Растение стрелолист: описание и свойства растения, его применение

Автор: | 15.03.2021

Содержание

описание и свойства растения, его применение

Необычный многолетник, произрастающий в воде. Относится к семейству «частуховые», предпочитает умеренный и тропический климат. Род «стрелолист» насчитывает около 40 видов. В природе растёт на речных берегах, а также вдоль прудов и озёр.

На Руси духа, отвечающего за охрану брачного ложа, славяне изображали в виде золотого кота, держащего в зубах стебель этого растения. Также в народе стрелолист называют болотник и шильник.

растение стрелолист

растение стрелолист

Широкое применение стрелолист нашёл в украшении и декорировании аквариумов, а также искусственных водоёмов. Прекрасно смотрится стрелолист в пруду.

Благодаря особенности растения к изменению листьев, аквариумисты могут создавать разнообразные подводные травники.

Описание стрелолиста

Рассмотрим, как выглядит стрелолист.

Описание наводных и подводных листьев стрелолиста

Из не длинного широкого корневища, на котором имеются небольшие клубеньки, произрастает безлистный, достигающий метра, стебель. Листья скомпонованы в розетку, располагаются у корня.

Под водой листья выглядят в виде длинных, узких полос. Дорастая до поверхности, некоторые из них формируют овальную, чуть вытянутую пластинку с «ушками» на основании.

Над поверхностью воды взрослый стрелолист выпускает трехгранные черешки, которые оканчиваются листовой пластиной, визуально напоминающей наконечник стрелы, за что растение и получило своё интересное название.

Формы листьев стрелолиста меняются, в зависимости от подвида и от окружающих условий, становятся длинней или короче, шире или уже, и даже меняют цвет.

Когда растение растёт слишком глубоко, недостаток света угнетает его рост. Цветок формирует только подводные, полосовидные листья и затем сразу выпускает стебель, на котором формируется соцветие, а затем и плод.

Такая же ситуация происходит в случаях, когда стрелолист растёт в ручье. Сильные потоки воды не дают листьям правильно развиваться и подниматься над водой.

Описание соцветий и плодов стрелолиста

На вытянутом трёхгранном стебле, возвышающемся над водой, формируется соцветие, оно состоит из групп, насчитывающих по 3 цветка. Стрелолист раздельнополое растение.

В двух нижних группах расположились пестичные цветки, все остальные группы тычиночные. Каждый цветок в окружности достигает пяти сантиметров.

Цветок состоит из:

  • трёхчленной чашечки;
  • три белых лепестка, в нижней части каждого из которых расположилось по округлому, бордовому пятнышку.
  • На женских цветках пестики;
  • На мужских цветках тычинки бордового цвета;

листья стрелолиста

листья стрелолиста

В первую очередь, соцветие распускает нижние, женские бутоны, уже после этого раскрываются мужские. За счет этого опыление происходит перекрёстно, в качестве опылителей выступают насекомые.

В редких случаях, стрелолист выпускает гермафродитные цветки, которые имеют и пестики и тычинки, но такие случаи были зафиксированы только в Германии.

Цветоножка у пестичных цветков вполовину короче тычиночных.

После окончания цветения, из опылённых женских цветков формируется семенная коробочка. Она имеет вид округлого шипастого, зелёного плода, очень похожего на экзотический фрукт дуриан.

Образование клубневых побегов

Ближе к сентябрю, из расположенных в основании стебля листовых пазух, стрелолист выпускает длинные полуметровые, округлые побеги белёсого цвета. На конце каждого побега находится несколько вытянутых листков и небольшое уплотнение, которые постепенно, зарываясь в ил, разрастается и превращается в клубневое образование.

Материнское растение всю зиму через эти побеги питает клубеньки, а к весне погибает, давая жизнь своему «потомству».

Применение в пищевой промышленности

  • В КНР выращивают данное растение в качестве овощной культуры. Под влиянием культивирования, клубни растения становятся крупнее, их количество увеличивается. Можно собрать до десяти четырнадцати граммовых клубней с одного растения.

Крахмал, полученный из клубней, используют в качестве основы для киселей и желе.

  • Французы едят клубни стрелолиста, как самостоятельное блюдо.

Богатые крахмалом и белком, они менее водянисты, чем картофель или топинамбур. Сырые клубни имеют ореховый вкус, после варки, вкус похож на гороховую кашу, а если их испечь, то невозможно отличить от обычной картошки.

Виды растения

Выведено множество декоративных подвидов стрелолиста обыкновенного, в России прижились только четыре.

  • Стрелолист карликовый

Был завезён к нам в 80х, предположительно из Голландии. Низкорослое (до 10см) водное растение, имеет свойство куститься и образовывать густые заросли.

Представляет собой однолетник, неприхотлив, вырастить его может даже новичок в аквариумном деле.
Лучше смотрится на переднем плане в небольших до 100 литров емкостях.

стрелолист обыкновенный

стрелолист обыкновенный

Растение хорошо развивается при температурном режиме, от 19 до 28°С. Выживет, даже если температура кратковременно опустится до 14°С.

В загрязнённой воде не приживётся, при этом ни жесткость, ни другие химические параметры особой роли не играют. Когда аквариум мутнеет, листья начинают сразу разрушаться, на них формируется сероватый налёт.

Условия для роста:

  1. Чтобы растение ощущало себя комфортно в вашем аквариуме, раз в неделю заменяйте ¼ часть воды свежей.
  2. Стрелолист светолюбивый цветок, чтобы полноценно развиваться, ему необходимо, чтобы световой день был не менее 10 часов. Подойдёт, как натуральное, так и искусственное освещение. При дефиците освещённости, листья стрелолиста бледнеют и сильно вытягиваются, «заросли» быстро редеют и теряют свою декоративность.
  3. Из-за строения корневой системы, данный вид стрелолиста необходимо высаживать на песок или очень мелкую гальку, в более крупном грунте коротким корешкам будет просто не за что зацепиться.

Если же в вашем аквариуме уже используется крупная галька, то перед посадкой следует раздвинуть камни, в образовавшуюся лунку насыпать песка.

Для того чтобы размножить ваши кустики, достаточно просто отделить небольшой кусочек из общих зарослей и посадить на новое место.

  • Стрелолист Эатона или Sagittaria eatoni

Ареал обитания Северная Америка, хорошо растёт и развивается в аквариуме любого размера. Ещё его называют широколистный и злаковый. Красивые ярко-зелёные листья лентовидной формы могут достигать в длину 20 сантиметров, собраны в прикорневые розетки.

формы листьев стрелолиста

формы листьев стрелолиста

После формирования пятого листа, пускает цветочную стрелку, на которой распускаются мелкие белоснежные цветки. Является однолетником.

  1. Это очень теплолюбивый вид и если столбик термометра ниже 19 градусов, останавливает своё развитие. Комфортно растение ощущает себя при температурном диапазоне от 22 до 26°С.
  2. Главное условие для положительной динамики развития чистая вода.
  3. Идеально, когда в аквариуме присутствует система фильтрации. При слабо загрязнённой воде нежные листья растения покрывает налет, они погибают. Как и карликовому виду, ему необходима регулярная замена воды.
  4. При использовании искусственного освещения, лампу следует устанавливать в верхней части аквариума, в противном случае листья начнут изгибаться к источнику света, деформируются и потеряют ухоженный вид.
  5. Посадка осуществляется в пятисантиметровый слой речного песка, также может подойти мелкая галька. Корни лучше закрепятся в грунте, если добавить немного глины или ила. В замкнутом пространстве аквариума возможно только вегетативное размножение растения.

Когда дочерняя розетка сформирует хотя бы пять листков, её отделяют от основного кустика и определяют на постоянное место. Чтобы новое растение смогло закрепиться, его прижимают камушком.

  • Стрелолист плавающий

Высокий 50 сантиметров, мелководный многолетник семейства частуховые, предпочитает стоячую воду. В природе встречается в Европе, Испании и Германии.

Из широкой, крепкой корневой системы появляются почти прозрачные, ленточной формы светло-зелёные листки, а вслед за ними длинный и очень тонкий стебель, на котором располагаются цветочные и листовые зачатки.

Появившиеся на стебле листья плавают на поверхности воды, листовая пластина имеет характерную, слегка скруглённую форму наконечника стрелы.

Затем появляются две группы небольших белоснежных цветков, каждый из которых насчитывает по три лепестка. Тычинки жёлтого цвета. Листовые розетки, расположенные на стебле, могут служить для размножения растения. Зацветает в начале июля, колючие мелкие плоды формирует к сентябрю.

Активно используется в декорировании искусственных водоёмов.

  1. Специалисты советуют сажать цветок предварительно в чашу с перемешанным илом и песком, а поверх прижать небольшим камнем.
  2. Затем ёмкость с растением заглубляют в воду примерно на двадцать сантиметров.
  3. На зимовку чашу опускают ниже уровня промерзания воды.

Размножить плавающий стрелолист можно весной семенами или летом делением корня. Ещё можно укоренить дочернюю розетку расположенную на плавающем стебле, делать это следует после того, как цветки опадут.

  • Стрелолист шиловидный или Sagittaria subulata

Ареал обитания Северная Америка. В Россию этот вид был завезён ещё в восемнадцатом веке и распространился в оптимальных климатических зонах.

Представляет собой невысокий многолетник со слабой, плохо развитой корневой системой.

стрелолист описание

стрелолист описание

Листья вытянутые, линейной формы, вдоль яркой зеленой пластины проходят три светлых прожилки. Подходит для декорирования, как переднего, так и заднего фона в аквариуме.

  1. Растение предпочитает тёплую воду, оптимальным будет температурный диапазон 22 – 26°С.
  2. Спокойно переносит незначительные понижения или повышения температуры.
  3. К химическому составу воды предпочтений нет. Для гармоничного развития стрелолиста шиловидного главное условие чистая вода.
  4. Растению необходимы прямые лучи солнечного света, минимум по 4 часа в сутки, оставшуюся световую потребность можно компенсировать искусственным освещением. Подсветка должна быть верхнего плана, во избежание деформации подводных листов.
  5. Высаживают стрелолист шиловидный в речной песок. До размещения растения необходимо положить органическую подкормку в виде торфяных шариков или небольшого количества глины. Добавлять в грунт ил не следует, т.к. повышается риск развития корневой гнили, тогда розетка может погибнуть.

От смены обстановки и при «переезде» в другой аквариум, болотник испытывает большой стресс, часть листков может отпасть, не стоит пугаться, совсем скоро растение придёт в норму и обратно наберёт зелёную массу.

В аквариуме размножать растение можно круглогодично, для этого достаточно отделить часть корня с листочками (минимум 4). Стараясь сильно не заглублять нежные корешки, пересадить на подготовленное место.

При должном уходе стрелолист шиловидный может зацвести в аквариуме. На тонком вытянутом цветоносе располагаются группы по три белых цветочка, над водой поднимаются только верхние мужские цветки, количество тычинок в них насчитывается до 9 штук.

распространение, виды, уход, размножение, болезни

Стрелолист (с лат. Sagittaria) – болотное многолетнее растение, которое не только имеет необычное строение и форму, но и декоративно в цветении. растение выращивается в садовых условиях. Кроме того, стрелолист используется в кулинарии и имеет медицинское предназначение.

Описание

Стрелолист – многолетнее растение, растущее, преимущественно, в водной среде. Культуру относят к семейству Частуховых. Другое название вида – болотник, связано с особенностями выращивания растения. Культура представляет собой небольшое травянистое растение с длинными, полностью или частично уходящими под воду стеблями и листвой. За счет особенностей произрастания, болотник относят к растениям-гидрофитам. Высота отдельных кустов составляет около 1,5 метров.

Болотник имеет развитое, но достаточно короткое корневище, которое цепляется за дно или илистую почву. Корни светлые, разветвленные, преимущественно состоят из боковых и придаточных отростков. Из основания корневой шейки отходят стебли. Побеги трехгранной формы, размером от 20 см до 1,1 метра, чаще всего полностью располагаются под водой, реже – частично выглядывают из мелководья.

Стебли растения одиночные, светлого зеленого окраса. Помимо вытянутых основных побегов, от основания корневой шейки отходят и боковые, которые часто образуют подземные клубни, используемые в дальнейшем для размножения культуры.

Необычно на растении и строение листвы. Болотник имеет сразу несколько видов листвы, различной по форме, строению и составу. Особенностью культуры является изменение строения, в зависимости от расположения культуры в воде или на берегу. Если болотник растет в центре водоема, то состоит только из прикорневой подводной листвы, а ели расположен возле берега, то на нем присутствует только плавающая листва. От основания корневой шейки отходят прикорневые листья, имеющие удлиненную форму и формирующие прикорневую розетку. Они располагаются всегда под водой, не превышая границ воды. Листовые пластины достаточно тонкие, нитевидные. Длина таких нитей достигает 1,5 метров.

Плавающая листва более крупная. Эллиптическая форма таких листьев позволяет им держаться на поверхности воды. Поверхностный вид листвы покрыт специальной смазкой, которая не позволяет листве намокнуть и погрузиться в воду. Поверхностная листва болотника разделена на несколько частей, каждая из которых имеет форму стрелы. В поперечнике надводная листва составляет около 25 см.

Цветение стрелолиста начинается в начале лета, когда на длинной одиночном цветоносе, появляются кисти из 3-4 собранных вместе цветков. Цветки достаточно крупные, в диаметре составляют около 5 см. Цветки состоят из зеленой сердцевины, вокруг которой располагается 3 лепестка бело-розового окраса. Цветки располагаются поверхностно над водой, поэтому их опыление проходит при помощи насекомых. Цветки сохраняют свою декоративность в течение всего лета.

После цветения на месте кистевидных соцветий начинают созревать плоды. Плоды стрелолиста представлены небольшими семянками, которые плавают по поверхности воды. После созревания плодов, они отделяются от цветоноса и распространяются при помощи течения. Семена прибиваются к берегам, где остаются на зиму на дне мелководья. Весной растения прорастают.

Распространение

Большинство видов стрелолиста распространены на территории Америки. В России встречается всего несколько видов болотника. Также дикорастущая культура обитает на территории Центральной и Восточной Азии. В нашей стране болотник чаще встречается как декоративная и хозяйственная культура, используемая как кулинарное или лекарственное растение. Встретить дикорастущие сорта в России можно в Приморском крае, по берегам Волги и в нижней части Дона. В северных регионах страны произрастают только два вида болотника.

Стрелолист обитает, преимущественно, по окраинам и внутри болотистой местности. Встретить болотник можно по берегам различных естественных и искусственных водоемов. Важным условием для произрастания культуры является тяжелые суглинистые почвы или глеевые, торфяные грунты.

Виды и сорта

Стрелолист имеет богатый видовой состав. Растение насчитывает более 35 различных видов, которые имеют особенности и ареал обитания. Многие из видов сегодня выращиваются в качестве декоративных культурных представителей.

Стрелолист обыкновенный

Наиболее популярный вид растения, который обитает в водной среде. Встретить культуру чаще можно внутри водоема, чем рядом с берегом. Внешний вид болотника не отличается от других. Прикорневые подводные листья тонкие, образуют розетку. Некоторые части растения, в том числе соцветия растут на поверхности воды. Отличие сорта заключается в наличии крупных бело-розовых соцветий, которые появляются к середине лета.

Стрелолист обыкновенный

Шиловидный стрелолист

Естественным ареалом обитания данного растения является северная часть Америки. Культура отличается хорошей устойчивость к умеренному и северному климату. Это многолетняя культура, имеющая плохо развитое корневище, которое крепится к дну водоема придаточными частями. Особенность культуры заключается в тонких зеленых подводных листьях, на поверхности которых виднеются яркие светлые прожилки, отличающие данный вид от других. Растение широко используется в декоративной культуре, для создания живописных аквариумов.

Особенностью культуры является произрастание, преимущественно, в теплой воде. Период активной вегетации проходит при температуре воды около 26 градусов. Несмотря на эту особенность, резкие перепады температуры воды и воздуха летом, культура переносит достаточно легко. Болотник неприхотлив к строению и составу воды. Однако при выращивании в культурных условиях, для сохранения декоративности и правильной формы культуры, необходима регулярная замена жидкости и очищение. Стрелолист светолюбив, для нормального развития необходимо несколько часов попадания прямых лучей солнца на культуру.

Шиловидный стрелолист

Карликовый стрелолист

Небольшое растение, высота которого редко превышает половины метра. Особенность данного однолетника заключается в способности образовывать кустики и заросли, состоящие, в основном, из стреловидных плавающих форм листвы. Растение культивируется в домашних аквариумах и емкостях, глубиной около 100 литров. Представляет собой достаточно устойчивое к холодам растение, выдерживающее температуры до 15 градусов. Единственное условие для культивирования болотника является необходимость постоянной замены воды. Стрелолист не терпит даже небольшого загрязнения жидкости. При появлении мутности и ила на дне аквариума, растение быстро увядает и разрушается.

Культура считается светолюбивой. Для того, чтобы культура оптимально чувствовала себя в аквариуме, солнце должно попадать на него хотя бы 5 часов в сутки. Если такое условие невозможно выполнить естественным способом, используют специальные лампы, заменяющие источник света. Поскольку у стрелолиста практически нет корневой системы, его высаживают в аквариуме на песок или в рыхлый торф, чтобы растение смогло зацепиться за дно.

Карликовый стрелолист

Стрелолист Эатона

Растение, которое встречается в дикой и культивированной среде. В естественных условиях, культура образует заросли. Особенность растения заключается в способности подстраиваться и развиваться в соответствии с размерами и объемом водоема. Растение небольших размеров, длина тонких нитевидных подводных, собранных в прикорневые розетки листьев, в среднем, составляет около 0,2 м. Декоративность стрелолисту придают и яркие крупные белоснежные соцветия, появляющиеся на культуре в июне. Несмотря на декоративность и неприхотливость выращивания, болотник является однолетником, поэтому быстро утрачивает свои формы и строение.

Растение обитает только в теплой среде, вода не должна быть ниже 19 градусов, чтобы растение могло нормально развиваться. При культивировании в аквариумных условиях, важно постоянно поддерживать чистоту жидкости, заменять воду не реже 1 раза в неделю. Кроме того, культура становится декоративной, если присутствует система фильтрации воды.

Стрелолист Эатона

Стрелолист жестколистный

В естественной среде встретить данный вид можно на территории Южной Америки. Растение отличается яркими подводными листьями, а также короткими листиками, с заостренной формой листьев. Листья у данного вида достаточно плотные, мясистые, на ощупь жесткие. Растение небольших размеров, в высоту не превышает 30 см. В отличие от других видов, корни данной культуры развиты хорошо, поэтому стрелолист легко приживается практически в любом грунте. Кроме того, этот вид не приживается с другими обитателями аквариума, поэтому культивируется, преимущественно, как отдельное растение.

Стрелолист жестколистный

Сагиттария широколистная

Растение встречается на территории Азии и Америки. Используется, в основном, как декоративная культура. Особенность строения болотника заключается в прикорневой розетке, состоящей из длинных и плотных листьев удлиненно формы. В среднем, на одном растении, образуется около 13 листьев. На листве имеется видимая сеточка из видимых жилок. Болотник представляет собой достаточно высокую культуру, высотой до 40 см. При этом, листья не превышают 20 см в длину. Особенность стрелолиста заключается в ширине листьев, которая часто превышает 4 см. Многолетник достаточно редко цветет, однако цветки сохраняют свою декоративность в течение месяца.

Соцветия кистевидные, каждая кисть содержит около 20 цветков, в диаметре достигающих 3 см. Цветки белоснежные, плавают по земле. При температуре воды около 22 градусов цветки остаются декоративными в течение 20 дней.

Сагиттария широколистная

Стрелолист плавающий

Достаточно высокий травянистый многолетник, который обитает, преимущественно, в застоявшейся воде. В дикой среде растение встречается по всей территории Европы и Германии. Культура имеет достаточно плотное корневище, которое крепится к дну водоема. Из корневой шейки отходят прозрачные, тонкие листья, светло-зеленого окраса. Листья стреловидные, плавают по поверхности воды.

Зацветает культура в середине лета. На культуре появляются кисти из белых цветков. Соцветия кистевидные, образованы небольшими цветками с зеленой сердцевиной и тремя лепестками. Плоды образуются к началу осени.

Стрелолист плавающий

Стрелолист трёхлистный

Многолетник, в высоту достигающий метровой длины. В естественной среде встречается в США и Центральной Азии. Растение имеет голый стебель, который только частично погружен в воду. Остальная часть культуры находится над водой в прямостоячем положении. Листья у данного вида воздушные, имеют закругленную стреловидную форму. Особенность болотника заключается в образовании кистевидного соцветия, образованного тремя полностью белыми цветками.

Культура сегодня является вымирающим видом, поэтому во многих странах занесена в Красную книгу. В некоторых странах культура выращивается в качестве декоративных, а также с хозяйственной целью. В домашней среде культура не выращивается, поскольку для ее произрастания необходима большая территория.

Стрелолист трёхлистный

Уход

Ухаживать за стрелолистом достаточно просто. Растение нетребовательно к условиям обитания. Однако полностью запускать культуру тоже нельзя. При соблюдении элементарных правил ухода, культура сохраняет свою декоративность и остается декоративной весь сезон.

Место для посадки

Для посадки культуры в аквариумах выбирают места с рассеянным солнечным светом. В случае посадки культуры в искусственные водоемы, саженцы растения опускают на дно возле берега. Для того, чтобы стрелолист нормально развивался, на него регулярно должно поступать солнце, однако не полуденное и всего несколько часов в день.

Посадка стрелолиста

Приобрести саженцы болотника не трудно. Как правило, растения встречаются на питомниках и магазинах. При покупке важно определить качество и здоровье растения. Так, нормальный стрелолист не имеет на листве пятен, листья выглядят свежими и здоровыми. Обращают внимание и на корневище – оно должно быть разветвленным и светлым, не иметь участков гнили и плесени.

Высадку болотника осуществляют на дно искусственного водоема или аквариума. Посадку осуществляют поздней весной или в начале лета, когда температура воды постоянно составляет не менее 18 градусов. Культивирование осуществляют на глубину около 10 см грунта. В водоеме глубина не должна превышать 1 метра, чтобы растение могло дать поверхностные листья и соцветия.

Посадку саженцев осуществляют при теплом солнечном климате. Во время культивирования на дне водоема выкапывают яму около 5-10 см, после чего туда помещают растение. Ямку после посадки прикапывают и уплотняют, чтобы растение не унесло подводным течением. Если в один водоем или аквариум высаживается несколько стрелолистов одновременно, между культурами соблюдается дистанция около 30 см.

Sagittaria

Освещенность

Для культуры важно попадание солнечного света в течение дня. Однако стрелолист оптимально уживается при рассеянном и полутенистом пруде, аквариуме. Некоторые сорта отлично чувствуют себя на светлых, открытых местах. При недостаточно количество освещения, стрелолист становится серым и вялым, листья и стебли поникают, перестают нормально функционировать.

Почвосмесь

Для посадки большинства видов стрелолиста выбирают легкий песчаный грунт. Поскольку корневище культуры развито плохо, стрелолист цепляется за мелкие камни. Также для культивирования стрелолиста подходит мелкая галька. Для отдельных видов стрелолиста подходит дерновая земля, смешанная со сфагновым торфом. В почву добавляют органические удобрения, в размере 1:5 от состава смеси.

Температура

Стрелолист – теплолюбивое растение, оптимальной температурой развития которого считается 22-26 градусов. Однако в естественной среде болотник оптимально чувствует себя, как в холодной, так и в более жаркой среде. Неплохо адаптируется стрелолист и к перепадам температура.

Полив

Если культура выращивается в открытом грунте или на берегах реки, ее регулярно и обильно поливают. Важно понимать, что земля в месте культивирования стрелолиста не должна быть сухой никогда. Любая, даже незначительная засуха, могут стать причиной гибели растения. В случае выращивания культуры в горшках, на дне емкостей не должно быть отверстий. Кроме того, в горшке не делают дренажного слоя. Во время полива таких растений, емкость полностью заливают водой, покрывающей слой земли до краев.

Удобрение

Стрелолист достаточно неприхотлив к условиям культивирования, легко переживает условия малого количества питательных веществ. Однако в этом случае культура быстро теряет декоративность. Для того, чтобы усилить вегетацию, увеличить количество цветов и их цветение, вносят в грунт комплексные минеральные удобрения. Используют комплексные подкормки, которые продаются в питомниках и магазинах.

Обрезка

Проводят несколько раз за сезон. Культура подвергается санитарной обрезке, а также формирующей. При обрезке весной и осенью удаляются поврежденные и мертвые части растения. Весной обрезают и сухие листья, которые не пережили зиму.

Рекомендации при выращивании стрелолиста в аквариуме

При культивировании болотника в домашней обстановке, заранее обеспечивают правильную подготовку места посадки. Важно изучить особенности соседства стрелолиста с другими подводными культурами, поскольку многие виды болотника не приживаются с другими растениями. После помещения болотника в воду, аквариум ставят таким образом, чтобы солнечный свет или лампа освещения были направлены вертикально над культурой. Доказано, что при боковом освещении стебли и листья редеют, а также вытягиваются, страдает декоративность.

На дне аквариума обязательно должен быть качественный слой грунта, толщина которого составляет не менее 5 см. Для аквариума подходит илистый, лучше речной грунт, либо мелкая галька с песком. Культивирование проводится на глубину около 3 см. Основным правилом при культивировании болотника в аквариум является постоянная смена воды, а также регулярная фильтрация и вентиляция. Культура легко приживается в жесткой воде и при высокой кислотности.

Несмотря на то, что аквариумные сорта растения часто наращивают себе большое и сильное корневище, культура дает слабо развитые клубни. Поэтому, если принято решение о пересадке растения, делают это предельно осторожно. При пересадке рекомендуют растение пересаживать вместе с частью грунта, чтобы ускорить процесс восстановления.

стрелолист в аквариуме

Когда цветет стрелолист

Цветение стрелолиста наблюдается в середине лета. Встречаются ранние сорта культуры, однако большинство видов дают первые кистевидные соцветия в начале июля. Цветение продолжается до конца августа. Соцветия собраны в небольшие кисточки, образованные небольшим белыми цветками с крупными белыми или бело-розовыми лепестками. После цветения на месте образования соцветий появляются плоды – коробочки с семенами, которые плавают по поверхности воды.

Зимовка

При культивировании растения в открытом грунте или водоеме, важно своевременно подготовить стрелолист к заморозкам. С началом заморозков, отделяют образовавшиеся за сезон клубни, а также удаляют от растения всю надземную часть. Полученные клубни сразу же помещают в теплую воду так, чтобы оставшаяся на клубне земля не опала. После этого, на ровную поверхность ящика насыпается тонкий слой песка, на который затем складывают клубни. Песок должен быть увлажнен. Клубни снова присыпают песком. Таким образом можно проложить несколько рядов клубней. Важно, чтобы песок в ящике был постоянно влажным, поскольку пересохшие клубни не выдерживают без воды более 3 часов.

В случае, если не требуется размножать культуру на следующий год, у стрелолиста оставляют всю надземную часть, а подводную часть не трогают. В таком виде культура легко переживет любые заморозки. Весной на культуре быстро появляются почки, которые дают толчок новому вегетационному периоду.

Размножение

Размножить шильник можно несколькими способами. В зависимости от необходимости получения одного или нескольких экземпляров, используют один из предложенных способов – деление куста, семенное размножение и проращивание клубней.

Делением

Вегетационный способ размножения считается единственным возможными способом получения новых особей у декоративных и гибридных махровых сортов стрелолиста. Способ деления куста является наиболее простым и быстрым. Это обусловлено тем, что на растении ежегодно появляются новые боковые кустики, которые легко отделяются от материнской особи и культивируются в новое место. Процедуру проводят весной или поздней осенью. При пересадке важно не дать молодым растениям высохнуть, поместив их сразу во влажную среду.

Клубнями

Осенью на концах молодых побегов можно обнаружить укоренившиеся луковицы, которые и являются посадочным материалом для новых особей. Чтобы получить растение, в ноябре проводят отделение клубня от материнского растения, после чего на зиму клубни помещают во влажный песок. Высадку проводят весной, когда вода достаточно прогреется.

Клубни

Семенами

Семенное размножение практически не используется садоводами, поскольку метод считается наиболее сложным и затратным. Растение легко размножить вышеуказанными способами. Семенной способ размножения применяется только селекционерами, которые желают получить новый вид или сорт культуры.

Болезни и вредители

Поскольку болотник водное растение, при выращивании его в чистой воде, ему практически не страшны никакие патологии. Однако при содержании культуры в искусственном водоеме на улице или в горшке, могут возникнуть определенные патологии, устраняют которые при первом их проявлении. Среди основных проблем, касающихся болотника, находятся:

  • Поражение растения водорослями, которые окутывают стрелолист и стебли, а также затрагивают корневище культуры;
  • Летом на поверхности листьев могут появляться улитки, которые не прочь погрызть нежные листья стрелолиста;
  • Медленный рост и развитие – основной причиной такого состояния считается холодная вода или некачественный, тяжелый грунт;
  • При некачественной и грязной воде, культура быстро разрушается и покрывается налетом;
  • При недостаточном освещении растение начинает тянуться вверх, страдает декоративность и строение кустика;
  • При малом количестве питательных веществ и минералов стрелолист становится желтым или бледным.

При нормализации уход за культурой, таких проблем обычно не возникает. Стрелолист украшает аквариум или водоем своим цветением.

Применение

Стрелолист используется не только в качестве декоративного растения. Химический состав культуры позволяет применять ее, как средство против некоторых болезней человека, а также в качестве деликатесного блюда. Растение богато крахмалом и дубильными веществами. Кроме того, в состав растения входят различные микроэлементы и кислоты, позволяющие применять культуру в медицинских целях. Подробнее об использовании болотника расскажем ниже.

В кулинарии

Многие любители деликатесов не могут пройти мимо, не попробовав на вкус стрелолист. В качестве питательных элементов используются, в основном, корни стрелолиста. Высушенные корневища и клубни применяются в сухом виде. Некоторые употребляют корни прямо в сыром виде. Кроме того, богатый и полезный химический состав растения позволяет готовить из стрелолиста различные блюда, а также добавлять растение в супы и мясные блюда. На вкус корни болотника напоминают орехи, в запеченном виде вкус принимает картофельные нотки, а в отварном виде – гороховый привкус. Приготовление болотника занимает такое же время, как и приготовление обычных для человека блюд. В некоторых странах клубни и корни болотника высушивают, измельчают в муку и изготавливают на ее основе различные выпечки. Крахмал, входящий в состав растения, обеспечивает блюду вязкую консистенцию. Поэтому на основе клубней готовят и пюре, кисели.

Запеченный болотник

Для приготовления запеченных клубней стрелолиста, тщательно промывают и очищают корневище от остатков земли. Чаще используют высушенные клубни, которые мелко нарезают и добавляют в качестве гарнира к запекаемому мясу. Клубни придают блюду приятный аромат и необычный вкус. Кроме того, сухие клубни часто измельчают до состояния муки, после чего делают выпечку с различными сочетаниями овощей, картофеля и мяса.

Пюре из болотника

Поскольку в составе стрелолиста содержится обилие крахмала, превышающего даже состав картофеля, на основе культуры изготавливают гарниры, одним из которых является пюре. Для приготовления пюре, очищенные клубни отваривают в подсоленной воде, затем мнут до необходимой консистенции.

В медицине

Химический состав болотника обуславливает широкое использование растения в народной медицине. На основе культуры получают различные отвары и настои, способные устранить раневую поверхность, способствовать остановке кровотечения и борьбе с инфекционными патологиями кожи. Растение применяется в качестве вяжущего средства, при диарее и раздражении ЖКТ. Доказано, что растение эффективно в борьбе с язвенной болезнью, помогает устранять воспаление и боль.

При похудении

Во время похудения прием стрелолиста не принесет желаемого результата, поскольку культура не имеет во составе веществ, способствующих ускорению обмена веществ или сжиганию жира. Однако растение эффективно применять с целью очищения организма и кожи от образовавшихся шлаков, токсинов.

стрелолист

В быту

В некоторых странах болотник применяют, как питание для скота. Кроме того, культура применяется в качестве питательного средства для подводных обитателей, птиц, обитающих в прудах.

Чаще всего болотник применяется в качестве средства для украшения ландшафтного дизайна. Культура применяется в качестве способа украшения домашних аквариумов. Помимо необычного внешнего вида, стрелолист является питательным веществом для аквариумных животных.

Как украсить пруд

Выращивание растения в пруду имеет декоративное значение. Стрелолист высаживается по берегам и по центру пруда, в качестве составляющей с другими культурами. Кроме того, растение эффектно смотрится, когда образует заросли. Большое значение в украшении пруда несет и цветение стрелолиста. Преимуществом выбора данного растения в качестве украшения ландшафта считается возможность культивирования стрелолиста в прибрежной зоне и на суше, в том числе если искусственный водоем пересох.

В косметологии

На основе болотника изготавливаются некоторые средства для ухода за кожей. Ферменты, содержащиеся в составе растения применяются в качестве омолаживающих компонентов, а также для подтягивания кожи лица. Кроме того, из отвара делают компрессы и маски, которые придают ей свежесть, помогают бороться и обесцвечивать шрамы, пигментные пятна на теле. Полезно использовать компрессы и при отеках, а также при наличии темных кругов под глазами.

Заготовка и хранение

Заготовку проводят частей растения в весенний или осенний период. После сбора и обрезки корневища, его промывают под теплой струей воды, очищают от остатков земли. Корневую часть растения нарезают небольшими тонкими кусками, затем выкладывают одним слоем для просушивания. Сушка должна проходить в темном, хорошо проветриваемом месте. Для получения муки, высушенные корни измельчают в блендере или перемалывают механическим способом. Как правило, листья стрелолиста не высушивают, поскольку вся их польза содержится в свежей части культуры.

обрезки корневища

Противопоказания

Нельзя использовать стрелолист, в качестве кулинарного и лечебного растения, в период вынашивания плода, а также детям до 6 лет. Кроме того, противопоказан болотник и людям, страдающим аллергическими реакциями на составляющие части растения. Содержание в составе сахаров запрещает применять болотник людям с сахарным диабетом, при излишней массе тела, а также при наличии патологий сердца.

Интересные факты

Доказано, что в составе клубней стрелолиста содержится в несколько раз больше питательных и минеральных веществ, чем в составе картофеля. Клубни болотника не содержат в составе обилия водянистых веществ, как картошка, поэтому в его состав входит в полтора раза больше крахмала и сахаров, дубильных веществ. Однако растение редко применяется в качестве основного блюда, поскольку, в отличие от картофеля, отварной стрелолист оставляет после себя горечь во рту. Растение применяется, в основном, в качестве добавки в выпечку или к первым блюдам.

Стрелолист — это… Что такое Стрелолист?

Стрелоли́ст (лат. Sagittária) — род водных многолетних растений семейства Частуховые (Alismataceae). Включает около 20 видов, произрастающих в умеренных и тропических регионах.

Биологическое описание

Стрелолисты — многолетние травянистые растения, полностью растущие в воде либо частично в неё погружённые (гидрофиты по жизненной форме).

Из короткого толстого корневища выходит трёхгранный стебель. Он достигает 20—110 см в длину, но при этом целиком находится под водой и наполнен воздухоносной тканью (аэренхимой).

На столонах стрелолиста часто возникают подземные клубни[1].

Для стрелолиста характерно явление гетерофиллии: листья имеют различную форму. Подводные листья — простой удлинённой формы, чаще похожи на тонкие нити до 1,2 м длиной. Плавающие — эллиптические. Надводные листья по форме напоминают стрелу, обычно достигают длины 25—30 см.

Цветки собраны в кисть по три, раздельнополые, в диаметре от 1,2 до 5 см, имеют зелёную трёхчленную чашечку и три белых с розовым основанием лепестка. Нижние две мутовки из пестичных цветков, прочие — из тычиночных, цветоносы пестичных цветков короче. Цветут с середины июня до конца августа. Опыляются насекомыми[2].

Плод — семянка с носиком, плавающая на поверхности воды. Стрелолистам, как и другим родам семейства Частуховые, присуща гидрохория — распространение семян и плодов водными течениями[3].

Распространение и экология

Растёт, в основном, по берегам различных водоёмов. Растение водное и болотное, предпочитающее глеевые почвы и свежие торфяники.

Стрелолист может служить примером группового экологического диморфизма: растения, находящиеся в воде на глубине более полутора метров, имеют только лентовидные водные листья, а растущие у самой кромки воды — только стреловидные надземные[4].

Значение и применение

Богатые крахмалом клубни стрелолиста служат пищей для ондатры, используются в китайской кухне.[5]

В Японии и Китае культурную форму стрелолиста трёхлистного возделывают[2].

Некоторые виды стрелолиста, особенно североамериканские, выращивают в аквариумах. У выращиваемых в аквариуме стрелолистов листья мягкие и лентовидные. При выращивании в аквариумах на бедных почвах, например, на песке, рост стрелолистов подавляется, и растения в этих условиях остаются на ювенильной стадии, что часто используется аквариумистами.[5]

Виды

Название

Научное название рода происходит от латинского субстантивированного прилагательного sagittariaстрельчатая (по форме листьев).

Русские народные названия: болотник[6], стрела[7], шильник[8].

Стрелолист в мифологии

В славянской мифологии златовласым котом со стеблем стрелолиста в зубах представлялся Люб — дух-охранитель брачного ложа.

Примечания

Литература

Ссылки

места произрастания и способы размножения, применение в кулинарии

Стрелолист относится к травянистым многолетним растениям и имеет также другие названия: водяная стрела, болотник, сагиттария. Область распространения в дикой природе простирается от Америки до Европы (практически всей ее части) и Азии. В Японии и Китае его разводят исключительно для употребления в пищу.

стрелолистстрелолистСтрелолист относится к травянистым многолетним растениям

Характеристика растения

Стрелолист обыкновенный должен полностью либо частично быть погружен в воду. Явление гетерофилии (образования листьев разной формы), характерное для него, позволяет иметь листья как подводные, так и плавающие на поверхности. Кистевидные соцветия появляются в середине июня и сохраняются до конца лета.

Его листья используются в народной медицине для заживления ран и остановки кровотечений. Свежие листья применяются в виде повязок при рожистом воспалении. Входящие в состав растения дубильные вещества эффективны при лечении грибковых болезней и инфекционных поражениях кожи. Не рекомендуется употреблять его:

  • во время вынашивания ребенка;
  • в период кормления грудью;
  • при ожирении;
  • при сахарном диабете;
  • в детском возрасте.

В случае индивидуальной непереносимости некоторых веществ следует проявить осторожность. Растение можно найти в официальном Реестре лекарственных трав России.

Разновидности стрелолиста

В естественных условиях встречается около 40 видов стрелолиста. Некоторые сорта имеют декоративные свойства. Особенно часто встречаются при устройстве водоемов и аквариумов виды саггиттарии:

  1. Обыкновенной. Стреловидные надводные и нитевидные подводные листья имеют окраску ярко-зеленого цвета. Листовая пластина может иметь размер от 7 до 16 см. Узнать растение легко по кистевидным белым соцветиям, которые появляются в июле.
  2. Карликовой. Используется в качестве украшения для аквариума ввиду небольшого размера. Взрослое растение имеет высоту около 10 см.
  3. Шиловидной. Отличают этот вид узкие листья от 7 до 20 см длиной. Высаживать ее разрешается не только при полном погружении в воду, но и по краям водоемов. Неприхотливость и устойчивость к обрезкам лишних частей куста сделали ее незаменимым растением для аквариумистов.
  4. Плавающей. Эта разновидность выделяется расположенной у основания розеткой и длинным стеблем. Он выпускает овальные стреловидные листья по всей длине. В природе встречается у берегов рек и на мелководье.

Выращивая любую разновидность стрелолистника, следует соблюдать правила размножения, посадки и ухода. Из семян болотник выращивают редко ввиду отсутствия такой необходимости.

Технология посадки и выращивания

Вегетативный способ размножения считается рентабельным. Взрослое растение легко размножается при помощи отростков или посредством деления. Занимаются делением куста весной или осенью: часть побегов с грунтом переносят на новое место. К ноябрю на побегах образуются новые клубни (до 15 штук за сезон). При необходимости их следует разделить и посадить во влажный грунт.

Почва, где стрелолист растет, должна быть плодородной, увлажненной и илистой. Для высаживания в аквариуме применяют заиленный мелкий песок. Его выкладывают слоем до 3 см по всему периметру дна. Корневую шейку следует оставлять на поверхности. В стоячей воде допустимы посадки на глубину до 30 см. В случае неправильно подобранной глубины куст не будет цвести.

Особенности ухода

В силу своей неприхотливости болотник легко приспосабливается к различным условиям произрастания. Место с рассеянным светом станет лучшим для растения. Стрелолист нормально переносит непродолжительное попадание прямых солнечных лучей. Длительность светового дня должна составлять до 12 часов.

На свету окрас листьев растения становится более темным. При выращивании в аквариуме необходимо следить за чистотой воды. Если в аквариуме присутствуют взвеси, на листьях образуется пленка, которая угнетает растения и мешает им нормально развиваться. Для соблюдения санитарных норм рекомендуется устанавливать фильтры и раз в неделю менять ¼ часть воды.

цветы стрелолистникацветы стрелолистникаСтрелолистник легко приспосабливается к различным условиям произрастания

Температура воды не должна превышать 25 ° C. Минимальные показатели термометра должны находиться в пределах +10 ° C. Стрелолист замечательно переносит зиму в открытых водоемах при естественных условиях. При образовании льда на поверхности корни не страдают и весной образуют новые побеги.

При выращивании на сухих участках растения нуждаются в обильном поливе. Не следует допускать полного пересыхания почвы. Опытные цветоводы рекомендуют помещать растения в горшки, не имеющие отверстий для дренажа. Емкости наполняют почвой и водой до самых краев.

Во время цветения и размножения кусты нуждаются в минеральной подкормке. Вносят ее в количестве 2 грамм на 100 литров воды.

Применение в кулинарии

Свежие клубни водяной стрелы используются для приготовления некоторых блюд. В свежем виде они обладают легкой горечью, но после термической обработки она пропадает. Наличие крахмала и белка делает его похожим по вкусовым показателям на картофель.

Болотник содержит витамины А, В, С, Е и обладает приятным ароматом. Клубни растения нередко используются при запекании мяса. Предварительно требуется отварить их в подсоленной воде и очистить кожицу. Собирают продукт весной и осенью в период образования под землей молодых клубней.

Стрелолист — это удивительное растение, которое можно не только использовать для украшения аквариума или водоема, но и применять для приготовления пищи. При заболеваниях в области пищеварения рекомендуется проконсультироваться с врачом перед употреблением продукта.

50 фото, ? виды и сорта, полезные свойства и противопоказания

Растение, о котором пойдет речь далее, является травянистым и многолетним. Стрелолист (sagittaria, sagittifolia) – довольно древнее растение, которое имеет свои полезные свойства. Стрелолист, фото которого вы видите, также имеет научное название Сагиттария субулата, а еще его в народе называют водяной стрелой и болотником. Он довольно распространен по всему миру и произрастает от Америки вплоть до Европы и Азии. И если большинство стран выращивают стрелолист в качестве декоративных растений, то Япония и Китай активно употребляют его в пищу.

Виды и сорта растения, внешний вид

В природе встречается более 40 видов данного растения. Многие виды играют только декоративную роль, но некоторые очень полезны и употребляются в пищу и в качестве лекарственных средств.

  • Стрелолист обыкновенный. Форма листьев обыкновенного вида не отличается от всех остальных – стреловидная. Растет он преимущественно в воде, и только листья находятся над водой. Цветок также может быть плавающий. Узнать этот сорт можно именно по соцветиям: они имеют белый красивый цвет и появляются в июле.
  • Карликовая сагиттария. Она довольно жестколистная. Такой стрелолист, аквариумное растение, поэтому чаще всего используется в качестве украшения для бассейнов или больших аквариумов. Может вырастать всего лишь до 10 сантиметров в высоту.
  • Шиловидный стрелолист. Отличительной чертой данного вида являются длинные и узкие листики. Выращивать такое растение можно исключительно в воде и по краям водоемов. В других условиях оно просто не будет расти.
  • Плавающий стрелолист. Этот вид широколистный и имеет довольно длинный стебель. Чаще всего встречается возле рек и на мелководье.

Где и как растет

Важно знать о том, что болотник любит места, где достаточно солнечных лучей. Чаще всего вырастает в стоячей воде или на берегах небольших водоемов. Если же выращивать его самостоятельно на грунте или искусственном пруде, то стоит внимательно относиться к подаче воды и регулярному поливу.

Цветение болотника наблюдается в период с июня по август. Стрелолист дает плоды, которые после созревания можно употреблять в пищу. Размножение стрелолиста происходит семенами и вегетативно.

Потомство, которое происходит от семян, растет очень медленно и первые года не имеет цветения. Осенью растения отмирают и остаются только клубни, которые перезимовывают и начинают расти заново.

Польза

Данное растение содержит значительное количество крахмала, поэтому если грамотно употреблять в пищу сухие клубни, то можно получить определенную пользу.

Стрелолист обладает следующими эффектами:

  • вяжущим;
  • ранозаживляющим;
  • нормализующим пищеварение;
  • противоязвенным;
  • противовоспалительным.

Применение

В кулинарии

Если заготовить корни стрелолиста и засушить их, то можно употреблять в пищу даже в сыром виде. Также их можно добавлять в различные супы, салаты и даже мясные блюда. В свежем виде корешки имеют привкус орехов, если их испечь, то вкус поменяется на картофельный, а если отварить, то вы почувствуете вкус гороха. Также засушенные клубни можно измельчить в муку и выпекать из нее блины, хлеб, оладьи и лепешки. Благодаря тому, что в составе растения достаточное количество крахмала, из него можно делать кисели и пудинги.

В медицине

Если сделать из корней отвар, то получится отличное средство, которое будет останавливать внутреннее кровотечение. Отвар из листьев болотника лечит грибок и инфекционные заболевания кожи. А вот с помощью свежих листьев, можно уменьшать боль и ускорять заживление ран.

При похудении

Данное растение не имеет особого влияния на жировые клетки. Но отвары и настои из стрелолиста можно употреблять, чтобы очистить организм от шлаков и токсинов.

В быту

Нередко стрелолист используют в качестве корма для животного скота. Также им кормят рыбу в домашнем пруду и водоплавающих птиц.

Еще некоторые виды болотника используют в качестве украшения самодельных водоемов и больших аквариумов. Многие дизайнеры специально подбирают данное растение для дизайна, так как оно несет сразу несколько функций и очень эффектно выглядит.

В косметологии

Косметические средства из данного растения способствуют омоложению и подтягиванию кожи на лице. Отвары из листьев помогут улучшить цвет лица и придать ему молодости и свежести.  В профессиональных косметических средствах экстракт стрелолиста обеспечивает устранение пигментации и шрамов от акне. Комплекс таких средств поможет вам избавиться от темных кругов под глазами, отечности и мелких морщин.

Вред и противопоказания

Как таковых побочных эффектов и вреда болотник не приносит. Но некоторые неприятности могут быть, если человек имеет индивидуальную непереносимость, каких-либо составляющих растения.

Также врачи не рекомендуют употреблять стрелолист людям, которые страдают ожирением или сахарным диабетом.

Пищевая ценность и химический состав

Полезными можно считать все растение в целом. Из листьев делают мази, цветки заваривают. Но самыми полезными считают именно клубни. В их составе обнаружены:

  • крахмал;
  • белок;
  • сахара;
  • жирные кислоты;
  • витамин D, С, РР, В;
  • микроэлементы: калий, кальций, селен, медь, марганец, цинк, фосфор;
  • дубильные вещества;
  • стероиды.

Как выращивать, уход и вредители и болезни

Стрелолист обыкновенный, фото которого вы видите, довольно легко вырастить в домашних условиях. Для этого не обязательно иметь в распоряжении пруд. Растение спокойно растет и в грунте, главное, чтобы земля была хорошо полита всегда.

Сагиттария аквариумное растение, и поэтому отлично растет в стоячей воде. Но даже если вы будете выращивать его на земле, то стоит помнить, что поливать придется несколько раз в сутки.

Чтобы болотник лучше рос и мог самостоятельно размножаться, нужно выбирать грунт с илистыми добавлениями.

Как вывести

Чтобы вывести нежелательные растения, нужно тщательно обработать участок специальными средствами. Для этого обратитесь в специализированные магазины, чтобы вам подсказали, какие средства не навредят другим растениям и не отравят почву для дальнейшей посадки.

За­готов­ка и хра­нение

Клубни стрелолиста собирают в весенние или осенние периоды, когда растение уже созрело и имеет самый лучший вкус. Каждая единица стрелолиста может дать от 10 до 15 клубней.

Итак, чтобы правильно заготовить растение, нужно действовать по следующим правилам:

  • выдергиваем стрелолистник с корнями и обрезаем все ненужное, то есть часть которая не будет употребляться в пищу;
  • корни, которые остались нужно перебрать и очистить;
  • далее клубни промываем еще раз и нарезаем на небольшие кружочки;
  • затем нарезанные клубни нужно выложить на бумагу и поместить на солнце до полного высыхания.

Дальше сухое растение можно заваривать, добавлять в блюда или же даже перемолоть в муку. Хранить стрелолист нужно в сухом месте не более одного года.

50 фотографий растения, его видов

Многие даже не догадываются о существовании такого растения, как стрелолист. Но его польза очень велика, не говоря уже о пищевых ценностях. В Японии и Китае даже выведены определенные сорта данного растения, которые активно употребляются в пищу и заменяют множество знакомых нам продуктов. А что вы знаете о болотнике? Встречали ли вы это растение в своей жизни? А может даже употребляли его в пищу? Расскажите об этом в комментариях!

Загрузка…

описание, как выглядит, фото, применение

Рубрика: Травы

как выглядит растение стрелолист

Сегодня мы на sadzavodi.ru расскажем о красивом водном растении стрелолисте обыкновенном, которое можно с успехом применять в украшении дачных водоемов, лечении и питании.

Описание растения стрелолист, фото

Стрелолист обыкновенный (Sagittaria sagittaefolia) — многолетнее травянистое растение из Семейства частуховых. Также известны его названия «сагиттария» или «болотник».

Имеет листья различной формы: надводные — прямостоячие, на черешках; выступающие над водой — в виде стрел; плавающие — с более короткими лопастями, но также стреловидной формы; подводные — лентовидные, сидячие.
Стебель растения цветоносный, трехгранный, вьющийся.

Цветки двуполые, белые с фиолетовым пятном у основания. Располагаются по 3 мутовки в пазухах верхушечных листьев. Мутовки составляют редкую кисть.

Растение стрелолист обыкновенный обитает в воде. Поэтому часто им интересуются аквариумисты для будущего разведения в аквариумах для украшения водного интерьера. Подходит оно и для искусственных водоемов на дачных участках.

Подземные клубни стрелолиста стрелолистного содержат крахмала больше, чем в картофеле, а также — белок, жиры, сахара, дубильные вещества.

стрелолист обыкновенный фото

Стрелолист — применение в медицине

Травянистый многолетник используют в диетическом питании при сахарном диабете, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, болезнях печени.

При тяжело протекающих заболеваниях органов пищеварительной системы с частыми обострениями рекомендуется проконсультироваться с врачом перед системным употреблением продукта.

Использование стрелолиста в питании

Вареные или испеченные клубни стрелолиста по вкусу напоминают каштаны, они мучнистые, рассыпчатые.

Из клубней высушенных и размолотых получают муку, из нее пекут блины, лепешки, пироги, хлеб, готовят желе, кисель, крем.

корневища стрелолиста с клубнями

Салат из клубней

Клубни растения моют, очищают от кожицы и натирают на мелкой терке. Добавляют тертую морковь, яблоки, заправляют сметаной и солью.
Клубни стрелолиста стрелолистного — 100 г, морковь — 60 г, яблоки — 40 г, сметана — 20 г, соль по вкусу.

Отварные клубни

Клубни моют, а затем отваривают в подсоленной воде. Подают к столу с маслом и солью.
Клубни стрелолиста стрелолистного — 100 г, масло сливочное (сливочный маргарин) — 20 г, соль по вкусу.

Печеные клубни

Клубни моют в холодной воде, а затем укладывают на противень. Пекут до размягчения.
Подают к столу со сливочным маслом, солью.

Пюре из клубней

Клубни стрелолиста очищают, пропускают через мясорубку вместе с морковью, выкладывают массу на сковороду с растительным маслом и пассированным репчатым луком, тушат до готовности, добавляют соль, зелень, специи. Используют как приправу-гарнир к мясным и рыбным блюдам, как начинку в пироги.
Клубни стрелолиста стрелолистного — 100 г, морковь — 60 г, лук репчатый — 40 г, масло растительное — 30 г, зелень укропа и петрушки — 15 г, соль и перец по вкусу.

Мука из клубней

Клубни промывают холодной водой, нарезают кусочками по 1-2 см и сушат. Размалывают в муку и используют для приготовления блинов, лепешек, для заправки первых и вторых блюд.

41

Стрелолист — Википедия. Что такое Стрелолист

Стрелоли́ст (лат. Sagittária) — род водных многолетних растений семейства Частуховые (Alismataceae). По данным сайта The Plant List род насчитывает более 40[2]видов, произрастающих в умеренных и тропических регионах.

Название

Научное название рода происходит от латинского субстантивированного прилагательного sagittaria — стрельчатая (по форме листьев).

Русские народные названия: болотник[3], стрела[4], шильник[5].

Стрелолист в мифологии

В славянской мифологии златовласым котом со стеблем стрелолиста в зубах представлялся Люб — дух-охранитель брачного ложа.

Биологическое описание

Стрелолисты — многолетние травянистые растения, полностью растущие в воде либо частично в неё погружённые (гидрофиты по жизненной форме).

Из короткого толстого корневища выходит трёхгранный стебель. Он достигает 20—110 см в длину, но при этом целиком находится под водой и наполнен воздухоносной тканью (аэренхимой).

На столонах стрелолиста часто возникают подземные клубни[6].

Для стрелолиста характерно явление гетерофиллии: листья имеют различную форму. Подводные листья — простой удлинённой формы, чаще похожи на тонкие нити до 1,2 м длиной. Плавающие — эллиптические. Надводные листья по форме напоминают стрелу, обычно достигают длины 25—30 см.

Цветки собраны в кисть по три, раздельнополые, в диаметре от 1,2 до 5 см, имеют зелёную трёхчленную чашечку и три белых с розовым основанием лепестка. Нижние две мутовки из пестичных цветков, прочие — из тычиночных, цветоносы пестичных цветков короче. Цветут с середины июня до конца августа. Опыляются насекомыми[7].

Плод — семянка с носиком, плавающая на поверхности воды. Стрелолистам, как и другим родам семейства Частуховые, присуща гидрохория — распространение семян и плодов водными течениями[8].

Распространение и экология

Растёт, в основном, по берегам различных водоёмов. Растение водное и болотное, предпочитающее глеевые почвы и свежие торфяники.

Стрелолист может служить примером группового экологического диморфизма: растения, находящиеся в воде на глубине более полутора метров, имеют только лентовидные водные листья, а растущие у самой кромки воды — только стреловидные надземные[9].

Значение и применение

Богатые крахмалом клубни различных видов стрелолиста съедобны и употребляются в пищу в варёном и печёном виде (вкусом напоминают каштан)[10].

По своему составу клубни стрелолиста не только не уступают обычному картофелю, но являются ещё в 112 раза менее водянистыми, во столько же раз богаче крахмалом и в 5 раз белками. Единственным отрицательным свойством отваренных в солёной воде клубней является некоторая горечь, остающаяся во рту после их употребления[11].

В Японии и Китае культурную форму стрелолиста трёхлистного возделывают[7][10].

Клубни служат пищей для ондатры[12].

Некоторые виды стрелолиста, особенно североамериканские, выращивают в аквариумах. У выращиваемых в аквариуме стрелолистов листья мягкие и лентовидные. При выращивании в аквариумах на бедных почвах, например, на песке, рост стрелолистов подавляется, и растения в этих условиях остаются на ювенильной стадии, что часто используется аквариумистами[12].

Виды

По информации базы данных The Plant List, род включает 45 видов[2]. Некоторые из них:

Примечания

Ссылки

2 простых способа размножения сингониума

a woman in a pa woman holds a grow pot & a jar with water both containing arrowhead plant cuttings a woman in a pa woman holds a grow pot & a jar with water both containing arrowhead plant cuttings

Сингониумы быстро растут, и в какой-то момент их нужно будет немного подрезать. Arrowhead Растение легко размножать стеблевыми черенками. Вот 2 простых способа сделать это!

Arrowhead Растения быстро растут, становятся густыми, и в какой-то момент их нужно будет обрезать. У них толстые, мягкие стебли, которые с возрастом, как правило, становятся тяжелыми с листвой на концах. Мне нравится периодически обрезать концы, чтобы они оставались в форме и не болтались.Arrowhead Размножение растений легко, и есть 2 простых способа сделать это стеблевыми черенками.

Arrowhead Plants — это виноградные лозы по своей природе, поэтому, если вы хотите, чтобы они оставались более компактными, вам придется обрезать их 2 или 3 раза в год. Пока вы подрезаете, почему бы не размножить несколько черенков?

a large arrowhead plant syngonium sits next to a small arrowhead plant syngonium on a work table a large arrowhead plant syngonium sits next to a small arrowhead plant syngonium on a work table Растение My Arrowhead после обрезки. Маленькая 1 справа быстро вырастет до этого размера, так что предупреждайте!

Когда подходящее время для размножения растения наконечника стрелы?

Сделал это в конце апреля.Весна, лето и осень — хорошие времена для размножения, потому что в более теплую погоду корни растут быстрее. Зимой размножаю стеблевыми черенками, но это занимает больше времени.

Смотрите, как я размножаю свой завод Arrowhead:

Как размножить растение с наконечником стрелы

Возьмите обрезки нужной длины чуть ниже узла. Убедитесь, что стебли достаточно длинные, чтобы по крайней мере 2 или 3 узла можно было погрузить в воду или смешать.

И убедитесь, что ваши секаторы чистые и острые, прежде чем обрезать черенки. Вы не хотите делать неровные порезы.

Удалите несколько нижних листьев с каждого стебля. Скорее всего, они все равно умрут, и в процессе укоренения вы увидите новый рост.

Поместите черенки в воду или перемешайте. Убедитесь, что 2-3 узла залиты водой или смесью.

a finger points to a leaf node on the stem of an arrowhead plant syngonium a finger points to a leaf node on the stem of an arrowhead plant syngonium Та маленькая коричневая выпуклость, на которую я указываю, — это узел. Вы увидите их вверх и вниз по стеблям.Из него вырастут корни.

Что нужно знать о размножении растения Arrowhead

Растения Стрелоголовые (Syngonium podophyllums) бывают разных видов, цветов и форм. Этот способ размножения распространяется на все их разновидности.

Arrowhead Plants растет вдоль земли и над другими растениями в естественной среде обитания. Их корни очень сильны и обширны.

Как быстро: Из-за вышесказанного процесс рутирования происходит очень быстро.Первые корни начали появляться через неделю. Прошло около 2 недель с тех пор, как черенки были помещены в воду, и на обоих стеблях образовались корни. Когда я осторожно натягиваю черенки в смеси суккулентов, я чувствую некоторое сопротивление, поэтому они тоже укореняются.

arrowhead plant syngoium cuttings in soil & in water sit on a work table with a woman holding a pair of floral snips arrowhead plant syngoium cuttings in soil & in water sit on a work table with a woman holding a pair of floral snips Вы можете увидеть размер вырезок, которые я взял. Баночка оказалась слишком маленькой, поэтому я переложил черенки на большую. Стебли изогнуты на черенках в почвенной смеси, поэтому я посадил их так, чтобы стебли лежали по бокам.Вы увидите это на видео.

Какова длина: черенки, которые я взял, были 8–18 дюймов от низа стеблей до верха самого высокого листа. Вы можете сделать их короче или длиннее — в зависимости от ваших предпочтений!

Смесь: Я укореняю 2 черенка в горшке с смесью суккулента и кактуса. Как я уже упоминал, корни растения Arrowhead очень крепкие, поэтому вы можете использовать почву для горшечных культур с добавлением небольшого количества пемзы или перлита (если он у вас есть).

Вы также можете размножить растение стрелы делением. Просто знайте, что по мере старения растения они становятся толстыми и немного скрученными, поэтому разделить 1 может быть непросто.

Когда черенки готовы к посадке: Вам не придется долго ждать. Я мог бы посадить эти черенки в этом месте (на последней фотографии), потому что корни очень сильные. Я собираюсь подождать еще неделю, чтобы посадить их.

Мне нравится размножать черенки в воде не только потому, что это несложно, но главным образом потому, что я могу видеть прогресс (использование стеклянной емкости тоже помогает!).

a finger points to the emerging roots on a plant stem a finger points to the emerging roots on a plant stem Через неделю появились корни.

Куда девать черенки

Лучшее место для черенков — это яркое место без прямых солнечных лучей. Свою ставлю на подоконник в гостевой спальне, выходящей на север. Проникает много света, но на них не падает солнце.

Как сохранить черенки

Я меняю воду в кувшине каждые 5-7 дней, чтобы освежить и поддерживать уровень. Черенки в смеси суккулента и кактуса поливают каждые 4-5 дней.Вы не хотите, чтобы смесь высыхала.

После того, как они укоренились, вы можете положить их в почву.

2 stems which are rooting sit in a jar of water 2 stems which are rooting sit in a jar of water Это уровень, на котором я держу воду в кувшине. Я не заливаю его водой, потому что я не хочу, чтобы корни выходили вверх и вниз по всем стеблям, только внизу.

Посадка черенков после укоренения

После того, как черенки укоренились, вы можете посадить их в горшок соответствующего размера. Мои черенки находятся на меньшей стороне, поэтому я положу их все в горшок для выращивания на 4 дюйма, потому что горшок на 6 дюймов на этом этапе будет вне размера.

Я сделал для вас пост и видео о пересадке растений Arrowhead, которые вам пригодятся, когда придет время сажать черенки. В него входит почвенная смесь, которую я люблю использовать для этих прекрасных растений.

Вы видите, насколько быстро и легко размножается это растение. Вы моментально раздадите растения Arrowhead Plants!

Счастливое садоводство,

Signed by Nell Foster Signed by Nell Foster

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Вы можете прочитать нашу политику здесь. Стоимость вашей продукции не будет выше, но сад Joy Us получает небольшую комиссию.Спасибо за то, что помогли нам распространить информацию и сделать мир более красивым!

.

Пересадка комнатных растений: Arrowhead Plant — Joy Us Garden

nell foster of joy us garden is holding an arrowhead plant the text reads arrowhead plant repotting nell foster of joy us garden is holding an arrowhead plant the text reads arrowhead plant repotting

Растение Arrowhead названо удачно, потому что оно имеет листья в форме наконечника стрелы. Я думаю, что у меня есть сорт Bold Allusion, чьи прекрасные светло-зеленые листья с розовыми прожилками. Он не был подписан, так что это может быть Cream Illusion или Exotic Illusion. В любом случае, в горшке становилось все туго, так что раунд пересадки Arrowhead Plant был в порядке.

Вы также можете знать это растение под названиями Nephthyis или Syngonium.В молодом возрасте они остаются круглыми и довольно компактными, но со временем большинство из них будут лазить или ходить по тропе. Отсюда еще одно название — Arrowhead Vine. Какой бы разновидности или формы это прекрасное комнатное растение вы ни выбрали, этот метод пересадки и используемая смесь применим ко всем.

Arrowhead Растения имеют толстые крепкие корни. В естественных условиях они растут вдоль лесной подстилки, и эти сильные корни также помогают им взбираться по деревьям. Я видел, как некоторые из них росли в питомниках со сломанными горшками. Да, корни такие сильные!

Несмотря на то, что мое растение Arrowhead довольно маленькое, вы можете видеть, что у них толстые корни и насколько они собраны внизу.

Они действительно преуспевают, когда немного растут в горшках. При этом нельзя допускать, чтобы они были слишком привязаны к горшку, потому что им будет труднее впитывать воду, а корням не хватит места для роста. Кроме того, пересаживать комнатные растения и давать им свежую почву каждые 2-5 лет — хорошая идея.

HEAD’S UP: Я подготовил это общее руководство по пересадке растений, предназначенное для начинающих садоводов, которое вам пригодится.

Лучшее время для пересадки завода Arrowhead

Как и все комнатные растения, весна и лето — идеальные времена.Если вы живете в климате с умеренной зимой, как я, ранняя осень — это нормально. Короче говоря, вы должны сделать это как минимум за 6 недель до наступления более холодной погоды. Комнатные растения предпочитают, чтобы их не беспокоили в зимние месяцы, а корни лучше приживаются в теплые месяцы.

Я пересадил этот завод Arrowhead в самом конце марта.

Необходимый размер горшка

Это зависит от размера горшка, в котором вы сейчас находитесь. Обычно мне нравится, чтобы горшок был пропорционален размеру растения.Мое растение Arrowhead находилось в горшке для выращивания на 6 дюймов, и я переместил его в горшок на 8 дюймов. На дне нового горшка есть много дренажных отверстий хорошего размера, благодаря которым излишки воды стекают наружу.

Великолепная листва моего растения Arrowhead крупным планом. Как и корни, он растет очень плотно.

Смесь для использования

Arrowhead Растения любят плодородную смесь (помните, в природе они растут под деревьями, и на них сверху падает много богатого органического вещества), но, конечно, они должны хорошо отводиться.

Это смесь, которую я использую, и этим растениям, кажется, она нравится.

В моей органической смеси довольно много компонентов, потому что у меня много комнатных и контейнерных растений. Я много пересаживаю и сажаю, и всегда имею много этих ингредиентов под рукой. К тому же у меня есть гараж, чтобы их все хранить.

Если вы городской житель, каким был я в течение 20 лет, и у вас нет места для хранения большого количества сумок, ниже я приведу альтернативный вариант.

1/2 Земляной грунт

Я неравнодушен к Ocean Forest из-за его высококачественных ингредиентов. Это беспочвенная смесь (в которой нуждаются комнатные растения), обогащенная множеством полезных веществ, но также хорошо дренирующая.

1/4 кокосового волокна

Несколько пригоршней кокосового волокна. Я использую местный бренд, который представляет собой смесь кокосового волокна и кокосовой стружки. Эта экологически чистая альтернатива торфяному мху имеет нейтральный pH, увеличивает способность удерживать питательные вещества и улучшает аэрацию.

1/4 Уголь и пемза

Древесный уголь улучшает дренаж и поглощает загрязнения и запахи. Пемза или перлит тоже повышают коэффициент дренирования. Оба варианта не являются обязательными, но они у меня всегда под рукой.

Я также смешал 3 или 4 горсти компоста, когда сажал, а также 1/4-дюймовую посыпку компоста из червей. Это моя любимая поправка, которую я использую экономно, потому что она богатая. В настоящее время я использую Worm Gold Plus. Вот почему мне это так нравится.

Вы можете прочитать, как я кормлю свои комнатные растения компостом и компостом из червей здесь: //www.joyusgarden.com/compost-for-houseplants/

Другой вариант смешивания для вас

Если вы живете в квартире и у вас мало места для хранения всего вышеперечисленного, то вот более простой вариант. Купите почву в мешке поменьше, например, 1 кубический фут. Убедитесь, что он разработан для комнатных растений (это будет указано на упаковке) и предпочтительно органического происхождения. Купите кокосовую койру и следуйте простым инструкциям по ее увлажнению.Он очень светлый и занимает мало места. Возьмите небольшой пакетик перлита или пемзы и используйте его в соотношении 3 части пс: 2 см3: 1 часть или часть.

Шаги по пересадке растений Arrowhead:

Вы можете увидеть это на видео выше, но вот заметки на скале о том, что я сделал:

1.) Используйте кофейный фильтр.

Поместите кофейный фильтр на дно горшка 8 дюймов, чтобы закрыть сливные отверстия. Для этого тоже подойдет 1 слой газеты. Я делаю это, потому что не хочу, чтобы смесь закончилась после первых поливов.

2.) Переверните завод.

Переверните растение на бок и надавите на горшок со всех сторон. Осторожно вытащите корневой ком из горшка.

3.) Помассируйте корни.

Мягко помассируйте корни, чтобы освободить корневой ком и отделить корни. Так корни могут легче прорасти в новую смесь.

4.) Нанесите смесь.

Заполните дно горшка смесью, чтобы корневой ком находился чуть ниже верха горшка.

Залейте смесью со всех сторон.

Сверху выложите 1/4 ″ слой компоста из червей.

Уход после пересадки:

Переместите Nephthytis в яркое место (вдали от прямых солнечных лучей) и тщательно полейте его вскоре после пересадки. Когда смесь высохнет, потребуется несколько поливов, чтобы она действительно намокла.

Как часто нужно пересаживать растение Arrowhead?

My Arrowhead Plant будет запущен на 2 года. Это хорошее эмпирическое правило, если вы увеличиваете размер банка, например, с 4 дюймов до 6 дюймов, с 6 до 8 дюймов и т. Д.Вы можете проверить дно горшка и увидеть, сколько корней торчат наружу.

Корни моего растения выходили из дренажных отверстий, поэтому я хотел закончить пересадку, как только станет теплее.

Еще пара советов:

Полейте растение Arrowhead за пару дней до этого. Вы не хотите пересаживать стрессированное растение.

Корни этого растения становятся плотными и плотными. При пересадке аккуратно массируйте корневой ком, чтобы корни могли «освободиться».

Хотя это растение может быть немного забитым, оно будет легче впитывать воду, когда у корней есть место для роста. Кроме того, корни, как и листья и стебли, должны дышать.

Это очень популярное растение «Белая бабочка» со стрелой, обнаруженное в питомнике зеленых вещей здесь, в Тусоне.

Я выращивал это растение, когда жил в Санта-Барбаре, но этот прибрежный климат Южной Калифорнии почти идеален для комнатных растений. Я сейчас живу в Тусоне в пустыне Сонора, и некоторые комнатные растения здесь не очень хорошо подходят.У меня это растение уже 4 месяца, и я хочу вырастить его еще 7-8 месяцев, прежде чем написать для вас пост по уходу.

Растение Arrowhead предпочитает влажные условия, а пустыня далека от них. Если он растет в пустыне, он должен расти и у вас дома!

Мой Arrowhead Plant растет на полу, потому что на столе не осталось места для комнатных растений. Мне нравится смотреть на его красивую листву, и я планирую вскоре приобрести для него небольшое растение. Считается, что это токсично для домашних животных, но мои 2 котенка совершенно не обращают внимания на мою постоянно растущую популяцию комнатных растений.

Если у вас есть Nepthytis в течение некоторого времени, посмотрите на дно кастрюли. Если корни видны, а горшок кажется тяжелым, пора пересадить. Он станет еще толще, плотнее и красивее, чем раньше!

Счастливое садоводство,

Вам также могут понравиться:

Дополнительную информацию о комнатных растениях можно найти в моем простом и легком для усвоения руководстве по уходу за комнатными растениями: Сохраните жизнь комнатным растениям

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Вы можете прочитать нашу политику здесь. Стоимость вашей продукции не будет выше, но сад Joy Us получает небольшую комиссию. Спасибо за то, что помогли нам распространить информацию и сделать мир более красивым!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *