Едят ли улиток ахатинов люди: Можно ли есть улиток ахатин и как приготовить блюда и рецепты ахатинских улиток

Автор: | 22.07.2021

Содержание

Можно ли есть улиток ахатин и как приготовить блюда и рецепты ахатинских улиток

Известно, что мясо улиток считается деликатесом. Его преподносят как изысканное блюдо в ресторанах Азии и Европы. Но чаще всего речь идет о приготовлении виноградных улиток.

Впрочем, и на вопрос, можно ли есть ахатину, – большую африканскую улитку, – можно тоже ответить утвердительно. Угощения из этого вида моллюсков популярны в странах Африки. Рассмотрим несколько распространенных вариантов, как приготовить ахатину.

Блюда и рецепты приготовления

В кулинарии распространено правило: перед приготовлением сажать улиток на диету или морить голодом. Лучший вариант – не кормить ахатинов в течение 2-4 дней перед препарированием. За это время улитка очистится от всей ранее съеденной и потенциально опасной для человека пищи и станет абсолютно безопасна.

Еще один вариант – разместить ахатин на пару дней в резервуаре с мукой и ароматными травами. Улитка наестся и обретет необходимый аромат.

Улитки на печке – идиллия на кухне!

Для употребления в пищу, вне зависимости от вида блюда, используется только мягкое тельце ахатинских улиток. Как его вытащить? Это можно сделать двумя способами:

  1. Поместить продукцию в кипяток на несколько минут, а затем расколоть раковину.
  2. Можно изъять мякоть из раковины за счет заморозки. Улитку кладут в морозилку на час-полтора, устанавливают максимально низкие значения, а затем просто раскалывают панцирь.

Важно, что для приготовления блюд используется только светлое мясо. А темная часть ликвидируется: там содержатся внутренности, которые имеют горький привкус. Белое мясо моется под струей проточной воды и используется для дальнейшей обработки.

Различные рецепты подразумевают употребление ахатинов в супе, в запеченном и даже в сыром виде.

В сыром виде

Белая мякоть отправляется в морозилку, а после извлечения поливается соком лимона и употребляется в пищу.

Такой вариант подходит лишь при абсолютной уверенности в том, что ахатина безопасна и не содержит патогенных организмов.

В тушеном виде

Ахатину тушат в сухом вине или портвейне. Следует подготовить 250 граммов улиточного мяса, полстакана вина, специи по вкусу и оливковое масло. Разогреваем сковороду, добавляем масло и вино, высыпаем улитки и тушим около 14-16 минут. За 4-5 минут до выключения плиты посыпаем зеленью и солим.

Запеченные ахатины

20-25 экземпляров раскладываем по формам для запекания, посыпаем специями, мускатным орехом и зеленью. Сверху кладем по чайной ложке сливочного масла и пересыпаем пармезаном. Для аромата можно добавить натертый чеснок. Получившуюся заготовку отправляем в духовку на 9-11 минут при температуре 220-240 градусов.

Едят ли улиток и какие виды моллюсков принято употреблять в пищу

Класс моллюсков брюхоногие (гастроподы) насчитывает в себе порядка 1000 видов. Их внешний вид знаком абсолютно всем, характерный панцирь на спине, нога и глаза расположенные на рожках. Изучением этих живых существ занимались еще в прошлые века, и только после того, как французская кухня попала на просторы российской территории, отношение к улиткам кардинально изменилось. У многих возникает вопрос, едят ли улиток и какие они на вкус?

Для улиток характерно обитание, как на земле, так и водной среде, поэтому пристрастия в еде у них могут совершенно отличатся. Среди этих увлекательных моллюсков вполне возможно встретить представителей, предпочитающих в качестве корма себе подобных, а также маленьких насекомых. Многие люди, занимающиеся сельским хозяйством, ведут активную борьбу с улитками, которые иногда наносят огромный вред грядкам. Однако некоторые улитки, обладающие особым вкусом, стали отличным деликатесом у многих гурманов.

История появления съедобных улиток

Большинство гастрономических любителей считают, что употребление улиток в еду пошло из Франции, однако это ошибочное мнение, поскольку такие блюда берут начала из Римской империи. В те времена улитки (кохлеи) выращивали в садах, предназначенных для развода этих моллюсков. В них улиток кормили мукой и отпаивали вином. По исторических фактам существуют сведения о том, что улитки занимали большинство рациона легионеров Юлия Цезаря, в то время, когда они совершали поход на Галлию. Во Французской кухне появление поваров из Италии сыграло очень большую роль, поскольку они имели большое влияние на ее формирование.

Ответом на вопрос, можно ли есть улиток, служат их большой спрос и отличительный вкус. Самыми популярными видами, пригодными к употреблению, являются ахатины, их собирают в Африке и на территории Южной Азии, а также хеликсы. Ахатины вырастают с очень большой скоростью, и могут достигать 25 см, однако в зимнюю спячку не впадают. Чего нельзя сказать о хеликсах, поскольку они засыпают, аж на четыре месяца.

Самым известным видом хеликсов являются бургундские или виноградные улитки. А вот на территории Турции, Болгарии и Греции, занимаются разводом Helix Lucorum, которые также обладают огромной популярностью. Однако хеликсы обладают не столь значительными размерами, а именно 3 – 4,5 см.

Вкус съедобных улиток

Отвечая на вопрос едят ли улиток нельзя не упомянуть о том, на что похоже мясо моллюсков на вкус. Характерной вкусовой чертой для бургунских улиток является земельный привкус, который также присутствует в меньшей мере у балканских гастроподов. В естественной среде бургунских улиток собирают в конце весны и в начале лета, а вот гастроподов в начале весеннего периода. Первые представители обладают мясом светло-коричневого оттенка, а вот цвет гастроподов более темный. Также особи разных видов отличаются разнообразными окрасами своих панцирей. Сбор улиток на фермах, происходит после периода откорма осенью. Также в употребление идет и улиточья икра.

Актуальный вопрос среди гурманов – едят ли улиток ахатин? Ответом будет однозначно да! Их довольно часто употребляют в пищу, поскольку они обладают вкусом, отдаленно, напоминающим сыроежки. В отличие от хеликсов, ахатины обладают более хрупким панцирем, а значит еих несколько легче готовить.

Перед тем, как улитка окажется на столе, ее содержат на специальной головной диете, благодаря чему, она избавляется от токсинов и шлаков. Эскарго является самым популярным блюдом во французской кухне. Бургунские улитки, приготовленные без жира, обладают большим количеством натурального белка, а также набором аминокислот. Однако эти же характерные черты присущи и другим представителям гастроподов.

Гигантские улитки – идеальные питомцы!

 

 

Знаете ли вы, что огромные африканские улитки ахатины уже в Березовском?

 

В Америке в штате Флорида эти улитки уничтожили практически все – посевы, и кору на деревьях, и даже штукатурку на домах! Человеку, занимающемуся разведением ахатинов в этом штате грозит тюремный срок – до 5 лет. Что будет с Березовским и смогут ли горожане мирно сосуществовать рядом с гигантскими моллюсками – В международном календаре есть такой день – День биологического разнообразия. По значению для многих из нас это все равно что День взятия Бастилии: о чем он, собственно, – не понятно, единственное – повод есть. Но стоило мне увидеть это чудо в пластмассовой коробочке, как сразу непонятный мне доселе праздник наполнился смыслом. «Ты представляешь, я вчера такой шок испытала! Я прихожу к Тане, а у нее там коробочка пластмассовая стоит. Я ей говорю: это у тебя хомячки? здорово! Открываю, а там… УЛИТКИ!!!».

«Улитки? Ну и чего такого необычного?».
«А то! Каждая – размером в пол-ладони!».
На такое чудо, конечно, стоило полюбоваться.
Улитки ждали гостей во всей красе – раковины были чисто вымыты и отполированы. Сами же ахатины мирно «паслись» на большом блюде с зелеными листьями салата. Обед.
– Вот они – мои зайчики, травку жуют, – сказала Таня, опрыскивая своих питомцев из пульверизатора.
«Зайчики» действительно жевали: открывали огромные рты, откусывали от салатных листов большие куски, хрустели и проглатывали – поскольку тело у улиток полупрозрачное, то было видно, как вся поглощенная ими пища темным пятном уходит куда-то под ракушку.
– Слушай, они даже чавкают, – удивилась я.
– Они не только чавкают, они еще и пищат, когда им страшно, – включилась в разговор Танина мама, Ольга Ивановна. – Нам их сын отдал. Ему кто-то подарил нескольких ахатинов, а когда они размножились, он нам предложил четырех взять. Мы их стали перекладывать в контейнер, а улитки от страха спрятались в свои раковины и… запищали! Писк такой странный, как скрип…
– За ними очень интересно наблюдать, – продолжает Татьяна. – Это успокаивает нервы. Еще они любят мыться. Когда их под струю воды сунешь, они шеи начинают вытягивать – подставляются под воду, только что не мурлычут. Но многие мои знакомые особого расположения к ахатинам не испытывают. Некоторые говорят: ну и заведешь улиток, будешь их кормить – а дальше-то что? За что их любить?

За что их любить?!
Гигантские африканские улитки ахатины поистине удивительное создание природы. Конечно же, в первую очередь из-за своих размеров. Они в десятки раз больше наших обычных лесных улиточек. Как следствие такого гигантизма – их необычайная прожорливость. В природе эти всеядные моллюски считаются «чистильщиками», поскольку питаются в основном разлагающимися остатками растений, экскрементами животных и другими нечистотами. Большая колония улиток может таким образом «ликвидировать» даже поваленное дерево. Из-за этого качества в США ахатины стали национальным бедствием. Несколько улиток, попавших во Флориду, за год так размножились, что уничтожили в штате все – и посевы, и кору на деревьях, и даже штукатурку на домах (кальций этим улиткам необходим для строительства ракушки – вот они и облизывали фасады домов). С тех пор все ахатины в США подвергаются смертной казни, а тем, кто будет их разводить, может грозить срок – до 5 лет тюрьмы.

Где-нибудь в Японии такое решение властей посчитали бы нерациональным, ведь ахатинов можно есть. Японские солдаты после второй мировой войны привезли эту улитку с островов южной части Тихого океана. Японцы стали употреблять ее в пищу (говорят, что по вкусу она похожа на виноградную улитку). Кстати, бытовало поверье, что регулярное употребление супа из этих улиток может излечить туберкулез. Первыми заводчиками ахатинов стали японские фермеры: смекнув, что на гигантских улитках можно делать деньги, они начали разводить их в искусственных условиях.
Но, пожалуй, самое главное качество, за которое их собственно и разводят, – их ум. Казалось бы, какой у них может быть ум?! Но оказывается, ахатина – очень смышленый моллюск. У нее вырабатываются все виды условных рефлексов. Научить ее какому-нибудь трюку, конечно, вряд ли получится, но отличить «своих» людей от «чужих» она может.
Склонны к побегу!
Мы наблюдали за Таниными ахатинами около часа. За это время они практически полностью расправились с салатными листьями. Приближалось время послеобеденного отдыха.
– У них режим какой-нибудь есть?
– Конечно! Ахатины – ночные животные. Днем они чаще спят, едят либо потихоньку ползают по своему террариуму. А вот ночью у них активность повышается. Только и слышишь, как они своими раковинами по стенкам контейнера стучат.
Активность… Когда говорят про улиток, этих медлительнейших животных, слово «активность» вызывает улыбку. Передвигаются ахатины действительно весьма неторопливо: их скорость составляет в среднем около одного сантиметра в минуту. Но, однако же, если хозяин вдруг забыл закрыть террариум – они довольно быстро могут расползтись по всей квартире.
– У нас однажды одна улитка сбежала, – вспоминает Ольга Ивановна. – А мы ее найти не можем. Слышу, муж из комнаты кричит: «Оля! Это что такое?». Захожу, а она, бедная, чуть ли не на потолке сидит.
А еще ахатины очень любят яичную скорлупу. Удивительно, но такие мягкие и легкоранимые существа могут спокойно поглощать острые скорлупки (специалисты, впрочем, все равно рекомендуют яичную скорлупу для них перемалывать). Кальций им жизненно необходим для строительства и ремонта своего домика.
– У одной нашей улитки отломился небольшой кусочек от ракушки. Она долго болела и сама себя лечила: улитка выделяет вещество, которое, по всей видимости, содержит кальций. И вот этим веществом она достраивала недостающий кусочек своей раковины…

Идеальное животное
Да, да, да. Ахатины – это идеальные домашние питомцы. И можно даже не брать во внимание главнейший аргумент: «не лает, не кусается, на прохожих не бросается… И на кошек – ноль внимания, вот это воспитание»! (Кстати, с кошками ахатины действительно благополучно уживаются: кошки в основном улиток как добычу не рассматривают, а улитки не рассматривают их, причем, в прямом смысле, ведь ахатины способны видеть предметы только в непосредственной близости – на расстоянии не более 1 сантиметра).
Посудите сами. Ухаживать за ахатинами несложно: два раза в месяц надо наводить порядок в террариуме, менять грунт. Едят, как мы уже говорили, практически все, особенно любят зелень. Кормить их нужно не чаще чем один раз в день, поить, распрыскивая воду по стенкам террариума, тоже желательно регулярно. Они не пахнут, не пристают к хозяину, не вызывают аллергии. И даже если вдруг вы соберетесь надолго отлучиться из дома, вам не придется искать добрых людей, желающих на время приютить ваших склизких питомцев. Можно просто уехать – и все. Улитки позаботятся о себе сами.
Когда они вдруг понимают, что ни еды, ни питья у них не осталось и в ближайшее время им этого не дадут, они замыкаются и уходят в себя. Опять же, в прямом смысле. Улитки запечатывают себя в раковине и в этой надежной капсуле пережидают тяжелые времена. В таком состоянии они могут находиться очень долго – до нескольких месяцев. Но стоит ахатина спрыснуть водой, как он тут же разорвет свою капсулу и выйдет на свободу – страшно счастливый и жутко голодный. И самое замечательное – никаких

Уважаемые читатели!

Если у вас дома живет необычное или уникальное животное, если вы знакомы с интересным человеком, который чем-то вас удивил, или вы сами знаете что-то такое, чего не знает никто – пишите или звоните нам! Мы будем рады рассказать о ваших питомцах, друзьях и вас самих. Наши координаты: улица Мира, 38, 3-й этаж, редакция газеты «Мой город». Телефон: 3-17-21, 3-27-26. Электронный адрес: [email protected]

Улитка – лучший друг менеджера

Лучшее домашнее животное для менеджеров и просто занятых людей — гигантская африканская улитка ахатина.

Этого домашнего любимца не нужно выгуливать, возить к ветеринару и тратить много денег на его еду. Он не разбудит вас утром громким лаем и не испортит вашу любимую мебель. На него не бывает аллергии и он чудесно снимает стресс. Называется это чудо природы гигантская африканская улитка ахатина.

Что за зверь?

Африканская улитка ахатина фулика (Achatina fulica) относится к классу Брюхоногих моллюсков, отряду стебельчатоглазых, семейству гелицид.

В неволе ахатины живут 5-9 лет, всю жизнь прибавляют в размерах и вырастают до 15-20 см длиной.

Эти улитки самые умные среди моллюсков, у них развиты все известные условные рефлексы, к тому же они очень любознательны.

Враг государства

В Северной Америке ахатины находятся вне закона. За любовь к этим улиткам можно получить пять лет тюрьмы, а каждый обнаруженный экземпляр безжалостно уничтожается полицией. Если вы попытаетесь ввезти ахатину в США, то навсегда станете персоной нон-грата в этой стране.

А все потому, что однажды ахатин завезли во Флориду с исторической родины — Восточной Африки. Улитки разбежались по всему штату, размножились в мягком климате и стали настоящим национальным бедствием: они начисто съели все посевы, траву и листву деревьев. Да что там — ахатины пообгрызали даже стены домов, потому что в штукатурке
содержался кальций, нужный им для построения своей раковины.

Вот после этого завести безобидного с виду моллюска  стало более незаконно, чем купить арсенал оружия.

К счастью, в наших широтах ахатины на воле не живут, им слишком холодно. Зато эти африканские улитки стали чрезвычайно модными в качестве домашнего животного сначала в Москве, а теперь и у нас.

Слово хозяйке улитки

Наталья Долгих — пиар-директор эстрадной певицы. У нее много работы, много поездок, и живет она на съемной квартире — никаких условий для  содержания домашнего животного. Если это, конечно, не улитка ахатина.

— Освальда мне подарила подруга. У нее было несколько улиток, которые разродились многочисленным потомством. Сначала моё улитко (в среднем роде, потому что ахатины — гермафродиты, меняют пол по настроению) было не больше обычной виноградной. Я обустроила Освальду террариум прямо на столе, купила лампу для обогрева, и очень быстро к нему привязалась. Это настоящая медитация — наблюдать за улиткой. К тому же ее можно доставать, брать в руки — ничего противного в этом нет, наоборот, ощущение, что между нами происходит какое-то общение. Освальд очень любопытный, любит все разглядывать, заползать на новые поверхности. И кстати неправда, что улитки медленные — за ними только поспевай. Однажды я недоглядела, и мой питомец упал со стола, расколол свою ракушку. Думала — погибнет. Потом посмотрела на форумах, что ракушку можно замазать гипсом и заклеить эпоксидным клеем — так и сделала, и еще купила Освальду витамины с кальцием, чтобы срасталось быстрее. Теперь только шрам на ракушке напоминает о неприятности.

В уходе и еде ахатины неприхотливы. Они считаются самыми умными среди улиток. А еще говорят, что они издают какие-то звуки — поэтому ахатин называют «поющими улитками». Но у моего Освальда, наверное, нет голоса.

После того, как дома появилась улитка, я стала меньше нервничать и легче отходить от стрессов. Так что всем рекомендую.

Террариум

Для того, чтобы обустроить ахатине жилье, лучше всего купить не слишком большой квадратный аквариум.

Дно следует застелить грунтом, смешанным из торфа, песка и перегнойной земли (все эти виды грунта легко найти в цветочных или зоологических магазинах). Толщина грунта — 6-8 сантиметров, чтобы улитка могла закопаться в него. Грунт должен быть рыхлым, легким и хорошо удерживающим влажность. Если возиться со смешиванием не хочется — купите почвогрунт «Бегония», он отвечает всем требованиям.

Купите опрыскиватель для цветов — им вы будете поливать и грунт и саму улитку, ахатины любят влажный теплый климат. Нужно быть осторожными, чтобы не пересушить или не затопить улитку.

Чтобы в аквариуме сохранялась влажность, закрывайте его сверху стеклом или пластиком, оставляя небольшую щель, через которую улитка не сможет убежать.

Для обогрева можете использовать обычную настольную лампу с лампочкой накаливания. В идеале, атмосфера в аквариуме с улиткой должна быть такая же, как в ванной комнате сразу после принятия душа — влажно и жарко. Если лампочка вдруг перегорит, то ахатина проживет и при комнатной температуре, но станет вялой, а то и вообще впадет в спячку.

Кормление

Ахатины едят фрукты и овощи: яблоки, капусту, морковь, огурцы, картофель — все, что угодно.  Но есть один вид пищи, от которого улитки теряют разум — это бананы. Но будьте осторожны — говорят, были случаи, когда попробовавшие банан улитки становились капризными и больше ничего есть не желали.

Кроме того улиткам дают перетертую яичную скорлупу или мел, содержащие кальций. Положив в аквариум кусок мела (только белого, без красителей!) вы сможете полюбоваться, как улитка откусывает от него куски.

Улитки и люди

Даже если в первый момент улитка вызовет у вас брезгливость, не торопитесь — это обманчивое впечатление.  Это действительно потрясающие животные, которые вызывают изумление и восхищение.

Кстати, детям улитки очень нравятся. Это отличная альтернатива плохо пахнущему хомячку, собачке, которую придется выгуливать маме и папе,  кошечке, которая оставит на всей семье незабываемые шрамы, или флегматичной черепашке, которая полгода спит, а остальные полгода ест.

Если вы или ваш ребенок слишком много нервничаете — заведите дома ахатину. Мало того, что вы будете получать массу удовольствия от наблюдения за улиткой, так она обладает очевидным преимуществом перед рыбками — ее можно достать из аквариума, посадить на ладонь и почувствовать щекотные «шаги» подошвы моллюска. Ахатина даже может лизнуть вам руку своим шершавым, как у кота, языком. 

Обозреватель www.interfax.by испытала на себе все прелести общения с такими улитками и готова подтвердить, что это просто инопланетные ощущения, особенно когда улитка вертикально зависает в воздухе и вытягивает свои длинные рожки, чтобы заглянуть  вам в глаза — именно на длинных стебельках у ахатин располагаются органы зрения, более короткими она воспринимает вкусы и запахи. Органов слуха у улиток нет.

Ахатины не пахнут, не вызывают аллергии и совершенно неприхотливы в уходе. К тому же живут они довольно долго, не занимая при этом слишком уж много места — может быть, раз в три года вам придется покупать аквариум побольше, но это незначительные траты.

Где купить и узнать больше

В Минске ахатин можно найти по объявлениям в газетах. Стоят они не больше $20. Если вы бываете в Москве, Киеве или Санкт-Петербурге, то можете приобрести улитку и там — транспортировка на родину труда не составит. Подробнее об этом можно узнать на сайте ulitki.info

Часто ахатин раздают совершенно бесплатно, потому что одна улитка может за раз принести до 30 экземпляров потомства — нужно же их куда-то девать.

В Интернете множество форумов и сайтов посвящены разведению улиток как домашних животных (а не как деликатесного мяса). Для того чтобы найти единомышленников или советчиков, узнать, как лечить улиткины болезни или полюбоваться на фотогалереи, вам достаточно ввести в любом поисковике фразу «Гигантская африканская улитка ахатина».


что могут есть и чем питаются, условия обитания в домашних условиях

Улитка – это распространённое имя, непринуждённо применяемое для особых видов брюхоногих моллюсков. Название чаще всего применяется к наземным улиткам, наземным брюхоногим моллюскам.

Предки улиток – одни из самых ранних видов животных в мире. Имеются ископаемые доказательства примитивных брюхоногих моллюсков, относящихся к позднему кембрийскому периоду; это означает, что они жили почти 500 миллионов лет назад.

Существует много видов, но они принципиально отличаются, потому что они водные или наземные. Первые приспособлены для проживания в море или в пресных водах, но последние живут исключительно на суше, хотя во влажных районах.

Все наземные улитки – это брюхоногие существа, что означает принадлежность к одной группе. Они являются членами класса Гастроподов, которые включают в себя всех улиток и слизняков. Признаком моллюска является отсутствие внутреннего скелета и костей, но улитки не являются незащищенными.

Общие сведения об улитках

Гастроподы могут адаптироваться к разным условиям жизни, и они не требуют большого количества пищи. Они смогли постоянно развиваться, чтобы выжить в окружающих условиях. Многие исследователи считают этих существ очень увлекательными.

Гастроподы принадлежат к моллюскам и классифицируются как беспозвоночные животные с мягким несегментированным телом, иногда покрытым твёрдой оболочкой. Этот тип моллюска включает животных, таких как кальмары, осьминоги, моллюски, каракатицы и пр.

Улиточки и слизняки – это гастроподы. Поэтому они тесно связаны друг с другом, несмотря на то что у последних нет защитной оболочки.

Биологические особенности гастроподов увлекательны. Например, большинство из них – гермафродиты. Это означает, что одна улитка имеет мужские и женские репродуктивные органы одновременно. Однако они обычно сочетаются парами «традиционным» способом: с партнёром.

Через несколько недель после спаривания и кладки яиц вылупляются маленькие детёныши. Они беззащитные против многих хищников, которые обитают вокруг, такие как жуки, птицы, черепахи и даже другие улитки. Есть исключения. Некоторые виды имеют половую дифференциацию.

Секрет Виноградной улитки.

Секрет Виноградной улитки.

Старение кожи является результатом сложного процесса где свою роль играют генетические, экологические и хронологические факторы (в частности ультрафиолетовое излучение). Видимые признаки старения это конечно же морщины, они обусловлены деградацией клеточного матрикса, коллагена и эластина. С течением времени кожа становится более хрупкой замедляются процессы ремоделяции матрикса и заживление происходит зачастую с нарушением.

На эти процессы могут влиять многие факторы. Наличие патогенных микроорганизмов может нарушить регенерацию, так же как и активные формы кислорода. Кожным фибропластам необходимо размножаться и мигрировать в поврежденные ткани «матрикса ремоделирования» — межклеточный матрикс, чтобы обеспечить качественное заживление – этот процесс нарушен при старении.

Поиск натуральных и природных компонентов обеспечивающих качественную ремодуляцию привел фармацевтические компании на фермы в Чили, где фермеры уже давно заметили что улитки выделяют большое количество слизи при ярком излучении, чтобы себя защитить. Кроме того они никогда не страдают от кожных инфекций, что позволило предположить возможность использования секрета в качестве лечебного средства при борьбе с кожными заболеваниями.

Было проведено масштабное исследование, доказывающее антиоксидантные свойства Секрета улиток, влияние на пролиферацию и реорганизацию фибропластов, способность качественно заживлять раны увеличивая пластичность ткани. И наконец, секрет ингибирует продукцию ММП -1 и ММП-2. Клинические исследования показывают эффективность препарата при лечении фотостарения кожи (в течении 3-х месяцев применения).

Секрет улиток является естественным натуральным секретом виноградных улиток. Он вырабатывается естественным путем при их передвижении под ярким светом. Это прекрасный дар природы для всех нас. В косметологии секрет улиток высоко ценится за содержание веществ, восстанавливающих структуру кожи. В Европе, США, Бразилии, Чили виноградные улитки используются при изготовлении косметики с прекрасными регенерирующими и репарирующими свойствами. Их белок содержит полный набор аминокислот, необходимых для синтеза новой соединительной ткани. Другими словами, улитки способствуют не просто заживлению, а полному восстановлению кожи. Доказано, что такие препараты помогают бороться с атрофическими и гипертрофическими рубцами, растяжками и другими повреждениями, улучшают структуру кожи, хорошо увлажняют ее и снимают раздражение. И в отличие от морских обитателей раковин, например устриц, сухопутные улитки не вызывают аллергических реакций.

Уникальность косметических средств на основе секрета виноградной улитки:Питают, увлажняют, регенерируют, омолаживают, подтягивают, лечат, устраняют: шрамы, акне, морщины, растяжки – природными биологически активными веществами, содержащимися в экстракте секреции Улитки Helix Aspersa. Химический анализ состава экстракта показал, что он содержит множество натуральных компонентов, которые обычно используются в косметологии: 1. Натуральный аллантоинглавный регенератор кожи, а также антиоксидант, помогающий бороться со свободными радикалами, которые ускоряют возрастные процессы. Он естественно вырабатывается улитками для восстановления их собственных тканей и раковин при их повреждении, поэтому в отличии от других косметических препаратов, содержащих синтетический аллантоин, он быстро впитывается и эффективно действует в глубинных слоях кожи. 2. Натуральный коллаген – протеин, который является главным компонентом для соединительной ткани кожи, поддержания ее эластичности и упругости, стимулирует утраченную скорость синтеза собственного коллагена и эластина дермы. 3. Натуральный эластин – протеин, отвечающий за эластичность и упругость соединительной ткани, уменьшающийся с возрастом, улучшает тургор кожи. 4. Гликолевая кислота – помогает в процессе отслоения кожи, ее очищения, удаления мертвых клеток с поверхности кожи, что позволяет другим компонентам глубоко проникать в ткани и оказывать регенеративное действие, увлажнять кожу и продуцировать коллаген. 5. Пептиды антибиотика – уничтожают патогенны, являются защитой от наиболее распространенных видов кожных бактерий (Eschericia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa и др.) и прыщей, помогают формировать защитный барьер кожи.

6. Витамины (A, C, E) – поддерживают нормальное состояние кожи, питают, смягчают, увлажняют кожу, снимают воспалительные процессы, выравнивают и освежают цвет лица: А – укрепляет и питает кожу, С – помогает поддерживать коллаген и является антиоксидантом, Е – также является антиоксидантом и способствует увлажнению кожи. Все витамины вырабатываются улитками естественным путем на основе их растительной диеты. 7. Натуральный солнечный фильтр – блокирует ультрафиолетовую (UV) радиацию.

• Экологически чистые средства: произведены в экологически чистом уголке мира, не содержат красителей, ароматизаторов, генетически модифицированных веществ, гормонов – протестированы под дерматологическим контролем; • Проникают в глубокие слои кожи, быстро впитываются, не оставляя следов; • Мощная защита от агрессивных факторов окружающей среды, в стрессовых условиях современного образа жизни; • Применяются: для всех типов кожи. В любом возрасте, как женщинами, так и мужчинами; • Для достижения видимых и стойких результатов рекомендовано курсовое применение крема ежедневно утром и вечером 4-8 недель подряд. Повторный курс по показаниям 2 – 3 раза в год.

Ученые-биотехнологи выяснили, что в состав секрета улиток входят коллаген, эластин, фермент протеаза, аллантоин, хитозан, витамины А, С, Е, В6 и В12. Все эти элементы нужны моллюску для быстрого восстановления раковины в случае повреждения. На человеческую кожу секрет действует схожим образом: обновляет, восстанавливает, придает эластичность и прочность, поддерживает необходимый уровень увлажненности. Кроме того, входящая в состав секрета натуральная гликолевая кислота является природным эксфолиантом, нормализует состояние жирной кожи за счет очищения сальных протоков, помогает другим активным компонентам более глубоко проникать в кожу.

В дополнение к предыдущему тексту : Лабораторные данные и исследования на добровольцах показали, что клеточная структура секрета улиток идеально совместима со структурой кожи человека и обладает рядом положительных свойств: — является мощным антиоксидантом, защищает клетки от разрушения и преждевременного старения; — представляет собой уникальный адаптоген животного происхождения (все остальные адаптогены, применя-емые в косметологии, представляют собой экстракты растений), повышает устойчивость клеток к гипоксии; — благодаря своим регенерирующим качествам незаменима в лечении постакне, мелких шрамов и рубцов, способствует быстрому заживлению микротравм; — эффективно препятствует размножению патогенных бактерий, обеспечивает выраженное противовоспалительное действие; — восстанавливает качество коллагеновых и эластиновых волокон кожи; — восстанавливает и улучшает местную микроциркуляцию, укрепляет стенки капилляров; — выравнивает цвет лица и рассасывает застойные пятна; — омолаживает и подтягивает кожу”. Надо отметить, что у секрета улиток есть уникальная способность визуально сглаживать морщины, будто бы заполняя их изнутри, и смягчать линии кожных заломов. То есть помимо воздействия на первопричину старения секрет работает еще и чисто косметически, нивелируя отдельные недостатки и подтягивая кожу. Он прекрасно восстанавливает нарушенные барьерные функции эпидермиса, усиливает производство коллагена и эластина, повышает плотность и упругость соединительной ткани, оказывает противовоспалительное действие, снимает раздражение, мгновенно смягчает и увлажняет кожу. Экстракт секрета улитки быстро восстанавливает лицо после агрессивных дерматологических процедур или воздействия иных источников раздражения, увлажняет кожу, снимает эритему и отек, реструктурирует дермальную матрицу, уменьшает количество и глубину морщин, защищает коллаген от оксидантного стресса, повышает упругость и эластичность кожи, осветляет, уменьшает атрофические и гипертрофические рубцы. Как известно, кожа вокруг глаз стареет особенно быстро. Чтобы укрепить и защитить эту область, обогатите свое косметическое средство секретом улиток. Он защищает от преждевременного увядания, разглаживает морщинки, активизирует функцию фибробластов, стимулирует эпителизацию кожи, уменьшает урон, наносимый свободными радикалами, повышает способность кожи к удержанию влаги и укрепляет кровеносные сосуды”.

Виды наземных улиток

  • Гигантская африканская земляная. Гигантская африканская улитка – это 20-сантиметровое существо, родом из Африки, и она является одним из крупнейших видов. В некоторых местах это считается инвазивным животным из-за его высокой скорости размножения и ненасытного аппетита к культурам и растительности.
  • Уличная (Садовая) улитка – это небольшой вид с высотой до 5 сантиметров и особым дизайном оболочки, который отличает его от других видов. Они являются родным представителем для Средиземноморского региона, Западной Европы, частью Азии и северного Египта.
  • Римская улитка. У неё есть красивая раковина, которая составляет почти треть от общего веса. Первоначально родившаяся в Европе, она встречается в большинстве стран мира. Она обитает в умеренных лесах с повышенной влажностью, но скудными осадками.

Улитки в естественных условиях

Они используют в пищу разнообразные продукты, найденные в природе и месте их обитания. То, что они едят, зависит о среды и места их кормления. Есть перечень основных ресурсов – это овощи, растения, водоросли, фрукты. Цветы, которые пропадают, частенько будут являться хорошей пищей для них, а также они могут попробовать песчинки или землю, которые нужны для попадания кальция в организм, чтобы иметь ещё более толстую и крепкую раковину.

Много земных представителей являются травоядными, но бывают и всеядные, а некоторые даже хищные. Каждый подвид имеет разные способы питания в зависимости от их веса, жизни, среды питания и особых потребностей в пище. Можно встретить их на улице и в огороде, так как там есть множество свежих цветов и трав, чтобы наесться.

Травоядные особи едят очень много живой органической фауны: листья, цветы, растения, кора. Они едят грибы, а остальные подвиды могут иногда добывать водоросли. Некоторые виды улиток могут использовать в пищу и потреблять живые или мёртвые органические вещества. Эти существа являются детритовыми, так как они питаются мусором или твёрдыми остатками, которые есть в почве.

Страшней всего — улитка в доме

Для сурикаты страшнее гостя зверя нет

Возьмем для начала такое милое создание, как суриката. Симпатичный зверек поселился в сердцах людей после телепроекта «Поместье сурикатов» — передачи о жизни этих животных в условиях дикой природы. Кто-то из поклонников отправился смотреть на любимцев в зоопарк, а кто-то решил завести его у себя в квартире. Если вы относитесь к последней категории, тогда внимательно читайте дальше. Сразу учтите, что суриката — колониальное животное, у них очень сложная система взаимоотношений. И, приобретая одну особь, помните — без братьев и сестер зверек не проживет. Можете, конечно, обманываться тем, что вы заменяете ему семью, но это не так. Хотя в какой-то мере вас и ваших домочадцев суриката будет считать своей семьей. И горе тому, кто решится прийти к вам в гости, будь то соседка или родственник. Защищать свою колонию, то есть вас, это животное будет с остервенением, которому позавидовал бы матерый ротвейлер, — с воплем кидаться на гостя и кусать его. Это все потому, что любой посетитель с точки зрения сурикаты — чужак, вторгшийся на его территорию. Кстати, территория, то есть квартира, тоже не останется без изменений — ваш питомец будет рыть все и вся. А поскольку лапы у этого зверька мощные, а когти острые, не выживет ни одно напольное покрытие, мебели же можно сразу посвятить минуту молчания. И рискните наказать сурикату за «неспортивное» поведение — укус, который вызовет сильное нагноение, вам гарантирован.

Енот гарантирует бессонную ночь

«Заведу-ка я лучше енотика», возможно, подумаете вы? Ваши дети точно не скажут вам спасибо за эту идею. Потому как милые с виду еноты исключительно кусачие создания. И третировать они начинают тех, кто слабее, — младших членов семьи. У вас нет детей? Не спешите радоваться, вам тоже достанется порция укусов. И как «бонус» — разгромленная квартира. Дело в том, что еноты на редкость любопытны. А в силу того, что зверьки еще и достаточно ловкие, их вниманием не будет обойден ни один участок вашей жилплощади, включая карнизы. Холодильник эти создания открывают на раз. Да что там холодильник — еноты вполне в состоянии открыть кран в ванной или включить газ. И еще важное уточнение — исследовательскую деятельность еноты в силу своих биоритмов ведут исключительно ночью. А если посадите зверька в клетку — не только испортите, но и гарантированно сократите ему жизнь.

Помет пингвинов испортит пол

От недостатка влаги пострадают и несчастные пингвины, если вы вздумаете завести их в домашних условиях, как герой Джима Керри из фильма «Пингвины мистера Поппера». В зоопарке они содержатся в помещении с климат-контролем, температура там не превышает +10. Этим птицам помимо влажности крайне необходима соленая вода, а вот водопроводная их убьет. Вас же будет убивать постоянный, въедающийся во все запах рыбы — учтите, кстати, что пингвинам нужна не замороженная, а только охлажденная (и, соответственно, более дорогая) рыба. Ну и нельзя не упомянуть про помет: он у пингвинов сродни гашеной извести, проест все и вся. Приучить же птичку к лотку, как кошку, вам ни за что не удастся.

Дикие улитки убьют мозг

Кстати, о болезнях. Пришло время сказать и об ахатинах — гигантских улитках, которые в последнее время набирают популярность среди наших граждан. Нет-нет, эти милые создания не создадут вам в быту никаких проблем и при надлежащем уходе проживут долго и счастливо. Однако если вы приобретаете улиток, привезенных прямиком из дикой природы, знайте — вы подвергаете свою жизнь смертельной опасности. Дело в том, что ахатины являются переносчиками опасного паразита. Самим улиткам вреда он не несет, а вот если попадет в организм человека, отправится прямиком в мозг. Зараженный человек умирает в страшных муках.

— Многие опрометчиво заводят таких животных, обрекая на муки и их, и самих себя, — говорит заведующая сектором Зоошкола Татьяна Воронина. — Это еще хорошо, когда звери попадают к ответственному человеку, который любит их и стремится устроить им быт, правильно кормит. А ведь некоторые приобретают экзотических животных в качестве живых игрушек. И, когда надоедают сложности, они начинают думать, как от питомцев избавиться. Часто звонят к нам в зоопарк и просят забрать питомца.

— Люди полагают, что их необычным питомцам подойдет человеческая еда, — акцентирует внимание заведующая Научно-просветительным отделом Московского зоопарка Елена Мигунова. — Спешу огорчить: такое питание в большинстве случаев приведет к гибели животного. К нам однажды принесли облысевшего попугая жако. Оказалось, что хозяева кормили его сыром и рыбой. Птица выжила чудом. Помните: если вы решитесь завести дома представителя дикой природы, то будьте готовы: возможно, вам придется добывать ему в пищу живых насекомых, тараканов, саранчу, червей, личинки жуков…

Уважаемые читатели! Свои вопросы и предложения направляйте на

Рацион ахатины в естественных условиях

Это травоядное животное не проводит различия между живым или пропавшим растительным веществом. У него такой огромный аппетит, что оно питается более чем 500 видами растений, в том числе теми, которые выращиваются людьми. Гигантская африканская ахатина питается листьями, цветами, фруктами, стеблями, корой, деревом, семенами, зёрнами, орехами, водорослями и даже лишайниками, грибами и другими улитками.

Экономически ценные культуры для людей, такие как цветная капуста, какао, папайя, арахис, маниока, банан и многие другие овощи, часто становятся пищей для гигантской африканской ахатины. Им также необходим кальций для хранения и выращивания твёрдых раковин, поэтому они будут потреблять некоторые виды растений больше для получения требуемого кальция. Когда они не могут получить достаточное количество кальция в своём рационе от растений, они могут питаться костями из туш, песка или небольших камней, чтобы получить его.

Основной рацион улиток в домашних условиях

Что едят улитки в аквариуме? Ниже представлен развёрнутый ответ.

  • Водяные растения. Некоторые домашние представители будут есть живые водяные растения, но не все. Почти все особи питаются живыми или сгнившим растениями. Яблочные виды могут питаться живыми растениями, поэтому, если решено предложить их в качестве источника пищи, нужно будет часто их пополнять. Например, уличные улитки, которые являются своего рода яблочными улитками, менее склонны обедать на здоровых растениях.
  • Морские водоросли. Водоросли являются основным источником пищи для улиток. Водоросли вырастут сами по себе в аквариуме, даже без присутствия рыбы. Чем больше светит ваш аквариум и теплее температура воды, тем больше водорослей будет расти в гравии, на стенках аквариума, украшениях и растениях. Уличные представители часто едят водоросли у здоровых растений, но не сами растения.
  • Фрукты. Можно давать много разных фруктов улиткам. Виноград, дыня, тыква, огурец, яблоки и груши хорошо держатся в аквариуме, и улиткам легко их съесть. Нужно избегать кормления ваших уличных особей кислыми фруктами, такими как апельсины и помидоры. Нужно всегда тщательно мыть и сушить пищу, так как химикаты из пестицидов и водоснабжение вредны для этих существ. Мойка пищи улитки в дехлорированной воде – самый безопасный вариант. Очищение фруктов облегчит работу ваших питомцев и удалит любые химикаты снаружи.
  • Овощи. Улитки любят покусывать разнообразные овощи. Они могут есть горох, морковь, салат и другие листовые, зелень. Блоншируйте и охлаждайте чрезмерно твёрдые овощи, такие как морковь, прежде чем кормить ими ваших питомцев. Чистите и очищайте овощи. Прикрепление продуктов к стороне бака с помощью клипсов облегчает еду для этих медленно движущихся существ. Магазины для животных продают специальные клипсы, предназначенные для использования в аквариуме.

Чем питаются улитки ахатины в домашних условиях

Африканские земляные представители ахатины будут есть почти любой вид фруктов и овощей, а в дикой природе они едят до 500 различных видов растений. Большинство особенно любят огурец, салат, перец и кукурузу.

Это хорошая идея, чтобы кормить домашних ахатин разнообразным питанием, так как они могут стать привередливыми. Кроме того, многие улитки любят огурец, но он менее питателен, чем другие овощи, поэтому важно продолжать употреблять другие продукты.

Что едят африканские наземные представители? Не нужно кормить улиток луком. А также необходимо обрабатывать крахмалистую пищу, такую ​​как макароны, или что-нибудь содержащее соль, поскольку это, вероятно, сделает их больными или даже убьёт их.

Африканские ахатины также нуждаются в постоянной поставке кальция, чтобы их раковины могли расти. Кость каракатицы идеально подходит для этого и, вероятно, её легче всего найти, так как большинство зоомагазинов запасают её. Вы также можете купить очень дешёво в интернете улитку с каракатицей. Другие источники кальция включают раковины из устриц и яичную скорлупу, хотя они менее эффективны. Вы также можете купить жидкий кальций для опрыскивания еды, если ваша улитка особенно привередлива и не будет есть каракатицу.

Описание и строение улиток

Улитки — хорошо известные и узнаваемые животные. В России мы чаще сталкиваемся с некрупными особями, раковина которых не больше 4-5 сантиметров. Животные виноградной разновидности гораздо больше и считаются самыми крупными улитками в Европе. Живут в диких и домашних условиях.

Строение таких моллюсков довольно простое. Они состоят из туловища и раковины. Тело включает голову и ногу. Оттенок — бежевый или тёмно-серый. Длина ноги от стандартных 3 сантиметров до почти рекордных 9. Туловище очень гибкое и морщинистое. В складках тела они удерживают запас жидкости.

На голове, в районе рта находятся две пары щупалец. Это органы, с помощью которых животные нюхают, видят и ориентируются в пространстве. Зрение у улиток очень слабое: они различают освещённость и контуры предметов на расстоянии до 1 сантиметра. Очень чувствительны: плохо реагируют на яркий свет и мгновенно прячутся при контакте с любым предметом. При этом хорошо регенерируют: потеряв часть тела и даже голову могут отрастить их за месяц.


Виноградная улитка — пример необычного домашнего питомца

Раковины хорошо всем известны и легко узнаются — это бежевые и коричневатые закрученные по спирали твёрдые защитные образования, в которых животные прячут слабое мягкое тело. Диаметр обычно до 5,5 сантиметров. Раковины ребристые. Рёбра делают образование прочнее и легче, а также помогает собирать и хранить больше воды.

Жизненный цикл

Улитки двигаются только в тёплое время года, а осенью и зимой впадают в анабиоз. Дома можно поддерживать высокие температуры круглый год, и тогда животное будет активно постоянно. Не любят сухую погоду. Когда живут в сухих условиях, прячутся в укрытие и уходят в раковину, затягиваясь защитной плёнкой. Это необходимо, что сохранить больше влаги. Вода помогает им не только питаться, но и быстрее передвигаться.

Зимой впадают в спячку. Анабиоз длится до 5 месяцев, в течение которых моллюски не реагируют на внешние раздражители. К этому периоду они тщательно готовятся: вырывают под землёй камеры, укладываются в них и затягивают устье раковины защитной плёнкой. Эти животные относительно сильные. Своей «ногой» они могут рыть укрытия глубиной до 30 сантиметров. То есть в 5-10 раз больше собственного размера.

Особенности поведения и здоровья

Улитки — очень спокойные травоядные животные. Они не представляют никакой опасности для человека, не требуют внимания и особенного ухода. Содержание виноградной улитки в домашних условиях просто, поэтому подойдёт даже начинающему. В отличие от кошек и собак, легко переносят отсутствие хозяина. Если по каким-либо причинам наблюдать за моллюсками надоело, легко спровоцировать анабиоз — поместить их в холодные температуры. В любой момент животное можно разбудить, ополоснув в тёплой воде и вернув в комфортную среду.

В дикой природе продолжительность жизни улиток достигает максимум 8 лет. Обычно меньше: из-за неблагоприятных погодных условий и хищных животных. Улиток едят ежи, землеройки, кроты, ящерицы, некоторые хищные жуки и даже другие улитки. Но дома, под постоянным надзором человека, без естественных врагов и при регулярном питании эти животные способны достичь 30-летия.

Места обитания в природе

Виноградные улитки живут в Европе, за исключением северной части и побережья Балтийского моря. Там для них слишком холодно. Любят влажную среду и виноградники (отсюда и получили своё название). Зимой впадают в спячку, закапываясь на 30 сантиметров в землю. Любят влажную среду, плохо переносят сухость. В холодную погоду забываются в анабиозе.

В России они живут в Краснодарском крае. Многие желающие развести виноградных моллюсков у себя дома, собирают их там и привозят с собой. Улитка виноградная в домашних условиях быстро адаптируется и в целом будет существовать комфортнее, чем в природе.


В природе виноградные улитки тяготеют к тёплым местам с высокой влажностью

АХАТИН.РФ — клуб любителей Африканских гигантских улиток

Сайт Ahatin.ru о гигантских улитках из Африки — Ахатинах. Сайт Вам поможет в том, как содержать улиток в домашних условиях, чем кормить и как разводить.

Гигантская улитка Ахатина — самый крупный сухопутный моллюск. С конца 18 века эти огромные (до 30см) улитки широко распространились по тропическим и субтропическим широтам планеты.

На африканском континенте, а также в лесах территории Юго-Восточной Азии, где теперь живут эти африканские улитки, после того как их сюда завезли, они обитают на стволах деревьев. Безобидна и очень полезна молодежь ахатин — они поедают гниющие части растений. Взрослые ахатины вредят большинству культурных растении, в особенности бананам и цитрусовым.

Сейчас ахатин завезли во многие страны. Их выращивают в террариумах, а так же в садах. Кроме того, в некоторых странах их едят. Во Францию в 1977 г. было завезено улиток ахатин на сумму в пределах 3 млн. долларов. Разведению ахатины успешно способствует ее гиперплодовитость и быстрый рост.

Achatina живут до 10 лет, а плодиться начинают с 6 месяцев. Одна ахатина может отложить до 100 тыс. яиц в течении жизни.

Ахатина — умное существо. У неё вырабатываются все виды условных рефлексов. Она отличает «своих» людей от «чужих». Наблюдать даже за одной ахатиной — истинное удовольствие, несмотря на то, что ползают эти улитки достаточно медленно: порядка 1 см в минуту. Ахатина любит, когда её «на руках» купают в прохладной воде. Аллергических реакций на слизь улиток нет, однако, руки после них надо мыть с мылом: в природе ахатины являются переносчиками паразитов, опасных и даже смертельных для человека. Впрочем, в российских условиях шанс заразиться от ахатин чем либо практически равен нулю, т.к. их больше неоткуда достать, кроме как от заводчиков.

На нашем сайте вы легко можете найти подробную информацию о том, как и чем лучше кормить ахатина. Подробное описание рациона ахатина вы можете найти в разделе Кормление Ахатина.

Если вас интересуют конкретные виды, которые представлены в России, то для этого вам в помощь наш раздел Виды ахатин. Так же часто владельцы ахатина не знают, какой у них вид. С помощью нашего сайта вы легко сможете узнать какой вид вашего ахатина.

Так же многих интересует, как же устроены эти загадочные существа? Подробно с этим описанием вы можете ознакомиться в разделе Строение ахатин.

Как обустроить дом для питомца, какой грунт использовать и многое другое вы найдете в нашем разделе Террариум для Ахатина. Содержание ахатина тоже не простое дело, однако, если подковать себя знаниями, то у вам это покажется не только легким, но и увлекательным занятием. В разделе Гигиена вы узнаете какие меры здорового общения с ахатинами необходимо соблюдать, что бы избежать нежелательных заболеваний ваших питомцев. Если вас начало беспокоить здоровье питомца, или вы хотите узнать как избежать нежелательных заболеваний то в помощь вам опять же раздел нашего сайта – Лечение и профилактика ахатина. Нельзя так же забывать и о том, что при содержании ахатина, вам придется столкнуться с его гиперплодовитостью. Конечно тем у кого одна особь особо бояться нечего. Однако, если вы все таки решили заняться их разведение или ваши ахатины все таки начали размножаться обратитесь в раздел Размножение ахатина.

Добро пожаловать в наш Клуб Любителей Ахатин – гигантских Африканских Улиток.

Что едят улитки? — Other

Ха, вопрос как раз для меня! Я из тех странных людей, которые держат моллюсков в качестве домашних питомцев — так что об их рационе знаю всё. С удовольствием расскажу, чем я кормлю своих милашек, но сначала немного общей информации.

Что едят улитки в дикой природе

Улитки отличаются медлительностью, так как вынуждены таскать за собой тяжёлую раковину, служащую им и домом, и бронёй, и средством маскировки. Очевидно, что при неспособности бегать за добычей, улитки могут быть только вегетарианцами… так? А вот и неверно. Да, большинство видов моллюсков растительноядные, но есть и всеядные, и падальщики, и даже хищники (учтём, что охотиться плотоядные улитки могут только на животных, таких же медлительных как они сами — на червей и слизней).

Сухопутные растительноядные улитки питаются плодами деревьев, листьями, корешками. Водяные — тиной и водорослями. Помимо этого, им необходим мел на «строительство» прочной раковины: улитки в дикой природе грызут хитин мёртвых насекомых, кости животных, а также просто вылизывают минералы из почвы.

Что едят домашние улитки ахатины

Ежедневно каждая улитка должна получать:

  • овощи, зелень;
  • молотую зерносмесь;
  • минеральную подкормку;
  • вдоволь чистой воды.

И несколько раз в неделю — продукты с содержанием животного белка.

Какие овощи я даю: огурцы, помидоры, кабачки, болгарский перец. Ещё дыню, банан, шампиньоны. Из зелени — листы салата, петрушку, укроп. Что интересно, у каждой улитки свои пищевые предпочтения. Владельцу приходится выяснять вкусы каждого из своих питомцев и учитывать их.

Зерносмеси — самое интересное. Беру пять-шесть видов круп и измельчаю при помощи кофемолки. Перед употреблением порошок смачиваю водой, чтобы вышла мягкая кашица.

В качестве белковой подкормки я даю корм для аквариумных рыбок (дафнию) и мясо-костную муку. Мел: порошок измельчённых яичных скорлупок и морских ракушек, плюс сепия (кость каракатицы).

С аквариумными улитками всё проще: они обычно доедают то, что не доели рыбы. А ещё части аквариумных растений, рыбьи фекалии, органический налёт на грунте и стенках.

Съешьте гигантских африканских улиток, прежде чем они съедят ваш дом

В понедельник в международном аэропорту Лос-Анджелеса сотрудники таможни и пограничной службы США изъяли две корзины для пикника с очень ценным грузом: кладку живых гигантских африканских улиток из Лагоса, Нигерия, весом более 35 фунтов.

Эти моллюски, по-видимому, предназначались для чьей-то обеденной тарелки в Сан-Димасе, но CBP решила сжечь 67 животных — самый большой тайник, с которым когда-либо сталкивалось агентство, — потому что они классифицируются как инвазивные виды в США.

Это правда, что улитки, которые могут жить до десяти лет и вырастают до 20 сантиметров в длину, особенно прожорливы. Министерство сельского хозяйства США ненавидит этих парней. Завезенные в США в 1966 году, улитки размером с кулак стали массовым вредителем во Флориде, где первоначальная семья из трех улиток превратилась в чуму, насчитывающую 18000 человек. (Они законны в Великобритании, но по той же причине незаконно выпускать их в дикую природу.) Министерство сельского хозяйства США утверждает, что они могут потреблять более 500 разновидностей растений, а в противном случае они съедят штукатурку с них. дома.

Так почему же мы их не едим?

Snaileries имеет несколько явных преимуществ по сравнению с другими операциями по животноводству, потому что улитки тихие, плодовитые и дешевые.

Это то, чем люди в Западной Африке занимались годами. В Нигерии их часто называют «мясом Конго», и они считаются деликатесом по высокой цене. Некоторые собираются в дикой природе, хотя, как сообщается, в последние годы популяция сократилась из-за вырубки лесов, использования пестицидов и чрезмерного сбора урожая.Другие разводятся в ловушках, у которых есть несколько явных преимуществ по сравнению с другими видами животноводства. Улитки тихие, плодовитые и дешевые, требуя гораздо меньших начальных затрат, чем коровы или свиньи. Фермеры, выращивающие улиток в Нигерии, обычно кормят свои стада овощами, листьями растений и объедками, которые улитки превращают в вкусный съедобный белок.

Но это не просто улитки. Они более жесткие и мясистые, чем их европейские собратья, и требуют более агрессивных приготовлений.Сначала их бланшируют и извлекают из раковин с помощью стержня или молотка. Затем их промывают квасцами или соком лайма, чтобы удалить слизь и добавить немного аромата. (По-видимому, улитки, выращенные на диете из листьев папайи, также вкуснее.) Затем их нарезают, жарят до хрустящей корочки и подают в качестве закуски на зубочистке или тушат с перцем и едят с рисом.

В Африке считается, что улитки обладают различными лечебными свойствами — их голубоватая слизь, как сообщается, помогает в развитии младенцев, — и на самом деле они очень питательны.Они богаты белком, железом, калием, фосфором, незаменимыми аминокислотами и различными витаминами, а также содержат мало жира.

Улитки могут содержать паразитических нематод, называемых «крысиными легочными червями», и никому не нужны крысиные легочные черви.

Что мешает нам их есть? Контрабандно ввезенные улитки в Лос-Анджелесе были обозначены как Achatina fulica , но на самом деле это были Archachatina marginata , которые считаются в равной степени опасными для экосистемы. Но большее беспокойство вызывает тот факт, что улитки могут содержать паразитическую нематоду под названием Angiostrongylus cantonensis — AKA «легочный червь крысы», которая может передавать эозинофильный менингит любому, кто их ест, или любому, кто вступает в контакт с их слизистыми следами, которые могут содержать живых нематод.И никто не хочет крысиного легочного червя.

Однако это касается не только гигантских африканских улиток. Многие наземные и пресноводные улитки, в том числе приготовленные как улитки, могут заразиться паразитом, поедая пищу, загрязненную крысиным пометом. В США еще не зарегистрировано ни одного случая заболевания менингитом от африканской улитки. И если они будут выращиваться в соответствующих условиях, это будет гораздо меньшая проблема — или, по крайней мере, не более серьезная, чем нынешние пищевые патогены, с которыми обычно сталкивается мясная промышленность.

Африканским фермерам, как правило, не удавалось увеличить производство улиток сверх прожиточного минимума, несмотря на относительно низкую стоимость их выращивания и их статус деликатеса. Однако за границей гигантская африканская улитка потенциально могла бы процветать на переработанных сельскохозяйственных отходах и производить фунт за фунтом мяса без метана.

Но могут ли жители Запада отказаться от страха перед вещами, которые скользят по скользкой ноге, и засунуть их в рот? Может быть. В конце концов, улитки уже в ходу, хотя бы для немногих франкофилов, а щенки вырвались из своих преимущественно английских границ и перебрались на американские тарелки.Тим Хейворд из Guardian имел возможность попробовать африканских улиток, описывая их текстуру как «нечто среднее между недоваренным сердцем артишока и хрящом из колена футболиста премьер-лиги», что, по-видимому, было комплиментом.

Черт возьми, я продан.

Вредна ли слизь гигантской африканской улитки для человека?

Мэдлин Мастерс

i Comstock / Comstock / Getty Images

Гигантские африканские наземные улитки (род Achatina) — крупные наземные улитки, обитающие в Восточной Африке и считающиеся инвазивными в некоторых других странах.ГАЛС не ядовиты, но они могут передавать болезни, особенно когда их слизь используется для местного лечения или улиток едят в сыром виде.

Гигантские африканские наземные улитки и болезни

Гигантские наземные улитки, хотя и не ядовиты, способны передавать некоторые болезни людям. Эти улитки могут стать переносчиками паразитического червя Angiostrongylus cantonensis, если улитка ест помет крысы, которая также является переносчиком болезни. Заражение легочным червем крысы, как его чаще называют, может вызвать менингит у человека.Червь мог передаваться от улитки человеку, если человек проглотил улитку. GALS также может передавать людям сальмонеллу и другие бактерии, особенно если улитки жили в дикой природе. Бактерии могут передаваться человеку при употреблении или работе с ГАЛС.

Использование слизи GALS в медицинских целях

В некоторых культурах слизь GALS ценится за ее предполагаемые лечебные свойства. Животные были распространены в Южной Америке кулебреро, продавцами, торгующими живыми улитками, а также лечебными и косметическими смесями, приготовленными из слизи улиток.Продукты, включая слизь гигантской африканской наземной улитки, используются в качестве средств для ухода за лицом и кремов для кожи. Вспышки менингита были связаны с использованием этих продуктов в Южной Америке. По словам Ричарда Гаскаллы, главы отдела растениеводства Департамента сельского хозяйства и бытового обслуживания Флориды, одна женщина из Флориды обратилась в больницу с жалобами на заболевание желудка после того, как проглотила сок живой улитки в рамках религиозного обряда. Улитки были связаны с религиозными сектами на юге Майами, где нашествие этого вида серьезно.

Гигантские африканские наземные улитки как пища

Брюхоногие моллюски почти полностью состоят из мускулов. Поскольку они полны белка и их легко выращивать, гигантских африканских наземных улиток часто едят как негабаритных улиток в некоторых частях Африки, Азии и Южной Америки. Их можно есть сырыми или приготовленными. Один из способов приготовления — отрезать мускулистую ногу улитки и приготовить ее как стейк. В Азии их подают как суши. Употребление сырых улиток гораздо чаще вызывает болезнь, чем употребление приготовленных улиток.

GALS как инвазивный вид

Гигантские африканские наземные улитки классифицированы как инвазивные виды в США и некоторых других странах, включая Канаду и многие страны Южной Америки. GALS внесены в список «100 наихудших инвазивных чужеродных видов в мире» Глобальной базы данных по инвазивным видам. Поскольку они размножаются с такой высокой скоростью, во многих странах они считаются угрозой для естественной экосистемы. Одна улитка может отложить до 300 яиц в месяц. Они также считаются угрозой, потому что, как травоядные, они могут нанести ущерб урожаю и другим природным ресурсам.Известно, что GALS поедают более 500 различных видов растений. Они могут даже есть на внешней поверхности дома, когда еды не хватает.

Гигантские африканские наземные улитки в качестве домашних животных

Хотя в США это запрещено, GAL разрешено содержать в качестве домашних животных в Великобритании и многих других странах. Улитки, выращенные в неволе, гораздо реже переносят болезни или паразиты, чем дикие улитки. Кроме того, еще не было обнаружено доказательств того, что крысы в ​​Соединенном Королевстве являются переносчиками легочного червя крыс, что значительно снижает вероятность заражения людей улитками, выращенными в неволе из Великобритании.Они — обычное домашнее животное с детьми, потому что улитки не против, чтобы их трогали, и за ними относительно легко ухаживать. Хотя в Великобритании разрешено содержать GALS в качестве домашних животных, выпуск яиц или животных в дикую природу является незаконным.

Ссылки

Ресурсы

Фото

Биография писателя

Мэдлин Мастерс работает выгуливателем собак и профессиональным писателем. В прошлом она работала обозревателем по фитнесу, копирайтером и репортером по сбору средств.Мастерс выиграла две премии Пенсильванской газетной ассоциации в 2009 году. Она окончила колледж Элизабеттаун со степенью бакалавра искусств по английскому языку.

Слизистые захватчики, гигантские улитки: вопросы и ответы с экспертом по моллюскам Эллен Стронг

Он связан с одним из самых разрушительных инвазивных видов в мире и, возможно, самым слизистым. Тридцать пять фунтов живых гигантских западноафриканских улиток ( Archachatina marginata ) были остановлены в этом месяце У.S. Агенты таможни и пограничного патруля в аэропорту Лос-Анджелеса. Медлительные моллюски ввозились из Нигерии в Сан-Димас, штат Калифорния, в пищу.

Некоторые люди держат этих харизматичных моллюсков в качестве домашних животных.

В то время как таможенные агенты США успешно предотвратили проникновение этой последней группы гигантских западноафриканских улиток в Калифорнию, родственница, гигантская восточноафриканская улитка ( Archachatina fulica ) уже прочно обосновалась на Гавайских островах. Флорида борется со вторым вторжением.Потребовалось 10 лет и миллионы долларов, чтобы искоренить первое нашествие гигантских африканских улиток во Флориде, которое было обнаружено в конце 1960-х годов.

Одна из 67 живых африканских гигантских улиток, перехваченная 1 июля в международном аэропорту Лос-Анджелеса, отправлена ​​из Нигерии. Предназначенные для употребления в пищу улитки являются основным вредителем сельскохозяйственных культур и запрещены к ввозу в США. (Грег Бартман, Министерство сельского хозяйства США)

Здесь Smithsonian Science задает несколько вопросов об африканских гигантских улитках Эллен Стронг , хранителю моллюсков в Смитсоновском национальном музее естественной истории.

Q: Стоит ли бояться?

Крепкий: Только если вы не едите этих улиток сырыми или недоваренными. Гигантские африканские улитки являются переносчиками паразитарных нематод, которые могут быть переносчиками менингита у людей. Улитка выступает в качестве промежуточного хозяина между паразитом и его естественным конечным хозяином у грызунов.

Q: Вы когда-нибудь ели?

Крепкий: Я их не ел. Я ел и другие виды улиток, но не африканских гигантских улиток.

Вопрос: Можно ли с уверенностью сказать, что один вид улиток по вкусу во многом похож на другой?

Strong: Среди африканских народов, у которых есть традиция поедать улиток ахатинид, два предпочитаемых вида — гигантская западноафриканская улитка ( A.marginata) и гигантская африканская улитка ( A. achatina) . Гигантская восточноафриканская улитка ( A. fulica ), самый разрушительный из этих видов, не считается желанным продуктом питания. Разные виды улиток, вероятно, немного отличаются на вкус; некоторые из них более мускулистые, чем другие, поэтому они будут иметь другую текстуру или могут быть более или менее эластичными. Многое зависит от того, как вы их готовите. Много улиток употребляют в пищу. Это один из способов их знакомства с новыми странами.

Q: Что едят африканские гигантские улитки?

Strong: Гигантские восточноафриканские улитки являются самыми разрушительными и поедают сотни различных растений, поэтому они являются огромными вредителями сельскохозяйственных культур. Прожорливые и большие, они могут есть и есть, и они не очень избирательны. Это основная причина, по которой гигантские восточноафриканские улитки входят в список 100 лучших инвазивных организмов, запрещенных в США. Известно даже, что они повреждают штукатурку, задевая ее.Я не уверен, что им нравится в штукатурке, но, вероятно, это известь как источник кальция. Кальций является ограничивающим питательным веществом для многих видов наземных улиток.

Q: Флориде потребовалось 10 лет, чтобы искоренить первое вторжение?

Сильный: Да. Как и в случае с другими наземными улитками, каждая гигантская восточноафриканская улитка имеет как мужские, так и женские репродуктивные части, и достаточно одной беременной улитки, чтобы отложить сотни яиц и создать новую популяцию за короткое время. Каждая гигантская улитка может прожить до девяти лет, а некоторые живут более 10 лет.Он также прижился на островах Карибского моря и Тихого океана.

Q: Что еще их ест, кроме людей?

Сильный: Немного. В естественной среде обитания в Африке их едят птицы, кошки и, конечно же, люди. Большинство вещей, которые их едят, питаются детенышами, прежде чем они станут большими и слизистыми. Они производят большое количество слизи, которая может отпугивать хищников. Одно животное, которое будет есть свои яйца и детенышей, — это другая улитка, называемая розовой волчьей улиткой ( Euglandina rosea ), уроженец тропической Северной Америки, которая является специализированной улиткой, поедающей улиток.Эта улитка была специально завезена на Гавайи и другие острова Тихого океана, чтобы попытаться контролировать интродуцированные популяции африканской гигантской улитки. Вместо этого он нацелился на местные виды наземных улиток и в конечном итоге стал большой проблемой для местных наземных улиток Гавайев, поедая их, а не намеченную цель. Розовый волчий улиток стал причиной исчезновения многих местных видов улиток.

Q: Требуется ли наземным улиткам доступ к воде, чтобы оставаться влажными и оставлять свой слизистый след?

Strong: Они предпочитают влажные тропические леса, поэтому им нужна влага, но они не зависят от проточной воды для выживания или воспроизводства.Слизь может быть защитой, но она также помогает при передвижении. Слизистый след, который они выделяют, помогает им скользить по поверхности и защищает от истирания. Часть, которая выступает из панциря улитки, — это голова и ступня. Стопа — это большая мускулистая часть, которой они скользят по земле. Практически вся подошва стопы, которая соприкасается с землей, имеет множество клеток, производящих слизь. На стороне стопы и головы меньше слизистых клеток, которые также производят слизь, предотвращая высыхание улитки.

В. Оболочка растет по мере роста?

Сильный: Да. У любой улитки, имеющей спирально закрученную раковину, раковина увеличивается в размере за счет срастания в отверстии. Он постепенно добавляется, постепенно увеличиваясь при раскрытии по мере роста. Итак, раковина улитки — это летопись всей жизни этой улитки. Самый кончик раковины улитки — это панцирь, который у нее был в период вылупления, и она постепенно вырастала в спиралевидную форму на протяжении всей жизни. Африканские улитки достигают половой зрелости менее чем за год, после чего их раковины растут медленнее, но никогда не перестают расти.

В: Как они едят?

Strong: У улиток во рту есть особый вид ленты, называемой радулой, и это гибкая лента с зубцами. Они используют эту длинную ленту с этими маленькими абразивными зубцами, чтобы царапать субстрат и собирать пищу. Было бы аналогично, если бы сосочки наших языков превратились в крошечные зубы. Таким образом, он использует этот маленький язычок, чтобы царапать и челюстями отрывать кусочки растительного материала. — Джон Баррат

Теги: Карибский бассейн, биология сохранения, вымирание, инвазивные виды, Национальный музей естественной истории

Атака гигантских улиток | Гигантская африканская наземная улитка

Они большие, слизистые и проедают себе дорогу по Флориде.

Гигантская африканская наземная улитка ( Achatina fulica) может вырасти до крысы. Они живут до девяти лет и имеют досадную привычку проедать штукатурку и гипсовые стены в поисках кальция, необходимого им для выращивания своих снарядов размером с бейсбольный мяч.

По словам Дениз Фейбер из Департамента сельского хозяйства и бытового обслуживания Флориды, как и многие другие инвазивные животные, изначально они были завезены во Флориду в качестве домашних питомцев.

«Они огромные, они двигаются, они выглядят так, как будто смотрят на вас…. общаются с вами, и людям это нравится «, — сказал Фейбер агентству Reuters.

.» Но они не осознают, какое опустошение они могут создать, если попадут в среду, где у них нет естественных врагов, и они — сказал Фейбер.

Хищные улитки не только представляют собой серьезную угрозу для многомиллиардной сельскохозяйственной промышленности Флориды, но и их панцири достаточно большие и твердые, чтобы взорвать шину, что также делает их серьезной дорожной опасностью.

Тем не менее Тогда рассмотрите тот факт, что гигантская африканская наземная улитка, которая может откладывать до 1200 яиц за раз, также является источником паразитического червя, который может вызывать у людей форму менингита.

«Они — трофей, — сказал Фейбер Ocala.com. — Они представляют опасность для собственности, здоровья, сельскохозяйственных ресурсов и ландшафтов». от бирманского питона, питающегося аллигаторами, до плотоядного азиатского болотного угря, изменяющего пол, который может ползать по суше и менять пол с самца на самку, если последних не хватает.

Недавно в Гейнсвилле состоялось совещание специалистов по гигантским улиткам. для решения проблемы растущей популяции улиток в штате, которая в настоящее время ограничена районом Майами-Дейд в Южной Флориде.

«Идея заключалась в том, чтобы взглянуть на нашу программу в Майами и спросить себя: как у нас дела?» Об этом Ocala.com сообщил Тревор Смит, ученый из Министерства сельского хозяйства и бытовых услуг Флориды.

Хотя новые пестициды на основе метальдегида могли бы остановить поток гигантских улиток, Смит по-прежнему обеспокоен тем, что вредители распространяют свои слизистые следы улиток еще дальше. «Я думаю, что у него есть возможность путешествовать до северной Флориды», — сказал он.

Следуйте за Марком Лалланилла на Twitter и Google+ .Следуйте за нами @livescience , Facebook и Google+ . Оригинальная статья на LiveScience.com.

Документ без названия

Вы можете съесть больше улитки (кроме тех, которые классифицируются как ядовитые), но есть много сорта и правильное определение сорта влияют на вкус. Вот лишь некоторые из множества доступных съедобных улиток. В тип улитки, которую вы сможете собрать, будет зависеть от того, где вы жить.

Коммерческие съедобные улитки обычно являются культивируемыми версиями обычные улитки, которых вы найдете в своем саду.

В Средиземном море в засушливые месяцы июля, августа и В сентябре, когда дикая зелень засохнет, вы увидите много люди собирают диких улиток для приготовления пищи. В это время они сбор спящих улиток (это хороший способ сохранить садовая улитка бесплатно). Однако, если вы собираетесь есть диких улиток, убедитесь, что они не из районов, загрязненных вредными пестициды.Также важно очистить и подготовить улиток. должным образом. Положите спящих улиток в большой горшок с тяжелым сверху и смочить водой. Используйте достаточно, чтобы разбудить спящего улиток, но недостаточно, чтобы их утопить (8 жидких унций), прикрытие и вес крышка, чтобы улитки не убегали. Вы услышите их бульканье взбираться по стенкам горшка и снова падать внутрь. Промыть их и сделайте то же самое снова. На этот раз, когда они наберут вес крышку и поставьте кастрюлю на очень слабый огонь.Когда вода достигает точка кипения, они умирают в блаженном неведении и не отступая в их раковину, где до них трудно добраться. Готовьте их примерно на 10 минут и при необходимости долейте еще немного воды. Пока они варятся, приготовьте чеснок и другие ингредиенты. Слейте воду из приготовленных улиток и промойте их в холодной воде. Вставлять острие небольшого заостренного ножа в шов спирали скорлупы и соскоблите черный кусочек, если вы его видите — это желудок улитки.

Спящие улитки удобно очищают свои внутренности и в холоде Страны улиток можно собирать после зимовки в конце зимы. Но если они живы и ползают, когда вы их собираете, вы придется их очистить. Пропускать это опасно, так как они возможно, съел что-то опасное для вас. Если у тебя есть раньше готовили улиток, вы, наверное, все это знаете, но я думаю об этом стоит упомянуть еще раз!

Итак, вот несколько улиток.

Съедобные наземные улитки имеют длину от одного миллиметра до гигантские африканские улитки, которые могут вырасти примерно до 312 мм (1 фут) в длина. Самыми популярными съедобными улитками являются Helix Aspera . и Helix Pomatia , хотя едят и другие разновидности. Есть гигантская африканская улитка Achatina fulica , которая является нарезанный, консервированный и продаваемый потребителям как улитка. Когда люди относятся к садовым улиткам или обычным коричневым садовым улиткам, они охватывают самые разные виды улиток, хотя они часто ссылаются на Helix Aspera , который очень распространен.

Helix Aspera — родом из берегов Средиземного моря. Он также встречается на всех Британских островах, где он был завезен. римлянами. Его привезли в Калифорнию французские иммигранты. в начале 1800-х годов и сейчас распространен по всей территории США. Этот вид очень приспосабливается к разным климатам и условиям и это, следовательно, упрощает выращивание улиток этого типа.

Helix pomatia — родом из всей Европы.это также называется «римская улитка», «яблочная улитка», и «лунный». Он живет в лесистых горах и виноградниках. до 6000 футов. Вероятно, он был завезен в Британию. римлянами и завезены в США иммигрантами из Франции и Италия. Многие предпочитают аромат Helix. pomatia до Helix Aspera . Это также больше по размеру.

Helix lactea — также называемая испанской улиткой или молоком улитка.Раковина белая с красновато-коричневыми спиральными полосами. Это измеряет от 26 до 35 мм, опять же, считается, что он лучше ароматный чем Helix Aspera.

Helix aperta- имеет очень ценимое мясо. Это родной для Франция, Италия и другие средиземноморские страны и в настоящее время создана в Калифорнии и Луизиане. Он составляет около 25 мм и иногда бывает называется «роющая улитка» и обычно встречается только над землей во время дождя. Когда погода жаркая и сухая он зарыется в землю на три-шесть дюймов.Затем становится бездействуют, пока дождь не размягчит землю.

Helix hortensis — также называют «древесной улиткой» составляет около 25 мм в поперечнике. Встречается в Центральной Европе. и сейчас населяет многие штаты США, от Массачусетса до Калифорнии. и Теннесси в Канаду. Обычно живет в лесах и дюнах. и живет за счет мертвого растительного материала, крапивы, лютиков даже мертвых черви и мертвые улитки.

Theba pisana — меры «полосатой улитки» около 20 мм и обычно обитает у моря на сухих открытых участках.Он родом из Сицилии, но теперь распространился по всей Европе, Великобритании. а теперь США. Ее называют «белой улиткой» и когда-то был уничтожен в Калифорнии с помощью огнеметов. Когда их количество велико, они могут уничтожить сады и огороды. в считанные часы.

Там мир улиток-ест-улиток

St. Louis Post-Dispatch
Джеффри Боннер
5 октября 2008 г.

В 10-м отчете ежемесячной серии этого года президент зоопарка Сент-Луиса Джеффри Боннер исследует часть земного шара, где зоопарк работает над сохранением исчезающих видов, защитой естественной среды обитания и партнерством с другими организациями для укрепления сети жизни в которой мы все живем.

зоопарков защищают улиток партула от исчезновения.

Не каждое животное в зоопарке Сент-Луиса действительно харизматично. Возьмем, к примеру, улитку Partula.

Семейство Partulidae — это группа древесных улиток, появившихся на тропических островах южной части Тихого океана. Улитки Partula разнообразны, насчитывают более 100 различных видов. Их ареал огромен — около 5000 миль от Палау до островов Общества, но именно на островах Общества взлетели улитки Партула.На островах Общества есть множество различных микроокружений, от влажных тропических долин до сухих, продуваемых ветрами гребней. Там, где обнаруживаются явные изменения окружающей среды, животные приспосабливаются к разным условиям и постепенно превращаются в совершенно разные виды. Фактически, эта небольшая группа островов насчитывает около 50 различных видов улиток Partula.

С человеческой точки зрения, Partulas относительно безвредны: они поедают микроскопические растения, которые растут на нижней стороне листьев, но сами листья не поедают.Это привлекательные маленькие парни, которые различаются по цвету от бледного до темно-коричневого. У многих видов есть прекрасный спиральный узор на раковинах. Даже самый большой вид Partula может быть всего около дюйма в длину.

Какими бы скромными они ни были, улитки Partula очень хорошо известны науке. Они занимали большую часть поля битвы между сторонниками теории эволюции Ламарка, основанной на приобретенных чертах, и сторонниками теории Дарвина, основанной на естественном отборе.Обе стороны использовали улиток Partula для подтверждения своих теорий.

Основным «биографом» рода Partula был Генри Эдвард Крэмптон, палеонтолог 20 века и биолог-эволюционист, изучавший их более 50 лет на Таити и соседних островах. Трое ученых, Брайан Кларк, Джим Мюррей и Майк Джонсон, продолжили работу над монументальной работой Крэмптона на острове Муреа (более известном под сценическим псевдонимом «Бали Хай» из мюзикла «Южный Тихий океан»), примерно в 15 милях от Таити.

Когда они начали свою работу в 1960-х, они думали, что будут изучать дальнейшую эволюцию улиток; они никогда не мечтали, что будут задокументировать гибель улиток.

Проблема началась в 1967 году, когда большая африканская древесная улитка Ахатина была намеренно завезена на Таити в качестве источника пищи. Когда я говорю «большие», я имею в виду большие: они вырастают до девяти дюймов в длину и считаются восхитительными. Улитки ахатины быстро переросли свой прием, оголив посевы и сады острова.Вскоре они перепрыгнули на лодке к Муреа, где их население продолжало расти. Как в каком-нибудь научно-фантастическом триллере, Кларк, Мюррей и Джонсон пишут о том, как убрать две тачки гигантского африканского террора из одного дома. (Представьте, сколько было снаружи.)

В разгар кризиса французское правительство Таити обратилось за помощью к улитке по имени Euglandina rosea. E. rosea, уроженка Флориды, плотоядна; он ест других улиток. (Я не знаю, как он ест других улиток, поэтому не спрашивайте.Хотя, если честно. Можете ли вы представить себе азарт охоты, когда E. rosea «мчится» к своей намеченной жертве? Ужасный глухой звук, когда он врезается в свою добычу, ползая на полной скорости? Молниеносная скорость убийства?)

Кларк, Мюррей и Джонсон считали, что выпускать E. rosea было глупо. Фактически, большинство экологов, знакомых с бедствиями, вызванными интродуцированными видами в других частях мира, протестовали против решения правительства. Они были правы.

E.rosea никогда не испытывала особого пристрастия к гигантской африканской улитке, но она действительно испытывала большой аппетит к партулас. В период с 1977 года, когда он был завезен, и до 1984 года E. rosea съела всех представителей одного из семи видов партулов на острове. К 1988 году оставшиеся шесть видов почти исчезли.

Но, к счастью, они не исчезли полностью. Как только трое ученых поняли, что один вид Partula вымер, они призвали спасти оставшиеся шесть видов, разводя их в зоопарках.В 1990 году мир зоопарка разработал план разведения по спасению улиток Partula, который координировал покойный Рон Гелльнер, в то время генеральный куратор зоопарка Сент-Луиса.

Патуласы живут сегодня, за ними ухаживают верные добровольцы, но не на их прекрасном райском острове, а в маленьких пластиковых коробках для сэндвичей, сложенных в инсектариуме Monsanto в зоопарке Сент-Луиса и задних комнатах других зоопарков по всему миру. Смогут ли Патулы когда-нибудь снова свободно бродить по своему острову? Возможно нет. По всей вероятности, их будущее здесь, где они в безопасности, но не спасены.Возможно, этого мало, но хоть что-то.

Переиздано с разрешения St. Louis Post-Dispatch
Copyright 2008 St. Louis Post-Dispatch
Предоставлено STLtoday.com

23 типа улиток и что они едят

Поделись, пожалуйста!

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Сохранить
* В этом сообщении могут быть партнерские ссылки, что означает, что я могу получать комиссионные, если вы решите совершать покупки по ссылкам, которые я предоставляю (без дополнительных затрат для вас).Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, прочтите мой отказ от ответственности для получения дополнительных сведений.

Термин «улитка» чаще всего используется для обозначения наземных улиток, хотя его также можно использовать для других видов улиток, таких как пресноводные и морские улитки.

Как и все живые существа в этом мире, у улиток есть свои преимущества. Их могут употреблять в пищу человек и другие животные, а их панцири чаще всего используются в декоративных целях.

Улитки обычно водятся в канавах, пустынях и морских глубинах.

Большинство улиток — травоядные, некоторые могут быть всеядными и хищными плотоядными. Большинство видов улиток очень активны ночью, хотя некоторые могут быть активны и днем.

Если вы хотите узнать больше об улитках, обязательно прочитайте эту статью до конца. Сегодня, , мы подготовили список из 23 видов улиток и того, что они едят. Без лишних слов, давайте обсудим их по порядку.

1. Гигантская африканская наземная улитка

(Achatina fulica)

Гигантская африканская наземная улитка — один из крупнейших видов улиток в мире, размером около 2 особей.75 дюймов в высоту и 7,87 дюймов в длину.

Улитки этого типа обитают в Африке, но теперь их можно встретить на всех континентах, кроме Антарктиды.

Гигантская африканская наземная улитка считается наиболее часто встречающимся инвазивным типом улиток, поскольку, как известно, наносит серьезный ущерб сельскохозяйственным растениям и посевам. Он также был идентифицирован как переносчик патогенов растений.

Имеет коричневый прочный панцирь, который, как считается, имеет самое высокое содержание тяжелых металлов среди всех видов улиток. Это травоядное животное, питающееся различными растениями, фруктами, овощами и даже бумагой и картоном.

В некоторых случаях гигантская африканская наземная улитка также может есть песок, крошечные камни, кости и яичную скорлупу в качестве источника кальция. Редко они также питаются улитками, яйцами улиток и другими мертвыми животными.

2. Средиземноморская зеленая улитка (Cantareus apertus)

Также называемая зеленой садовой улиткой или зеленой улиткой, эта наземная улитка может вырасти до 4 особей.72 дюйма в длину .

Родом из Европы и Африки, в основном обитает в тропических лесах. В США этот вид считается инвазивным и может негативно повлиять на сельское хозяйство, наше здоровье, экосистему и торговлю.

Этот вид — травоядное животное, в основном питающееся листовыми овощами, зерновыми, травами и растениями.

3. Римская улитка (Helix pomatia)

Также известный как улитка, этот вид улиток большой, съедобный и произрастает в Европе. Однако сейчас его можно найти почти во всех частях света.

Раковина римской улитки от кремово-белого до светло-коричневого цвета занимает две трети ее веса. В рацион этой улитки входят растения, фрукты, овощи, цветы и другие части растений.

4. Белогубая улитка

(Cepaea hortensis)

Этот вид улиток бывает разного цвета, но наиболее распространенным является желтый. Его отличительной чертой является белая полоса вокруг отверстия корпуса.

Белогубая улитка обитает в различных влажных областях, включая сады, леса, луга, песчаные дюны или вершины скал.

Эта наземная улитка питается амброзией, крапивой и борщевиком.

5. Коричневая улитка

(Cepaea nemoralis)

Этот вид улиток похож на белогубых улиток. Основное отличие состоит в том, что у коричневой улитки есть коричневая полоса вокруг отверстия раковины . Его раковина бывает разных цветов, включая желтый, розовый, коричневый или красный.

Чаще всего встречается в Великобритании, за исключением крайнего севера Шотландии. Это Питается растениями, в том числе крапивой и лютиками.

Улитка с коричневыми губами может питаться свежими растениями, но предпочитает гнилые, поэтому садоводам это не представляет проблемы.

6. Садовая улитка (Cornu aspersum)

Этот вид — один из самых популярных наземных моллюсков . Он родом из Средиземноморья, но теперь его можно найти во всех частях света, кроме Антарктиды.

В некоторых районах садовая улитка ценится как продукт питания, хотя она также считается вредителем там, где улитки не считаются пищей.

В рацион садовых улиток входят фруктовые деревья, зерновые культуры, цветы, кора, кусты роз и злаки. Иногда они также едят разлагающиеся вещества, растения или животных.

7. Молочная улитка (Otala lactea)

Также известная как испанская улитка, молочная улитка — крупный съедобный вид, который произрастает в Европе и некоторых частях Северной Африки.

Этот вид улиток в основном ест зелень, например брокколи, капусту, цветную капусту, сельдерей, салат, юкку, а также папайю, анис и лилию.

В некоторых регионах , например, в Средиземноморском регионе, молочная улитка подается в пищу.

8. Яблочные улитки (Ampullariidae)

Яблочная улитка — это общий термин для крупных пресноводных улиток, которые при правильном уходе могут вырасти до 5,9 дюймов.

Из-за своего внешнего вида, этот вид в основном используется в качестве аквариумного питомца.Некоторые из его цветов включают золотой, синий, полосатый и белый.

Яблочные улитки питаются овощами, рыбными гранулами, солеными креветками, замороженными продуктами и мертвой рыбой или насекомыми.

В Азии этот вид улиток считается вредителем из-за его способности вылезать из воды и питаться садовыми культурами.

9. Золотая яблочная улитка (Pomacea canaliculata)

Этот вид, также называемый желобчатой ​​яблочной улиткой, является пресноводным типом и обитает в Южной Америке.

Однако он распространился по всему миру. Фактически, он считается основным сельскохозяйственным вредителем в Юго-Восточной Азии.

Золотые яблочные улитки питаются молодыми растениями риса, а также таро. Между тем молодые улитки поедают водоросли и детрит.

10. Таинственные улитки (Pomacea bridgesii)

Пожалуй, одна из самых популярных пресноводных улиток для любителей аквариума, таинственные улитки — отличное дополнение к любому аквариуму из-за своих красочных раковин и способности убирать отходы и излишки корма.

Они не едят здоровые растения, и их можно держать вместе с любой рыбой, креветками или другими растениями.

Помимо водорослей, таинственных улиток также питаются рыбными гранулами, биопленкой и бланшированной зеленью, такой как огурцы, капуста, шпинат и кабачки.

11. Колумбийская яблочная улитка Рамшорн

(Marisa cornuarietis)

Также называемый райской улиткой, этот вид представляет собой большую пресноводную улитку, которая широко используется в качестве средства биологической борьбы в аквариумах , а также в дикой природе.

Колумбийская улитка из окаменелостей родом из Южной и Центральной Америки.

Он всеяден и питается водорослями, растениями, улитками и мертвой рыбой.

12. Камчатка обыкновенная (Buccinum undatum)

Обыкновенная улитка — это большая съедобная морская улитка с белой, красной или желтой раковиной.

Поскольку этот вид питается живыми двустворчатыми моллюсками, он получает большую выгоду от кормления морских звезд, поскольку он питается двустворчатыми моллюсками, оставленными морскими звездами.

В свою очередь, обыкновенный моллюск является добычей нескольких рыб и ракообразных. В некоторых частях мира они также считаются пунктом меню.

13. Барвинковая улитка обыкновенная

(Littorina littorea)

Это небольшая съедобная улитка, обитающая на скалистых берегах северо-востока Атлантического океана . Исторически сложилось так, что эта улитка считается важным источником пищи в Шотландии.

Сегодня он считается деликатесом в африканской и азиатской кухнях.Мало того, барвинковые улитки также используются в качестве приманки при ловле рыбы.

Барвинковая улитка обыкновенная всеядна () и в основном поедает водоросли, хотя может также есть и мелких беспозвоночных, таких как личинки моллюсков.

14. Неритовые улитки (Neritina natalensis)

Этот вид может жить в пресноводных резервуарах и считается отличным поедателем водорослей . Кроме того, улитки-нериты также потребляют лишний корм для рыб, мертвые растения и другие вещества, которые остаются на дне аквариума.

Они не едят здоровые растения и подходят для аквариумов с креветками, поскольку их отходы содержат бактерии, полезные для пищеварительного тракта креветок.

15. Улитки-убийцы

(Clea helena)

Улитки-убийцы — полезные животные, которые уничтожают улиток-вредителей в вашем аквариуме, поедая их.

Они хорошо контролируют популяцию улиток в районе их содержания. Улитки-убийцы, родом из Юго-Восточной Азии, являются плотоядными животными, которые питаются в основном другими улитками.

Однако говорят, что они могут съесть карликовых креветок, если у них будет возможность, поэтому будьте осторожны, размещая их с карликовыми креветками.

В целом, вам не нужно беспокоиться, держа их вместе с рыбами и живыми растениями, поскольку они больше всего заинтересованы в поедании других улиток.

Однако они не будут есть улиток своего вида, даже если их запасы пищи будут ограничены.

16. Кроличьи улитки

(Tylomelania)

Кроличья улитка — это уникальная пресноводная улитка, которая становится фаворитом среди аквариумистов из-за своего большого размера, уникального цвета и кроличьей мордочки.

В отличие от большинства улиток с мягкой и студенистой кожей, кроличьи улитки имеют грубую и морщинистую кожу, отсюда их прозвище «слоновьи улитки».

Этот вид является родным для Сулавеси, Индонезия, и он в основном питается мягкими водорослями, мертвыми растениями, детритом и другими веществами на дне. По сути, они помогают очистить резервуар для воды.

17. Прудовые улитки (Lymnaea stagnalis)

Некоторые люди считают прудовых улиток ценными, а некоторые — вредителями. .

Прудовые улитки всеядны и в основном питаются водорослями, мертвыми растениями, детритом и избытком корма для рыбы.

Их безопасно содержать вместе со здоровыми растениями, хотя они быстро размножаются, когда есть так много пищи для них.

Воду следует регулярно менять, чтобы ограничить их запасы корма, что снизит чрезмерную продуктивность прудовых улиток.

18. Малазийские трубчатые улитки (Melanoides tuberculata)

Как и прудовые улитки, малазийские трубчатые улитки считаются домашними животными или вредителями. Они питаются остатками корма для рыб и другими съедобными веществами на дне аквариума.

Однако имейте в виду, что чем больше будет еды, тем быстрее они будут воспроизводиться. Чтобы контролировать свою популяцию, любители ограничивают запасы пищи.

19. Улитки сахарного тростника (Liguus virgineus)

Пожалуй, самая яркая улитка из всех , улитка-леденец имеет белую коническую раковину с полосой цвета радуги. Он живет на деревьях и водится в Карибском бассейне.

Молодые улитки сахарного тростника питаются листовыми лишайниками, веточками и небольшими ветвями, а взрослые особи питаются коралловыми лишайниками.

20. Фиолетовые морские улитки (Janthina janthina)

Этот вид, также известный как улитка-пузырь, имеет интересную фиолетовую раковину.

Он не умеет плавать и может преодолевать большие расстояния только на плаву. Используя пузырьки воздуха в качестве плота, этот вид водится в теплой воде умеренных и тропических морей.

Фиолетовые морские улитки в основном питаются пелагическими гидрозоами.

21. Морские бабочки

(Thecosomata)

Морская бабочка — это маленькая пелагическая плавающая морская улитка . В отличие от большинства улиток, этот вид не ползает.

Вместо этого они свободно плавают и плавают в воде с помощью своих крыльевидных лопастей.

Морские бабочки питаются мелкими ракообразными и считаются добычей различных рыб, морских птиц и китов.

22. Географические конусы (Conus geographus)

Обычно встречающийся на рифах Индо-Тихоокеанского региона, этот вид имеет характерные коричнево-белые раковины с характерным рисунком, которые высоко ценятся коллекционерами раковин.

Но осторожно.

Географические шишки — самые ядовитые улитки. На самом деле, это одно из самых ядовитых существ в мире, и они способны вызвать смерть человека.

Конусные улитки в основном питаются морскими червями и другими моллюсками, хотя есть сообщения, что они также могут охотиться на рыбу с помощью своего яда.

23. Хорватские пещерные улитки

(Zospeum tholussum)

Хорватская пещерная улитка — крошечный вид, обитающий в пещерах. Впервые обнаружена в самой глубокой пещере Хорватии — пещерной системе Лукина Яма-Трояма.

Так как этот тип улиток живет глубоко в пещере без света, он слеп и движется очень медленно.

Он известен своей почти прозрачностью, включая его оболочку, что придает ему призрачный вид.

На этом мы заканчиваем наш длинный список различных видов улиток и их рациона. Я надеюсь, что после прочтения этой статьи ваши знания об улитках улучшились.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *