Зубатка пестрая стейк зам. с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»
ВкусВилл
Замороженные стейки пёстрой зубатки. Мясо у неё нежное и довольно сочное, что не так часто свойственно белой рыбе. А во вкусе ощущаются сладкие нотки. Зубатка отлично подходит для жарки. Главное — не накрывать сковороду крышкой: при тушении мясо теряет свою структуру, поэтому красиво подать блюдо к столу уже не получится. А ещё стейки можно запечь в фольге с оливками, каперсами и томатами — делимся рецептом: https://vkusvill.ru/media/recipes/steyk-zubatki-v-dukhovke.html Советуем размораживать стейки в холодильнике. Разморозка при комнатной температуре нежелательна для нежной рыбы.
Зубатка пестрая стейк зам.
1 рецепт с этим продуктом
Легко повторить — с пошаговыми описаниями и фото
~660 г Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
ВкусВилл
665 руб/кг 665.
00 665.00Описание
Замороженные стейки пёстрой зубатки. Мясо у неё нежное и довольно сочное, что не так часто свойственно белой рыбе. А во вкусе ощущаются сладкие нотки. Зубатка отлично подходит для жарки. Главное — не накрывать сковороду крышкой: при тушении мясо теряет свою структуру, поэтому красиво подать блюдо к столу уже не получится. А ещё стейки можно запечь в фольге с оливками, каперсами и томатами — делимся рецептом: https://vkusvill.ru/media/recipes/steyk-zubatki-v-dukhovke.html
Советуем размораживать стейки в холодильнике. Разморозка при комнатной температуре нежелательна для нежной рыбы.
Годен
6 месяцев
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г.
белки 19,6 г, жиры 5,3 г; 126 ккал
Вес/объем:
660 г
Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться.
Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).
1 рецепт с этим продуктом
Легко повторить — с пошаговыми описаниями и фото
Готовить
10 февраля 2022 21:19
Стейк зубатки в духовке
357588
40 минут
Показать наличие в магазинах
Полезные и опасные свойства зубатки
Зубатка — семейство морских
рыб Anarhichadiae отряда окунеобразных, которые обитают
в северных водах Атлантического и Тихого океанов, где
температура воды не поднимается выше 14 градусов. У берегов
Северной Америки, от Калифорнии до Аляски, водится угревидная
зубатка; в северо-западной части Тихого океана распространена
дальневосточная зубатка; синюю зубатку (или «вдовицу»)
можно встретить в северной части Атлантического океана;
полосатую зубатку ловят в Баренцевом и Белом морях, у
берегов Англии и Ирландии (редко – в Финском заливе).
Название эта рыба получила неслучайно – из-за крепкой, сильно развитой челюсти с острыми, загнутыми внутрь зубами и выступающими вперед клыками, словно у волка (кстати, во Франции зубатку так называют – «морской волк»).
Характерная форма челюсти и зубов этой рыбы является результатом естественного приспособления зубатки к своей излюбленной пище: морским ежам, двустворчатым моллюскам, улиткам и крабам.
Полосатая зубатка (Anarhichas lupus) обитает на поросшем водорослями каменистом дне и во время нереста подплывает совсем близко к берегу. Нерест происходит с ноября по февраль на глубине от 40 до 200 м., в начале периода — в северных районах, а в конце — в южных.
Пятнистая (пестрая) зубатка (Anarhichas minor) обитает в арктических водах.
Пятнистая
зубатка более распространена в северных водах.Из плотной кожи зубаток с очень мелкой, словно утопленной чешуей делают сумочки, кошельки и ремни.
Готовить зубатку лучше всего на пару или на гриле, а если жарить, то в кляре или предварительно отварив в очень соленой воде – иначе куски рыбы буквально «растекутся» по сковородке. Зубатка горячего или холодного копчения – прекрасная закуска.
Калорийность зубатки
Калорийность сырой атлантической зубатки – 96 кКал на 100 г продукта. Она достаточно питательна из-за повышенного содержания белков. В отварной зубатке содержится 114 кКал на 100 г, а в запеченной – 137 кКал. Не стоит злоупотреблять жареной зубаткой, в 100 г которой содержится 209 кКал, так как это может привести к появлению лишних килограммов.
Пищевая ценность в 100 граммах:
| Белки, гр | Жиры, гр | Углеводы, гр | Зола, гр | Вода, гр | Калорийность, кКал |
| 17,5 | 2,4 | — | 1,2 | 80 | 96 |
Полезные свойства зубатки
Мясо зубатки очень вкусное: нежное, слегка сладковатое,
практически без костей и очень жирное.
Продается она
обычно без кожи и головы. Питательная ценность зубатки
очень высока.
В ее мясе содержатся витамины А, D, В12, Е, РР, Тиамин, Рибофлавин, Никотиновая и пантотеновая кислоты и пиридоксин. Зубатка содержит аминокислоты – аспарагиновую, глутаминовую, лизин и многие другие. Мясо рыбы намного легче усваивается и содержит не заменимые для нас минералы и микроэлементы, такие как натрий, калий, кальций, железо, магний, цинк, сера, фосфор, йод, железо, медь, марганец, фтор, а так же холестерин. Включайте в свое меню рыбу, не нужно будет покупать дорогие витамины, здесь полный состав всего, так нужного нам для обеспечения жизнедеятельности наших организмов.
Можно приготовить зубатку с картофелем.
Для этого необходимо замороженное филе зубатки порезать
пластинками и выложить на сковороду, предварительно
смазанную маслом, на рыбу уложить слой картошки, нарезанной
кубиками по два сантиметра, посолить, поперчить, сверху
выложить слой репчатого лука, нарезанного кубиками,
затем опять слой картошки и опять соль и перец.
Мясо зубатки очень полезено при заболеваниях щитовидной железы.
В рекордсменах по наличию йода, кобальта
Опасные свойства зубатки
Если вы ищите интересные рецепты из зубатки, то попробуйте приготовить нежнейший шашлык с луковым конфитюром по рецепту из этого видео.
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!
Смотрите также свойства других рыб:
ЁршКамбалаПалтусЛещДорадоОкуньМорской окуньЛуфарьСудакМинтай
Fish, Maryland
Рыбалка в заливе Литл-Раунд, Краунсвилл (округ Энн Арундел), штат Мэриленд, ноябрь 2017 г.
Фото Дайан Ф. Эвартт.
Блэк Драм, центр для посетителей, побережье национального парка острова Ассатиг (округ Вустер), штат Мэриленд, май 2015 г. Фото Сары А. Хэнкс.
Мэриленд также поддерживает богатую и разнообразную водную жизнь в природе. От соленого устья Чесапикского залива до пресноводной Внутренней гавани Балтимора ручьи, озера и залив обеспечивают невероятно разнообразное коренное население.
Национальный аквариум в Балтиморе, пирс III, внутренняя гавань Балтимора, 501 Ист-Пратт-стрит, Балтимор, штат Мэриленд, декабрь 2007 г. Фото Дайан Ф. Эвартт.
Департамент природных ресурсов является одним из спонсоров бесплатной круглогодичной программы под названием FishMaryland. Программа состоит из трех компонентов: награда рыболовов, награда за инвазивные виды и журнал молодых рыболовов Мэриленда. Департамент также является одним из спонсоров молодежных рыболовных родео, бесплатных мероприятий, проводимых по всему Мэриленду с марта по октябрь, которые знакомят детей с рыбалкой.
Каждое лето в Оушен-Сити проходит ежегодный турнир по тунцу в Оушен-Сити (14–16 июля 2023 г.) и турнир Big Fish Classic (28–30 июля 2023 г.). В Оушен-Сити также проходит турнир White Marlin Open (7–11 августа 2023 г.), крупный турнир, в котором команды со всего мира соревнуются за призы в размере 8 миллионов долларов и более.
Чемпионат по Чесапику, крупнейший турнир по полосатому окуню в мире, ежегодно проводился в заливе Мэриленд. Последний раз он проходил в мае 2017 года.
Рыбаки на реке Патаксент недалеко от Бенедикта (округ Чарльз), штат Мэриленд, ноябрь 2017 г. Фото Дайан Ф. Эвартт.
Водные пути Мэриленда также являются домом для большого количества беспозвоночных (животных без позвоночника), включая ракообразных и моллюсков, а также других существ, не подпадающих ни под одну категорию. К ним относятся Скучная губка, Обыкновенная морская звезда, Призрачный анемон, Медуза, Морской огурец, Морской брызг и Коралл-хлыст.
Во избежание неблагоприятного воздействия на водную экосистему или на продуктивность вод штата в Мэриленде запрещены ввоз, владение или интродукция неместных водных организмов (статья Кодекса природных ресурсов, раздел 4-205.1). Тем не менее, в последние годы местная водная жизнь Мэриленда подверглась нападению со стороны ряда источников, в том числе Didymo, микроскопических водорослей, образующих толстые маты, и северного змееголова, хищника из Африки и Азии. Потомакский турнир по змееголовам был ежегодным мероприятием, на котором разыгрывались денежные призы за самый большой общий вес пойманных змееголовов, а также за самого тяжелого одиночного синего сома, пойманного луком или удочкой.
Еще одной угрозой для местной морской жизни является гибель рыбы. Этот термин применяется к большим массам мертвой рыбы, обнаруженной в воде, которая может возникнуть по ряду причин. В некоторых случаях это происходит естественным образом, например, когда косяк рыбы оказывается на берегу во время отлива.
Однако все чаще встречаются мертвых зоны, областей, неспособных поддерживать морскую жизнь из-за неестественно низкого содержания кислорода в воде. Чаще всего вызванные сточными водами или избытком водорослей, эти зоны появляются вблизи побережья или в небольших водоемах. В 2007 году в водах Мэриленда было зарегистрировано около 138 случаев гибели рыбы. Самый крупный, насчитывавший около 50 000 мертвых рыб, был зарегистрирован 19 февраля., в округе Чарльз.
