Где водится рыба корюшка: Где водится корюшка в водоёмах России

Автор: | 19.01.1970

Содержание

Где водится корюшка в водоёмах России

Эта рыба всегда на особом счету у рыболовов. Мелкая, но исключительно вкусная и полезная для организма корюшка всегда была хорошим дополнением к рациону рыбаков, обитающих в суровых условиях Побережья Северного Ледовитого Океана. Ее неповторимый вкус из года в год заставляет рыбаков выходить на лед Финского залива в относительной близости от культурной столицы России – Петербурга.

Виды и среда обитания

Корюшка (Osmerus eperlanus) – это небольшая, морская, стайная хищная рыбка, которую ихтиологи относят к отряду лососевых. Ученые различают два подвида этой рыбы:

  • европейскую корюшку, которая обитает в водоемах, относящихся к Балтийскому и Баренцеву морю;
  • дальневосточную корюшку, обитающую в водоемах, относящихся к Охотскому морю.

Европейский подвид редко вырастает крупнее 10 см. Дальневосточная корюшка живет дольше, вырастает до 35 см.

Обратите внимание, не стоит путать корюшку с колюшкой. это две совершенно разные рыбы, названия которых удивительно схожи.

Корюшка морская старается держаться слабосоленых вод, считается полупроходной рыбой, на нерест заходит в устья рек, иногда на десятки километров. Сроки нереста зависят от погодных условий. Корюшка не любит теплой воды и нерестится при температуре от 4 градусов Цельсия. Максимальная температура воды при которой рыба (пресноводный подвид корюшки) нерестится — 9 градусов.

Рыбка эта непростая. Ареал обитания ее постоянно расширяется. Европейская пресноводная корюшка (снеток), крупными стаями которой всегда славилось Белое озеро, постепенно осваивают и другие водоемы.

Наибольшая популяция этой рыбы обитает в Финском заливе. Ловят корюшку также в Швеции, Латвии, Финляндии и некоторых водоемах Эстонии и Литвы. В Германии отмечают появление стаек этой рыбы, заходящей на нерест в Эльбу и Одер. Стайки пресноводной корюшки в наше время обитают во всех крупных озерах Северо-Западной России, а также в Волжских водохранилищах (включая Иваньковское, Рыбинское, Горьковское, Саратовское и Куйбышевское).

Чем корюшка примечательна

Тело у этой рыбы вытянутое, удлиненное, покрыто чешуей крупного размера. Перед нерестом все тело рыбы покрывают небольшие бугорки. Как и все хищники корюшка имеет большой, зубастый рот, с удлиненной нижней челюстью, свойственной всем представителям семейства лососевых. Каждый подвид, в зависимости от местности, в которой он обитает, имеет различную расцветку брюшка и спинки, но даже классики мировой литературы о рыболовстве отмечают, что у корюшки:

  1. Буро-зеленая спинка;
  2. Серебристые с голубоватым отливом бока;
  3. Серебристое брюшко;
  4. Светлые плавники.

Объединяя все подвиды корюшки, она имеет отличительные черты:

  1. Высокая калорийность этой рыбы, которая достигает 100 ккал. Мясо этой рыбы можно готовить на сковородке без добавления масла;
  2. Мясо рыбы богато микро и макро элементами, витаминами и рекомендуется врачами для профилактики остеопороза;
  3. Рыба имеет специфический запах. Выловленная корюшка источает запах свежих огурцов, который исчезает после термической обработки мяса.

Смотрим видео про корюшку, отражающее некоторые особенности и секреты, которые хранит в себе эта рыба.

Снеток – пресноводный вид корюшки

Снеток

 

Чаще всего рыболовы нашей страны сталкиваются с такой разновидностью корюшки, как снеток.

Еще в позапрошлом веке ученые установили, что снеток — вид выродившейся в мелкую форму морской корюшки. От своей морской родственницы снеток отличается только размерами и весом. Снеток — очень мелкий хищник. Его длина не превышает 6 см.

Обитает эта разновидность корюшки по всему Северо-Западу. Его традиционно ловят на Псовком озере, на Селигере, Ильмени и Белом озере (круглый год). На водохранилищах Волги эта рыба клюет чаще всего зимой.

Где и как можно найти на водоеме

Корюшка — стайная рыба, которая летом перемещается вдали от берега. Поймать ее в этот период сложно. Основной период ловли ее приходится на осенне-зимний период, когда водоемы покрываются льдом.

В это время рыбу проще найти в глубоководных местах, неподалеку от устий рек, впадающих в водоем. Чаще всего рыбу можно встретить на глубоководных участках с песчаным или глинистым дном, со слабым или средней силы течением.

Корюшка предпочитает держаться в средних горизонтах воды, периодически медленно поднимаясь к поверхности или опускаясь к самому дну.

Поиск корюшки нужно начинать с изучения дна с помощью эхолота или используя грузило — чебурашку, попутно определяя глубину, характер дна и силу течения. Лунок необходимо бурить много. Стая хоть и медленно, но будет перемещаться. Искать корюшку придется на разных горизонтах.

Как и с помощью чего ловят корюшку

Рацион корюшки составляют в основном мелкие ракообразные, потому, в ловле этого мелкого хищника можно использовать искусственные приманки:

  • мелкие зимние блесны;
  • безнасадочные мормышки.

Корюшку ловят чаще на приманки животного происхождения:

  • кусочки рыбы;
  • червь;
  • мотыль;
  • мясо моллюсков
  • другие морепродукты.

Прикормка особого результата не дает, стаю на месте не удерживает.

Снасть для ловли корюшки простая:

  1. Зимнее удилище, снаряженное толстой (порядка 0,25 мм) основной леской.
  2. Тяжелый груз. Вес подбирается, исходя из силы течения в конкретном месте ловли;
  3. Несколько поводков (с крючками) длиной не более 15 см. Количество поводков подбирается в зависимости от условий ловли и поведения рыбы в конкретном водоеме. Обычно их не менее двух, но не более пяти.

Конечно, ловля корюшки никак не связана с ловлей увесистых трофеев. Корюшка всего лишь небольшая рыбка, попробовать которую не откажется ни один гурман.

где водится и чем питается рыба, как ловить, снасти, фото

Корюшка — небольшая хищная рыба, ведущая стайный образ жизни. Эта рыбка обладает отличными вкусовыми качествами, поэтому служит объектом не только любительского, но и промышленного рыболовства. Чтобы поймать корюшку рыболов должен иметь представление об основных местах её обитания, знать повадки этой рыбы, а также уметь правильно подготовить снасть.

Разновидности и места обитания

Многие начинающие рыболовы не знают, где водится корюшка и на водоёмах какого типа её следует искать. Место обитания этой рыбы напрямую зависит от её вида. Некоторые виды живут только в солёной морской воде. Другие представители корюшковых постоянно обитают в пресных водоёмах. Кроме того, для большинства видов этого семейства характерны длительные миграции, в результате которых они могут заходить как в пресные реки и озёра, так и в моря. В связи с этим корюшку нельзя определённо отнести к морским, озёрным или речным видам рыб. Эта рыбка широко распространена на территории России, где обитает 3 рода семейства корюшковых:

  • корюшка обыкновенная;
  • малоротая;
  • мойва.

В общей сложности это семейство имеет 6 родов и более десятка видов. Корюшковые водятся в водоёмах с умеренно холодной водой, поэтому большая часть их популяции сосредоточена в северном полушарии.

Корюшка обыкновенная

Особи этого рода относятся к самым многочисленным представителям семейства корюшковых и населяют устья рек и береговую зону морей Северной Атлантики. Кроме того, большая популяция этого рода встречается в северной акватории Тихого и Северного Ледовитого океанов. Корюшка обыкновенная может жить в глубоководных пресных озёрах, куда заходит по впадающим в них рекам.


Внушительный ряд зубов корюшки говорит о её принадлежности к хищным видам рыб.

Этот род делится на азиатский и европейский виды. Азиатская разновидность встречается в Белом море, а также в крупных сибирских реках и на Дальнем Востоке. Огромная популяция этой рыбы обитает у берегов Сахалина и в прибрежных водах Камчатки. Сахалинская и Камчатская корюшка отличается особо крупными размерами и является одним из самых желанных трофеев дальневосточных рыбаков. Корюшковая рыбалка на Дальнем Востоке бывает наиболее успешной по последнему льду. Представители корюшковых, обитающие в этих водах, имеют ярко выраженный огуречный запах.

Огурцом пахнет только свежая рыба, после замораживания или другой термообработки характерный запах исчезает.

Европейская корюшка водится в Балтийском и Баренцевом морях. Она тоже имеет огуречный запах, однако он не так сильно выражен, как её у дальневосточных родственников. В сравнении с Европейским, Азиатский вид имеет более крупные размеры и массивный челюстной аппарат, что выдаёт в нём агрессивного хищника, питающегося рыбьей молодью. Представители Европейского вида отличаются более скромными размерами и сравнительно небольшим ртом.

Озёрная и речная форма имеет название «снеток» и в большом количестве заселяет многочисленные водоёмы России и Западной Европы. Озёрные снетки ведут оседлый образ жизни и редко достигают размера более 10 см, поэтому не представляют особого интереса для рыболова-любителя.

Речные представители активно перемещаются по акватории реки и иногда заходят в слабосолёные морские лиманы. Они могут вырастать до 15 см в длину и служат пристальным объектом внимания многих рыболовов.

В семидесятые годы прошлого века снетком зарыблялись многие крупные озёра и водохранилища, в которых эта рыба хорошо акклиматизировалась и стала одним из основных объектов промышленного рыболовства. Сегодня большие популяции снетка можно встретить в Ладожском и Онежском озёрах, а также в некоторых водоёмах Урала и Карелии. Эта рыбка попадается промысловикам в водах Рыбинского и Горьковского водохранилища. Были зафиксированы случаи, когда отдельные стаи снетка встречались в Москве-реке.

Читайте также:

Малоротая

Кроме азиатской корюшки, в дальневосточных водоёмах обитает малоротая форма этой рыбы, которая отличается от других представителей корюшкового семейства маленьким ртом и очень мелкими зубами. Дальневосточная корюшка делится на речную и морскую малоротую форму.

Речная малоротая форма имеет размер около 10 см и массу не более 15 гр. Она водится практически во всех реках Дальнего Востока, впадающих в моря Тихого океана. Эта разновидность также встречается и на американском океаническом побережье.


Ловить корюшку со льда можно не только днём, но и в ночное время.

Ареал морской малоротой корюшки простирается от берегов Камчатки до Кореи. Морская малоротая форма также водится и на американском побережье океана, в районе Аляски и Калифорнии. Этот вид обитает и нерестится в солёной воде и лишь изредка заходит в дальневосточные реки.

Эти виды корюшки имеют весьма многочисленную популяцию и представляют большую промысловую ценность.

Малоротая корюшка дальневосточных морей часто попадается на спортивные рыболовные снасти в качестве прилова, однако целенаправленной ловлей этой мелкой рыбы мало кто занимается.

