Можно ли свиньям давать сырую картошку: Можно ли кормить свиней сырой картошкой и как это делать правильно?

Содержание

Можно ли кормить свиней сырой картошкой и как это делать правильно?

Правильно подобранный рацион залог отличного самочувствия животного и качества получаемого в итоге продукта, будь то мясо, молоко или шерсть. Давайте разберемся, можно ли давать свиньям сырой картофель и не навредит ли им это.

Картофель для кормления свиней

Картофель как подкормка

Самая обыкновенная картошка, невзрачная с виду, содержит в себе множество полезный и ценных минеральных веществ, а также аскорбиновую кислоту, витамин D, никотиновую кислоту, витамины К и группы B. Наличие большого процента сухих веществ и крахмала делает ее очень питательной и энергетически ценной.

В меньшей степени в ней содержится клетчатка с золой, и совсем незначительно жиры. Самым уникальным и важным химическим веществом, которое можно обнаружить в клубне, является белок туберин, контролирующий работу внутриклеточных белков.

Свиньи охотно едят картошку, даже если ее просто смешать с сухим кормом.

А благодаря ее воздействию, любая другая пища переваривается и усваивается значительно лучше. Например, при одновременном употреблении картофеля и зерновых культур протеин усваивается почти на 20% лучше. Это приводит к тому, что у таких животных быстрее накапливаются и формируются сальные отложения.

Но, несмотря на все положительные стороны, процентное содержание белка в картофеле и витаминов, их все же недостаточно. Поэтому полностью заменить свежие зеленые корма ею невозможно. Она может послужить альтернативой зерновым культурам, только в размере до 40% от общего количества корма. Режим питания у свиней обязательно должен быть сбалансирован и максимально разнообразен, с включением в него комбикорма.

В общем, картошка один из немногочисленных продуктов, которые могут похвастаться хорошей перевариваемостью. Дают ее в вареном или запаренном виде. Сырые клубни употребляют как витаминную добавку к основному корму в небольших, строго ограниченных количествах.

Сырые клубни употребляют как витаминную добавку

В каком виде полезен свинье картофель?

Давать картошку можно в сыром, отварном, консервированном (силос) и запаренном виде.

Силосованный или консервированный продукт сохраняет в своем составе максимальное количество питательных веществ и прост в приготовлении. Берут картофельные клубни, травы бахчевых культур, сено и корнеплоды (тыква, свекла, красная морковь и т. п.), все это перемешивается.

Важно! Дневная порция на одну голову рассчитывается по следующей формуле: 8:100 (8 килограммов корнеплодов, на каждые 100 килограммов живого веса свиньи).

Прикармливать сосущих поросят можно с 0,3 кг на момент отлучения. Самка средней величины потребляет до 4-х килограммов продукта в день. Рассчитывают картофель полностью, и тот, что особь съедает сырым, и приготовленный. Важно не допустить попадание сгнивших и испорченных клубней, которые могут навредить здоровью.

При варке следует соблюдать несколько полезных рекомендаций:

Зеленые и испорченные части, ростки, все это удаляется в обязательном порядке. Идеально, полное срезание кожуры.

Перед тем как их варить, тщательно промыть под проточной водой, смыть все грязь.
Воду, в которой варилась картошка, выливают сразу после окончания варки. В ней оседают все вредные вещества, в том числе и соланин.
Перед подачей корм остужают. Животные плохо отличают горячее и легко могут обжечься.

Особенность! Заготавливать вареный корм нельзя. На один прием, определенное количество свежесваренной картошки. Иначе он быстро скисает и портиться. В большинстве случаев животные получают сильное отравление.

Правильное кормление

Включение картофеля имеет несколько важных особенностей, которые необходимо знать, дабы не навредить своим подопечным и не испортить конечный продукт, это мясо и сало. Чрезмерное употребление сырого корнеплода портит качество мяса, оно приобретает рыхлую структуру и практически полностью теряет вкус. Такое же влияние оказывают отруби из пшеницы, кукуруза и гречиха. Поэтому ни в коем случае нельзя делать ее основным блюдом и подавать лучше в термически обработанном виде.

Чрезмерное употребление сырого корнеплода портит качество мяса

Обращают внимание на внешний вид клубней. Зеленый клубень говорит о его незрелости и содержании соланина. Зеленые пятна на них так же свидетельствуют о наличии соланина, сильного и опасного алкалоида. Такая картошка очень вредна так же для человека и часто утилизируется как пищевой отход, таким образом, попадая к свиньям. Стоит запомнить, что зеленый картофель давать животным, ни в каком виде нельзя.

Особенность! Если свинья все-таки съедает плохой клубень, то у нее отмечают расстройство желудка. Для маленьких поросят подобное упущение со стороны владельцев может обернуться смертью.

Перед употреблением картофель тщательно рассматривают, а некоторые места (ростки и под кожурой) вовсе удаляются. Для молодняка наилучшим решением будет исключение сырой и питание только отварной картошкой.

Вареный корнеплод вводят поросятам, уже начиная с трехнедельного возраста, ввиду ее калорийности и усвояемости. Так же его дают самкам, для улучшения процессов обмена веществ и продуктивности.

Пищевая ценность картофеля

Картошка – это в важный углеводный корм. В нем содержится до 20% крахмала, много белка, сахар и минеральные компоненты. Немного жиров и клетчатки, которая достаточно тяжело переваривается свиньями. Половину всех протеинов составляют азотистые соединения небелкового характера.

В ней мало бета-каротина, тиамина, рибофлавина и аскорбиновой кислоты. Питательность картошки составляет 0,3 кормовой единицы и 12 грамм перевариваемого белка в одном килограмме корма. Это средние показатели, которые могут варьироваться от сорта картофеля.

Ценность продукта

Средняя калорийность на 100 грамм продукта около 80 ккал. Наличие сухих веществ делает всасывание и поступление в организм быстрым и эффективным. Однако, перекармливать ею нельзя, иначе произойдет разрастание сала, но задержка в росте.

Исходя из всего выше сказанного, можно однозначно ответить на поставленный вопрос. Кормить сырой картошкой свиней можно, а иногда нужно, обязательно соблюдая меры предосторожности.

Картофель должен быть хорошего качества.

Строго запрещается использовать гнилую, зеленую и проросшую картошку. Есть вероятность развития различных отклонений и заболеваний на бактериальной и вирусной основе. А также передача их человеку путем употребления плохого мяса. Самое главное, плохой, не съедобный клубень для человека, так же не подходит и свинье.

Важно очень тщательно обрабатывать корнеплоды. При наличии ростков и позеленевших участков все это срезается. Подобный продукт уже в сыром виде давать нельзя, наилучший вариант хорошая варка. Так же его запаривают на 10-15 мин кипятком. При такой обработке можно добиться минимального содержания токсичных веществ и патогенной микрофлоры. Кожуру в этом случае также подвергают термической обработке.

Маленьких, неокрепших поросят кормить сырым продуктом строго противопоказано. У них еще не до конца сформирована пищеварительная система и достаточно уязвимая иммунная, поэтому они гораздо сильнее реагируют на вредные вещества и микроорганизмы. Целесообразно введение плодов в момент отучения их от матери, он даст им необходимые калории и не отяготит пищеварение.

Оптимальный и безопасный вариант – это силосный картофель. Не лишним будет добавление брюквы или свеклы. Таким образом, минимизируется опасность расстройства желудка, и повыситься концентрация витаминов в рационе питания. В любом случаем картофель станет отличной биодобавкой к ежедневному рациону свиней, обеспечит их дополнительными полезными веществами и энергией для роста и развития.

польза и вред, правила кормления

Правильно составленный рацион для коров благоприятно влияет на их здоровье и увеличение производительности. Организм должен получать все необходимые витамины, полезные вещества и микроэлементы.

При этом пища не должна навредить животным. Нужно с осторожностью использовать корма для питания буренок, знать, насколько полезен каждый продукт. Рассмотрим, можно ли давать коровам сырой картофель.

Состав картофеля

Картофель занимает лидирующее место среди калорийных продуктов. На 100 гр. приходится 76 ккал. Большую часть в составе корнеплода занимает крахмал. Он содержит полезные минеральные вещества: магний, кальций, калий, медь, селен, йод, ванадий, бор, кобальт, кремний, натрий, фосфор, калий, алюминий.

Овощ богат аминокислотами, витаминами группы РР, С, В, Н, фолиевой кислотой и клетчаткой, которая способствует улучшению переваривания пищи в организме.

Польза и вред

Картофель – ценный продукт, используемый для кормления буренок. Огромное содержание калия в картофеле стимулирует выведение из организма воды, что способствует улучшению обмена веществ.

Кормление дойной коровы сырым картофелем повышает удой молока, телятам необходим для быстрого роста. Большую часть рациона должны занимать корнеплоды.

Норма кормления телят от 9 до 10 мес. – 10-12 кг картошки. Кормить рекомендуется с осторожностью, ведь частой причиной смерти скота становится отравление соланином – веществом, содержащимся в клубнях овоща. Особенно его количество высоко в корнеплодах с зеленым оттенком, ботве и ягодах растения.

Как правильно давать картошку коровам

Картофель обязательно должен присутствовать в рационе коров. Это позволит сократить расход концентрированных кормов и поспособствует прибавлению молока. Перекорм приведет к ожирению буренки, уменьшению удоя и изменению вкуса и цвета молока. Важно знать допустимую суточную норму для кормления животных:

Молочные коровы – 15-20 кг.
Стельные в сухостойный период – до 10 кг.
Быки – 30-35 кг.

Сырой картофель

Для кормления скота сырой картофель предварительно вымывают от грязи. Частое скармливание загрязненных клубней приводит к снижению выработки молока, нарушению пищеварения и стиранию зубов через 5-6 мес. Рекомендуется разрезать овощ на части, предварительно очистив от кожуры, глазков и подгнивших мест.

Клубни с зелеными и подпорченными участками опасны и не должны использоваться в питании животных. Проросший картофель не рекомендуется использовать в сыром виде. Он может стать причиной отравлений, проблем с желудком.

Вареная картошка

Подпорченный или позеленевший корнеплод используют в отварном виде. Перед его приготовлением удаляют отростки и глазки. Недоеденную картошку необходимо убрать из корыта, так как овощ хранится не более 6 часов. По истечении этого времени он закисает и портится.

Мнение эксперта

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Задать вопрос

После варки клубней воду рекомендуется слить, ведь она содержит небольшое количество соланина и гнили. Отварной подпорченный картофель рекомендуется скармливать меньше допустимой нормы (40-50 %).

Ботва

Специалисты не советуют использовать свежую для кормления буренок. Высокое содержание соланина для них опасно. Часто в растениях содержатся нитраты, способные усилить действие ядовитого вещества. Использование ботвы в пище может стать причиной отравлений, желудочных расстройств, вплоть до смерти. Нередко ботва служит причиной появления язвенного стоматита. Особенно высокий показатель соланина в ягодах растения. Однако некоторые специалисты допускают кормление коров сушеной или молодой ботвой.

Кожура картофеля активно используется в рационе животных. Во всех домах остается много очистков. Скотоводы решают не выбрасывать отходы и пустить на корм скоту. Из-за содержания соланина в кожуре использовать ее разрешено в отварном виде. Воду после варки не используют.

В каких случаях лучше не давать

Картофель богат различными микроэлементами, витаминами и другими полезными веществами. Несмотря на пользу корнеплода, его использование не всегда уместно.

