«Лягушка по вкусу похожа на курицу и личи» – Weekend – Коммерсантъ
Лягушачьи лапки — французско-итальянский деликатес — осенью самые вкусные. О них рассказывает шеф-повар ресторана «Марио» Флавио Бьязатти.
— Откуда пошла традиция употребления лягушек в пищу?
— Честно говоря, не знаю. Для меня, итальянца, лягушка — такой же продукт, как и многие другие, потому что в Италии она не является экзотикой, ее едят у нас уже сотни лет. Чего пока нельзя сказать о России — у вас пока не прижился этот деликатес. А в странах Западной Европы, Юго-Восточной Азии и американского континента лягушек очень уважают и готовят из их лапок массу вкусных блюд. Считается, что больше всего лягушек съедают во Франции, но и итальянцы, я уверен, не сильно отстают от французов. В Европе есть свои лягушки, но их относительно немного. Лично мне, например, больше всех нравятся итальянские лягушки из Пьемонта и Ломбардии. В основном же в Европу лягушек привозят из Индонезии, Бангладеш, Бирмы, Таиланда.
Лягушки хорошо себя чувствуют на рисовых полях, там им достаточно и влаги, и пропитания — жуков, комаров, москитов, гусениц. Кстати, я где-то читал, что и в России появились фермы, разводящие лягушек на экспорт.
— Есть не едим, зато выращиваем?
— Ну, а что в этом такого? Со временем, я думаю, придет в Россию мода и на лягушачьи лапки. А пока, наверно, русские думают, что лягушка — это не лягушка вовсе, а красавица-царевна из сказки. У вас же есть такая сказка?
— Да, есть. А лягушачьи лапки, между прочим, имеют сходство…
— Есть такое дело — лягушачьи ножки действительно похожи по форме на женские…
— Существует ли какая-то классификация лягушек?
— Наверняка. В теории лягушек довольно много видов. А на практике — мне всегда на кухню приходили лягушки, на которых написано «лягушка» и страна-производитель. Ничего больше. Полагаю, что от вида ничего не меняется. Размер может быть разный — от 50 г до 200 г.
— Есть лягушки несъедобные?
— Вы хотели спросить, можно ли есть лягушек из дачного пруда? Если дача в экологически чистом районе и вы уверены в чистоте пруда — можно.
Мне рассказывали русские, как они, будучи студентами, ели лягушачьи лапки на загородных посиделках. На самом деле принято считать, что лягушка — это своего рода индикатор чистоты пруда. Она чистоту любит и ценит. Кстати, сама по себе она тоже чистоплюйка — в ее коже содержатся антибактериальные вещества.
— У лягушек есть сезон?
— Ловить их легче, ясное дело, в период весеннего гона. А самые вкусные лягушки осенью, в сентябре—ноябре. В это время позабыты все заботы о продолжении рода, да и питание летом было сытное и разнообразное — накоплены всякие полезные вещества, нагулян вес.
— А сколько живут лягушки?
— В естественных условиях редкая лягушка доживает до 6-7 лет — жизнь у них нелегкая и опасная. А в неволе лягушки могут прожить и до 15 лет.
— У лягушек съедобны только лапки?
— Да, в пищу идут именно лапки, если быть точными — окорочка. Мясо у лягушки бело-розовое, похоже на куриное. Мягкое, сочное, кажется, что жирное, но на самом деле жира в нем нет.
Если говорить о вкусовых ассоциациях, то лично мне лягушка напоминает по вкусу одновременно курицу и личи. Деликатесом считается с давних времен, есть мнение, что по питательной ценности лягушачье мясо сравнимо с мясом устриц и мидий. Считают лягушек, к слову, тоже дюжинами, как устриц. И еще есть мнение, что лягушка — афродизиак.
— Как готовить лягушачьи лапки?
— Самый известный рецепт — лапки во фритюре. Вымытые лапки промокнуть салфеткой, панировать в муке и положить на сковородку. Обжаривать в растительном масле 5-7 минут. Подавать с тартаром, «Коктейлем», майонезом, голландским или соусом из оливкового масла с лимонным соком. Вообще, подходят любые соусы — главное, чтобы они не были чересчур резкими, сильными. Чили и карри, к примеру, убьют вкус лягушки — нежный и тонкий.
— Можно есть руками?
— Как курицу — можно, но в ресторане вроде бы не удобно как-то. Кстати, если лягушка молодая и косточки у нее мягкие, можно есть мясо с косточками.
— С какими продуктами хорошо сочетается лягушачье мясо?
— Поскольку мясо лягушки, как я уже говорил, мягкое и сочное, оно хорошо сочетается с мясом крабовым, суховатым по своей природе.
Я, например, из лягушек делаю котлеты и добавляю к лягушачьему мясу крабовое — они гармонично дополняют друг друга. Но это рецепт сложный. Расскажу еще пару простых. Во Франции любят готовить лягушек с белым вином. Лягушачьи лапки обжариваем с луком-шалот, затем вынимаем из кастрюли. К луку добавляем белое вино, выпариваем, вливаем фонд или бульон, снова увариваем. Когда бульон готов — а значит, его поверхность блестит, как начищенные ботинки,— можно добавить вино или уксус, бальзамический или любой другой. Лягушек кладем обратно и через пару минут подаем. А еще лягушачьи лапки можно просто отварить — в бульоне из моркови и сельдерея с лавровым листом, черным перцем горошком, луком-пореем. Еще проще — обжарить в растительном и сливочном масле, хорошо смотрятся такие лапки с кусочками тыквы. Тыкву в этом случае нужно начать обжаривать раньше, чем лягушек.
— А что из напитков порекомендуете?
— Вино — белое, сухое с классическим, не фруктовым вкусом.
Беседовала Надежда СУХОВА
Классификация амфибий.
Лягушки, жабы, квакши
|
Классификация амфибий. Лягушки, жабы, квакшиБесхвостые амфибии (Anura)
это самый многочисленный класс амфибий, включающий в себя более 3500 видов и как минимум 20 семейств. Члены этого отряда также называются лягушками или жабами, причем термин «лягушки» в большей степени относится к видам, обитающим в воде или вблизи водоемов, а термин Семейство Гладконоги (Leiopelmatidae) Это самое древнее ныне живущее семейство, включающее в себя четыре вида. «Хвост» у представителей этого семейства встречается только у самцов и представляет из себя выпячивание клоаки, служащее органом размножения. Североамериканская хвостатая лягушка (Ascaphis truei)Мечут икру Террариум: берег ручья Климат: умеренный Диета: сверчки, другие беспозвоночные Семейство Круглоязычные (Discoglossidae)
Около 14 видов. Жерлянки (Bombina spp)Мечут икру Террариум: мелкий водоем с большим участком суши Климат: умеренный Диета: сверчки, дождевые черви, дрозофилы Семейство Носатые жабы (Rhinophrynidae spp) В семействе только один вид, носатая жаба (Rhinophrynus dorsalis). Носатая жаба (Rhinophrynus dorsalis)Мечут икру Террариум: наземный, приспособленный для копания Климат: тропический равнинный Диета: термиты, муравьи Семейство Пиповые (Pipidae)
Широко распространены в Южной Америке и Африке. Шпорцевая лягушка (Xenopus laevis)Мечут икру Террариум: прудовой Климат: тропический равнинный или субтпропики Диета: земляные черви, другие беспозвоночные, мелкая рыба Гименохирусы (Hymenochirus spp)Мечут икру Климат: тропический равнинный или субтпропики Диета: земляные черви, артемии Суринамская пипа (Pipa pipa)Из икры вылупляются сформированные лягушата Террариум: прудовой Климат: тропический равнинный Диета: земляные черви Семейство Чесночницы (Pelobatidae)
Распространены повсеместно в Северной Америке, Европе и юговосточной Азии и Индонезии. Горная чесночница (Megophrys montana)Мечут икру Террариум: наземный, лесная подстилка Климат: умеренный, субтропический Диета: земляные черви, сверчки Семейство крестовки (Pelodytidae) Содержит два вида, называемых также огородными лягушками. Они живут в восточной Европе и юговосточной Азии. Внешне они напоминают чесночниц, однако их уникальной особенностью является срастание двух «лодыжковых» костей — пяточной и таранной. Крестовки (Pelodytes spp)Мечут икру Террариум: мелкий прудовой с большим участком суши или берег ручья Климат: умеренный Диета: сверчки
Семейство Миобатрахиды (Myobatrachidae)
Включает около 100 видов, но их редко содержат в неволе.
Семейство Лягушки-привидения (Heleophrynidae)Включает 5 видов, которые практически не содержатся в неволе. Обитают они на берегах ручьев в высокогорьях Южной Африки. Обнаружить их чрезвычайно трудно, даже если слышны голоса, поэтому их называют лягушками-привидениями.
Семейстов Сейшельские лягушки, или Зооглоссусы (Sooglossidae)
Включает 3 вида, которые практически не содержатся в неволе. Это мелкие лягушки, менее 4 см в длину, населяют только Сейшельские острова.
Семейство Зубастые жабы, или Свистуны (Leptodactylidae)
Семейство включает в себя самых популярных террариумных лягушек Нового Света. Всего семейство насчитывает около 700 видов. Наиболее популярные террариумные лягушки принадлежат к подсемейству Ceratophrynae. Рогатка украшенная (Ceratophrys ornata), рогатка Кранвелла (Ceratophrys cranwelli), лягушки Баджита (Lepidobatrachus spp) часто встречаются в частных коллекциях из-за своего яркого внешнего вида. Взрослые пойманные в природе итаннии (Ceratophrys cornuta), периодически встречающиеся в торговых сетях, с большим трудом акклиматизируются в неволе. Род Eleuthodactylus (лягушки-разбойники) включает около 400 видов, некоторые из которых встречаются в неволе. К этому семейству также относится широко известный пятипалый свистун (Leptodactylus pentadactylus). Рогатка украшенная (Ceratophrys ornata)Мечут икру Террариум: наземный, лесная подстилка Диета: земляные черви, сверчки, рыбки, редко — молодые мыши с добавлением витамина Д3 Итанния (Ceratophrys cornuta)Мечут икру Террариум: наземный, лесная подстилка Климат: тропический низинный Диета: земляные черви, сверчки, рыбки, редко — молодые мыши с добавлением витамина Д3 Рогатка Кранвелла (Ceratophrys cranwelli)Мечут икру Террариум: наземный, лесная подстилка Климат: тропический низинный Диета: земляные черви, сверчки, рыбки, редко — молодые мыши с добавлением витамина Д3 Лягушки Баджита (Lepidobatrachus spp)Мечут икру Террариум: наземный, лесная подстилка Климат: тропический низинный Диета: земляные черви, сверчки, рыбки, редко — молодые мыши с добавлением витамина Д3 Пятипалый свистун (Leptodactylus pentadactylus)Мечут икру Террариум: наземный, лесная подстилка или мелкий пруд с большим участком суши Климат: тропический низинный Диета: земляные черви, сверчки
Семейство Настоящие жабы (Bufonidae)
Отличаются от остальных бесхвостых амфибий наличием биддерова органа — рудиментарного яичника, расположенного впереди от семенника — у самцов.
Американская жаба (Bufo americanus) и многие другие североамериканские виды до сих пор весьма многочисленны и часто встречаются в природе. Жаба ага (Bufo marinus) является паразитом во многих частях мира, куда была завезена в результате плохо продуманного плана контроля над паразитами сахарного тростника. В Австралии уделяется большое внимание извлечению этого паразита из экосистемы, поскольку аги причиняют большой вред нативной фауне континента. Арлекины (Atelopus spp) — это мелкие ярко окрашенные жабы. Они очень ценятся террариумистами, но в домашних коллекциях встречаются редко и акклиматизируются с большим трудом. Древесные жабы (Pedostibes spp) также сложны в акклиматизации, главным образом потому, что в природе питаются исключительно муравьями. Есть, впрочем сообщения, что их можно адаптировать к питанию молодью сверчков (D. Harris, 1997). Американская жаба (Bufo americanus)Мечут икру Террариум: наземный, лесная подстилка Климат: умеренный, субтропический Диета: земляные черви, сверчки Арлекины (Atelopus spp)Мечут икру Террариум: берег ручья Климат: субтропический, тропический горный Диета: мелкие сверчки, дрозофилы, ногохвостки Древесные жабы (Pedostibes spp)Мечут икру Террариум: наземный, лесная подстилка с ветвями для лазания Климат: субтропический, тропический Диета: молодь сверчков, дрозофилы, муравьи
Семейство Короткоголовые лягушки, или Короткоголовы (Brachycephalidae)
Это эндемичное для Бразилии семейство, в котором насчитывается как минимум два вида, не встречающихся в неволе.
Семейство Ринодермы, или лягушки Дарвина (Rhinodermatidae)Включает два вида, вынашивающих икру во рту, встречаются в лесах умеренной полосы в югозападной части Южной Америки. Самцы носят головастиков во рту и голосовых мешках в течение различных периодов времени.
Семейство Псеудисов (Pseudidae)Состоит из четырех видов, обитающих на востоке Южной Америки. Лягушка удивительная (Pseudis paradoxa) иногда встречается в неволе. Головастики этого вида гораздо больше половозрелых особей, в которых они превращаются.
Семейство Квакши (Hylidae)
Это разнообразная группа, состоящая из 650 видов с неясным родством внутри семейства. Возможно, объединение в семейство является искусственным, а виды — родственными только отдаленно. Большинство квакшМечут икру Террариум: древесный Климат: умеренный, тропический низинный Диета: сверчки, другие насекомые
Семейство Стеклянные лягушки (Centrolenidae)
Обитают от юга Мексики до севера Южной Америки. Семейство насчитывает около 70 видов, внешне напоминающих квакш. Большинство Стеклянных лягушекМечут икру Террариум: древесный Климат: умеренный, тропический низинный Диета: сверчки, другие насекомые
Семейство Древолазы, или Ядовитые лягушки (Dendrobatidae)Около 125 видов, примерно 30 из которых содержаться в неволе. Среди широких масс пользуются большой популярностью из-за яркого вида, мелких размеров и дневного образа жизни. Dendrobates, Epipedobates и Phyllobates — роды, котрые в течение последних десятилетий успешно размножаются в неволе. Род Colestethus — это невзрачные древолазы, которые практически не встречаются в неволе. Древолаз красящий (золотой) (Dendrobates auratus)Мечут икру Террариум: наземный, лесная подстилка Климат: тропический низинный Диета: сверчки, дрозофилы Древолаз трехцветный (Epipedobates tricolor)Мечут икру Террариум: наземный, лесная подстилка Климат: тропический горный Диета: дрозофилы
Семейство Настоящие лягушки (Ranidae)
Содержит около 700 видов, однако родство между ними не всегда ясно. Золотая мантелла (Mantella aurantiaca)Мечут икру Террариум: наземный, лесная подстилка Климат: субтропический, тропический низинный Диета: сверчки, дрозофилы Лягушка леопардовая (Rana pipiens)Мечут икру Террариум: берег ручья Климат: умеренный Диета: сверчки, дождевые черви Лягушка-бык (Rana catesbeiana)Мечут икру Террариум: берег ручья Климат: умеренный, субтропический Диета: сверчки, дождевые черви
Семейство Тростянки (Hyperolidae)
Включает 210 видов. Разноцветная тростянка (Hyperolius marmoratus)Мечут икру Террариум: древесный Климат: тропический низинный Диета: сверчки, дрозофилы Кассины (Kassina spp)Мечут икру Террариум: наземный, лесная подстилка Климат: тропический низинный Диета: сверчки, дрозофилы
Семейство Веслоноги (Rhacophoridae)Обитают в тропических областях Старого Света. Семейство насчитывает около 200 видов, из которых в неволе содержатся менее 20, например, род Boophis. Большинство веслоноговМечут икру Террариум: древесный Климат: умеренный, тропический низинный Диета: сверчки, другие насекомые
Семейство Узкоротые квакши (Microhylidae)
Включают 290 видов. Лягушка-помидор (Dyscophus guineti)Мечут икру Террариум: наземный, лесная подстилка или мелкий пруд с большим участком суши Климат: тропический низинный Диета: сверчки, дождевые черви
Интересная статья? Поделись ей с другими: | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Безногие и хвостатые
Семейство насчитывает примерно 26 видов, все они ведут водный образ жизни. К этому семейству относится популярная лабораторная и аквариумная шпорцевая лягушка (Xenopus laevis). Прочие представители семейства в неволе встречаются редко. Иногда у продавцов тропических рыб можно встретить гименохирусов (Hymenochirus spp) и суринамскую пипу (Pipa pipa). Все самки семейства Пиповых откладывают икру, из которой потом вылупляются головастики, в кожу на спине, за исключением суринамской пипы, из икры которой вылупляются маленькие лягушата.
Все описано около 83 видов чесночниц, но в неволе они практически не встречаются, возможно, потому, что ведут скрытный образ жизни. Горная чесночница (Megophrys montana) — крупная интересная лягушка, одна из немногих представителей семейства, которых содержат в террариумах.
Большинство миобатрахид ведут обычный для лягушек образ жизни, кроме рода Rheobatrachus (реобатрахусы, или лягушки заботливые), которые вынашивают икру в желудке. Механизмы, ответственные за отключение продукции желудочного сока на время вынашивания икры очень перспективны для лечения язв желудка у людей. К сожалению, род почти полностью исчез спустя всего два десятилетия после того, как был описан и до того, как были раскрыты особенности его биохимии.
В семействе около 350 видов, десятая часть которых содержится в домашних коллекциях. Яркая оранжевая жаба (Bufo periglenes), обитатель Коста Рики, считается исчезнувшим видом с 1980х годов. Значительные усилия предпринимаются для сохранения оказавшихся под угрозой видов (например, жабы лемура Peltophryne lemur, хьюстонской жабы Bufo houstonensis, вайомингской жабы Bufo hemiophrys baxteri). Другие представители семейства, напротив, очень популярны в качестве домашних животных, например, зеленая жаба (Bufo viridis), бурая жаба (Bufo guttatus). 
Инвазия жаб аг это также проблема во Флориде, на Гавайях, Соломоновых островах и некоторых других тропических регионах. 
Напоминают настоящих жаб, но не имеют биддерова органа. Оседланная жаба Спикса (Brachycephalus ehippium) имеет ярко желтую или оранжевую окраску и ядовита для хищников.
Обитают квакши в Новом Свете, Европе, Австралии и Азии. Ограниченно распространены в северозападной Африке и не обитают в Индии. В неволе содержится около 50 видов. Корраловопалая, или австралийская голубая, квакша (Litoria caerulea) — пожалуй, самая популярная террариумная лягушка. Другие представители этого рода, такие, как белогубая квакша (Litoria infrafrenata) конкурируют с ней за право считаться самой часто встречаемой в домашних коллекциях лягушкой. Многие террариумисты содержат дома также красноглазых квакш (Agalychnis callidryas) и филомедуз (Phyllomedusa spp). Некоторые виды настоящих квакш (Hyla spp), например, квакша Андерсона (Hyla andersoni).
Кожа живота многих стеклянных лягушек прозрачна, отсюда и название семейства. Иногда в торговых сетях можно встретить гигантских стеклянных лягушек (Centrolene spp) и стеклянных лягушек ( Centrolenella spp), однако отличить их друг от друга можно, только зная место отлова.
Распространены повсеместно, кроме юга Южной Америки и Австралии. Выделяют шесть подсемейств, из которых в неволе встречаются только два — Мантеллы (Mantellinae) и Собственно настоящие лягушки (Raninae). К подсемейству мантелл относятся около десятка видов собственно мантелл (Mantella spp) и около 20 видов рода Mantidactilus. Около 30 видов подсемейства Raninae содержат в неволе, включая два широко известных лабораторных вида — лягушка леопардовая (Rana pipiens) и лягушка-бык (Rana catesbeiana).
Обитают в районах около Сахары в Африке, на Мадагаскаре и на Сейшелах. Некоторые из представителей семейства. Например, изменчивая (эфиопская) тростянка (Hyperolius viridiflavus), известны своей уникальной среди высших позвоночных способностью менять пол. 
Обитают в умеренном и тропическом поясе Северной и Южной Америки, Африки, Мадагскара и юго-восточной Азии. Калоула украшенная (Kaloula pulchra) — это недогорогой вид, часто встречающийся в неволе. Лягушка-помидор (Dyscophus guineti) — очень популярный вид, который успешно размножается в неволе в течение последних десятилетий. Окрас лягушек-помидоров оранжевый или желтый с сетчатым рисунком по гладкой коже спины. Ее подвид, находящийся под угрозой исчезновения, Dyscophus antongili, окрашен ярко-красным цветом, не имеет рисунка на спине, кожа на спине неровная. Веб-сайт UWL
Восемь классов упоминаются, когда таксономически
учитывая этот организм.
По существу, там
восемь различных уровней классификации, которые мы используем
классифицировать Dendrobates azureus .
(Что мы узнали на главной странице означает синее дерево
ходок. Лягушка получила свое общее название от
узоры окраски и его токсичная репутация.)
Они включают домен, королевство, тип, класс, порядок,
Семейство, род и вид. На изображении я
созданный для вас выше, вы можете увидеть все уровни
классификации, поскольку они относятся к восьми уровням.
Теперь я перейду к объяснению, почему вы найдете нашу
Уважаемый Окрашивание лягушки-древолаза в этих классификациях.
Домен (Eukarya):
Домен Eukarya заполнен организмами, которые, как
название подразумевает, есть эукариотические клетки. Эти
клетки имеют окруженные мембраной органеллы, делятся на
митозов и могут быть одноклеточными, колониальными или
многоклеточный. Вы можете видеть ниже, где
Домен Eukarya и Королевство Animalia относятся к
филогенетическое древо жизни, царство
Окрашивание лягушки-дротика попадает в кружок.
Королевство (Animalia):
Kingdom Animalia содержит многоклеточные и
гетеротрофные организмы. Другими словами, организмы, основанные на Animalia, имеют более чем одну
состав клеток и что они получают питание за счет
разрушая существующее органическое соединение, в отличие от
растения, которые фотосинтезируют для создания сахарозы для
энергия. Один организм из этого царства, который
вы, возможно, видели снаружи возле озера или пруда
лебедь, который является многоклеточным.
Тип (Chordata): Тип
Хордовые, скорее всего, являются типом, наиболее знакомым
много людей, потому что внутри него люди и другие
позвоночные, в том числе, конечно, Dendrobates
лазурный . Чтобы быть техническим и точным,
есть пять специфических характеристик, которые все
хордовые проявляются по крайней мере в одной точке
их время жизни. К ним относятся: глоточный
прорези, спинной нервный тяж, хорда, постанальная
хвост и эндостиль.
Глоточные щели есть
иногда представлены в виде жабр у определенных организмов
но у животных, не использующих жабры, эти щели
щели или отверстия, ведущие изнутри
горла к внешней стороне области шеи.
Спинной нервный тяж представляет собой скопление нервов и нервных
волокна, выстилающие спинную (или заднюю) сторону. А
хорда представляет собой структуру, состоящую из хряща,
следует снизу и поддерживает нервный тяж.
Постанальный хвост наблюдается у многих эмбриональных форм
хордовые и представляет собой небольшой выступ тела
располагается над анусом организма.
Класс (амфибия): Класс
У амфибий есть организмы, которые ведут образ жизни, включающий
как в водной среде, так и в наземной.
Эти организмы имеют анамниотические яйца, что означает, что
вместо скорлупы яйца откладываются с множественными
желатиновые слои для защиты. Они также
не могут регулировать температуру тела и из-за
состав их кожи они обычно должны оставаться
во влажном и влажном и теплом климате.
Пока
вы можете сказать: «О да, конечно, лягушки
Класс Амфибия. Это амфибии!» это
не означает, что единственные животные в классе
Земноводные — лягушки. Пятнистая саламандра — еще один организм в этом
класс, отличающийся от красильной лягушки только тем, что
таксономическая классификация Отряда.
Орден (Анура): Орден Анура называет земноводных, которые характеризуются как отсутствие хвостов во взрослом возрасте (в отличие от саламандра, ссылка выше, которая находится в Ордене Caudata), как неравные четвероногие (четыре конечности, задние ноги обычно длиннее передних конечности), так и имеющие наружное оплодотворение. У них также более выражены тазовые суставы. позволяют повысить прыгучесть. Другой организм, разделяющий этот порядок, является Красноглазая древесная лягушка, которая действительно является примером прыжковые способности этого классификационного уровня.
Семейство (Dendrobatidae): Это
Семейство Dendrobatidae описывает бесхвостых животных, которые
маленькие, демонстрируют яркие цветовые узоры и относятся к неотропическим (относится к определенному региону
мир).
Однако они не ограничиваются лягушками.
чьи научные названия имитируют это семейство. Phyllobates terribilis — еще один яд.
лягушка-дротик, которая отличается от лягушки-дротика
таксономически на следующем уровне. В настоящее время насчитывается одиннадцать родов, которые
далее разделить эту таксономическую группу, получив недавно
был пересмотрен. Более производный ядовитый дротик
лягушки известны тем, что производят кожу
алкалоиды, которые выделяются через кожу и
получают из насекомых, входящих в рацион тех,
конкретные роды.
Род (Dendrobates):
Род Dendrobates, как следует из его названия, далее
указывает членов семейства Dendrobatidae
которые обнаруживаются при высокой влажности и температуре
среда обитания. Большинство этих лягушек наземные,
живущий среди мертвых листьев и другой такой земли
подстилка, покрывающая лесную подстилку. Только
немногие ведут древесный образ жизни, обладая способностью и общим
поведение при лазании по деревьям.
Они не
особенно населяющих бассейны с водой, и очень
редко купается, если только не откладывает яйца.
Виды ( Дендробаты
azureus ): Эти
Дендробаты наиболее заметно отличаются по коже.
окраска и формирование пальцев.
кончики пальцев ведут в диски с указательным пальцем быть самым маленьким, вторым по величине и
третья и четвертая равной длины друг к другу
хотя и промежуточный по отношению к первым двум
пальцы. Вы можете увидеть примеры этих пальцев
диски в образе Пердиты справа. Между ними нет ни намека на паутину.
любой из пальцев. Пальцы ног ведут в более
диски треугольной формы, которые меньше, чем
пальцы, хотя и без перепонки. Они
описываются как ярко-синие, иногда
небесно-голубой, с черными пятнами по всему телу.
Имеется более темно-синий, почти фиолетовый оттенок тонировки
все четыре конечности, части нижней части живота и
нижняя часть спины (что превращает очевидный
пятна, расположенные там, чтобы едва отличать от
более темная окраска).
нет регулярного
узор для лягушек пятна, хотя сами пятна круглые и разного размера.
Живот, как правило, имеет пятна меньшего размера, в то время как
на спине более крупные и заметные пятна.
Образцы пятен широки и разнообразны между
особи, некоторые из которых практически не имеют пятен на
горло и живот, в то время как у других может быть почти
полностью затемненные участки. (Обратите внимание на
различия между рисунком пятен Perdita
направо, а Понго налево.) Глаза этих
лягушки были описаны как темно-красно-коричневые.
По сравнению со своими сородичами эта лягушка имеет более
выраженная сутулость спины, что также приводит к легкой
выпуклость, как живот.
Ниже я включил филогенетическое дерево, основанное на
секвенирования митохондриальной ДНК, которое показывает
отношения других видов лягушек по сравнению с Дендробат лазурный . Причина Dendrobates azureus показан рядом с .
D. tinctorius потому, что это, скорее всего,
подвид D.
tinctorius из-за
разница в цветовых схемах.
=>На место обитания
<=Вернуться домой
Лягушка | Определение, виды, среда обитания, классификация и факты
лягушка
Просмотреть все материалы
- Похожие темы:
- ядовитая лягушка древесная лягушка лептодактилиды когтистая лягушка Миобатрахиды
Посмотреть весь связанный контент →
лягушка , любая из различных бесхвостых амфибий, принадлежащих к отряду Anura. Строго говоря, этот термин может быть ограничен любым членом семейства Ranidae (настоящие лягушки), но в более широком смысле название лягушка часто используется для того, чтобы отличить гладкокожих прыгающих бесхвостых животных от приземистых, бородавчатых, прыгающих, которые называются жабами.
Далее следует краткое описание лягушек. Для полного лечения см. Anura (лягушки и жабы).
Викторина «Британника»
Викторина «Дикие слова из царства животных»
Как правило, у лягушек выпученные глаза, нет хвоста и сильные перепончатые задние лапы, приспособленные для прыжков и плавания. Они также обладают гладкой, влажной кожей. Многие из них преимущественно водные, но некоторые живут на суше, в норах или на деревьях. Число отклоняется от типичной формы. Осоковые лягушки ( Hyperolius ), например, лазают по африканским лягушкам с клейкими дисками на пальцах. Летающие лягушки ( Rhacophorus ) — рачкофориды Старого Света, живущие на деревьях; они могут скользить от 12 до 15 метров (от 40 до 50 футов) с помощью расширенной перепонки между пальцами рук и ног ( см. древесная лягушка).
Длина носа у лягушек колеблется от 9,8 мм (0,4 дюйма) у бразильской Psyllophryne didactyla до 30 см (12 дюймов) у западноафриканской Conraua goliath . Самец анурана обычно меньше самки.
Узнайте, как выступающие независимые глаза леопардовой лягушки помогают ей ловить мух, дождевых червей и другую добычу
Посмотреть все видео к этой статье Хотя многие лягушки имеют ядовитые кожные железы, эти токсины обычно не обеспечивают защиту от хищных млекопитающих, птиц и змей.
Съедобные анураны полагаются на камуфляж; некоторые сливаются со своим фоном, а другие меняют цвет. Некоторые виды имеют яркие цвета на нижней части тела, которые мигают, когда лягушка движется, что может сбивать с толку врагов или служить предупреждением о ядовитости лягушки. Большинство лягушек питаются насекомыми, другими мелкими членистоногими или червями (9).0007 см. видео ), но некоторые из них также поедают других лягушек, грызунов и рептилий.
Посмотрите, как древесная лягушка откладывает яйца, и загляните сквозь кожу стеклянной лягушки, чтобы увидеть ее внутреннюю анатомию
Посмотреть все видео к этой статье Ежегодное размножение лягушек обычно происходит в пресной воде. В сексуальном объятии ( amplexus ) самец обхватывает самку сзади и выбрасывает сперму над яйцеклетками, когда они выбрасываются самкой. Яйца, отложенные в количестве от нескольких сотен до нескольких тысяч (в зависимости от вида), затем плавают гроздьями, нитями или пластами и могут прикрепляться к стеблям водных растений; яйца некоторых видов тонут.