Анциструсы: размножение в домашних условиях
Сомиков анциструсов вы, без сомнения, найдете практически в любом тропическом аквариуме. Трудно устоять перед желанием завести эту рыбку с интереснейшей формой тела в своем подводном уголке. Нельзя забывать, что анциструс еще и приносит огромную пользу, очищая стекла и декорации в аквариуме от водорослевых обрастаний.
Если вы пожелаете получить потомство от своих сомиков, то не столкнетесь с серьезными трудностями, ведь разведение анциструсов не отличается сложностью. При наличии пары рыбок нередки случаи, когда «прилипалы» размножались прямо в общем аквариуме. Правда в этом случае имеется большой риск потерять большую часть потомства. Поэтому идеальный вариант – разведение в отдельном нерестовом аквариуме.
Условия для размножения
Половая зрелость у анциструсов наступает в возрасте около года. Для размножения рекомендуется отобрать самых красивых и здоровых производителей. Желательно, чтобы они были одного размера: известны случаи, когда более крупные самцы забивали маленькую самку. За неделю до предполагаемого нереста рекомендуется рассадить самца и самку в отдельные емкости и обильно кормить растительными кормами.
Нерестовая емкость должна иметь объем 50-80 литров. Она оснащается небольшим фильтром и системой аэрации. В грунте нет никакой необходимости, но понадобятся трубкообразные укрытия, в которых будет развиваться икра. В их роли могут использоваться обрезки ПВХ-труб, трубки из бамбука, керамические гроты и горшки. Их диаметр не должен быть слишком большим – это затруднит оплодотворение икры самцом, однако обратите внимание, чтобы рыбки помещались в укрытиях. Также полезно положить в аквариум небольшую натуральную корягу и запустить плавающие растения: роголистник, риччию, элодею и т.п. Освещение не рекомендуется делать слишком ярким.
Воду в нерестовую емкость лучше всего добавить из основного аквариума. Параметры воды не играют особой роли при разведении анциструсов, но хорошим стимулом послужат понижение температуры на 2-3°С и подмена 1/3 от объема аквариума.
Самец, готовый к нересту, выбирает себе место и начинают его очистку. Процесс этот не быстрый, нередко длится пару дней. У самки в это время заметно округляется брюшко, где развивается икра. После непродолжительных брачных танцев самка готова отложить икру и направляется в укрытие самца.
Чаще всего нерест анциструсов происходит ночью. В подготовленном самцом гнезде самка откладывает от 30 до 200 икринок. Это количество зависит от ее возраста и физиологического состояния. Молодые самки, как правило, не так продуктивны, как взрослые. После того, как женская особь отложит икру, самец прогоняет ее, и все забота о будущем потомстве ложится на мужские плечи. Самку следует в обязательном порядке убрать из аквариума, чтобы самец не смог нанести ей ранений.
Икра у анциструсов крупная, ярко-оранжевого цвета. Самцы очень бережно к ней относятся: обмахивают своими плавниками и поедают погибшие икринки, а в случае общего аквариума также отгоняют нежеланных гостей. Удивительно, но все время, пока развивается икра, самец даже не питается.
В общем аквариуме икру анциструсов чаще всего можно обнаружить под корягами, за декорациями и фильтром. В таком случае для получения максимального потомства икринки рекомендуется аккуратно срезать лезвием и переместить в нерестовый аквариум, либо (по возможности) перенести вместе с местом кладки. Самца при этом перемещать в другую емкость не стоит, от сильного стресса сомик может уничтожить икру.
Если в нерестовом аквариуме самец был с несколькими самками, то он может оплодотворить икру каждой и заботиться также будет о каждой кладке. Более того, учеными было установлено, что женские особи отдают предпочтение самцам, уже охраняющим кладку.
Как отличить самку анциструса от самца
Анциструсы характеризуются ярко выраженным половым диморфизмом. Но проявляется он только по достижении рыбками половой зрелости. У большинства видов это происходит в возрасте около года, а у некоторых, например, анциструса звездчатого L181 – даже около двух лет.
Самцы анциструсов заметно крупнее самок, но самый главный признак, выделяющий их, это наличие на голове кожных ветвистых отростков, напоминающих крючки – тентакул. Они располагаются по всей голове и могут достигать длины 1,5-2 см. У женских особей, напротив, они располагаются лишь по краям головы и развиты очень слабо (в длину не более 1 мм), а в ряде случае и вовсе отсутствуют.
Мальки
Развитие икры у анциструсов занимает 4-7 дней, в зависимости от температуры воды. Для ускорения процесса можно поднять ее до 26-28°C. Все это время самец неустанно следит за своим потомством и не оставляет его ни на минуту. Инстинкт заботы о потомстве одерживает верх даже над пищевым.
После завершения инкубации из икринок появляются личинки, которые имеют очень крупный желточный мешок. Интересный факт: с помощью своих отростков самец иногда помогает малькам выбраться из икринок. Первые 24-48 часов после появления личинки висят неподвижно и питаются за счет своего желточного мешка. После его истощения рыбки превращаются в мальков и начинают самостоятельную жизнь. Как только это происходит, самец, наконец, с облегчением вздыхает и отправляется на поиски пищи. В это время его следует отсадить и вернуть в основной аквариум.
Уход за нерестовым аквариумом с мальками анциструса заключается в ежедневных подменах 20% воды. Размер молоди позволяет кормить ее качественными сухими кормами для лорикариевых сомов, например, Tetra Pleco Tablets или Tetra Pleco Spirulina Wafers. Они содержат все необходимые компоненты для здорового роста анциструсов. Иногда в рацион можно добавлять ошпаренные листья салата или кусочки огурца. Очень важно содержать аквариум в чистоте и убирать несъеденные остатки пищи, чтобы не спровоцировать развитие болезнетворных микроорганизмов.
Размножение сомиков
Здравствуйте, дорогие друзья!
разведение сомиков
Продолжаем говорить об одном из самых желанных обитателей в любом аквариуме! И сегодня мы поговорим о размножении сомиков.
В качестве нерестилища лучше всего использовать обычный, чистый, пластиковый таз, емкостью до 30 литров (конечно, если у вас есть аквариум, то используйте аквариум. Главное условие — достаточный литраж емкости-нерестилища).
Обычно, при размножении сомиков, грунт на дно нерестилища не кладут: им это не требуется. А вот что им надо, так это растения, например, анубиас: просто положите его в нерестилище, а корень придавите камнем. Также можно положить на дно кусок чистого оргстекла: самка откладывает на него икру.
Параметры воды для нерестилища при разведении сомиков должны быть следующими: температура +19*С+21*С, жесткость допускается до 15*, а кислотность 6-7 (Ph). Обязательно включите сильную аэрацию: нерестилище должно быть хорошо «проветрено» и насыщено кислородом.
Для разведения сомиков выбирайте только молодых самок и самцов: у них потомство наиболее сильное. Перед спариванием рыбок следует хорошо кормить рубленным мотылем: именно этот вид корма положительно влияет на качество молоки и икры. При этом, рубленный мотыль хорошо тонет: как известно, сомики не берут корм, который плавает на поверхности и в толще воды.
Также необходимо освещение, которое настроено особым образом: включите тусклый свет, накройте нерестилище тканью, оставив лишь небольшую щель, в которую попадает луч света. Вот на то место, которое освещено тусклым светом, следует положить кусок оргстекла (или просто стекла, естественно, с обработанными, не острыми краями). Освещенный светом кусок стекла — это и есть вероятное место, где самка будет откладывать свою икру.
Во время разведения сомиков непосредственно нерест длится от двух до четырех часов. Сначала самцы начинают дико гонять самку по всей территории нерестилища.
Потом, самка набирает в свой рот молоку одного из самцов, подплывает к освещенному месту в нерестилище и смазывает этой молокой стеклянную площадку (то самое стекло, которое вы туда положили). Смазав гладкую поверхность, самка приклеивает несколько икринок и вновь отправляется к самцу. Так происходит до тех пор, пока самка не отложит всю свою икру. (Почему всё так заумно? Всё просто: именно такой процесс и обеспечивает качественное оплодотворение всей икры).
Читайте также:
Знакомство с крапчатыми сомиками
Диаметр отложенных икринок — до 3 миллиметров. За весь нерест самка откладывает до двух сотен прозрачных икринок. Как только процесс икрометания окончен — самку и самцов немедленно отсаживают в общий аквариум. Температуру воды в нерестилище поднимают до +27*С+28*С: при такой температуре инкубация занимает 2-3 дня. Внимание: для того, чтобы икра не покрылась грибковой инфекцией, следует добавлять в воду специальные антибактериальные препараты.
Как только все мальки появились на свет, температуру снова понижают до +20*С. Кормить малышей необходимо 4 раза в сутки живым кормом: инфузориями, науплиями рачков, коловраткой. По мере роста, в меню мальков добавляют другие корма: корма-заменители и мелко нарезанный трубочник. Мальки растут очень быстро и уже через месяц вырастают до 1 сантиметра в длину.
Период полового созревания наступает в возрасте 7-8 месяцев.
На этом все о размножении сомиков.
Всего вам доброго и до новых встреч!
Размножение сомиков анциструсов. Фото, нерест, икра, мальки, кормление, виды
Род Ancistrus, созданный Кнером (Kner) в 1854 году, в конце 2005 года насчитывал 59 видов, что делало его наиболее крупным родом в трибе Ancistrini. Анциструсы легко отличаются от других лорикариевых сомов по присутствию мягких усиков на их морде. Самцы, особенно взрослые в период нереста, демонстрируют более длинные усики по краям мордочки и один или более рядов хорошо развитых усиков на её верхушке. В зависимости от вида, они могут быть простыми или ветвистыми.
Самки и молодь обычно имеют лишь простые ряды усиков вдоль края мордочки.
Представители рода Ancistrus не проявляют предпочтений к каким-либо особенным местам обитания. Фактически, все виды встречаются от высоких ручьев в горах Андах и до топей низин. В данных областях вода может быть белой, прозрачной и черной. Как правило, виды, обитающие в белых и прозрачных водах, имеют светло-серую или коричневатую окраску, обычно с хаотическим рисунком из темных или светлых отметин. Практически все особи, населяющие черные воды, обладают темной-коричневой или черной окраской с рисунком, состоящим из мелких и средних бело-желтых пятен. Анциструсы способны заглатывать атмосферный воздух, необходимый для дыхания в бедной кислородом среде.
Зачем анциструсам усики?
Сабай с коллегами (Sabaj et al., 1999) предложили очень интересную и правдоподобную причину, почему у самцов анциструсов развивается лохматый нос. В своих исследованиях они обнаружили, что мужские особи часто одновременно охраняют несколько выводков. Кроме того, ученые отметили предпочтительное спаривание самок с самцами, которые уже охраняют выводок и, вероятно, таким образом, демонстрируют успешность своей репродуктивной стратегии. В данном случае развивающиеся на морде усики теоретически воспроизводят движения личинок и заставляют самку поверить в то, что мужская особь уже является успешным родителем и, следовательно, выступает хорошим половым партнером.
Краткая история
Анциструсы очень популярные, известные с начала 1900-х годов, аквариумные рыбки, которые заслужили репутацию чемпионов среди истребителей водорослей.
К сожалению, как раньше, так и сейчас существует путаница в идентификации видов рода Ancistrus. Ситуация дополнительно осложняется аквариумистами любителями, которые дают различные, умозрительные научные названия практически каждому импортируемому виду. Наиболее распространенными среди них являются: A. cirrhosus, A. temminicki и A. dolichopterus. Хотя большинство диких особей чрезвычайно сложно причислить к определенному виду, положение немного улучшилось в последние годы.
Ancistrus cf. cirrhosus длительное время был известен просто как Ancistrus sp. (3). Это самый распространенный и доступный из анциструсов, который поступает на рынок из рыбоводческих ферм Юго-Восточной Азии и Флориды. Определение его специфических характеристик не проводилась, поэтому до сих пор бытует мнение, что он гибрид. Однако это сомнительно, потому что данный вид длительное время разводится без каких-либо вариаций, и экземпляры, встречающиеся в Европе, Австралии и США, выглядят как один вид. Селекционная практика привела к появлению альбиносов (A. sp. 4), вуалевых (A. sp. 5) и даже альбиносных вуалевых форм.
Ancistrus cf. cirrhosus (Ancistrus sp. (3)) с молодью (илл. www.istellas.gr)Ancistrus triradiatus (он же LDA 72) чаще других анциструсов экспортируется в диком виде. Представители данного вида вылавливаются в больших количествах около города Вильявисенсьо, Колумбия. Они населяют воды в основании гор и выдерживают относительно низкую температуру (вплоть до 22 °C). Эти сомики предпочитают быструю воду с высоким содержанием кислорода, но приспосабливаются и к другим условиям.
Ancistrus triradiatus (LDA 72) (илл. dfcdfc69; alquimistadeacuarios.com/foro/viewtopic.php?t=50031)Истинные особи Ancistrus dolichopterus (он же L183) поставляются из Рио-Негру, Манауса. Этим привлекательным обитателям черных вод необходима мягкая, теплая вода.
Кормление сомиков анциструсов
Все анциструсы всеядны, что, однако, следует рассматривать с осторожностью. Рыба, питающаяся рационом на 90% животного и 10% растительного белка, всеядна также как и рыба, потребляющая 10% животного и 90% растительного белка. Анциструсы попадают во вторую категорию. За исключением A. ranunculus и его близких родственников, анциструсы должны получать большое количество растительной пищи и малую часть животного белка. Особи, которые длительное время содержаться на «животных» мороженных, сухих или живых кормах, предназначенных для соседей по аквариуму, становятся жертвами закупорки кишечника и вздутия.
В свою очередь, вздутие становится летальным, если рыбу вовремя не пересадить на растительный рацион.
Основу кормов должны составлять свежие овощи. Анциструсы с удовольствием поедают огурцы, зеленую и желтую тыкву, стебли аспарагуса, листья шпината и стебли брокколи. Можно вносить немного специальных кормов для плекостомусов, которые, как правило, готовятся на основе креветок или рыбной муки и содержат очень мало растительной компоненты. В качестве дополнения изредка также дают живые и замороженные корма.
Анциструсы поедают огурцы
Размножение анциструсов в аквариуме
У любителей первый опыт разведения лорикариевых обычно связан именно с анциструсами. Для оттачивания навыка новичку подойдут A. sp. 3 или A. triradiatus, которые легко нерестятся в обычных условиях. Хотя размножение анциструсов часто происходит в общем аквариуме, тем кто поставил задачу развести сомиков, необходима подготовка специальной одновидовой емкости. Для этого необходимы, по крайней мере, один самец и самка, и знания в определении полов.
При покупке потенциальных производителей у одного поставщика необходимо быть уверенным в том, что приобретаются особи одного вида. Большинство аквариумистов занимаются разведением Ancistrus sp. 3, либо различных его форм (альбинос, вуалевые). Если они интересуются разведением именно диких экземпляров, то хорошим вариантом является A. triradiatus. Свой практический опыт в разведении рекомендуется начинать именно с обитателей черных вод, для которых требуется производить некоторые манипуляции с химическим составом воды.
Для многих анциструсов подойдет нерестовая емкость объемом 80 литров.
Представители вида Ancistrus sp. 3 размножаются и в 40 литровом аквариуме. Распространенное правило: «чем больше объемы, тем лучше» справедливо и в данном случае. Кроме того, лучше выбирать емкость низкую, но с широкой площадью поверхности. В нерестовике не должно находиться других рыб. Под донное стекло можно подложить окрашенный, картонный лист, либо насыпать в емкость тонкий слой песка и гравия. Отсутствие грунта или его малое количество облегчит уход.
Способ фильтрация выбирается любой, однако мощная помпа всегда покрывается поролоном для безопасности мальков. Строгих требований к освещению нет, но оно не должно быть слишком ярким.
В зависимости от объема в емкость сажается одна, две самки и один самец. В большой нерестовой емкости (120 литров) можно экспериментировать, помещая двух самцов и несколько самок. В небольшом объеме два самца, тратят слишком много времени на борьбу за пищу, укрытия, женских особей и никогда не вступают в нерест. Производители должны быть примерно одного размера, либо лучше, чтобы женская особь была крупнее. Слишком мелкая самка может быть забита до смерти самцом забиякой.
Аквариум должен включать одну или более труб для нереста. Хотя сомики размножаются и в глиняных горшках, кокосовой скорлупе, на куске дерева, в качестве субстрата они предпочитают именно ПВХ-трубы. Помимо труб, желательно поместить куски дерева и укрытия для самок.
Виды A. sp. 3 и A. triradiatus размножаются в схожих условиях. Температура в аквариуме поддерживается в диапазоне 24-27 °C, необходима мягкая или средней жесткости вода с pH 6,5-7,6. Важным фактором успешного нереста является чистота в нерестовике. Следует еженедельно заменять 50% воды, а лучше дважды в неделю по 25%. Нельзя обновлять воду ежедневно, потому что это будет стрессировать рыбок.
Рацион питания
Производители всегда должны получать свежие овощи. В рационе чередуют огурцы, тыкву, зеленые бобы и другие овощи. Два или три раза в неделю можно давать замороженные и живые мясные корма, например, мотыль или креветок.
Сухие смеси, например, водорослевые таблетки или гранулы для плекостомусов, также хорошо поедаются.
Нерест сомиков
Группа зрелых самцов и самок может нереститься где угодно в течение недели или месяца. В значительной степени сроки определяются состоянием рыб на момент покупки и сроками созревания к нересту. Первым признаком его окончания является самец, который забирается в трубу и ритмически взмахивает плавниками. На данном этапе аквариумист решает, оставить ли кладку самцу, либо отсадить её в инкубатор. Опека самца имеет один положительный аспект – он обеспечивает икринки всем необходимым. С другой стороны, существуют и недостатки. Мужская особь может стать нервной и съесть кладку. Кроме того, удалить вновь появившихся мальков намного сложнее, чем икру. Если кладка все-таки переносится, она должна помещаться в сетчатую клетку, находящуюся в нерестовике, и аккуратно аэрироваться сверху распылителем, расположенным на 3-6 см выше икринок. При хорошем уходе за аквариумом кладка редко покрывается грибком или подвергается другим недугам.
Икра и мальки аквариумных анциструсов
Кладка имеет желтоватую или оранжевую окраску, что вероятно связано с рационом питания сомиков, и включает 30-100 икринок. Инкубационный период зависит от температуры воды и, как правило, составляет 5 дней. Если кладка находилась в распоряжении самца, то по окончании инкубации он будет охранять мальков ещё 24-48 часов, а затем начнет вылезать из трубы в поисках корма. В аквариуме с более, чем одной самкой, мужская особь может охранять сразу несколько кладок. Раннее удаление икринок часто вызывает у самца стресс, когда он метается в течение 1-2 дней.
Выращивание молоди
По истечению 24-48 часов мальки переходят к свободному плаванию и нуждаются в пропитании. Стартовым кормом для них служат свежие овощи и сухие рыбьи корма. В течение 1-2 дней молодь может игнорировать овощи, но со временем начинают воспринимать её в качестве пищи.
Хорошим домом для мальков станет запасной 80 литровый аквариум. Естественно, он должен снабжаться фильтрацией и обогревом. В отличие от нерестовика, в нем необходимо ежедневно менять 20% воды. Через 4-6 недель можно заметить, что одни мальки стали намного крупнее своих собратьев. Во избежание каннибализма крупных и более агрессивных особей необходимо пересаживать во второй аквариум. При длине 3 см молодь можно помещать в выростную емкость объемом 100 и более литров. Даже при среднем выводке в числе 50-70 особей, аквариумисту скоро потребуются дополнительные емкости.
После успешного разведения нескольких поколений A. sp 3 или A. triradiatus может возникнуть желание заняться более привлекательными и сложными обитателями черных вод, например, Ancistrus dolichopterus. Представители данного вида разводятся по озвученным выше правилам с двумя исключениями. Во-первых, им необходима очень мягкая, кислая (pH менее 6,8) и теплая (27-29 °C) вода. Для её получения требуется установка обратного осмоса. Во-вторых, эти анциструсы нуждаются в богатом белком рационе и должны получать мясную пищу чаще двух раз в неделю.
Список видов:
A. aguaboensis Fisch-Muller, Mazzoni and Weber 2001
A. albocinctus (Ahl 1936), (синоним A. multispinis)
A. alga (Cope 1872) (синоним A. hoplogenys)
A. baudensis Fowler 1945 (синоним A. centrolepis)
A. bodenhameri Schultz 1944
A. bolivianus (Steindachner 1915)
A. brevifilis Eigenmann 1920
A.
brevipinnis (Regan 1904)
A. bufonius (Valenciennes 1840)
A. calamita (Valenciennes 1840) (синоним A. bufonius)
A. caucanus Fowler 1943
A. centrolepis(Regan 1913)
A. chagresi Eigenmann & Eigenmann 1889
A. cirrhosus (Valenciennes 1840)
A. claro Knaack 1999
A. clementinae Rendahl 1937
A. cryptopthalmusReis 1987
A. cuiabae Knaack 1999
A. damasceni (Steindachner 1907)
A. dolichopterus Kner 1854
A. dubius Eigenmann & Eigenmann 1889
A. erinaceus (Valenciennes 1840)
A. eustictus (Fowler 1945)
A. formoso Sabino and Trajano 1997
A. fulvus (Holly 1929)
A. galani Perez & Viloria 1994
A. gymnorhynchus Kner 1854
A. heterorhynchus(Regan 1912)
A. hoplogenys (Günther 1864)
A. jataiensis Fisch-Muller, Cardoso, da Silva, and Bertaco 2005
A. jelskii ( Steindachner 1876)
A. karstenii Lütken 1874 (синоним A.. gymnorhynchus)
A. latifrons (Günther 1864)
A. leucostictus (Günther 1864)
A. lineolatus Fowler 1943
A. lithurgicus Eigenmann 1912
A. macropthalmus (Pellegrin 1912)
A. maculatus (Regan 1904) (синоним A. greeni)
A. maculatus (Steindachner 1881)
A. malacops (Cope 1972)
A. maracasae Fowler 1946
A. marcapatae (Regan 1904)
A. martini Schultz 1944
A. mattogrossensis Miranda Ribeiro 1912
A. megalostomus Pearson 1924
A. melas Eigenmann 1916 (синоним A. centrolepis)
A. minutus Fisch-Muller, Mazzoni, and Weber 2001
A. montanus (Regan 1904)
A. multispinis (Regan 1912)
A. nationi Fernández-Yépez 1972
A. nudiceps (Müller & Troschel 1848)
A. occidentalis (Regan 1904)
A. occloi Eigenmann 1928
A. pirareta Muller 1989
A. piriformis Muller 1989
A. punctatus (Steindachner 1882) (синоним A. hoplogenys)
A. punctatus (Jardine 1841) (синоним A. dolichopterus)
A. ranunculus Müller, et al. 1994
A. reisi Fisch-Muller, Cardoso, da Silva and Bertaco 2005
A. rothschildi (Regan 1905) (синоним A.
gymnorhynchus)
A. scheideri Boeseman 1972 (синоним A. temminckii)
A. spinosus Meek & Hildebrand 1916
A. stigmaticus Eigenmann & Eigenmann 1889
A. tamboensis Fowler 1945
A. taunayi Miranda Ribeiro 1918
A. tectirostris (Cope 1872) (синоним A. hoplogenys)
A. temminkii (Valenciennes 1840)
A. tombador Fisch-Muller, Cardoso, da Silva and Bertaco 2005
A. trinitatis (Günther 1864)
A. triradiatus Eigenmann 1918
A. variolus (Cope 1872)
——
по материалам: Shane Linder. Ancistrus 101, Part 1/2 The Basics/Spawning Techniques and Fry Rearing
planetcatfish.com
Размножение крапчатых сомиков
После достижения крапчатыми сомиками половой зрелости (а она наступает в возрасте 8 месяцев), заставить их отнереститься не составляет особого труда. Для этого в небольшой аквариум (емкостью от 10 литров, а лучше литров 30, чтобы потом в этом аквариуме подращивать молодь) помещают самку и двух-трех самцов. Нерестовик оборудуют системой аэрации и на дне закрепляют кустик растения (например, анубиаса). Грунт не нужен. Устанавливают нерестовик вблизи окна, так как первые лучи солнца служат одним из стимулов к нересту. Добавление свежей воды и понижение температуры на 2-3℃ будут основным стимулом. Нерест происходит, как правило, утром и длится несколько часов. Сначала самцы гоняются за самкой, затем самка набирает в рот молоки самца и в сложенные совочком брюшные плавники откладывает икринки. Выбрав освещенное место на стекле аквариума или на листе растения, она с помощью молок приклеивает на него икру. Всего за нерест самка может отложить до 200 икринок. Через неделю самка снова готова к нересту. После окончания икрометания производителей отсаживают обратно в общий аквариум. Инкубация икры при температуре +23-+25℃ длится 5-6 дней. Это довольно длительный период и во избежание развития грибка на икре, следует добавить в нерестовик препарат метиленовый синий до голубого окрашивания воды.
Можно поступить и по-другому: после отсаживания производителей из нерестовика, поднять температуру до +27-+28℃. При такой высокой температуре инкубационный период сократится до трех дней и икра меньше пострадает от воздействия грибков. После выклева мальков, температуру постепенно понижают до первоначального значения. Выкармливают мальков крапчатых сомиков порошкообразным кормом для мальков, мелко нарезанным трубочником, растертыми хлопьями сухого корма для взрослых рыб, артемией. Многие кормят мальков таблетками для сомов. Молодь с удовольствием облепляет таблетку со всех сторон. При хорошем питании и регулярной подмене воды, мальки растут очень быстро. В месяц они имеют длину около 1 см.Размножение крапчатых сомиков — видео
Поделиться в соц. сетях:
Разведение сомиков Коридорас (Кори)
В природе, как и у большинства рыб из бассейна реки Амазонка, нерест происходит летом с наступлением сезона дождей. В северном полушарии в это время осень-зима. Продолжительные осадки приводят к повышению уровня рек и затоплению обширных участков тропических лесов. Обилие пищи и существенные изменения гидрохимического состава воды служит сигналом к размножению. При разведении сомиков Коридорас потребуется воссоздать подобные сезонные изменения, но производить их желательно в отдельном нерестовом аквариуме нежели в общем, чтобы не причинять неудобства другим видам рыб.
В качестве нерестового аквариума подойдёт любой резервуар достаточного объёма, например, от 40 литров. Оформление самое простое, главное — предусмотреть заросли растений (живых или искусственных), которые могут выступить в роли нерестилища. Минимальный набор оборудования включает в себя простой аэрлифтный фильтр со «зрелой» губкой, источник освещения и обогреватель.
Как определить пол сомиков Кори
Различия между самцом и самкой Коридорас
Различить самца и самку Коридорасов можно по их размеру (женские особи крупнее) и по строению тазовых плавников, которые заметно заметно длиннее у мужских особейПрежде чем приступить к разведению для начала стоит убедиться, что в группе имеется хотя бы одна половозрелая пара самец / самка.
Половые различия у Коридорасов не значительны, поэтому придётся внимательно присмотреться. Лучше всего посмотреть на рыбок сверху. Самки выглядят заметно полнее, а тазовые плавники маленькие и округлые. Самцы в свою очередь стройнее, а их грудные плавники длиннее и заострены. Дополнительным признаком для некоторых видов служит спинной плавник. У самок он округлый, у самцов треугольной формы.
Размножение
Считается, что оптимальное время для разведения Коридорасов приходится на конец осени начало зимы (ноябрь, декабря), что соответствует сезону дождей в Амазонии. Однако, поскольку эти сомики на протяжение многих поколений живут в искусственной среде аквариумов, они во многом утратили инстинкт размножения по сезонам, поэтому нерест можно инициировать и в любое другое время. Если используется нерестовый аквариум то после переселения необходимо подождать пару недель, чтобы рыбки привыкли к новому месту и лишь потом приступать к разведению.
Самки спариваются одновременно с несколькими самцами, поэтому чтобы максимально увеличить количество оплодотворённых икринок потребуется группа, где на одну женскую особь будет приходиться 2–3 самца.
Стимулом к нересту служит изменение среды:
1. На протяжение нескольких дней производится замена части воды на свежую, при этом температура должна быть ниже на пару градусов чем в аквариуме. Путём ежедневного добавления прохладной воды общая температура опускается до 21–22°С и в дальнейшем поддерживается на этой отметке. Обновление воды продолжается.
2. Усиливается аэрация для повышения концентрации растворённого кислорода. Для этого можно поместить несколько дополнительных камушков-распылителей или включить функцию аэрации в фильтре, если она предусмотрена.
3. В рационе питания используются высокобелковые корма и/или живые продукты, например, мотыль, артемии и т. п.
Подмену воды желательно осуществлять одновременно с очисткой грунта, чтобы поддерживать высокое качество воды и избегать избыточного накопления органических отходов, что особенно актуально при использовании живых кормов.
Если имитация сезона дождей сработает, то в скоре сомики придут в нерестовое состояние. В это время самки заметно разбухают от икры, а самцы начинают активно преследовать их. Когда самка готова, она принимает ухаживания партнёра и пара откладывает икру.
Сам процесс нереста может показаться несколько экзотичным — оплодотворение происходит во рту самок, куда помещается икринка и заглатывается порция семени самца, затем яйцо прикрепляют к ровной твёрдой поверхности, обычно на стекло, или на растения. Процедура повторяется несколько раз, пока все икринки не будут оплодотворены, как уже было отмечено выше в роли отцов могут выступать несколько самцов.
Икринки сомиков Коридорас
Оплодотворённые икринки сомиков Коридорас, закреплённые на листьях растений и специальных нерестовых нитяхКоридорасы едят свою икру. Если икринки появились в нерестовом аквариуме, то сомиков возвращают обратно. При «переезде», возможно, потребуется их акклиматизация. В случае, когда нерест происходил в общем аквариуме, то икринки стоит перенести в другой резервуар с идентичными водными условиями или использовать специальные инкубаторы.
Мальки появляются в течение 3–5 дней, а ещё через пару дней, когда закончатся их желточные мешки, они станут принимать микрокорм такой как науплии артемий, инфузории туфельки или специализированные продукты для молоди аквариумных рыбок.
Разведение анциструсов — процесс довольно простой вопреки широкому мнению. В отличие от многих других рыбок, они более дисциплинированы и интеллектуальны. Поэтому за размножением анциструсов можно не так пристально наблюдать, как если бы у нас был кто-то другой. Тем не менее, Вашим рыбкам нужно помочь, если Вы решили увеличить количество питомцев в аквариуме. Нужно отметить, что и самка, и самец анциструса ведут себя как настоящие заботливые родители, причем роль папы у этих рыб даже более серьезная чем у людей. Размножение сомов анциструсов предполагает откладывание икры в различные узкие места, трубки, и другие возможные укрытия. Поэтому заблаговременно оснастите нерестовый аквариум подходящим коряжками, бамбуковыми трубками и камнями. Грунт не нужен, пусть дно будет гладким. Вода для разведения как правило берется из основного аквариума, плюс одна треть свежей, при этом общая температура должна быть на пару градусов ниже обычного. Нерест обычно происходит ночью, а уже утром можно увидеть от нескольких десятков до пары сотен икринок. Это уже зависит от размера и здоровья самки. Сразу после этого анциструс самец приступает к обязанностям папы и начинает сторожить свое потомство. Он тщательно обмахивает икринки, убирает погибшие и никого не подпускает к месту, забывая даже про еду. Самку анциструса желательно сразу удалить, потому что она будет нервировать его и он может даже напасть на нее. Через 3 — 7 дней из икры появляются личинки, и самец кстати, своими рожками иногда помогает им вылупляться. С того момента, как мальки начинают разбредаться по аквариуму, самца необходимо убрать, а новорожденных кормить специальными таблетками для мальков. Через 7 месяцев сомы уже догоняют своих родителей по размеру, а на десятый уже сами могут производить потомство. Назад к продаже анциструсов |
Но обо всем по порядку. Нерест анциструсов может происходить как запланировано, так и внезапно прямо в аквариуме. Так как в общей среде при наличии других рыбок икра и мальки анциструса вряд ли смогут выжить, производителей временно переселяют в другой аквариум емкостью не менее 50 литров. Если есть возможность, можно за несколько дней до нереста разделить сомиков и усиленно кормить растительными кормами. Самка анциструса в период разведения укрупняется — брюшко выпирает даже если рыба не кормлена. Самец в это время активно ищет место для кладки икры, а когда находит его, начинает усиленно вычищать и подготавливать его для будущего потомства.Как часто нерестятся анциструсы? | Аквариумный блог dreamaqua
Анциструсы популярные кольчужные сомы, с которыми знаком практически каждый аквариумист.
Очень часто случается, что первой икромечащей рыбкой, которую получается развести у новичков становится анциструс.
Для нереста особых условий не нужно. Главное, качественный корм, стабильные условия воды и уютный “домик” для пары.
После первого нереста, хочется как можно быстрее получить следующее потомство. Кому-то ради интереса, а в ком то просыпается коммерческая жилка.
Так все-таки, как часто проходит нерест у анциструсов?
Анциструсы могут нереститься довольно часто. Иногда и по 2 раза в месяц, если у самца несколько самок. Но это может пагубно сказаться на здоровье самцов.
Проблемы при частом нересте
Самка анциструса набирает икру в течении 45-60 дней. В это время самец ищет и готовит “домик” для нереста. После того, как пара отметала икру, самец остается возле икры и омахивает ее, чтоб икра не залеживалась и не пропала. Этот процесс длится, пока последний малек не выползет из домика. И может занимать 10-20 дней. Если за это время другая самка успевает набрать икру, то она будет стремиться залезть в домик сразу же, как он освободится от мальков.
Все это время самец не питается и живет за счет своих запасов в организме. И по этой причине вот с такими проблемами можно столкнуться при частом нересте:
- Истощение самца. Обычно после второго нереста подряд самцы очень вялые и могут даже погибнуть
- Недостаточный уход за вторым потомством. Если внутренние запасы самца анциструса заканчиваются, то он может бросить малышей и отправиться на поиске пищи.
Как получать потомство анциструсов чаще?
Самый оптимальный вариант содержать несколько пар и несколько домиков. Главное при этом внимательно следить за потомствами и иногда убирать домики. В таком случае, и производители и малыши будут здоровы.
Интересные статьи
13 фактов о икре, которых вы не знали
Изучите эти факты и поразите всех на следующей коктейльной вечеринке.
Вы помните, как впервые попробовали икры? Вы так много слышали об этой загадочной роскоши: крошечные черные жемчужины, такие изысканные по вкусу и текстуре, что люди платили через нос всего за ложку.
Затем вы попробовали это. И вот оно: соленое и рыбное, маленький черный бугорок на маленьком жирном блинчике со сметанной пастой. Вы подумали, что это ? Конечно, мало кто попадает на икру с первого укуса.Чтобы получить его, нужны второй, третий и четвертый укусы. Тогда это как Ого, где ты был всю мою жизнь!
Мы связались с Александром Петросяном из компании Petrossian по производству продуктов питания и внуком одного из первых парней, которые привезли икру во Францию, а затем в Америку, чтобы рассказать нам все, что нужно знать о необычных рыбных яйцах.
- Икра — одно из древнейших деликатесов
До сырых устриц, до шампанского, до того, как трюфели считались деликатесом, икра была желанной для королей и аристократии.Древние греки, римляне и русские цари, как известно, разорились икрой. - Икра не такая дорогая, как вы думаете
Хорошо, она определенно не дешевая. Но цены на икру в последние годы упали, поскольку успехи в аквакультуре, особенно на внутреннем рынке, сделали выращиваемых осетровых более доступными и доступными. По совпадению, США также были ответственны за серьезное падение цен в начале 19 века, когда было обнаружено, что здесь в изобилии озерного осетра. - Икра лосося в ваших суши — это не икра!
Икра изначально добывалась российскими и персидскими рыбаками в Каспийском море. Этот термин относится к неоплодотворенной соленой икре рыб различных видов осетровых, включая осетру, севругу и белугу. Для производства икры использовались почти все 26 видов осетровых рыб. - Икра оценивается по цвету, вкусу, текстуре и зрелости.
Самая лучшая и дорогая икра — это старые, большие яйца, светлее по цвету.Икра более низкого качества моложе, с менее интенсивным рыбным привкусом и более темным цветом. Это также хорошо для новичков в области икры, которые, скорее всего, начнут с более дешевых и мягких продуктов.
- Икра хранится больше суток
Так как это технически вяленая рыба, икра имеет приличный срок хранения даже после вскрытия. Храните его в самой холодной части холодильника, как можно ближе к морозильной камере, и он должен оставаться свежим около месяца. - Икра подобна вину
Любители икры и VIP-персоны будут искать резервную икру, самую редкую и самую дорогую из всех видов икры.В средние века во многих странах действовали законы, требовавшие, чтобы самая лучшая икра была зарезервирована для монархии. Резервная икра была бы той икрой. - Икра похожа на прозак
Исторически икра прописывалась для облегчения депрессии. Эй, а тебе не стало бы лучше, если бы кто-то дал тебе икру? Это не так подозрительно, как кажется: недавние исследования показывают, что высокие дозы жирных кислот омега-3 — икра богата омега-3 — могут облегчить симптомы депрессии и биполярного расстройства. - Икра похожа на Виагру
Еще прописали при импотенции. Эй, а теперь. - Икра слышна
Когда Петросян нанимает нового сортировщика икры, они следят за тем, чтобы у человека был музыкальный слух. Когда икра рыб трутся друг о друга, можно услышать трение. Звук хорошей икры, когда она упакована, отчетливо распознается как нечто похожее на мурлыканье кошки. - Икра может быть экологически чистой
Некоторые из 26 видов осетровых в настоящее время считаются исчезающими, но все они подверглись серьезному перелову, согласно данным Monterey Bay Aquarium Seafood Watch.Источник экологически чистых рыбных альтернатив рекомендует выбирать выращиваемую в США белую осетра и икру веслоноса. - Белуга все еще в меню
Икра белуги запрещена в США с 2005 года из-за того, что она находится под угрозой исчезновения. Петросян убрал его со своего розничного веб-сайта, но решил добавить обратно с объяснением того, почему он был недоступен, чтобы обучить людей и предложить им хорошую альтернативу. - Самая дорогая икра из 100-летней рыбы
Икра алмас, из икры 60-летнего иранского белуги, стоила примерно 35000 долларов за килограмм (1000 долларов за унцию.). Можете ли вы представить, как убить рыбу старше вашей бабушки ради ее яиц? - Blini — это не самое лучшее.
Традиционные круглые воздушные блины идеально подходят к крем-фрешу и икре. Но первые русские предпочитали икру печеному картофелю. В настоящее время икра присутствует во всем, от пиццы до гамбургеров.
Подробнее об икре на Food Republic:
Осетровая фермаNC — единственный источник российской икры в США
В Atlantic Caviar & Sturgeon рабочие любят шутить, что они борются с динозаврами.
Утром недавнего буднего дня это буквально правда. Три немаркированных склада в сельской местности, окруженные кукурузными полями, заполнены двойными рядами бассейнов по пояс, заполненных осетровыми, рыбой, столь неизменной за тысячи лет, что они считаются доисторическими.
С короткими белыми усами, как у сома, и гребнем шишек на спине, рыба действительно похожа на плывущего динозавра.
И когда двое молодых людей, одетых в кулики высотой по грудь, начинают вытаскивать несколько 20-фунтовых рыб из аквариума для ультразвукового исследования, их длинные извилистые тела содрогаются с такой силой, как хвост у T.Рекс.
Рыба — русский осетр, и с помощью УЗИ нужно проверить, полно ли в ее брюхе икры, соленого угощения гурманов и королей. Новейший урожай Северной Каролины — единственная настоящая русская икра, собираемая в Северной Америке.
Русские, сибирские и атлантические осетры, плавающие за пределами Ленуара, находятся под угрозой исчезновения и подвергаются чрезмерному вылову в дикой природе, что их больше не вылавливают на законных основаниях в Каспийском море.
«Потребовались очень глубокие карманы, много исследований и много хорошего, тяжелого труда», — говорит Элизабет Уолл, директор по маркетингу Atlantic Caviar.«Покупатели очень взволнованы».
Аквакультура — это еще один вид ферм в Хэппи-Вэлли, пологом участке пастбищ и полей в 90 милях к северо-западу от Шарлотты.
Atlantic Caviar стартовала там с двумя мужчинами: грузовым пилотом Джо Доллем и бывшим фармацевтическим производителем Биллом Уайтом.
«Они оба были очень серьезными мечтателями», — говорит Уолл. Примерно в 1998 году Уайт продал свою компанию Greer Laboratories и хотел получить инвестиции.
Кукла прилетела и вылетела из России и увидела проблемы с истощением русского осетра.Его семья участвовала в изобретении наполненных воздухом упаковочных материалов, похожих на пузырчатую пленку, поэтому он разбирался в технике.
Оба были из этого района и знали, что там хорошая вода. Так что аквакультура была естественным выбором. Но они хотели чего-то более интересного, чем тилапия или сом.
«Исторически икра сохраняла свою цену даже в тяжелые времена», — говорит Уолл.
Очень медленный рост
Однако есть обратная сторона: осетровые могут жить десятилетиями, поэтому они растут очень медленно.Первые партии птенцов осетровых были помещены в резервуары в конце 2005 года. Затем пришлось ждать шесть лет. По пути Уайт умер и оставил свою долю компании и Государственному университету Северной Каролины, который помог с проектом.
В 2012 году первая рыба была достаточно большой, чтобы дать то, что жаждут гурманы мира: соленые рыбные яйца, которые продаются по цене от 65 до 200 долларов за унцию оптом — и в три раза дороже в розницу.
Среди любителей икры белуга наиболее желанна и трудна в выращивании.Белуга может вырасти до размеров кита.
Осетра, икра русского осетра, является следующей по величине ценой. Благодаря цвету от золотого до коричневого, ореховому вкусу и кремовой текстуре, его часто предпочитают повара и гурманы, которые кладут его на маленькие русские блины, называемые блинами, или просто наслаждаются крошечной ложкой.
Наличие американского источника икры — это большая проблема для некоторых шеф-поваров. В то время как русская икра производится в других странах, единственная американская икра до сих пор представляла собой имитацию, например, веслоноса и икры лосося.
Кларк Барлоу, шеф-повар ресторана Heirloom в Шарлотте, говорит, что работа Atlantic была решающим фактором в стиле его ресторана. Он хотел сделать меню, полностью рассчитанное на Северную Каролину, но не был уверен, что сможет получить желаемый уровень еды.
Когда он узнал об Атлантике, он был поражен. «Я подумал:« Если мы сможем получить икру из Северной Каролины, то чего мы не сможем получить? »»
Аквакультура как решение
Невозможно рассматривать икру без споров.Чрезмерный вылов рыбы, загрязнение и потеря среды обитания — плотины на реках, которые не позволяют рыбе подниматься вверх по течению до нерестилища — опустошили диких осетровых, а рыбоводство преследовалось плохой репутацией из-за океанских загонов для лосося.
Чак Вейрих имеет докторскую степень по физиологии животных и специализируется на аквакультуре. Сейчас он работает в Atlantic, руководя операцией. Он считает Атлантику частью спасения рыб.
«Они такие ценные, — говорит он. «В аквакультуре хорошо то, что у нас может быть запас, если (дикая) популяция выйдет из строя.”
По словам Вейриха, потребители неправильно понимают аквакультуру из-за проблем со скрещиванием и загрязнением окружающей среды выращиваемым лососем и плохо регулируемыми креветочными фермами в Юго-Восточной Азии. Внутренние операции, такие как Атлантика, не подвергают опасности диких рыб, а качество воды контролируется. Большая часть воды фильтруется и перерабатывается, и они даже компостируют рыбный помет.
«Есть спрос на морепродукты», — говорит он. Люди едят больше рыбы, поэтому аквакультура неизбежна.
Вопрос о том, есть ли разница во вкусе между дикой и выращенной на ферме икрой, все еще обсуждается. Мишель Эмери из Нью-Йорка был директором по продажам в ресторане Petrossian, а теперь является вице-президентом глобального дистрибьютора икры Solex Catsmo.
Он считает, что у фермеров более мягкий вкус.
Но это спорный вопрос, говорит он: выращивание на фермах — это то, что есть.
«Многие повара и пользователи счастливы, что могут потакать и не быть частью проблемы, а частью ее решения», — сказал Эмери.«Если вылов осетровых в Каспийском море будет чрезмерно выловлен, ни один ответственный человек не захочет участвовать в этом».
Ищут в Нью-Йорке
В то время как были разработаны альтернативные методы получения икры живой рыбы, в том числе кесарево сечение, Atlantic собирает икры традиционным способом:
Во-первых, они используют ультразвук, чтобы выяснить, есть ли рыба бывает самцом или самкой. Затем самок регулярно проверяют, пока у них не появятся достаточно большие яйца, имеющие правильную текстуру и размер.
После того, как рыба была выброшена одним ударом по голове, ее тщательно вытирают, а затем надрезают жесткую, похожую на акулю кожу.
Внутри темные яйца упакованы так плотно, что выглядят как асфальт. Один взрослый русский осетр может дать почти 4 фунта яиц.
Хотя в прошлом году они собрали 400 кг, или 880 фунтов, в этом году они надеются собрать урожай 850 кг. Atlantic Caviar будет иметь рынок Северной Америки в течение нескольких лет.
Джо Долл сейчас работает с другой фермой на побережье, в Маршаллберге, но до урожая осталось около трех лет. Операция в Грузии тоже далека от урожая.
Элизабет Уолл спешит осваивать рынки как икры, так и свежих и копченых осетровых рыб.
Помимо Heirloom, он также используется в Шарлотте в Баку и продается продавцом Lucky Fish, который можно найти на нескольких местных фермерских рынках.
К тому же он уходит намного дальше от дома.Мясо и икра стали популярными в известных местах Нью-Йорка, включая Petrossian и Russ & Daughters в Нижнем Ист-Сайде.
Перед тем, как приехать в Шарлотту, шеф-повар семейной реликвии Кларк Барлоу работал в French Laundry в Калифорнии и в El Bulli в Испании.
Барлоу говорит, что то, что производит Atlantic, ничуть не хуже всего, что он пробовал на этих всемирно известных кухнях.
«Я бы сравнил это с чем-нибудь другим», — говорит он. «Мы не ввозим ингредиенты только потому, что это продукты Северной Каролины.Мы привозим отличные продукты, родом из Северной Каролины ».
Белый осетр | Водные сады Аризоны
Описание
ДА! Вы их нашли! Вы, вероятно, не найдете осетровых где-либо еще на планете для продажи, кроме как здесь.
РАЗМЕР: Поставляется в различных размерах в зависимости от времени года, но на начальном этапе они будут быстро расти в зависимости от размера среды обитания, в которой вы их разместите. Мы — одни из немногих надежных производителей в США, выращивающих эту рыбу с русскими кровными линиями.Считайте, что вам вообще повезло получить их. Из-за новых законов ФРС нам не разрешается отгружать осетровых более 3 дюймов.
РАЗМЕЩЕНИЕ: Эту рыбу можно использовать во многих сферах — от пресноводных аквариумов, аквариумов с солоноватой водой до прудов и озер. Мы выращиваем их здесь как в солоноватой, так и в пресноводной среде. В аквариуме они будут намного меньше, но в открытом бассейне они могут вырасти до здоровых размеров. Осетровые хорошо себя чувствуют в холодной воде и еще лучше в ледяной, но размножение и больше действий происходит в теплой воде.Наш осетр в закрытых бассейнах так же счастлив, как и наш осетр на открытом воздухе, но очевидно, что осетровые на открытом воздухе увеличиваются в размерах намного быстрее.
Осетр — более редкая рыба с маленьким ртом для производства икры и довольно приятная общественная рыба, безвредная для других рыб. В аквариуме они будут плавать по всему аквариуму. Они любят есть мотыля и гранулы с высоким содержанием белка. Осетровые лучше всего растут в школах или колониях и прекрасно смотрятся в группах в вашем аквариуме. Для тех из вас, кто хочет построить аквариум для акул, это примерно то же самое, что иметь аквариум, похожий на акулу, в вашем доме.
Осетровые плавают, как акулы, так как они почти всегда двигаются, особенно спереди, но при этом они добродушны и миролюбивы и могут использоваться в качестве общей рыбы с другими более крупными животными.
Белый осетр или Acipenser transmontanus — древние гиганты, найденные от залива Кука, Аляска, до Энсенада, Мексика. Это самая крупная пресноводная рыба в Северной Америке, она может весить более 1500 фунтов и вырастать до 20 футов в длину! Осетровые могут жить более 100 лет! Их можно было увидеть в «Речных монстрах» от Animal Planet и во многих других шоу, но их вряд ли можно назвать монстрами, ведь у осетра даже нет зубов! Это донные рыбы, которые обнаруживают добычу с помощью запаха и высокочувствительных нервных окончаний, расположенных на четырех их подбородочных усиках.Они используют свои длинные гибкие губы, чтобы всасывать добычу. Молодь осетровых питается в основном ракообразными, личинками насекомых и другими мелкими беспозвоночными. Взрослым понравятся креветки, крабы, моллюски и очень мелкая рыба. Молодь осетровых в первый год жизни будет быстро расти, но в последующие годы ее рост значительно замедлится. Самцам белого осетра требуется от 10 до 12 лет, чтобы достичь полового созревания и 30-45 дюймов, а самкам от 12 до 16 лет — от 35 до 60 дюймов до половой зрелости.
Плодовитость белого осетра увеличивается с размером.Крупные самки могут откладывать до 200 000 яиц, но нерестятся они только раз в 2-4 года. Из-за позднего возраста половой зрелости, нереста и плодовитости, зависящей от размера, они уязвимы для промысла.
Белый осетр и другие гибриды осетровых рыб для рынка кормов для живой рыбы, аквариумов и прудов, которые можно использовать для производства икры. Прежде чем самка осетра сможет откладывать яйца, требуется около 7-8 лет, поэтому не думайте, что вы будете есть икру слишком рано.
Другие названия этого вида включают тихоокеанский осетр, орегонский осетр, колумбийский осетр и сакраменто-осетр.Молодь осетровых после вылупления получает живой корм, а затем должна быть превращена в корм в процессе, который может сказаться на количестве выживших до стадии молоди.
Это была одна из самых больших проблем в успешном выращивании этих животных. Некоторые из самых идеальных температур воды для выращивания осетровых — от 60 до 74. Они могут жить и выживать при температуре воды ниже нуля и горячей воде временно, так как воды в нашей Аризоне летом достигли высоких 80-х, ниже 90-х годов, но, опять же, это только временно, так как температура падает, начинается вегетационный период и производственные бумы.Осетровые также сильно потребляют кислород и в значительной степени зависят от хорошей аэрации! Некоторые осетровые продаются другим рыбоводам, и большая часть выращивается в течение двух лет для других рынков и от семи до восьми лет для торговли икрой.
Наша молодь осетровых рыб продается оптом квалифицированным дилерам, зоопаркам и фермам по сниженным ценам для производителей домашних животных. Они готовы к выращиванию в больших прудах, декоративных прудах и больших аквариумах. В этом возрасте мы бы посоветовали кормить осетровых только лиофилизированным мотылем с добавками, ничего больше, и очень медленно вводить гранулы по мере их взросления, но они не будут есть гранулы очень хорошо, пока им не исполнится около 2 лет.Позвольте им питаться естественной пищей.
Большая часть работы связана с получением разрешений, выращиванием, сбором и отправкой этой очень редкой и особенной рыбы. Пожалуйста, поймите, что мы стремимся к тому, чтобы наши заказы на осетровых были доставлены как можно скорее. Мы — один из последних ресурсов выращиваемого осетра, оставшегося в США. Наберитесь терпения, и вы получите свою рыбу. Если вы не можете ждать, то НЕ ЗАКАЗЫВАЙТЕ ИХ. Мы отправляем осетровых только раз в месяц, и каждый месяц предлагаем ограниченное количество этой рыбы.У вас может быть более длительное ожидание, но каждый, кто заказывает осетровых рыб, получит свое. Наконец, ваш заказ не будет отправлен, как только вы нажмете кнопку заказа. Пожалуйста, прочтите нашу вкладку «ИНФОРМАЦИЯ О ДОСТАВКЕ», расположенную внизу любой страницы нашего сайта.
И снова, ПОЖАЛУЙСТА, ТЕРПЕНИЕ! Спасибо!
Уведомление о требованиях к разрешению: Вы, как покупатель, несете исключительную ответственность перед покупкой, чтобы проверить законы штата и федеральные законы, чтобы убедиться, что вы соблюдаете правила ввоза осетровых в свой штат.В некоторых штатах может потребоваться разрешение на перевозку осетровых в ваш штат всего за небольшую плату в размере 20 долларов США +/-, однако во многих штатах нет никаких ограничений. Вам всегда лучше следовать простым принципам требований вашего штата, чем обходить их и сокращать путь. Это относится и к зоологическим обществам. Некоторые штаты более строгие, чем другие, такие как ID, MI, CA и HI, в других штатах нет особых требований.
Американцы, выращивающие русскую икру, говорят, что она ничем не хуже дикой природы
Ферма в Северной Каролине проводит амбициозный эксперимент по выращиванию экологически чистой икры.Но будут ли кусаться американцы?
Камера внутри фермы ЛаПаз настолько чиста, что кажется почти операционной. Прежде чем мы вошли в комнату, Сабина Мадер, управляющая фермой, просит нас надеть белые халаты, перчатки и сетку для волос, а также сетку для бороды для моего мужа. Внутри камеры ждет рыборезка, а на столе только что отправленная самка русского осетра — одна из пяти, которые будут выловлены сегодня. Он ловко разрезает рыбу и отодвигает мясо, обнажая волну серо-черной икры в яичниках.Это кулинарный эквивалент старинного кошелька для монет с разрезом посередине, внутри которого спрятано сокровище. В данном случае сокровищем является осетровая икра.
Времени мало. У команды из двух человек есть 30 минут на то, чтобы взвесить, почистить, посолить, попробовать и упаковать черный жемчуг, прежде чем он потеряет качество. «Никто не любит мягкую икру», — говорит нам Мадер.
Мадер курирует ферму ЛаПаз в Ленуаре, Северная Каролина, в районе Хэппи-Вэлли, примерно в 90 минутах к северо-западу от Шарлотты.
В сочетании с дочерней фермой Marshallberg Farm в Смирне на побережье Северной Каролины ЛаПаз является крупнейшим источником выращиваемого на фермах русского осетра в Соединенных Штатах.
В этих, казалось бы, скромных зданиях проводится амбициозный эксперимент по обеспечению устойчивости, чаша за чашей собранной икры. LaPaz и Marshallberg Farms стремятся показать, что экономика этого бизнеса может работать, что разведение российского осетра, находящегося сейчас под угрозой исчезновения в дикой природе, может быть жизнеспособным — даже прибыльным — в Соединенных Штатах как устойчивый источник икры.
Эти фермы были созданы в ответ на тревожные тенденции в области дикой икры. Икра белуги, желанный золотой стандарт этого роскошного деликатеса, была запрещена к ввозу в США с 2005 года, потому что осетровые, которые дают всегда популярную рыбную икру, находятся под угрозой исчезновения.Существует даже запрет на вылов русского осетра, источника осетры, в его естественной среде обитания, в Каспийском море. Любая осетровая икра, продвигаемая как «дикая», либо поступает с черного рынка, либо на самом деле не осетровая икра.
Фермерство в США стало возможной альтернативой. Но есть много проблем, от вопросов о правах животных до вкуса икры, выращенной на фермах, по сравнению с дикой, и, в первую очередь, до того, могут ли американские фермы повысить осведомленность о ценности собственной икры, когда икра, импортируемая из Китая, дешевле.
Икра обрабатывается в помещении с температурой 59 градусов для защиты продукта. После того, как нож для резки рыбы поднимает икру с рыбы, только что собранные яйца проходят через соединительное окно к ветерану фермы Ли Кинг и ее коллеге в помещении для обработки, устанавливаемом на температуру 59 градусов для защиты продукта. Они вырезают икру из розовой соединительной ткани, моют и осушают яйца в больших мисках и разглаживают их лопаткой на наклонной сетке, как будто они намазывают глазурь.
King охотится и удаляет некачественные яйца или загрязнения с помощью пинцета, повторяет разглаживание и охоту и сливает больше капель воды из икры на то, что выглядит как впитывающая подушечка для щенков.
«Мы хотим, чтобы у яиц был хороший вкус», — говорит Мадер, которая также является официальным дегустатором, когда берет кусок. Ее работа — отслеживать и управлять рыбой, чтобы фермы распределяли урожай равномерно в течение года. Если осетровые не собирают в готовом виде, рыба может начать реабсорбировать икру, что приведет к получению мягкой икры.
Мадер демонстрирует твердость яиц между большим и указательным пальцами, прежде чем протянуть мне немного пластмассовой ложки. Каким бы несоленым и свежим ни был икра, это соблазнительная текстура, которая дает больше, чем просто аромат. Точно так же, как я не из тех, кто восхищается нотами табака, вишни или чего-то еще в вине, я не могу понять, являются ли эти яйца маслянистыми или содержат эссенцию лесного ореха. Но как только Кинг добавляет соль — 4,25 процента, исходя из общего объема, — и Мейдер дает мне еще одну ложку, я начинаю понимать, о чем идет речь.
Быстро сложенная в банки, которые утяжеляют, чтобы выдавить лишний воздух, икра будет продолжать поглощать соль. Некоторые из них вырастут на один, три или шесть месяцев и станут более сумасшедшими — характер, который обычно нравится дистрибьюторам икры, — а угождать дистрибьюторам может быть важно, учитывая экономические соображения.
LaPaz на своем веб-сайте предлагает цены от 64 до 93 долларов за банку весом в одну унцию. Средний осетр дает от одного до двух килограммов (4,4 фунта) икры. Таким образом, по самым скромным подсчетам, объем розничных продаж икры от одной рыбы может превысить 2000 долларов США.Однако на данный момент дистрибьюторы являются одними из самых важных клиентов, они покупают икру оптом и перепродают ее поварам, отелям и другим предприятиям. В прошлом, при предыдущем владельце, LaPaz продавал свою икру Lincoln Ristorante в Линкольн-центре и Метрополитен-опера в Нью-Йорке, в том числе.
Marshallberg купил LaPaz в 2017 году отчасти потому, что фермы нуждались в объединенной силе, чтобы иметь шанс стать прибыльным бизнесом, снабжая крупных дистрибьюторов и противостоять более дешевому и гораздо более доступному китайскому продукту.Они надеются, что их авантюра — труд любви в изысканной индустрии — окупится.
«Образование — это большая проблема, — говорит Лианна Вон, курирующая маркетинг в LaPaz и Marshallberg. «Как заставить людей сделать шаг, чтобы потратить немного больше денег, но при этом заявить, что этот продукт экологически безопасен, не наносит вреда окружающей среде и поддерживает экономику США?» Когда люди едят икру, они хотят повеселиться, а не анализировать, добавляет Вон. «Если вы поедете в Лас-Вегас и закажете икру, вы не станете спрашивать, экологично ли это.”
Самцы и самки осетровых содержатся в отдельных резервуарах.Икра не всегда была синонимом с роскошью. Осетровые относятся к эпохе динозавров, а их спинные гребни, называемые щитками, до сих пор напоминают детские игрушки динозавров. Когда-то их считали изобилием, по словам Инги Шафран, автора книги Икра: странная история и неопределенное будущее самого желанного в мире лакомства , и в их яйцах не было ничего особенного.
Большая часть икры в мире в 19 веке поступала из У.С. Уотерс до тех пор, пока здесь не стало осетровых, — пишет Шафран. Затем акцент сместился на Советский Союз, который в основном контролировал рынок в ХХ веке. После распада Советского Союза в 1991 году чрезмерный вылов рыбы в Каспийском море и других местах ускорился. Более низкое предложение и более высокий спрос на Западе привели к тому, что икра приобрела популярность как символ богатства и престижа. За последние два десятилетия, когда диких осетровых стало гораздо меньше, предприниматели увидели потенциал и начали операции по выращиванию икры в Израиле, Франции и Уругвае.
Благодаря росту интереса икра стала шикарным ингредиентом для праздничных обедов.
И, естественно, внушает претенциозность. Ранее в этом году курорт Мар-а-Лаго президента Трампа вызвал международный резонанс тем, что здесь подают икру с пластиковой, а не с обычной перламутровой ложкой. (Перламутр, по-видимому, лучше, потому что он не реагирует и не влияет на вкус икры, как серебро.)
Джо Долл, один из нескольких основателей фермы Ленуар, был пилотом, который летал на грузовых самолетах в Россию и из России (и во время этих прогулок полюбил икру).Он воочию видел, как браконьерство и чрезмерный вылов рыбы сокращают численность российского осетра. За последние семь десятилетий этот вид потерял более 70 процентов своих нерестилищ в Каспийском бассейне, а за последние 45 лет численность российской популяции осетровых здесь сократилась на 90 процентов.
Долл обладал инженерными навыками, которые помогли справиться с этими тенденциями, включая степень инженера-механика и опыт работы в семейном бизнесе, который изобрел упаковочные материалы.Он участвовал в проектировании фермы Happy Valley, вплоть до системы фильтрации воды; на ферме используется 50 галлонов воды в минуту, большая часть которой очищается и перерабатывается. Ферма, которая тогда называлась Atlantic Caviar & Sturgeon, ввела своих первых птенцов в резервуары в 2005 году. «Это было просто хобби», — вспоминает Долл, хотя амбиции владельцев со временем росли.
На побережье, I.J. Вон, отец Лианны, геофизик и бизнесмен на пенсии из Университета Северной Каролины, также обеспокоен сокращением рыбных запасов.Он начал строительство фермы Маршалберг в 2008 году, чтобы продемонстрировать, что аквакультура может быть устойчивой альтернативой дикому рыболовству. Ферма Вона объединилась с предприятием Happy Valley в июне 2017 года. «Обе компании были слишком малы, чтобы конкурировать. Гораздо лучше, если у него все это в одном бизнесе, — говорит Долл, который дружит с Воном.
Если вы поедете в Лас-Вегас и закажете икру, вы не спросите, экологично ли это.
Выращивание икры — кропотливый процесс, который занимает годы.Маршаллберг и ЛаПаз пока не разводят собственное поголовье; они привозят икру из Германии, высиживают ее на побережье, а затем перевозят, скажем, тысячу крошечных осетровых на завод Happy Valley. Оттуда рыбы растут в резервуарах, пока не достигнут возраста от 4 до 5 лет. В этот момент, по словам Мадера, «мы их половым путем» или разделяем самцов и самок в отдельные резервуары.
Чтобы определить, является ли осетр самкой, рабочий сначала успокаивает рыбу в кормушке небольшим электрическим током. Этот традиционный русский метод успокоения рыбы — «действительно изящный способ сделать это с минимальным вторжением в рыбу», — говорит Мадер.«Вы можете прикоснуться к течению руками. Не больно, только легкое покалывание. После этого — как бы трудно это ни представить — рыбу делают УЗИ. На изображениях показаны семенники или яичники, а если рыба — самка, то незрелая ли она, близка к созреванию или готова к вылову. Команда берет биопсию, чтобы подтвердить качество яиц.
Самок, приближающихся к вылову, помещают в отдельные резервуары со свежей холодной водой и снимают с корма на четыре-шесть недель. Этот шаг имитирует то, что происходит в дикой природе, когда осетровые, мигрирующие к нерестилищам, могут перестать есть на несколько месяцев.Это также предотвращает появление мутного или неприятного привкуса в рыбе или яйцах. После этого рыбу можно обрабатывать. От вылупления яиц до сбора урожая может пройти до восьми лет; до сих пор семь лет были типичными для ЛаПаза и Маршалберга.
Примерно от 10 до 14 процентов веса каждой выловленной самки осетровых составляет икра. Фермы производят икру с содержанием соли всего 4,25 процента, но по мере роста производства они могут регулировать уровень соли или степень выдержки, чтобы расширить ассортимент своей продукции.
Шеф-повар Кларк Барлоу — фанат того, что они продают.В Heirloom, его ресторане Charlotte, он сначала подавал икру с пряными яйцами и в традиционном русском стиле с беллини и аккомпанементом.
С тех пор он играет с неожиданными блюдами, такими как креветки и икра, добавляя икру непосредственно перед подачей на стол. Еще он любит использовать свежего осетра. Осетрина жирная — «лосось на стероидах с точки зрения содержания жира», который подходит для жарки на сковороде, а также для приготовления бекона. Барлоу недавно вярил мясо рыбы в течение шести дней в смеси из соли, сахара, специй и дикого морщинистого корня, затем копчил его с яблоней, нарезал ломтиками и запекал.
ЛаПаз и Маршаллберг — единственные российские осетровые хозяйства, которые вместе могут производить до пяти тонн осетровых в год. Лишь несколько других небольших хозяйств в США выращивают русского осетра. Большинство американцев еще не пробовали рыбу, и Барлоу обнаружил, что икра сопоставима, если не лучше, с другими, которые он пробовал. Ему особенно нравится темный оттенок икры от LaPaz и Marshallberg: «Я бы сравнил это с любой икрой в любой точке мира.”
Выращивание от 40 000 до 60 000 этой рыбы в любой момент требует больших усилий, и, как малые предприятия во многих отраслях, две фермы сталкиваются с ценовым давлением со стороны менее дорогого импорта, говорит Мадер, откусывая рыбу.
Самая большая угроза — это Китай, который в настоящее время производит около 35 процентов мировых поставок икры и привлекает внимание СМИ к своему бренду Kaluga Queen. Калуга заявляет, что продает 60 тонн икры в год, по сравнению с одной тонной икры. Мадер говорит, что хозяйства могут собрать урожай в этом году, хотя производство может быть выше в зависимости от спроса.
«Что касается наших продаж, то Китай представляет собой серьезную проблему», — говорит Вон. Осетровая икра, выращенная на китайских фермах, импортируемая в США, может продаваться оптом по цене всего 350 долларов США за килограмм (2,2 фунта). Эта цена нравится дистрибьюторам икры, посредникам, которые, в свою очередь, продают икры ресторанам. «Мы должны продавать нашу продукцию намного дороже, — говорит Вон, — из-за более высоких затрат на содержание ферм в США
.
Стоимость здесь тоже выше. ЛаПаз и Маршалберг выплачивают заработную плату в США и производят съедобные товары в соответствии с U.С. Нормативные стандарты. Когда дистрибьюторы пытаются договориться о снижении цены, Мадер напоминает им, что опыт Китая в области безопасности не является безупречным.
«Качество, наверное, не такое хорошее. Мы не знаем, что в нем: антибиотики, гормоны, химические вещества? Правила не такие жесткие, как в США ». Некоторые китайские производители могут использовать бура для консервирования своей икры, я понимаю, что это то же самое вещество, которое я разбрызгал под диваном, чтобы избавиться от блох, принесенных моей собакой.
Мадер также ссылается на спор о том, что некоторые осетровые в Китае могут тайно быть гибридами, а не чистыми русскими осетрами с осетровыми яйцами.Ее цель — работать с дистрибьюторами, которые ценят и поддерживают фермы как американский бизнес. (Фермы в настоящее время ведут переговоры с крупным международным дистрибьютором о поставках их икры.) В конечном итоге цель — 20 процентов продаж поварам и отдельным покупателям через веб-сайт и 80 процентов дистрибьюторам.
1. Рабочие убирают икру в цехе обработки. 2. Резервуары для воды и очистки икры регулярно очищаются.В последние годы около человек оспаривают идею о гуманном выращивании осетровых.В январе 2018 года шотландский актер Алан Камминг призвал Argyll and Bute Council, местный орган власти, который управляет частью юго-западного побережья Шотландии и ее различными островами, отказаться от планов по созданию первой икорной фермы Шотландии в Лох-Файн, озере, уже известном своими устрицами и моллюсками. , и ресторан на его берегу, который породил успешную британскую сеть морепродуктов. (С тех пор планы были одобрены.) Камминг — сторонник веганской икры, приготовленной из морских водорослей, в качестве замены (он отправил Совету часть этой альтернативы в рамках своего протеста).
PETA («Люди за этичное обращение с животными») был активным противником аквакультурных ферм, утверждая, что рыбы ведут ужасную жизнь в «сильно переполненных резервуарах», где у них «нет другого выбора, кроме как плавать бесконечными кругами».
Перенаселенность и неестественные условия, утверждает РЕТА, делают рыбу очень восприимчивой к стрессу и агрессии.
Вон, со своей стороны, говорит, что ее осетровые умрут, если им не хватит места; она гордится заботой, которую они получают.«Все остальное американцы обрабатывают. Мы выращиваем крупный рогатый скот, свиней, кур. Зачем мы берем рыбу из океана, если ее тоже можно разводить? »
Икра в тарелке в ресторане и баре Gamekeeper в Северной Каролине. Автор фотографии: Кен ГордонВеслонос (Polyodon spathula)
Веслонос не имеет зубов и питается, плавая в воде с широко открытым ртом, собирая в воде крошечные растения и животных, называемых планктоном. Они фильтруют пищу жаберными тычинками.Нижняя сторона «весла» веслоноса покрыта вкусовыми рецепторами (вроде тех, что у вас на языке) и, вероятно, помогает ему находить места, где планктон наиболее многочислен.
Самцы веслоноса достаточно взрослые, чтобы нереститься в возрасте от четырех до девяти лет. Самки нерестятся в возрасте 6-12 лет. Сезон нереста длится с марта по июнь, когда весенние дожди поднимают уровень воды в реках, а температура воды достигает 50-60 градусов. Самцы и самки собираются стаями и выпускают яйца на гравий или песчаные отмели.Это называется «порождение широковещательной рассылки». К концу первого года жизни детеныши веслоноса вырастают от 10 до 12 дюймов. Они могут жить до 30 лет.
Веслоноса иногда называют колпицей, котом-колпицей или лопатоносом, потому что некоторые ошибочно принимают веслоноса за представителя семейства сомовых. Это одна из четырех хрящевых рыб, обитающих в Техасе. Минога каштановая, минога ручейная и осетр лопатоносный — другие. Веслонос был впервые замечен европейцами в 16 веке, когда Эрнандо Де Сото исследовал реку Миссисипи.
Веслонос — старейший из сохранившихся видов животных в Северной Америке. Записи окаменелостей показывают, что он старше динозавров (300 миллионов лет). Самки могут нереститься только раз в 4-7 лет.
У веслоноса есть только один родственник в мире, еще один веслонос, который живет в Китае. Полиодон по-гречески означает «много зубов» и относится к жаберным тычинкам веслоноса, хотя у них вообще нет зубов. Слово spathula в переводе с латыни означает «шпатель» или «лезвие».
Штат Техас охраняет веслоноса с 1977 года.Считается исчезающим видом. В Техасе незаконно ловить, убивать веслоноса или причинять ему вред.
Веслонос сталкивается с рядом проблем в Техасе. Для размножения им требуется большое количество проточной воды. Строительство дамб и водохранилищ вдоль рек Техаса уменьшает сток воды и прерывает нерест.
Из яиц веслоноса можно приготовить вкусную икру. Когда ику становится трудно и дорого доставить из России, веслоноса часто вывозят нелегально (или варят) из-за их темных съедобных яиц.
Веслонос редко кусает крючок с наживкой, но иногда рыболовы случайно зацепляют его за тройной крючок. Чаще всего веслонос ловится с использованием незаконных сетей, например жаберных сетей.
Икра из Хартленда | Любитель икры
19 Фев Икра из Хартленда
Отправлено в 15:50 в блоге Андре Примерно 300–400 миллионов лет назад забавная рыба с гигантским носом переплыла первобытные водные пути мира.Сегодня его потомки женского пола производят несколько из самых вкусных икры по эту сторону Ирана и помогают быстро запустить внутренний рынок икры в США. Нет, мы говорим не об осетре, а о его веслоносе (Polyodon spathula). Эти рыбы живут более 50 лет, вырастают до пяти футов в длину и весят от 60 до 100 фунтов. Их длинные тонкие носы выходят примерно на 15 дюймов, что делает их похожими на доисторических предков Пиноккио. По крайней мере, у одного предпринимателя есть веские причины любить этих нежелательных существ.Рыбовод из Миссури Джим Карс в этом году продаст икры веслоноса на сумму около 50 000 долларов, однако ожидает, что к 2008 году эта цифра вырастет до 1 миллиона долларов. «Я думаю, они прекрасны, — заявляет 79-летний Карс.
— Но я предубежден». .
Как и другие небольшие отечественные производители икры, Osage процветает благодаря действующему запрету на импорт всей икры из Каспийского и Черного морей, откуда поступает большая часть торговли. В результате запрета большая часть лучшей икры в мире больше не может поставляться в 169 стран, включая США.S., которая когда-то скупала большую часть производства Caspian.
Осейдж фактически занимается выращиванием веслоноса в течение 30 лет и является единственным ранчо в США, сертифицированным для экспорта товаров веслоноса. (Некоторое время назад, после многих лет чрезмерного вылова рыбы и ущерба окружающей среде из-за плотин, правительство США объявило дикий веслонос угрожаемым видом).
Компания, которая продает свою икру под брендом L’Osage, фактически получила средства в элитных ресторанах и представила ее в подарочных пакетах на церемонии вручения премии «Оскар».Пару лет назад знаменитый нью-йоркский импортер икры Петросян даже предоставил для покупки небольшой бизнес.
Икра веслоноса не может считаться такой же привлекательной, как импортная белуга (эксперты описывают икры веслоноса меньшего размера как аналог севруги меньшего сорта), но на самом деле она завоевала признание знатоков. «Несколько лет назад я попробовал икру веслоноса, но меня не поразил ее мутный вкус», — делится Рик Мунен, шеф-повар и владелец RM Seafood в ресторане Mandalay Place в Лас-Вегасе.«Затем я попробовал L’Osage, и он открыл мне глаза на кое-что другое.
Скромное начало.
Джим Карс основал Osage Catfisheries (тогда называвшийся Turkey Bend Minnow Hatchery) в 1953 году. Он начал разводить пескарей для рыбаков и быстро занялся разведением сома. Со временем он добавил множество видов, принадлежащих к водным путям Миссури и Миссисипи, включая черный краппи, синюю жаберную солнечную рыбу, большеротый окунь и веслонос, которых он первоначально выращивал для торговли аквариумами.
«Веслонос — популярные животные для аквариумов, потому что они вырастают такими огромными и никогда не перестают плавать, а людям нравятся их огромные носы», — говорит он.
Осейдж фактически поставлял веслоноса учреждениям по всей стране, включая Аквариум Шедда в Чикаго, Национальный аквариум в Балтиморе и Аквариум Теннесси в Чаттануге. Этот бизнес также ведет активную зарубежную компанию по производству икры веслоноса, из которых можно вылупиться и выращивать на мясо. (Мясо веслоноса имеет такую же текстуру, как и рыба-меч, и его подают в копченом виде или в стейках.Хотя он не популярен на Западе, в Азии он считается деликатесом.)
Карс начал рассматривать икры веслоноса в конце 1980-х годов, когда он увидел заголовки о сокращении популяций диких осетровых в Каспийском море. Пару лет спустя он представил пилотную программу и собрал свой самый первый урожай икры в 2000 году.
Производство икры веслоноса — нелегкое предприятие. Во-первых, веслонос — обычно речная рыба и не размножается самостоятельно в озерах и прудах, где обитают осейджи.Осейдж использует экстракорпоральное оплодотворение, смешивая яйцо веслоноса и сперму, используя перо дикой индейки.
Многочисленный урожай.
Как только рыба вырастает на расстояние вытянутой руки, Карс и его дети перемещают их в искусственные озера на объектах недвижимости по всему Миссури и Канзасу. На сегодняшний день у него есть даже более 100 частных озер и прудов, в том числе несколько в престижных гольф-клубах и на курортах. Он платит домовладельцу сбор (обычно 1 доллар за фунт самца веслоноса и 1 доллар.50 фунтов для женщин), когда он собирает их семь-девять лет спустя.
В отличие от осетровых, выращиваемых на фермах, веслоносы не требуют особого ухода: они питаются зоопланктоном, который обычно растет в воде. Веслоносов весело иметь рядом, потому что они прорываются, как киты, особенно когда мяч для гольфа влетает в моторную лодку или озеро проходит над их головами.
Прошлый март был периодом сбора урожая на озере на ранчо Osage Catfisheries в Осейдж. ФСБ сопровождала их, пока Карс и его мальчики собирали веслоносов — теперь весом от 50 до 80 фунтов каждый — огромными сетями и проводили биопсию, чтобы определить их пол.
Самые крупные самки были забронированы для разведения, а остальные отсеивались на икры. Нормальная самка дает от 8 до 9 фунтов икры.
Сегодня унция икры L’Osage продается по цене 35 долларов по сравнению с примерно 240 долларами за то же количество каспийской белуги — если вам удастся это обнаружить. В 2012 году семья Карс произвела около 100 фунтов икры веслоноса L’Osage по сравнению с 30 фунтами в 2000 году. Розничная стоимость всего произведенного Осейджем в 2005 году составляла 56 000 долларов, что составляет крошечную часть от предполагаемого рынка в 15 миллионов долларов для внутреннего рынка США.С. икра. В последние месяцы Osage фактически пришлось отказаться от заказов, включая заказ на четыре метрических партии от компании из Японии.
В то время как у Осейджа может быть не более чем достаточно икры для удовлетворения спроса прямо сейчас, Джим Карс хочет увеличить годовое производство до 1000 фунтов к 2008 году и до нескольких тонн в последующие годы. С другой стороны, Карс работает с Министерством сельского хозяйства штата Миссури и Университетом штата Миссури в Колумбии над извлечением коллагена веслоноса для использования на рынке косметики наряду с медицинскими приложениями, такими как замена хрящей и суставной жидкости.А из акульей кожи с замысловатым рисунком можно было сделать изделия из «натуральной кожи».
Если запрет на каспийскую икру будет снят и ценители икры вернутся к импортной белухе, возможно, рынок будет наводнен новыми аксессуарами для веслоноса. Кошелек веслоноса? Имейте в виду, вы сначала читаете это ниже.
Хлыстохвостый сом: Потрясающе унылый
Боб Мехен объясняет, почему разветвляться и хранить больше загадочных пакетов — это совершенно другое дело.
Какое у вас первое изображение Plec? Скорее всего, это одна из крупных доисторических рыб, вероятно, коричневых, вся в доспехах и присосках, которые неуклюже бродят вокруг или прилипают к стеклу аквариума в поисках соскоба водорослей.
Тем не менее, более просвещенный ценитель сома может заглянуть дальше и увидеть кошку с поразительным рисунком L, которая за последнее десятилетие стала штурмом своего хобби благодаря своей поразительной цветовой гамме
Изящные и нежные — слова, которые обычно не ассоциируются с Plecs, но семейство сомов Loricariid обширно и разнообразно, и, кажется, эволюционировало рыб, чтобы вписаться почти в любую нишу в Амазонии, где рот присоски и тело, защищенное костными пластинами, могли бы быть полезны.
В самом конце семейства вы найдете плечи «whiptail» и «twig». Они часто имеют причудливую форму, составляя подсемейство Loricariinae, которое представляет собой сеть меняющейся таксономии, которая включает более 200 видов, разделенных примерно на 30 родов.
Twigging Farlowella
Когда дело доходит до загадочных плеков, немногие могут конкурировать с Farlowella, более известными как Twig plecs.
Они подняли камуфляж на новый уровень. Там, где ваш средний плек приземистый и громоздкий, ощетинившийся шипами и осанкой, они превратились в тонкие палки, идеально приспособленные для того, чтобы прятаться на виду среди корней, ветвей и подводных растений, засоряющих реки, в которых они обитают.
Их удлиненные тела все еще покрыты доспехами их кузенов-тяжеловесов, но они остаются в безопасности только благодаря слиянию с фоном.
Все эволюционировало так, чтобы они выглядели как ветки — от вытянутой трибуны (носа) до кончиков хвостов.
Все это, в сочетании с общей коричневой окраской, с более темной полосой на боковой поверхности, означает, что, пока они не двинутся, их будет трудно увидеть среди настоящего дерева! Они плохие пловцы, обычно довольствуются тем, что медленно перемещаются по своим ветвям убежища, используя свой рот для движения, и даже когда их потревожат, они с большей вероятностью упадут, как падающая ветка, чем уплывут в панике.
Существует по крайней мере 25 описанных видов Farlowella, и все они похожи друг на друга, часто с незначительными различиями в форме или длине их рострума или расположении костных пластинок, покрывающих их животы.
Farlowella acus — это имя, которое чаще всего присваивают рыбе в магазинах или книгах, но вряд ли это настоящее имя. Эксперты считают, что настоящий F. acus, вероятно, никогда сознательно не импортировался для торговли, и этому виду угрожает исчезновение.
Чаще всего продается F. vittata, иногда встречаются экземпляры F. mariaelenae, которые живут рядом с ними в дикой природе. Хотя F. vittata успешно разводилась в аквариуме, рыба в магазинах будет выловлена в дикой природе, поэтому при покупке следуйте тем же советам, что и со всеми рыбками.
Проверьте, нет ли впалых животов и глаз, и откажитесь от рыб с такими признаками, так как они вряд ли выздоровеют.
Требования к уходу за всеми Фарловеллами в хобби очень похожи, и их трудно спутать ни с чем, кроме пары ближайших родственников, поэтому даже если вы не уверены в точном виде, вы должны хотя бы быть уверены в Фарловелле!
Величественные члены королевской семьи, трескучие хлыстики
Если есть путаница, связанная с точной идентификацией многих Фарловеллы в хобби, это ничто по сравнению с запутанной таксономией, которая окружает сома «Хлыстохвост».
Это общее название дано большому количеству различных рыб, принадлежащих к нескольким различным, но родственным родам, и многие из них еще предстоит полностью описать. Некоторые из самых фантастически инопланетных видов сомов происходят из этой группы, с чрезвычайно уплощенными и удлиненными телами и великолепными расширениями плавников, которые компенсируют их часто обычно коричневый цвет.
Единственная реальная проблема с этими рыбами заключается в том, что существует очень много видов, которые на первый взгляд очень похожи, и в результате они редко продаются под своими правильными научными названиями — подавляющее большинство описывается универсальным «хлыстом». тег.
Если Фарлоуэллы немного изворотливы, вы можете быть поражены изящной красотой их более крупных собратьев из рода Sturisoma.
Это изящные плечи, не склонные к громоздким ошибкам более крупных родственников.
Могут ли загадочные рыбы быть яркими, я не уверен, но для меня Sturisoma, широко известная как Royal или Giant whiptails, справляется с этим. Они, как правило, больше, чем их похожие на палки родственники, имеют более крупное тело и плавники, но часто имеют схожую окраску, форму носа и удлинения хвоста, что может привести к первоначальной путанице.
Sturisoma означает осетр с телом и намекает на их мимолетное сходство с осетром, производящим икру. По сравнению с часто скрытными твигплеками, королевские особи представляют собой сравнительные хвастуны, движущиеся днем или обнаруженные в поисках пищи на субстрате. Регулярно ввозятся несколько видов, но, опять же, есть множество родственников, неправильная маркировка и общая путаница.
Sturisoma aureum, S. panamese и S. festivum — названия, которые, скорее всего, присваиваются рыбе в магазинах, но иногда остается спорным вопрос о том, является ли эта рыба, которую вы покупаете, иногда спорным, особенно в случае S.festivum, колумбийский вид, который в настоящее время не импортируется.
Их относительно легко разводить, поэтому в продаже есть стабильные поставки привлекательного молодняка, часто разводимого в Восточной Европе.
К сожалению, как и многие другие сомы, выращиваемые в коммерческих целях, появляются гибриды. Неизвестно, являются ли они результатом целенаправленной практики, как в случае африканского сома Synodontis, или просто из-за сложности различения родственных видов, но стоит знать, что гибриды существуют.Покупайте только выловленную в дикой природе рыбу из одних рук, если вы собираетесь разводить ее самостоятельно.
Sturisoma варьируется от 15-25 см / 6-10 дюймов, не считая впечатляющих удлинений хвоста, но все же тонкие, поэтому вы не получите нежелательного гиганта, независимо от вида.
Если Sturisoma кажется немного большим, или если вы просто хотите что-то поменьше, вам может больше понравиться огромный ассортимент обыкновенных клыков.
Опять же, есть много разных видов, завезенных под этим названием, и их сложно отличить друг от друга.
Однако чаще встречаются три вида: Hemiloricaria lanceolata, H.parva и H. eigenmanni. Эти более широкие и плоские рыбы, чем Sturisoma и Farlowella, не обладают острой мордой своих ветвистых кузенов и лишены более экстравагантных плавников, чем Sturisoma.
Тем не менее, как следует из их общего названия, у них есть похожая на хлыст хвостовая нить, общая для всех этих рыб.
В пределах от 10-15 см / 4-6 дюймов эти похожие на рептилий существа проводят большую часть времени на дне резервуара, часто перемещаясь, двигаясь шаркающими движениями своих парных грудных и тазовых плавников.Обычно они песочно-бежевого цвета, прерываемые серией более темных полос и пятен, что дает им отличный камуфляж при взгляде сверху.
Как мне их хранить?
Сом Loricariinae — одни из самых мирных птиц, и большинство из них можно без проблем содержать группами. Они могут быть небольшими, но некоторые виды могут быть длинными, а их броня делает их относительно негибкими, поэтому, хотя им не нужно плавать, им нужно много места для маневра.
Farlowella и Sturisoma по достоинству оценят декор из ветвей и болотных деревьев, где они могут провести день, отдыхая и пасясь.Hemiloricaria будет проводить большую часть своего времени на субстрате, и песок будет хорошим выбором, но разбросанные ветки и куски болотистой древесины на полу обеспечат укрытия.
Все три группы могут считаться благоприятными для растений, и даже если не все живут рядом с пышной водной растительностью в дикой природе, они, похоже, это ценят. Поэтому они могут стать хорошим выбором для аквариумов с растениями и не склонны к изменению декора и субстрата.
Farlowella может быть нежной и лучше всего растет в стабильных водных условиях, все хорошо чувствуют себя в мягкой, слабокислой или нейтральной воде при температуре около 25 ° C / 77 ° F.
Это спокойные рыбы, и их следует содержать только с такими же спокойными товарищами по аквариуму, поскольку они не смогут конкурировать за пищу с более шумными или агрессивными видами.
Разнообразные продукты, такие как вафли из водорослей, ломтики овощей, таких как кабачки или картофель, будут с благодарностью приняты, но время от времени также будут приветствоваться добавление более мясных блюд, таких как мотыль, особенно Sturisoma.
Farlowella будет проводить много часов, пасясь на поверхности дерева и других предметов декора, и, кажется, быстрее оседает и лучше всего себя чувствует в зрелых аквариумах.Идеальные соседи по аквариуму включают сома Corydoras, более мелких тетр и карликовых цихлид, таких как Apistogramma, но будьте осторожны с любознательными видами, которые могут грызть их впечатляющие хвостовые нити.
В домашнем аквариуме можно разводить все перечисленные здесь виды. В условиях размножения самцов рыб легко отличить от самок, так как у всех появляются щетинки на роструме, щеках и, в некоторых случаях, на грудных плавниках, в то время как самки могут быть немного крупнее, особенно если смотреть сверху.
Hemiloricaria любит откладывать яйца в закрытых помещениях, поэтому используйте пластиковые трубки или другой аналогичный, более естественный декор.
Sturisoma и Farlowella с большей вероятностью выберут тихий, защищенный угол аквариума и откладывают яйца на стекло, но, возможно, стоит предоставить им кусок шифера, прислоненный к стенке аквариума. Самцы всех этих рыб будут охранять икру и только что вылупившихся мальков.
Стоимость
Farlowella sp.- от 5 до 10 фунтов стерлингов.
Sturisoma sp. — от 5 до 35 фунтов стерлингов, в зависимости от размера и вида.
Hemiloricaria sp. — от 4 до 10 фунтов стерлингов, в зависимости от размера и вида.
Почему бы не оформить подписку на журнал «Практическое рыбоводство»? Ознакомьтесь с нашим последним предложением по подписке.