сделанный из аквавита и зеленого шартреза.
Желтый шартрез
Коктейль Аляска
Трехкомпонентный драгоценный камень, который можно добавить к вашему классическому коктейльному репертуару.
Апрель в Париже
Водка задает нейтральную основу для восхитительного сочетания клубники и шартреза.
Дейзи де Сантьяго
Простая смесь рома, сока лайма и шартреза составляет классический рецепт.
Divination
Сироп эстрагона помогает выделить в этом драгоценном камне землистые тона духов агавы.
Easy Peasy
Лаванда придает мягкую цветочную нотку этому мягкому напитку.
№ 2. Флит-стрит
Современные ботанические джины оживляют ананасом, кофе и шартрезом.
Ling Ling Collins
Джин, соки и прочие полезности.
«Передышка монаха»
Освежающая комбинация джина и кокоса из бухты контрабандистов.
Naked and Famous
Современная классика из мескаля.
Time Release
Эта пьяная смесь развивается по мере того, как она нагревается в стакане.
Франция Альпы Гранд-Шартрез pic de l’Oeillette Old Stereo Photo 1880 by ANONYMOUS: Фотография
Об этом товаре
Винтажное анонимное студийное фото. * ** Размер в дюймах / в упаковке (1 дюйм = 2,5 см): около 2.80×3,16 на креплении 6,88×3,44 (стандартное (CDV, CC или стерео)) — Размер в сантиметрах / хвост в сантиметрах: около 7,00×7,90 на креплении 17,20×8,60 (стандарт (CDV, CC или стерео)). Инвентарный номер продавца № S10980Задать вопрос продавцу
Библиографические данные
Название: France Alps Grande Chartreuse pic de …
Обвязка: Без привязки
Описание магазина
Past to Present — это ассоциация двух продавцов, которые начали продавать фотографии в Интернете в 1999 году.Мы продаем около 2000 оригинальных фотографий многим довольным покупателям каждый год. Наша цель — предложить самый широкий выбор дат, тематик и цен. Мы находимся в Великобритании и Франции. «Прошлое и настоящее» предлагает антикварные и современные фотографии. Мы гордимся нашим большим выбором визитных карточек, стереовизуальных изображений и ранних авиационных фотографий.Посетить витрину продавца
Условия продажи:Bits of Our Past Ltd t / a Past to Present: Предлагает оригинальные антикварные и современные фотографии, включая большой выбор альбомных карт для посетителей и стереовизуальные изображения, а также большой выбор фотографий времен Первой мировой войны и ранней авиации. .
Условия доставки:
Бесплатная доставка авиапочтой Royal Mail (за исключением некоторых книг и альбомов).
Цены включают гарантию возврата денег в случае утери или повреждения.
Для заказов ниже 80 по запросу может быть добавлено 5 необязательных сообщений для отслеживаемой почты.
Список книг продавца
Способы оплаты
принимает продавец