Сом, белый (Ictaluarus catus)
Белый сом серо-голубой с белым животом. У них крепкое тело без чешуи, раздвоенный хвост и широкая голова. Белый сом имеет четыре пары усиков, причем пара подбородка окрашена в белый цвет. Они могут вырасти до 13 дюймов в длину. Питаются насекомыми и рыбой, преимущественно ночью. Белый сом обитает в пресных и солоноватых водах, включая озера, ручьи и заводи. Также известен как Cat 9.0005 и Mudcat .
Горбыль, атлантический (Micropogonias undulatus)
Атлантический горбыль серебристо-розовый с серебристым или белым брюшком, но во время нереста становится золотым.
У них длинные тела, коричнево-медные пятна, образующие полосы, и 3-5 пар маленьких усиков на подбородке. Их спинной плавник выемчатый, а хвостовой плавник заострен. Атлантические горбыли могут вырасти до 24 дюймов в длину. Питаются червями, мелкой рыбой и ракообразными. Они живут на илистом или песчаном дне заливов и лиманов в теплое время года, но возвращаются в океан в холодные месяцы. Их название происходит от квакающего звука, который они издают, когда вибрируют мышцы плавательного пузыря. Также известен как Хардхед .
Рыба-дельфин (Coryphaena hippurus)
Рыба-дельфин — это длинная, ярко окрашенная рыба с золотисто-белым цветом на брюшной стороне и сине-зеленым на спинной стороне. По их телу разбросаны темные пятнышки. Их хвостовые плавники ярко-желтые, а грудные плавники радужно-голубые. Самцы кажутся крупнее с выдающимся выступающим лбом, а самки меньше с более округлой головой. Кальмары, крабы и некоторые другие рыбы составляют их рацион.
Как правило, обитающие в субтропических и тропических водах Атлантического, Индийского и Тихого океанов, дельфины нерестятся у берегов Мэриленда с середины весны до середины лета. Доживая до пяти лет, они могут плавать со скоростью до 57,5 миль в час (или 50 узлов). Также известен как Махи-Махи, Дорадо, и Дельфин .
Барабан, черный (Pogonias cromis)
Черный Барабан темно-серо-серебристый, с закругленной спиной, черными плавниками, 10-14 усами на подбородке и глоточными зубами. Имеют выемчатый спинной плавник. У молодых особей 4-6 вертикальных черных полос и более светлое тело. Черные барабаны могут вырасти до 66 дюймов в длину. Питаются моллюсками и крабами. Они живут в прибрежных, обычно солоноватых, водах, включая эстуарии и лагуны, но могут быть найдены и в открытом море. Черные барабаны мигрируют в более теплые воды в зимние месяцы. Их название происходит от их плавательного пузыря, который издает барабанный звук, когда мышцы вибрируют против него.
Также известен как Барабан Помпей и Барабан для щенков .
Барабан, красный (Sciaenops ocellatas)
красный Барабаны серебристые с красно-медным оттенком. У них длинное тело и как минимум одно черное пятно у основания квадратного хвоста. Их чешуя имеет темный центр, а спинной плавник выемчатый. Красные барабаны могут вырасти до 60 дюймов в длину. Взрослые особи живут стаями в прибрежных водах, где поедают мелкую рыбу и ракообразных, а молодь населяет эстуарии и питается зоопланктоном и мелкими беспозвоночными. Красные барабаны мигрируют в более теплые воды в зимние месяцы. Их название происходит от их плавательного пузыря, который издает барабанный звук, когда мышцы вибрируют против него. Также известен как Канальный окунь и Окунь .
Striped Killifish (Fundulus majalis), Туристический центр острова Ассатиг, округ Мэриленд, 11800 Marsh View Lane, Берлин, штат Мэриленд, октябрь 2016 г. Фото Сары А. Хэнкс.
Северный кингфиш (Menticirrhus saxatilis), Туристический центр острова Ассатиг, округ Мэриленд, 11800 Marsh View Lane, Берлин, штат Мэриленд, октябрь 2016 г.
Фото Сары А. Хэнкс.
Белый марлин имеет голубую спину и белые бока и живот с коричневыми пятнами. Их спинной и брюшные плавники голубые, а грудные и хвостовой плавники черно-коричневые. Их тела покрыты чешуей. Их копьевидная верхняя челюсть в два раза длиннее нижней. Первый спинной плавник проходит почти по всей длине тела и имеет черные пятна. Питаются рыбой, ракообразными и головоногими. Они предпочитают глубокие синие океаны, где живут поодиночке или небольшими группами. На нерест они мигрируют в субтропические воды. Белый марлин известен своим «хвостатым» плаванием, в то время как видна только хвостовая, или хвостовая, спинная доля плавника. Также известен как Блюр .
Менхаден, Атлантический (Brevoortia tyrannus)
Атлантический Менхаден серебристый с маленькими черными пятнами по бокам и одним большим черным пятном за жаберными отверстиями. У них есть щитки на животе и глубоко раздвоенный хвостовой плавник.
Они могут вырасти до 15 дюймов в длину. Атлантические менхадены питаются планктоном и во взрослом возрасте могут фильтровать до 4 галлонов воды в минуту. Они живут стаями и нерестятся в океане, но молодь перемещается в эстуарии и притоки. Они мигрируют в более теплые воды в более глубокие месяцы. Их название происходит от индейского слова «Munnawhatteug» или «удобрение». Менхаден использовался в качестве удобрения для сельскохозяйственных культур и в качестве масла. Чесапикский залив — рассадник менхадена. Также известен как Alewife , Bunker , Bugmouth , Fat-Back и Pogy .