По мнению большинства людей, дойным коровам запрещается давать картошку, так как содержащийся крахмал ведет к закупорке молочных протоков. На самом деле, это ошибочное мнение, и овощ для них полезен. Глубокостельным буренкам корнеплод давать не желательно. Полностью проросший, зеленый или гнилой картофель не подходит для кормления. Замороженные клубни категорически нельзя использовать. Это может спровоцировать выкидыш у беременных коров.

Можно ли кормить свиней сырой картошкой

Выращивание свиней для многих молодых хозяев становится настоящим испытанием. Сколько давать корма, в каком виде, с какой частотой, какова доля концентрированных и сочных кормов, можно ли кормить свиней сырой картошкой – эти и другие вопросы встают перед начинающим фермером ежедневно, и ответы на них нужно знать заранее.

Виды кормов

Чтобы получить высококачественную свинину в короткие сроки, затратив при этом минимум трудовых и финансовых ресурсов, необходимо тщательно составить рацион животных и изучить особенности эффективного кормления на каждом этапе выращивания.

Сухие корма

Составляют основу рациона, т. к. являются основным источником питательных веществ и необходимой для нормальной жизнедеятельности энергии. Чаще всего для откорма свиньям дают измельченные злаки, в сухом или запаренном виде:

Ячмень. Самый полезный злак при выращивании – его усвояемость животными составляет до 90%, причем его можно вводить в рацион для всех возрастных категорий в количестве до 70%;
Кукуруза. Ее питательность также высока, однако при повышенном содержании жиров и углеводов относительное количество протеина по сравнению с ячменем понижено, что отрицательно сказывается на качестве мяса и сала. Поэтому в предубойный период ее количество в рационе уменьшают;
Овес. Особенно полезен при вскармливании сосунов, молодняка и подсосных маток, т. к. имеет повышенное содержание жиров и клетчатки. Для получения продукта высокого качества рекомендуется давать вместе с ячменем в повышенном количестве перед убоем;
Горох. Добавка в запаренном виде обогащает рацион полноценными белками, пригоден для кормления свиней в любом возрасте.

Корнеплоды

Составляют от 20 до 40% рациона, в зависимости от периода выращивания. Они позволяют обогатить и разнообразить питание животных, особенно в зимний период, когда нет доступа к свежим натуральным витаминным добавкам. Для повышения усвояемости их дают в измельченном и, иногда, запаренном виде. В рацион вводятся следующие виды корнеплодов:

Картофель. Основной вид овощей, используемый для кормления, преимущественно в вареном виде. Картофель очень хорошо усваивается организмом свиньи, при этом присутствие его в составе корма повышает усвояемость остальных составляющих;
Кормовая и сахарная свекла. Может составлять 20-30% рациона, причем сахарная имеет в 2 раза больше питательную ценность в сравнении с кормовой. Скармливают корнеплоды вместе с ботвой в измельченном виде, без тепловой обработки;
Морковь. Помимо значительного усиления вкусовых показателей корма, эта пищевая добавка содержит жизненно важные минералы и витаминные составляющие. Используется, в основном, для кормления поросят и свиноматок

Зеленые корма

Наличие в кормах натуральных зеленых добавок, свежих и высушенных, обеспечивает рацион животных натуральными витаминами, микроэлементами и даже протеинами. Высушенная ботва свеклы, крапива, люцерна, одуванчик, клевер, вика – прекрасные источники полезных веществ в зимний период.

Особенно распространено использование крапивы – в измельченном и запаренном виде она служит полноценной кормовой добавкой, улучшает вкусовые качества кормов, снижает финансовые затраты. При этом поросята растут как «на дрожжах».

Животные корма

Поскольку свиньи всеядны, как и человек, обогащение рациона различными пищевыми отходами воспринимают с энтузиазмом. Введение в рацион кормов животного происхождения повышает аппетит животных и способствует увеличению привесов:

Мясные и рыбные отходы. Являются источником перевариваемого протеина, минеральных веществ и витаминов. Скармливаются в вареном виде. Однако перед убоем следует прекратить добавлять их в рацион, т. к. они ухудшают качество конечного продукта, придавая ему неприятный запах;
Молочные продукты. Молоко, пахта, обрат, сыворотка, помимо улучшения вкусовых качеств, являются источником ценных микроэлементов и с удовольствием поедаются животными. Пригодны для введения в рацион любой возрастной категории.

Витаминно-минеральные добавки

Введение в рацион специальных премиксов позволяет осуществлять успешное выращивание животных без особых проблем. Не нужно высчитывать граммы и проценты для каждой категории. Просто обеспечить животных вкусной и калорийной пищей с добавлением витаминных комплексов – и поросята получат все для полноценного роста и развития.

Премиксы выпускаются для различных возрастных категорий, причем к каждому прилагается инструкция по использованию с обязательным списком составляющих компонентов. Примерные нормы добавок для разных категорий составляют:

2,5% — для поросят 10-60 кг;
1% — поросятам на откорме и взрослым свиньям;
3% — кормящим или супоросным свиноматкам.

Важно! Сочетание кормов в определенной пропорции зависит от целей откорма. При сальном направлении увеличивают процент содержания концентрированных кормов (дробленое зерно, мука, комбикорм), при беконном откорме большую часть рациона должны составлять растительные корма. В этом случае оптимальное решение – комбисилос, который может иметь один из следующих составов:

Картофель – 40%, клевер – 30%, морковь и капустный лист – по 15%;
Картофель – 45%, отходы овощей – 50%, зерновые отходы – 5%;
Картофель – 30%, сахарная свекла – 40%, клевер – 30%.

Пищевая ценность картофеля

Картофель может в значительной степени снизить финансовые затраты при выращивании свиней, поскольку является богатым источником крахмала и, следовательно, углеводов. Поэтому при кормлении картофелем можно исключить остальные источники углеводов, обогатив корма протеином, минеральными добавками и витаминами.

Из сухих веществ, содержащихся в картофеле (до 20%), на долю крахмала приходится 14,4%. Большую часть корнеплода составляет вода, поэтому при добавлении картофеля в корм количество воды должно быть минимально.

Скармливают картофель преимущественно в вареном виде, т. к. это повышает его усвояемость и улучшает вкус кормов. Воду после варки следует обязательно сливать. Если в массе корнеплодов попадутся позеленевшие, то содержащийся в них гликозид соланин при варке перейдет в воду, а картофель станет безопасным для скармливания.

Соланин содержится не только в позеленевших корнеплодах, но и в картофельных ростках, которые перед варкой необходимо обязательно удалять. Ростки и зеленые очистки или клубни – настоящий яд для животных. Если слегка позеленевший картофель в вареном и отцеженном виде еще пригоден для корма, то сырой и зеленый может стать причиной отравления и даже смерти свиней.

Некоторые отзывы говорят о том, что существует опыт скармливания свиньям сырого картофеля, причем очень позитивный: хороший аппетит свиней, высокие привесы, отсутствие проблем с желудком. Поэтому при желании попробовать постарайтесь применить общие правила: использовать только качественные корма, вводить в рацион с самых минимальных порций, перед скармливанием тщательно промыть клубни, а еще лучше – ошпарить кипятком.

Мясной откорм на картофеле

Для мясного откорма необходимо использовать корма с высоким коэффициентом перевариваемости – как минимум 80%. Для этого не подходят трудноперевариваемые (кукурузные, ячменные отруби, сено, мякина) и водянистые (турнепс, кормовая свекла) виды кормов.

Однако картофель, усваиваемый свиньями на 94%, должен обязательно присутствовать в рационе наряду с другими видами корма, легко поддающимися перевариванию:

80% — ячмень, зерновые отходы;
90% — мясная мука;
85% — кукуруза;
94% — рыбная мука.

Для обеспечения интенсивного роста привесов картофель сочетают с богатыми белком кормами. В начале откорма (с 20 по 50 сутки) в рационе должно содержаться не менее 230-250 г легкоусвояемого протеина, позже (с 50 по 90 сутки и дальше) его количество увеличивают до 350-380 г содержания в суточном рационе.

Для США характерны технологии мясного откорма, основанные на сочетании зерновых составляющих с мясной мукой. На территории постсоветского пространства возможен мясной откорм с использование картофеля вволю и ячменной дерти, с обязательным введением мясокостной и рыбной муки:

В 1 месяц на одну голову скармливают: 173 кг картофеля, 21 кг ячменя, по 4,8 и 2,8 кг мясной и рыбной муки соответственно;
Во 2 месяц: 130 кг картофеля, ячмень, 5,6 и 2,8 кг мясной и рыбной муки;
В 3 месяц: 166 кг картофеля, ячмень, количество муки остается прежним;
В 4 месяц: 211 кг картофеля, ячмень, остальные добавки на прежнем уровне;
В 5 месяц и дальше: 255 кг картофеля с добавлением рыбной и мясной муки в неизменном количестве, ячмень.

Количество ячменя на протяжении всего откормочного периода остается неизменным, обеспечивая, таким образом, незначительные жировые отложения. За период с 3 до 8 месяцев на этом рационе выходит до 92 кг привеса, с расходом на одну голову 940 кг картофеля, 105 кг ячменя, 14 кг рыбной муки и 27,2 кг мясной муки (410 кормовых единиц). То есть стоимость 1 кг привеса примерно 4,5-5 кормовых единицы, что при распространенности и повсеместном культивировании картофеля в пределах бывшего СССР является самым оптимальным вариантом при выращивании свиней.

Отличные результаты достигаются и при скармливании картофеля вволю с добавлением смесей: ячменной или ржаной дерти, рыбной или селедочной муки, мясной муки, мелкого мела, шрота соевого, сухих дрожжей.

Техника мясного откорма

Скармливание вареного картофеля, как основной составляющей кормов, требует соблюдения определенных приемов для получения хороших результатов:

Картофель дают в размятом, слегка охлажденном, не горячем и не холодном виде;
В начале откорма вводят в рацион подсвинкам картофель в таком количестве, чтобы в кормушках ничего не оставалось. Лучше еще раз добавить мешанку: когда свиньи видят, что накладывают корм, они обязательно съедят еще немного, даже если не голодны;
После кормления остатки корма удаляют и скармливают их взрослым животным, а корыта моют;
Корм варят на одно, максимум на два кормления. Остывший картофель, сваренный на сутки, плохо поедается и теряет витамины;
Дрожжевание кормов (не более 1/3 нормы) повышает интенсивность и снижает сроки откорма, т. к. при этом в кормах повышается количество усвояемого протеина, а подсвинки с удовольствием поедают такие корма;
Кормление животных на мясном откорме производят 4 раза в сутки, через равные промежутки времени, а после этого поят их чистой водой.

Такой откорм позволяет получить суточные привесы до 600-650 г и выше, доводя подсвинков уже к 7-8 месяцам до веса 110-120 кг. Достижение наивысших результатов при выращивании требует использования подсвинков-метисов, принадлежащих к скороспелым породам: скороспелая мясная, украинская мясная, белорусская мясная.

Картофель в отечественном секторе производства – один из наиболее доступных, дешевых и легкоусвояемых кормов. При выращивании свиней он может быть использован с высокой эффективностью. Однако на вопрос, можно ли кормить свиней сырой картошкой, однозначного ответа быть не может. Зеленым картофелем, к тому же сырым, можно отравить не только свинью, но и любое животное. Сваренный зеленый картофель можно давать, опять же в небольшом количестве и без воды. Некоторые хозяйства практикуют простое запаривание, другие дают незначительное количество сырого картофеля в качестве витаминной добавки. В любом случае выбор остается за хозяином, ведь без картошки вырастить свинью обойдется гораздо дороже.

Рейтинг автора

Автор статьи

Фермер с 23 летним стажем. Агроном по образованию. Сельский житель по принципиальным соображениям.

Написано статей

Можно ли кормить свиней сырой картошкой

Рейтинг автора

Автор статьи

Свиновод с 12 летним стажем

Написано статей

Откорм свиней, как и другой домашней живности — дело непростое. От того, чем питается животное, зависит его самочувствие, а значит, и качество будущего мяса. Поэтому абсолютное большинство животноводов так волнуют вопросы питания подопечных. Можно ли кормить свиней сырой картошкой? Мы попытаем наиболее полно осветить все аспекты ответа на этот вопрос, дать полезные рекомендации по теме.

Картофель, как универсальный подкорм

Картофель — источник ценных минералов и витаминов: С, D, РР, К, группы В. Насыщенность его сухими веществами (крахмалом) — причина питательности продукта. В умеренном количестве в корнеплоде также содержатся клетчатка, зола, в минимальном — жиры. Главное же «сокровище», скрытое в клубнях картошки, — белок туберин. Высокая биологическая ценность последнего доказана учёными.

Свиньям картошка тоже явно приходится по вкусу. Мешанки с добавлением этих корнеплодов животные поедают с большим удовольствием, чем сухой корм. Широко известен факт: если в рацион свиней входит картофель, они лучше переваривают любую другую пищу. У таких животных на 15 % выше усвоение протеинов зерна по сравнению с животными, питающимися только концентратом. Поедание корма с основой в виде картофеля способствует быстрому осаливанию животных.

Однако в картофеле всё же недостаточно протеинов (большинство из которых в картошке содержат азотистые соединения небелкового характера) и витаминов, чтобы полностью заменить им зелёный корм. Достойной альтернативой продукт послужит только для зерновых кормов, но и это замещение частичное. Рацион свиней должен быть разнообразным, сбалансированным. Но и комбикорм — это важная для свиней составляющая правильного меню.

Свиньи, регулярно получающие картофель, имеют здоровый кишечник и желудок и более качественно переваривают любую пищу.

Картошка может «похвалиться» высокой перевариваемостью у этих животных (до 97 % веществ), но предлагать его свиньям лучше не в сыром, а в варёном или запаренном виде. Сырую же картошку фермеры рекомендуют в качестве витаминной добавки к основному корму, но скармливать ее следует в небольшом количестве. Хорошо разнообразить рацион животных брюквой и свёклой.

Подводные камни

Если свинья съедает много сырой картошки, мясо её становится рыхлым и теряет вкус. Подобными негативными эффектами обладают гречиха, кукуруза, пшеничные отруби. Поэтому не следует делать основную ставку на сырой картофель — больше пользы принесут «блюда» из корнеплода, прошедшие предварительную тепловую обработку.

С особой осторожностью дают картошку потому, что в ее состав входит соланин — сильный алкалоид, дающий знать о себе характерными зелёными пятнами на клубнях. Вещество пагубно сказывается и на здоровье человека, поэтому позеленевшая картошка выбраковывается, как пищевой продукт. Хотя потому и попадают некачественные клубни в корм для животных.

Взрослое животное, съедая насыщенные соланином клубни, рискует заработать желудочное расстройство. Для поросёнка же, получившего такую пищу, возможен даже летальный исход из-за отравления. Поэтому картошку, которой вы планируете угостить свиней, необходимо выбирать тщательно. Самое большое количество вредного вещества содержится возле ростков и под кожурой. Эти места удаляют (вырезают). Молодняк не советуют кормить сырым картофелем — безопаснее будет ограничиться варёным.

Следует избегать попадания позеленевших клубней в корм для свиней.

Учитывая, что картошка очень вкусна, полезна, в отварном виде её необходимо давать поросятам уже на третьей неделе жизни. Велика роль картошки в рационе свиноматок: улучшая обменные процессы в организме свиньи, продукт положительно сказывается на её продуктивности.

Как давать картофель правильно

При кормлении свиней картофелем необходимо учитывать несколько нюансов, о которых подробнее расскажем далее. Эксперты свиноводства рекомендуют отваривать или запаривать картошку для свиней, скармливать животным силосованный картофель, в том числе сырой.

Картофель для свиней необходим в отварном виде

Силосованный картофель сохраняет максимум питательных и полезных веществ. Приготовить такой продукт просто: взять картошку, добавить к ней траву, сено, другие корнеплоды. Подойдут трава бобовых, бахчевых, красная морковь и свёкла, тыква.

Дневной рацион можно рассчитать по следующей формуле: 8 кг картофеля на 100 кг веса взрослого животного. Прикорм картошкой для поросят-сосунов можно доводить до 0,2-0,3 кг к началу отъёма. Средняя свиноматка должна потреблять 3-4 кг продукта в сутки. Обратите внимание: в расчёт берётся весь картофель, которые животное съедает в единицу времени: варёный и сырой продукт учитываются в совокупности.

Картофель полезен для свиноматок.

Помните: свиньям дают только качественный сырой картофель. Наличие гнилых или испорченных клубней в пище недопустимо, так как пагубно скажется на здоровье животного. Следите за этим как можно внимательнее.

Вместо вывода

Итак, на вопрос, можно ли кормить свиней сырой картошкой, существует однозначный ответ. Можно, если строго придерживаться 4 правил:

Правило 1. Картофель должен быть надлежащего качества. Недопустимо использование в качестве корма гнилой, прелой, «зелёной», проросшей картошки. Иначе у свиньи могут развиться патологии бактериального или вирусного характера, возможна передача их и человеку, употребившему мясо.

Правило 2. Тщательно обрабатывайте клубни. Ростки и позеленевшую кожуру следует удалять. Лучше использовать такой картофель для варки, а не скармливать в сыром виде.

Правило 3. Избегайте кормить сырым продуктом поросят. Имея более нежную пищеварительную систему и слабый по сравнению со взрослой особью иммунитет, поросёнок больше уязвим для вредного воздействия вещества, содержащегося в сыром картофеле.

Правило 4. Лучше скармливать животным силосованный картофель. Хорошо добавлять к сырому продукту брюкву или свёклу. Так вы повысите содержание витаминов в рационе, минимизируете риски по поводу расстройства пищеварения.

Не пытайтесь заменить картофелем зелёный корм: он необходим для свиней.

Картошка — популярный продукт для корма свиней. О её пользе и питательности никто не не спорит, поэтому ни в коем случае не стоит лишать животных этого вида корма. Однако не нужно перекармливать питомцев сырым продуктом. Предпочтительнее давать силосованный, запаренный или отварной картофель. Сырая же картошка в рационе должна присутствовать, но занимать минимальное место.

польза и вред, правила кормления

Из чего состоит рацион коров?

Рацион буренок состоит из кормов трех направлений:

основного;
балансирующего;
комбинированного корма.

Комбикорм для коров

Основная пища

Основу питания молочных коров составляет сухой корм растительного происхождения, который дают скоту до двух раз в день, вычищая кормушку от залежавшихся остатков.

К этому направлению относят:

сухие травы;
лузгу;
сухи стебли растений.

Подобные корма содержат в составе максимальное количество клетчатки, что позволяет улучшить отделение слюны и понизить кислотность желудка. Такую пищу дают коровам перед концентратами. Обычно основной корм оставляет около 50% от всего суточного рациона.

Растительная пища полезна для организма коров

Балансирующий

Такое питание необходимо буренкам для того, чтобы нормализовать работу организма при дефиците или переизбытке белка в результате кормления грубой пищей. Этот корм позволяет восполнить недостаток питательных веществ. Сюда относят различные комбинированные смеси, нормализующие количество протеина. Если его слишком много в организме, то животным рекомендуется давать рожь, овес.

Дефицит протеина можно восполнить следующими компонентами:

продуктом переработки соевых бобов;
рапсовым шротом;
пивной дробиной (силосованной).

Такое питание необходимо представителям КРС и для того, чтобы восстановить выработку молока.

Что такое пивная дробина?

Комбикорм

При скармливании буренкам сбалансированной пищи, следует ожидать от них около 12-14 литров молока. Остальное количество можно получить именно благодаря использованию комбикорма. Для каждого животного рассчитываются индивидуальные нормы, в зависимости от массы тела, удоя и многих других факторов.

Комбинированная смесь состоит из концентратов. В основном, за один раз телка съедает около трех килограммов этого корма. Тем не менее, если в составе продукта высокое содержание крахмала, то за раз буренке не рекомендуется съедать больше двух килограммов смеси. Особей с высокой продуктивностью кормят небольшими порциями каждые 3,5 часа.

Качественные комбикорма – это гранулированные натуральные травы и зерна с витаминными добавками

Кормление коров после отела

Советуем к прочтению другие наши статьи

Посадка лука на репку
Мешанка для кур
Пресс для винограда
Чем опрыскать помидоры от фитофторы

Отел коровы

Период после отела является тяжелым не только для теленка, но и для буренки. Если к питанию отнестись неправильно недостаток витаминов приведет к снижению молочности. Иммунитет коровы будет снижаться, потому, как роды являются очень сильным физическим испытанием для животного. И после них буренка нуждается в поддержке, правильном уходе, в том числе и полноценном рационе, питье.

Важно!
Первые несколько дней после отела питание коровы должно быть умеренным, чтобы не нарушить работу ЖКТ животного. Молоко же насыщается минералами и витаминами из запаса организма, накопленными в сухостойный период. . Очень важно следить за количеством скармливаемой пищи после отела

Если из коровы выдаивают 10 литров молока, то съедать она должна не меньше 15 кг пищи. Но чем кормить корову после отела? В первый день после отела дается лишь немного сена и теплой воды. Корова и сама вряд ли захочет много есть, да и это, с ее ослабленным организмом будет ей не на пользу. На второй день даются также отруби и мешанка из овсянки. С третьего дня уже можно скармливать сочный корм, а через неделю после отела корова переходит на привычное для себя меню

Очень важно следить за количеством скармливаемой пищи после отела. Если из коровы выдаивают 10 литров молока, то съедать она должна не меньше 15 кг пищи

Но чем кормить корову после отела? В первый день после отела дается лишь немного сена и теплой воды. Корова и сама вряд ли захочет много есть, да и это, с ее ослабленным организмом будет ей не на пользу. На второй день даются также отруби и мешанка из овсянки. С третьего дня уже можно скармливать сочный корм, а через неделю после отела корова переходит на привычное для себя меню.

Если корова дает мало молока, значит ей не хватает определенных веществ. Для повышения молочности коровам нужно давать больше корнеплодов. Например, чтобы получать по 20 кг молока в сутки нужно давать в день не менее 18 кг овощей!

Польза и вред

Добавление картошки в рацион котятам имеет как положительные, так и отрицательные стороны. К плюсам такого питания относится то, что витамины, содержащиеся в овоще, оказывают такие действия на организм:

улучшают зрительные функции;
делают шерстяной покров густым;
улучшают иммунитет и нервную систему;
нормализуют метаболизм;
ускоряют заживление ранок.

Полезные вещества, такие как медь и калий, необходимы для построения костной ткани и мышц, поддержания функционирования сердца. Для нормального пищеварения клетчатка является незаменимым компонентом. При поносе выводит жидкость, помогает вывести волосяные комки, образующиеся в ЖКТ кошек. О пользе картофеля свидетельствует и тот факт, что в состав многих кормов входит этот продукт. Минусом поедания корнеплода котятами является большое содержание в продукте крахмала. Этот компонент забивает кишечник, очень плохо усваивается или не переваривается вообще, что приводит к несварению и метеоризму.

Потенциальный вред

Но слишком частое употребление картофеля может принести и ощутимый вред организму животного. Большое количество крахмала и медленно усваиваемых углеводов ведут к активному образованию жировой ткани. При недостатке двигательной активности это чревато появлением лишнего веса. Кроме того, употребление крахмалистых продуктов приводит к повышению гликемического индекса. Другой печальный итог активного употребления картофеля — развитие сахарного диабета у собаки.

При наличии ферментной недостаточности, у животного может наблюдаться индивидуальная непереносимость продукта, что будет выражаться в несварении желудка, боли, спазме, диарее.

Ветеринары рассчитали оптимальное количество картофеля для употребления питомцем. Оно составляет — 100-150 г (это один большой или два средних клубня) в неделю для крупных особей. Для животных мелких пород количество картофеля, съедаемого в неделю не должно превышать 50 г (один мелкий клубень).

Можно ли свиньям давать сырой картофель

Картофель — хороший корм для свиней. Состав картофеля зависит от сорта и условий возделывания. В среднем он содержит около 25% сухого вещества, из которого 20% приходится на крахмал; содержание клетчатки и, особенно, жира очень мало; недостаточно картофель содержит золы и сырого протеина (1—2%), причем более половины последнего содержит азотистые соединения небелкового характера. Туберин — основной белок картофеля, он имеет высокую биологическую ценность. Картофель содержит очень мало каротина, в немного витамина В1 В2 и витамина С. Общая питательность картофеля 0,3 кормовой единицы и 12 г переваримого протеина в 1 кг корма. Питательные вещества картофеля хорошо перевариваются животными. Так, например, сухое вещество переваривается свиньями на 97%.

Давать корнеплоды свиньям в сыром виде можно лишь как витаминную добавку в небольших количествах. И все же, один картофель использовать не стоит, лучше смешивать его свеклой, брюквой. А в больших количествах подобные продукты даются только в сваренном виде.

Вареный или запаренный картофель мнут и скармливают в теплом, но не в горячем виде. Варят и запаривают картофель для поросят только на одну дачу, так как он быстро закисает. Следует иметь в виду также, что картофель содержит алкалоид соланин, наибольшее количество его бывает в молодых и проросших клубнях (в ростках). Значительное количество соланина может вызвать тяжелое отравление животных. Поэтому проросший картофель следует обязательно запаривать или варить, а воду, в которой варился картофель, сливать, так как при варке в нее переходит много соланина.

При откорме свиньи следует учитывать, что разная пища по-разному влияет на качество мяса. Так рыхлой и невкусной свинина станет тогда, когда животным давать много картофеля , отруби пшеницы, кукурузу и гречиху.

Большое значение для свиноводства имеет силосование картофеля. Это лучший способ сохранения питательных веществ картофеля. Особенности силосования картофеля состоят в том, что его для свиней силосуют в запаренном, вареном или сыром виде. Запаренный или вареный картофель силосуется как в чистом виде, так и в смеси с мелкой резкой или сенной мукой бобовых культур. К этой смеси хорошо добавлять также около 20% по весу красной моркови, тыквы или свеклы.

Силосованный картофель с добавкой к нему сена или трав бобовых, бахчевых культур, корнеплодов и других получается высокого качества, его охотно поедают свиньи.

Когда нужно отказаться от картофеля

После того как пес попробует картошку, нужно несколько дней понаблюдать за ним. Если самочувствие не изменится, периодически можно добавлять корнеплод в пищу.

К тревожным симптомам, требующим отмены продукты и посещения ветеринара, относятся:

диарея или запор;
вялость, апатия;
отказ от еды;
выделения из глаз и ушей;
нарушенная координация;
измененное дыхание;
пониженная температура;
покраснение кожи и зуд, заставляющий собаку чесаться, что приводит к образованию ран и язв.

У собаки может быть непереносимость картофеля или аллергия на него. Что касается интоксикации, то первые признаки появляются через 3-4 часа. Ждать других симптомов не нужно, а лучше показать собаку врачу и исключить овощ из рациона.

Не стоит давать картофель щенкам до 5 месяцев

Также картофель противопоказан:

Щенкам до 5 месяцев. Их организм еще не окреп, и употребление овоща может стать настоящим ударом для пищеварения.
Беременным и выкармливающим потомство собакам.
Псам, имеющим проблемы с работой пищеварительного тракта. Именно этим объясняется, почему, например, хаски категорически нельзя картошку. Она, наряду с виноградом, вызывает брожение в кишечнике, что причиняет массу неудобств.

Картофель – полезный овощ, богатый крахмалом и клетчаткой. В малых дозах он не нанесет вред питомцу, а даже послужит источником витаминов и полезных веществ, особенно если его запечь или предложить сырым. Владельцы должны знать, в каких случаях от использования овоща лучше отказаться, чтобы не нанести вред питомцу.

Натуральное питание: плюсы и минусы

Каждая кошка нуждается в сбалансированной диете, состоящей из продуктов, богатых белками, углеводами, жирами, витаминами и минеральными веществами. Питомец может получить их из натуральных продуктов, приготовленных хозяином самостоятельно.

Плюсы кормления кошки натуральным питанием в том, что вы будете знать, какие продукты находятся в составе рациона домашнего любимца. И уж точно не допустите туда никакой «химии». К тому же, промышленный корм выглядит неестественно, непривычен для человека. Поэтому у владельцев часто возникают сомнения в пользе и безопасности такого вида кормления.

Минусом использования натуральных продуктов для питания кошки является то, что готовые блюда быстро портятся и требуют знаний, навыков и времени на приготовление.

Если вы решили стать своему коту диетологом и познать основы кулинарии для животных, читайте нашу статью далее.

Как правильно давать картофель, нормы кормления

Корнеплоды давать питомцам можно в сыром и обработанном виде. Но перед раздачей их надо правильно подготовить к скармливанию.

Картофель в вареном виде

Вареный овощ полезен всем кроликам, но, прежде всего для самок, которые вынашивают или кормят потомство: он повышает качество и объем молока в период лактации. Вареную картошку кролики едят охотнее, ее дают либо кусками, либо толкут из них пюре и добавляют к комбикорму или отрубям, зерну и бобам, кухонным отходам. Такие мешанки можно скармливать животным любого возраста. В день на 1 особь скармливают примерно 0,15-0,2 кг картошки, но не более 0,4 кг. Зимой норму увеличивают, летом уменьшают.

Примерные составы мешанки на основе картошки:

40-60% пюре, 30-40% комбикорма, 5-20% мясной муки, 1-2% костной муки;
50% пюре, 45% комбикорма, 5% капустного листа или крапивы;
50% пюре, 35-40% зерна злаков, 5-10% бобов, 5% крапивы или капустной сечки.

Кормить кролика картошкой в мешанках надо 1 раз в сутки.

Клубни в сыром виде

Их в меню молодняка вводят с 4 месяцев. Но, так как сырой крахмал плохо усваивается кроличьим организмом, то объем корнеплодов в таком виде не должен превышать 10% от общего количества пищи. Кормящим самкам его скармливать вообще нежелательно, так как это может вызвать проблемы с молокоотдачей.

Скармливают только чистые, неповрежденные вредителями и болезнями клубни. Нельзя давать мерзлые или зеленые. Сырую картошку, если кролики не приучены к ней, дают сначала совсем маленькими кусочками, затем порции увеличивают.

Очистки от картофеля

Картофельные очистки скармливать тоже можно, но только если они достаточно толстые, без плесени и ростков. Их желательно отваривать, а не оставлять сырыми, и добавлять понемногу в мешанки. Если их в какое-то время накапливается много, то их моют, сушат и перемалывают в муку, которую потом подсыпают в корм.

Корма для коров

Попкорн для коров

Молодой заводчик должен сразу же разобраться, чем кормить корову, чтобы составить для нее максимально правильный и полноценный рацион. А что собственно ест корова?

Растительная пища – основа рациона крупного рогатого скота. Она может быть грубой (сено, солома или мякина), сочной (корнеплоды, зелень, силос), концентраты, они же зерновые. Летом коровы пасутся на пастбище и могут съедать за раз до 100 кг зелени

Сено – второй по важности продукт летом, за сутки корова потребляет до 10 кг. Соломы или мякины дают до 5 кг в день, но перед скармливанием их запаривают, чтобы они были мягкими

Из корнеплодов и овощей дается: сырой или отварной картофель, тыква, кормовой арбуз, кабачки, морковь.

Важно!
Перед тем как скармливать овощи и корнеплоды, нужно дать им несколько недель отлежаться, так как свежесобранные, они приводят к расстройству желудка.

Комбикорм или концентраты для коров очень важны, так как они обеспечивают нужное количество энергии для нормальной жизнедеятельности. Магазинный комбикорм стоит очень дорого, но дает хорошие результаты, если давать его правильно. Если комбикорм делается самостоятельно, то это скорее зерновая мешанка. Зерно хорошо измельчают, плющат, чтобы упростить потребление. Также к этой категории кормов относят жмыхи, отруби и шроты. В сутки коровам их дают до 5 кг, не более! В них много протеина, жира, минералов и клетчатки.
Корм животного происхождения – это сыворотка, мясокостная мука, кормовой жир, сухое собираемое молоко. Благодаря обилию витаминов и минералов в такой пище, ее добавляют в растительный корм. Это повышает ее питательность, что положительно влияет на молочность и прирост мышечной массы у мясных коров.
Премиксы – это витаминно-минеральные добавки, продающиеся в магазинах. Но сюда также можно отнести простую соль, которая в обязательном порядке, ежедневно добавляется в овощные мешанки. Но, прежде чем кормить корову покупными премиксами, нужно проконсультироваться с ветеринаром. При сбалансированном питании в них обычно нет нужды, разве что беременным коровам. А слишком большое количество витаминов может быть так же вредно, как и их недостаток.

Что готовят для коров специалисты

Опытные фермеры и животноводы стремятся изменить рацион каждые две недели. Все это должно происходить постепенно, чтобы корова не испытывала стресс. Для этого рекомендуется заранее заготовить корм, в том числе и сочный, чтобы питание животного должно быть разнообразным в период после рождения детеныша и во время раздоя.

По мнению опытных животноводов, прежде чем давать корм корове, ей нужно вначале дать воду, лучше всего, чтобы она была подогретой к комнатной температуре. Только после этого дают грубую пищу. Днем корове дается силос, корнеплоды. А вечером лучше давать сено и солому. Концентрированные корма лучше давать днем.

Некоторые животноводческие фермы ограничиваются двукратным кормлением и раздоем. В таком случае специалисты говорят о том, что количественные показатели молока будут значительно меньше, нежели при соблюдении необходимых норм. Питательные вещества будут усваиваться в низких объемах. Поэтому, несмотря на то что питание 3 раза в сутки приводит к дополнительным трудовыми затратам, количество и качество молока будет намного выше.

При достижении максимальной продуктивности постепенно происходит сокращение удоев. В таком случае питание буренок после отела не имеет первостепенного значения, поскольку эти процессы чисто физиологические. Уменьшение количества молока обычно не превышает 2%. Питание в этот период должно сохраняться прежним. Зачастую в это время корова повторно вынашивает теленка, поэтому ей нужно запастись энергией и силами для появления детеныша на свет.

Пищевая ценность картофеля

Ценность продукта

Исходя из всего выше сказанного, можно однозначно ответить на поставленный вопрос

Кормить сырой картошкой свиней можно, а иногда нужно, обязательно соблюдая меры предосторожности

Картофель должен быть хорошего качества. Строго запрещается использовать гнилую, зеленую и проросшую картошку. Есть вероятность развития различных отклонений и заболеваний на бактериальной и вирусной основе. А также передача их человеку путем употребления плохого мяса. Самое главное, плохой, не съедобный клубень для человека, так же не подходит и свинье.

Важно очень тщательно обрабатывать корнеплоды. При наличии ростков и позеленевших участков все это срезается

Подобный продукт уже в сыром виде давать нельзя, наилучший вариант хорошая варка. Так же его запаривают на 10-15 мин кипятком. При такой обработке можно добиться минимального содержания токсичных веществ и патогенной микрофлоры. Кожуру в этом случае также подвергают термической обработке.

Правила кормления

Суточная норма для молодняка и взрослых несушек

Ниже приведена таблица соотношения возраста несушки к примерной суточной потребности готовой продукции.

Возраст птицы, нед.	Суточная норма комбикорма, г
1-3	10-25
4-8	30-50
9-16	50-70
16-20	70-95
20-30	100-110
30-45	110-125
45-65	120-130

Чтобы узнать, хватает ли птице предложенной порции, можно проследить за ее поведением. Если курица съест предназначенный ей корм быстрее, чем за полчаса – значит, порция маловата, если же прошло больше, чем 40 минут, а в кормушке осталось еще много корма – налицо переизбыток пищи.

Перекармливать несушку не рекомендуется, в противном случае, сильно снижается ее яйценоскость.

Что лучше – запаривать комбикорм или давать в сухом виде

Некоторые производители, такие, как Глазовский комбикормовый завод, Богдановичский комбикормовый завод, ООО «Южная Корона – Брюховецкий комбикормовый завод» не рекомендуют запаривать свою продукцию. Указаны причины:

при температуре запаривания от 55 °С и выше, а также при варке происходит разрушение доли полезных веществ, необходимых для активной жизнедеятельности и здоровья кур;
жидкий корм, остающийся на клюве птицы, опадает в клетку, из-за чего появляется грязь, и возможно развитие бактерий;
несъеденный сразу влажный корм быстро портится и при последующем поедании может вызвать отравление птицы.

Тем не менее бывают случаи отказа кур несушек от употребления комбикорма в сухом виде. Тогда на усмотрение фермера комбикорм можно запарить с соблюдением некоторых тонкостей.

Как правильно запарить

Грибы как питательная добавка к корму кур – можно или нельзя?
Читать

Кормление кур ячменем: можно ли давать его бройлерам?
Подробнее

Как и когда давать цыплятам зелень и траву: нормы кормления
Смотреть

Картофель как подкормка

Свиньи охотно едят картошку, даже если ее просто смешать с сухим кормом. А благодаря ее воздействию, любая другая пища переваривается и усваивается значительно лучше. Например, при одновременном употреблении картофеля и зерновых культур протеин усваивается почти на 20% лучше. Это приводит к тому, что у таких животных быстрее накапливаются и формируются сальные отложения.

Сырые клубни употребляют как витаминную добавку

Кормление цыплят до месячного возраста

В ясельном возрасте цыплята несушек и бройлеров развиваются на одинаковых кормах. В это время составляют мешанку из пшена, желтка куриных яиц с добавлением дроблёных крупок типа «»Артек». Зерновая смесь составляет 60% от всего состава. В коробке должна быть вода и температура около 30 градусов.

При содержании в клетках температуру нужно держать выше, так как у птенцов нет возможности выбрать место. Признаком холода является, когда цыплята образуют «кучу-малу». Если жарко, птенчики лежат с растянутыми крыльями. Температура с 34 градусов постепенно снижается до 18.

На третий день в корм добавляют измельченную зелень, проростки, травяную муку по 5 г на голову. С пятого дня в меню появляется творог и молочные продукты. Недельных цыплят начинают подкармливать натёртой морковью и тыквой. Тыква нужна как антигельминтное средство, но не более 5 г на птенца.

С третьего по двадцатый день при вскармливании бройлеров необходимо использовать комбикорм «Стартовый», в нём содержатся сбалансированные и легко усваиваемые витамины для птенцов.

В кормление бройлеров с 20 дней необходимо добавить немолотые злаки и минеральные добавки в форме ракушечника, скорлупы, костной муки. Раз в неделю в мешанки добавляется галька для размалывания пищи в желудке. Птицы с жадностью набрасываются на еду в каждое кормление.

При этом они выискивают лакомые кусочки, часть корма, выбрасывая из кормушки. Лучше наполнять кормушку на треть, постепенно досыпая порцию. Если кормили птенцов правильно, к месяцу они должны весить 500-700 грамм.

Освещение должно быть в первые недели круглосуточное, но неяркое. Лампу можно окрасить в зелёный, красный цвета. Яркое освещение может вызвать расклёв

Месячные цыплята уже непривередливы, наступает время откорма. Чем кормить цыплят бройлеров в 1 месяц? Теперь 20% злаков можно заменить толчёной картошкой. Злаковая смесь состоит из целых зёрен:

кукуруза, соя и подсолнечная мука – по 20%;
ячмень – 10%;
пшеница – 25%;
горох – 5%.

Непременным условием быстрого набора веса будет использование пяти советов, опубликованных выше. Вырастить себе на зиму около сотни килограмм диетического мяса на даче вполне возможно.

Можно ли кормить свиней сырой картошкой и как это делать правильно?

Кормление свиней сырым картофелем: пищевая ценность корнеплода и польза для животного

Картофель для кормления свиней

Картофель как подкормка

Сырые клубни употребляют как витаминную добавку

В каком виде полезен свинье картофель?

Давать картошку можно в сыром, отварном, консервированном (силос) и запаренном виде.

Важно! Дневная порция на одну голову рассчитывается по следующей формуле: 8:100 (8 килограммов корнеплодов, на каждые 100 килограммов живого веса свиньи).

При варке следует соблюдать несколько полезных рекомендаций:

Зеленые и испорченные части, ростки, все это удаляется в обязательном порядке. Идеально, полное срезание кожуры.
Перед тем как их варить, тщательно промыть под проточной водой, смыть все грязь.
Воду, в которой варилась картошка, выливают сразу после окончания варки. В ней оседают все вредные вещества, в том числе и соланин.
Перед подачей корм остужают. Животные плохо отличают горячее и легко могут обжечься.

Особенность! Заготавливать вареный корм нельзя. На один прием, определенное количество свежесваренной картошки. Иначе он быстро скисает и портиться. В большинстве случаев животные получают сильное отравление.

Правильное кормление

Чрезмерное употребление сырого корнеплода портит качество мяса

Особенность! Если свинья все-таки съедает плохой клубень, то у нее отмечают расстройство желудка. Для маленьких поросят подобное упущение со стороны владельцев может обернуться смертью.

Пищевая ценность картофеля

Можно ли, и как, откармливать свиней и поросят сырой картошкой

Виды кормов

Сухие корма

Ячмень. Самый полезный злак при выращивании – его усвояемость животными составляет до 90%, причем его можно вводить в рацион для всех возрастных категорий в количестве до 70%;
Кукуруза. Ее питательность также высока, однако при повышенном содержании жиров и углеводов относительное количество протеина по сравнению с ячменем понижено, что отрицательно сказывается на качестве мяса и сала. Поэтому в предубойный период ее количество в рационе уменьшают;
Овес. Особенно полезен при вскармливании сосунов, молодняка и подсосных маток, т. к. имеет повышенное содержание жиров и клетчатки. Для получения продукта высокого качества рекомендуется давать вместе с ячменем в повышенном количестве перед убоем;
Горох. Добавка в запаренном виде обогащает рацион полноценными белками, пригоден для кормления свиней в любом возрасте.

Корнеплоды

Картофель. Основной вид овощей, используемый для кормления, преимущественно в вареном виде. Картофель очень хорошо усваивается организмом свиньи, при этом присутствие его в составе корма повышает усвояемость остальных составляющих;
Кормовая и сахарная свекла. Может составлять 20-30% рациона, причем сахарная имеет в 2 раза больше питательную ценность в сравнении с кормовой. Скармливают корнеплоды вместе с ботвой в измельченном виде, без тепловой обработки;
Морковь. Помимо значительного усиления вкусовых показателей корма, эта пищевая добавка содержит жизненно важные минералы и витаминные составляющие. Используется, в основном, для кормления поросят и свиноматок

Зеленые корма

Животные корма

Мясные и рыбные отходы. Являются источником перевариваемого протеина, минеральных веществ и витаминов. Скармливаются в вареном виде. Однако перед убоем следует прекратить добавлять их в рацион, т. к. они ухудшают качество конечного продукта, придавая ему неприятный запах;
Молочные продукты. Молоко, пахта, обрат, сыворотка, помимо улучшения вкусовых качеств, являются источником ценных микроэлементов и с удовольствием поедаются животными. Пригодны для введения в рацион любой возрастной категории.

Витаминно-минеральные добавки

2,5% — для поросят 10-60 кг;
1% — поросятам на откорме и взрослым свиньям;
3% — кормящим или супоросным свиноматкам.

Картофель – 40%, клевер – 30%, морковь и капустный лист – по 15%;
Картофель – 45%, отходы овощей – 50%, зерновые отходы – 5%;
Картофель – 30%, сахарная свекла – 40%, клевер – 30%.

Пищевая ценность картофеля

Мясной откорм на картофеле

80% — ячмень, зерновые отходы;
90% — мясная мука;
85% — кукуруза;
94% — рыбная мука.

В 1 месяц на одну голову скармливают: 173 кг картофеля, 21 кг ячменя, по 4,8 и 2,8 кг мясной и рыбной муки соответственно;
Во 2 месяц: 130 кг картофеля, ячмень, 5,6 и 2,8 кг мясной и рыбной муки;
В 3 месяц: 166 кг картофеля, ячмень, количество муки остается прежним;
В 4 месяц: 211 кг картофеля, ячмень, остальные добавки на прежнем уровне;
В 5 месяц и дальше: 255 кг картофеля с добавлением рыбной и мясной муки в неизменном количестве, ячмень.

Техника мясного откорма

Картофель дают в размятом, слегка охлажденном, не горячем и не холодном виде;
В начале откорма вводят в рацион подсвинкам картофель в таком количестве, чтобы в кормушках ничего не оставалось. Лучше еще раз добавить мешанку: когда свиньи видят, что накладывают корм, они обязательно съедят еще немного, даже если не голодны;
После кормления остатки корма удаляют и скармливают их взрослым животным, а корыта моют;
Корм варят на одно, максимум на два кормления. Остывший картофель, сваренный на сутки, плохо поедается и теряет витамины;
Дрожжевание кормов (не более 1/3 нормы) повышает интенсивность и снижает сроки откорма, т. к. при этом в кормах повышается количество усвояемого протеина, а подсвинки с удовольствием поедают такие корма;
Кормление животных на мясном откорме производят 4 раза в сутки, через равные промежутки времени, а после этого поят их чистой водой.

Можно ли кормить свиней сырой картошкой — все нюансы и рекомендации

p, blockquote 1,0,0,0,0 –>

Картофель, как универсальный подкорм

p, blockquote 2,0,0,0,0 –>

p, blockquote 3,0,0,0,0 –>

p, blockquote 4,0,0,0,0 –>

p, blockquote 5,0,1,0,0 –>

Подводные камни

p, blockquote 7,0,0,0,0 –>

p, blockquote 8,0,0,0,0 –>

p, blockquote 9,0,0,0,0 –>

Как давать картофель правильно

p, blockquote 10,1,0,0,0 –>

Картофель для свиней необходим в отварном виде

p, blockquote 11,0,0,0,0 –>

p, blockquote 12,0,0,0,0 –>

Вместо вывода

p, blockquote 15,0,0,1,0 –>

p, blockquote 16,0,0,0,0 –>

p, blockquote 17,0,0,0,0 –>

p, blockquote 18,0,0,0,0 –>

p, blockquote 19,0,0,0,0 –>

p, blockquote 20,0,0,0,0 –> p, blockquote 21,0,0,0,1 –>

стоит ли варить для свиней.

здравствуйте. скажите пожалуста если есть возможность свиньям варить кашу например из дерти пшеница+кукуруза. это хорошо или плохо.а по осени есть много отходов картошки. если ее тоже варить это хорошо или плохо. или только кормить как все пишут сухими кормами и водичка.

варить кашу например из дерти пшеница+кукуруза. это хорошо или плохо.

Плохо, лучше мелко дробить зерно.

или только кормить как все пишут сухими кормами и водичка.

Это будет лучше и выгодней.

.а по осени есть много отходов картошки. если ее тоже варить это хорошо или плохо.

Это да хорошо, но одной картошкой кормить смысла нет если ее добавлять то чуть-чуть для аппетит.

На небольших свинофермах всегда были кормокухни. Зерновая смесь без тепловой обработки пригодна для кур. Каша для свиней лучше усваивается, при этом экономятся корма. В деревнях всегда сажали много картошки специально на корм свиньям. Сухой корм и водичка – на крупных свинокомплексах, где в такой корм добавляют гормоны роста и пр.химию. Но и мясо отвратительное.

Разведение куропаток – это прибыльно.
Скайп Radasim2

Если есть возможность, то стоит. Можно просто запаривать кипятком.

По мясу не скажу,а сало отличается кардинально!Я за кашу.

Сухой корм и водичка – на крупных свинокомплексах, где в такой корм добавляют гормоны роста и пр.химию. Но и мясо отвратительное.

Так делают на крупных свинокомплексах, я думаю что Сергей так делать не будет.
И гормоны роста ему точно не по карману будут.
Если не жаль своего времени и расхода энергии на приготовления корма то это как говорится ваши проблемы.
Сколько людей столько и мнений.
А насчет картошки.

В деревнях всегда сажали много картошки специально на корм свиньям.

Свиньи растут долго и упорно проверено на своем печальном опыте.
И если это все перевести на деньги хотя бы корма то это не рентабельно и затратно.

По мясу не скажу,а сало отличается кардинально!Я за кашу.

Вкусовые качества сала и мяса я думаю будет все зависеть от кормления последних 1,5 месяца.
Как говорится можно и финишировать и картошкой, ячменем и пшеницей.
Как говорится на вкус и цвет товарищей нет.

на крупных свинокомплексах, где в такой корм добавляют гормоны роста и пр.химию.

Пожалуйста, не пишите на Email. Для этого есть форум, и личка (ЛС) на форуме. Спасибо за понимание.

И если это все перевести на деньги хотя бы корма то это не рентабельно и затратно.

Картошку выгоднее продать и купить ту же дроблёнку – с неё привеса больше будет..

Выбери себе работу по душе, и тебе не придется работать ни одного дня в своей жизни (Конфуций)

Вкусовые качества сала

Почему у сала шкурка бывает жёсткая?

Выбери себе работу по душе, и тебе не придется работать ни одного дня в своей жизни (Конфуций)

Почему у сала шкурка бывает жёсткая?

Я думаю причин много.
1 Возраст свиньи.
2 Обработка туши (плохо прожарили шкуру)
3 Засолка (свежие не заветренное и вид засолки)
4 Кормление.
и т.д.

И если это все перевести на деньги хотя бы корма то это не рентабельно и затратно.

Картошку выгоднее продать и купить ту же дроблёнку – с неё привеса больше будет..

С сырой картошки у мяса вкус сырой картошки. Поэтому лучше зерном кормить. Картошку мелкую или прошлогодняя когда остается варим и добавляем в запареную дробленку, жрут хорошо, растут тоже. А на одной картошке кожа да кости.

Картошку выгоднее продать и купить ту же дроблёнку – с неё привеса больше будет..

На корм скоту идет мелкая и резаная картошка, то есть некондиция. Мы специально закупали по дешевке некондицию, индюков кормили, уток. С середины августа начинают копать картошку в деревне, тут уж не зевай, поворачивайся. Многие просто так отдают, чтобы в поле не оставлять, не разводить проволочника. Вареную картошку мешали с отрубями – для поросенка самое то!

Разведение куропаток – это прибыльно.
Скайп Radasim2

Служил в Бессарабии – там свиньям никто ничего не варит – мешают с овощами корм и вода – потом пинок под зад и на выпас гонят стадо со всей деревни( у каждого скотина помечена краской разного цвета) -и свиньи как кони – и сало с прослойками
А у нас в ср полосе всегда варили им. “игрались”

Частный дичепитомник фазанов
надеюсь на взаимовыгодное сотрудничество

Вареную картошку мешали с отрубями – для поросенка самое то!

Да нет это пустая еда, этот старинный метод но он ошибочный.
Я не спорю что народ и (я раньше в том числе) так кормят думают чем дешевле тем лучше.
А потом спрашиваешь, чего и сколько скормил и за какой период. И в итоге у них прокорм поросенка выходит дороже и выход туши меньше.
Или еще попадается такие варианты большой поросенок но сала с ладошку женскую.
А у нас сало любят, но не да такой степени. Обычно все у нас любят мясо.

PS: Не забывайте что у многих есть свой любимый садовый инструмент.

Мы специально закупали по дешевке некондицию, индюков кормили, уток. С середины августа начинают копать картошку в деревне, тут уж не зевай, поворачивайся.

Тут такие расценки некондицию(картошку) лучше продать по 3 рубля и купить зерно будет выгодней.
Так как по питательности 1 ведро зерна равно 4 ведрам картофеля, и при кормление зерном (дробленным) вы посочувствуете привесы, а вот от картошки с отрубями практически нет.
Отруби и овес используются для диеты, а какой может быть откорм при такой диете.

Интересно, что само сало мягкое. Продавец говорил, что “хлебное”.

и сало с прослойками

Оттого и с прослойками – не постоянный приём пищи – то сытые, то голодные. Есть специальный метод откорма на такое мясо. там чередуется сытное кормление с перерывами на однократное.

Выбери себе работу по душе, и тебе не придется работать ни одного дня в своей жизни (Конфуций)

Я не спорю что народ и (я раньше в том числе) так кормят думают чем дешевле тем лучше.
А потом спрашиваешь, чего и сколько скормил и за какой период. И в итоге у них прокорм поросенка выходит дороже и выход туши меньше.

Год и более, а весу меньше, чем у полугодовалого. Это всё наша дурость и нищета..

Выбери себе работу по душе, и тебе не придется работать ни одного дня в своей жизни (Конфуций)

Все бы такие голодные были как те свиньи.
там поля 1.5 на 2.5 КМ. до самого горизонта. и все чем нибудь засажены. то бахча, то помидоры, то баклажаны то еще чего – убирать НЕКОМУ (жителей мало)а все зреет быстро – свиней выпасают что бы совсем НЕ пропадало.

Частный дичепитомник фазанов
надеюсь на взаимовыгодное сотрудничество

Картошку выгоднее продать и купить ту же дроблёнку – с неё привеса больше будет..

Кормить индейку картошкой – вредительство, это птица ЗЕРНОядная, кормление картошкой не только против её физиологии, но и чудовищный недобор по весу.
Кормить свинью картошкой с отрубями – аналогично. Шкура-кости-сало.
Если конечно речь идет о генетически мелких (деревенских) свиньях/индейках, то тут уже и разницы нет, чем не корми – карлики будут.

Кормить индейку картошкой – вредительство, это птица ЗЕРНОядная, кормление картошкой не только против её физиологии, но и чудовищный недобор по весу.

Вот только не надо тут руки заламывать! Добавление вареного картофеля в корм индейкам на финальном этапе отлично помогает увеличить вес птицы!
А по поводу откорма свиней до жирных кондиций на финальном этапе картофель дают в смеси с концентратами 50/50.
http://selomoe.ru/svini/otkorm-porosyat-na-myaso-v-domashnih-usloviyah.html

Разведение куропаток – это прибыльно.
Скайп Radasim2

Включение картошки в корм индейки способно увеличить лишь количество внутреннего жира. Это раз. Два – ваша ссылка это просто статейка из интернета, а не научный труд, подтвержденный чем-либо. Точно так же с другого сайта я могу вам процитировать другое толкование:
Один из самых популярных кормов для свиней является картофель. Крахмал, содержащийся в картофеле, отлично переваривается. В рационе свиней на картофель припадает около 25-30%, но этот корм обязательно нужно сочетать с белковыми кормами, иначе свиньи быстро прекращают свой рост и осаливаются. Картофель для свиней дают исключительно в вареном виде – при варке разрушается ядовитый соланин. Частично он переходит в воду, поэтому воду от варки картофеля для свиней нужно сливать.

И главное, что очень многие ГРАМОТНЫЕ свиноводы кормят именно сухим комбикормом и получают отличное качественное мясо. А сказки про гормоны и стимуляторы оставьте для бабушек на лавочках.

Все таки я зарегистрировался,бесит такие мнения диванных экспертов,типо нельзя картофелем кормить и привесов не будет,бред ,тёща кормит картошкой и отрубями,все варит дня на три ,тыкву ещё иногда даёт . Так вот колоть через две недели и они весят 130-150 кг)
Потрачено на двух поросят 14 тыщ за 6 месяцев(цена поросёнка включена)а если кормить зерном то протратить 10 ку точно)

Бесспорно, что вареный корм у свиней усваивается лучше невареного дробленого зерна. Зато сухим корм насыпал – и поросенок твой ест когда сам захочет, не верещит перед каждым кормлением, подгоняя хозяина. Лежит корм, в жару не киснет, в мороз не замёрзнет. Весит сухой корм меньше каши, если брать одинаковое по количеству калорий. Не все владельцы свиней могут себе позволить роскошь таскать тяжеленные кастрюли поросёнку. Кашу надо сварить – или тратим газ, или топим печку и зимой и летом. Хорошо, если печка для летней варки на улице, а не как у наших соседей в доме варят. Посуду мыть надо, выбрасывать несъеденое скисшее, следить за доброкачественностью корма. Сухой корм просто подсыпали и свободны для других дел или отдыха. Поэтому для свиней вареный корм лучше. Для человека лучше кормить сухим кормом. Есть еще третий вариант – люди берут готовый полнорационный комбикорм и запаривают его кипятком. Минералы конечно остаются, и белки, и углеводы, а вот витаминки-то тютю.

Иван и Лера
С песней по жизни, смотря на мир проще, не забывая про волю и честь, делай что хочешь с тем, что имеешь там, где ты есть!
всё связано -рукодельный блог

Сайт о даче

Как лучше всего спланировать свинарник и разместить в нем нужное оборудование?

Добротные, непромерзающие стены, непромокаемая крыша, удобные для содержания свиней полы, хорошая освещенность, устройства для стока жидкости из станков и вентиляция — это, скорее, главные условия, чтобы в свинарнике было тепло и сухо.

В приусадебном хозяйстве создать нужные зоогигиенические условия легче всего в деревянном свинарнике с плотными засыпными стенками, двойными потолками и дощатыми полами. Окна размещают в передней и задней стенах помещения, а отношение площади окон к площади пола 1:12 — 1:15. Высота свинарника спереди составляет 2—2,2 м, а сзади — 1,7—1,8 м. Полы должны быть с уклоном к передней стенке (3—4 см на 1 погонный метр) с канавкой для стока жидкости в жижеприемник снаружи сарая. Если позволяет помещение, в логове делают насти

Пищевая ценность и влияние на здоровье

Картофель — это подземные клубни, которые растут на корнях картофеля, Solanum tuberosum .

Это растение из семейства пасленовых, родственное помидорам и табаку.

Картофель, родом из Южной Америки, был завезен в Европу в 16 веке и теперь выращивается в бесчисленных разновидностях по всему миру.

Их обычно едят вареными, запеченными или жареными и часто подают как гарнир или закуску.

Обычные продукты на основе картофеля и пищевые продукты включают картофель фри, картофельные чипсы и картофельную муку.

В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о картофеле.

Вареный картофель с кожурой является хорошим источником многих витаминов и минералов, таких как калий и витамин С.

Помимо высокого содержания воды в свежем виде, картофель в основном состоит из углеводов и содержит умеренное количество белка и клетчатки, но почти нет жира.

Питательные вещества, содержащиеся в 2/3 стакана (100 граммов) вареного картофеля, приготовленного с кожурой, но без соли, составляют (1):

Калорийность: 87
Вода: 77%
Белок: 1.9 грамм
Углеводы: 20,1 грамма
Сахар: 0,9 грамма
Клетчатка: 1,8 грамма
Жир: 0,1 грамма

Углеводы

Картофель в основном состоит из углеводов, в основном из форма крахмала. Содержание углеводов колеблется в пределах 66–90% от сухой массы (2, 3, 4).

Простые сахара, такие как сахароза, глюкоза и фруктоза, также присутствуют в небольших количествах (5).

Картофель обычно занимает высокое место по гликемическому индексу (ГИ), что делает его непригодным для людей с диабетом.GI измеряет, как продукты влияют на повышение уровня сахара в крови после еды.

Тем не менее, некоторые виды картофеля могут быть в среднем диапазоне — в зависимости от сорта и методов приготовления (6, 7).

Охлаждение картофеля после приготовления может снизить его влияние на уровень сахара в крови и снизить их ГИ на 25–26% (8, 9).

Волокна

Несмотря на то, что картофель не является пищевым продуктом с высоким содержанием клетчатки, он может служить важным источником клетчатки для тех, кто ест его регулярно.

Наибольшее количество клетчатки содержится в кожуре, которая составляет 1-2% картофеля.Фактически, высушенная кожа примерно на 50% состоит из клетчатки (10).

Картофельные волокна, такие как пектин, целлюлоза и гемицеллюлоза, в основном нерастворимы (11).

Они также содержат разное количество резистентного крахмала — типа клетчатки, которая питает полезные бактерии в кишечнике и улучшает пищеварение (12).

Резистентный крахмал также может улучшить контроль сахара в крови, сдерживая повышение уровня сахара в крови после еды (13).

По сравнению с горячим картофелем, охлажденный картофель содержит большее количество устойчивого крахмала (8).

Белок

Картофель имеет низкое содержание белка: от 1–1,5% в свежем виде до 8–9% в сухом виде (10, 14).

Фактически, по сравнению с другими распространенными продовольственными культурами, такими как пшеница, рис и кукуруза, картофель имеет самое низкое количество белка.

Однако качество белка в картофеле очень высокое для растений — выше, чем у соевых бобов и других бобовых (10).

Основной белок картофеля называется пататином, который может вызывать у некоторых людей аллергические реакции (15).

РЕЗЮМЕ
Углеводы являются основным диетическим компонентом картофеля. Остывшие после кипячения могут содержать устойчивый крахмал, улучшающий здоровье кишечника. Картофель также содержит небольшое количество высококачественного белка.

Картофель является хорошим источником нескольких витаминов и минералов, особенно калия и витамина С.

Уровни некоторых витаминов и минералов падают во время приготовления, но это снижение можно свести к минимуму, запекая или отваривая их с кожурой.

Калий. Калий, преобладающий в картофеле минерал, концентрируется в коже и может принести пользу здоровью сердца (16, 17).
Витамин C. Главный витамин, содержащийся в картофеле, витамин C значительно снижается при приготовлении пищи, но оставление кожуры, по-видимому, снижает эту потерю (16).
Фолиевая кислота. Фолиевая кислота, сконцентрированная в кожуре, в основном содержится в картофеле с цветной мякотью (18).
Витамин B6. Класс витаминов B, участвующих в образовании красных кровяных телец, B6 содержится в большинстве пищевых продуктов.Дефицит встречается редко.

РЕЗЮМЕ
Картофель является хорошим источником нескольких витаминов и минералов, в том числе калия, фолиевой кислоты и витаминов C и B6.

Картофель богат биологически активными растительными соединениями, которые в основном сосредоточены в кожуре.

Сорта с пурпурной или красной кожицей и мякотью содержат наибольшее количество полифенолов, одного из антиоксидантов (19).

Хлорогеновая кислота. Это основной полифенол в картофеле (19, 20).
Катехин. Антиоксидант, на долю которого приходится около 1/3 общего содержания полифенолов, катехин является самым высоким в пурпурном картофеле (19, 21).
Лютеин. Лютеин, содержащийся в картофеле с желтой мякотью, является каротиноидным антиоксидантом, который может улучшить здоровье глаз (10, 16, 22).
Гликоалкалоиды. Класс токсичных фитонутриентов, вырабатываемых картофелем в качестве естественной защиты от насекомых и других угроз, гликоалкалоиды могут оказывать вредное воздействие в больших количествах (20).

РЕЗЮМЕ
Картофель содержит некоторые полезные антиоксиданты, которые отвечают за многие полезные для здоровья вещества и в основном сконцентрированы в коже.

Картофель с кожурой может иметь ряд преимуществ для здоровья.

Здоровье сердца

Гипертония, опасное состояние, характеризующееся аномально высоким кровяным давлением, является одним из основных факторов риска сердечных заболеваний.

Картофель содержит ряд минералов и растительных соединений, которые могут помочь снизить кровяное давление.

Следует особо отметить высокое содержание калия в картофеле.

Несколько обсервационных исследований и рандомизированных контролируемых исследований связывают высокое потребление калия со снижением риска высокого кровяного давления и сердечных заболеваний (17, 23, 24).

Другие вещества в картофеле, которые могут способствовать снижению артериального давления, включают хлорогеновую кислоту и кукуоамины (25, 26).

Контроль насыщения и веса

Сытные продукты могут способствовать контролю веса, продлевая чувство сытости после еды и уменьшая потребление пищи и калорий (27).

По сравнению с другими продуктами, богатыми углеводами, картофель особенно сытен.

Одно исследование 40 распространенных продуктов показало, что картофель наиболее сытный (28).

Другое небольшое исследование с участием 11 мужчин показало, что употребление вареного картофеля вместе со свиным стейком привело к снижению потребления калорий во время еды по сравнению с макаронами или белым рисом (29).

Таким образом, картофель может помочь похудеть, помогая снизить общее потребление.

Исследования показывают, что ингибитор протеиназы 2 (PI2), картофельный белок, может подавлять аппетит (30, 31).

Хотя PI2 может подавлять аппетит, если принимать его в чистом виде, неясно, оказывает ли он какое-либо влияние на следовые количества, присутствующие в картофеле.

РЕЗЮМЕ
Картофель относительно сытный. По этой причине они могут быть полезны как часть диеты для похудания.

Картофель в целом полезен и безопасен.

Однако в некоторых случаях людям необходимо ограничить свое потребление — или вообще отказаться от него.

Картофельная аллергия

Пищевая аллергия — распространенное заболевание, характеризующееся вредной иммунной реакцией на белки в определенных продуктах питания.

Аллергия на картофель встречается относительно редко, но у некоторых людей может быть аллергия на пататин, один из основных белков картофеля (32, 33).

Те, у кого аллергия на латекс, могут быть чувствительны и к пататину из-за явления, известного как перекрестная аллергическая реактивность (34).

Картофельные токсины

Растения семейства пасленовых, такие как картофель, содержат класс токсичных фитонутриентов, известных как гликоалкалоиды.

Два основных гликоалкалоида в картофеле — это соланин и чаконин.

Сообщалось об отравлении гликоалкалоидами после употребления картофеля как у людей, так и у животных (35, 36).

Однако сообщения о токсичности редки, и во многих случаях заболевание может остаться невыявленным.

В низких дозах гликоалкалоиды обычно вызывают легкие симптомы, такие как головная боль, боль в желудке, диарея, тошнота и рвота (35).

В более серьезных случаях симптомы включают неврологические расстройства, учащенное дыхание, учащенное сердцебиение, низкое кровяное давление, лихорадку и даже смерть (36, 37).

У мышей длительное употребление гликоалкалоидов может увеличить риск рака мозга, легких, груди и щитовидной железы (38).

Другие исследования на животных показывают, что низкие уровни гликоалкалоидов, которые, вероятно, обнаруживаются в рационе человека, могут усугубить воспалительное заболевание кишечника (ВЗК) (39).

Обычно картофель содержит только следовые количества гликоалкалоидов. Человеку весом 154 фунта (70 кг) придется съесть более 13 чашек (2 кг) картофеля (с кожурой) за один день, чтобы получить смертельную дозу (37).

Тем не менее, меньшее количество может вызвать неблагоприятные симптомы.

Уровни гликоалкалоидов в кожуре и проростках выше, чем в других частях картофеля. Лучше не есть ростки картофеля (37, 40).

Картофель, богатый гликоалкалоидами, имеет горький вкус и вызывает ощущение жжения во рту, что может быть предупреждающим признаком потенциальной токсичности (41, 42).

Сорта картофеля, содержащие большое количество гликоалкалоидов — более 25 мг на чашку (200 мг на кг), не могут продаваться на рынке, а некоторые сорта запрещены (37, 43, 44).

Акриламиды

Акриламиды — это загрязняющие вещества, образующиеся в богатых углеводами продуктах, когда они готовятся при очень высоких температурах, например, во время жарки, запекания и запекания (45).

Они обнаруживаются в жареном, запеченном или жареном картофеле, но не в свежем, вареном или приготовленном на пару (46).

Количество акриламидов увеличивается с повышением температуры жарки (47).

По сравнению с другими продуктами, картофель фри и картофельные чипсы очень богаты акриламидами (48).

Эти соединения используются в качестве промышленных химикатов, и сообщалось о токсичности акриламида у людей, контактировавших с ними на рабочем месте (49, 50, 51).

Хотя количество акриламидов в пищевых продуктах обычно невелико, их длительное воздействие может быть вредным.

Исследования на животных показывают, что акриламиды могут увеличить риск рака и нанести вред мозгу и нервной системе (52, 53, 54, 55, 56, 57).

Акриламиды классифицируются как возможный фактор риска рака у людей (45).

Многочисленные обсервационные исследования изучали влияние употребления в пищу продуктов, богатых акриламидом, на риск рака, и в большинстве из них не было обнаружено каких-либо значительных побочных эффектов (58, 59, 60, 61).

Напротив, несколько исследований связывают акриламиды с повышенным риском рака груди, яичников, почек, рта и пищевода (62, 63, 64, 65, 66, 67).

Высокое потребление акриламидов может со временем иметь неблагоприятные последствия для здоровья, но степень этих эффектов неясна, и требуются дальнейшие исследования.

Для оптимального здоровья кажется разумным ограничить потребление картофеля фри и картофельных чипсов.

Картофель фри и картофельные чипсы

Картофель обвиняют в том, что он способствует ожирению, сердечно-сосудистым заболеваниям и диабету.

Основная причина этого в том, что картофель широко употребляется в виде картофеля фри и картофельных чипсов — продуктов с высоким содержанием жиров, содержащих ряд вредных для здоровья веществ. Картофель фри также часто ассоциируется с фастфудом.

Наблюдательные исследования связывают потребление жареного картофеля и картофельных чипсов с набором веса (68, 69).

Жареный картофель и картофельные чипсы также могут содержать акриламиды, гликоалкалоиды и большое количество соли, которые со временем могут нанести вред (45, 70, 71).

По этой причине следует избегать большого потребления жареного картофеля, особенно картофеля фри и чипсов.

РЕЗЮМЕ
Картофель может содержать ряд вредных для здоровья компонентов, особенно в жареном виде. Ограничьте потребление картофеля фри и чипсов и никогда не ешьте ростки картофеля.

Картофель — популярный продукт с высоким содержанием углеводов, который содержит несколько полезных витаминов, минералов и растительных соединений. Более того, они могут помочь похудеть и предотвратить сердечные заболевания.

Однако это не относится к жареному картофелю, например, картофелю-фри и чипсам, вымоченному в масле и приготовленному на сильном огне. Для оптимального здоровья лучше всего ограничить употребление этих продуктов или вообще отказаться от них.

Сладкий картофель против батата: в чем разница?

Сырой сладкий картофель содержит воду (77%), углеводы (20,1%), белок (1,6%), клетчатку (3%) и почти не содержит жиров (4).

Для сравнения, сырой батат содержит воду (70%), углеводы (24%), белок (1.5%), клетчатки (4%) и почти без жира (5).

Порция запеченного сладкого картофеля с кожицей на 3,5 унции (100 граммов) содержит (4):

Калорийность: 90
Углеводы: 20,7 грамма
Пищевые волокна: 3,3 грамма
Жир: 0,2 грамма
Белок: 2 грамма
Витамин A : 384% DV
Витамин C: 33% DV
Витамин B1 (тиамин) : 7% DV
Витамин B2 (рибофлавин ): 6% DV
Витамин B3 (ниацин): 7% DV
Витамин B5 (пантотеновая кислота): 9% DV
Витамин B6 (пиридоксин): 14 % DV
Железо: 4% DV
Магний: 7% DV
Фосфор: 5% DV
Калий: 14% DV
Медь: 8% DV
Марганец: 25% DV

А 3.Порция вареного или запеченного батата на 5 унций (100 грамм) содержит (5):

Калорий: 116
Углеводы: 27,5 грамма
Пищевые волокна: 3,9 грамма
Жиры: 0,1 грамма
Белок : 1,5 грамма
Витамин A: 2% DV
Витамин C : 20% DV
Витамин B1 (тиамин): 6% DV
Витамин B2 (рибофлавин ): 2% DV
Витамин B3 (ниацин): 3% DV
Витамин B5 (пантотеновая кислота): 3% DV
Витамин B6 (пиридоксин): 11% DV
Железо : 3% D V
Магний: 5% DV
Фосфор : 5% DV
Калий: 19% DV
Медь: 8% DV
Марганец: 19% DV

Сладкий картофель склонен к иметь немного меньше калорий на порцию, чем ямс.Они также содержат немного больше витамина С и более чем в три раза больше бета-каротина, который превращается в витамин А в организме.

Фактически, одна порция сладкого картофеля на 3,5 унции (100 граммов) обеспечит вас почти всем дневным рекомендуемым количеством витамина А, который важен для нормального зрения и иммунной системы (4).

С другой стороны, сырой ямс немного богаче калием и марганцем. Эти питательные вещества важны для хорошего здоровья костей, правильного функционирования сердца, роста и обмена веществ (6, 7).

И сладкий картофель, и ямс содержат приличное количество других питательных микроэлементов, таких как витамины группы B, которые жизненно важны для многих функций организма, включая выработку энергии и создание ДНК.

Также важно учитывать гликемический индекс (ГИ) каждого из них. ГИ пищи дает представление о том, как медленно или быстро она влияет на уровень сахара в крови.

GI измеряется по шкале от 0 до 100. Пища имеет низкий ГИ, если она вызывает медленное повышение сахара в крови, тогда как пища с высоким ГИ вызывает быстрое повышение сахара в крови.

Приготовление пищи и методы приготовления могут привести к изменению ГИ пищи. Например, сладкий картофель имеет ГИ от среднего до высокого, варьирующийся от 44 до 96, тогда как у ямса ГИ от низкого до высокого, от 35 до 77 (8).

Варка, а не выпечка, жарка или жарка, связана с более низким ГИ (9).

Резюме: Сладкий картофель менее калорийен и содержит больше бета-каротина и витамина С, чем ямс. В батате немного больше калия и марганца. Оба они содержат приличное количество витаминов группы В.

Как фиолетовый картофель может предотвратить рак толстой кишки

Увеличение потребления фиолетового картофеля и других ярких фруктов и овощей может снизить риск рака толстой кишки и многих других заболеваний, согласно результатам нового исследования.

При исследовании свиней исследователи обнаружили, что добавление к высококалорийной диете (HCD) пурпурного картофеля привело к снижению уровня интерлейкина-6 (IL-6) — провоспалительного белка, который, как показали исследования, может способствовать развитию толстой кишки. рак — в толстой кишке.

Соавтор исследования Джайрам К.П. Ванамала, профессор пищевых наук в Государственном колледже Пенсильвании, и его коллеги говорят, что их результаты подтверждают предыдущие исследования, в которых утверждается, что растительные диеты связаны с более низким риском рака толстой кишки.

Исследователи недавно сообщили о своих выводах в журнале The Journal of Nutritional Biochemistry .

По данным Американского онкологического общества, в этом году в Соединенных Штатах будет диагностировано 95 520 новых случаев рака толстой кишки.

При раннем обнаружении 5-летняя выживаемость при раке толстой кишки составляет около 92 процентов. Для пациентов, у которых рак толстой кишки метастазировал или распространился на другие части тела, 5-летняя выживаемость составляет около 11 процентов.

Исследования показали, что диетические изменения, такие как уменьшение потребления мяса и увеличение потребления цельнозерновых, фруктов и овощей, могут помочь снизить риск рака толстой кишки.

Профессор Ванамала и его команда расширяют эти открытия, проливая свет на то, как ярко окрашенные фрукты и овощи могут способствовать улучшению здоровья толстой кишки.

«Мы узнаем, что еда — это обоюдоострый меч: она может способствовать развитию болезней, но также может помочь предотвратить хронические заболевания, такие как рак толстой кишки», — говорит профессор Ванамала. «Мы не знаем,« как эта пища работает на молекулярном уровне? »Это исследование является шагом в этом направлении».

Исследователи пришли к своим выводам, скармливая свиньям одну из трех диет в течение 13 недель: HCD, HCD с добавлением пурпурного картофеля (сырого или запеченного) и стандартную диету (контрольную диету).

Как и многие красочные фрукты и овощи, фиолетовый картофель содержит гораздо больше полезных питательных веществ, чем их аналоги с белой мякотью.

«В частности, картофель с пурпурной мякотью богат фенольными кислотами и антоцианами», — отмечают исследователи. «[…] Белый картофель может содержать полезные соединения, но фиолетовый картофель имеет гораздо большую концентрацию этих противовоспалительных и антиоксидантных соединений». Предыдущие исследования показали, что эти соединения обладают противораковыми свойствами.

После 13-недельных диетических вмешательств команда провела скрининг толстой кишки животных, чтобы определить, как каждая диета повлияла на экспрессию генов и уровни провоспалительных маркеров.

Анализ показал, что по сравнению со свиньями, получавшими контрольную диету, у свиней, получавших только HCD, наблюдалось повышение уровня IL-6, что могло увеличить риск рака толстой кишки и других заболеваний.

Однако у свиней, получавших HCD с добавлением пурпурного картофеля, уровень IL-6 был в шесть раз ниже, чем в контрольной группе.

Основываясь на этих результатах, профессор Ванамала и его команда предполагают, что нацеливание на IL-6 с фиолетовым картофелем и другими красочными фруктами и овощами с высоким содержанием противовоспалительных соединений может быть реальным способом предотвращения рака толстой кишки и других заболеваний.

«Мы заметили, что добавление к пище картофеля с пурпурной мякотью даже после обработки предотвращает воспаление, вызванное HCD.

Можно ли кормить свиней сырой картошкой и как это делать правильно?

Картофель как подкормка

В каком виде полезен свинье картофель?

Правильное кормление

Пищевая ценность картофеля

польза и вред, правила кормления

Состав картофеля

Польза и вред

Как правильно давать картошку коровам

Сырой картофель

Вареная картошка

Ботва

В каких случаях лучше не давать

Можно ли кормить свиней сырой картошкой

Виды кормов

Сухие корма

Корнеплоды

Зеленые корма

Животные корма

Витаминно-минеральные добавки

Пищевая ценность картофеля

Мясной откорм на картофеле

Техника мясного откорма

Можно ли кормить свиней сырой картошкой

Картофель, как универсальный подкорм

Подводные камни

Как давать картофель правильно

Картофель для свиней необходим в отварном виде

Рекомендации по варке картошки для свиней

Вместо вывода

польза и вред, правила кормления

Из чего состоит рацион коров?

Основная пища

Балансирующий

Комбикорм

Кормление коров после отела

Польза и вред

Потенциальный вред

Можно ли свиньям давать сырой картофель

Когда нужно отказаться от картофеля

Натуральное питание: плюсы и минусы

Как правильно давать картофель, нормы кормления

Картофель в вареном виде

Клубни в сыром виде

Очистки от картофеля

Корма для коров

Что готовят для коров специалисты

Пищевая ценность картофеля

Правила кормления

Суточная норма для молодняка и взрослых несушек

Что лучше – запаривать комбикорм или давать в сухом виде

Как правильно запарить

Картофель как подкормка

Кормление цыплят до месячного возраста

Можно ли кормить свиней сырой картошкой и как это делать правильно?

Кормление свиней сырым картофелем: пищевая ценность корнеплода и польза для животного

Картофель как подкормка

В каком виде полезен свинье картофель?

Правильное кормление

Пищевая ценность картофеля

Можно ли, и как, откармливать свиней и поросят сырой картошкой

Виды кормов

Сухие корма

Корнеплоды

Зеленые корма

Животные корма

Витаминно-минеральные добавки

Пищевая ценность картофеля

Мясной откорм на картофеле

Техника мясного откорма

Можно ли кормить свиней сырой картошкой — все нюансы и рекомендации

Картофель, как универсальный подкорм

Подводные камни

Как давать картофель правильно

Картофель для свиней необходим в отварном виде

Рекомендации по варке картошки для свиней

Вместо вывода

стоит ли варить для свиней.

Сайт о даче

Пищевая ценность и влияние на здоровье