Мясные породы перепелов фото и описание: Породы перепелов фото, описание, вес, яйценоскость

Автор: | 07.05.1975

Содержание

Породы перепелов фото, описание, вес, яйценоскость

Подробное описание каждой породы перепелов с фото и характеристиками пород: яичного, мясо-яичного и мясного направлений производительности. Мой опыт содержания некоторых пород перепелов.

Все породы, предназначенные для домашнего и промышленного выращивания, по производительности подразделяются на несколько групп:

  • Яичные.
  • Мясояичные.
  • Мясные.

Каждая группа имеет свои преимущества и недостатки, породы яичной группы обладают высокой яйценоскостью – 270 – 300 яиц в год, но сами птицы имеют малый вес, около 130 грамм.

Перепела мясного направления имеют высокие показатели прироста живой массы и хороший вес около 400 грамм, но показатели яйценоскости менее 200 яиц в год.

Мясояичного направления имеют средние показатели по весу (160 – 180 грамм) и яйценоскости около 250 шт.

Далее более подробно по каждой породе.

Породы перепелов яичного направления.

Эстонская порода.

 

Окрас охристо-коричневый с тёмными коричневыми полосками

  • Вес взрослого самца 170 г.
  • Вес взрослой самки 200 г.
  • Возраст начала яйцекладки – 47 — 50 дней.
  • Яйценоскость в год – 310 шт.
  • Вес яйца 12 г.

Английский белый.

Породы выведена в Англии, оперение белое с чёрными пятнами на голове.

  • Вес взрослого самца 160 г.
  • Вес взрослой самки 190 г.
  • Возраст начала яйцекладки – 37 дней.
  • Яйценоскость в год – 280 шт.
  • Вес яйца 10 – 11 г.

Английский чёрный.

Породы выведена в Англии, оперение от чёрного до светлого.

  • Вес взрослого самца 170 г.
  • Вес взрослой самки 200 г.
  • Возраст начала яйцекладки – 37 дней.
  • Яйценоскость в год – 280 шт.
  • Вес яйца 10 – 11 г.

Перепела японской породы.

Самая распространённая порода, выведена в Японии, оперение охристо-буроватое с пестринами.

  • Вес взрослого самца – 110 – 130 г.
  • Вес взрослой самки – 130 — 150 г.
  • Яйценоскость – 250 — 300 яиц в год.
  • Возраст начала яйцекладки – 45 дней.
  • Вес яйца – 10 – 11 г.

Перепела этой породы неприхотливы очень хорошо подходят для разведения в домашних условиях.

Мраморный.

  • Вес взрослого самца – 110 — 120 г.
  • Вес взрослой самки – 130 -150 г.
  • Яйценоскость – 260 — 280 яиц в год.
  • Возраст начала яйцекладки – 45 дней.
  • Вес яйца – 9 – 10 г.

Породы мясо-яичного направления производительности.

Смокинговый.

Порода выведена путём скрещивания английской чёрной и белой пород.

Оперение тёмное, грудь и живот белое.

  • Вес взрослого самца – 140 — 160 г.
  • Вес взрослой самки – 160 — 180 г.
  • Яйценоскость – 280 яиц в год.
  • Возраст начала яйцекладки – 45 дней.
  • Вес яйца – 10 — 11г.

Мясные породы перепелов.

Порода техасский.

Выведена в Америке, оперение белое с редкими тёмными пятнышками.

  • Вес взрослого самца 350 — 370 г.
  • Вес взрослой самки более 450 г.
  • Возраст начала яйцекладки – 50 – 55 дней.
  • Яйценоскость в год – около 200 шт.
  • Вес яйца более 14 г.

Очень хорошая порода, быстро набирает вес, рекомендую.

Фараон.

Выведен в Америке, оперение охристо-буроватое.

  • Вес взрослого самца – 200 г.
  • Вес взрослой самки – 300 г.
  • Яйценоскость – 220 яиц в год.
  • Возраст начала яйцекладки – 45 – 50 дней.
  • Вес яйца – 16 г.

Маньчжурская порода.

Оперение охристо-буроватое.

  • Вес взрослого самца 150 — 200 г.
  • Вес взрослой самки 300 г.
  • Яйценоскость в год – 220 шт.
  • Вес яйца более 14 г.

Здесь перечислены наиболее популярные породы перепелов которых разводят как в домашних условиях, так и в промышленных масштабах. Я занимаюсь разведением японской, эстонской и техасской пород, породы очень хорошо зарекомендовали себя и оптимально подходят для выращивания на домашней ферме.

описание, особенности содержания и фото

В России перепелами заниматься серьезно начали относительно недавно, всего 20 лет назад. На рубеже столетия был первый бум этой птицы, когда со всех сторон шла массированная реклама их «волшебных» качеств: мясо гипоаллергенное и диетическое, яйца — удивительно целебные, от всех болезней. Новый продукт шел непросто, но свою аудиторию среди потребителей собрал.

Вторая волна популярности пришлась на 2003-2006 гг. — когда было открыто несколько крупных перепелиных птицефабрик. Оголтелая реклама пошла дальше: мол, яйца не тухнут по причине особых свойств (наиболее популярной была та версия, что температура тела перепелки выше куриной), вдобавок, сальмонеллез не страшен, также в силу мистических причин.

Сразу развеем оба мифа: яйца действительно не протухают, но по более прозаичной причине: при маленьком весе они быстрее высыхают полностью, чем в них успевают размножиться болезнетворные бактерии. А насчет сальмонеллеза — это введение покупателя в заблуждение. К сожалению, заразиться этой болезнью от них можно точно так же, как от куриных.

Однако птичка эта действительно уникальная, и webferma.com подробно расскажет о ее особенностях, плюсах и минусах при содержании в маленьких масштабах подсобного хозяйства и на крупных фермах.

Краткие характеристики

Разновидностей гораздо меньше, чем у прочей домашней птицы, благодаря этому выбор для новичка проще. Мы сделали наглядную таблицу лучших пород перепелов с описанием кратких характеристик всех пород, доступных в России на данный момент.

 

А теперь рассмотрим их чуть подробнее.

Японский

На фото — классика жанра, наиболее узнаваемая «дикая» раскраска японского перепела.

Альтернативное название — Немой перепел. Изначально самый популярный, в последние годы встречается редко из-за смещения интереса в сторону перепелов бройлерных пород. Отличные несушки, яйценоскость в год достигает 305-315 яиц. Вес тушки — 120-140 гр.

Обладает «дикой» пестрой раскраской, по темпераменту очень подвижные, пугливые. На основе японского перепела были выведены фактически все популярные породы перепелов.

Читать подробную информацию о Японцах >>>

Эстонский

Светлые полосы на перьях Эстонского перепела немного похожи на иголки дикобраза.

По отзывам фермеров, эстонского перепела можно назвать наиболее универсальной породой. Появился в результате селекционной работы, в основу которой были взяты Фараон и Английский. Достаточно быстро созревает, несушки начинают работать от 1,5-2 месяцев и выдают не менее 300 яиц в год.

Если птицу не передержать и забивать в возрасте 4-5 месяцев, когда тушка достигает 140-160 гр, мясо получается очень сочное и нежное, без излишка жира. Оплодотворяемость и выводимость высокая. При продаже на рынке эстонцы смотрятся выгоднее японцев из-за большего размера и лучшей обмускуленности.

Подробное описание Эстонской породы >>>

Фараон

Несушка Фараона (фото из хозяйства Дениса Бакланова, 2009 г.)

Первые, попавшие к нам из мясного направления. Очень быстро завоевали популярность за счет неприхотливости, высокого (для бройлеров) оплода инкубационного яйца и красивого вида готовой тушки.

По описанию несильно отличается от Японского, та же расцветка, только размеры существенно больше: 290-320 гр. у петушков, и до 250 у несушек. Яйца несколько крупнее, но их меньше (до 280 в год).

Отзывы по Фараонам часто неоднозначные в силу того, что мало кто из птицеводов содержит чистые линии, поэтому купить породистую птицу непросто.

Техасский

Если присмотреться, на темечке техасца на этой фотографии можно разглядеть породный признак: черное пятнышко.

Еще более крупная разновидность, полученная в результате скрещивания Фараонов. Оперение почти полностью белое, на голове встречаются черные пятна. Темные перья на теле считаются нежелательными.

По размеру превосходит все существующие породы перепелов, есть сведения о тушках техасцев в убойном возрасте 6 месяцев по 550-600 гр! Но даже средний вес впечатляет: 390-420 гр. Характер очень спокойный, это вальяжная птица, напоминающая лучших бройлеров кур.

Требует клетки чуть больше по высоте и менее плотного заселения. Так как Техасский белый  перепел выше, при содержании в стандартных клеточных батареях (15-20 см.) самцу сложнее оплодотворять самку, и неоплод увеличивается. Учитывая, что при комфортных условиях оплодотворенных яиц у породы 60-65%, этот  фактор становится решающим для правильного разведения.

Яйценоскость — до 280 крупных яиц в год.

Читайте подробнее о породе в нашей статье >>>

Английский белый

У англичанина, в соответствии с описанием, есть черные вкрапления не только на голове, но и на боку (картинка взята из интернета).

Занимает промежуточную позицию по продуктивности между Японским и Фараоном. В отличие от Техасцев, черные пятна на корпусе допустимы, но их неразрывная площадь не должна превышать 5% . Вес тушки в четырехмесячном возрасте составляет 160-180 гр. у самцов и до 160 у курочек. В год от Английского перепела получают до 290 яиц.

Смокинговый

Очень эффектный окрас оперения у семьи смокингового перепела (автор фото неизвестен, к сожалению).

У него характерное оперение: темная спинка и задняя часть, и светлое пятно спереди. Получен от селекционной работы с Английским белым и черным перепелом. Интересны в первую очередь с декоративной точки зрения. Показатели продуктивности, по отзывам фермеров, такие же, как у исходных пород.

Другое важное применение смокинговых — для создания собственных кроссов мясо-яичных перепелов при смешивании с кровями Эстонцев.

Все плюсы и минусы Смокинговых перепелов >>>

Маньчжурский

Маньчжурцы раскрашены по-праздничному ярко, в песочно-желтый цвет. На фото птица смотрится крупнее, чем в реальности.

Эта порода отлично подойдет для домашнего выращивания в качестве универсальной. По весу они незначительно уступают Фараонам (260-280 гр.), по яйценоскости также (до 260 шт. в год). Зато аппетит у них не такой высокий, как у мясных разновидностей, а при скрещивании их с Эстонцами получаются высокопродуктивные помеси.

Все о Манчьжурах в нашей статье >>>

Калифорнийский

Эти экзоты — места многих любителей декоративных птичек.

Сугубо декоративный перепел, одомашненный в США. Обладает длинным хохолком, содержится преимущественно парно, не для промышленных целей. На пищевое яйцо и тем более мясо разводить его нецелесообразно, однако для продажи молодняка Калифорниец может быть перспективен. В России очень редок, встречается только на крупных выставках.

Подробная статья о Калифорнийцах >>>

А мы продолжим разговор об общих особенностях всех пород.

Особенности содержания

Что привлекает в перепелах — это возможность их содержания в ограниченном пространстве. В клетке 1000х500 см. прекрасно живут до 50 птиц. Учитывая, что можно обустроить штабельную конструкцию до 8 этажей, на 1 кв. м. можно выращивать 800 особей. В пересчете на мясо это составляет в среднем 160 кг!

У бизнеса очень быстрая оборачиваемость, за счет быстрого созревания начало яйцеклада приходится на 40-50-й день жизни. А оптимального убойного веса перепел достигает к 4 месяцам. Таким образом, перед реализацией на мясо от одной несушки птицевод получает примерно 60 яиц.

Кормление

В день перепелка съедает 30-35 гр. комбикорма. Цыплят до месяца лучше кормить стартовым, а после 30 дней подойдет обычный куриный для несушек ПК-2 или ПК-5.

Размножение и здоровье

Здесь у перепелок есть еще один сюрприз: в отличие от кур, вылупление происходит не на 21-й день, а на 16-й. Таким образом, экономится почти неделя. Птенцы гораздо более жизнестойкие, чем остальная домашняя птица, их не нужно пропаивать антибиотиками, в результате выживаемость молодняка доходит до 95-98%.

В среднем оплодотворяемость яйца при совместном содержании несушек с петушками около 80% (у бройлерных пород значительно ниже, 50-60%), а яиц в обычный инкубатор помещается в 2 раза больше, чем куриных. Это облегчает размножение перепелов в домашних условиях и позволяет даже крупным фермерам использовать недорогие бытовые инкубаторы.

Резюме

При всех выгодах от перепелиного бизнеса эта сфера по-прежнему находится в зачаточном состоянии. Основной минус — проблема сбыта.

Потребитель с недоверчивостью взирает на тушки на прилавке со словами «А что это у вас голуби такие мелкие?» и «Да тут и есть-то нечего, одни кости!».

Поэтому каждому, кто намерен заняться профессионально содержанием перепела, придется рекламировать не только себя, но и сам товар. Однако эти усилия стоят того, потому что постоянный покупатель — надежный гарант вашей работы.

Мясные породы перепелов. Рейтинг от специалистов Фидлайф

Среди многообразия разновидностей домашних пернатых отдельное место занимают мясные породы перепелов. Зная о полезных свойствах перепелиного мяса, многие потребители предпочитают его куриному. Тем самым разведение птиц в целях производства мяса становится заманчивым направлением бизнеса для отдельных птицеводов и фермерских хозяйств.

Особенности мясных пород перепелов и откорма птицы на мясо

Для обитающих в естественной среде перепелов характерны небольшие размеры тела. Поэтому фермеры, которые выращивают этих птиц в домашних условиях с целью получения мяса, прежде всего должны позаботиться об интенсивном наборе веса пернатыми. Этому способствует особый рацион питания с добавлением в корм витаминов, минеральных добавок и зелени. В противном случае перепела чаще болеют и плохо прибавляют в своей массе.

Выращивание перепелов на мясо осуществляется в различных технологических группах:

  • Птица с суточного возраста до достижения 56-63-дневного возраста (в отдельных случаях 70-90-дневного). В этот период практикуется специализированный откорм, при этом в 30-32 дня перепелов разделяют по полу.

  • Лишние самцы и некондиционные самки.

  • Взрослая птица промышленного поголовья по окончании продуктивного периода (снижение яйценоскости до 50%).

Содержание перепелов в домашних условиях может быть клеточным или напольным с обязательным разделением самок и самцов (по разным клеткам или секциям соответственно). На одну голову должно приходится 85 кв.см площади помещения — сухого, хорошо отапливаемого (20-24°С) и с неярким освещением. Для поддержания необходимой продолжительности светового дня (до 10 ч) и интенсивности освещения (не более 10-12 лк или 3 Вт/кв.м) для выращивания мясных пород перепелов лучше выбирать помещение без окон или с затемненными окнами. Рекомендуется придерживаться 3-кратного режима кормления.

Сбалансированное питание и правильное выращивание перепелов с нуля за относительно короткое время позволяет получить ценный мясной продукт из категории диетических.

Самые популярные породы перепелов для получения мяса

Наиболее востребованными мясными породами перепелов для домашнего разведения считаются следующие:

 

 

В наличии

ПК 3-8. Гроувер для перепелов, 4-6 недель
Фараон

По популярности среди мясных пород перепелов эта занимает первое место. Выведенные в результате длительной селекции в США, от своих собратьев птицы отличаются плотным корпусом и внушительными размерами.

При этом самки крупнее самцов. Так, вес взрослых самцов составляет от 160 до 260 г (в среднем -200 г), а самок — от 180 до 310 г (в среднем 235 г). Процесс яйцекладки у самок начинается с 45-50 дня, а среднегодовая яйценоскость составляет 220 яиц. В среднем перепелиное яйцо весит 12-18г.

В отличие от хорошего товарного вида тушек, живые особи выглядят не очень презентабельно из-за «дикого» окраса пера. Вместе с излишней прихотливостью к условиям содержания и процедуре кормления это можно назвать недостатками, которыми обладают перепела породы Фараон.

В наличии

ПК 6-41.Финиш для перепелов, 5-6 недель
Техасский белый (американский альбинос)

Для домашнего выращивания порода белых перепелов считается самой лучшей. Ее представителей можно определить по таким признакам: — плотное телосложение, широкая спина, выпуклая грудь; — телесный цвет клюва с черным краем; — густой перьевой покров белого окраса с вкраплениями одного-трех черных пятен на голове или теле птиц любого пола.

Вес самцов этой породы достигает 300-350 г, самок — 350-400 г. Показатели яйценоскости невысокие — 100-150 яиц в год.

От перепелов породы Фараон птицы отличаются неприхотливостью к условиям содержания. Единственный недостаток — пернатые потребляют корм в более высоких объемах, что требует от птицеводов дополнительных расходов.

Лучшие яичные и мясные породы перепелов: фото + описание

Несмотря на то что перепела были известны в России уже очень давно, еще при Иване Грозном были распространены блюда из жареных перепелов, настоящим промышленным разведением этих неприхотливых птиц занялись лишь во второй половине XX века. Первые хозяйства, специализирующиеся на разведении перепелов и получении от них мяса и яиц, появились в России только в 1964 году.

Внимание! Началось все с одной самой древней породы – японский перепел, которая, благодаря многолетним усилиям селекционеров уже в те годы могла производить в год около 300 яиц.

Все последующее разнообразие пород было получено из одной этой породы. Процесс шел долгим путем бесконечных скрещиваний и мутаций и отбора самых яйценосных или самых больших по весовым показателям (мясных) особей. В результате на данный момент имеются три условных группы перепелов, которые отличаются при описании своими характеристиками: яичная, мясояичная и мясная. Необходимо отметить, что в случае с перепелами, в отличие, например, от кур, это деление достаточно условно. Ведь даже мясные породы перепелов также несут достаточное количество яиц, и разница между яичными и мясными породами становится отчетливой только при промышленном содержании от нескольких десятков тысяч голов. Для домашнего же содержания или мелкого фермерского хозяйства любая порода перепелов будет представлять из себя ценность, поскольку сначала от нее возможно получить достаточное количество яиц, а затем перепела могут быть использованы на мясо. Но различия в характеристиках пород все-таки имеются, а яичные породы перепелов отличаются в настоящее время большим разнообразием и чтобы выбрать для себя самые подходящие, нужно сначала познакомиться с ними поближе.

Яичное направление

Обычно о приобретении породы перепелов для яиц задумываются люди, которые хотят поправить свое здоровье или здоровье своих детей, или те, которых не интересует убой птицы на мясо, а они хотят получать лишь яйца перепелов в возможно большем количестве. Чем же перепелиные яйца настолько привлекательны, что им даже отдают предпочтение по сравнению с куриными.

Состав и свойства перепелиных яиц

Средний вес перепелиного яйца составляет около 10-11 грамм. Для сравнения, куриное яйцо весит в пять раз больше 48-55 грамм. У перепелиного яйца довольно тонкая скорлупа, но несмотря на это, яйца не являются хрупкими, а для приготовления блюда из многих десятков яиц перепелов многие в настоящее время даже пользуются специальными ножницами – настолько непростым делом является расколоть скорлупу.

В одном яйце перепелов находится 1,3 г белка, 1,1 г жира, 0,05 г углеводов. А если говорить о калорийности, то одно перепелиное яичко вмещает в себе около 15-16 калорий. Хорошо подходит для питания даже тем, кто избавляется от лишнего веса. Кроме того, яйцо содержит железо, кальций, медь, фосфор, кобальт, каротиноиды и витамины А, В1,В2 и РР. Главное же преимущество перепелиных яиц – это их гипоаллергенные свойства, благодаря которым их можно вводить в рацион аллергиков. Какие же еще лечебные свойства есть у перепелиных яиц?

  • Уменьшают интенсивность роста раковых клеток;
  • Усиливают мозговую активность, улучшают память и успокаивающе действуют на нервную систему;
  • Способствуют заживлению язвы желудка и нормализуют работу ЖКТ;
  • Помогают выводить из организма тяжелые металлы и токсины и повышают уровень гемоглобина, поэтому очень полезны беременным женщинам и маленьким, ослабленным после болезней, детям;
  • Используются в косметических целях, так как улучшают состояние кожи и волос;
  • Используются в лечении таких болезней, как туберкулез, сахарный диабет, бронхиальная астма, вегето-сосудистая дистония.

Ну а в сравнении с куриными яйцами, расчет прибыльности довольно-таки простой. Даже исходя из средней яйценоскости, одна перепелка в год может снести 250 яиц, что соответствует ее массе, увеличенной в 20 раз. Курица сносит в год количество яиц, соответствующее ее массе, увеличенной в 8 раз. Но при этом перепелка съедает кормов в год, как минимум в 10 раз меньше, чем курица. Поэтому яйца перепелов не только полезнее, но и еще и выгоднее, чем куриные. Кстати, продуктивный период у кур и перепелок примерно совпадает, поскольку наибольшее количество яиц перепелка сносит за первый год жизни, на второй год количество снесенных яиц уже снижается, но она еще может нестись. И полностью теряет способность нести яйца она только в возрасте 2,5-3 года.

Внимание! В домашних условиях перепелки несутся с соблюдением определенного графика: пять-шесть дней – по одному яйцу, затем один-два дня – отдых. Стоит начать беспокоиться только если подобный «отдых» затянется более чем на три дня.

Японские перепела

Эта порода является на данный момент одной из самых лучших для разведения на яйца. Мало того, она является своеобразным эталоном для других пород – обычно именно с ее параметрами сравнивают яичные, мясные и прочие характеристики разных пород.

Вес самих перепелов небольшой: самцов 110-120 г, самок 135-150 г. При благоприятных условиях содержания самки японских перепелов могут начать яйцекладку уже в возрасте 35-40 дней. За год каждая перепелка способна снести от 290 до 320 яиц. Яйца небольшой величины, весом от 9 до 12 грамм. Плодотворный яйценосный период длится у перепелов около года, на следующий год количество снесенных яиц может уменьшиться в два и более раза.

У японской породы перепелов есть много дополнительных преимуществ:

  • Они очень неприхотливы в содержании;
  • У них высокая стойкость к различным заболеваниям;
  • Они быстро набирают массу в первые недели жизни и к 40 дням достигают веса взрослых перепелов;
  • Кроме того, уже в возрасте 20 дней у них проявляются половые различия, что позволяет в более ранние сроки произвести разделение выбранных перепелов по разным клеткам. Отличить самца от самки несложно по окрасу оперения на груди – у самцов преобладают коричневые тона, а у самок – светло-серые с черными крапинками. Кроме того, окрас клюва у самцов темнее, чем у самок.

Основным недостатком японских перепелов является небольшая живая масса птиц, поэтому для производства мяса они не годятся. Зато для начинающих любителей перепелиных яиц, эта порода является одной из лучших вследствие своей неприхотливости.

Любителям всего необычного можно посоветовать мраморную породу, которая является точной копией японских перепелов по своим характеристикам, но отличается весьма своеобразной внешностью.

Это мутантная форма, полученная в России путем облучения рентгеном семенников самцов японских перепелов. В результате были получены перепела оригинального светло-серого окраса с рыжими крапинками, напоминающим мрамор. Существуют и другие окрасы: золотистый, белый и прочие, но обычно их держат больше в домашних условиях, как декоративных птиц, поскольку характеристики по яйценоскости у них неопределенные.

Английские или Британские белые перепела

Эта порода была выведена в Англии и попала в Россию лишь в 80-х годах прошлого столетия. Английские белые перепела считаются одной из перспективных пород особенно для промышленного разведения, поскольку из-за белого цвета оперения у них нежно-розовый цвет тушки, очень привлекательный для потенциальных покупателей. Даже несмотря на то, что их живой вес лишь на немного превышает вес японских перепелов: самцы 140-160г, самки 160-180г, по вышеизложенной причине они часто используются для разведения на мясо. Хотя яйценоскость у этой породы перепелов тоже довольно высокая – до 280 яиц в год.

Кроме того, в последние годы именно эта порода часто используется как основа для выведения бройлерных линий перепелов – так, в Европе селекционерам удалось вывести птиц, самки которых достигают 250-300 грамм живого веса. Порода английских белых перепелов также неприхотлива в содержании и кормлении, но этих перепелов лучше разводить более опытным птицеводам, поскольку у нее имеется один недостаток – достаточно сложно различается пол перепелов до достижения ими 7-8 недельного возраста. В этом возрасте они становятся уже половозрелыми и самца можно отличить по наличию клоакальной железы в виде небольшого утолщения розоватого цвета. У самки ее нет, а поверхность вокруг клоаки имеет голубоватый оттенок.

Мясо-яичные породы

Выделение этого направления достаточно условно, поскольку по своим характеристикам породы незначительно отличаются друг от друга.

Маньчжурские золотистые перепела

Эта порода перепелов интересна, прежде всего, своим необычным окрасом. На светлом фоне беспорядочно разбросаны желтые и коричневые крапинки, за счет чего получается очень живописный эффект золотистого отлива.

Если вы стоите перед выбором, какую породу перепелов лучше всего приобрести для начинающих, то маньчжурских золотистых перепелов можно с уверенностью порекомендовать, поскольку, наряду с красотой оперения, они отличаются неплохой яйценоскостью – 260-280 яиц в год, а яйца у них при этом крупнее, чем у японских перепелов – 15-16 грамм одно яйцо. Кроме того, с перепелов этой породы можно получить уже приличный выход мяса, поскольку средний вес самцов – 160-180г, а самки достигают 180-200г. Ну и цвет тушки благодаря светлому оперению также не способен оттолкнуть потенциальных покупателей.

Маньчжурские перепела также отличаются неприхотливостью в содержании и небольшим потреблением кормов в расчете на одну голову.

Эстонская порода перепелов

На данный момент эта порода является самой популярной как среди фермеров и крупных агропромышленных предприятий, так и среди птицеводов-любителей, только собирающихся развести перепелов у себя в хозяйстве. И это неспроста. У кайтаверсов (другое название эстонской породы) – много преимуществ, которые делают ее универсальной и привлекательной для разведения.

  • Хорошая оплодотворенность яиц – 90-92%.
  • Крепкое здоровье и не привередливость к условиям содержания.
  • Высокая жизнеспособность и выживаемость молодых перепелов – до 98%.
  • Быстрый прирост массы тела в течение первых недель жизни.
  • Долгий срок жизни и длительный яйценосный период.
  • Легко отличить самца от самки уже в двухнедельном возрасте. У самца на голове есть три светло-желтых полоски. У самки шея и голова — серо-коричневые.
Отзывы владельцев

Посмотрите, какие отзывы дают этой породе люди, которые пробовали ее разводить.

Михаил, 38 лет, г. Тула

Перепелами занимаюсь уже более 5 лет. За это время попробовал многих перепелов яичной породы, в том числе японцев, британцев. Понравились маньчжурцы золотистые, дети мои были в восторге от них. Но все-таки мне интересен и выход яиц и мяса, а по весу маньчжурцы все-таки хиловаты, самки перепелов достигают только 190-210 грамм. В прошлом году завел эстонскую породу и доволен ими настолько, что пока менять не собираюсь. Неприхотливы как в уходе, так и в еде. Выводимость очень высокая, больше чем у всех других пород, что у меня были, да и перепелята растут крепкими, здоровыми, быстро прибавляют в весе. Яиц мне хватает, излишки еще продаю знакомым и соседям, а что касается мяса, так, у меня были самочки, достигавшие 320 грамм. Так что всем знакомым рекомендую выбирать только этих перепелов.

Видео-отзыв

Мясные породы перепелов

Мясные перепела появились гораздо позже яичных и мясояичных пород, но зато в последние годы именно это направление отличается быстрыми темпами развития.

Фараон

До недавнего времени это была единственная мясная порода в нашей стране. Но в последнее время ее настолько потеснили техасские белые, что некоторые источники даже причисляют фараонов к мясояичному направлению. Действительно, несмотря на достаточно большие размеры, которых достигают перепела породы фараон – самцы до 260 г, самки до 320 г, они обладают еще сравнительно высокой яйценоскостью, в среднем 220 яиц в год, хотя у некоторых птицеводов эта цифра доходит и до 260 яиц в год. Кроме того, сами яйца достаточно крупные, по весу достигают 18 грамм.

Важно! Молодые перепела быстро набирают вес, и уже к месячному возрасту, масса их достигает 140-150 грамм.

У перепелов породы фараон имеются и некоторые недостатки: они достаточно требовательны к условиям содержания и кормления, а также темный цвет оперения ухудшает товарный вид тушек.

Техасские белые

Эта порода сравнительно недавно появилась в нашей стране, но спрос на нее превысил уже все ожидания. У нее много похожих названий, таких как белые техасские гиганты, мясные утяжеленные белые и т. п.

В среднем показатели живой массы у самцов — 360 г, а у самок — 450 г. При этом нередки случаи, когда самки белых техасских перепелов достигают 500 и более грамм. Выход мяса составляет около 50% от живого веса.

У белых техасских перепелов имеются следующие достоинства:

  • Высокие показатели живого веса и выхода мяса;
  • Привлекательный вид тушки для покупателей;
  • Простота и неприхотливость в содержании, спокойный нрав.

Существуют у породы и недостатки:

  • Относительно низкая яйценоскость и оплодотворяемость яиц;
  • Самцы не слишком активны, поэтому их нужно больше на такое же количество самок;
  • Определить пол можно только после наступления половой зрелости и начала яйценоскости.

Посмотрите видео-отзыв о техасских белых перепелах:

Заключение

После ознакомления с информацией, представленной в данной статье, вы, вероятнее всего, сможете определиться с тем, какая порода перепелов подходит именно вам наилучшим образом.

фото и описание их основные характеристики и различия

Перепела известны как невзрачные птицы скромных размеров. Многие представляют их в исключительно сером цвете. Однако существует множество пород самых удивительных окрасов. Разновидности перепелов удивляют разнообразием и по массе, и по яйценоскости. Начинающему заводчику придется вплотную столкнуться с проблемой выбора кросса, изучить самые популярные и продуктивные из них.

Содержание статьи

Породы перепелов

Вопрос выбора породы домашних перепелов встает довольно остро. Именно от кросса будет зависеть, оправдает ли птичка свое содержание. Первое, что необходимо решить заводчику — для каких целей нужна стая.

Характеристики пород свидетельствуют, что одни перепела дают больше диетических яиц, другие отличаются хорошей мясной массой, третьи годятся лишь на декоративное разведение. Лучшие породы перепелов совмещают все качества, но таких существует немного.

Прежде, чем определиться с породой, необходимо понять, какова цель содержания перепелов.

Специалисты делят все перепелиные породы на три класса продуктивности: мясные, яичные и мясо-яичные. В каждой категории есть свои лидеры, достоинства и недостатки.

Мясные породы перепелов

Мясной класс включает наиболее крупные породы перепелов. Эта категория не отличается особым разнообразием, но довольно популярна среди фермеров. Особенность таких видов – потребность в рационе повышенной калорийности с обилием витаминов, зелени и минеральных добавок. Усиленно питание позволяет птицам лучше набирать массу и повышает выживаемость взрослых особей.

[adsp-pro-4]

Мясо этого класса отличается особенно хорошими характеристиками вкуса. Оно является чисто диетическим продуктом, поскольку имеет низкое содержание жира и холестерина.

Ниже приведено описание лидеров мясных пород перепелов.

Техасский белый фараон

Техасский белый фараон имеет белоснежный окрас с редкими черными вкраплениями. Также известен под названиями «американский альбинос» и «белый гигант». Перья рыхлые, пушистые. По форме тела слегка напоминают шар: грудь выпуклая округлая, шея, лапы и хвост короткие, спина широкая. Глаза темные, большие. Клюв телесного цвета с черным кончиком.

«Гигант» и вправду впечатляет своими размерами. Вес самца составляет примерно 300-450 г, самочек – 400-470 г. Выход мяса при разделке составляет не менее 250 г. Показатели могут повышаться на 100 г при хороших условиях жизни.

Яйценоскость сравнительно низкая – около 200 яиц по 12-14 г в год. Выводимость птенцов не превышает 60%. Созревание несушек происходит в 2 месяца.

Содержание и разведение не вызывает особых проблем. Главной сложностью является невозможность определить пол особи до самой яйцекладки (изредка уже в это время самки чуть крупнее). Также заводчиков могут смущать высокое потребление корма – 40-45 г пищи на голову в сутки и необходимость следить за рационом во избежание ожирения.

Маньчжурский перепел

Маньчжурский перепел славится красивым пестрым оперением золотисто-коричневых оттенков. При этом у самцов перепад между цветами выражен ярче, чем у самочек. Кожа такой породы отличается гладкостью, глянцем. Телосложение плотное округлое. Ноги и клюв небольшие, светлые.

Порода отличается скоростным ростом, хорошей выживаемостью и сопротивляемостью к заболеваниям. Масса перепела составляет около 200 г, перепелки – в районе 300 г. Продуктивность яиц скромная – около 200 штук за год. Однако вес каждого яйца равен не менее 16 г.

[adsp-pro-5]

Среди заводчиков популярны за хорошую отдачу мяса при неприхотливых условиях содержания и непривередливости к кормам. Кроме того, ценятся за способность увеличивать прирост поголовья и массы при скрещиваниях с иными породами.

Виргинский перепел

Виргинские перепела не самые распространенные в категории. В Европе их часто держат как декоративных, но знатоки оценивают достаточно высоко и качество их мяса. Виргинские особи имеют вес 200-300 г. Мясо плотное по текстуре, с минимальным количеством жира, нежным вкусом. Яичная продуктивность виргинских перепелов совсем скромная – от 40 до 60 штук в год.

Перепела породы выглядят очень красиво. Короткий клюв покрыт зазубринами по краям, на ногах длинные коготки. Коричневое оперение пестрит темными и светлыми оттенками, а от лба к шее тянутся черные и белые полосы. Длина тела средняя – 22 см туловища и 6 см хвоста. Самочки несколько крупнее на вид, а у самцов более контрастный окрас головы. Кроме того, самцы склоны токовать, покоряя противоположный пол, однако звонкие кличи можно услышать только в начале весны.

По требованиям порода не отличается от прочих. В домашних условиям им достаточно скромной клетки и стандартного кормления. Самки любят сами обустраивать гнезда в предложенных ямках или коробках с травой. Соотношение полов для разведения должно быть примерно равным, поскольку виргинские перепела предпочитают парное существование.

Калифорнийский перепел

Калифорнийские перепела особенно ценятся в Северной Америке. Их считают одними из самых красивых мясных пород. Оперенье особей переливается от бурого к серому, спускаясь от головы к груди. На боках прослеживаются светлые полосы, на животе «чешуйки» разных оттенков. На голове забавный торчащий хохолок из 3-7 черных перьев. Клюв с зазубринками. Самцы отличаются более бледной окраской и длиной тела около 23 см. Самочки выглядят ярче и немного крупнее (примерно 25 см). Мышечная масса – 230-300 г.

Несутся скромно – в одной кладке не более 15-17 яиц. Самцы склонны охранять своих «дам» в период высиживания, помогают ей в дальнейшем воспитывать потомство. При гибели самки самцы охотно сами садятся на гнездо.

Для содержания подходят просторные вольеры с имитацией веток на стенах. В клетках такие птицы быстро чахнут, и появляется высокий процент пустых яиц. Выгул дает хороший толчок росту особей. В питании преобладают семена, травы, насекомые и плоды. В остальном подходят стандартные «мешанки» из овощей и злаков.

Порода замечательно подходит для ценителей красоты в период выращивания мяса.

Яичные породы перепелов

Представители яичного класса перепелов отличаются небольшим весом тушки, но способны снести за год внушительное количество яиц. При этом яйца являются довольно крупными. Такие породы особенно выгодно разводить на промышленных фермах.

Но и в домашних условиях их содержат не реже. Мелких яичных перепелок заводят даже в квартирах и на лоджиях, тогда как остальную сельскую птицу держать в городских условиях практически невозможно.

Эстонский перепел

Внешность эстонских перепелок весьма невзрачна, однако порода имеет высокую популярность и среди зарубежных и среди отечественных заводчиков. Такие птицы долго живут, имеют длительную яйцекладку и хорошую выживаемость.

Тело эстонских перепелов округлое, с короткой шеей и небольшим хвостом. Верхняя часть спины приподнята горбом. Основной окрас – охра с коричневыми пятнами. Самцы имеют черно-коричневый клюв со светлым кончиком, темно-коричневые щеки, зоб оттенка охры, область половых органов розовая. На их голове 3 светло-желтые полосы. Такие же полосы имеются на темных крыльях. У самок щеки и клюв серые, крылья часто серо-коричневые с крапинками, область половых органов сине-серая. Живой вес у особей не слишком отличается – 170-190 г.

[adsp-pro-6]

Яичная продуктивность эстонской породы – не менее 280 штук по 16 г в год. Кладка начинается уже с 40-47 дней. Высокая оплодотворенность яиц – 90% с выводимостью не менее 80%. Плюсом является скромное потребление корма – всего 28 г на голову в сутки. К условиям не требовательны.

Английский черный перепел

Черные английские перепела выведены искусственно скрещиванием японской и нескольких мясных пород. В результате данные перепела могут вырастать до 210 г (но чаще 180 г), а яйценоскость равна 290 штукам по 11 г в год. Продукты этого кросса отличаются белком особо высокого качества. Рентабельность такого разведения очень высока.

Окрас породы – черно-коричневый. Встречаются особи светло-коричневых оттенков, но их меньше. Тело плотное, оперение пышное, небольшой хвост, короткие ноги, хорошо развитые крылья, длинный темный клюв с черным кончиком.

Кормление стандартное. Содержание имеет свои нюансы. Английских черных перепелов держат раздельно по половому признаку. Самок и самцов подсаживают друг к другу для оплодотворения, затем снова расселяют по разным клеткам. Пол определяют в основном по поведению – перепелки ведут себя более активно и беспокойно, чем перепела, больше пищат.

Если яйца идут на инкубацию, а не в пищу, половозрелых особей делят на семьи. Каждую пару помещают в свой «дом» и больше никогда не перегруппируют во избежание падения яйценоскости. При правильном разведении процент вылупляемости составляет не менее 70.

Японский перепел

Японские перепела высоко ценятся за свою продуктивность. В год одна перепелка выдает 290-300 и более яиц. При этом зрелость особей наступает в 43-50 дней. Размер яиц не большой (в среднем 11 г), но качество высокое.

Порода любит сбалансированное питание из зелени, зерен и комбикорма, предпочитает длинный световой день (16-18 часов) и тепло (18-20С). Для содержания подходят большие клетки, особенно многоярусные. Потребляют не более 30 г пищи в день, пьют много воды.

«Японцы» имеют яркий внешний вид. Пестрое оперение сочетает коричневые, золотые, белые оттенки. У самочек на грудке также присутствуют черные вкрапления. Средний вес самца составляет 120-140 г, самочки – 140-160 г.

За японскими перепелами нужно обязательно следить в период яйценоски. Часто несушки оставляют яйца на полу вне гнезд и могут их раздавить. До периода размножения такие птицы созревают уже в 35-40 дней.

Отличаются пугливость, особенно в раннем возрасте. После полового и физического созревания не рекомендуется переселять в другие помещения, перевозить, менять клетки. Смена обстановки приведет к стрессу и резкому падению продуктивности.

Мраморный перепел

Мраморные перепела – мутировавшие потомки японской породы. Они появились в результате воздействия на семенники «японцев» рентгеновских лучей. Потомство после такой обработки вышло с новым окрасом – светло-дымчатым, с плавными переходами цвета без четкого рисунка. Такой окрас имеют и самочки и самцы. Различить их можно только к 55 дню жизни по половым признакам – разведенным лобковым костям у самочек и шарику «мужской железы» под хвостом у самцов (прощупывается пальцем).

Самцы вырастают до 160-170 г, самочки бывают чуть крупнее – около 180-190 г. Длина тела колеблется от 13 до 18 см. За год мраморные перепела производят 300-320 яиц. За это же время особь проедает около 5 кг корма. Содержание полностью окупается и является рентабельным.

[adsp-pro-7]

Мраморная порода не слишком пуглива, имеет приятный голос, похожий на чириканье. Им достаточно стандартного корма с повышенным содержанием протеина. Без труда живут в просторных клетках. Единственный минус – невысокий процент вылупляемости и выживаемости молодых особей (вероятно из-за пути происхождения породы).

Мясо-яичные породы

Мясо-яичные породы являются гибридами соответствующих классов. Они стали результатами экспериментов в попытках получить перепелов, способных с равным успехом выдавать и мясо и яйца. Как правило, имеют средние показатели и в той и в другой области, но достойны внимания заводчиков.

Английский белый перепел

Считается копией техасского перепела. По внешности мало отличаются, поскольку многократно скрещивались между собой. Английская порода имеет лишь немного меньший размер. В остальном те же белые пушистые перья, светлые клюв и ноги, шарообразное тельце. Иногда на перьях встречаются пятна золотистого или коричневого оттенка. Самки и самцы одинаковы до момента полового созревания. После 40 дней можно различить расширенную лобковую кость у самки и прощупать семенники под хвостом у самцов.

Средняя масса – 180-200 г. При хорошем питании вырастают до 250-300 г. В год выдают 280 яиц по 10 г. Разделанные тушки имеют отличный товарный вид с ровной кожей. Мясо богато белками и микроэлементами. Период размножения наступает около 55-60 дней от роду.

Содержание и кормление не имеет специфических особенностей. Порода спокойно выживает в условиях стандартного загона или крупной клетки, потребляет умеренно количество корма в сутки. На тушки и яйца английских белых перепелов высокий спрос за внешнюю привлекательность и питательность.

Смокинговый перепел

Смокинговый перепел не подходит для построения бизнеса и крупного разведения, но весьма неплох для домашнего содержания. Показатели продуктивности у данной породы находятся в средних пределах: яйценоскость – 260-280 штук в год, мясная отдача – 160-200 г. Размер яйца скромен – 10-11 г. Для семейного обеспечения и мелкой продажи такой вариант вполне рентабелен.

Порода выведена скрещиванием белых и черных английских перепелов. У итогового кросса темная коричная спинка, белые грудка, шейка и предхвостовая часть. Светлый участок напоминает смокинг, отсюда и название. Различить самок и самцов можно в 3 недели по цвету кожи вокруг клоаки – розовая у перепелов и синеватая у перепелок. Половозрелость наступает в 9 недель.

По условиям содержания смокинговые перепела требовательны. Они нуждаются в температуре не ниже 16С, любят жить в просторном помещении, а не в клетке. У породы повышенная подверженность заболеваниям, поэтому питание требуется усиленное добавками микроэлементов. Многие фермеры и частники отказываются от смокинговых перепелов именно по этой причине. Тех, кого усиленный уход не пугает, кросс порадует яйцом, мясом и декором своего присутствия.

Китайский расписной перепел

Китайский расписной перепел считается одним из самых красивых перепелов в мире. Чаще всего породу заводят именно в декоративных целях. Отдача мяса и яиц у породы подходит лишь для домашнего формата.

Размер такой перепелки едва ли превышает 14 см. В Китае 18 века об эту птичку грели руки. Масса тушки – около 70-100 г. При хорошем уходе возможно вырастить «китайца» до 120-150 г. В одной кладке 7-10 яиц около 10 г каждое.

Окрас самца – коричневый на груди, серый по спине и голове, белый по горлу, щекам с четкой черной окантовкой (иногда на затылке также полосы). У самки горло всегда чисто белое, а общий окрас скорее рыжеватый.

Проживать любят группами. Спокойно обитают в просторных клетках и вольерах с травяным полом. В жилище должно быть несколько мест укрытия – в закрытых уголках особи прячутся друг от друга в случае агрессии. Необходим высокий потолок (не менее 1 м) – при испуге птички подлетают вверх. Любят стандартный корм, мелких насекомых, яичные корма и маковые семечки. Птенцов нужно выводить в инкубаторе, яйца вовремя изымать, чтобы их не раздавили.

описание и их характеристики продуктивности

Перепела менее популярны, чем куры, но заслуживают особого внимания со стороны птицеводов. Птицы хорошо размножаются в неволе, обладают исключительно вкусным мясом и несут диетические яйца. Многие породы перепелов обладают немаловажным качеством – скороспелостью, что позволяет получить быстрый экономический эффект от их содержания.

Содержание:

Классификация пород

Только при разведении чистокровных породистых перепелов можно планировать эффективность от своего хозяйства. Помесные птицы не оправдывают вложенных в них средств, зачастую разочаровывают низкими привесами и яйценоскостью. Поэтому подбирать молодняк в хозяйство или покупать яйцо для инкубации необходимо у проверенных продавцов.

В зависимости от направления продуктивности птиц разделяют на:

  1. Яичные породы перепелов. В эту группу включают птиц с яйценоскостью 270–310 яиц в год и небольшими габаритами тела. У самок она редко превышает 150 г, а у самцов – 120 г. Несушки при оптимальных условиях содержания начинают нестись примерно в полуторамесячном возрасте. Вес яиц находится в пределах 10–12 г. Инстинкт насиживания утрачен. Наиболее популярные в яичном направлении – Японские, Английские черные и белые, а также их разновидности, например Мраморные.
  2. Мясные породы перепелов, которые нередко используют для получения бройлерных гибридов. Наиболее известными среди птицеводов являются Фараоны и Техасские белые перепела. Главная характеристика мясных разновидностей – вес. При интенсивном откорме он достигает 500 г (Техасские перепела). Средняя масса самцов – порядка 260 г, самок – 320. Яйценоскость посредственная, в пределах 180–220 шт. в год. Однако яйца достаточно крупные – 16–18 г.
  3. Мясо-яичные разновидности. Чаще всего на подворьях выращивают перепелов с мясной продуктивностью, которые позволяют получить приличное количество диетических яиц. Яйценоскость разных представителей направления находится в пределах 220–270 шт. в год. По весу тушки это, конечно, не мясные перепела, но масса у самок достигает 210 г, а у самцов – 180 г.

Классификация домашних перепелов условна. Мясо несушек по вкусу сопоставимо с мясными птицами. Однако маленькие размеры и чистый выход с них не радуют. Кроме того они не имеют товарного вида.

Мясо-яичных часто причисляют к мясным или яичным. Но это происходит из-за разночтений в систематике и их продуктивных характеристик, ведь многие из них выведены при помощи межпородного скрещивания или даже внутрипородных мутаций перепелов разного направления.

Кроме сельскохозяйственных, существуют еще две группы перепелов, которых разводят в неволе:

  1. Декоративные. Продуктивные качества этих птиц не заслуживают внимания, зато они обладают привлекательным внешним видом. Например, Виргинский или Калифорнийский перепел.
  2. Лабораторные. Птицы, которые содержатся в качестве генетического резерва.

Яичные породы

Одной из самых старых и проверенных яичных пород в мире считается Японский перепел. Именно они показывают максимальную годовую яйценоскость – свыше 300 шт., размеры которых находятся в пределах 8–12 г. Созревают в полтора месяца. Несушки маленькие – до 145 г, самцы еще меньше – до 120 г. Потомство не высиживают. Выход молодняка – 70%, при оплодотворенности до 90%. Оперение – коричнево-белое.

Японские несушки стали основой для селекции многочисленных производных разновидностей. Например, Мраморной, которая отличается серовато-белой расцветкой и большим весом. Выведена на основе московской популяции несушек из Японии и американских Фараонов.

Английский белый перепел – другой не менее популярный вид несушек. Яйценоскость находится на уровне порядка 280 шт. при массе до 11 г. Благодаря белому оперению тушки Английского белого перепела обладают товарным видом. Самки набирают до 180 г, перепела – до 160 г. Вывод молодняка достаточно высокий – до 90%.

Английский черный перепел является более крупной разновидностью классических несушек из Японии. Отличается от белых цветом оперения – от светлого коричневого до черного. При этом продуктивные характеристики находятся примерно на одном уровне. Яйценоскость – около 280 шт. Перепелка весит в среднем до 200 г, а самец – до 170 г.

Смокинговый перепел появился в результате скрещивания Английских белых и черных. Продуктивность при этом не пострадала. Яйценоскость находится на уровне 280 шт. Вес тушек сопоставим с Английскими белыми. Оперение отличаются причудливой расцветкой. Темные перья спины и крыльев очень декоративно выглядят на фоне белого тела. Несмотря на небольшие габариты, мясная продукция пользуется спросом, благодаря товарному виду тушки.

Мясо-яичные породы

Наиболее запутана классификация мясо-яичного направления. Например, перепела Эстонской породы или Маньчжурские нередко попадают в яичное направление. Как правило, в их популяции часто встречаются несушки-рекордсменки, которые по габаритам не отстают от бройлерных мясных гибридов. Однако средняя яичная продуктивность поголовья не выходит за пределы промежуточного значения, лежащего в диапазоне 220–270 шт.

Одна из наиболее известных пород мясо-яичного направления – Маньчжурские перепела. Это достаточно декоративные птицы, имеющие золотистое пшенично-коричневое оперение. Средняя яйценоскость составляет 220 шт. в год. Высокопродуктивные несушки дают до 260 крупных, массой до 16 г, яиц. Взрослая самочка весит до 180 г, самец – до 160 г.

У Маньчжурской породы развит половой диморфизм, птенцов можно разделить на ранних сроках. Тушки отличаются привлекательным товарным видом. Маньчжурский перепел неприхотлив, обладает отличным иммунитетом, однако вывод и выживаемость птенцов оставляет желать лучшего. Показатель не превышает 85%.

Продуктивные характеристики Кайтаверса или Эстонского перепела вполне оправдывают периодические попытки отнести их к яичным. Яйценоскость у отдельных особей достигает 280 шт. Однако Эстонский перепел относится к мясо-яичным породам. У них достаточно крупная тушка. Самки весят около 200 г, перепела – до 170 г. При этом средняя яйценоскость находится в пределах 220–270 шт. Преимущества разведения Эстонской породы: неприхотливость, хорошая выживаемость молодняка и высокая оплодотворенность яиц.

Кайтаверсы выведены из московской популяции крупных Японских несушек, скрещенных с Фараонами. Они унаследовали лучшие характеристики материнских линий: скороспелость (созревают в возрасте 45–50 дней), высокую яйценоскость, крупные размеры тушки и хорошую сохранность молодняка.

Мясные породы

Главной характеристикой мясного направления является вес и чистый выход продукции. При интенсивном откармливании мясные разновидности весят чуть ли не втрое больше яичных. Несмотря на то, что их содержат ради мяса, яйца тоже имеют ценность. Правда, начинают нестись перепела мясных пород достаточно поздно. Обычно – не ранее 2 месячного возраста. Кроме этого их используют, чтобы получать перепелов бройлерных пород путем гибридизации разных видов.

Техасский белый перепел – настоящий гигант в перепелином мире. Масса перепелки нередко достигает полкилограмма. Чтобы достичь хороших показателей, Техасских белых нужно хорошо кормить. Средние показатели скромнее. Самочки весят в пределах 350–405 г. Самые крупные самцы – не более 355 г. Яйценоскость Техасских белых небольшая – до 220 шт. в год. Масса одной единицы яичной продукции достигает 18 г.

Выведен Техасский перепел в США, в одноименном штате, где и получил максимальное распространение. В процессе селекции использовались Японские перепела и Английские белые. Неоспоримым преимуществом Техасских белых является товарная привлекательность тушки, благодаря чему их часто рекомендуют для промышленного разведения. Птицы отличаются белым оперением, поэтому их иногда называют альбиносами.

Знаменитая порода Фараон – достижение американских селекционеров. Птицы имеют менее внушительные габариты, зато отличаются однородностью внутри поголовья. Самочка весит в среднем 320 г, перепел Фараон – 265 г. При этом несушки обладают хорошими характеристиками яйценоскости – 220 шт. в год. Размер яичной продукции крупный – до 16 г.

У Фараонов масса преимуществ: их легко разделить по полу в раннем возрасте, высокий вывод молодняка (до 90%) при достаточно высоких показателях оплодотворенности (до 80%). Среди проблем – темный цвет оперения Фараонов, который несколько снижает товарную привлекательность тушки.

В частных домашних хозяйствах основной упор делается на выращивание яичных пород, хотя постепенно центр внимания смещается в пользу перепелов с универсальными характеристиками. Все-таки эти птицы позволяют получить надежные результаты в виде достаточно крупной яичной продукции и хорошую тушку. Породистые мясные и бройлерные гибриды выращиваются преимущественно ради реализации товарных тушек. В домашних условиях они проявляют себя капризными и прожорливыми.

Что еще почитать

Породы перепелов | 105 фото и подробное описание самые рентабельных пород

Перепел – это домашняя птица из подвида куропатковых.  Разведение перепелов является прибыльным бизнесом. В отличие от курицы, перепела приносят большее количество яиц и их мясо является мягким и полезным.

Какая же порода перепелов лучше? Чтобы ответить правильно, нужно определить цель разведения птиц. Все породы перепелов делятся на три вида: мясные, яичные и смешанные.

Содержимое обзора:

Яичная порода

Фермера приобретая перепелов яичной породы, хотят с помощью них получать яйца, а не мясо. Перепелиные яйца являются полезными для человека, в них содержится большое количество нужных витаминов и микроэлементов.

Наиболее известными породами яичного направления являются: Японский перепел, Британский Черный и Английский Белый перепел.

Японский перепел

Японский перепел самая лучшая порода для разведения птиц в целях получения яиц. Масса самцов составляет до 120 грамм, а самки немного крупнее. Особи женского пола могут уже начать давать потомство на 40 день от рождения.

В первый год перепелка может дать до 300 яиц, а в последующие годы их количество значительно уменьшается. Яйца весят примерно 10 грамм.

Описывая породу перепелов, можно выделить их основные положительные качества:

  • Они устойчивы к болезням;
  • Перепела ускоренно набирают вес в первый месяц жизни, достигая массы взрослой птицы;
  • В возрасте трех недель у птиц появляются половые признаки, что позволяет их посадить в разные клетки.

Определить к какому полу относится птица, можно с помощью окраса перьев на груди, у самок серый цвет преобладает, а у самцов коричневый оттенок.  Клюв у перепелов темнее, чем у птиц женского пола.

Главным недостатком Японского перепела можно назвать его маленький вес, из-за которого он становится не годным для получения мяса.

Британский черный перепел

Название этой породы перепелов произошло в Британии, а завезли этих птиц в 70-ых годах XX века. Цвет оперенья у них бывает коричневый или черный. Глаза серые, а клюв темного цвета.

Птицы имеют больший вес, чем порода Японский перепел, но к мясному направлению не могут быть отнесены. При разделывании перепелов, их тело выглядит не презентабельно из-за синеватого цвета их кожи, что среди потребителей мяса является браком.

Единственным минусом породы является невысокая оплодотворяемость самок и маленькое количество выживших перепелов, которые недавно вылупились.

Английский белый перепел

Это одна из самых маленьких птиц, имеющая белый цвет перьев. У самок на спине можно иногда увидеть пятна черного оттенка. Перепелки несут крупные яйца, масса их может достигать 15 грамм.  В течение года одна особь женского пола способна принести до двухсот яиц.

Птицы не требуют особенного ухода, главное своевременно их кормить, поэтому они очень быстро набирают массу.

Мясные перепела

В настоящее время мясное направление считается самым прибыльным бизнесом. Наиболее популярными порода перепелов в нем считаются: Фараон и Техасский перепел.

Фараон

У самок перепелов породы Фараон перья коричневого цвета, а на груди белое оперение.  Достоинством птиц является их хороший иммунитет и не требовательность в условиях содержания.

Чтобы перепела на выходе стали нужно веса, корм для них должен быть насыщен нужными микроэлементами и витаминами, также в летний период следуют добавить в их рацион зелени. При нахождении яиц в инкубаторе, почти все успешно вылупляются. Продуктивность перепелки за год может составить до 250 яиц.

Клетки у данной породы должны быть достаточно просторными и чистыми, выдерживать температурный режим, норма в помещение должна быть 18 градусов.


Техасский перепел

Посмотрев на фото перепелов этой породы, можно сказать, что они являются самыми привлекательными птицами. Оперение у них очень густое, полностью белого цвета.

Туловище сбитое, грудь и спина широкие, шея короткая, глаза черного цвета, клюв серого оттенка. Иногда можно встретить особей с темными пятнами на перьях, такие птицы считаются не чистокровными.

Отличительной чертой Техасской породы перепелов является их белое мясо, что очень привлекает покупателей. Птицы достаточно быстро набирают массу, не требуют за собой специального ухода.

Самки могут нестись прямо на пол, поэтому им гнезда не нужны. Перепела не любят яркое освещение, у них это вызывает беспокойство, из-за чего может снизится появление яиц у самок.

Фото перепелов


Также рекомендуем просмотреть:

Помогите проекту, раскажите друзьям:     Спасибо за лайк;)  

7 лучших пород перепелов для выращивания яиц, мяса или охоты

Теперь вы решили вырастить несколько перепелов. Далее следует решить, какая порода перепелов подойдет вам лучше всего. С более чем сотней видов перепелов выбор лучшего может быть затруднительным.

Когда я говорю людям, что выращиваю перепелов у себя на заднем дворе, они просто предполагают, что это порода Бобуайт, но это не так. Итак, какие породы перепелов следует разводить?

Я собираюсь показать вам лучшие породы перепелов для удовлетворения ваших потребностей в мясе, яйцах и охоте — в зависимости от обстоятельств.

Птицы перепелов

Перепел — это общее название группы птиц среднего размера, обычно выращиваемых для мяса, яиц и охоты. Они разводят колонии и предпочитают гнездиться на земле. Как правило, покупать и выращивать перепелов недорого.

Ученые делят их на две группы — Старый Свет и Новый Свет, — которые имеют общие физиологические характеристики. Перепела Старого Света (семейство Phasianidae) состоят из перепелов Coturnix, в том числе обыкновенных перепелов, дождевых перепелов, арлекинских перепелов и коричневых перепелов.

У перепелов Нового Света (семейство Odontophoridae) есть калифорнийский перепел, горный перепел, перепел Бобуайт, перепел Гамбель и перепел-слон.

Птицы очень питательны, содержат белок, витамины и минералы. В среднем перепел откладывает около 200 яиц в год и наиболее продуктивен в возрасте от 2 до 8 месяцев. Самыми популярными породами являются перепел Котурникс и перепел Бобуайт, но есть несколько других видов этой очаровательной птицы.

Существует более 130 видов перепелов, поэтому выбор для выращивания будет зависеть от того, хотите ли вы выращивать их для мяса, яиц или охоты.Однако важно всегда учитывать размер перепелов, возраст зрелости, яйценоскость и легкость ухода за ними, прежде чем принимать решение.

Вот семь лучших пород перепелов для выращивания:

1. Перепел Котурникс

Перепел Котурникс — лучшая порода перепелов для выращивания мяса и яиц прямо на заднем дворе. Они предлагают много яиц и мяса по сравнению с другими породами перепелов. Они принадлежат к категории птиц-перепелов Старого Света и, как правило, очень выносливы.

Перепел Котурникс также известен как японский перепел, перепел фараон или перепел-гигант. Это самая легкая в выращивании порода перепелов, поскольку у них очень спокойный характер. Если вы новичок в хомстединге, они — ваш лучший выбор.

Coturnix бывает разных цветов; это требует небольшого места и небольшого внимания.

Птица достигает зрелости примерно через семь недель, когда начинает откладывать яйца. Так что вам не придется ждать несколько месяцев, чтобы получить качественные яйца и мясо.Если вам нужно, чтобы куры откладывали и высиживали яйца, вам понадобится от одного петуха до трех-семи кур.

Существуют различные типы Coturnix, из которых вы можете выбрать:

  • Golden Coturnix
  • Jumbo Coturnix
  • English White
  • Tibetan
  • Tuxedo
  • Rosetta

Итак, какой из них лучше всего выбрать ? Я предпочитаю виды Jumbo. Если вы ищете перепелов, способных произвести достаточно мяса и яиц, я предлагаю вам выбрать Jumbo.Их легче распознать, и они намного спокойнее по сравнению с другими птицами. У нас есть полное руководство по выращиванию перепелов, если вам нужно что-то более конкретное.

2. Королевский перепел

Эти характерные маленькие птицы, также известные как перепел-пуговица или расписанный в китайском стиле перепел, широко распространены среди поселенцев и владельцев домашней птицы. Это красивые птицы с разноцветными перьями, весом около 1,5–2 унций. Созревают очень быстро и достигают полной зрелости примерно через 12 недель.

Перепела-пуговицы быстро умирают из-за стресса, связанного с откладыванием яиц. Они производят крошечные яйца и могут не подойти, если вы хотите, чтобы их было много. Однако они лучше птицы, когда дело касается птенцов.

Они родом из теплого климата, поэтому плохо себя чувствуют при низких температурах. Их лучше держать в клетках в помещении, если только вы не живете в теплом месте. Королевский перепел предпочитает находиться в компании других птиц, поэтому вы должны держать их хотя бы с одной другой птицей.

Перепела-пуговицы — отличные домашние животные и могут стать отличным дополнением к вашему вольеру. Если в вольере есть качественный корм и вода для перепелов, то с ними все будет хорошо.

3. Bobwhite Quail

Множество людей выращивают Bobwhite Quail по нескольким причинам. На первом месте стоит то, что они хорошие охотничьи птицы, хотя они также являются отличным источником мяса. Существует около семи типов породы бобуайт, все разного размера, самый крупный из которых достигает около 6 унций.Этот вид не производит достаточно яиц, как другие виды.

Для созревания Bobwhite Quail требуется около шести месяцев, а это значит, что вам придется долго ждать, прежде чем пожинать плоды. Однако по достижении зрелости они могут откладывать яйца в течение всего года, если для этого созданы подходящие условия.

Кроме того, они довольно агрессивны при размножении, поэтому лучше всего в этот период держать их парами. Они родом из США, поэтому для их выращивания может потребоваться разрешение.

Если вы выращиваете Bobwhite на мясо, вы должны держать их в клетках и не позволять им летать.Поскольку этот вид не был полностью одомашнен, иногда их можно напугать.

Когда они испуганы, они взлетают и могут удариться головой о крышу и умереть. Если вы хотите, чтобы этого не происходило, лучше всего построить очень высокую крышу их загонов или использовать крышу из сетки.

Bobwhite — лучший вариант, если вы хотите разводить перепелов для занятий спортом. Хотя Coturnix также является отличным выбором, Bobwhite намного лучше справляется со схемой полета с промывкой. Они обладают большой ловкостью, скоростью и непосредственностью, что делает их предпочтительной дичью для многих охотников.

4. Гамбельский перепел

Еще один тип породы, который вы можете разводить, — это гамбельский перепел, который отличается дерном на лбу. Они родом из Колорадо, Аризоны, Нью-Мексико и Техаса. Поскольку они являются местными птицами в Соединенных Штатах, вам понадобится лицензия, чтобы их разводить.

Гамбельские перепела предпочитают спариваться одиночными парами. Это летучие птицы, склонные к побегам в дикую природу, потому что они еще не полностью одомашнены. Их довольно сложно вырастить, они требуют много внимания и заботы.Птицы учатся есть в медленном темпе и кормят своих детенышей дольше, чем другие перепела.

Gambel Quails так же агрессивны, как и их аналоги Bobwhite, и для созревания им требуется около шести месяцев. Многие люди выращивают их в первую очередь потому, что это красивые птицы с разной окраской — серым, кремовым и каштановым.

5. Калифорнийский перепел

Калифорнийского перепела часто принимают за Гамбельского перепела из-за их поразительного сходства.Калифорнийский перепел — официальная птица штата Калифорния, и он встречается по всему штату. Это декоративные птицы, и большинство людей держат их просто для развлечения.

Птица предпочитает кормиться на земле и часто встречается в общественных местах, таких как парки и сады. Они являются отличным дополнением к вольерам с небольшими попугаями, птицами и зябликами.

6. Горный перепел

Горный перепел — не очень распространенный вид, но это уникальные птицы.Они немного дороже обычных птиц.

Выращивание их может быть утомительным, поскольку их детеныши требуют, чтобы вы кормили их с рук, пока они не научатся питаться самостоятельно. Так же, как Bobwhite и Gambel Quail, им требуется около шести месяцев для созревания и они могут быть очень агрессивными.

Это самый крупный вид, обитающий в Соединенных Штатах, достигающий около 9 унций при полной зрелости.

7. Голубой перепел

Голубой перепел — редкая порода, обитающая в Канзасе, Колорадо и Центральной Мексике.Также известные как хлопковые топы, их сложно найти для покупки. Они предпочитают гнездиться на песчаных почвах и перемещаться большими группами из-за своего социального характера.

Голубочешуйчатые перепела — сильные несушки, дающие пятнистые яйца. Для созревания им требуется около шести месяцев. Голубые перепела — очень спокойные и нежные птицы. Вместо того, чтобы лететь, когда они напуганы, они убегают.

Интересно, что Blue-scale можно скрестить с Bobwhite, чтобы получить потомство, известное как blob. Кроме того, их можно скрестить с Гамбелем, чтобы получить Схватку.

Заключение

Как мы видели, существует порода перепелов практически для любых нужд. Если вам нужна птица перепела для мяса и яиц, перепел Coturnix — это то, что вы, вероятно, ищете. Если, однако, вам нужна птица, которая может предложить вам мясо, яйца и спорт, тогда перепел Bobwhite — ваш лучший вариант.

Калифорнийские перепела великолепны для удовольствия и эстетики, а пуговичные перепела считаются самыми желанными домашними перепелами. Если вы хотите испытать острые ощущения от дикого перепела, то вы найдете его в голубом перепеле.Действительно, на каждого найдется своя порода перепелов.

5 видов перепелов для выращивания

Добавить в избранное

Время чтения: 5 минут

При рассмотрении выращиваемых видов перепелов; размер, яйценоскость и темперамент должны определять ваше решение. Некоторые виды могут содержаться в стайках, что идеально подходит для крупномасштабных производств. Другие лучше живут парами, что является прекрасным дополнением к вольеру с растениями.

Разведение перепелов популярно на городских фермах, в коллекциях птиц и охотничьих угодьях.Они используются для охоты и являются хорошим альтернативным источником мяса. Различные виды перепелов можно использовать для уборки рассыпавшихся семян в большом вольере и патрулирования вредителей. Перепелиные яйца могут быть крапчатыми или сплошно-белыми, что позволяет разнообразить хозяйственные операции.

Тайлер Данке, основатель Purely Poultry, рождественское фирменное блюдо: перепелиные яйца с пряностями.

Все виды перепелов могут летать, поэтому необходим закрытый вольер или клетка для перепелов. Места для укладки и немного расчески для безопасности сохранят их здоровье.

Все виды перепелов считаются промысловыми птицами и требуют более высокого уровня белка, чем большинство других домашних птиц на заднем дворе.Большинство заводчиков перепелов используют коммерческий корм. Добавки из семян голубя или канарейки и свежей зелени можно давать в качестве угощения. Дикие и купленные в магазине насекомые — отличное угощение.

Перепела следует считать типичной птицей на заднем дворе. Во многих местах, где курение запрещено, перепел будет отличной заменой.

Bobwhite перепел

Северный бобуайт перепел — самая популярная порода перепелов, которые используются для охоты и дрессировки птичьих собак, и их приятно есть.

Северный бобуайт — один из наиболее тщательно изученных видов птиц в мире.

«Это красивые перепела, но их сложно выращивать», — говорит Дайан Тьюми, которая уже 38 лет занимается разведением диких птиц в Харрахе, штат Оклахома.«Им нужно 16 недель, чтобы стать хорошими летающими птицами, и 26 недель, чтобы откладывать и воспроизводить».

северных боббайтов можно разделить на 22 подвида. Самки выглядят одинаково у каждого подвида, самцы различаются. Считалось, что северные бобуайты моногамны. Но исследователи отслеживали людей по радио и обнаружили, что оба пола могут иметь несколько партнеров каждый сезон. На приусадебном участке от двух до трех самцов на 10 самок — хорошее соотношение. Не добавляйте самцов в уже существующую стаю, так как они дерутся за самцов.

При хороших условиях, Bobwhites могут лежать круглый год.

Сорт Джорджия Гигант крупнее дикого Бобуайта и в зрелом возрасте весит почти фунт. Ежегодно они производят более 100 белых яиц.

Котурникс (
Котурникс японский )

Перепелов Coturnix легко выращивать. Они используются как мясные птицы, а также как дрессировочные и охотничьи птицы. Они полностью выросли в возрасте шести недель и откладывают яйца. Их яйца вылупляются от 17 до 18 дней.

«Из них получаются хорошие летающие птицы в возрасте 8–10 недель», — говорит Тюми.

разновидностей включают; British Range, Tuxedo, English White, Manchurian Golden, Cinnamon, Texas A&M и Pharoah D1. Pharoah D1 — крупнейший и лучший производитель яиц. Они могут откладывать 300 яиц в год, что посрамляет некоторых кур и уток!

Золотые маньчжурские котурниксы — производственная порода двойного назначения. Они достигают взрослых размеров за шесть-восемь недель и могут откладывать более 100 яиц в год, начиная с шести-семи недель.

Техасские перепела A&M имеют легкое мясо, светлую кожу и их легко одевать.За восемь недель они могут достигнуть 12 унций. Куры начинают откладывать яйца раньше, чем большинство других перепелов. Яйца качественные и пользуются большим спросом.

Перепелкам Coturnix не нужно много места, они тихие и спокойные. «У них легкий темперамент и они сытные перепела», — говорит Тюми.

Эми Фьюэлл из усадьбы Фьюэлл в Риксивилле, Вирджиния, выращивает Котурникса. «Они довольно мясистые и требуют мало места», — заметила она. «Они также прекрасные слои. Они бывают разных цветов, и нам очень нравится скрещивать цвета, чтобы посмотреть, какие характеристики оперения мы получим.За ними легко ухаживать, и они требуют минимального взаимодействия ».

Калифорнийский перепел (
Callipepla californica)

Когда люди представляют себе перепела, вероятно, на ум приходит калифорнийский перепел. Красивый пучок на самом деле представляет собой группу из шести перекрывающихся друг с другом перьев. Я был так очарован их смешными узлами, что включил перепела Калифорнийской долины в книгу своих детей.

Велма Куинн, главная героиня моей детской книги.

Птица штата Калифорния, Калифорнийский перепел, большую часть времени проводит на земле в поисках пищи.Они хорошо переносят людей, их легко найти в городских парках, пригородных садах и сельскохозяйственных угодьях.

Выводки калифорнийских перепелов могут смешиваться после вылупления, и все родители заботятся о птенцах. Взрослые, воспитывающие таким образом детенышей, как правило, живут дольше, чем взрослые, у которых этого не происходит.

Калифорнийский перепел — отличное дополнение к вольеру с зябликами, птицами или маленькими попугаями.

Перепел Гамбеля (
Callipepla gambelii )

Эта порода перепелов также хорошо подходит для содержания в вольерах.Спарившиеся пары нападут на других перепелов или наземных птиц.

Они окрашены в серый, каштановый и кремовый цвета. У самцов ярко-красный гребень. Дикие птицы водятся в жарких пустынях Юго-Запада. Незадолго до вылупления куриных яиц мать зовет птенцов. Затем яйца вылупляются синхронно.

Перепел голубой чешуйчатый (
Callipepla squamata )

Чешуйчатые перепела, которых иногда называют хлопковыми, социальны и живут большими группами в дикой природе с сентября по апрель.Затем образуются пары и стаи распадаются на период размножения. Эти птицы лучше всего себя чувствуют на сухой песчаной почве. Они являются хорошими несушками и откладывают нерегулярные яйца с пятнами от светлого до темно-коричневого цвета.

Ассортимент чешуйчатых перепелов пересекается с ареалами бобуайт и Гамбеля, которые могут давать гибриды. Когда чешуйчатый перепел и Bobwhite дают потомство, их называют каплей. Когда они спариваются с перепелом Гамбеля, их называют схваткой.

«Охота на перепелов California Valley, Gambel и Blue Scale очень интересная, — говорит Тайлер Данке, основатель Purely Poultry.«Многие люди выращивают их парами, как вольеры для глаз, чтобы похвастаться своими соседями и друзьями. Это красивые птицы ».

Данке со своим помощником Серебряный Котурникс.

С какими видами перепелов вы добились успеха?

Салат Кугана с карри из перепелиных яиц

Состав

  • 20 сваренных вкрутую перепелиных яиц, охлажденных и очищенных от кожуры
  • ¼ чашка тонко нарезанного зеленого лука
  • ¼ чашка крейсена, золотого изюма или обычного изюма
  • ½ стакана помидоров черри
  • ½ стакана простого греческого йогурта
  • 1 яблоко, нарезанное кубиками
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 чайная ложка карри-порошка

Проезд

Замочите 20 перепелиных яиц в холодной воде примерно на 10 минут.Это предотвращает поломку при варке.

В четыре стакана воды добавьте перепелиные яйца и ½ чайной ложки соли. Соль также снижает вероятность разбивания яиц. Довести до кипения.

Как только вода закипит, снизьте температуру до средней. Высокая температура приведет к разбиванию яиц. Варить семь минут.

Слейте воду и поместите яйца в холодную воду на несколько минут. Снять скорлупу.

Смешайте все ингредиенты и охладите в течение двух часов.Подавать с крекерами, хлебом или капустными листьями.

5 самых распространенных пород перепелов для домовладельцев, которые подойдут именно вам

В мире насчитывается более 130 различных видов перепелов, но, если вы думаете о выращивании собственного, есть несколько первоклассных пород перепелов, подходящих для хозяев. Из 130 пород перепелов 5 чаще всего встречаются на задворках любителей птиц.
Каждая порода предлагает что-то неповторимое, так что же лучше для вас? Читай дальше что бы узнать!

1.Лучший перепел для получения прибыли: перепел Coturnix

Перепел Coturnix — самая популярная порода перепелов среди тех, кто ищет птицу, способную производить много белка. Благодаря быстрому росту Coturnix готов к переработке примерно в 9-недельном возрасте. По сравнению со временем, которое требуется для созревания стандартной курицы, это довольно быстрый процесс старения.
Coturnix имеет вес около 8 унций, что звучит не так уж и много, но это больше, чем у остальных пород перепелов в этом списке.
Эта порода двойного назначения может откладывать до 200 яиц в год и начинает откладывать яйца в возрасте 6 недель. Опять же, это удивительно по сравнению с тем, сколько времени требуется цыплятам, чтобы отложить яйца, которые составляют 24 недели. При этом продолжительность жизни перепелов намного короче, чем у их куриных собратьев; примерно 2 года.
Итак, если вам нужна порода перепелов и на мясо, и на яйца, и постное, это птица для вас и вашей семьи.
А если вы планируете получать прибыль от перепелов, то Coturnix — это мясо перепелов-бройлеров.

2. Лучшая порода перепелов двойного назначения: перепел Бобуайт

Я сказал, двойного назначения? Я имею в виду трехцелевой, потому что это фантастическая порода для мяса, яиц и для разведения в спорте.
Bobwhite — еще один фаворит среди поселенцев, хотя они не созревают так быстро, как перепел Coturnix, поэтому они не являются фаворитом для коммерческих предприятий.
Эта отважная маленькая птичка названа в честь ее голоса, который звучит так, будто они поют слова «боб белый».«Их песня, несомненно, восхитительна, и вполне логично, что они были названы в ее честь.

Bobwhites примерно того же размера, что и Coturnix в момент погашения, но, опять же, им требуется больше времени, чтобы добраться туда. Они также будут регулярно откладывать яйца для своих фермеров; однако они не так много лежат, как Котурникс; всего около 100-200 яиц в год.
Если вы заядлый охотник или хотите разводить перепелов для занятий спортом, вы можете выбрать либо Coturnix, либо Bobwhite.Тем не менее, бобуайт смывается лучше, чем Coturnix. Промывка — желанный образец полета для охотников за птицами и дрессировщиков собак.
Бобуайт — это раздражительный маленький перепел, что также делает его отличной птицей для охоты. Они немного более проворны, быстрее отрываются от земли и, следовательно, на них намного сложнее охотиться.


3. Лучшая порода декоративных перепелов: Калифорния

Нельзя отрицать, что перепелки — милые птички с песнями, напоминающими трели.Любители домашней птицы и других птиц могут просто по уши влюбиться в перепелов. В таком случае, возможно, мясо и яйца не так важны, как развлечение и общение.
Когда вы представляете себе перепела, и очаровательная мультяшная птичка с хохолком от Бэмби суетится в ваших мыслях, вы, вероятно, думаете о калифорнийском перепеле.
Калифорнийских перепелов в основном содержат для удовольствия и для придания экзотической эстетики двору или дому. Эта порода имеет тенденцию быть намного меньше, чем Bobwhite и Coturnix; таким образом, мяса или яиц остается очень мало.Это не говорит о том, что калифорнийских перепелов нельзя есть или брать образцы из яиц, но, вероятно, есть не так уж много еды, даже если вы их правильно покормите.

4. Лучший домашний перепел: Перепел-пуговица

Перепел-пуговица — это крохотная версия более крупных перепелов, упомянутых здесь, и еще одна птица-новинка. Вы даже можете найти этих милашек в некоторых зоомагазинах.
Пуговица имеет все причуды и поведенческие черты, как дикий перепел и перепел, выращенный на мясо, они только меньше по размеру и их легче держать в вольере или каком-нибудь загоне с грунтом.
Итак, если вы просто хотите хорошенького маленького перепела или пятерку для своей коллекции и не беспокоитесь о мясе или яйцах, это ваш идеальный перепел.
В качестве дополнительного бонуса перепела-пуговица также относится к более тихой породе перепелов, поэтому, если у вас есть домашний вольер, они не должны причинять слишком много проблем соседям и должны быть совершенно счастливы, если у вас есть кормушка для перепелов и вода внутри.
И если вы решите позволить своим пуговицам высиживать птенцов или инкубировать, запланируйте, чтобы самые симпатичные цыплята прыгали вокруг брудера.

5. Лучший дикий перепел для привлечения: голубой чешуйчатый перепел

Помните, перепелов считаются промысловыми птицами, и они живут в дикой природе. Возможно, выращивание закрытых перепелов — не то, что вам нужно, и, возможно, вы предпочтете привлечь диких перепелов на свою территорию.
Понаблюдать за взаимодействием перепелов с их естественной средой — настоящее удовольствие. Это наземные птицы, которые занимаются добычей зерна и семян. В отличие от цесарок, перепела не являются шумными птицами, и некоторым нравится их тихое воркование и трели.
Если вы хотите привлечь диких перепелов на свою территорию, подумайте о том, чтобы нацелить на Калифорнию, в зависимости от того, где вы живете, но еще один хорошо любимый дикий перепел, который следует рассмотреть, — это перепел голубой чешуи.
Голубая чешуя — симпатичный, экзотического вида маленький перепел, который прекрасно себя чувствует в дикой природе. Они выносливы и большую часть года путешествуют стаями.
В целом, голубая чешуя чаще всего встречается в дикой природе, в отличие от бобуайта и котурникса. Некоторым было бы смешно рассматривать этих перепелов на свободном выгуле из-за их большого размера; Однако давайте не будем забывать, что перепела — дикие птицы, отлично умеющие добывать пищу и выживать в дикой природе.


Как видите, в семье перепелов найдется занятие по душе. Если вы хотите получить прибыль от своих птиц или просто завести в вольер симпатичного маленького питомца, для этого найдется перепел. Обязательно ознакомьтесь с нашим полным руководством по выращиванию перепелов.

Справочник по видам перепелов

Котурникс перепел. | Фото Дженны Грин

Перепела — это симпатичная и необычная домашняя птица, которую можно выращивать на приусадебном участке. Если вы решили разводить перепелов в своем приусадебном участке, следующий шаг — выбрать, какой тип перепелов получить.

Обычно перепелов делятся на два разных семейства: Новый Свет (также известный как Odontophoridae) и Старый Свет, которые технически являются частью семейства фазановых Phasianidae. Эти двое отдаленно связаны между собой и имеют много общих физиологических характеристик и применений, поэтому их обоих называют перепелами.

Есть два основных вида перепелов, которых могут завести поселенцы: северный боб-белый перепел Нового Света ( Colinus virginianus ) и Coturnix Старого Света, или японский перепел ( Coturnix japonica ).Внутри каждого из этих видов существует несколько разновидностей, выведенных для получения определенных цветов и характеристик. В то время как разные разновидности одного вида перепелов могут скрещиваться, разные виды — нет.

«Например, северный боб-белый перепел — это совершенно другой вид, чем, скажем, калифорнийский перепел», — сказала Жаклин Джейкоб, менеджер проекта по расширению птицеводства в Университете Кентукки. «Разные породы могут скрещиваться, но [разные] виды — нет.”

М. Сегрист, владелец фермы WoodBottom Quail Farms в Бетеле, штат Огайо, сказал, что думает о различных разновидностях перепелов внутри одного вида, например о разных породах собак. Они выглядят немного по-разному, но в конечном итоге все они одного вида, будь то пудель или гончая.

«Все они собаки, но есть разные разновидности», — объяснил Сегрист.

Котурникс перепел

Котурникс перепел. | Фото Дженны Грин

Перепел Coturnix — это маленькие птицы, размером между певчих птиц и ворона, с крепким телом и пятнистыми коричневыми, белыми и серыми перьями.Это популярный вид среди мелких фермеров и поселенцев, которые хотят выращивать перепелов на мясо и яйца.

«[Котурникс] — отличный источник мяса и яиц. С момента вылупления им требуется от шести до восьми недель, чтобы они полностью созрели, что является самым быстрым изменением для любой птицы », — объяснил Сегрист. «Через два с половиной месяца у вас может появиться целое новое поколение. Это самая устойчивая птица-перепел ».

Перепела не могут летать более чем на несколько дюймов от земли и не могут быть выпущены в дикую природу, поскольку они не родом из Соединенных Штатов.Котурниксы, поскольку они не летают, обычно не используются для дрессировки охотничьих собак, хотя их можно использовать для тренировки щенков.

«Котурникс не может жить в дикой природе», — засмеялся Сегрист. «Они жертвы всего».

Разновидности перепелов coturnix включают Британский ареал, Tuxedo, English White, Manchurian Golden, Texas A&M и Pharaoh. Разновидности обычно различаются по цвету оперения, хотя некоторые из них имеют небольшие физиологические различия.Фараон, например, является исключительным несушкой, производящей около 300 яиц в год. Сегрист сказал, что Texas A&M, созданная одноименным университетом, была создана для того, чтобы давать больше и легче мяса, которое легче обрабатывать.

Дженна Грин, владелица фермы Myshire в Майамисбурге, штат Огайо, рекомендовала породу перепелов котурникса Джамбо Браун для поселенцев, которые хотят разводить птиц на мясо.

«Это стандартный коричневый перепел, но он становится на несколько унций больше», — сказал Грин.«Это наш лучший продавец из того, что обычно покупают поселенцы».

Bobwhite перепел

Взрослый перепел боб-белый. | Фото любезно предоставлено Стефани Шафер.

Перепела Bobwhite примерно того же размера, что и перепел coturnix, хотя на их лицах обычно есть отметины, похожие на подводку для глаз. У них также есть характерный клич, который поднимается вверх по высоте и звучит почти так, как будто птица говорит «боб-белый». Боббелые перепела обычно предпочитают заниматься спортом, например дрессировкой собак для охоты.

«Bobwhite может летать, как и обычная птица, — сказал Сегрист. «Многие люди дрессируют своих собак с белыми перепелами».

Из-за этого пространство, которое у вас есть для перепелов, может быть важным фактором при выборе типа, который вы хотите для своей усадьбы.

«Вам нужна сетка и место, где можно летать для бобуайта», — добавил Сегрист. «Котурникс может оставаться в клетке».

Перепела Bobwhite также можно использовать для приготовления мяса и яиц, но они созревают дольше, чем котурникс.

«Бобуайту требуется 16 недель, прежде чем он созреет», — сказал Сегрист. «Это целых два с половиной дополнительных месяца, и он не начнет откладывать яйца еще месяц после этого».

Тем не менее, выращивание бобуайтов вместо котурникса для мяса и яиц имеет некоторые преимущества. Перепела Bobwhite будут насиживать свои собственные яйца, что может быть предпочтительнее для поселенцев, стремящихся расширить свою популяцию перепелов, не тратя на это затраты и проблемы, связанные с обучением навыкам правильной инкубации яиц.

«Котурникс отложит яйцо и уйдет. Bobwhite будет иметь тенденцию к гнездованию », — сказал Сегрист. «Многие поселенцы стараются жить в автономном режиме, насколько это возможно. Вы можете сделать инкубатор, но у вас должен быть электрический, на что нужно больше денег, и вам нужно знать, как инкубировать, тогда как вы можете поставить маленький скворечник с бобуайтом, и они будут там гнездиться и растить малышей. ”

Боббелого перепела можно разделить примерно на 22 разновидности, которые в основном различаются по цвету, но некоторые из них были выведены селективно, чтобы быть более агрессивными, чем другие, для охоты.

«Существуют разновидности боб-белого перепела, выращенные специально для выпуска в охотничьи угодья, которые были выбраны, чтобы оставаться дикими», — объяснил Джейкоб. Теннесси красный боббайт, например, чрезвычайно агрессивен и не может содержаться с другими птицами.

Другие виды перепелов

Фото Бретта Сэйлза из Pexels

. Есть еще несколько более дорогих и экзотических видов перепелов, которых поселенцы могут разводить не только для мяса, яиц или охоты, но и для других целей.Этих перепелов ценится за их уникальный внешний вид, и их часто содержат в вольерах в качестве домашних животных или для выставок, например, элегантный перепел ( Callipepla douglasii ) с ржавым головным убором, горный перепел с оттенком барвинка ( Oreortyx pictus ) и отчетливо пятнистый перепел Монтесума ( Cyrtonyx montezumae ).

Калифорнийский долинный перепел ( Callipepla californica ) лучше всего выделяется изогнутым шлейфом, прорастающим из их головы.Серые и крапчатые птицы более дорогие, чем стандартные перепела бобуайт или котурникс, и поэтому их в основном содержат в качестве домашних животных.

«Я думаю, это скорее новинка, — сказал Грин. «Я не слышал, чтобы их выращивали на мясо и яйца. Обычно люди, которые разводят [калифорнийских] долинных перепелов, держат их как домашних животных ».

«Я уверен, что вы можете их съесть, потому что вы можете съесть всех перепелов, но они больше похожи на симпатичных птиц», — добавил Сегрист. «Яйца намного дороже, а птица — дороже.”

Перепел-пуговица ( Coturnix chinensis ), который бывает разных цветов, например, серебристый, белый и даже голубоватый, — еще одна такая новинка перепела, которую владельцы часто содержат на пасеках.

«Это действительно маленькие птички. — Вы действительно не выращиваете перепелов для еды, — сказал Джейкоб. «Я даже не знаю, как бы вы их обработали, но они милые, некоторые люди делают это только для вольеров».

«Перепелка-пуговица больше похожа на домашнее животное.Он едва ли больше зяблика, — усмехнулся Грин. «Их яйца размером с мармелад».

Выращивание перепелов на мясо и яйца: 5 лучших пород

В последние годы выращивание перепелов становится все более популярным выбором для поселенцев с ограниченным пространством, которые хотят обеспечить себе пищу. Они занимают очень мало места, но при этом обеспечивают высокое качество мяса и яиц, богатых питательными веществами. Если вы никогда раньше не выращивали приусадебное мясо, перепела — это относительно недорогой вариант, не требующий особого ухода.

Перепелов можно встретить практически на всех континентах, во всем мире подтверждено более 130 различных видов. Однако у некоторых видов больше мяса, больше яиц или другие важные черты, которые делают их более ценными для сообразительного хозяина.

Эти пять лучших пород перепелов дадут вам самый высокий урожай мяса и яиц при минимальном уходе, затратах и ​​проблемах.

Преимущества выращивания перепелов

Вы можете подумать, зачем мне выращивать крошечных перепелов, если я могу выращивать крупных кур или даже индеек? Что ж, если у вас есть место, время и терпение, индейки или куры могут быть для вас правильным выбором.Однако у выращивания перепелов есть много преимуществ, которые могут вас удивить.

В отличие от цыплят и индюков, перепела изо дня в день издают очень мало шума. Если вы когда-нибудь выращивали цыплят, то знаете, насколько они могут быть шумными и надоедливыми, особенно петухи. С другой стороны, самцы перепелов тихие и хорошо себя ведут. Когда перепела действительно шумят, большинство людей описывают это как легкое пение или свист.

Перепела также достигают зрелости намного быстрее, чем цыплята. Перепел начнет откладывать яйца примерно через шесть недель, что примерно в четверть того времени, которое требуется курице, чтобы начать откладывать яйца.За год некоторые виды перепелов откладывают около 200 яиц. Для сравнения, одно куриное яйцо примерно равно пяти перепелиным яйцам.

Выращивание перепелов также предоставляет поселенцам дополнительный способ заработать деньги вне сети. Их мясо ценится многими, и его можно продать в местные рестораны, друзьям, на фермерских рынках или использовать для содержания своей семьи.

Основы перепелов

При создании собственной стаи перепелов у вас есть два варианта.Вы можете купить инкубационные яйца и попытаться их инкубировать самостоятельно, либо вы можете купить суточных цыплят и начать с этого. Суточным цыплятам потребуется меньше усилий, меньше оборудования и меньше первоначальных затрат. Чтобы узнать больше о том, как создать стаю перепелов, ознакомьтесь с расширением Penn State на сайте Bobwhite Quail Production.

Если вы покупаете суточных цыплят или инкубационные яйца, всегда покупайте их на фермах, сертифицированных Национальным планом улучшения птицеводства. Как и при выращивании других домашних птиц, убедитесь, что вы держите клетку или курятник для перепелов чистыми, сухими и наполнены пресной водой и кормом по мере необходимости.

Перепелам не нужно столько места, как другим микрогородкам. Фактически, до 14 недель у вас может быть от трех до четырех перепелов на квадратный фут пространства клетки / загона. Через 14 недель каждому перепелу понадобится всего около двух квадратных футов.

Крошечное пространство, необходимое для выращивания перепелов, делает этот микроволоконный домашний скот идеальным для городских поселенцев и других лиц, работающих с ограниченными квадратными метрами. Кроме того, во многих городах и поселках с местным уставом, ограничивающим разведение кур на заднем дворе, разведение перепелов разрешено.

Если вы живете в городской местности, изучите свои местные правила и выясните, что вы можете выращивать на заднем дворе!

Интересный факт: слово перепел во множественном числе ….. перепел. Не перепелов.

5 лучших пород перепелов для выращивания в домашних условиях

1.

Coturnix перепел

Когда вы думаете о перепелах, Coturnix — это, скорее всего, то, что вы себе представляете. Самая популярная порода перепелов в мире, Котурникс начинает откладывать яйца в возрасте шести недель и в среднем составляет от 200 до 300 яиц в год.

Если вы выращиваете их для мяса, Coturnix будет готов к сбору урожая примерно через восемь недель. Средний Coturnix даст вам около восьми унций мяса после разделки. Это может показаться небольшим количеством мяса по сравнению с другой птицей, но для перепела оно довольно большое.

Благодаря быстрому созреванию, высокому выходу яиц и вкусному мясу, виды Coturnix идеально подходят для поселенцев, желающих пополнить запасы мяса или заработать дополнительные деньги на продаже мяса и яиц.

2.

Bobwhite Quail

Как ни странно, боб-белый перепел получил свое название от звука их свистящего голоса, который звучит устрашающе, как будто кто-то поет «бобуайт». Это может быть красивый звук, но это означает, что они намного шумнее, чем другие породы перепелов, такие как Coturnix, которые известны своей относительной тишиной.

Бобуайту требуется больше времени для созревания, чем у некоторых других пород перепелов, и он откладывает только 100-200 яиц в год. Однако ловкость и скорость бобуайтов сделали их любимой птицей охотников.Многие фермы перепелов, выращивающие рыжих бобов, продают их в заповедники для выпуска в дикую природу или для использования в программах охоты.

Поскольку бобуайтам требуется больше времени для созревания и откладывать меньше яиц, они могут не подходить для приусадебных хозяйств, желающих выращивать перепелов для потребления.

3.

Пуговица перепела

Также известные как королевский перепел, эти птицы меньше других пород перепелов, очень тихие и хорошо себя ведут. Благодаря этим особенностям перепелов-пуговиц можно держать в качестве домашних животных, добавлять в вольер или выращивать в небольшом загоне на земле.

Им требуется около 12 недель, чтобы достичь полной зрелости, и они будут весить всего 1,5 — 2 унции. Эти птицы, обитающие в более теплом климате, плохо переносят холод. Они идеально подходят для поселенцев в южных штатах, которые могут не знать выращивания перепелов на мясо. Начните с пуговичных перепелов, и если вы не хотите собирать птиц после того, как они достигнут зрелости, из них получится тихая, симпатичная домашняя птичка.

4.

Горный перепел

Одна из менее распространенных пород перепелов, горный перепел — самый крупный из перепелов, обитающих в Соединенных Штатах.Достижение зрелости занимает немного больше времени, чем у других пород перепелов, обычно шесть месяцев, когда они будут весить около девяти унций.

Для выращивания горных перепелов потребуется больше работы, чем для выращивания других менее трудоемких пород перепелов. Молодняк будет нуждаться в кормлении с рук в течение недели или двух, пока они не научатся есть. Эта порода также обычно будет стоить больше, чем некоторые другие более распространенные виды, такие как Coturnix.

Хотя при выращивании горных перепелов требуется немного больше умения и терпения, высокий выход мяса делает их идеальными для выращивания на мясо.Однако, если вы никогда раньше не выращивали микростот, возможно, вы захотите начать с более простой породы перепелов.

5.

Голубой перепел

Родом из некоторых центральных штатов и центральной Мексики, голубо-чешуйчатый перепел предпочитает гнездиться на песчаной почве и бегать, а не улетать от опасности. Они выглядят очень экзотично, с перьями голубоватого цвета.

Если вы хотите начать выращивать перепелов на яйца, не выбирайте синюю чешуйчатую породу. Эти птицы откладывают яйца только с апреля по сентябрь и гораздо реже, чем другие породы перепелов.

Если вы живете в районе, хорошо подходящем для голубых перепелов, вы можете захотеть вырастить их, чтобы привлечь в этот район других диких перепелов. Порода очень хорошо себя чувствует в дикой природе, в отличие от некоторых других пород, упомянутых в этом посте. Из-за этого они могут лучше подходить для свободного выгула на вашем участке.

Чтобы узнать больше о голубых перепелах на юге Соединенных Штатов, посетите страницу Техасских парков и дикой природы о птицах.

Начать выращивание перепелов сегодня

Если вы никогда не пробовали выращивать собственное мясо, перепела будут отличным началом.В зависимости от выбранной вами породы перепелов требуется меньше работы и времени для выращивания по сравнению с выращиванием кроликов, кур, индюков или другого домашнего скота. Они производят восхитительное мясо, а их яйца содержат более высокие концентрации белка, B12 и железа, чем сопоставимые куриные яйца.

Выберите породу, которая соответствует потребностям вашей усадьбы, а также вашим собственным возможностям. Даже если вы начнете с дюжины птиц, вы сможете стать более самодостаточной усадьбой.Кроме того, если у вас есть лишнее мясо или яйца, вы почти наверняка найдете людей, готовых их купить.

Вам также может понравиться …

Вы когда-нибудь пробовали разводить перепелов на своем приусадебном участке? Дайте нам знать в комментариях ниже, какую породу вы предпочитаете.

пород перепелов: фото и описание, таблица роста всех пород — Совет

.

Содержание и разведение перепелов становится все более популярным среди населения, так как из них можно получить как яйца, так и мясо, различающиеся диетическими и лечебными свойствами.И это действительно прибыльный бизнес! Судите сами — за год самка перепела способна откладывать яйца общим весом в 20 раз больше, чем сама птица. Кстати, у кур это соотношение составляет 1: 8.

Кроме того, существуют декоративные породы перепелов, которые могут украсить ваш участок и послужить интересными и экзотическими представителями вашего домашнего мини-зоопарка. Ведь в неволе эти птицы переносят хорошо, ухаживать за ними не так уж и сложно, к пище они непривередливы.

На вопрос «Какая порода перепелов самая лучшая?» Однозначного ответа нет, ведь все зависит в первую очередь от того, что вы хотите получить от птицы. Все известные породы перепелов условно делятся на яичные, мясные, универсальные (мясо-яичные) и декоративные. В таблице ниже представлены все основные характеристики наиболее распространенных в России пород перепелов. Далее вы можете найти фото и описание.

Возраст 905 который начинает откладывать яйца

300 2

72

03

240-27572

15-16

с полосами

Породы перепелов

Вес самца (г)

Вес самки (г)

Количество яиц в год

Размер яйца (г)

Плодовитость,%

Заключительный перепел,%

Цвет

Дикий или обыкновенный

80-100

80-100

9-11

8-9 недель

Желто-коричневый

Японский

110-120

135-150 203

10-12

35-40 дней

80-90

78-80

Коричневый пестрый

Мрамор

110-120

135-150

300

10-12

35-40 дней

78-80

Коричневые полосы

Английский (британский) белый

140-160

160-180

75 28050003

40-45 дней

80-85

80

Белый (с черными точками)

Английский (Британский) черный

160-170 90

905 -200

280

11

6 недель

75

70

От коричневого до черного

160-180

270-280

11

6-7 недель

80 9 0003

75

Белый с темно-коричневым

Маньчжурский золотой

160-180

180-200 (до 300)

6 недель

80-90

80

Песчаный с золотистым блеском

НПО «Комплекс»

160-180

180275 250

03

180275 250

10-12

6-7 недель

80

75

Японский или мраморный

190-200

280-320

11-12

37-40 дней

92-93

82-83

Охра коричневый

Фараон

170-260

180-310

200-220

12-18

9000 2 6-7 недель

75

75

Как японский перепел

Техас

300-360

0003

03 22050003

12-18

6-7 недель

65-75

75-80

Белый с темными пятнами

Virgin

Коричнево-пестрый

Разноцветный (китайский)

Калифорния

Серовато-белый с коричневым

Яичные породы

В целом, все существующие в настоящее время породы перепелов произошли от диких тупых или японских перепелов.

Японский перепел

И, конечно же, самая популярная порода, если вам нужны перепелиные яйца, это японские перепела. Эта порода является эталоном окраса для других, выведенных на ее основе. При этом туловище немного вытянуто, а крылья и хвост небольшие. Плюс в том, что пол молодых перепелов можно определить с 20-дневного возраста. Отличия поля хорошо видны по цвету оперения груди: у самцов оно коричневое, а у самок светло-серое с черными крапинками.Клюв самцов также намного темнее, чем у самок.

Кроме того, в период полового созревания самцы имеют ярко выраженную розоватую клоакальную железу, которая имеет вид небольшого утолщения и расположена над клоакой. У самок этой железы нет, а поверхность кожи вокруг клоаки имеет синеватый оттенок.

При благоприятных условиях самки могут начинать откладывать яйца уже в 35-40-дневном возрасте. В естественных условиях откладка яиц обычно начинается по достижении двухмесячного возраста.За год самка может отложить более 300 яиц, однако вес их небольшой, около 9-12 г.

Важно! Хотя заводчикам удалось добиться высоких показателей яйценоскости у этой породы, инстинкт инкубации был полностью утрачен.

Таким образом, вывод цыплят может производиться только в инкубаторе.

У этой породы наиболее интенсивный рост происходит в первые недели жизни. К 40-дневному возрасту молодые перепела достигают массы взрослых птиц.

Эта порода обладает стойким иммунитетом, нетребовательна к условиям содержания. Его часто используют как основу для новых сортов перепелов.

Внимание! Недостаток — небольшой живой вес, поэтому использовать их для производства мяса невыгодно.

Правда, в Европе созданы специальные линии, в которых удалось добиться увеличения живой массы этой породы перепелов на 50-70%. Работа в этом направлении ведется постоянно.

Кроме того, существуют формы японских перепелов с цветным оперением: Махурион (золотистый), Лотос (белый) и Туредо (белая грудка).В квартирах японских перепелов часто содержат как декоративную птицу.

Английский или британский черный

Как следует из названия, порода была выведена в Англии и импортирована из Венгрии в 1971 году. Цвет может варьироваться от всех оттенков коричневого до черного. Глаза светло-карие. Клюв темно-коричневый.

Птицы имеют гораздо больший живой вес, чем японские перепела, но яйценоскость у них низкая. Но все же по этому показателю они могут занимать третье место после японцев и эстонцев.Поэтому их ранжируют в яичном направлении, тем более что тушка из-за темного цвета оперения в разрезе выглядит не очень привлекательно (с синим отливом), что является браком для не очень знающих покупателей.

Для получения инкубационных яиц черных перепелов обычно высаживают семейными группами (1 самец на две или три самки). В дальнейшем птицы этой породы плохо реагируют на перегруппировку (снижается яйценоскость), поэтому лучше оставить ее так, как было задумано изначально.

К недостаткам породы можно отнести довольно низкую плодовитость и невысокую выживаемость цыплят (цифры см. В таблице).

Английский или британский белый цвет

Эта порода перепелов была также получена в Англии от японских перепелов путем исправления белой мутации. Она попала в нашу страну так же, как и ее черные родственники, через Венгрию, но позже в 1987 году. Как следует из названия, цвет самок чисто белоснежный, а у самцов изредка появляются отдельные черные пятна.Глаза серо-черные, а клюв и лапы нежного светло-розового оттенка.

Внимание! Порода считается достаточно перспективной, так как количество яиц в год достигает 280.

Несмотря на небольшую массу тела, лишь незначительно превышающую живую массу японских перепелов, окраска туши у птиц за счет светлого оперения является достаточно высокой. очень привлекателен для покупателей. Поэтому порода также используется для производства мяса.

Порода очень неприхотлива в содержании и съедает немного корма из расчета на одну птицу.Единственным ее недостатком можно считать сложность различения пола до достижения 7-8-недельного возраста.

Мрамор

Порода является мутантной формой японских перепелов, выведенной специалистами Тимирязевской академии и Института общей генетики. Цвет оперения от красного до светло-серого с рисунком, напоминающим мраморность. Аналогичный цвет был получен при облучении рентгеновскими лучами семенников самцов перепелов. Все характеристики полностью идентичны характеристикам японских перепелов.Отличия только в цвете.

Смокинг

Эта порода получена путем скрещивания белых и черных английских перепелов. В результате получается очень оригинальный внешний вид птицы. У перепелов вся нижняя часть тела, а также шея и голова белые. Верхняя часть тела в разной степени покрыта коричневыми и коричневыми перьями. По своим характеристикам обычно относится к яичным или универсальным типам. Подробные числовые данные см. В таблице.

Универсальные или мясные породы

Многие породы перепелов, относящиеся к этому разделу, упоминаются рядом авторов как яичные и мясные.Четкого разделения на виды пород нет, заводить ту или иную породу — дело вкуса каждого человека.

Маньчжурский золотой

Другое название — Золотой Феникс. Перепела маньчжурской золотой породы очень популярны, прежде всего, благодаря своему окрасу. Золотистый оттенок получен за счет красивого сочетания желтых и коричневых перьев на общем светлом фоне. По количеству вылупившихся яиц порода, конечно, уступает японским перепелам, но сами яйца крупнее.

Порода особенно популярна в Европе, в основном потому, что молодняк очень быстро набирает вес. Кроме того, порода служит основой для создания крупных бройлерных линий при скрещивании с другими мясными перепелами. Заводчикам удается получить перепелов маньчжурской золотой породы массой до 300 грамм и более. А благодаря светлой окраске цвет корпуса снова привлекает покупателей.

Внимание! Популярна порода еще и из-за неприхотливости в уходе и небольшой потребности в кормах.

Сами птицы из-за своей интересной окраски очень нравятся детям, которые с радостью помогают позаботиться о них. Смотрите видеоролик с рассказом о тихих перепелах:

НПО «Комплекс»

Эта порода для «внутреннего» использования выведена на заводе НПО «Комплекс» путем скрещивания мраморной и мясной фараоновых пород. Окрас птиц абсолютно идентичен окрасу японских перепелов, но по своим характеристикам они представляют собой типичную мясо-яичную породу.Иногда встречаются мраморные птицы, появившиеся в результате разделения этой популяции.

Эстонский

Другое название этой породы — китеверы. Выведена на основе московской линии японских перепелов, путем скрещивания английской белой, японской и фараонской пород. Хорошо прослеживаются различия в половом окрасе. Основной оттенок — охра-коричневая с темными полосами. Спереди на спине есть небольшая горбинка. У самцов голова и шея с большим преобладанием темно-коричневых оттенков, только на голове есть три желто-белые полосы.У самок голова и шея светло-серо-коричневые. Клюв самца черно-коричневый, но со светлой вершиной. У самок он буровато-серый. Интересно, что птицы этой породы умеют летать.

Эстонская порода имеет много преимуществ:

  • Высокая выживаемость и жизнеспособность молодняка — до 98%.
  • Неприхотливость к условиям жизни и живучесть взрослых перепелов.
  • Высокое оплодотворение яиц — 92-93%.
  • Продолжительный срок службы и длительный период яйцекладки.
  • Быстрая прибавка в весе в первые недели жизни.

Ниже вы можете посмотреть таблицу — график роста живой массы эстонских перепелов.

Внимание! Недостатком является чуть более высокий расход корма по сравнению с другими породами.

Благодаря своей универсальности и неприхотливости, эстонская порода является наиболее идеальной для новичков.

Ниже вы можете посмотреть видео об эстонской породе.

Мясные породы

Из мясных пород в нашей стране на данный момент получили распространение только две породы перепелов. Хотя работа в этом направлении ведется очень интенсивно, и многие линии перепелов-бройлеров уже созданы за рубежом.

Pharaoh

Порода пришла к нам из США и перепела довольно крупные — вес самки превышает 300, а то и 400 грамм. Яйценоскость невысокая, но сами яйца довольно крупные, до 18 грамм. Птицы этой породы наиболее требовательны к условиям содержания и кормления.Некоторым недостатком является темный цвет оперения, который может ухудшить товарный вид туши.

Преимуществом можно назвать быстрый рост молодняка, уже к пяти неделям живая масса перепелов достигает 140-150 грамм.

Графики набора веса хорошо показывают этот процесс в дневное время.

Техасский белый

Его еще называют Техасский фараон, так как он был выведен и использовался в основном в штате Техас, США. Она была завезена в Россию несколько лет назад и стала пользоваться большой популярностью как мясная порода.Помимо большого веса (до 450-500 г), которого достигают самки перепелов, очень привлекательна для продажи и белая окраска.

Преимущество техасских белых перепелов состоит в том, что количество пищи, потребляемой этими гигантскими перепелами, такое же, как и у других пород. Причем молодняк очень быстро набирает вес, как у фараона.

Порода очень спокойная, что также является недостатком для разведения, так как на одного самца должно приходиться не более двух самок.

Недостатком также является низкая оплодотворенность икры и недостаточно высокая выводимость — см. Цифры в таблице.

Декоративные породы

Декоративных пород перепелов довольно много, но наиболее популярными в нашей стране являются следующие:

Ознакомившись со всеми основными породами перепелов, вы можете выбрать ту, которая наиболее соответствует вашим потребностям и интересам.


Посмотрите видео: Содержание и выращивание перепелов, часть 1, Как построить курятник или клетку для перепелов (август 2021 г.).

Некоторые распространенные породы перепелов

В мире существует множество пород перепелов. Однако это одни из самых распространенных в мире пород перепелов.

Японский перепел

Японский перепел
  • Стандартные цвета: Светлый фараон, золотой, фараон и смокинг
  • Классификация: Мясо двойного назначения, яйца и вольер
  • Характеристики: Крупные, послушные с Спокойный характер, легко обрабатывается, вынослив и прост в выращивании.По этой причине они — популярное средство содержания перепелов, особенно для новичков.
  • Полезные свойства: Это птица двойного назначения, как для стола, так и для сервировки. Они созревают очень быстро и достигают столовой массы в течение шести-восьми недель и начинают яйцекладку примерно в том же возрасте. Куры откладывают более двухсот яиц больше среднего в год. Спрос на мясо перепелов растет, хотя оно по-прежнему считается продуктом роскоши, что объясняет его высокую цену. Для обеспечения яйценоскости рекомендуется соотношение трех кур на одного петуха.

Перепел итальянский

Перепел итальянский
  • Стандартные цвета: Золотистый
  • Классификация: Несушка / вольер
  • Характеристики: Меньше японских, очень активно созревает рано. Итальянец также чрезвычайно ручной и легко управляемый. Во всем остальном они похожи на японцев.
  • Аспекты полезности: Это лучшие яйцеклетки породы перепелов, часто откладывающие более трехсот яиц в год, очень быстро созревают и вступают в кладку к шестинедельному возрасту.Их яйца очень ровного размера и пользуются большим коммерческим спросом. Опыт показывает, что итальянцев можно содержать в соотношении один петух на шесть / семь кур без снижения плодовитости.

Также читайте: 12 распространенных болезней птицы и способы борьбы с ними

Английский белый перепел

Английский белый перепел
  • Стандартный цвет: Белый
  • Классификация: Несушка / вольер
  • Характеристики: Близкий по размеру, характеру и способности к кладке итальянскому перепелу, английский белый — очень популярная цветовая вариация.Они, конечно, преимущественно белые, но с небольшими пятнами загара.
  • Полезные свойства: С коммерческой точки зрения их ценность заключается в их способности к укладке. Их ручной, легко управляемый характер в сочетании с их цветом делает их популярными в качестве вольерных птиц.

Британский перепел

Британский перепел
  • Стандартный цвет: Шоколадно-коричневый
  • Классификация: Несушка / вольер
  • Характеристики: Этот вид перепелов крупнее итальянских, с крапчатым темно-красным цветом / шоколадная окраска.У них очень спокойный характер, и их легко выращивать.
  • Полезные свойства: Коммерчески ценятся за способность укладывать, ручные и простые в обращении.

Пуговица перепела

  • Происхождение: Найдено в Китае, Индии, Шри-Ланке, Южной Африке и Австралии
  • Классификация: Орнамент
  • Характеристики : Имея всего пять дюймов в длину, китайская роспись входит в число лучших самый мелкий из видов перепелов.Они бывают разных цветов, включая белый, лавандовый, пестрый, палевый и серебристо-серый. Вылупляясь примерно через шестнадцать дней, детеныши немного крупнее шмелей, однако они очень активны и выносливы, несмотря на свой размер. Созревают примерно через восемь недель. Они, вероятно, являются наиболее распространенными из декоративных растений, главным образом из-за разнообразия цветов, и, как наземные птицы, они добавляют большой интерес к смешанному вольеру. Их относительно легко разводить и содержать, но они предпочитают больше укрытия и тепла, чем более крупные породы.

Также прочтите: 10 способов снизить или предотвратить высокий уровень смертности в птицеводстве

Перепел Бобвайт

Перепел Бобуайт
  • Происхождение : Северная и Центральная Америка. Эти перепела происходят из США, где их широко разводят как охотничьих птиц для спорта, поскольку они являются быстрыми и невысокими летчиками на дальние расстояния.
  • Классификация: Gamebird
  • Характеристики : Bobwhites вырастают до десяти с половиной дюймов в длину и являются одним из видов перепелов, которые любят садиться на насест, однако большую часть времени они проводят на земле.Бобуайты предпочитают держаться группами, и, устраиваясь на ночевках на земле, они образуют круг хвостом внутрь, чтобы они могли замечать опасность под любым углом; как в дикой природе. Эти перепелы довольно дикие и нервные по своей природе (хотя их можно приручить), и их, как правило, сложнее разводить, чем разновидности Котурникса. Несмотря на это, это очень красивые птицы и одни из самых популярных среди декоративных перепелов. Они бывают нескольких цветовых вариаций: восточная, красная Теннесси и мексиканская крапинка на спине.

Перепел Гамбеля

Перепел Гамбеля
  • Происхождение : уроженец Америки, обитающий от Южной Калифорнии до Мексики.
  • Характеристики : Эти перепела немного меньше, чем бобуайт, но похожи по своей природе. Это еще один из сидящих перепелов, которые довольно часто насиживают над землей. Известно, что они используют гнездовые ящики, а не гнездятся на земле. И самец, и самка перепелов Гамбеля имеют гребешок и поразительную окраску.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *