Дикий лис: Дикий Лис — Отель (Андрейково-Лесное 10)

• Лисицы живут социальными группами — довольно часто встречаются три или четыре взрослых особи (хотя в одной бристольской группе было зарегистрировано 10 особей). Они состоят из равного количества собак и лисиц.
• Обычно размножается только одна лисица, но иногда бывает до трех.Детёнышей можно выращивать отдельно, но также можно объединять в один большой помет.
• Середина марта — пиковое время для рождения детей. Средний размер помета — четыре или пять, но восемь — не редкость. Первые несколько недель лисица большую часть времени проводит с детенышами и полагается, что самец приносит ей еду.
• Нет очевидных признаков того, какая земля использовалась для размножения, пока детеныши не появятся в возрасте около четырех недель — обычно в конце апреля или начале мая. Остатки пищи накапливаются вокруг и внутри земли.
• Если не потревожить, детеныши остаются на своей родной земле до начала июня, хотя в жаркую погоду они могут покинуть ее раньше. С начала июня они лежат над землей в местах встречи в плотном покрове, например, в зарослях ежевики или терновника, или в кучах мусора.

Бен Дэвис с фермы Wild Fox Farm в Барто, Пенсильвания,

На своей ферме площадью 41 акр в Барто, штат Пенсильвания (примерно в 20 милях к юго-западу от Аллентауна), Бен и Кара Дэвис управляют фермой Wild Fox Farm, которая производит овощи, фрукты, яйца и животные белки.Их миссия, однако, заключается не только в том, чтобы выращивать растения, но и в возделывании и возрождении земли, в сохранении и обновлении почвы, а также в поддержании своего сообщества продуктами питания круглый год.

Как эта молодая пара сделала карьеру в сельском хозяйстве? А что такое восстановительное сельское хозяйство и почему к нему не стремятся больше фермерских хозяйств? Интересно узнать больше, я недавно болтал с Беном Дэвисом, когда он был наполовину похоронен в капоте своего грузовика, пытаясь починить две форсунки, как будто случайно доказывая, что жизнь семейного фермера — это жизнь безостановочного упорства, грязь и постоянный МакГайвер.

Бен Дэвис: Я всегда мечтал об этом [сельском хозяйстве], когда был моложе. Я любил работать вне дома, у моих родителей всегда был большой сад. Не знаю, много ли об этом думала Кара, но в колледже мы много читали Мэри Оливер и Венделла Берри.Мы совершили велосипедный тур, в ходе которого мы посетили несколько органических ферм в Центральном Па, и это было ближе к началу, когда фермы CSA начали укрепляться. Мы делились множеством этих мыслей, идей и мечтаний вместе. После того, как мы закончили колледж, мы попытались продолжить образование, но у нас ничего не вышло. Мне это нравилось, но я не хотел этим заниматься всю оставшуюся жизнь. Когда у нас был первый сын, и просто… наличие ребенка тоже действительно ставит все в центр внимания, так что это тоже был элемент.

Как вы решили начать свою ферму в Баттер-Вэлли в Пенсильвании, а не где-нибудь еще?

Наша ферма находится всего в четырех милях от дома, где я вырос, и в год, когда мы решили начать заниматься сельским хозяйством, в 2010 году, мы занимались сельским хозяйством во дворе моих родителей. Мы хотели вырастить наших детей ближе к семье, и, если мы пустим корни, нам просто казалось, что мы могли бы внести большой вклад в эту область. Есть много мест, где больше местных сельскохозяйственных и продовольственных движений, но здесь мало что происходило, и это действительно сильно изменилось с тех пор, как мы здесь.

Что вдохновило вас на «скачок» в крупномасштабное сельское хозяйство?

Первые три года работы в сельском хозяйстве я работал неполный или полный рабочий день, и у нас была большая поддержка со стороны семьи во многих отношениях. Некоторые из наших друзей сделали краткосрочную акцию CSA, которую мы смогли использовать в течение первого сезона, так что мы смогли довольно быстро принять некоторых участников акции, это было круто. Мы вкладываем в хозяйство все, что у нас есть, физически и финансово.

Существует ли преобладающая модель для фермы CSA?

Что ж … сейчас это действительно очень сильно меняется. Вы все еще можете считать нас фермой CSA, но на самом деле это наша последняя неделя в истории традиционной фермы CSA. Мы переходим к продаже на фермерском рынке Эммауса, и у нас здесь есть фермерский магазин, он сезонный, но мы как бы переходим к тому, чтобы сосредоточиться на нем, а не на модели CSA.

Есть некоторые проблемы, с которыми сталкиваются модели CSA, которые быстро становятся очевидными в современной культуре.В местном продовольственном хозяйстве есть большой интерес, но привычки людей в еде и покупках во многом основаны на удобстве, а в нашей культуре больше нет домашнего искусства. Многие люди боятся готовить. В продуктовом магазине гораздо больше органических продуктов, которых не было еще несколько лет назад. Кроме того, как фермер, я не знаю, всегда ли лучше для фермера выращивать все под солнцем. Я не думаю, что это устойчивая модель даже с экономической точки зрения.Сейчас действует так много факторов, что я считаю, что вести устойчивое земледелие труднее, чем когда-либо.

И для нас, фермеров, я думаю, что это действительно поможет нам упростить и упростить то, что мы делаем, чтобы мы не разбрасывались так тонко. По сути, у нас есть клубная карта, которую мы сейчас предлагаем нашим участникам, так что вы можете зарядить «Wild Card», сколько захотите, а затем вы получите скидку 10% на все, что мы продаем. Мы думаем, что это намного более гибко для потребителей.

Можете ли вы вспомнить незабываемый момент успеха и момент борьбы, который стоит выделить в дни вашего стартапа?

Научиться выращивать ягненка, на 100% откормленного травой и откормленных травой, — это чрезвычайно сложная задача. О том, как выращивать баранину, известно немногое. Разведение ягнят в значительной степени переместилось в Южную Америку, и ее место заняли говядина и крупный рогатый скот. Мне это нравится, но всегда сложно научиться добивать животное на 100% траве, а не на зерне.Это требует большего управления и более высокого уровня навыков, от управления землей до управления животными. Поскольку они не придерживаются такой высококалорийной диеты, они более восприимчивы к паразитам, так что это еще одна вещь, над которой мы работаем, изучая циклы паразитов и узнавая, как их смягчить. Мы работаем над этим уже пять или шесть лет, и я чувствую, что наконец-то нам это удалось. Есть еще несколько препятствий, которые нужно преодолеть, но я чувствую, что сейчас мы находимся в довольно хорошем месте.

В последнее время нам очень трудно найти хорошую рабочую силу; Сельское хозяйство — занятие не очень прощающее, это тяжелая физическая работа, и она не особенно прибыльна, поэтому мы не можем платить людям так хорошо, как нам хотелось бы. Так что найти действительно хороших и надежных сотрудников всегда непросто.

Не могли бы вы объяснить, что для вас означает «восстановительное сельское хозяйство»?

Мы используем это слово, чтобы обозначить, что наша цель — не просто быть органическими, но и восстанавливать экосистему, и мы это делаем. За пять лет, проведенных здесь, мы увидели повышение уровня органических веществ в почве, повышение продуктивности почвы. Пастбища процветают, поэтому мы восстанавливаем землю. И в то же время мы производим еду и доход для людей.

Возможно ли использование этих методов для более крупных сельскохозяйственных предприятий? И если да, то почему кажется, что многие этого не делают?

Что ж, скоро он станет более популярным. Институт Родэйла и Институт Сэвори только что запустили программы сертификации в этом году, и они скоро появятся в сети.

«Органическое» существует уже некоторое время, и крупный бизнес и законодательство нашли лазейки и разные способы, которые не соответствуют первоначальному замыслу движения. Есть интерес поднять планку того, что такое органическое. Причина, по которой все больше людей начинают использовать это слово, заключается в том, что вы восстанавливаете экосистему и землю, и есть ощутимое увеличение органического вещества почвы, проникновения воды и водоудерживающей способности. Это измеримые с научной точки зрения вещи, а не просто эфирные концепции.

Есть ли у вас любимые вещи, которые нужно развивать, и вещи, с которыми вы бы хотели, чтобы вам не приходилось иметь дело, но они растут из-за рыночного спроса?

Мы сейчас говорим: «Забудь, мы не делаем того, чего не хотим». Было бы здорово, если бы нам не приходилось зарабатывать деньги (смеется), потому что это самая сложная часть сельского хозяйства — иметь финансово устойчивый бизнес.

Сладкая кукуруза — одна из тех вещей, которые любят люди, но также ее любят олени, еноты и птицы.Итак, с самого начала мы сказали, что не будем этого делать. Мы пробовали снова и снова, но это казалось очень маленькой наградой за время и усилия, которые мы вложили в это.

У нас еще не было первого урожая, но в этом году мы выращиваем промышленную коноплю с высоким содержанием CBD для извлечения CBD, и мне было очень весело выращивать ее и узнавать, насколько она полезна для людей. Пока что это хорошо для нас, и то, как мы его выращиваем, очень похоже на то, как мы выращиваем овощи, так что это не очень большой переход.Это похоже на выращивание помидоров.

Есть ли местные повара или рестораны, которые используют ваши вещи, и вы бы хотели поблагодарить их?

Мы продаем несколько ресторанов в долине Лихай, один из которых очень лоялен — Trè Food Truck. Мне очень нравится их еда, и они поддерживают нас здесь уже пару лет. У них также есть кафе в Мюленберге под названием Cafe Frais.

Найдите товары Wild Fox Farm в собственном фермерском магазине, который открыт по вторникам и четвергам с 2–7 часов.м. и на фермерском рынке Эммауса, на парковке BB&T каждое воскресенье с 10:00 до 14:00 проходил дождь или солнце. Чтобы узнать больше о деятельности фермы, подписывайтесь на Wild Fox Farm в Facebook и Instagram.

Wild Fox расположена по адресу 5015 Longview Lane в Барто; телефон: (267) 424-1439.

Эксперимент по приручению чернобурки | Эволюция: образование и пропаганда

Исследование по одомашниванию чернобурки часто называют одним из самых важных долгосрочных исследований, когда-либо проводившихся в биологии.Тем не менее, в 1959 году, в том же году, когда оно началось, работа была на мгновение закрыта премьер-министром Советского Союза. Проблема для Беляева и Трута заключалась в том, что их эксперимент по одомашниванию, как и любой эксперимент по одомашниванию, был экспериментом в области генетики. Но работа в области менделевской генетики в то время в Советском Союзе была по сути незаконной из-за псевдонаучного шарлатана по имени Трофим Лысенко (Joravsky 1979; Soyfer 1994).

В середине 1920-х годов руководство Коммунистической партии, пытаясь прославить рядового гражданина, начало продвигать необразованных людей из пролетариата в научное сообщество.Лысенко был одним из таких людей. Сын крестьянского крестьянства с Украины, Лысенко не учился читать, пока не был подростком, и его образование, как это было, приравнивалось к заочной степени в садоводческой школе. Не имея подготовки, он все же получил работу среднего звена в Гянджинской селекционной лаборатории в Азербайджане в 1925 году. Лысенко убедил репортера Правды , писавшего рассказ о славных крестьянских ученых режима, в том, что урожай его гороха он, по его мнению, был намного выше среднего, и что его техника могла спасти голодающий СССР.В статье Правда репортер восторженно написал, что «у босоногого профессора Лысенко есть последователи… и светила агрономии приезжают… и с благодарностью пожимают ему руку». Чистый вымысел, но история привела Лысенко к всеобщему вниманию, а Иосиф Сталин гордился тем, что он читал.

Со временем Лысенко утверждал, что проводил эксперименты по созданию зерновых культур, включая пшеницу и ячмень, которые давали высокие урожаи в холодные периоды года, если бы их семена перед посадкой долго хранились в ледяной воде.Более того, Лысенко утверждал, что потомство этих растений также будет давать более высокие урожаи из поколения в поколение. По его словам, этот метод может быстро удвоить урожайность сельскохозяйственных угодий в Советском Союзе всего за несколько лет. По правде говоря, Лысенко никогда не проводил законных экспериментов по увеличению урожайности. Любые «данные», которые он утверждал, он просто сфабриковал.

Вскоре Сталин стал его союзником, и Лысенко начал крестовый поход по дискредитации работ по менделевской генетике, потому что доказательство генетической теории эволюции, вероятно, разоблачит его как мошенника.Он назвал генетиков за границей и в Советском Союзе подрывниками. Его звезда поднималась, и на конференции, состоявшейся в Кремле в 1935 году, после того, как Лысенко закончил речь, в которой заклеймил западных генетиков как «саботажников», Сталин поднялся и закричал: «Браво, товарищ Лысенко, браво».

Лысенко был назначен ответственным за всю политику в отношении биологических наук в июле 1948 года. В следующем месяце на заседании Всесоюзной академии сельскохозяйственных наук им. Ленина он выступил с докладом, который сегодня считается самым лицемерным и опасным. выступление в истории советской науки.В своей речи «Положение в биологической науке» Лысенко проклинал «современную реакционную генетику», имея в виду менделевскую генетику. В конце его разглагольствования публика бурно ликовала. Присутствующие генетики были вынуждены встать и опровергнуть свои научные знания и практику. Если они отказывались, их исключали из Коммунистической партии. После этой ужасной речи тысячи генетиков были уволены с работы. Десятки, а может и сотни были заключены в тюрьму, а некоторые были убиты приспешниками Лысенко.

Беляев не мог сидеть сложа руки. Прочитав выступление Лысенко в газете, он пришел в ярость. Его жена Светлана хорошо это помнит: «Дмитрий шел навстречу мне с жесткими печальными глазами, беспокойно наклоняя и сгибая газету в руках». Другой коллега вспоминает, как столкнулся с ним в тот день и как Беляев разозлился, что Лысенко — «научный бандит» (Дугаткин, Трут, 2017). Игнорируя личный риск, Беляев начал говорить об опасности лысенковщины всем ученым, будь то друзья или враги.

Дело Николая Вавилова, одного из интеллектуальных кумиров Беляева, показывает, насколько опасно было выступать против Лысенко (Медведев 1969; Прингл 2008; Сойфер 1994). Вавилов изучал одомашнивание растений, а также был одним из ведущих ботаников в мире, путешествуя по шестидесяти четырем странам за семенами. Только за свою жизнь три ужасных голода в России убили миллионы людей, и Вавилов посвятил свою жизнь поиску способов выращивания сельскохозяйственных культур для своей страны.Его исследовательская программа была сосредоточена на поиске сортов сельскохозяйственных культур, которые были менее восприимчивы к болезням.

Коллекционирование Вавилова стало легендой. В одной из трех экспедиций он был арестован на ирано-российской границе и обвинен в шпионаже просто потому, что у него было с собой несколько немецких книг по ботанике. Во время другой поездки, на этот раз к границе с Афганистаном, он упал, когда шагал между двумя вагонами, и его оставили болтаться за локти, когда поезд рванулся вперед. Во время очередной поездки в Сирию он заразился малярией и сыпным тифом .

Вавилов собрал больше живых образцов растений, чем любой мужчина или женщина в истории, и он создал сотни полевых станций, чтобы другие могли продолжить его работу.

На самом деле Вавилов подружился с молодым Лысенко в 1920-х годах, еще до того, как стало ясно, что Лысенко был злым шарлатаном. Со временем Вавилов стал с подозрением относиться к результатам Лысенко, и в серии экспериментов, пытающихся повторить то, что, по словам Лысенко, он открыл, Вавилов доказал себе и другим, которые были готовы слушать (хотя и не многие), что Лысенко был мошенником. .Затем он стал самым бесстрашным противником Лысенко. В отместку Сталин запретил Вавилову больше выезжать за границу, и он был осужден в правительственной газете Правда . Лысенко предупредил Вавилова, что «когда такие ошибочные данные будут сметены,… и те, кто не понял последствий», также будут «сметены». Вавилов не испугался, и на заседании Всесоюзного института растениеводства заявил: «Мы пойдем в костер, сожжем, но не отступим от своих убеждений.

В 1940 году Вавилов был похищен четырьмя мужчинами в темных костюмах и брошен в страшную Лубянскую тюрьму КГБ в Москве. Затем его отправили в еще более отдаленную тюрьму. Там в течение 3 лет человек, который собрал 250 000 образцов одомашненных растений, чтобы решить загадку голода на своей родине, медленно умер от голода.

У власти Лысенко были приливы и отливы. В 1959 году, когда эксперимент по приручению лисиц только начинался, Лысенко разочаровывало, что его влияние на советскую биологию ослабло.Что-то нужно было сделать. И Институт цитологии и генетики, где только начинался эксперимент по одомашниванию лисиц, где Беляев был заместителем директора и где им хватило наглости вписать «генетика» в название института, казался хорошим местом для атаки.

Институт цитологии и генетики был частью нового научного города-гиганта Академгородок. Задолго до того, как этот город был построен, русский писатель Максим Горький написал о вымышленном «городке науки … серии храмов, в которых каждый ученый является священником . .. где ученые каждый день бесстрашно исследуют загадочные загадки, окружающие нашу планету.Здесь Горький видел «… литейные производства и мастерские, где люди выковывают точные знания, гранят весь опыт мира, превращая его в гипотезы, в инструменты для дальнейшего поиска истины». Академгородок был тем, что имел в виду Горький. Здесь жили тысячи ученых из Института цитологии и генетики, Института математики, Института ядерной физики, Института гидродинамики и полдюжины других институтов.

В январе 1959 года в Академгородок была направлена ​​комиссия из Москвы, созданная Лысенко.Этому комитету было поручено определить, какая именно работа ведется в Институте цитологии и генетики, и Беляев, Трут и их коллеги понимали серьезность ситуации. «Члены комитета, как сказал Трут,« шпионили в лабораториях », и ходили слухи, что комитет недоволен. Когда комитет встретился с Михаилом Лаврентьевым, руководителем всех институтов Академгородка, они сказали ему, что «направление Института цитологии и генетики методологически неверно» (Дугаткин, Трут, 2017). Зловещие слова из группы лысенковцев.

Премьер-министр СССР Никита Хрущев узнал об отчете комиссии по Академгородку. Хрущев был сторонником Лысенко, и он решил сам посмотреть, что происходит. В сентябре 1959 г., возвращаясь из поездки к Мао Цзэ-Дуну в Китае, он остановился в Новосибирске и отправился в Академгордок.

Сотрудники всех научных институтов Академгородка собрались для этого визита, и Трут вспоминает, что премьер «очень быстро прошел мимо собравшихся, не обращая на них никакого внимания», когда шел на встречу с руководителями.«Хрущев, — вспоминает Трут, — был очень недоволен намерением причинить всем неприятности из-за генетиков». То, что сказали в тот день администраторы Хрущева и Академгородка, не было записано, но отчеты того времени ясно показывают, что премьер-министр намеревался закрыть в тот день Институт цитологии и генетики, а вместе с ним и зарождающийся эксперимент по приручению чернобурки.

К счастью для науки, дочь Хрущева Рада была с ним в Академгородке.