Морской черт (Lophius americanus)
Морской черт коричневого или оливково-зеленого цвета с белым брюшком. Их колючие головы очень широкие, и у них большие рты с острыми зубами. Их тела узкие и сужаются к концу, что придает им вид крупных головастиков. Самки крупнее и могут вырасти до 54 дюймов в длину, а самцы могут достигать около 36 дюймов в длину.
Морской черт живет на дне океана, замаскировавшись в отложениях. Они ловят свою добычу, в основном рыбу, используя один из шипов на голове в качестве приманки. Они также едят ракообразных, моллюсков и водоплавающих птиц. Также известен как Удильщик и Гусиная рыба .
Мускус, Тигр (Esox masquinongy x Esox lucius)
Тигровый мускус является гибридом Muskellunge (Esox masquinongy) и северной щуки (Esox lucius). Они светлого цвета с темными вертикальными полосами. У них глубокое тело, округлый хвостовой плавник и 10-16 пор на нижней челюсти. Они могут вырасти до 48 дюймов в длину. Тигровые мускусы бесплодны. Они едят другую рыбу. Они живут в пресноводных озерах и реках, оставаясь на мелководье летом и осенью, но перемещаясь в более глубокие воды зимой и весной. Тигровый мускус — неместный вид, но его происхождение в Мэриленде неизвестно. Также известен как Маски .
Окунь, Серебряный (Bairdiella chrysoura)
Серебряный Окунь является членом семьи Барабан.
Они серебристые, синие или зеленые сверху и серебристые снизу с желтыми плавниками и имеют горизонтальную полосу по бокам. Их нижняя челюсть длиннее верхней. Они вырастают до 9 дюймов в длину. В теплые месяцы они плавают на мелководье, а зимой переходят на большую глубину. Они едят ракообразных и червей. Также известен как Песчаный окунь 9.0005 . Окунь, белый (Morone americana)
Белый окунь серебристый, с тонкими линиями по бокам и белым животом. Их спины куполообразные и могут быть черными или серыми. Их нижняя челюсть простирается немного дальше верхней челюсти. Они могут вырасти до 19 дюймов в длину. Они едят икру мелких рыб, насекомых, креветок и моллюсков. Белого окуня можно найти на мелководье в пресных и солоноватых водах, включая водохранилища, эстуарии и ручьи, но в зимние месяцы он перемещается в более глубокие воды, такие как каналы.
Окунь желтый (Perca flavescens)
Желтый Окунь желтый или медно-зеленый с 5-8 темными вертикальными полосами и оранжево-красными плавниками.
У них есть раздвоенный плавник и два отдельных спинных плавника, один из которых колючий, а другой гладкий. Они могут вырасти до 12 дюймов в длину. Желтый окунь питается беспозвоночными, мелкой рыбой и ракообразными. Они живут в пресноводных ручьях и водоемах, но также живут в солоноватых водах, обычно возле травяных зарослей. Также известен как Нед и 9.0004 Желтый Нед .
Цепочка (Esox niger)
Цепочка щука зеленого цвета с темным цепочечным рисунком и чешуйчатыми щеками и жаберными крышками. У них длинные тела, длинные головы с большими ртами и раздвоенный хвостовой плавник. Они могут вырасти до 30 дюймов в длину. Цепные щуки питаются мелкой рыбой, насекомыми и ракообразными, подстерегая свою добычу из растительности или искусственных сооружений. Они живут в пресной воде, включая ручьи, озера и притоки. Также известен как Chainsides , Jackpike и Pike .
Щука северная (Esox lucius)
Северная щука обычно оливково-зеленого или серого цвета с белым или желтым брюшком.
У них есть желтые пятна на теле и темные пятна на плавниках, хотя у молодых особей есть желтые полосы, которые позже превращаются в пятна. У них по пять сенсорных пор на каждой стороне нижней челюсти и рот в форме клюва. Они могут вырасти более чем на 36 дюймов в длину. Они предпочитают жить в чистых, мелких, пресных водах, включая большие озера, водохранилища и реки, особенно в районах с медленным течением и достаточным укрытием. Северная щука питается более мелкой рыбой, нападая на добычу с удивительной скоростью, но съедает и себе подобных, если пищи не хватает. Они также едят мелких млекопитающих, рептилий и птиц. Их имена происходят от их сходства с шестоподобным оружием.
Морская игла (Syngnathus spp.)
Морская игла имеет длинную трубчатую морду и длинное тонкое тело, покрытое костями. У них есть спинной плавник и веерообразный хвостовой плавник, но отсутствуют брюшные плавники. Они растут от 6 до 8 дюймов в длину.
Рыба-игла (Syngnathus spp.
), Туристический центр острова Ассатиг, округ Мэриленд, 11800 Marsh View Lane, Берлин, штат Мэриленд, октябрь 2016 г. Фото Сары А. Хэнкс.
В Чесапикском заливе обитают два вида морских игл: темный и северный. Темно-красные морские иглы бывают белыми или коричневыми с коричневыми или черными отметинами. Северная морская игла обычно коричнево-коричневого цвета с коричневыми отметинами. Морда у темнокожих длиннее, чем у северных, но их спинной плавник короче.
В теплые месяцы игла-рыба живет в неглубоких травянистых зарослях, где их способность сливаться с окружающей растительностью обеспечивает отличную маскировку от хищников. Зимой они перемещаются в более глубокие воды. Они едят ракообразных, а также рыбу, рыбью икру и мелких водных животных. Рыба-игла принадлежит к тому же семейству, что и морские коньки, и, как и у них, их оплодотворенная икра развивается внутри выводкового мешка самца.
Иглобрюх, северный (Sphoeroides maculatus)
Северный иглобрюх серого, оливкового или коричневого цвета с белым или желтым брюшком.
Их булавовидные тела покрыты небольшими шипами. У них есть черные полосы по бокам и черные пятна на большей части тела, особенно вокруг щек. У них маленький клювовидный рот и небольшой спинной плавник. Они вырастают до 10 дюймов в длину. Если они чувствуют опасность, северные иглобрюхи надуваются или надуваются, вдыхая воздух или воду. Они едят моллюсков. Они живут на дне заливных отмелей и прибрежных водах, но в зимние месяцы мигрируют в более глубокие воды. Также известен как Сахарная жаба .
Морской конек с подкладкой (Hippocampus erectus)
С подкладкой Морские коньки могут быть оранжевыми, черными, красными, желтыми или зелеными, в зависимости от окружающей среды. У них лошадиная голова и цепкий хвост, который загибается вперед. Их выровненные тела покрыты примерно пятьюдесятью бронеподобными пластинами. Их глаза могут двигаться независимо друг от друга. Они могут вырасти до 6 дюймов в длину. Они едят крошечных ракообразных и зоопланктон, засасывая их в свою длинную морду.
Они живут на мелководье, включая устричные заросли, заливы и болота, замаскированные среди трав или губок, но в зимние месяцы перемещаются в более глубокие воды. Lined Seahorse — единственный морской конек в Чесапикском заливе. Морская форель пятнистая (Cynoscion nebulosus)
Пятнистая морская форель серого цвета с серебристым брюшком. У них есть темные пятна на спине, а также на спинном и хвостовом плавниках. У них большие зубы и нижняя челюсть, выходящая за пределы верхней челюсти. Они могут вырасти до 36 дюймов в длину. Питаются ракообразными и рыбой. Обычно они живут на мелководье, в том числе в эстуариях и реках, часто вокруг устричных зарослей и среди трав. Пятнистая морская форель мигрирует в более теплые воды в зимние месяцы. Пятнистая форель не является форелью, а принадлежит к семейству Барабанных. Также известен как Крапчатая форель .
Шад, американский (Alosa sapidissima)
Американский шад серебристый с пятнами на плечах.
У них есть щитки на животе. Они могут вырасти до 30 дюймов в длину. Питаются планктоном, ракообразными и рыбьей икрой. Они живут стаями в океане, но возвращаются в свои родные пресноводные реки для нереста. В зимние месяцы они мигрируют в более глубокие воды. Также известен как Atlantic Shad , Common Shad 9.0005 или Белый Шад . В Мэриленде для американского шада действует политика «поймай и отпусти».
Shad, Американский Желоб (Dorosoma cepedianum)
Американский Gizzard Shad серого, черного или синего цвета с серебристыми боками и белым животом. У них есть темное пятно за жаберными отверстиями, а хвостовые плавники раздвоены. Последний луч спинного плавника очень длинный. Они производят слизь. У американских желудков мускулистый желудок, или желудок, который перемалывает пищу, откуда они и получили свое название. Они могут вырасти до 22 дюймов в длину. Питаются беспозвоночными и фитопланктоном. Они живут в пресноводных или солоноватых заливах, реках и озерах.
В зимние месяцы они мигрируют в более глубокие воды. Также известен как Мад Шэд .
Shad, Hickory (Alosa mediocris)
Shad серо-зеленые с серебристыми боками. У них есть по крайней мере одно темное пятно на плече. У них есть щитки на животе. Их нижняя челюсть простирается намного дальше, чем верхняя челюсть. Они могут вырасти до 20 дюймов в длину. Питаются мелкой рыбой, ракообразными, насекомыми и кальмарами. Они живут стаями в океане, но нерестятся в пресноводных реках и болотах. Также известен как Hickory Jacks и 9.0004 Портной Шад . В Мэриленде для Hickory Shad действует политика «поймай и отпусти».
Акула, песчаная отмель (Carcharhinus plumbeus)
Акулы песчаной отмели могут быть коричневыми, серыми или синими с белым животом. У них крепкие тела, короткая круглая морда и хрящевой скелет. Их первый спинной плавник очень высокий и треугольный, а грудные плавники очень длинные. Они могут вырасти до 84 дюймов в длину.