Мойва

Мойва относится к наиболее ценным и крупным представителям семейства корюшковые. К пяти годам жизни мойва достигает длины 20 см. Эта рыба относится к морским обитателям и никогда не встречается в водоёмах с пресной водой. Мойва ведёт пелагический образ жизни и обитает вдали от берега. В береговую зону она подходит только в весенний период, когда приближается время нереста.

Мойва обитает в следующих морях:

  • Баренцевом;
  • Карском;
  • Охотском;
  • Чукотском;
  • В море Лаптевых;
  • В Белом море.

Основная часть мойвы вылавливается в нерестовый период, когда большие косяки рыбы подходят близко к берегу. Этот вид корюшки особенно хорош в копчёном виде. Из мойвы также делают рыбную муку и используют для наживки при ужении крупной морской рыбы.

Остальные 3 рода семейства корюшковые водятся у берегов Америки. Эти виды корюшки обитают вдоль американского побережья Тихого океана и заходят в пресноводные реки только для нереста. К этим представителям семейства корюшковые относятся:

  • Спиринх;
  • Аллосмер;
  • Талеихт.

Если спиринх и аллосмер не сильно отличаются от тех видов, которые обитают на территории России, то талеихт имеет весьма внушительные размеры и может достигать длины более 40 сантиметров.

Нерест

Нерестовое поведение корюшки также зависит от её видовой принадлежности и особенностей региона, в котором она обитает. В поисках подходящих для нереста мест, эта рыбка может преодолевать сотни километров водного пространства. Наиболее длительный миграционный путь преодолевает енисейская корюшка, которая поднимается вверх по реке более, чем на 1000 км. Время, затраченное на подъём к местам нерестилищ, может исчисляться несколькими месяцами.

Нерест корюшки начинается, когда вода прогреется до 5–7 градусов. В средней полосе этот период приходится на конец марта – начало апреля. В северных широтах и водоёмах Сибири нерест происходит в мае – июне. Рыба начинает нереститься сразу после таяния льда, в некоторых икра может быть отложена, когда водоём ещё скован ледяным панцирем.


Во время весеннего клёва корюшки на льду водоёма собираются сотни рыболовов.

Как и многие другие рыбы, перед нерестом корюшка приобретает яркий наряд, в котором наиболее выражены синие тона. Ранней весной нижняя челюсть рыбки заостряется, а туловище покрывается небольшими бугорками, пропадающими вскоре после вымётывания икры. Основная часть поголовья успевает отнереститься за несколько дней.

Во время брачного периода рыба утрачивает осторожность и становится лёгкой добычей для рыбоядных птиц и зверей. Нерестовый процесс обычно проходит в ночное время, на глубине не более полуметра, однако зачастую нерестящиеся стаи можно наблюдать и в дневные часы. Самки корюшки вымётывают икру на различные подводные объекты:

  • водную растительность;
  • крупные валуны;
  • коряги;
  • гальку.

Икринки, обладающие клейкой поверхностью, надёжно закрепляются на поверхности водных объектов и хорошо держаться даже на сильном течении. Значительная часть икринок уничтожается подводными обителями или погибает в результате колебаний уровня воды, однако высокая плодовитость позволяет корюшке поддерживать численность своей популяции. Через 15–20 дней из икры вылупляются мальки, дальнейшее развитие которых зависит от климатических условий региона и наличия подходящей кормовой базы.

Характер питания

Для того чтобы успешно ловить корюшку рыболову необходимо знать, чем питается эта рыба в естественной среде обитания. На первых месяцах жизни рыбки основу её рациона составляют:

  • водный планктон;
  • мелкие беспозвоночные;
  • водяные клопы.

Мелкие озёрные формы на протяжении всей жизни питаются мотылём и мелким ракообразным планктоном. Морские представители семейства корюшковые, достигнув полугодовалого возраста, переходят на питание молодью других видов рыб, не брезгуя при этом собственными сородичами. Креветки, морские черви и пиявки также становятся объектом охоты этого хищника. С установлением ледяного покрова пищевая активность хищника снижается и остаётся на низком уровне вплоть до первых весенних месяцев, когда под лёд начнёт поступать талая вода.

Особенности ловли

Среди многих рыболовов особенно популярна ловля корюшки со льда. Эта рыбка лучше ловится по последнему льду. С наступлением весны рыба собирается в большие стаи и устремляется к устьям нерестовых рек, поэтому найти её становится значительно проще, чем в середине зимы, когда она равномерно рассредоточена по всему водоёму. Подлёдная корюшковая рыбалка ведётся на глубине от 5 до 8 метров, недалеко от впадения в море нерестовой реки.


Наиболее впечатляющие уловы приходятся на период последнего льда.

Снасти для ловли корюшки зимой не отличаются изящностью и сложностью изготовления. Идущую на нерест рыбку ловят как на мормышечную снасть, так и на блесну. Мормышечная снасть для ловли корюшки включает в себя:

  • зимний удильник, оснащённый жёстким, упругим кивком;
  • монофильную или флюорокарбоновую леску диаметром 0,16–0,18 мм;
  • несколько разновесных мормышек.

Тяжёлая металлическая мормышка привязывается к концу основной лески. Выше неё, на расстоянии 15–20 см друг от друга, привязываются 3–4 лёгкие зимние мормышки, изготовленные из фосфоресцирующего материала и хорошо привлекающие рыбу на большой глубине. Длина поводков, на которых привязаны лёгкие мормышки, не должна превышать 5 см, что позволит избежать запутывания оснастки. Крючки приманок наживляются:

  • червём;
  • мясом корюшки или бельдюги;
  • кусочками кожи карпа;
  • свиным салом.

На Сахалине корюшку ловят на «махалки», которые представляют собой деревянное мотовило с намотанной на него леской толщиной 0,25–0,3 мм. К концу лески крепится грузило массой 20–30 гр, а выше него устанавливается несколько искусственных мушек, имитирующих бормаша или другой корм рыбы. В процессе ловли рыболов постоянно приподнимает и опускает оснастку, придавая приманкам необходимую анимацию.

По последнему льду корюшка активно клюёт на блесну. Корюшковая блесна должна быть изготовлена из тяжёлого металла, что обеспечит её быстрое погружение на заданную глубину. Поверхность блесны полируется до блеска, поскольку блестящий элемент лучше привлекает внимание агрессивного хищника. Так как речь идёт о ловле некрупной рыбы, размер приманки не должен превышать 5 см. На крючке блесны крепится красная шерстяная нитка, служащая дополнительным раздражителем.

Ловля корюшки летом бывает наиболее результативна на реках, где её существенно проще найти, чем на обширной морской акватории. В летний период на реках можно успешно ловить пресноводную корюшку. По открытой воде эту рыбку ловят на поплавочные и донные снасти, применяя в качестве насадки червя и опарыша. Искать эту рыбу в летнее время следует на глубине от 3 до 5 м.

Корюшка является одной из визитных карточек Санкт-Петербурга и отлично ловится как в черте города, так и его окрестностях.

В городе на Неве есть сеть ресторанов «Гинза», в меню которых постоянно присутствует эта вкусная рыба.

Несмотря на то что корюшка не отличается внушительными размерами, её ловля всегда бывает азартной и увлекательной. Благодаря нехитрому построению снастей и высокой активности этой рыбки, корюшковая рыбалка становится доступной даже для начинающих рыболовов.

Описание рыбы корюшка, ее фото, среда обитания и размножение

Небольшая рыба корюшка пользуется популярностью у рыбаков, в холодных морях ее водится много. Она образует большой вид семейства корюшковых, а корюшка является одним из многочисленных видов этого семейства. Рыба принадлежит к числу самых вкусных промысловых видов.

Внешний вид корюшки, ее фото

На фото отлично видно, что рыба небольших размеров с мелкой и нежной чешуей серебристого цвета. Ее тело удлиненное и обычно в длину достигает 20-30см, но есть редкие экземпляры, которые могут вырасти до 40см. Глаза у рыбы черного цвета, спина серого или зеленоватого оттенка, а плавники прозрачные. Живая рыбка выглядит привлекательней, чем на фото.

Поскольку корюшка принадлежит к лососевым, то рот у небольших размеров с многочисленными крупными зубами. Обычно корюшка весит 15-30гр, но иногда и больше, все зависит от места обитания вида. Свежевыловленная рыба по своему запаху напоминает свежие огурцы или арбуз. Живет корюха от 1 года до 10 лет.

Распространение и среда обитания

Рыба любит обитать в северных морях, а также озерах, заливах и устьях рек России, Прибалтики и Скандинавии. Корюшка живет большими косяками в песчаных местах морей или озер, а для метания икры выбирает устье рек там, где нет быстрого течения.

Корюшка бывает азиатской европейской и малоротной. Европейский вид обитает не только в северных районах России и западной Европы, за счет акклиматизации рыба спустилась к бассейнам Волги. Азиатский вид водится в прибрежных зонах морей Тихого океана, на Севере Атлантики и Северно-Ледовитого океана. Малоротная обитает возле Тихого океана, на Камчатке, недалеко от Курильских островов и Охотского моря.

Небольшая рыбка отличается хорошим аппетитом, она прожорлива, особенно летом и осенью. Нередко у нее в желудке обнаруживают корюшек помельче, это объясняется тем, что хищный вид поедает ее в тех водоемах, где нет другой пищи. В основном пища молодой корюшки состоит из мелких животных, таких как рачки – дафнии, циприсы, циклопы, планктонные водоросли,особи зрелые часто едят мелкую рыбешку, икру. На фото хорошо видно, что у рыбы острые и довольно крупные зубы для ее небольших размеров.

Рыба очень живуча, отличительной особенностью корюшки является то, что после того, как ее достали из воды, может оставаться живой несколько часов подряд. Это объясняется строением ее жабр, в них есть две полости, в которых сохраняется вода.

Нерест зрелой корюшки

  1. Поскольку продолжительность жизни этого вида рыбы разная, то и зрелость наступает не в одном и том же возрасте. Если корюшка живет до 3-лет, тогда она достигает зрелости в 1-2 года, если живет 2-4 года, то готова к нересту в 3-4 года. Сибирские особи, которые могут прожить до 10 лет и даже 12, становятся зрелыми после 5-7 лет.
  2. Сразу после ледохода рыба начинает нереститься, как только температура воды становится +4оС, пик нереста наступает, когда вода достигает +6оС и +9оС. Рыба отправляется к ручьям, мелким и крупным рекам, часто преодолевая большие расстояния, чтобы отложить икру. Весь процесс нереста занимает несколько дней.
  3. Свои икринки самки мечут на самом дне, благодаря клейкой поверхности оболочки, икринки легко закрепляются на одном месте. Очень много икринок не выживает, их поедают хищники, оставшиеся в живых, через полмесяца превращаются в личинки, затем по течению попадают в море. Сначала они едят только водоросли, но очень скоро переходят на более существенную пищу.

Рыбалка на корюшку, фото и видео

Рыба является промысловым видом, ежегодно ее вылавливается сотни тысяч тонн во всем мире. Рыбаки также охотно ловят корюшку, поскольку клев у рыбы почти всегда активный и такая рыбалка увлекательна для многих любителей рыбной ловли. Наиболее активно рыба клюет в декабре и за одну рыбалку можно поймать несколько килограммов рыбы.

Что можно приготовить из корюхи?

  1. Учитывая жирность рыбы ее всегда хорошо вялить, коптить, а также жарить. Из нее всегда получаются вкусные блюда, а учитывая, тот факт, что она легко чистится, блюда из нее любят готовить многие люди.
  2. Очень вкусная корюшка маринованная, в готовом виде блюдо замечательно подходит для перекусов и фуршетов, а маринуется рыба всего сутки.
  3. Простым рецептом является соленая корюха, ее легко и быстро можно засолить, поскольку для приготовления нужна только рыба и соль Готовая к употреблению она будет через 2-3 дня после засолки.
  4. Из нее также получается вкусная уха, которая не только обладает хорошими вкусовыми качествами, она очень полезна для здоровья детей и людей пожилого возраста из-за большого содержания витаминов.
  5. Всего за 20 минут корюшку можно приготовить в мультиварке, а учитывая, что небольшую рыбку можно не чистить, приготовление блюда займет минимум времени и сил.

Полезные и вредные свойства корюшки

Этот вид рыбы содержит очень много полезных веществ для организма, она богата полезным белком, жирами, особенно много в ней натрия. Этот элемент необходим для сердечно-сосудистой системы и обеспечения клеток глюкозой. Весь запас полезных веществ легко и быстро усваивается организмом.

Почти всегда корюху едят вместе с косточками, что также полезно для суставов и костей, предотвращения остеопороза. Большое содержание витамина А помогает улучшить зрение, а также получить необходимый и важный коллаген.

Рыбу очень полезно есть в целях профилактики многих заболеваний, она улучшает обменные процессы, поэтому может быть идеальной едой для тех, кто хочет похудеть. Рыба всегда популярна и доступна по цене для многих людей.

Нужно сказать о том, что рыба также может нанести вред организму, если есть ту, которая обитает в загрязненных водоемах. В такой среде обитания корюшка накапливает тяжелые металлы и вредные вещества, поэтому лучше не употреблять рыбу, пойманную в загрязненной воде.

Рыба корюшка

подвиды, польза и вред, интересные факты и среда обитания этой рыбки

Корюшка – маленькая серебристая рыбка с запахом свежего огурца. Относится эта рыбешка к семейству корюшковых, к виду лучеперых. С другой рыбой ее перепутать нельзя из-за ее запаха. Если кому-нибудь закрыть глаза, попросить опознать предмет по запаху и дать понюхать эту рыбу, то все скажут, что это огурец или что-то похожее на огурец. Именно запах является той самой отличительной чертой корюшки, которая не позволяет ее перепутать с другой рыбой.

Тело корюшки имеет веретеновидную форму. Чешуя мелкая, легко спадающая. Некоторые подвиды не имеют чешуи. Вместо чешуи их тела покрыты кожей, которая во время нереста покрыта еще и бугорками. Рот у этой рыбы большой.

В семействе корюшковых есть много подвидов рыб. Опишем самые распространенные из них:

  • азиатская корюшка;
  • дальневосточная;
  • европейская корюха.

Необходимо добавить, что это промысловая рыба. К тому же она часто выступает в роли объекта любительской или спортивной рыбалки.

Азиатская корюшка

Азиатская корюшка – подвид корюшки европейской. Надо заметить, что это довольно распространенный подвид. Обитает в Енисее. Пик активности приходится на лето-осень. В это время эти рыбы кормятся и только в это время их можно ловить в большом количестве. В другое время они неактивны. Питаются они икрой другой рыбы и различными мелкими беспозвоночными.

Среда обитания азиатского подвида корюшковых – Енисейский залив. Здесь корюшку можно встретить в опресненной полосе по обеим берегам залива. В открытой части залива эта рыба тоже обитает, но в минимальном количестве. Образ жизни ее довольно активный. Эти рыбы постоянно перемещаются вдоль берега. Это связано с тем, что морская вода под влиянием атмосферных явлений делает воду в реках и других водоемах более соленой. Потому эти рыбы вынуждены постоянно мигрировать. В нерестовый период времени эти рыбы возвращаются в свои постоянные места обитания, где и размножаются. Нерест корюшек приходится на период времени с февраля до середины лета.

Также рекомендуем прочитать:

Половая зрелость азиатского представителя корюшковых наступает на пятом – шестом году жизни. Длина ее в это время достигает 16-ти сантиметров, а вес 50 гр. Плодовитость этой рыбы варьирует в широких пределах. Она может достигать 30 тыс. икринок, а может, и 60 тыс. Икринки очень клейкие, диаметр 1 мм.

Подвид этого представителя корюшковых иногда называют камчатским подвидом.

Галерея: рыба корюшка (25 фото)

Корюшка дальневосточная

Корюшка дальневосточная– это маленькая рыбка европейского подвида. От большинства видов корюшковых отличается ртом. Рот у ней, в отличие от большеротых корюшек довольно маленький. Живет она дольше европейской и вырастает в длину максимум 10 сантиметров.

Обитает эта рыбка в опресненных водоемах, впадающих в Охотское море. Дальневосточный подвид этой рыбы, как и азиатский, склонен к постоянной смене места обитания. Это связано также с тем, что эти рыбы передвигаются вместе с пресной водой. То есть они уходят из мест, в которых вода становится соленой, и возвращаются, когда соль отступает.

Нерестовый период у этого обитателя подводного мира начинается, как и у азиатского подвида, с февраля и длится до середины лета. Во время нереста придерживается прибрежной зоны водоемов и выметывает икру на камни.

Можно отметить интересный факт об этой рыбе. Она в привычной среде обитания выполняет роль уборщика. Чистит дно и воду. Именно по этой причине ее чаще можно встретить в местах, где вода сильно загрязнена. К примеру там, где в реки и другие водоемы сливается вода из городских канализаций.

Корюшка европейская

Самый распространенный подвид корюшки европейской – снеток. Это карликовая форма. Вырастает такая рыбка в длину до 10 сантиметров. Тело ее покрыто крупной чешуей, которая легко чистится. Челюсти имеют слабые зубы.

Обитает снеток в Северной Европе и на Европейской территории России: Белое, Баренцево и Балтийское моря.

Нерестовый период этого подвида корюшковых приходится на конец мая и начало июня. Нерестятся они вдоль берегов рек, озер и других пресноводных водоемов. Эта рыбешка выметывает до 40 тыс. икринок.

Другой вид корюшки европейской в длину вырастает до 28 см. Живет она до 12 лет. Самки в нерестовый период достигают длины 18 см.

Приготовление корюшки

Говоря о приготовлении корюшки, надо отметить интересный факт. Этой рыбе посвящен целый праздник. Такой чести эта рыбка удостоилась благодаря тому, что во времена блокады Ленинграда она спасла людей от голода.

В магазинах можно купить свежезамороженную корюшку, копченую или соленую. Чистится она легко. Какой-либо дополнительной обработки не требует.

В кулинарном отношении корюшка – рыбка универсальная, если можно так сказать. В ней нет мелких костей, мясо легко отделяется от хребта, потому назвать ее костлявой нельзя. Благодаря тому, что хребет этой рыбы очень мягок в приготовленном виде, есть ее можно целиком. Благодаря этому же свойству эта рыба подходит в качестве начинки для кулебяк.

Что касается других блюд, надо заметить, что корюшка получается вкусной, если ее жарить до хрустящей корочки. Уха же из нее получается недостаточно наваристой, поэтому из нее уху практически не делают. Если же ее добавляют в уху, то смешивают с другой более жирной рыбой.

Кроме того, что эту рыбу можно жарить и варить, она получается очень вкусной и в тушеном виде. Чтобы приготовить тушеную корюшку, ее сначала нужно, как водится, выпотрошить. Затем ее надо тщательно промыть, разложить на сковороде и посолить. Для вкуса можно также добавить мелко нарезанный репчатый лук. Затем залить маслом и водой в пропорции 1:1. Тушить на медленном огне. Важно в этом вопросе то, что она быстро разваривается, потому тушить ее рекомендуется не более 5 мин.

Полезные свойства корюшки

Корюшка ценна тем, что в ней содержится много микро- макроэлементов. Из элементов, которые в ней содержатся, следует выделить следующие: фосфор, фтор, калий, молибден, сера, натрий, магний и железо. Эти элементы очень полезны для человека, благодаря чему мясо этой рыбы врачи рекомендуют принимать в пищу людям с ослабленным здоровьем. Высокое содержание калия говорит о том, что лишняя вода быстрее обычного выводится из организма. Это благотворно сказывается на работе почек и сердечно-сосудистой системы.

В питательном смысле особенность этой рыбы такова, что в ее мясе содержится всего 100 калорий на 100 гр. Благодаря этой особенности, этот обитатель подводного мира относится к диетическим продуктам.

Из полезных свойств и качеств корюшки можно выделить следующее:

  • корюшка является диетическим продуктом;
  • очень полезна для детей;
  • полезна для людей с ослабленным здоровьем.

Эти свойства и качества делают эту рыбу незаменимым продуктом для здоровья человека.

Вред корюшки

Кроме того, что корюшка имеет много полезных свойств и качеств, врачи рекомендуют относиться к ней с настороженностью. Это связано с тем, что, как говорилось выше, корюшки выполняют роль уборщиков в водоемах, в которых обитают. Они питаются нечистотами и как фильтры впитывают в себя все опасные и вредные для человека вещества. Особенно те рыбы, которые обитают в водоемах, находящихся вблизи больших городов. Большие стаи этой рыбы можно встретить в местах, где в водоемы сливается городская канализация. Такую рыбу принимать в пищу опасно.

Другая опасность, которая подстерегает людей, питающихся мясом корюшки – паразиты. Довольно часто встречаются особи, пораженные паразитом Цистидиколя фарионис, который находится в плавательном пузыре. Попадая в желудок человека, этот паразит не может жить и погибает, но вид его при чистке рыбы отбивает всякий аппетит. Однако, тщательная кулинарная обработка снижает риски встретить этого паразита в блюде до минимума.

Из вредных качеств корюшки можно выделить следующее:

  • некоторые особи могут быть поражены паразитом Цистидиколя фарионис;
  • эта рыба питается нечистотами, впитывает в себя много вредных веществ.

Рыба корюшка фото и опсиание, где водится корюшка (обиатет), польза и вред

Корюшка принадлежит к семейству лососевых, хотя и не может похвастаться крупными размерами. Но за свой вкус и жирность рыба пользуется большой популярностью у рыбаков.

В различных водоемах водятся различные виды этого семейства рыб, относящихся к самым вкусным из промысловых видов. Тело у корюшки удлиненное, чешуя нежная и имеет серебристый цвет. Плавники прозрачные, спина корюшки окрашена в серый или зеленоватый оттенок. Свежевыловленная корюшка имеет запах свежих огурцов или арбуза.

Максимальный возраст составляет 10 лет
Наибольшая длина составляет 40 см
Максимальный вес достигает 70 гр.

Нерест

Рыба корюшка является проходной, но можно встретить и озера где она обитает. Продолжительность жизни различная, а следовательно отличается и период размножения. Так снетки живущие около 3 лет размножаются по достижению 1 летнего возраста. Балтийские разновидности идут на нерест после 2-4 лет жизни, а беломорские после 3-4. Долгожитель-сибирская корюшка (живет до 12 лет) после 5-7 лет

Период нереста наступает после схождения льда, как только вода прогреется до +4 градусов. Рыба перемешается в речки, ручьи и нередко преодолевает километры пути. К примеру в Эльбе некоторые виды проходят порядка 100 км до места выведения потомства. А в Белом море им приходится преодолеть всего пару километров. В среднем нерест длится от 1 до 3 дней.

Подвиды

На сегодняшний день известно о существовании таких видов, как:
— европейская;
— азиатская зубастая;
— морская малоротая.
Помимо внешнего вида их отличает вес и срок жизни. К примеру первые живут не более трёх лет, а сибирская корюшка, как упоминалось выше живет до 12 и показатель веса может достигать 350 г. Виды, созревающие дольше имеют большую продолжительность жизни.

Промысловое значение

Ежегодно в мире отлавливается порядка 130 тысяч центнеров. 90% улова добывают в Балтийском море. Для ловли используют специальные невода и сети. С 1922 года невскую корюшку стали разводить искусственным способом. Численность икринок нередко достигала 2 млрд.

В пищу употребляют в большинстве свежую рыбу, но есть множество любителей сухой или копченой корюшки. Жирность мяса колеблется в пределах от 1.5 до 3.1%.

Ареал обитания корюшки

Европейская корюшка обитает в северных морях, заливах и устьях рек, а также озерах в России, Скандинавии и Прибалтике.
Азиатский подвид корюшки водится в прибрежных районах морей Тихого океана, Северного Ледовитого океана и в северной части Атлантики.
Малоротная корюшка обитает в районе Тихого океана, возле Охотского моря, вблизи Курильских островов и на Камчатке.
Все виды этой рыбы живут большими косяками в песчаных районах морей. Для нереста выбирают устья рек, которые не имеют сильного течения.

Ловля корюшки, обладающей хорошим аппетитом, нравится большинству рыбаков. Рыбалка получается азартной, а пойманная рыба становится деликатесом на обеденном столе.

Лучшие места для ловли корюшки

Чаще всего корюшку ловят в опресненных устьях рек, заливах и лиманах. Именно в этих местах рыба концентрируется перед тем, как зайти на нерест. Необходимо облавливать перспективные места, которые чаще всего находятся вдоль прибрежной полосы. Как правило, корюшка находится выше, нежели треска или навага.
В зависимости от региона и погоды подход к берегу у корюшки начинается с конца осени. Но чаще всего настоящий клев начинается в середине зимы, когда приходят большие косяки рыбы. В это время большое количество корюшки приходит в лиманы и кормится до весны.

Как лучше ловить корюшку

Наибольшая активность корюшки приходится на светлое время суток, и поэтому ловят ее в течение всего дня. Прикормка и привада практически не используется. В качестве насадок рыболовы применяют:

− креветок,
− мясо моллюсков,
− нарезка свежей рыбы,
− мелкого живца.

В качестве приманок рыбаки используют средние и мелкие блесны, длина которых в среднем составляет 5 сантиметров. Как правило, блесны используются двусторонние светлые – либо полностью белые, либо с желтым отливом. Крючки впаяны в блесну, а их размер не должен превышать 5№.

+ Ловля корюшки зимой

что за рыба, какая и где водится и обитает, время нереста икры корюшки

Содержание:

Корюшка на латыни — Osmerus eperlanus, эта рыба из семейства корюшковых. В семействе корюшковых известно шесть родов и около десяти видов. В водных пространствах России из семейства корюшковых обитают представители трех родов, это корюшки, малоротые корюшки и мойва. Сама рыба корюшка широко распространена и обладает большой численностью среди видов других рыб. Эта рыба имеет большое промысловое значение во многих регионах России. А так же среди любителей рыбной ловли, эта рыбка, пахнущая свежими огурцами очень популярна в период подледной ловли на зимние корюшиные удочки, а так же весной в период хода корюхи к берегам и в реки к местам нереста.

Корюшка, что за рыба и какая бывает

Корюшка выглядит, как большинство своих сородичей из семейства корюшковых, это небольшие стройные и продолговатые рыбы, с серебристыми боками и серебристо белым брюшком, спинка темная. Чешуя у рыбы слабо выражена, чешуйки маленькие и не жесткие. Корюшиный спинной плавник короткий, обычно содержит 7-14 лучей и расположен посреди тела рыбы над брюшными плавниками, которые имеют 7-8 лучей. В хвостовом плавнике насчитывается 19 лучей, у рыбы имеются грудные плавники, анальный и жировой плавники. Плавники обычно бесцветные или имеют серый оттенок, хвостовой плавник бывает более темным.

Голова у рыбы продолговатая, глаза круглые белые и блестящие с черным зрачком посередине. Рот большой относительно головы, нижняя челюсть слегка выдвинута вперед, на челюстях имеются небольшие зубы, так называемый вид, зубастая корюшка. В дальневосточных водах России вместе с зубастой корюшкой распространены малоротые корюшинки. У них маленький рот и мелкие зубы, эти рыбки мельче обыкновенной зубастой корюхи. Обычные размеры малоротой корюхи 10-12 см, и по своим размерам она похожа на ладожскую или онежскую корюшин, обитающих на Северо-западе России.

На Северо-западе России обитают несколько разновидностей корюшек или корюхи, как многие рыбаки ее называют. И соответственно это рыба имеет много названий обычно связанных с местами ее обитания, бывает европейская, обыкновенная, невская, ладожская, онежская, пяозерская, озерная, морская, корюха, снеток, и много других названий. Выглядят все эти корюшки в основном одинаково, но с небольшими отличиями.

Отличия корюшек в основном в размерах, размер невской корюхи больше чем ладожской и онежской. У невской в отличии от ладожской и онежской зубы более развиты. При этом диаметр глаза относительно тела рыбы, у невской меньше, чем у ладожской и онежской корюшек. Зато хвост у невской длиннее, чем онежской или ладожской относительно всего тела рыбы.

Вообще по своим размерам ладожская и онежская корюшины больше похоже на снетков, но отличаются от типичных снетков более развитыми зубами, и немного большими размерами. Длина взрослых ладожской и онежской корюшек в среднем 11-13 см, но и среди ладожской попадаются рыбки длиной до 25 см, а среди онежской бывают рыбки максимум до 16 см.

А обыкновенная, невская или балтийская корюшка обычно в длину 13-25 см, а иногда попадаются рыбы в основном самки длиной до 30-35 см. Такая взрослая большая корюшина может жить до 10-12 лет, а вот снетки обычно живут недолго 2-3 года. Скорость роста и созревания различных популяций корюхи зависит от кормовых и климатических условий, в которых они живут. А так же и к размножению эти рыбки из семейства корюшковых готовы тоже в разное время, снетки размножаются в возрасте 1-2 года, балтийская или невская корюшка размножается в возрасте 2-4 года, беломорская в возрасте 3-4 года, сибирская готова к размножению только в 5-7 лет.

Где водится и обитает корюшка

Вид рыбы корюшка один из наиболее широко распространенных и обладающих большой численностью. Корюшка обитает в устьевых пространствах рек и в заливах морей Северной Атлантики, северном районе Тихого океана и в водах Северного Ледовитого океана. Этих корюшек различают на два подвида, зубастая и европейская. Зубастая корюшка водится в Белом море, в водах Сибири и на Дальнем Востоке. Европейская корюшка обитает в бассейнах и заливах Балтийского моря и Северного моря, а так же в Ладожском и Онежском озерах и других больших озерах Карелии.

Во многих местах и районах России рыбу корюшку разводят искусственно еще с советских времен. В свое время корюхой и снетком зарыблялись озера северо-запада территории страны, и многие озера Урала. В акваториях Европы и Северной Америки тоже проводилось зарыбление корюшковыми. Рыбы из семейства корюшковых и сами неплохо осваивают новые водоемы без вмешательства человека, так она появилась в Рыбинском водохранилище, Горьковском и Куйбышевском водохранилищах и других водоемах бассейна Волги.

Корюшка стайная рыба, водится в нижних слоях воды у дна или в толще воды. В молодом возрасте она питается планктонными ракообразными, взрослые рыбы питаются донными ракообразными, червями и мелкой рыбой, как хищники. Большую часть года эта рыба находится в местах близких от берегов. Активно питается корюшка в основном летом и осенью. С наступлением зимнего периода ее питание становится менее интенсивным. Но при этом во время ловли корюшки в зимний период она активно клюет на различные наживки на мормышках в виде нарезки мяса самой себя или мяса других рыб.

Есть подвиды корюшек живущих в море в соленой воде, а так же есть живущие в пресной воде в озерах и в реках. Озерные и речные корюшки практически не выходят в моря, а вот морские и озерные виды заходят в реки, в основном на нерест, Хотя озерные подвиды могут нереститься и у берега прямо в озере на отмелях или перед устьями рек.

Нерест корюшки

Нерест корюшки может проходить в разные сроки в зависимости от географического расположения и нахождения места обитания этой рыбы. В реках Западной Европы она может нереститься в марте и в феврале, во многих водоемах на территориях Восточной Европы и Северной Америки нерест корюшки в апреле, в мае. На Белом море, Северо-западе России, а так же балтийской корюшки на финском заливе нерест тоже происходит в мае, а в реках Сибири нерест уже ближе к лету в июне и даже июле. Обычно время нереста начинается сразу после схода льда или появления закраин у береговой линии.

Ближе к весне еще подо льдом стаи корюшек скапливаются в пространствах перед устьем рек, и держатся там до начала нерестового хода. Чтобы добраться до устьев рек корюха преодолевает миграционный путь, который очень сильно различается по своему расстоянию. Длина миграционного пути у популяций корюшек, обитающих в разных местах различна, и определяется расположением и нахождением пригодных мест для нереста. Поднимающаяся корюха в больших количествах на нерест в небольшие ручьи и речки становится легкой добычей хищников, рыбоядных птиц, а также промысла. В ручьях и речках нерестящуюся корюху можно ловить обыкновенным сачком или пауком разрешенных размеров для этого вида ловли.

Известно, что енисейская корюха поднимается на 1000 км вверх по Енисею, ее нерестовый путь длится около четырех месяцев. В реке Лена эти корюшковые рыбы преодолевает 180-200 км, в реке Амур около 270 км, а в реке Эльба расстояние миграции 100 км. В реках Приморья корюха проходит не больше чем 16-20 км. Корюха Белого моря заходит для нереста в ручьи и речки даже самые мелкие, всего отдаляясь от моря не более чем на 2-3 км, а бывает и всего 100-300 метров. Многие озерные корюшки и снетки нерестятся в местах, перед устьями рек впадающих в озера и в реку могут вообще не заходить. Нерест корюшки начинается при температуре воды 4 ℃, и самый разгар нереста происходит при температуре воды 6-9 ℃.

В период нереста у корюшек появляется брачный наряд, верхняя часть головы и жаберные крышки становятся сине-черными, нижняя челюсть заостряется, голова, плавники и все тело покрываются бугорками, у самцов это более явно выражено, чем у самок. Стаи корюшек нерестятся на течении, массовый нерест длится не долго, обычно всего несколько дней. Самка выметывает икру сразу и сразу уплывает с нерестилища, самцы держатся на нерестилищах дольше и участвуют в нересте, оплодотворяя икру многих самок, выметывая молоки постепенно. Корюшка икру мечет обычно в ночное время, хотя в некоторых местах бывает основной нерест в вечернее время или ранним утром.

Икра выметывается на камни, гальку, водные растения и корни, редко когда икра встречается на песке. Глубина в местах нереста обычно от 15 см до нескольких метров. У попавшей в воду икринки наружная оболочка становится клейкой и прочно приклеивается, оказавшись на каком либо предмете, камне, песке или растении. Размеры икринок небольшие, диаметр 0,6-1,2 мм, цвет икры бывает от светло-желтого до желто-оранжевого цвета. Самка в среднем выметывает 10-40 тысяч икринок, а в крупной самке икры еще больше. Бывает из-за темных спинок нерестящихся рыб не видно дна реки, корюха нерестится с шумом и плеском.

После оплодотворения развитие икринок происходит следующим образом, наружная оболочка разбухшей икринки лопается, сползает с внутренней оболочки и выворачивается наизнанку, при этом оставаясь соединенной в одной точке с внутренней оболочкой, образуя своеобразный отросток. На этом отростке икринка удерживается в прикрепленном положении, колышась в воде, создавая сопротивления потоку воды своей вывернутой внешней оболочкой. Многие икринки не выдерживают этого сопротивления, срываются с места течением и погибают. Есть мнение, что так уносятся с нерестилищ уже мертвые икринки.

Из той икры корюшки, что не погибла, не была съедена другими рыбами и птицами, личинки вылупляются через 15-20 суток и скатываются вниз по течению. Вначале мальки питаются планктоном, затем переходят на питание донными беспозвоночными и потом уже могут питаться рыбой, поедая, в том числе и мальков своего вида.

Легендарная корюшка — Жизнь в Санкт-Петербурге

Корюшка – рыбка-легенда. Этот крошечный хищник является настоящим символом Санкт-Петербурга. Аромат свежей корюшки, похожий на запах молодых огурцов — это знак прихода весны во дворы и улицы города на Неве.

Существует даже весенний фестиваль – праздник Корюшки в Санкт-Петербурге. Что это за рыбка, и как ее ловить мы вам сейчас расскажем.

Немного биологии

Корюшка балтийская (Osmerus eperlanus) – небольшая рыба, относящаяся к отряду лососевых. Хотя по внешнему виду, вкусу и запаху она не похожа на своих крупных собратьев. Водится она в бассейнах Баренцева, Охотского и Балтийского морей. Подвид корюшки обитает в Ладожском и Онежском озерах. Еще один подвид водится на Дальнем востоке.

Отдельные рыбки могут дорасти и до 30 см, но средняя длина рыбки – 15 см. Озерная корюшка и того меньше, до 10 см. Крупная корюшка дальневосточная, она вырастает в среднем до 35 см и весом 350 г. Тело у нее округлое, покрытое полупрозрачной чешуей. Спинка буроватая, бока серебристые, имеют голубоватый отлив. Имеет большой рот с зубами. Питается мелкими животными или мальками.

Держится рыбка достаточно крупными стаями, в основном на глубине, к берегам и на мелководье не выходит. Предпочитает места с ровным дном.

На нерест корюшка, как и другие лососевые, идет в устья Луги, Невы, Нарвы, Волхова и другие реки, впадающие в Финский залив. Метать икру начинает при температуре до 10 С. Икра мелкая, до 1 мм. Вылупляются мальки ориентировочно через 2 недели, к августу они уже вырастают до 5-7 см.

Ловят корюшку и зимой, но настоящая охота на нее идет весной. Рыбалка может быть и ночной, и дневной. Активность рыбы от времени суток не меняется.

Ловля корюшки зимой

Зимой маленький хищник держится в средних слоях воды, на течении, стая медленно перемещается. Когда лед становится достаточно толстым, рыбаки могут подобраться к стаям корюшки. Идти по озеру к месту скопления приходится довольно далеко. Также корюшка может держаться зимой в местах впадения в озера крупных притоков, особенно в конце зимы.

Ловится она на зимние удочки с искусственными или натуральными приманками. Искусственные – это мормышки безмотыльные, маленькие балансиры, блесны. Натуральные – кусочки рыбы (ерш, плотва, карась, окунь и др.) Прикормку обычно не используют. На низ оснастки прикрепляют грузик 20-25 г и несколько поводков с двумя – тремя форсфорными мормышками. Леску используют от 0,25 мм. Очень мелкие крючки ставить не стоит, т.к. рот у рыбы относительно большой. Грузило лучше всего использовать конусообразное. Кивок лучше использовать жесткий. Удочка – пенопластовая, бамбуковая. Подсекать нужно резко, так как поклевка быстрая.

В районе Петербурга самые популярные места находятся:

  • в Ермиловской бухте,
  • у Приморска,
  • у Озерков,
  • у поселка Рыбацкий,
  • в районе северной дамбы,
  • у Высоцка,
  • в районе Зеленогорска,
  • у Комарово, Репино, Приветнинского,
  • у Малахита, Песков и на 22 км.

В южной части Финского залива известны места:

  • у Вистино,
  • Систапалкино,
  • в районе Краснофлотска и Красной горки,
  • и район дамбы с южной стороны.

Во время рыбалки можно поэкспериментировать и поменять несколько видов мормышек, пробовать менять мормышки на разной глубине. Ловля очень активная, при хорошем клеве достаточно и двух удочек. При плохом клеве выставляют ряд до 15 удочек в полутора метрах друг от друга и перебегают от одной к другой при поклевке.

Если все-таки удается попасть на хорошую стаю, улов будет в несколько килограммов. Даже если в месте скопления стаи находится много рыбаков, без улова никто не останется, стаи очень многочисленные. Лучшие месяцы подледного лова – это февраль и март.

Весенняя ловля корюшки

Весной корюшка идет к местам нереста, подходит ближе к берегу. Высоко вверх по течению она не уходит. Клевать она практически перестает и ее ловят сачками с длинными ручками, пауками. Опытные рыбаки делают сачки вручную. Делают также сачки – волокуши. Но такие способы ловли, как и ловля сетями в период нереста запрещена.

На реке Нева рыбакам известны любимые места нереста:

Ловят на удочку корюшку обычно с пристаней, с берега. Лучше всего ловить утром до 11 часов или поздно вечером, ночью. Удочка нужна легкая и прочная, до 6 метров длиной. Можно с катушкой, можно и с глухой оснасткой. Лучшими приманками будут маленькие кусочки рыбы, червяк, мотыль, искусственная мушка, опарыш. Прикормка не используется. Клев резкий, рыба хватает приманку бойко, сходы редки.

Особенность корюшки – запах огурца, после приготовления (жарки, копчения) исчезает. Вкус мяса все равно необычный, нежный. Она очень вкусна и популярна у петербуржцев и гостей северной столицы.

© жизнь-спб.рф

DNR — Корюшка

Иллюстрация Джозефа Р. Томеллери ©

Osmerus mordax — научное название

Идентификация:

(Неместные рыбы) Радужная корюшка — маленький стройный представитель семейства осмеридных. Подобно форели и лососю, у радужной корюшки есть спинной плавник и жировой плавник на спине. Дополнительные характеристики включают зубы, а также длинное тонкое тело с фиолетовыми, розовыми и голубыми переливающимися сторонами.

Рыбалка:

Во время нереста в апреле люди обычно используют рыболовные сети для поимки (например,г., срок; «купание корюшки) из ручьев. В остальное время стая радужной корюшки в озерах, прилегающих к прохладным темным водам.

Популяции корюшки в Великих озерах уже не так велики, как раньше, и соответственно пострадало погружение корюшки. Лучшее погружение корюшки в наши дни — в ручьях Верхнего полуострова.

Но зимой развился необычный лов рыбы на крючок. Используя ночное освещение для извлечения корюшки со дна, рыболовы с помощью крошечных крючков с личинками насекомых (в основном шипами и восковыми червями) ловят корюшку в небольшом количестве внутренних озер и некоторых заливах Великих озер.Самыми известными промыслами корюшки на крючок являются: Кристалл, Хиггинс и Зеленое озеро (графство Гранд-Траверс), а также залив Кевинау недалеко от Бараги. Но другие озера с хорошими популяциями корюшки включают озеро Шарлевуа, озеро Гратиот (округ Кевино), а также озера Додж и Айленд в округе Скулкрафт.

Диета:

В их рацион входят водные беспозвоночные и другая рыба, в том числе мелкая радужная корюшка, бычки, налимы и сиг. В Великих озерах креветкообразные ракообразные также являются основным пищевым продуктом радужной корюшки.

История жизни:

Подобно многим мигрирующим видам, радужная корюшка поднимается по притокам и нерестится над гравием. Их период нереста начинается ранней весной (апрель) и длится около трех недель. Прохладные погодные условия могут задержать и / или продлить период нереста. Ночью радуга нюхает икру и обычно возвращается к озеру к утру. Мальки радужной корюшки быстро растут; в Великих озерах большинство созревают к концу двух вегетационных сезонов, и почти все созревают к концу третьего сезона.Как и у многих других видов рыб, самки растут быстрее, крупнее и живут дольше самцов. Радужная корюшка в Великих озерах вырастает до среднего размера от 3 до 6 дюймов в длину.

Справочная информация:

Радужная корюшка произрастает на атлантическом побережье Северной Америки от Нью-Джерси до Лабрадора, а также встречается в природе в виде не имеющих выхода к морю популяций в некоторых озерах Новой Англии и восточной Канады. В 1912 году радужная корюшка разводилась в Кристал-Лейк, штат Мичиган, а оттуда попала в озеро Мичиган.Поскольку радужная корюшка чувствительна к температуре и свету, она держится в средней части озера и может опускаться до дна при ярком дневном свете. Прохладный 45 градусов по Фаренгейту — их оптимальная температура воды.

Все, что вам нужно знать о корюшке — «озерный картофель»

Все и все любят корюшку.

Гладкая серебряная рыба — официально известная как «радужная корюшка» — распространена во многих озерах и прудах и является предпочтительной пищей для лосося, не имеющего выхода к морю, и другой более крупной рыбы.В ручьях они могут быть съедены условно-патогенными млекопитающими или птицами. А люди? Что ж, если мы не используем их в качестве приманки для ловли другой рыбы, мы их тоже едим.

На самом деле, даже запах любит запах.

«Корюшка — это каннибализм», — сказал Кевин Данхэм, руководитель отдела рыболовства и ресурсов дикой природы штата Мэн в регионе Пенобскот, который также является экспертом штата по корюльям. «Так [взрослые] съедят молодую корюшку»

Данхэм усмехнулся, объясняя универсальную привлекательность корюшки.

«Их все съест», — сказал он. «Мы считаем их в значительной степени озерной картошкой, которую ищут все, в том числе и человек».

Рыболовы и едоки поручатся за радужный запах. Учитывая эту популярность, вот учебник, охватывающий несколько аспектов любимой всеми прикормочной рыбы.

В чем разница?

Итак, вы знаете, что такое корюшка. И вы знаете, что это не то же самое, что смолт (хотя слова очень похожи), который на самом деле является этапом жизни, который проходит атлантический лосось.

Но как насчет этих других корюшек — тех, которые рыболовы ловят в приливных реках — что отличает их от меньшего сорта, который мы находим в наших озерах и прудах.

По словам Данхэма, немного. Оба — радужные корюшки.

«Это как [разница] между лососем, не имеющим выхода к морю, и лососем атлантическим», — сказал Данхэм. «Это один и тот же вид, но со временем один из них не имеет выхода к морю».

Это означает, что радужная корюшка, имеющая доступ к океану, имеет более разнообразную пищевую базу и имеет тенденцию к увеличению.Когда они возвращаются в реки для нереста, они часто становятся мишенью для ловцов окуня. Это также означает, сказал Данхэм, что есть еще больше хищников, которые хотят их сожрать.

На некоторых прибрежных реках штата Мэн можно арендовать лачуги корюшки, которые очень популярны зимой, когда лед достаточно толстый, чтобы быть в безопасности.

лет назад большая часть популяций корюшки в озерах и прудах штата была обнаружена в водах недалеко от побережья, сказал Данхэм. Затем они были заселены государством в озера, чтобы служить кормом для других видов, или были незаконно завезены в другие воды.

Теперь корюшка встречается по всему штату.

Корюшка начинается с поедания планктона, водных беспозвоночных и личинок рыб, сказал Данхэм. Они начинают есть другую рыбу, которая меньше их. Их рост может варьироваться от воды к воде, при этом в некоторых озерах обитают популяции аномально крупных особей, которых некоторые называют «корюшками». В других озерах эта корюшка останется меньше.

«На севере есть некоторые корюшки, которые могут достигать 14 дюймов», — сказал Данхэм.

Но это не обязательно хорошо, особенно если все плавки крупные.

«Возможно, что если популяция корюшки в озере состоит только из корюшки, эта популяция в целом страдает», — сказал он.

Но в целом корюшка не бывает такой большой. Данхэм сказал, что средний возраст корюшки составляет 3-4 года, а средний размер — около 5-6 дюймов.

Валеты больше среднего. «Шпилька» меньше — может быть, всего дюйм или два в длину.А корюшка может быть самой непопулярной рыбой среди очень популярных видов.

«Коммерческие [торговцы приманками] не любят их покупать, потому что никто не любит покупать их в качестве наживки», — сказал Данхэм.

Поймай их

Как вы ловите корюшку, зависит от того, когда вы это делаете и где находитесь.

И прежде чем вы даже попытаетесь их поймать, важно проверить свод законов штата о рыболовстве, потому что многие воды, особенно ручьи и ручьи, закрыты для их ловли.

Причина: корюшка слишком важна как корм для крупной дичи, которая на нее полагается.

«Я бы сказал, что почти каждая [не имеющая выхода к морю] популяция лосося в штате связана с популяцией корюшки в этом озере», — сказал Данхэм.

И из-за этого DIF & W дает другим рыбам первые ставки на вкусных тварей.

«Приоритет номер один для департамента — использовать их в качестве кормовой базы для лососевых», — сказал Данхэм, описывая группу рыб, в которую входят лосось и форель.«К сожалению, нам пришлось закрыть некоторые участки для погружения».

Погружение с использованием сети с длинной ручкой — предпочтительный метод ловли корюшки во время весеннего нереста, который проводится ночью на ручьях и ручьях.

Зимой рыболовы часто ловят их из своих ледяных лачуг, используя крошечные крючки и маленькие кусочки нарезанных червей или корюшки в качестве приманки. По словам Данхэма, эти рыболовы часто ловят рыбу недалеко от берега. Их улов иногда используют в качестве приманки для будущих приключений на подледной рыбалке, а иногда забирают домой на ужин.

А еще есть рыбаки, ловящие наживку, которые пытаются поймать корюшку для продажи дилерам или рыболовам. Их метод включает в себя большие сети — от 30 до 50 футов в диаметре, по словам Данхэма, — которые бросают через прорезь во льду.

Корюшка не такая выносливая, как некоторые другие виды прикормочной рыбы, такие как фингал и пескарей, и, кажется, гораздо легче погибает в ведрах с приманкой. На озерах, где разрешена ловля на живца, многие рыболовы предпочитают зацеплять живую корюшку через спину или губы, а затем опускать ее в прорубь во льду.Таким образом, крайне важно сохранить их живыми в ведре с приманкой.

«Они довольно хрупкие, — сказал Данэм. «Они почему-то довольно хрупкие. Но самое лучшее [для них] — это холодная, хорошо насыщенная кислородом вода ».

Данэм предложил использовать циркуляционный насос с батарейным питанием, чтобы добавлять кислород в воду в ведре с приманкой, и часто добавлять свежую воду.

Съешьте их

Мы ловили корюшки и ловили корюшки. Пришло время сделать следующий шаг и сыграть более активную роль в пищевой цепочке.

«В штате стало традицией обваливать весной массу корюшки», — сказал Данхэм.

Или съесть кучу свежевыловленной корюшки, которую мы поймали на крючок зимой.

Интересно, однако, что все советы Данхэма по приготовлению корюшки продаются из вторых рук. Все (за исключением государственного эксперта по корюльям) любят есть «озерного картофеля».

«Лично мне они не интересны, но, насколько я понимаю и что я видел — моя мама всегда делала то же самое — вы просто отрезаете головы ножницами», — сказал Данхэм.«Если они достаточно маленькие, она даже не беспокоилась о [чистке]. Она их готовила, кишки и все такое. Если они больше, люди их чистят ».

После этого все довольно просто.

«Обваляйте их в кляре и жарьте», — сказал Данхэм.

Другими словами, относитесь к ним как к картошке фри.

Еще статьи из ОДН

Руководство по морепродуктам штата Мэн — Корюшка — Морской грант штата Мэн

Руководство по морепродуктам штата Мэн — Корюшка

Радужная корюшка ( Osmerus mordax ) Описание видов
Сезон
Статус
Регулирующий орган
Метод сбора урожая
Рекреационный сбор
Польза для здоровья и риски
Покупка и подготовка
Бренды
Сертификаты
Ссылки


►Вид Описание

Радужная корюшка Osmerus mordax

Wild.

Радужная корюшка — это небольшая рыба, которая обитает в устьях рек и в прибрежных водах и каждую весну нерестится в мелких пресноводных ручьях. Исторический ареал этого вида простирается от Чесапикского залива до Лабрадора, но с 1950-х годов он сократился. Морская корюшка теперь встречается только в водах к северу от пролива Лонг-Айленд.


►Сезон

Круглый год, с пиком зимой и весной.


►Статус

Недавние исследования DMR в штате Мэн показали, что популяции корюшки сокращаются во многих частях штата Мэн.Чтобы дать возможность промыслу корюшки в штате Мэн восстановиться после сокращения численности в южной половине побережья, Департамент морских ресурсов штата Мэн с 14 марта 2014 г. закрыл весенний промысел корюшки от Стонингтона до границы с Нью-Гэмпширом. и Управление атмосферы внесло радужный расплав в список видов, вызывающих озабоченность на федеральном уровне, в 2004 году. Ознакомьтесь с правилами плавки от 2019 года Министерства морских ресурсов.


► Регулирующий орган

Департамент морских ресурсов штата Мэн.


► Способ сбора урожая

В штате Мэн радужную корюшку добывают на трех различных промыслах. В весенние месяцы, когда эти проходные рыбы переходят в пресноводные потоки на нерест, рыбаки ловят их с помощью ручных сетей. При коммерческом рыболовстве на реках округа Вашингтон используются мешочные сети и жаберные сети. Осенний сезон поддерживает ловлю крючком и леской в ​​речных и прибрежных бухтах. Зимой рыболовы ловят корюшку сквозь лед на приливных реках.


► Рекреационный урожай

Правила для морской корюшки различаются в зависимости от того, где вы ловите рыбу.


► Льготы и риски для здоровья

Радужная корюшка — это нежирный, низкокалорийный источник витамина B12, селена и омега-3 жирных кислот с низким содержанием ртути. Радужную корюшку нельзя есть сырой из-за возможного присутствия паразитов.


►Покупка и подготовка

Свежая корюшка имеет яркий бледно-серебристо-зеленый цвет и аромат, напоминающий запах огурца или арбуза. Корюшки можно жарить целиком, жарить или мариновать.


►Компании, бренды и этикетки

Нет.


►Сертификаты и проверки

Нет.


►Ссылки

Как приготовить корюшка

Корюшка — это маленькие проходные стайные рыбы (то есть они мигрируют из пресной воды в соленую), которая нерестится в реках и живет своей жизнью в море, почти так же, как телятина, полосатый окунь и лосось. Они похожи на приманку, и на самом деле так оно и есть. Маленькая четырех-семидюймовая рыбка серебристого цвета с полупрозрачной зеленой и серебряной спинкой.

Рыбу едят целиком, включая кожу, голову и хвост. Мякоть нежная, с мягким вкусом и немного маслянистая. Самый распространенный способ приготовления — обжарить их либо в кляре, либо просто посыпав мукой. Корюшка в основном продается замороженной из-за того, что она скоропортящаяся, но если вам посчастливится найти свежую, у вас получится фантастический жареный пир. В качестве бонуса в них также много омега-3 жирных кислот!

Покупка плавки

По мнению многих групп, занимающихся наблюдением за морепродуктами, корюшка сильно недоулавливает.Это означает, что вы можете съесть много их с чистой совестью, а различные виды доступны во всем мире. Наиболее распространена радужная корюшка, обитающая на побережье Атлантического океана. Наиболее распространена на побережье Тихого океана корюшка малька. Малька — это универсальный термин для обозначения ряда видов, в том числе корюшки прибой, ночной корюшки и жирного эвлахона. Последний настолько богат, что индейцы использовали их для изготовления свечей, отсюда и их общее название «рыба-свечка».

Замороженная корюшка широко доступна в супермаркетах.Они всегда быстро замораживаются и поставляются в больших мешках, так что вы просто берете столько, сколько вам нужно. Стремитесь к закуске от шести до семи человек на человека, в два раза больше, чем к основному блюду. Разморозить в холодильнике и обжарить.

Кулинария

Никакая другая рыба так хорошо не подходит для сковороды. Вы обнаружите, что корюшка приготовлена ​​другими способами. Они превосходно приготовлены на вертеле и жарятся на гриле, как анчоусы над твердой древесиной, но нет ничего лучше хорошей жареной корюшки на оле. Баттеры различаются от места к месту, но главное здесь — использовать легкое тесто, например тесто для темпуры, иначе вы превратите эту нежную, мягкую рыбу в уныние.

Кроме того, вы можете приправить муку, бросить расплав для быстрого покрытия и обжарить их таким образом. Эти маленькие деликатесы с легким намеком на пряности и корочки просто взлетают с тарелки. Пример такого лакомства — классическая жареная малька с айоли.

Поедание корюшки

Корюшка небольшая, и любую рыбу меньше шести дюймов нужно есть целиком, с головой, кишками, хвостом и всем остальным. Для тех из вас, кто немного брезглив, не волнуйтесь. Все, что вы чувствуете, — это насыщенный вкус мяса и приятный мягкий хруст костей, который не будет застревать в горле.

Если вас беспокоит употребление в пищу целой рыбы, можно быстро отрезать голову диагональным ломтиком от макушки к плавникам на дне рыбы. Таким образом у вас не будет ни головы, ни кишок. (Вы можете сделать это в любом случае на корюшке больше шести дюймов.)

Попробуйте запах. Их легко любить, легко готовить, и они идеально поджариваются, едят пальцами и опускают либо горчицу, либо соус на ваш выбор: тартар, коктейль или острый соус.

профилей | Рыбалка | Департамент рыбы и дичи Нью-Гэмпшира

NH Статус сохранения: Не перечислено

Государственный Ранг: Уязвимый

Общее название: морской корюшка

Распространение: Радужная корюшка произрастает в прибрежных водах Атлантического океана от южного Лабрадора до Нью-Джерси и в прибрежных водах Тихого океана в Канаде и на Аляске.Местные пресноводные популяции существуют во многих внутренних озерах и прудах на северо-востоке. Радужная корюшка была завезена во многие водоемы, в первую очередь в Великие озера, в качестве корма для промысловой рыбы. В Нью-Гэмпшире они встречаются в прибрежных реках, а также во многих внутренних озерах и прудах.

Описание: Стройная рыба цилиндрической формы с глазом, который кажется непропорционально большим для их головы.Они преимущественно серебряные, с оттенками пурпурного, синего и розового по бокам и с белой нижней стороной.

Виды, которые обычно путают с: Голавль озерный, голавль ручей, атлантические серебристые склоны

Место обитания: Корюшка может быть найдена в средней толще воды, куда они ходят в школах. В соленой воде радужная корюшка редко встречается вдали от берега, хотя недавние траловые исследования выявили небольшие косяки корюшки на расстоянии до 60 км от берега на глубине до 77 м.Модели движения зависят от температуры воды и меняются в зависимости от времени года. Зимой корюшка ловится рыбаками сквозь лед в устье Грейт-Бэй, когда они перемещаются туда и обратно в поисках пищи. Ранней весной корюшка перемещается в реки и ручьи, чтобы нереститься. В пресноводных озерах и прудах нерест происходит также на гравийных отмелях.

История жизни: Взрослые особи радужной корюшки нерестятся вскоре после ледостава в низовьях ручьев или вдоль береговых линий.Нерест происходит ночью и длится несколько дней. Прибрежные популяции переходят в пресноводные реки, чтобы нереститься у первой преграды над головой прилива. Для нереста они предпочитают хорошо насыщенную кислородом речную среду обитания. Радужная корюшка — это недолговечный вид, большинство особей достигают зрелости на втором году жизни. Они редко превышают 10 дюймов (250 мм) в длину. Корюшка питается морскими червями, креветками и зоопланктоном. При благоприятных условиях популяции корюшки могут стать чрезвычайно многочисленными и стать важным источником корма для более крупных хищников.

Происхождение: Собственное / введенное

Сохранение / управление: Радужная корюшка когда-то собиралась полной бочкой в ​​1800-х годах для использования в качестве удобрения, корма для скота, а затем и в качестве источника пищи. Их количество за последние десятилетия резко сократилось. Население к югу от Массачусетса больше не кажется жизнеспособным, а на севере некогда процветавший любительский зимний промысел корюшки постепенно уходит в безвестность.Уровень улова в Грейт-Бей значительно снизился с 1980-х годов. Спад был связан с рядом угроз. Доступ к нерестилищам был ограничен плотинами и водопропускными трубами во время прилива. Среда нереста также была изменена в результате модификаций берегов ручья, которые могут привести к изменениям потока и отложению наносов. Повышенная нагрузка питательных веществ в прибрежных реках в результате использования удобрений и неисправных септических систем может привести к росту избыточных водорослей на яйцах корюшки, что влияет на их выживание.Изменения температуры океана, времени и продолжительности образования льда в устьях рек и сдвиги в сообществах рыб залива Мэн также могут сыграть роль в сокращении популяций корюшки на северо-востоке. Был разработан региональный план сохранения радужной корюшки в заливе Мэн с упором на сбор данных, необходимых для мониторинга текущей популяции и лучшего понимания причин ее сокращения.

Популяции радужной корюшки в пресноводных озерах Нью-Гэмпшира — совсем другое дело.За ними тщательно ухаживают для поддержания зарыбленного лосося и форели, не имеющих выхода к морю. Большинство этих популяций корюшки было введено или увеличено с целью увеличения кормовой базы. Акустические съемки в сочетании с траловыми съемками и съемками нерестовой корюшки используются для сбора данных о среднем размере и оценочной численности корюшки в определенных водоемах. Эти данные учитываются при установлении целевых норм зарыбления лосося и радужной форели

.

Рекомендации:

  • Продолжить сбор исходных данных о распределении, состоянии и тенденциях нереста радужной корюшки в поддержку Регионального плана сохранения радужной корюшки в заливе Мэн.
  • Соберите данные о радужной корюшке для информирования руководства не имеющих выхода к морю промыслов лосося и форели в Нью-Гэмпшире.

Ловля корюшки: Корюшка начинает собираться в заливе и около устья притоков поздней осенью и зимой в ожидании весеннего нереста. Эти корюшки часто крупнее корюшек, встречающихся во внутренних водоемах, потому что они проводят свою жизнь, питаясь богатой морской средой, где много пищи.Поздней осенью корюшки иногда ловят рыболовы, ловящие рыбу в доках и вдоль берега в прибрежных гаванях Нью-Гэмпшира и в приливных реках. Однако ловля корюшки всерьез начинается с образования льда в устье Грейт-Бэй и его притоках. Ловля корюшки лучше всего в течение нескольких часов по обе стороны от прилива, а уловы чаще всего увеличиваются ночью. Многие рыболовы используют короткие двухфутовые удочки, в то время как другие просто привязывают свои лески к поперечным балкам, помещая их над лунками во льду в своих ледяных лачугах.Рыболовы на корюшка будут иметь успех, используя различное снаряжение, будь то небольшой спиннинг или ручная леска. Очень важна очень легкая леска, 4 фунта или меньше. Моллюски (или морские) черви и небольшие местные рыбы-приманки, такие как мумихаги, эффективны при использовании крючка размером от 6 до 10 и небольшого грузила. Поскольку косяки корюшки могут вертикально перемещаться в толще воды во время плавания, глубина крючка с наживкой имеет решающее значение для успешной ловли корюшки. Эффективная приманка — это небольшая блесна серебристого или металлического цвета.

См. Также: План действий по защите дикой природы Профиль видов

Маленькие рыбки продолжают исчезать

Они могут быть маленькими, но с их гладкими телами и большими ртами, заполненными крошечными острыми зубами, радужная корюшка также является ненасытными хищниками.(Фото: Эрик Шарп)

Том Дурецки вспоминает славные дни ловли корюшки — или плавки — в Мичигане в 1970-х годах.

«Корюшка работает!» Это был призыв, который заставлял рыбаков карабкаться к рекам и ручьям Мичигана, чтобы опускать сети и ловить ведра, полные серебристой рыбы, когда они уходили в притоки для нереста в начале весны — примерно в это время каждый год.

«Это было абсолютно фантастично», — сказал Дуреки, владелец магазина Tom’s Bait and Tackle Shop в Восточном Иордании.«Даже в 80-е мы поднимались до реки Карп в Соединенном Королевстве, и вы получали то, что хотели, за час — пять, 10, 15 галлонов».

Те дни прошли. Популяция корюшки за последние два десятилетия сократилась так быстро и так быстро, что большинство рыболовов даже не пытаются этого делать.

Почему это происходит, объяснить непросто. Исследователи считают, что появление в Великих озерах таких инвазивных видов, как мидии зебры, нарушило пищевую цепочку и сыграло свою роль. Но это еще не полный ответ.Взрослая корюшка сегодня почти на треть меньше, чем была менее 40 лет назад.

Радужная корюшка (Фото: Detroit Free Press)

Что еще более загадочно, новое исследование показывает, что выживаемость детенышей корюшки улучшается, но, похоже, это не влияет на сокращающееся взрослое население.

Тяжелое положение корюшки имеет значение, говорят исследователи, потому что корюшка является важным источником пищи для некоторых видов спортивной рыбы, которые являются движущей силой многомиллиардной индустрии рыболовного туризма Мичигана.

Они также могут рассказать ученым ключевые вещи о Великих озерах своим поведением, например, о температуре воды, которая способствует вредоносному цветению водорослей в озере Эри.

«Каждую весну люди спрашивают:« Что случилось с корюшкой? » «сказал биолог рыболовства Департамента природных ресурсов штата Мичиган Дэвид Клэпп, который базируется в Шарлевуа.

Однозначного ответа нет, и загадка в некотором смысле становится все глубже.

«Пытаться объяснить это не так-то просто», — сказал Чак Маденджян, биолог-исследователь из Научного центра Великих озер Геологической службы США в Анн-Арборе.

«Нет ничего очевидного в том, что движет этим паттерном.»

Инвазивные виды

Как и многие рыбы, которых люди ассоциируют с Великими озерами, радужная корюшка является инвазивным видом. Около 6-сантиметровая рыба обитает в Атлантическом и Тихом океанах, но для нереста перемещается в пресную воду.

Впервые он был заложен в озере Кристалл в округе Бензи в 1912 году после нескольких безуспешных попыток зарыбления корюшки в реке Св. Марии для поддержки другой пересаженной рыбы, атлантического лосося. Корюшка была обнаружена в озере Мичиган в 1923 году, а затем распространилась по всей территории Великие озера.

Корюшка быстро разрасталась в своем новом пресноводном доме. К 1941 году коммерческий вылов корюшки на Великих озерах достиг 4,8 миллиона фунтов. Численность популяции с годами сильно колебалась под воздействием миноги и появления сига и озерной форели.

Около 94% корюшки, добываемой в Великих озерах, поступает из озера Мичиган — на обоих берегах Мичигана и Висконсина. Примерно в 1993 году запасы корюшки начали резко падать.

Научный центр Великих озер ежегодно проводит в озерах обследование кормовой рыбы, траление по дну озера и подсчет того, что они находят.Их исследование 2013 года обнаружило 11 молодых корюшек — корюшка в возрасте менее года — на гектар, площадь 10 000 квадратных метров. Это было всего 6% от долгосрочного среднего количества.

«Биомасса радужной корюшки в озере Мичиган в 1992–1996 годах была примерно в четыре раза выше, чем биомасса радужной корюшки в период 2001–2013 годов», — писали ученые из Научного центра в прошлом году в отчете о популяциях хищных рыб озера Мичиган.

Клапп указал, что начало спада совпадает с прибытием и распространением мидий зебры в озере Мичиган.

«Это изменило репродуктивную и питательную динамику озера», — сказал он.

Корюшка поедает зоопланктон, мелких водных креветок, и их количество значительно сократилось за тот же период, сказал Клапп.

Но это не идеальный ответ, сказал Маденджян.

«Мы не знаем, почему это повлияет на корюшку, но не на многие другие виды», — сказал он.

Улов рыболовов также не полностью объясняет падение, сказал Маденджян. По его словам, более крупная рыба, такая как лосось и озерная форель, не охотится на корюшку.

«Количество хищников лосося и форели в 1980-х годах было больше, чем в 1990-х, и все же большое падение произошло в 1990-х», — сказал он. «Вы начинаете сомневаться, что хищничество было драйвером».

Каннибализм?

Сюжет стал еще более плотным благодаря исследованиям Университета Пердью, которые показывают, что выживаемость потомства корюшки в озере Мичиган растет, но без какого-либо воздействия на взрослую популяцию корюшки, которая сейчас в среднем на 2 дюйма короче, чем была в 1970-х годах. примерно до 4.5 дюймов в длину.

«Традиционно соотношение количества выжившего потомства и количества взрослых вокруг довольно постоянно», — сказал Закари Фейнер, докторант Департамента лесного хозяйства и природных ресурсов Purdue, входивший в исследовательскую группу. .

«Мы увидели, что количество потомства увеличивается. Это было действительно неожиданно, особенно с учетом того, что взрослые особи меньше, поэтому они должны откладывать меньше яиц, а яйца откладывать хуже.

« У нас действительно нет ответа .»

Одна теория: известно, что корюшка занимается каннибализмом на своих детенышах. Чем меньше взрослой корюшки, тем больше шансов на процветание у молодых особей.

Пока ученые продолжают искать ответы, Файнер объяснил, почему это важно.

» Корюшка, алевки, они были инвазивными. Теперь они поддерживают промысел стоимостью в несколько миллиардов долларов, — сказал он. — Это кормовая рыба, лежащая в основе пищевой цепочки ».

Корюшка также иллюстрирует, как меняются самые маленькие растения и водная жизнь в Великих озерах, Файнер сказал.И как рыба, которая любит более холодную воду, они могут показать, как стратификация — изменение плотности и температуры воды в озере — меняется на озере Эри, где цветение водорослей в последние годы вызвало кризис с питьевой водой.

«Корюшка может быть канарейкой в ​​угольной шахте несколькими способами», — сказал он. «Они могут сказать вам, что происходит в окружающей среде».

Свяжитесь с Кейт Матени: 313-222-5021 или [email protected]

Прочтите или поделитесь этой историей: https: //www.freep.com / story / news / local / michigan / 2015/04/04 / великие озера-корюшка-снижение-озеро-мичиган-инвазивный / 25292463/

Рыбная ловля корюшки 101 | Катание на лодках и рыбалка в Новой Англии

Внутри укрытия для корюшки.

Корюшка. Название не совсем отражает величие рыболова, но об этой стройной, блестящей рыбке можно многое сказать.

Текст и фотография Тома Ричардсона

Корюшка, особенно радужная, встречается как в соленых, так и в пресных водах Новой Англии.Вдоль северного побережья каждую зиму стаи корюшки мигрируют вверх по течению на нерест, хотя их численность, как и численность речной сельди, значительно сократилась из-за плотин и других форм разрушения среды обитания. (До середины 1800-х годов в большинстве прибрежных рек Новой Англии наблюдались сезонные протоки корюшки.)

Прекрасная корюшка!

Корюшка также процветает в пресноводных озерах Новой Англии, где она является важным источником пищи для не имеющих выхода к морю лосося, щуки, форели и окуня. Как и в случае с морской корюшкой, пресноводные популяции также собираются в большие стаи, особенно ночью, когда они питаются планктоном и небольшими веслоногими рачками.С наступлением весны они направляются к рекам и ручьям, чтобы нереститься.

Маленькие приспособления и ложки с одним или двумя мучными червяками возьмут запах.

Но помимо своей важной роли в качестве добычи, корюшка также востребована рыболовами в качестве пищи и наживки. А ловить их — это зимняя традиция, которую лелеют многие рыболовы.

Озеро Онота в Беркшире штата Массачусетс большое, глубокое (не более 65 футов) и питается несколькими ручьями, что делает его идеальным для содержания больших стай радужной корюшки. Чтобы поймать их, рыболовы обычно ищут глубокие участки, окаймленные крутыми обрывами или выступающими подводными сооружениями, вокруг которых собирается корюшка для кормления ночью.

Портативный гидролокатор Vexilar — это ключ к определению наличия в доме корюшки.

После просверливания нескольких (4-6) лунок во льду на расстоянии около восьми дюймов друг от друга обычно используют подводный свет, чтобы привлечь крошечный планктон и другие кусочки корюшки. Портативный гидролокатор «мигающего типа» полезен для обнаружения косяков корюшки, которые держатся где угодно — от самого дна до нескольких дюймов подо льдом. Легко обнаружить запах, когда он попадает в луч сонара и выходит из него.

Как только вы увидите запах на экране сонара и, следовательно, поймете, что выбрали хорошее место, отправьте крошечную джигу с двумя мучными червями на ту же глубину.Если в вашей группе несколько рыболовов, ловите рыбу на разной глубине, пока не наткнетесь на золотую корюшку.

Медленно поднимайте и опускайте штангу, следя за тем, чтобы леска не провисала. Большая часть корюшки попадает в наживку при падении. Если вы чувствуете легкое постукивание, осторожно поднимите стержень, чтобы зафиксировать крючок. Наматывайте медленно и равномерно, чтобы не вырвать крючок из мягких тканей рта рыбы.

Сверхлегкое спиннинговое снаряжение, такое как Pflueger, в сочетании с удилищем Fenwick Techna Ice — идеальная установка для ловли корюшки.

Удилища должны быть сверхлегкими моделями для зимней рыбалки в паре со сверхлегкими спиннинговыми катушками. Намотайте от 2 до 4 фунтов фторуглерода или моно. Учитывая, что размер большого расплава составляет шесть дюймов, вы можете понять, почему предпочтение отдается свету. (Примечание: мы обнаружили, что сверхчувствительные удилища Fenwick Techna Ice из углеродного волокна являются ледяными удочками Rolls Royce!)

Обнаружив косяк корюшки, за несколько часов легко поймать более 100 рыб. Многие металлургические предприятия откладывают часть улова на наживку, но не меньше любят кормить корюшку.Корюшка восхитительна, ее можно жарить на сковороде или во фритюре в кляре и есть целиком — с костями, головами, кишками и всем остальным! Конечно, вы также можете очистить рыбу и удалить им головы, если хотите.

Свежая корюшка, приготовленная прямо на льду, — настоящее лакомство.

Безопасность прежде всего

Очевидно, что при подледном лове корюшки безопасность превыше всего. Перед выходом на улицу всегда проверяйте местные ледовые условия.

Если вы не уверены в толщине льда, оцените лед, используя долото, чтобы проделать отверстие во льду, чтобы определить его толщину и состояние.Толщина льда редко бывает однородной, поэтому продолжайте испытывать лед, пока вы идете дальше по пруду или озеру. Помните, что толщина льда зависит от водных течений, глубины и наличия источников и таких объектов, как пни или камни (лед будет тоньше вокруг объектов, сохраняющих тепло от солнца). Ежедневные изменения температуры также вызывают расширение и сжатие льда, что влияет на его прочность. Никогда не выходите на скованные льдом реки или ручьи, потому что течения делают толщину льда непредсказуемой.

Что делать, если вы провалитесь под лед? Как и в случае любой чрезвычайной ситуации, не паникуйте. Кратко обратитесь за помощью. Холодная вода не заставит себя долго ждать, чтобы замедлить ваши физические и умственные функции, поэтому вы должны действовать быстро. Воздух будет оставаться в вашей одежде на короткое время, способствуя плавучести. Бейте ногами, хватаясь за твердый лед. Попытайтесь подтянуть свое тело, используя ледяные булавки или кирки, которые должны висеть у вас на шее. Как только ваше туловище окажется на твердом льду, катитесь к более толстому льду — в том направлении, в котором вы раньше шли.Катание лучше распределяет вес, чем ходьба.

После того, как вы дойдете до безопасного льда, вам нужно быстро согреться, чтобы предотвратить переохлаждение. Сходите в ближайшую рыбацкую хижину, тёплую машину или дом. Не езжайте домой в мокрой одежде.

Если товарищ проваливается под лед, запомните фразу «Reach-Throw-Go». Если вы не можете добраться до своего друга, бросьте ему / ей веревку, соединительные кабели, ветку дерева или другой предмет. Если это не сработает, обратитесь за помощью; не рискуйте сами стать жертвой.Владельцы домашних животных должны держать домашних животных на поводке. Если питомец проваливается под лед, не пытайтесь его спасти; иди за помощью. Благонамеренные владельцы домашних животных часто проваливаются под лед, пытаясь спасти своих питомцев.

Толщина и прочность льда
Толщина льда (дюймы) Допустимая нагрузка (на новый * прозрачный **, голубой лед на озерах или прудах)
2 ″ или меньше ПРОДОЛЖАЙТЕСЬ!
4 ″ Подледная рыбалка или другие пешие прогулки
5 ″ Снегоход или квадроцикл
8 ″ -12 ″ Легковой автомобиль или небольшой пикап
12 ″ — 15 ″ Средний грузовик
* Новый лед прочнее старого льда.** Белый лед или «снежный лед» примерно вдвое слабее нового чистого льда. При путешествии по белому льду удвойте указанные выше значения толщины.
  • Оставьте кому-нибудь информацию о своих планах, в том числе о том, где вы собираетесь ловить рыбу и когда планируете вернуться.

  • Носите личное плавсредство.

  • Лед различается по толщине и состоянию. Всегда берите с собой лопаточку для льда или долото, чтобы проверять лед в процессе.

  • Будьте предельно осторожны при переходе по льду возле устьев рек, точек суши, мостов, островов, а также над рифами и источниками. Течение почти всегда приводит к тому, что лед на этих участках становится тоньше.

  • Не выходите на лед, если он растаял вдали от берега. Это указывает на то, что идет таяние, и лед может смещаться при изменении направления ветра.

  • Волны на открытой воде могут быстро разрушить большие площади льда.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *