Красная креветка: Креветка Красная Вишня | Аквариумные рыбки

В основном Красные креветки Red fire распространены в Корее, Тайване, Японии, Южном Китае, интродуцированы на Гавайи. Данные регионы иногда относятся к тропикам, хотя климатически они являются субтропическими зонами. Креветки Red Cherry встречаются в мелких ручьях, озерах и речках. Биотопы самые различные: от водоемов с гравийным грунтом и без растительности до торфяных густозаросших прудов. Весьма успешно происходит освоение новых ареалов, даже до того, что в местах появлениях креветок Red fire со временем начинают исчезать другие разновидности креветок (кстати, такое происходит даже в аквариумах).

Из-за нарядного светящегося красного цвета и невероятно легкого размножения данный вид креветок имеет такую же популярность, как и Crystal Red и на сегодняшний день это одна из наиболее распространенных видов карликовых креветок. Креветок Red fire не так давно импортировали из Тайваня, и их появление было настоящим креветочным бумом.

Креветка Красная вишня имеет много цветовых форм – коричневые, оранжевые, красные, синие, встречаются темно-синие и даже черные экземпляры. Помимо этого, представители данного вида могут быстро менять окраску. Применение кормов с богатым содержанием астаксантина помогает значительно усиливать интенсивность окраски. Молодые самочки длиной 10 мм отличаются от самцов по медленно образующемуся шейному пятну, являющемуся свидетельством формирования яичников. Значительное увеличение этого «седла» означает скорое появление потомства. Крупные самочки красных креветок в длину достигают 45 мм, самцы в основном мельче – не больше 20-ти мм.

Креветки Красная Вишня относительно неприхотливы к содержанию, могут довольствоваться сравнительно небольшими объемами аквариума, напримерв 30-ти литровом креветочнике  они прекрасно себя чувствуют, и могут жить и размножаться около полусотни креветок. Содержатся креветки Red fire могут при температуре 15-33°С (теплая вода дополнительно аэрируется). Но оптимальной температурой считается 26°С.
Аквариум для креветок рекомендуется густо засаживать растениями с эрлифт-фильтром. Красные вишни комфортно себя чувствуют в аквариуме с зарослями яванского мха, а также обилием растений, плавающих на поверхности. Также, чем в аквариуме будут гуще заросли аквариумных растений, тем больше можно будет ждать потомства. Освещение креветочника не существенно для содержания, свет лимитируется только аквариумными растениями и мхом. Но с другой стороны, чем ярче освещение, тем ярче будет окрас креветок. Яркому окрасу также способствует наличие коряги, выделяющей гуминовые кислоты. Помимо этого, Красным вишням очень нравится попастись на коряжке и общипывать ее обрастания. Грунт должен быть очень темным или хотя бы покрыт листья морского миндаля коричневого цвета – это позволит подчеркивать интенсивную красноту креветок. В качестве грунта рекомендуется использовать гальку с фракцией до 5- 10 мм, уложенную слоем 1-2 см

Размножение Красных вишен не представляет никакого труда, так как, эти креветки плодятся без нашего участия. Если взять  десяток креветок или больше, то среди них обязательно будут присутствовать и самки и самцы. Ориентировочно в возрасте двух месяцев или же при достижении креветкой размера около одного сантиметра, у самок  начинается процесс созревания икры, в это время на спине самки, под панцирем проявляется “седло”, цвет седла может варьироваться от желтого до зеленого. После этого икринки перемещаются самкой “под хвост”, и после этого развиваются еще около 2-3 недель. Самка постоянно перетряхивает икринки, ухаживая за ними. К концу срока созревания у икринок уже видны глазки – это признак того, что самка скоро сбросит малышей. Из под хвоста самки выходят уже маленькие вишни в миниатюре – маленькие креветки полностью готова к самостоятельной жизни. Найти в аквариуме новорожденных креветок практически не возможно, ведь их размер всего около 1 мм. Как правило, креветята хорошо прячутся, особенно если в аквариуме присутствуют густые заросли растений.

Как варить креветки? 5 моментов, которые важно учитывать

Креветки — вкусный и полезный морепродукт с восхитительным диетическим мясом. Варятся они легко и быстро, главное — знать некоторые нюансы, и тогда приготовить угощение из морепродуктов не составит труда!

1. Разморозка обязательна

Замороженные морепродукты – необходимо предварительно размораживать, ведь если из морозилки их сразу кинуть в кипяток, то проварятся они неравномерно. Предлагаем Вам 2 способа правильной разморозки:

Вариант 1: на полке в холодильнике, а после при комнатной температуре
Вариант 2: залив прохладной водой

2. Варят только свежемороженый продукт

Варено-мороженые креветки уже готовы к употреблению: они сварены в морской воде на борту рыболовецкого судна, поэтому едят их просто разморозив. А подогреть и придать пряный аромат поможет ошпаривание горячим рассолом.

3. Чистить или не чистить?

Безусловно, вкуснее и ароматнее получаются креветки, сваренные неочищенными: во-первых, головы и панцири делают бульон насыщеннее, и ракообразные приобретают неповторимый вкус и аромат, а во-вторых, слой хитина защищает нежное мясо от избытка соли, сохраняя его мягким и чуть сладковатым.

4. Не перевариваем!

Важно не подвергать деликатес длительному тепловому воздействию, чтобы мясо не утратило нежность и сочность. Маленьким креветкам хватает минуты, средним 1-2, а крупным необходимо 2-3, в зависимости от размера. При этом, время варки обычно считают не с момента закипания воды, а с момента вбрасывания креветок. Многие совершают ошибку: опасаясь не доварить продукт, увеличивают время готовки — но поскольку остывание не происходит мгновенно, то еще какое-то время белок продолжает сворачиваться. Чтобы остановить процесс, ненадолго выложите сваренные креветки на лед.

* Кстати, некоторые свежемороженые креветки, такие как Ботан и Ama Ebi, гурманы едят сырыми, лишь разморозив и при необходимости ошпарив рассолом, чтобы в полной мере насладиться их неповторимым вкусом, не тронутым термической обработкой.

5. Больше вкуса!

Классика жанра — варка в морской воде, а при ее отсутствии — в обычной, с добавлением морской соли. Для очищенных креветок кладут 1 столовую ложку на 1 литр, для неочищенных — 1,5, а объем воды берут вдвое больше, чем морепродукта. Придать больше вкуса и аромата помогут специи: укроп, гвоздика, душистый перец, кориандр, лавр, чеснок, имбирь или специальные приправы для морепродуктов — все зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений. Небольшой кислинки легко добиться, добавив к рассолу половинку лимона или пару ложек томатной пасты.

И собственно, вот он — идеально простой и невероятно легкий рецепт вареных креветок:

1. Свежемороженые креветки разморозить
2. Вскипятить воду, добавить соль и специи по вкусу
3. В кипящий рассол опустить ракообразных и варить от 1 до 5 минут
4. Подать к столу и наслаждаться идеально сваренными креветками!

Гавайская красная креветка |

Так как они имеют очень маленькие размеры, будет лучше, если местом их содержания станет видовой аквариум. Они одинаково комфортно чувствуют себя как в пресной, так и в соленой воде, температура которой должна составлять 20-23°C, уровень pH 8,2 – 8,4. Это мирные и стайные создания, продолжительность жизни которых 8-10 лет.

Эти креветки способны выдержать различные крайности, в числе которых враждебная среда, разный уровень солености, нехватка пищи в течение многих месяцев или лет. А если ей создать хорошие условия, то продолжительность ее жизни может превысить 20 лет! Очень жаль, что этой маленькой креветкой в наше время злоупотребляют. Ее продают в крошечном сосуде сферической формы, который полностью запечатан. Он имеет название ecospheres.

Компании, реализующие креветку, заверяют, что их товар – это сбалансированная и полностью функционирующая экосистема с креветками и морскими водорослями, которые поддерживают друг друга. К сожалению, это неправда, это простой рекламных ход этих компаний, применяемый ради получения прибыли, но в ущерб этим животным.

Горькая правда заключается в том, что несчастные креветки просто умирают медленной смертью в подобных контейнерах из-за недостатка еды и кислорода, а также скопления отходов. Ели поместить любую другую креветку в такой контейнер, она погибнет в течение нескольких дней, а для Гавайских красных креветок потребуется от 1 до 3 лет, чтобы окончательно умереть.

Такую выносливость объясняет их необычная физиология. В течение этой пытки, длящейся 1-3 года, им приходится каждый раз линять, когда им не хватает еды, а это значит, что их основной пищей является собственное тело. Для содержания Гавайских красных креветок требуется такое же пространство, как и для любых других животных для нормальной жизни и размножения.

уход, содержание, размножение, совместимость, корм, фото-обзор

Креветки красный и черный кристалл являются наиболее распространенными после вишен ракообразными. Их история насчитывает чуть больше 20 лет, но за это время они сумели распространиться по всему миру, завоевав сердца аквариумистов. Содержание креветки в домашних условиях имеет ряд особенностей. О них мы и поговорим в нашей статье.

Общие сведения

Креветка кристалл – селекционная форма обитающей в Китае и Японии креветки Caridina cantonensis. В настоящее время популярны креветка красный (Crystal Red Shrimp) и черный (Crystal Black Shrimp) кристалл. Их отличительной особенностью является чередование красных (черных) и белых полос в окраске. Официально название «Кристалл» закреплено именно за красной формой, но по привычке перешло и к черному сородичу.

После появление породы в 1996 году, по всему миру начался настоящий бум – она распространилась сначала в Азии, а потом в США и Европе.

Содержание креветок кристаллов имеет свои особенности, в целом они довольно требовательны, особенно если речь идет о «породистых» представителях.

Внешний вид

Креветки кристаллы имеют характерную для большинства креветок форму тела. Оно состоит из головогруди и хвоста. Креветки покрыты прочным панцирем из хитина, который выполняет роль наружного скелета. Имеют пять пар ходильных ног, грудные конечности видоизменены в ногочелюсти, которые участвуют в удержании пищи и доставляют ее ко рту. На хвосте имеются небольшие плавательные ножки. У самок они служат местом прикрепления икры, у самцов одна из пар превратилась в половой орган. Как и другие креветки, кристаллы обладают несколькими парами чувствительных усиков и подвижными глазками на стебельках.

Размер взрослых особей составляет 2,5-3 см. Самки крупнее самцов.

Главная отличительная особенность кристаллов – это их окраска. Она представляет собой отчетливое чередование красных/черных и белых полосок. В связи с большим количеством вариаций креветок кристаллов, были созданы стандарты породы, где каждой креветке присваивается один из классов. Он зависит, прежде всего, от площади белых участков и общей насыщенности цвета. У креветок низших классов участки черного или красного цвета очень бледные. Также принимаются во внимание окрас хвоста, брюшка, головогруди.

Продолжительность жизни креветок кристаллов в подходящих условиях обычно составляет 15-16 месяцев.

История открытия

Порода креветок «Кристалл» имеет своего автора, имя которого Хисаясу Сузуки. Этот японский аквариумист занимался разведением креветок-пчелок – одной из форм уже известной нам Caridina cantonensis, которая имела черно-полосатую окраску. В 1993 году разводчик заметил в одном из аквариумов форму с красно-полосатой окраской, правда цвет их был не очень яркий. Путем скрещивания и отбора японцу удалось наконец получить особей со стойким красным окрашиванием. Результаты своей работы он опубликовал в 1996 году, который и считается датой создания породы.

В настоящее время креветки этой породы широко распространены по всему миру и лишь немногом уступают известным креветкам вишням. Отдельные экземпляры креветок кристаллов с редким или необычным окрасом могут стоить до нескольких тысяч долларов.

Ареал обитания

Креветки кристаллы в том виде, как они известны аквариумистам – яркие и насыщенные, – не встречаются в живой природе. Дикие особи Caridina cantonensis обитают в южном Китае, на о. Тайвань, в Японии. Предпочитают небольшие медленнотекущие водоемы с кислой водой, которая образуется за счет постоянного разложения падающих листьев и другой органики. Подобная вода препятствует развитию патогенных микроорганизмов – бактерий, вирусов, грибов.

Прячутся креветки среди зарослей растений и в разнообразных укрытиях из коряг.

Уход и содержание

Заводить креветок кристалл рекомендуется опытным аквариумистам, так как эти ракообразные требуют создания определенных условий. Особенно чувствительны к изменениям в аквариуме креветки высших классов.

Для содержания креветок-кристаллов понадобится совсем небольшой аквариум – 10 литров будет вполне достаточно. Хорошо, если площадь дна будет максимальна.

В качестве грунта используют любой нейтральный субстрат небольшого размера, например, Tetra ActiveSubstrate. Для декорирования используют мангровые коряги и камни. В аквариуме с креветками кристаллами рекомендуется завести побольше живых растений. Предпочтение лучше отдать низкорослым видам. Хорошо подойдут папоротники, мхи, пистия, роголистник, разнообразные почвопокровные растения (хемиантус, глоссостигма и др.). Аккуратнее нужно быть с анубиасами: любые манипуляции, связанные с разрезанием листьев или корневищ, лучше проводить вне креветочника. В противном случае может наблюдаться гибель креветок.

В аквариум необходимо установить фильтр, компрессор и терморегулятор.

Оптимальные параметры воды для содержания: Т=21-26°, pH=6.5-7.5, GH=4-6.

Следует строго следить за стабильностью параметров воды. Креветки кристаллы очень чувствительны даже к незначительным их перепадам, а также к высоким концентрациям азотистых соединений. Нитраты рекомендуется поддерживать на уровне не выше 20 мг/л. Раз в неделю необходимо подменивать воду до 20% от объема аквариума.

Совместимость

Лучшим вариантом для содержания креветок кристаллов будет видовой аквариум. Однако содержать в одной емкости черных и красных кристаллов, а также креветок из разных породных классов, не рекомендуется. Так как эти ракообразные относятся к одному виду, они могут легко скрещиваться между собой, при этом получаются особи с самой непредсказуемой окраской.

Хорошо уживаются кристаллы с креветками вишнями, Амано, фильтраторами.
Что касается совместимости с рыбками, то выбор лучше остановить на мелких миролюбивых питомцах – гуппи, данио, неонах, микрорасборах, мелких тетрах и радужницах. Поселять кристаллов с цихлидами (даже спокойными скаляриями) не рекомендуется, потерь среди креветок избежать вряд ли удастся.

Кормление креветок кристаллов

Основа рациона креветок кристаллов – это водоросли. Маленькие «рачки» постоянно находятся в поисках пищи, обыскивая камешек за камешком. Не рекомендуется злоупотреблять белковой пищей (большинство живых и замороженных кормов). Креветки не способы переваривать и усваивать ее в больших количествах.

Плохое питание приводит к потере кристаллами белого цвета. Он становится серовато-желтым или прозрачным. Поэтому лучше остановить свой выбор на качественных сухих кормах для креветок. Серия Tetra Crusta – полноценный и питательный корм для всех видов креветок и других ракообразных. Можно выбрать форму тонущих палочек или гранул. Корма быстро опускаются на дно, где становятся доступными креветкам. Благодаря особой структуре, не мутят воду. Содержат отборные протеины и растительный компонент для комфортного пищеварения и поддержания иммунитета. Натуральные усилители цвета сделают ваших питомцев еще ярче.

Хорошо подойдут и пластинки Tetra WaferMix – универсальный корм для всех донных обитателей.

Стоит избегать перекорма, желательно, чтобы всё было съедено за 30-60 минут. Один раз в 1-2 недели обязательно устраивайте разгрузочный день.

Размножение и разведение

Разведение креветок кристалл в общем аквариуме – процесс не сложный, но хлопотный.

Различать самцов и самок можно по нескольким признакам. Самки обычно крупнее на 1-1,5 см и выглядят более массивно. Плавательные ножки у них больше, а цвет ярче. Самцы обычно не вырастают крупнее 20 мм и обладают более длинной второй парой усиков.

Стимулом к размножению служит, как ни странно, понижение температуры на пару градусов. Это связано с тем, что у природных предков этих креветок период размножения выпадает на сезон дождей.

Самки, готовые к размножению, выделяют в воду феромоны – химические вещества, которые привлекают самцов. После оплодотворения за икрой следит только самка. Она носит икру с помощью плавательных ног, удаляет погибшие икринки, создает ток воды возле них. Плодовитость самки варьирует от 10 до 30 яиц.

Развитие зародышей длится 3-4 недели. Вылупившиеся особи по внешнему виду напоминают уменьшенную копию родителей. Половая зрелость наступает в возрасте около полугода.

Как приготовить королевские красные креветки

Как приготовить королевские красные креветки

Королевские красные креветки водятся глубоко в океане и в сыром виде имеют красный цвет. Они слаще обычных креветок, а по вкусу и текстуре больше напоминают лобстера. Узнайте, как приготовить Royal Reds здесь.

Когда я недавно заметил в своем продуктовом магазине несколько королевских красных креветок, мне пришлось их схватить. Они действительно уникальны. Их обнаруживают на глубине 430 саженей (это примерно полмили), и рыбакам их сложно, а значит, и не очень прибыльно ловить.У них более сладкий и маслянистый вкус, чем у других креветок, даже немного напоминающий лобстера. Самое крутое, что они розовые еще до того, как вы их приготовите. См .:

Поскольку они уже розовые, вы не можете использовать обычный метод, чтобы определить, приготовлены они или нет. Обычно креветки розовеют, когда они готовятся, и это отличный показатель степени их готовности. Вместо этого вам нужно следить за тем, чтобы Royal Reds стали более непрозрачными и немного свернулись. На сковороде внизу они готовятся около минуты.Вы можете видеть, что некоторые из них начали скручиваться и становиться непрозрачными, а некоторые все еще немного покачиваются. Но если вам интересно, да, эти креветки кето такие же, как те, которые вы обычно покупаете в магазине.

Я растопил 2 столовые ложки сливочного масла на среднем или медленном огне. Затем я добавил 1 фунт очищенных и обработанных Royal Reds (обратите внимание, что домашние креветки, подобные этим, редко продаются уже очищенными и обработанными, поэтому вам, вероятно, придется сделать это самостоятельно. Посмотрите это отличное видео здесь, но обратите внимание, что Вены Royal Red не всегда черные.Иногда они более красные, розовые или коралловые.

Я помешивал креветки, пока они готовились. Такие креветки готовятся быстрее обычных. Это заняло всего 2-3 минуты при низкой температуре. Как только они все были приготовлены, я сразу же переложил их на тарелку, чтобы тепло сковороды не продолжало их готовить. Я читал, что Royal Reds совсем не хороши, если их переваривать, и не хотел рисковать.

Что еще нужно делать? Я добавил немного соли и подал их.Разве не здорово попробовать что-то новое в чистом виде? Просто масло и соль для этих младенцев. Я надеюсь, что вы найдете их в ближайшем к вам магазине и любите их так же сильно, как и я. Не можете их найти? Что ж, я думаю, тебе лучше немедленно отправиться на Космическое Побережье !!

Описание

Королевские красные креветки водятся глубоко в океане и в сыром виде имеют красный цвет. Они слаще обычных креветок, а по вкусу и текстуре больше напоминают лобстера. Узнайте, как приготовить Royal Reds здесь.

Состав

• 2 ст. несоленое масло, нарезанное на несколько частей
• 1 фунт (40-50 шт.) Королевские красные креветки, очищенные и очищенные от жилок
• Щепотка соли

Инструкции

1. Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем или медленном огне.
2. Когда жарко, добавить креветки.
3. Готовьте, постоянно помешивая, пока все они немного не свернутся и не станут непрозрачными.
4. Сразу переведите на тарелку.Посыпать солью и подавать.

980 г 478 мг 4,2 г 0 г 15,2 г 131,8 мг

Этот пост был первоначально опубликован в октябре 2016 года, а в октябре 2018 года был отредактирован и переиздан.

Королевские красные креветки | Алабама Залив Морепродукты

Что это: Королевская жемчужина креветок Алабамы, королевский красный, вкуснее розового, белого и коричневого сортов. Хотя до середины 90-х годов о Royal Red мало кто слышал, с тех пор он стал чрезвычайно популярным среди местных жителей и хорошо информированных туристов на побережье Мексиканского залива.Королевские красные креветки можно отличить по их большому размеру, насыщенному малиновому цвету и их естественно соленому и ароматному вкусу, который сравнивают как с омарами, так и с морскими гребешками.

Когда покупать: В то время как эту породу, как и другие породы алабамских креветок, можно встретить круглый год, сезон Royal Red длится с конца лета до конца осени. Если вы жаждете самых свежих блюд Royal Red, попробуйте заказать их в разгар сентября.

Откуда это взялось: Королевские красные креветки, предпочитающие песчаные среды и прохладную температуру, живут на расстояниях, достигающих шестидесяти миль от береговой линии Алабамы.Лишь немногие избранные рыбаки побережья Мексиканского залива имеют лицензию на ловлю Royal Red, которые сразу же замораживаются, когда их берут на борт из-за больших расстояний, которые приходится преодолевать креветкам Royal Red. Королевские красные креветки, купленные у дистрибьютора или заказанные в ресторане, могут иметь более высокую цену из-за их несравненного вкуса и текстуры. Не стесняйтесь спрашивать официанта — во многих ресторанах на побережье Мексиканского залива подают Royal Red, но они не указаны в меню.

Способ приготовления: Королевские красные креветки можно легко заменить на коричневые креветки в любом стандартном рецепте.Однако, поскольку они обитают в более глубоких водах, чем другие креветки Алабамы, Royal Red имеют естественный соленый вкус, поэтому нет необходимости добавлять много соли в другие ингредиенты. Будьте осторожны с перевариванием, когда имеете дело с Royal Reds; эти креветки от природы розоватого цвета, даже когда они сырые, и их приготовление занимает лишь половину времени по сравнению с розовыми, белыми или коричневыми.

Королевские красные креветки — отличное блюдо для побережья Мексиканского залива в Алабаме

Здесь, на побережье Мексиканского залива в Алабаме, мы знаем наших креветок по цвету.

В большинстве случаев свежие креветки из Алабамского залива, которые вы видите в меню и на рынке, — это розовые креветки, белые креветки или коричневые креветки. Они немного различаются, и все они отлично едят.

Но королевская красная креветка? Что ж, это особый случай. И если вы когда-нибудь ели их, вы знаете, почему.

Royal Red обладают богатым натуральным вкусом.Их сравнивают с лобстерами, гребешками или голубыми крабами, и, поскольку они больше по размеру, чем другие креветки Алабамы, они представляют собой настоящий праздник морепродуктов в Алабамском заливе.

Они отлично вареные или приготовленные на пару, но вы можете приготовить их так же, как обычно готовите креветки из Алабамы, включая жарку. Просто убедитесь, что вы сократили время приготовления вдвое по сравнению с другими креветками. Мясо Royal Reds очень нежное, при переваривании оно сжимается и становится жестким.

Royal Red не всегда были популярны здесь, на побережье Мексиканского залива.

Хотя в 1950-х годах на восточном побережье Флориды ловили креветки Royal Reds, они не были хорошо известны на побережье Мексиканского залива до 1970-х годов. Фактически, рынки морепродуктов и переработчики раздавали образцы Royal Red и оценивали их ниже, чем розовые / белые / коричневые креветки, просто потому, что покупатели не хотели платить больше за продукт, с которым они не были знакомы.

Однако за последние несколько десятилетий их популярность, безусловно, выросла — как здесь, на побережье Мексиканского залива, так и в других местах.Особенно в «пляжный сезон».

«Royal Reds — популярный летний фаворит в пляжных ресторанах на побережье Мексиканского залива, и их популярность неуклонно растет», — сказал Джереми Зирлотт из Zirlott Trawlers, Inc. в Кодене, одной из немногих креветок в Алабаме, которые ловят рыбу. Королевские красные. Другие креветки Royal Red включают Aquila Seafood от Bon Secour и Graham Shrimp Co. Inc. из Байу-ла-Батре.

Да, спрос на Royal Reds на побережье Мексиканского залива превышает предложение.Но это потому, что, как указывает Зирлотт, это гораздо более сложный процесс, чем сбор других креветок Алабамы.

Например, Royal Reds, предпочитающие более холодную воду, обычно добывают на глубине от 1200 футов до 2100 футов. Поскольку эти креветки собираются на глубину более 1000 футов, чем другие креветки Алабамы, они требуют другого подхода.

«Есть всего несколько лодок, способных ловить рыбу», — сказал Зирлотт. «Красные — глубоководные креветки, которым требуются специальные гидравлические лебедки, рассчитанные на то, чтобы удерживать более мили тралового кабеля.”

Из-за тонкой оболочки и нежного мяса Royal Red плохо хранятся на льду, поэтому для обеспечения свежести их необходимо немедленно заморозить и упаковать в коробки.

Кроме того, для ловли королевской красной рыбы требуются федеральные разрешения от Национального управления океанических и атмосферных исследований (NOAA).

Итак, когда вы видите королевскую красную креветку в меню ресторанов и рынков на побережье Мексиканского залива, знайте, что вывести этих вкусных созданий на берег придется очень тяжело.И как только вы их попробуете, вы поймете, почему они того стоят.

Обязательно держитесь подальше от аргентинских розовых креветок! Они очень похожи по цвету, но представляют собой импортный продукт более низкого качества, который не несет в себе аромата королевского красного цвета.

А это еще одна причина искать наш свежий местный продукт.

«Royal Reds — это такой деликатес», — сказал Крис Бланкеншип, директор Alabama Marine Resources и администратор программы Комиссии по маркетингу морепродуктов Алабамы (ASMC).«Непревзойденный вкус, что делает их незаменимыми, когда вы находите их в меню или в магазине. Тарелки Royal Reds на пару не хватает надолго, когда я нахожу их в меню! »

Для получения дополнительной информации о королевской красной креветке посетите наш полевой путеводитель. Чтобы найти в вашем районе рынки морепродуктов и рестораны, где подают Royal Reds, посетите нашу страницу с адресами.

Фотография в заголовке предоставлена ​​Zirlott Trawlers, Inc.

Все, что вам нужно знать

Источники диких красных креветок в Аргентине

В последние годы популярность аргентинских красных креветок резко возросла, и спрос был удовлетворен за счет новых методов добычи, обработки и управления запасами.Все это помогло рынку набирать обороты, и теперь он расширился на новые рынки по всему миру.
Что делает добычу диких красных креветок уникальной , так это то, что у этого вида очень короткий цикл воспроизводства — от 12 до 16 месяцев. Это позволило управлять запасами, потому что это означало, что их можно собирать без истощения ресурсов, и, следовательно, в этом есть элемент естественной устойчивости. Кроме того, правительство ввело нормативные акты и разработало проекты улучшения рыболовства.
Что касается свежих морепродуктов, спрос на аргентинские красные креветки вырос, поэтому теперь они добавлены в список продуктов Meridian Sea . Чтобы получить представление о том, сколько было импортировано, в 2011 году 200 тонн было импортировано США, но теперь это количество выросло до 4 500 тонн, что доказывает, насколько выросла популярность королевских красных креветок. Когда-то Испания была крупнейшим покупателем, но теперь ситуация изменилась, поскольку замороженные креветки хлынули в Европу. Тем не менее, Китай — еще одна страна, которая заинтересовалась ростом и популярностью этих вкусных морепродуктов, поэтому поиск аргентинских красных креветок в настоящее время представляет собой обширную отрасль.

Поставки красных креветок в Аргентину теперь, очевидно, становятся важной частью экономики, а это означает, что страны по всему миру теперь хотят получить кусок. Этот спрос доказывает, насколько популярны и высоко ценятся креветки, и они напоминают людям вкус лобстера, который рассматривается как бонус, особенно если принять во внимание стоимость омара.

Наряду с этим меняется и способ получения обычных креветок, поскольку в отрасли наблюдается большой толчок к повышению качества.Для этого фермеры разрабатывают способы доставки улова на растение, а также время, необходимое для этого. Несмотря на то, что в этом есть несоответствия, некоторые производители тратят часы, а другие — минуты, есть реальное желание продолжать удовлетворять спрос за счет улучшений по всем направлениям.

Что такое аргентинские красные креветки?

Красные креветки водятся в Южной Атлантике, и, как следует из названия, они расположены у побережья Аргентины. Когда они пойманы, они имеют красный цвет, что отличает их от других видов обычных креветок, которые обычно имеют синий или серый цвет, а затем становятся красными при приготовлении.Однако известно, что аргентинских красных креветок самые сладкие креветки в мире , и их текстура и вкус считаются лучше, чем у других креветок. Кроме того, они больше по размеру, что также положительно для тех, кто любит есть креветки.

Как уже упоминалось, по мере роста спроса на эту креветку должна возникнуть естественная озабоченность по поводу ее устойчивости, однако креветка уникальна тем, как она воспроизводится, и что наряду с хорошим управлением запасами означает, что она может активно развиваться. получены без значительного истощения запасов.

Аргентинские красные креветки — Где купить?

Если вы хотите попробовать прекрасный вкус и текстуру аргентинских красных креветок, то вам нужно знать, где их купить. Выбирая любой вид морепродуктов, вы должны знать, что пользуетесь услугами поставщика, который поставляет вам самые свежие морепродукты из источника, которому они доверяют. По мере роста популярности аргентинских красных креветок они будут становиться все более и более востребованными, но это означает, что вам нужен поставщик , такой как Meridian Sea , который сможет их найти и предложить по доступным ценам.

Чтобы получить максимум от своих морепродуктов, вам необходимо знать, что ваш поставщик использует и продает только свежие морепродукты , и именно поэтому Meridian Sea — это поставщик, к которому вы можете обратиться, когда вам нужно купить фантастические аргентинские красные креветки. Вы должны знать, что ваши аргентинские красные креветки были пойманы и доставлены вам в кратчайшие сроки, чтобы гарантировать свежесть. Дикие красные креветки становятся лучше на вкус, чем раньше они будут съедены после поимки, а в случае креветок жизненно важно, чтобы они были пойманы и доставлены как можно скорее, чтобы вы могли извлечь выгоду из великолепного вкуса, которым они известны.

Пищевая ценность аргентинских красных креветок

Аргентинские красные креветки — чрезвычайно полезный вариант, когда речь идет о выборе еды и ингредиентах, которые вы используете. Несмотря на свой размер, они низкокалорийны, а также чрезвычайно маложирны, что делает их подходящими для всех, особенно для тех, кто пытается придерживаться строгой диеты, но хочет, чтобы пища была действительно содержательной.

Около 100 граммов красных креветок содержат примерно 90 калорий и менее 1 грамма жира, что доказывает их полезную питательную ценность.Однако, хотя в них действительно высокое содержание холестерина, в них мало жира. Наряду с этим они также содержат широкий спектр масел, кислот, витаминов и минералов, которые полезны для здоровья. Когда дело доходит до сердечных заболеваний, болезней системы кровообращения и других форм болезней, жирные кислоты омега-3 могут помочь предотвратить их, а также они содержат высокий уровень витамина B12, цинка, йода, фосфора, калия, селена и железа. Все это помогает улучшить здоровье разными способами, например, снимая усталость, улучшая кровоток и улучшая здоровье кожи и костей.

Для тех, кто, возможно, хочет похудеть с помощью высокобелковой диеты или даже использовать белок как часть тренировочного плана, они содержат почти 18 граммов белка на 100 граммов креветок, что довольно впечатляет. по сравнению с другими источниками белка.

Аргентинские красные креветки Великобритания

Аргентинские красные креветки по-прежнему являются относительно новым пополнением на рынке морепродуктов Великобритании по сравнению с другими ракообразными; однако это очень мало значит, потому что объем импорта начинает расти по мере того, как все больше и больше людей узнают, насколько хороши креветки на самом деле.Когда вы сравниваете стоимость и содержание мяса других моллюсков, кажется, что аргентинские красные креветки — отличный вариант, особенно когда дело доходит до приготовления и добавления достаточного количества мяса без необходимости платить за дорогих моллюсков. например лобстер. В Великобритании мы любим наши морепродукты, и потребители всегда ищут новые интересные деликатесы из морепродуктов, которыми они могут насладиться в ресторане или даже дома. У нас действительно есть увлечение моллюсками.Мы любим мускулы, моллюсков, устриц и многое другое, поэтому неудивительно, что аргентинские красные креветки становятся популярным выбором.

Когда дело доходит до выбора подходящих креветок в Великобритании, очень важно, чтобы потребители выбрали поставщика, который разбирается в их морепродуктах и ​​может объяснить источник и откуда они поступают. Однако, когда все больше и больше людей ощущают вкус и нежную текстуру аргентинских красных креветок, их популярность почти неизбежно будет расти.

Рецепты аргентинских красных креветок

Для тех, кто любит морепродукты и обычно готовит с королевскими креветками или другими морепродуктами, переход на аргентинские красные креветки, безусловно, не разочарует.Их мясная текстура добавит изюминки любому блюду, а поскольку они просты в приготовлении, они идеально подходят для всех на кухне.

Аргентинские красные креветки настолько универсальны, что их можно использовать почти в большинстве блюд вместо других видов мяса. Один из рецептов — тальятелле с белым вином и чесночным соусом с аргентинскими красными креветками. Метод прост и включает в себя растапливание масла на сковороде, а затем добавление тонко нарезанного лука-шалота, пока он не станет полупрозрачным, перед добавлением измельченного чеснока.Как только чеснок испарит свой аромат, добавьте в чашку белого вина и увеличьте огонь, чтобы довести его до кипения. После того, как он закипел, добавьте еще полстакана белого вина и тушите еще десять минут, пока оно не уменьшится. После того, как он тушится в течение десяти минут, огонь можно уменьшить до минимума, и как только он перестанет кипеть, можно медленно добавить ¾ стакана сливок, а затем сок 1 лимона. Добавьте аргентинские красные креветки и готовьте на слабом огне еще 7-10 минут.

Макаронные изделия следует готовить в соответствии с инструкциями на упаковке — обычно 4 минуты для свежих и 10 минут для сушеных.
Аргентинские красные креветки универсальны и отлично подходят для приготовления блюд в темпуре или даже для жарки, когда они действительно могут улучшить характер и текстуру блюда.

Выловлены в Ки-Уэсте и отправлены за ночь

Ищете королевские красные креветки? IQF ( Быстро замороженные по отдельности) замороженные с скорлупой, эти нежные, нежные блюда ценятся ценителями морепродуктов за их восхитительный сладкий вкус. Обнаруженные всего около 60 лет назад, эти королевские красные цвета происходят из таких глубин в Мексиканском заливе, что ученым сложно о них много что-то знать!

Наши клиенты с до знают, что это одни из самых вкусных креветок, которые им когда-либо доводилось пробовать.Текстура настолько мягкая, что вам придется готовить их вдвое меньше, чем у наших розовых креветок.

Роял Редс ярко-красного цвета и его обязательно нужно попробовать любителям креветок. Их трудно найти — траулеры предпочли бы более простых Key West Pinks, которые живут на более приспособленных (более мелких) глубинах.

Если вы хотите попробовать креветки, выбранные любителями креветок, просто нажмите кнопку «Добавить в корзину», и ваши креветки будут в пути.

Королевские красные креветки хороши для вас

Королевские красные креветки — особые креветки с особым вкусом, ароматом и текстурой.Солено-сладкий вкус намного лучше, чем у всем известной розовой креветки. Вы можете есть их отдельно с соусом или соусом. Их нежность также позволяет быстро их запарить.

Королевские красные креветки обладают насыщенным, аппетитным и натуральным вкусом. По вкусу они похожи на морские гребешки, омаров или голубых крабов. Королевские красные креветки крупнее розовых, белых или коричневых креветок.

Это лакомство можно приготовить путем кипячения, запаривания или обжаривания. Их жарка также позволяет получить более насыщенный вкус.Просто имейте в виду, что на приготовление других видов креветок вам понадобится примерно половина времени, которое вы тратите.

У нас есть вкусные и питательные королевские красные креветки на продажу

Королевские красные креветки — известный летний фаворит на побережье Мексиканского залива. Мы получаем наши поставки от местных рыбаков, которые быстро замораживают их и сразу же упаковывают, чтобы они оставались свежими. Наши рыбаки приложили немало усилий, чтобы доставить эти особенные вкусные виды креветок на рынки морепродуктов побережья Мексиканского залива.

Вкус Royal Reds уникален, и вам просто нужно попробовать их на себе, чтобы оценить их особую текстуру и аромат.

Купить Royal Red Shrimp Online

Royal Reds — один из наших лучших морепродуктов на рынке морепродуктов на Итон-стрит. Но нам не нужно, чтобы вы ехали к Ключам, прежде чем насладитесь их восхитительным вкусом. Мы можем доставить креветки прямо к вам домой.

Сделайте несколько простых шагов, чтобы разместить заказ сейчас. Начните с заполнения желаемого количества креветок. Затем нажмите «Добавить в корзину», чтобы завершить заказ.

Вы также можете добавить наш специальный коктейльный соус в корзину перед оформлением заказа.Мы незамедлительно рассмотрим ваш заказ и позаботимся о том, чтобы он был доставлен вам в ночное время. Покупайте с уверенностью сегодня!

Купить аргентинские королевские красные креветки онлайн

Купите экологически чистые королевские красные креветки в Аргентине и получите БЕСПЛАТНУЮ ДОСТАВКУ * прямо к вашей двери!

Мы с гордостью предлагаем красные королевские креветки высшего качества из Южной Америки. Разработанный, крупногабаритный и разделенный панцирь означает меньше работы, чтобы насладиться креветками! В то время как красные королевские креветки водятся у наших юго-восточных побережий, аргентинские красные королевские креветки предлагают более длительный сезон и более маслянистую пищу, чем другие сорта.Компания по производству лосося и морепродуктов на Аляске — это семейный бизнес рыбаков, поставляющий экологически чистые возобновляемые ресурсы, одновременно полезные и вкусные. Почувствуйте разницу, купив выловленную в дикой природе красные королевские креветки из Аргентины!

Факты о королевских красных креветках:

1. У красных королевских креветок более короткий сезон, чем у других разновидностей креветок, обычно весной. Более короткий сезон в сочетании с его вкусовым профилем делают его фаворитом среди любителей морепродуктов.
2.Красные королевские креветки сладкие, очень похожи на мясо омара и гребешки.
3. Red Royals готовят очень быстро, не переваривайте, так как они становятся слишком мягкими.
4. Из-за глубины, на которой они живут, и удаленности от берега, Red Royals, естественно, имеют более соленый вкус, чем белые, коричневые и розовые сорта. Для них требуется меньше приправы, чем для других видов.
5. Выловленные в соответствии с практикой экологически рационального рыболовства, вы почувствуете разницу, купив напрямую Wild Alaska Salmon and Seafood Company!

* Бесплатная доставка доступна только для адресов доставки в 48 штатах США.Предложение недоступно на Аляске, Гавайях или территориях США. Никаких международных поставок.

Для оптовых заказов, международных заказов или для получения дополнительной информации, пожалуйста, свяжитесь со службой поддержки клиентов по телефону (907) 290-0992 или по электронной почте: [email protected].

Информация о доставке

Общие правила доставки

• Все стандартные заказы через веб-сайт доставляются через наземную службу FedEx / UPS, если не будет приобретена опция «Срочная доставка», а затем будет использоваться услуга FedEx / UPS Overnight.
• Мы отправляем только заказы, которые будут доставлены со вторника по пятницу для любого используемого типа услуг, включая «Срочную доставку».
• Не доставляем в субботу — понедельник.
• Все заказы отправляются с понедельника по четверг (кроме праздников и ненастной погоды).
• Из-за погодных условий иногда возникают ситуации, когда мы задерживаем заказы на поставку на более поздний срок.
• Четверг отправления предназначены ТОЛЬКО для наземных служб со сроком доставки 1 день или для заказов «Срочная доставка».

Бесплатная доставка

• Бесплатная доставка доступна только для адресов в пределах континентальной части США (нижние 48 штатов), , но из-за высокого спроса на наши продукты во время текущей пандемии COVID-19 доставка в некоторые штаты должна включать сбор за местоположение. Мы надеемся, что когда-нибудь мы сможем снять эту надбавку. А пока, пожалуйста, будьте терпеливы.
• Бесплатная доставка недоступна для Аляски, Гавайев, территорий США и для международных отправлений.
• Для получения бесплатной доставки может потребоваться минимальная сумма заказа.
• Для получения бесплатной доставки может потребоваться покупка определенного продукта.
• Для получения дополнительной информации, пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой доставки

Отправка через FedEx / UPS Наземная служба

• Заказы доставляются с понедельника по четверг (кроме праздничных дней) и прибывают в течение 1-2 дней.
• Заказы, размещенные до 10:00 CST с понедельника по среду, будут отправлены в тот же день.
• Заказы, размещенные между 10:00 CST среды и 10:00 CST четверга, будут отправлены ТОЛЬКО в четверг, если требуется 1 день доставки.В противном случае, если заказ размещен в среду после 10:00 по центральноевропейскому времени и требует 2-дневной транспортировки, заказ будет отправлен в следующий понедельник.
• Заказы, размещенные после 10:00 CST с четверга по воскресенье, будут отправлены в следующий понедельник.
• После получения заказа вы получите подтверждение по электронной почте с графиком доставки.

Доставка через службу FedEx / UPS Overnight — опция «Срочная доставка»

• Только заказы, размещенные при выборе опции «Срочная доставка» за дополнительную плату, будут отправлены через службу Overnight.
• Сборы за «Срочную доставку» составляют дополнительные 85 долларов США для пунктов назначения в континентальной части США.
• Заказы, размещенные до 10:00 CST с понедельника по четверг, будут отправлены в тот же день и будут доставлены на следующий день.
• Заказы, размещенные после 10:00 по центральноевропейскому стандартному времени с четверга по воскресенье, будут отправлены в следующий понедельник.
• После получения заказа вы получите подтверждение по электронной почте с графиком доставки.
• Мы НЕ отправляем в APO / FPO, почтовые ящики или сельские маршруты.

Исключения — Аляска, Гавайи и территории США

За срочную доставку всех заказов, отправляемых на Аляску, Гавайи или территории США, взимается плата в размере 110 долларов США.

Отслеживание вашего заказа

Онлайн-заказы получают по электронной почте подтверждение заказа с вашим номером заказа в строке темы. Как только заказ начнет поступать, ваш номер для отслеживания будет отправлен по электронной почте, чтобы вы могли отслеживать свою посылку. Компания Wild Alaska Salmon & Seafood Co. также будет отслеживать каждый заказ, чтобы гарантировать надлежащую доставку. Иногда во время пиковых праздников случаются задержки из-за погодных условий, которые находятся вне нашего контроля. В случае любой задержки мы сообщим вам как можно скорее с обновлением статуса.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: мы не можем гарантировать конкретные сроки доставки

Мы стремимся доставить ваш заказ вовремя по указанному вами адресу. Практически все наши поставки проходят успешно, и мы хотим быть уверены в том, что и ваша среди них! При доставке подпись не требуется. Курьер обычно стучится в вашу дверь и, если нет свободных мест, оставит вашу посылку у вашей двери. Тем не менее, курьер по собственному усмотрению оставляет или не оставляет посылку, если никто не доступен.Мы не несем ответственности за заказы, которые не были получены своевременно.

Если у вас есть особые или особые потребности в доставке, позвоните (907) 290-0992 или напишите нам по адресу [email protected]

Обслуживание и уход

Морепродукты более скоропортящиеся, чем многие другие скоропортящиеся продукты. Неправильное хранение сырых морепродуктов может привести к болезням пищевого происхождения.

Открытие посылки после получения

• Осторожно откройте упаковку, следя за тем, чтобы не порвать и не проколоть герметичные упаковки с морепродуктами.
• Морепродукты, полученные после небольшого размораживания, можно безопасно повторно замораживать без заметной потери качества или пищевой ценности. Не рекомендуется повторно замораживать полностью размороженные морепродукты.
• Морепродукты следует хранить замороженными или охлажденными при немедленном употреблении.

Размораживание замороженных морепродуктов

• Мы рекомендуем размораживать морепродукты в холодильнике.
• Невскрытые, запечатанные под вакуумом упаковки морепродуктов следует разморозить в холодильнике на ночь, а затем разрезать после полного размораживания.НЕ ХРАНИТЕ СЫРЫЕ МОРЕПРОДУКТЫ ЗАПЕЧАТАННЫМИ В ВАКУУМНОМ УПАКОВКЕ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ БОЛЕЕ 2 ДНЕЙ.
• После вскрытия сырых морепродуктов лучше всего употребить в течение 3 дней после размораживания.

Копченые морепродукты

• Невскрытые, вакуумные упаковки копченых морепродуктов можно хранить в холодильнике до 2 недель. После вскрытия копченых морепродуктов их следует хранить в холодильнике и употреблять в течение 2 недель.

Гарантия соответствия

Мы очень гордимся своей продукцией и заботимся о том, чтобы каждый клиент был полностью удовлетворен своим заказом.Если по какой-либо причине вы не полностью удовлетворены, позвоните нам по телефону (907) 290-0992 или напишите нам по адресу [email protected], чтобы мы могли исправить это.

Кроваво-красные креветки — Программа осведомленности о вторгшихся видах Онтарио

Фон

Кроваво-красная креветка — инвазивное ракообразное, обитающее в пресноводных районах Черного, Азовского и Каспийского морей в Восточной Европе и Западной Азии. Он был найден во всех Великих озерах, кроме озера Верхнего.Креветки, вероятно, были завезены и распространились через Великие озера с балластной водой океанских судов.

Кроваво-красные креветки путешествуют стаями, которые выглядят как красноватые облака в воде. Ночью креветки движутся к поверхности воды. Днем их трудно увидеть, потому что они избегают попадания прямых солнечных лучей, группируются на каменистом дне озер или в защищенных зонах возле твердых сооружений, таких как доки, пирсы и лодки. Если их потревожить, они быстро двигаются.

Кроваво-красные креветки быстро растут и размножаются, и в некоторых местах ученые наблюдали плотные стаи креветок, превышающие 500 креветок на кубический метр.Они едят крошечные растения и животных, известные как планктон, личинки насекомых и друг друга.

Диапазон

Впервые кровавые красные креветки в Онтарио были замечены в 2006 году в озере Онтарио в Пикеринге. Позже в том же году креветки были найдены в озере Онтарио недалеко от Освего, штат Нью-Йорк, и в озере Мичиган недалеко от Маскегона, штат Мичиган. Вероятно, он был завезен в Великие озера раньше, но не был обнаружен, потому что он прячется в охраняемых территориях и движется слишком быстро, чтобы быть пойманным в традиционные сети.

С 2006 года новые стаи кровавых красных креветок были обнаружены в других районах озера Онтарио, а также в озерах Эри, Мичиган и Гурон.Креветки также водятся в некоторых внутренних озерах в США, Великобритании и по всей Европе до Балтийского моря. Его родной ареал похож на ареал мидий-зебр и некоторых других захватчиков, которые были завезены в Северную Америку.

Воздействие кроваво-красной креветки

Ученые не до конца понимают влияние кровавой красной креветки на Великие озера, но считают, что ее пищевые привычки и способность быстро размножаться могут угрожать местным видам.

• Поедая большое количество крошечных животных, называемых зоопланктоном, креветки могут уменьшить количество пищи, доступной для молоди местных рыб.
• Уменьшение запасов зоопланктона может иметь далеко идущие последствия для нормальной пищевой цепи местных видов.
• Плотные стаи кроваво-красных креветок могут соперничать с местной рыбой за пищу и ресурсы.

Как определить кроваво-красную креветку

• Самки кроваво-красной креветки достигают 1,7 сантиметра в длину, а самцы — до одного сантиметра.
• Тело полупрозрачное, от ярко-красного до красновато-оранжевого, особенно вокруг головы и хвоста.Цвет меняется в зависимости от освещения и температуры.
• Креветки чаще всего встречаются днем ​​в затененных водах как красноватые стаи крошечных животных.
• Глаза большие и черные, отходят от тела на коротких черешках.
• Хвост квадратной формы с двумя шипами на конце.

Похожие виды

Аборигенная креветка опоссум ( Mysis diluviana , ранее известная как M. relicta ) очень похожа, но при просмотре под увеличительным стеклом хвост креветки опоссум раздвоенный, а хвост кроваво-красной креветки квадратный с двумя шипами на концах. конец.

Что вы можете сделать

• Узнайте, как распознать кровавых красных креветок и как предотвратить случайное распространение этого инвазивного вида.
• Проверяйте лодку, прицеп и оборудование после каждого использования. Перед переходом в новый водоем удалите все растения, животных и грязь.
• Слейте воду из мотора, колодец, трюмный колодец и транцевой колодец на суше.