Питаются рыбой, крабами и беспозвоночными. Они живут на мелководье в прибрежных водах, таких как гавани и реки, обычно в районах с илистым или песчаным дном. В зимние месяцы они мигрируют в более теплые воды. Песчаная акула — самая распространенная акула, обитающая в Чесапикском заливе, который является важным питомником этого вида. Также известен как Коричневая акула и Толстокожая акула .
Акула, акула-акула (Squalus acanthias)
Акула-акула Акулы коричневого или серого цвета с белым или серым животом и белыми пятнами вдоль спины. У них уплощенная голова, узкая морда и большие глаза с радужными зрачками. Верхняя доля их хвостового плавника длиннее, а анального плавника у них нет. У них есть два шипа, которые расположены перед каждым спинным плавником и содержат яд. Если акула-собака атакована или поймана, она выгибает спину и ударяет агрессора шипом(ами). Они могут вырасти примерно до 60 дюймов в длину. Питаются рыбой, кальмарами и ракообразными.
Они живут стаями или «стаями» (отсюда и название «собака») в океане у дна и мигрируют в более глубокие воды в зимние месяцы. Также известен как Грязевая акула , Судак , Каменный лосось , Каменная акула , Песчаная акула и Шпороносец .
Овчарня (Archosargus probatocephalus)
Овчарка серо-серебристая с пятью-семью вертикальными черными полосами и острыми спинными плавниками. Их передние зубы напоминают человеческие зубы. Они могут достигать до 36 дюймов в длину. Часто встречающиеся вокруг причалов и пирсов, они едят моллюсков и ракообразных и известны тем, что воруют наживку. Также известен как Осужденная рыба .
Фингалер, мимик (Notropis volucellus)
Мимик фингалтер серебристого, серого или оливкового цвета с очерченными чешуйками и темной полосой по бокам. У них маленькие тела, большие глаза и круглая морда. У них прозрачные плавники и восемь анальных лучей. Они могут достигать до 3 дюймов в длину.
Питаются водорослями, насекомыми и мелкими ракообразными. Светлячки-мимики живут в пресноводных озерах и ручьях, обычно в районах со слабым течением, но с растительностью. Их название происходит от сложности классификации этих рыб, поскольку они очень похожи на других фингалов. Мимический Шайнер — Коньки (Rajidae)
Коньки имеют плоские, коричневые или серые тела, грудные плавники и длинные хвосты, которые могут содержать два электрических органа, испускающих импульсы. Их глаза находятся на спинной стороне, которая покрыта чешуей, а их рты и жаберные щели находятся на нижней или брюшной стороне. Помимо жабр, дыхальца на их спинных сторонах помогают им дышать, когда они погребены на дне. Коньки едят крабов, креветок и моллюсков. Их можно найти в водах различной глубины, но, похоже, они предпочитают глубокую прохладную воду. Скаты откладывают свои оплодотворенные яйца в яйцевой футляр или сумку русалки, которая выбрасывается из тела на дно океана для развития.
Яйцо Skate (Rajidae) (или сумочка русалки), Туристический центр острова Ассатиг, 11800 Marsh View Lane, Берлин, Мэриленд, май 2018 г.
Фото Сары А. Хэнкс.
Змееголов, северный (Channa argus)
Северный змееголов золотисто-коричневый с темными пятнами на боках и спине. У них уплощенная голова, длинные спинной и анальный плавники, большие рты и клыки. Они могут вырасти до 40 дюймов в длину. Агрессивный хищник, питается рыбой, ракообразными и амфибиями. Они живут в мелководных пресноводных районах со стоячими или медленными течениями, включая пруды, реки и болота.
Северный змееголов (Channa argus), выставка Департамента природных ресурсов, Ярмарка штата Мэриленд, Тимониум, Мэриленд, сентябрь 2015 г. Фото Сары А. Хэнкс.
Северным змееголовам необходимо дышать воздухом. Они могут выживать на суше до четырех дней, пока их кожа остается влажной, и они могут извиваться или «ходить» в другие воды. Северный змееголов является инвазивным видом.
В августе 2008 года в округе Чарльз был обнаружен и уничтожен единственный выводок из более чем 150 змееголовых.
Чтобы обуздать их распространение, законы штата запрещают импорт или транспортировку любой живой рыбы или жизнеспособной икры в Мэриленд.
Пятна (Leiostomus xanthurus)
Пятна серо-голубые с желтоватыми брюшком и плавниками и маленькой головой. У них есть большое черное пятно за жаберным отверстием и около пятнадцати более темных полос вдоль тела. Они могут вырасти до 14 дюймов в длину. Питаются детритом, моллюсками, червями и ракообразными. Пятна живут в эстуариях, заливах и прибрежных водах, но в зимние месяцы мигрируют в более глубокие воды. Они издают квакающий звук плавательным пузырем. Также известен как Спот Горбыль .
Осетр атлантический (Acipenser oxyrhinchus)
Атлантический осетр черно-голубой или оливковый с коричневыми боками и белым брюхом. У них наклонная голова и длинная морда с четырьмя усами. Их маленький рот находится на нижней стороне головы. У них пять рядов щитков. Они могут вырасти до 14 футов в длину, но обычно около 5-8 футов.
Питаются ракообразными, моллюсками и червями. Они живут в океане, но возвращаются в свои родные пресноводные реки для нереста. Молодые особи проводят несколько лет в пресных или солоноватых водах, прежде чем отправиться в океан. Атлантический осетр время от времени выпрыгивает из воды, обнажая все тело.
Атлантический осетр, классифицированный как находящийся под угрозой исчезновения, когда-то был обычным явлением в Чесапикском заливе и его притоках, включая реки Покомок и Потомак. Основной источник пищи для первых колонистов, популяция осетровых в Мэриленде сократилась с примерно 20 000 рыб в 1800-х годах до менее 300 сегодня. На уровне штата и на федеральном уровне предпринимаются усилия по увеличению популяции осетровых. Атлантический осетр не может быть пойман в Мэриленде.
Осетр, Коротконосый (Acipenser brevirostum)
Морской осетр черный или коричневый. Это костистые рыбы с пятью рядами пластин, покрывающих их лишенное чешуи тело, с короткой мордой и четырьмя усами или усами.
Их рты расположены на нижней части головы. Они едят ракообразных, насекомых и моллюсков со дна рек и устьев рек. Они живут в пресноводной и солоноватой среде. Самки могут жить вдвое дольше самцов. Коротконосый осетр — самая крупная местная рыба в Чесапикском заливе. Также известен как Бутылконос , Маленький осетр и Круглонос . Классифицируется как находящийся под угрозой исчезновения.
Таутог – крупная рыба с темно-коричневым, серым, зеленым или черным телом и темными пятнами по бокам. У них длинный спинной плавник, сильные челюсти и слизистая кожа. Вокруг скал в прибрежных водах они живут и питаются моллюсками, ракообразными, ракообразными и рыбой. Также известен как Blackfish .
Tautog (Tautoga onitis), Туристический центр острова Ассатиг, округ Мэриленд, 11800 Marsh View Lane, Берлин, штат Мэриленд, октябрь 2016 г. Фото Сары А. Хэнкс.
Форель ручьевая (Salvelinus fontinalis)
Ручьевая форель зеленого или коричневого цвета с оранжево-красными нижними сторонами и белым брюшком.
У них есть кремовые вермикуляции или волнистые отметины на спине, а также красные пятна внутри синих кругов по бокам. Брюхо у них белое, а нижние плавники красные или оранжевые с белыми передними краями и черными полосами. У неразмножающихся взрослых особей может не быть видимых красных пятен или оранжево-красных сторон. Они могут вырасти до 12 дюймов в длину. Питаются насекомыми, мелкой рыбой, ракообразными, моллюсками и амфибиями. Они живут в чистых, холодных озерах и реках, хорошо насыщенных кислородом и не загрязняющих окружающую среду, хотя некоторые виды проводят часть своей жизни в соленой воде. Единственная форель, обитающая в штате, ручьевая форель плавает почти в 100 ручьях Мэриленда. Ручьевая форель на самом деле голец, а не форель. Также известен как Крапчатая форель и Квадратный хвост . Форель коричневая (Salmo trutta)
Коричневая форель обычно оливкового или коричневого цвета с золотыми боками и беловатым брюшком. У них есть черные пятна внутри светлых кругов на спине, боках и спинном плавнике, но также могут быть красные пятна на нижних сторонах.
Некоторые могут быть серебристыми с белым животом и несколькими пятнами. Коричневая форель обычно вырастает примерно до 14 дюймов в длину, но были найдены и более крупные экземпляры. Они питаются рыбой, амфибиями, насекомыми и птицами. В то время как многие живут в пресноводных реках и озерах, другие мигрируют в океан, возвращаясь только на нерест. Коричневая форель является интродуцированным видом.
Форель, радужная (Oncorhynchus mykiss)
Радужная форель различается по цвету и размеру в зависимости от места обитания и подвида. Обычно они сине-зеленые или оливковые, но в Мэриленде они могут быть зелено-серебристыми с серебристыми боками. У них черные пятна на большей части тела и красная полоса по бокам. Обычно они вырастают до 13 дюймов в длину, но были найдены и более крупные экземпляры. Питаются насекомыми, ракообразными, рыбьей икрой и тушами. Многие живут в реках и озерах с гравийным дном, хотя некоторые мигрируют в океан, возвращаясь только на нерест.
Радужная форель является интродуцированным видом и основной рыбой, выращиваемой в форелевых рыбоводных хозяйствах Мэриленда. Радужная форель (Oncorhynchus mykiss), выставка Департамента природных ресурсов, Ярмарка штата Мэриленд, Тимониум, Мэриленд, сентябрь 2015 г. Фото Сары А. Хэнкс.
Судак (Stizostedion vitreum)
Судак оливкового или зеленого цвета с золотыми боками и белым брюшком. Их большие глаза смотрят наружу и непрозрачны, поэтому они и получили свое название. На их спинах темные полосы. Первый спинной плавник имеет темное пятно у основания, а нижняя доля хвостового плавника и анальный плавник имеют белые кончики. У судака большая пасть, заполненная острыми зубами. Они могут вырасти более чем на 30 дюймов в длину. Они едят рыбу, раков и пиявок. Они живут в прохладных озерах с гравийным дном.
Weakfish (Cynoscion regalis)
Weakfish серо-оливково-зеленого цвета с радужно-синими, зелеными, пурпурными или медными боками и бело-серебристым брюшком.
На спине и боках у них черные пятна. У слабых рыб большие рты с двумя большими клыками, но слабые мышцы челюсти, отсюда и их название. У них есть нижняя челюсть, которая простирается дальше, чем верхняя челюсть. Их плавники желтые или с желтым оттенком. Они могут вырасти до 29 дюймов в длину. Питаются рыбой, ракообразными, моллюсками и кальмарами. Они живут стаями в более мелких прибрежных водах, но в зимние месяцы мигрируют в более теплые воды. Они издают барабанный звук. Чесапикский залив важен для нереста слабых рыб. Также известен как Барабанщик , Серая форель , Морская форель , Squeteague и Tiderunner .
Рыба-погода восточная (Misgurnus anguillicaudatus)
Рыба-погода восточная имеет коричнево-желтый цвет с зелено-серыми или коричневыми отметинами на верхней части и серебристым брюхом. У них длинные тела, похожие на угрей, маленькие рты и шесть усиков на подбородке. Они могут вырасти до 12 дюймов в длину.
Питаются детритом, насекомыми, червями, улитками и рыбьей икрой. Они живут в пресноводных озерах, прудах, реках и болотах, где предпочитают медленное течение и илистое дно. Восточные погодные рыбы становятся чрезвычайно активными, когда атмосферное давление меняется из-за суровой погоды, поэтому они и получили свое название. Восточная рыба-погода — инвазивный вид. Также известен как Вьюн .
Геологическая служба Мэриленда
Правительство Мэриленда
Конституционные управления и агентства Мэриленда
Департаменты Мэриленда
Независимые агентства Мэриленда
Исполнительные комиссии, комитеты, рабочие группы и консультативные советы Мэриленда
Университеты и колледжи Мэриленда
Округа Мэриленда
Муниципалитеты Мэриленда
Мэриленд с первого взгляда
Мэриленд Онлайн-руководство
Поиск в руководстве
электронная почта: [email protected]
Sturgeon Bay, WI Fishing Charter Fishing Photos
Ловля северной щуки
Поймал на крючок северную щуку во время своего первого рейса!
Рыбалка на судака хороша для этого юноши!
Вытащил этих детей на воду
Рыбалка в Висконсине 2022
Ловля окуня в озере Вобеса
Ловля окуня в заливе Осетра
Успешный улов на рыбалке в Висконсине
осетр рыбалка
Smalllmouth Bass в Висконсине
Чавыча в Висконсине
Северная щука в Висконсине
Северная щука в Висконсине
Судак в Висконсине
Северная P Айк в Висконсине
Судак в Висконсине
Судак в Висконсине
Северная щука в Висконсин
Большеротый окунь в Висконсине
Судак в Висконсине
Морская форель в Висконсине
Большеротый окунь в Висконсине
Коричневая форель в Висконсине
Большеротый окунь в Висконсине
Чавыча в Висконсине
Северная щука в Висконсине
Большеротый окунь в Висконсине
Подбородок ук Лосось в Висконсине
Морская форель в Висконсине
Чавыча Лосось в Висконсине
Коричневая форель в Висконсине
Судак в Висконсине
Судак в Висконсине
Рыбалка в Висконсине
Рыбалка вне дома в Висконсине
Большеротый окунь в Висконсине
Ловля форели в Висконсине
Коричневая форель в Висконсине
Ловля судака в Висконсине
Чавыча в Висконсине
Двигатель с двигателем лодка Wisconsin
Lure-In Fishing Guide Photo Album представляет собой сборник наших гостей в действии.
Фотографии рыб включают большеротого окуня (также называемого зеленой форелью, черным окунем), малоротого окуня (также называемого черным окунем, бронзовиком, домовым, золотым окунем, зеленым окунем, прыгуном), плоскоголового сома (также называемого желтой кошкой, грязевой кошкой, котом Джонни). , Пестрый кот, Миссисипский кот, Лопатоголовый, Грязевой, Пестрый кот, Аппалуза), Канальный сом (также называемый изящным сомом, зубаткой), Кижуч (также называемый крючконосым, серебряным лососем, серебристым), чавыча (также называемый королевским лососем, квиннатом) Лосось, весенний лосось, тайский лосось, копченый лосось), озерная форель (также называемая великой озерной форелью, сисковетом), мускусная щука (также называемая речной щукой Аллегейни, полосатым мускусом, большой щукой, выпадом, маскалонжем, мускусным мускусным, мускусным огайо), американский желтый Окунь (также называемый озерным окунем, окунем), северная щука (также называемая водяным волком, обыкновенной щукой, змеей, большой северной щукой, американской щукой, щукой, щукой Великих озер, травяной щукой, щукой, длинноголовой и сопливой ракетой), радужная форель (также называется прибрежной форелью, твердоголовым, камлупсом, краснополосой, лососевой форелью, стальноголовым), стальноголовым форелью (также называемым ), судаком (также называемым голубой щукой, дори, стеклянным глазом, серой щукой, мраморным глазом, судаком, желтой щукой).