Большие домашние: 15 больших комнатных растений: названия, уход, описание

Автор: | 19.08.2020

Содержание

15 больших комнатных растений: названия, уход, описание

Квартблог рассказывает о самых больших комнатных растениях, и как за ними ухаживать.

Квартблог рассказывает о самых больших комнатных растениях, и как за ними ухаживать.

Содержание:

Самые большие комнатные растения

Комнатные цветы — оазис среди каменных джунглей. Они добавляют интерьеру оригинальность, красоту и комфорт. Они очищают воздух, снимают стресс и делают дом более гармоничным. А большие растения смело выступают в роли главного элемента декора. Вот наши фавориты.

1. Хамедорея изящная

Кустарниковая пальма из лесов Мексики и Гватемалы очень популярна у цветоводов, в уходе за ней нет ничего сложного. Любит рассеянный свет, но не обязательно солнечный, достаточно и искусственного. Спокойно переносит тень, может стоять в глубине помещения. Летом для нее лучшая температура комнатная — до 27°С, а на зимовку желательно поставить в самое холодное место дома (от 12 до 16°С).

Поливать нужно систематически и обильно, как просохнет верхний слой грунта. Любит влажный воздух и опрыскивание. И ни в коем случае не ставьте ее рядом с отоплением.

2. Ховея

Еще одна пальма, но уже одноствольная. В верхней части образовывается большое количество стеблей с перисто-рассеченными пластинами. Растет медленно, поэтому сможет радовать вас годами. Ховея неприхотлива, небольшие ошибки в уходе не нанесут ей вреда, но для роста и пышности придется поухаживать за растением. Хорошо переносит и солнце, и тень, предпочитает тепло и влажный воздух, но спокойно терпит небольшие морозы (до -5°С, желательно утеплить корни). Любит регулярный обильный полив и когда верхний слой почвы немного влажный, но не допускайте застоя жидкости. А весной и летом пару раз в месяц пальму следует подкормить.

3. Фикус Бенджамин

Красивое, не очень сложное в уходе, но противоречивое деревце. С одной стороны любит светлое место с хорошей циркуляцией воздуха, а с другой — не переносит сквозняков и палящего солнца. Летом идеальная температура 25°С, зимой не ниже 17. Если что-то ему не нравится, выражает недовольство сбрасыванием листвы. В период роста фикус поливают регулярно, а в осенью и зимой достаточно раза в неделю. Весной и летом рекомендуется подкармливать дерево каждые 2 недели.

4. Каламондин

Цитрусовый гибрид кумквата и мандарина. После покупки за ним нужно внимательно следить, смена обстановки может привести к сбрасыванию листвы. Для реанимации цитрусу устраивают тепличку, подойдет пакет закрепленный на стволе. Затем его пересаживают на постоянное место жительства, так как каламондин чувствителен к перемещениям. Любит свет, но не переносит прямые лучи солнца, предпочитает тепло, но хорошо себя чувствует и при 18-20°С. Зимовать любит в холодном месте (не ниже 12°С) при умеренном поливе, а летом поливать нужно обильно. И пусть уход не такой легкий как хотелось бы, это эффектное и яркое деревце станет звездой вашего интерьера, а еще в его листьях содержатся масла, которые наполняют комнату свежим ароматом.

5. Монстера деликатесная

Вечнозеленый эпифит с воздушными корнями и большими листьями в форме сердца с отверстиями (молодые листики их не имеют). Для роста ей нужно пространство. Любит светлое, полутемное место, без прямых солнечных лучей. Но совсем закрывать тоже не стоит, иначе на листьях не разовьются отверстия. Температура подходит комнатная, не ниже 16°С. Поливать нужно регулярно и равномерно, верхний слой должен просыхать. При сухом воздухе растение опрыскивают. 

6. Драцена душистая

Самая крупная из своего вида, в домашних условиях может вырасти до 2-х метров. Предпочитает умеренную температуру от 18 до 25°С, а зимой не ниже 15. Летом с удовольствием будет стоять на свежем воздухе без сквозняков. Поливать в это время ее нужно каждый день, в жару увеличивать полив и почаще опрыскивать. Любит светлое место, в полутени растет медленнее. Раз в месяц для лучшего развития рекомендуют рыхлить почву, в период роста драцену подкармливают комплексными удобрениями.

7. Диффенбахия

Популярное комнатное растение родом из Южной Америки, очень свето- и теплолюбивое. Однако его нужно защищать от палящего солнца. Летом любит обильный полив, но верхний слой грунта должен просыхать. Влажность предпочитает высокую, особенно зимой, когда воздух становится более сухим. А температуру нужно поддерживать не ниже 17°С. В целом, вырастить это растение сможет даже новичок в цветочном деле.

8. Сансевиерия

Неприхотливый суккулент, прекрасно растет даже в самом темном углу дома. И простит вам пропущенный полив, потому что запасает воду в крепких длинных листьях. А на солнечном месте узор на листьях становится ярче. Любит тепло и температуру не ниже 13°С. Поливать растение надо редко, иначе будут гнить корни. В период роста можно раз в месяц добавить удобрение. А еще сансевиерия любит тесноту, поэтому не пересаживайте слишком часто.

9. Гибискус китайский

В простонародье китайская роза, в домашних условиях может вырасти до 2 метров. Спокойно растет в затененном месте или при рассеянном солнечном свете. Температуру предпочитает умеренную, летом до 25°С, а зимой не ниже 15. Поливают растение после просыхания верхнего слоя почвы, поддерживают высокую влажность опрыскиванием. С весны и до сентября пару раз в месяц удобряют минералами. 

10. Филодендрон

Тропическое растение с мясистыми стеблями и большими листами разной формы. Для лучшего роста в помещениях ему нужна опора. Это теплолюбивое растение, предпочитающее хорошую влажность воздуха. Не выносит сквозняков и плохо реагирует на температуру ниже 15°С. Хорошо чувствуют себя при рассеянном солнечном свете, регулярном поливе (без застоя жидкости) и опрыскивании. Важно не забывать протирать влажной тряпочкой его листья. Весной и летом можно добавлять минеральные удобрения.

11. Калатея

Однодольный цветок с яркой пестрой листвой. В переводе означает «корзина», их раньше плели из листьев калатеи. Предпочитает полу- или затененное место с влажным воздухом. Ей подходит низкая комнатная температура от 16 до 23 °С. Если температура выше, проверяйте почву, увлажняйте почаще и регулярно опрыскивайте. Любит удобрения, на сухой воздух реагирует потемнением листьев. 

12. Абутилон

Или комнатный клен, который напоминает это дерево листьями. Сильноветвящийся кустарник, в природе растущий в тропическом климате. Довольно интересное растение, в Индии, например, его волокна используют для изготовления канатов и мешковины. В домашних условиях неприхотлив, подойдет комнатная температура до 25°С, но его нужно беречь от сквозняков. В последние недели зимы куст подрезают, чтобы он лучше разрастался. С весны начинают регулярно поливать и опрыскивать, а зимой ждут когда хорошо просохнет верхний слой грунта. В период цветения (весна-лето) удобряют два раза в месяц. 

13. Хатиора

Вы удивитесь, но это кактус из тропических лесов Бразилии. Он хорошо себя чувствует и в домашних условиях, разрастается вширь и ввысь при умеренной комнатной температуре. Поливают его по мере просыхания верхнего грунта, в жару дополнительно опрыскивают. Весной и летом подкармливают удобрениями для кактуса. В интерьере можно обыграть этот цветок двумя способами: подвесить кашпо к потолку, побеги будут расти вниз до пола, или же сделать ему опору в горшке, вокруг которой он будет расти вверх.

14. Традесканция

Вьющийся, стелющийся цветок родом из Восточной Мексики. С красивым блеском листьев и разнообразными оттенками от зеленого до фиолетового. Очень любит солнечный прямой свет, идеально будет чувствовать себя на южном окне. Хорошо живет при комнатной температуре, а вот морозы не переносит. Поливают его умеренно, после просыхания верхнего слоя почвы. Летом раз в месяц можно подкармливать. Сначала традесканция растет вверх, но под весом листьев стебли опускаются, потому подвесные кашпо будут отличной идеей для этого растения. Взрослый цветок может вырасти от потолка до пола, а необычный окрас листьев станет ярким акцентом на однотонных стенах. 

15. Фатсия

Крупный цветок с кожистыми пальчато-раздельными листьями размером до 35 см. Удивительное растение представленное одним видом — японской фатсией.  Нуждается в хорошем освещении без прямых солнечных лучей, умеренной комнатной температуре и влажном воздухе. Поливают по мере высыхания верхнего грунта, часто опрыскивают и протирают листья влажной тряпочкой. Фатсия любит удобрения, рекомендуют подкармливать с весны по осень раз в неделю, а зимой раз в месяц. Для пышности и густоты куст нужно периодически прищипывать.

Большие комнатные растения, которые любят тень

Хамедорея

Эта красавица пальма спокойно растет в глубине комнаты, ей не страшна тень. Так что она идеальна для декорирования не самых солнечных мест вашего дома. Добавит в интерьер зеленые оттенки и экзотический шарм.

Гибискус

Роза, которая предпочитает затененное место. Украсит собой практически любой интерьер, а в период цветения создаст атмосферу уюта.

Калатея

Эта красавица может стать отличным украшением вашей ванной комнаты с естественным освещением. Теплый влажный воздух ей будет напоминать тропики и гарантирует здоровый рост.

Комнатные растения с большими листьями 

Монстера деликатесная

Подойдет для современных интерьеров: идеально для эклектического, скандинавского или шведского. Плюс — она неприхотлива. Интересный факт, что в природе на ней могут вырасти плоды, редкие и изысканные деликатесы. Оттого ее иногда называют фруктовый салат.

Диффенбахия

При повреждении стебля или листьев выделяется ядовитый сок, но она все равно любимчик многих дизайнеров, ее часто используют для украшения теплых балконов, гостиных или веранд. Пестрые листья эффектно подчеркивают узоры обоев, текстиля или орнамента декора. 

Филодендрон

Как и монстера отлично подойдет для многих современных стилей. Крупные листья разной формы можно подбирать под очертания интерьера. А большие горшки украсить в едином стиле с декором.

Самые неприхотливые

Ховея

Экзотическая пальма — прекрасное украшение любого интерьера, ее можно посадить в горшок, который будет сочетаться с элементами мебели. Или обернуть его красивой тканью под текстиль в комнате. Также отличным вариантом будут корзины или ящики.

Сансевиерия

Чудесное неприхотливое растение, хороший вариант для спальни, ведь ночью оно выделяет кислород. А его четкие, ясные линии на длинных прямых листьях добавят интерьеру элегантность. 

Традесканция

Неприхотливый идеальный житель для южных окон. Его красивый окрас листьев будет завораживающе играть на солнце. А для интерьера это будет интересным естественным освещением с тенями.

Дайджест Квартблога

Покупаем комнатные растения: пошаговая инструкция. — Покупаем комнатные растения, которые будут расти и радовать нас долгие годы. Квартблог расскажет как сделать правильный выбор!

Вьющиеся комнатные растения: всё, что нужно знать об уходе — В этой статье мы расскажем о вьющихся комнатных растениях, их видах и названиях, покажет фото и даст несколько полезных советов по уходу

Растения для украшения интерьера — Какие растения украсят интерьер и потребуют минимум ухода? Мы подготовили несколько простых советов по выбору и размещению комнатных растений в интерьере.

Когда и как удобрять растения? Часть 1 — Когда подкармливать растения, какие подкормки и в какое время принесут самую большую пользу комнатным и садовым растениям.

Как пересаживать комнатные растения — пересаживаем комнатные растения. Расскажем и покажем, как сделать это правильно и полезно для наших зелёных друзей!

комнатные растения

высокие домашние цветы и крупные растения типа дерева в горшках для дома

Людей всегда привлекает живая природа, и даже самый занятый человек, погруженный в свои дела, хоть на мгновение, да и задержится возле зеленого чуда и улыбнется. Именно потому большие комнатные растения сегодня как никогда актуальны. О том, какими они бывают, и как правильно подобрать гиганта в дом, и пойдет речь в нашей статье.

Достоинства и недостатки

Долгие годы подоконники были единственным местом в доме, где можно было размещать комнатные цветы — только там на них попадал яркий солнечный свет. Любое перемещение в глубину квартиры тут же грозило гибелью цветка от нехватки освещения. Именно поэтому наши мамы и бабушки обзаводились некрупными зелеными растениями, которые можно было разместить на довольно узком подоконнике. Крупномерные цветы выращивались преимущественно в школах, домах творчества, библиотеках, общественных столовых, а также НИИ.

Однако в последние десятилетия ситуация коренным образом изменилась. Появились квартиры с просторными залами, строятся коттеджи и частные дома. Все это привело к всплеску интереса к зимним оранжереям и неминуемому спросу на высокорослые домашние растения.

И впрямь, эти представители домашней флоры имеют немало достоинств.

  • Большемерное растение может выгодно оттенить тот или иной предмет домашнего декора либо, напротив, отвлечь внимание и тем самым скрыть некоторые дефекты отделки интерьера.
  • Такие культуры по праву считаются находкой дизайнеров, поскольку позволяют реализовать самые разные решения по обустройству жилого помещения.
  • Большие цветы гармонично смотрятся в просторных залах с высокими потолками, в то время как небольшие зеленые питомцы в таких комнатах попросту теряются.
  • Подавляющее большинство крупных домашних растений неприхотливо, за ними просто ухаживать. А за счет внушительных габаритов у них всегда присутствует необходимый «запас прочности».
  • Наконец, цветы больших размеров эффективно насыщают воздух в доме кислородом — маленькие цветки с такой задачей не справляются.

Недостатки крупных растений связаны с их габаритами: они занимают много места в помещении, поэтому не подходят для тесных жилищ.

Лучшие виды

Природа создала немало габаритных растений, и многие из них адаптированы для разведения в домах. Остановимся подробнее на наиболее часто встречающихся в домашнем цветоводстве видах.

Традиционные

Традиционные культуры любят многие, ведь они прекрасно смотрятся в классических интерьерах.

Фикус

Это постоянные «завсегдатаи» просторных комнат. На самом деле фикус имеет довольно много разновидностей. Однако если говорить о крупных типах, то речь будет идти о каучуконосном сорте, который больше известен как «бабушкин фикус». Это эффектное декоративное растение, которое характеризуется неприхотливостью к субстрату, освещению и тонкостям ухода. Фикус с легкостью переносит пересушенный воздух, при этом растет довольно быстро.

В последнее десятилетие большой популярностью пользуется фикус Бенджамина. Это стильное офисное растение с мелкими пестрыми листьями, оно выглядит очень декоративно и считается настоящим украшением любого современного интерьера. Но этот фикус намного капризнее, нежели каучуконосный.

Гибискус

Еще одно популярное большемерное растение, которое знакомо нашим соотечественникам под именем «китайская роза». Исторические факты указывают на то, что его выращивали еще крестьяне в своих избах. В наши дни оно становится роскошным солитером, к тому же обильно и долго цветущим. Благодаря усилиям селекционеров выведено немало разновидностей гибискуса самых разных расцветок.

Примечательно, что при помощи правильной формовки можно создать из кроны китайской розы самые настоящие шедевры домашнего озеленения.

Сансевиерия

Данное растение также имеет свое бытовое наименование — «щучий хвост». Вероятно, многим покажется странным, что этот обитатель подоконников попал в категорию крупномерных растений, однако при создании комфортных условий этот цветок может вырасти до 1,5-1,8 м. Обычно в один контейнер сажают сразу несколько сансевиерий, и уже спустя пару лет можно получить великолепный солитер. Особенно стильно композиция смотрится, если использовать вариегатные сорта.

Примечательно, что это растение отличается крайней неприхотливостью в уходе. Оно с легкостью переносит сухой воздух, продолжительное отсутствие полива и бедную почву. Хорошо растет как в тенистом месте, так и на ярком солнце.

Абутилон

Это растение типа дерева, в быту называется «комнатный клен». Основное преимущество такого зеленого питомца — высокая скорость роста и многообразие разновидностей с розовыми, желтыми и белыми цветками. Эффектный внешний вид в нем сочетается с неприхотливостью.

Единственное, к чему растение требовательно — это уровень освещения. Оно должно быть ярким, но рассеянным.

Диффенбахия

Еще один представитель комнатной флоры, известный не одно десятилетие. Относится к пестролистным крупным видам, красота которых никого не оставляет равнодушным. Растение имеет высокую скорость роста, и при комфортной среде обитания может достигать 3 м. При этом единственное, что требуется от его владельца, — осуществлять регулярный полив.

Пальмы

Особняком стоит целая группа домашних растений, объединенная общим определением «пальмы». Некоторые из них, к примеру, финиковая пальма, также относятся к традиционным растениям. Цветоводы высоко оценивают их за красоту ажурной кроны, неприхотливость к условиям содержания и теневыносливость. Единственный недостаток таких домашних питомцев — медленный рост.

Лучше всего покупать финиковую пальму уже взрослой, впрочем, людям, которым нравится сам процесс выращивания, вполне подойдут юные растения. До крупных размеров способны вырастать сорта «Ливингстон» и «Вашингтония». Однако, как и финиковые пальмы, они отличаются медленным ростом.

Если же ждать не хочется, то вы всегда можете приобрести быстрорастущие разновидности пальм: канарский или пальчатый финик, а также хамедорею. Кстати, последняя способна очень красиво цвести.

Хвойные

Комнатные хвойники тоже имеют множество поклонников.

Сосна Норфолк

Конечно, это не настоящая сосна, хотя выглядит именно как хвойное растение. В общественных условиях такая сосна способна достигать в длину до 60 м, но в условиях домашнего выращивания ее длина ограничивается 2-3 м.

Подобное растение предъявляет определенные требования к условиям содержания: его надо защищать от сквозняка, в летнее же время важно поддерживать комфортный уровень влажности в помещении и ежедневно опрыскивать листья. Земля должна быть всегда слегка мокрой. Лучше всего эта сосна растет возле окна: там она получает яркий свет, который необходим ей для нормального роста и развития.

Араукария

Это непростой тенелюбивый цветок, которому требуется прохладная зимовка, поэтому лучше всего размещать его в слабо отапливаемых помещениям (в коридоре или больших холлах).

Культура очень медленно растет, но все же пользуется популярностью за ее эффектный внешний вид и способность выделять в воздух полезные фитонциды.

Кипарис

Данное растение нельзя отнести к очень большим, поэтому обычно его выращивают на крупной подставке. Кипарис красиво выглядит и при этом наполняет дом приятным ароматом.

Требует яркого света и прохладного микроклимата зимой.

Лианы

Существует немало вьющихся комнатных растений, которые способны достигать вполне внушительных габаритов.

Монстера

Одна из наиболее популярных комнатных лиан. Растет монстера очень быстро, она неприхотлива в уходе, а ее большие листья могут достигать 1 м. В зависимости от условий выращивания может ползти как вверх, так и вбок — главное, чтобы была надежная подпорка.

Монстера чаще всего используется для оформления помещений общественного назначения, в комнатном цветоводстве она не особенно популярна. Это связано с существующими предрассудками и мифами, указывающими на опасность содержания такого цветка в доме. Монстера имеет свойство выпускать воздушные корни, поэтому ей требуется довольно большой горшок.

Хойя

Это восковой плющ, который выращивается в наших домах не одно десятилетие. Растение имеет довольно сочную листву густого зеленого цвета, также может цвести душистыми цветками. Растет хойя довольно медленно, для поддержания развития ей нужно обилие света.

А вот перестановок это растение не выносит.

Циссус

Такой подвид еще называют «домашним виноградом». В отличие от хойи, он может расти буквально на глазах. В интерьере актуален для оформления пышного зеленого уголка, но это нецветущее растение. В уходе абсолютно неприхотлив.

Необычные

Среди наиболее крупных домашних цветов встречаются виды, которые нечасто используются в комнатном озеленении, и совершенно напрасно.

Эуфорбия

Это обычный молочай, который относится к категории суккулентов. Растет медленно, но спустя несколько лет достигает 1,5-2 м в длину. Стебли трехгранные, на концах растут пучки вытянутых длинных листьев ярко-зеленого колера. Растение имеет свойство увеличиваться лишь вверх, в ширину почти не разрастается, поэтому места занимает немного, но смотрится неизменно элегантно.

Важно: сок молочая ядовит, поэтому держать его нужно в безопасном месте, где он будет недоступен для детей и домашних питомцев.

Опунция

Один из самых больших домашних кактусов, выглядит весьма эффектно и при этом обладает способностью цвести. Отличается высокой скоростью роста и крайней неприхотливостью. Однако не стоит содержать такого питомца в квартирах, где проживают домашние животные и маленькие дети.

Нолина

Получила известность как «слоновья нога». Растет до 2 м в высоту, характеризуется утолщением ствола в нижней части, узкие листья располагаются сверху. Предпочитает светлые места, смотрится настолько нетрадиционно, что неизменно привлекает внимание окружающих.

Мирт

Довольно редкое растение, которое чаще всего растет на подоконнике. При создании комфортной среды обитания вырастает до 1,5 м. В домашних условиях цветет редко, но и без этого его крона выглядит по-настоящему роскошно. Она легко подвергается формовке. В основном кроне придают круглую шарообразную форму, а само растение выращивают на высокой подставке. Мирт источает приятный смолистый аромат.

Какой выбрать?

Приобретая большое комнатное растение, необходимо принимать во внимание несколько факторов, и первый их них – сложность ухода. Важно оценить, насколько растение выносливо к условиям обитания, узнать требования к почве, освещению, уровню влажности в помещении, потребности в обрезках и частом поливе. Подумайте о своей готовности тратить много времени и сил на то, чтобы заниматься таким питомцем.

Заранее узнайте, как быстро растет понравившееся вам растение, ведь многие не готовы ожидать несколько лет и даже десятилетий, прежде чем оно достигнет внушительных габаритов. Если результат вам требуется в ближайшие месяцы, то имеет смысл приобрести быстрорастущие сорта либо уже взрослое растение.

Если вы планируете выращивать две и более культуры, то учитывайте их сочетаемость.

Подумайте, как они будут выглядеть вместе и узнайте, не оказывают ли они друг на друга негативного воздействия. Ну и, конечно, обратите внимание на внешний вид растения.

Кто-то предпочитаете фуксию, кто-то любит пальмы, а кому-то по душе классические гибискусы или необычные кипарисы. Личные предпочтения должны стать решающими при выборе зеленого питомца.

Особенности расположения

Крупномерное растение обычно размещают в противоположном от окон углу, поэтому оно должно быть теневыносливым. В противном случае вам придется организовать дополнительную подсветку. Такие цветки требуют обязательных опор и креплений.

Продумывая размещение крупного цветка, каждому придется быть немного дизайнером: следует понять, будете ли вы ставить горшки на полу или же вам потребуется подставка. Учтите, что в обоих случаях емкость и подставка станут заметным предметом интерьера, поэтому их дизайн должен соответствовать общей стилистике помещения. Они должны не только хорошо смотреться с самим цветком, но и обладать декоративным дизайном. Бывают ситуации, когда горшок для большемерного растения украшает дом не меньше, чем его зеленый обитатель.

Учтите, что если растение приобретено уже взрослым, то оно будет долгое время привыкать к своим новым условиям существования. Желательно, чтобы цветок находился в отведенном для него месте всю жизнь.

Топ-10 самых популярных больших комнатных цветов в видео ниже.

гигантские питомцы и их хозяева

Содержание статьи

Сколько людей уже попалось на эту удочку: берешь на птичьем рынке «декоративную» черепашку, которая, по обещаниям продавца, не превысит длины пальца, а из нее вырастает обычная полноразмерная рептилия… а что, если габариты выросшего питомца превзойдут все ожидания?

Может ли собака быть размером с пони? А кролик размером со среднюю собаку? Еще как! Вот несколько примеров самых больших домашних животных в мире, размер которых, наверняка, оказался для их хозяев настоящим сюрпризом! Некоторым из них впоследствии даже посчастливилось стать рекордсменами Книги Гиннесса.

Самые большие домашние животные.

№ 1. Немецкий дог по кличке Гигантский Джордж (Giant George)

Этот «мега-питомец» проживал в американской семье, в штате Аризона. До 15 февраля 2010 года эта собака являлась рекордсменом Книги Гиннесса в двух номинациях: самый высокий пес за всю историю (его рост составил 110 см) и самый высокий живой пес. О Джордже даже написали книгу, у него была масса фанатов, его хозяева регулярно выкладывали в сеть видео и фото из жизни питомца. 17 октября 2013 года этого пса-гиганта не стало. Он немного не дожил до своего 8-го дня рождения.

Гигантский Джордж.Рост этого немецкого дога составил 110 см.

№ 2. Кот Ульрик (Ulric) из Великобритании

Вес этого «крошки» составил 13,6 килограммов. Ульрик – кот породы норвежская лесная. Никакие диеты не помогли остановить рост «в ширь» этого питомца, точнее, он просто игнорировал всяческие диеты. Если ему Ульрику нравилась предложенная еда, то он просто кушал из миски своей «сестры» (другой кошки). И все же хозяин решил как-то избавить своего кота от лишних килограммов и сделал его участником программы, разработанной специально для таких «безнадежных обжор».

Ульрик — кот-гигант.Не каждая собака захочет связываться с этим пушистиком.Ульрик с хозяйкой.

№ 3. Золотая рыбка Голди

Одна из самых больших в мире золотых рыбок. Он проживала в семье англичан. Ее длина составляла 38 сантиметров. Весом Голди также отличалась от своих собратьев по аквариуму: 900 граммов. Когда рыбку только приобрели в зоомагазине, они имела длину 2,5 сантиметра.

Рыбка Голди.

Но рекорд Голдди – не единственный: пойманная в озере Пула в 2010 году золотая рыбка имела длину тела 40 сантиметров, а на 7 лет раньше в Нидерландах жила золотая рыбка длиной 48 сантиметров.

№ 4. Кролик по кличке Ральф (Ralph)

Этот малыш, которому всего 4 года, весит 25 килограммов. Проживает это чудо природы в британской семье. До 2010 года Ральф был рекордсменом Книги Гиннесса. Как сообщают хозяева гигантского кролика, его еженедельное питание обходится им в 75 долларов. Ральф ест крекеры, кукурузу, хлеб, яблоки, морковку.

Кролик Ральф и его хозяйка.Ральф съедает пищи на 75 долларов в неделю.

№ 5. Зевс: еще один гигантский немецкий дог

Его рост составляет 111 сантиметров. В 2013 году Книга рекордов Гиннесса признала его самым высоким псом планеты. Живет Зевс в штате Мичиган.

Зевс — гигантский дог.Зевс живет в штате Мичиган.

№ 6. Черепаха Сэмми (Sammy)

Черепаха-гигант из Калифорнии – еще один «неожиданный сюрприз» в мире домашних питомцев. Глядя на эту рептилию, вообще сложно назвать ее домашним животным. Однако, ее хозяева очень гордятся своей любимицей. 15 лет назад Сэмми умещалась на ладони своего владельца, зато теперь эта гигантша с легкостью может покатать на себе ребенка, ведь она весит 52 килограмма! Сэмми относится к африканским шпороносым черепахам.

Черепаха Сэмми.

№ 7. Мастиф Зорба

Как вы думаете, сколько весит это четвероногое создание? Откроем секрет: 155,6 килограммов! Длина этого английского мастифа составляет 2,5 метра! К сожалению, Зорба не дожил до сегодняшних дней, иначе он по-прежнему оставался бы рекордсменом Книги Гиннесса в звании «Самая крупная собака».

Огромный мастиф Зорба.

№ 8. Капибара из Техаса

Есть такое животное – капибара. Его еще называют водосвинка. В Техасе живет не просто водосвинка, а настоящая «капибара-свинья» (судя по размерам). Масса этого грызуна достигает 51 килограмма. Гэри (так зовут питомца) – настоящий любимец в своей семье. Хозяева даже построили отдельный бассейн для своей «свинки», чтобы та могла вволю наслаждаться жизнью.

Водосвинка-гигант.Гэри весит 51 килограмм.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Зоо ТВ — Самые большие домашние кошки

Самые большие домашние кошки

06 апреля 2015

Домашние кошки приносят радость и умиление своим хозяевам — а радости должно быть много! Сегодня мы поговорим о самых больших домашних кошках. Следует принять во внимание, что сейчас в моде мелкие собаки и крупные кошки, как бы иронично это ни выглядело. Сегодня мы познакомимся с такими породами, как мейн-кун, саванна  и чауси.

Сразу следует сказать несколько слов насчет породы ашера, якобы самой большой породы кошек. Размеры кошки не поддаются сомнениям, однако проблема в том, что такой породы не существует! Порода ашера, как было доказано в 2008 году с помощью проведенных текстов ДНК, — это маркетинговый ход компании LifeStyle pets, которая просто переименовала уже существующую породу саванна.

Коты породы мейн-кун

Коты породы мейн-кун являются полудлинношерстными; это одна из самых больших пород домашних кошек.

Вес: 5-15 кг (в зависимости от породных линий). Размеры: в длину кошка может достигать 1 метра и даже более.

Стоимость:  варьируется в диапазоне 1000 USD.

Характер: дружелюбный, миролюбивый и покладистый. Легко дрессируется, приучается к когтеточке и лотку; животные этой породы аккуратны и чистоплотны.

Особенности: уход за шерстью почти не требует усилий из-за шелковистой структуры; по сравнениюс другими породами мейн-куны имеют самый длинный хвост и крупные кисточки на ушах; у них очень необычный для таких крупных животных тоненький голосок, что они не мяукают, как обычные кошки, а скорее «курлычут», как голуби.

Это кошка-компаньон, которая почти всегда следует за своим хозяином и сует свой нос во все его дела. Коты в среднем добрее и общительнее кошек. И еще у них у всех без исключения есть странная привычка разбрызгивать лапами воду, прежде чем пить — это, видимо, остатки привычек от аборигенных предков, которые жили в дикой природе и пили воду из луж. Поэтому для кошек этой породы нужны очень массивные железные миски, которые трудно перевернуть. 

Порода саванна

Это высокая короткошерстная кошка, гибрид дикого африканского сервала и домашней кошки. Обладает выразительными пятнами, как у леопарда. Является самой большой домашней кошкой!

Вес: до 15 кг.

Размеры: в холке кошка достигает 60 см, длина до 135 см.

Стоимость: зависит от поколения кошки, степени его удаленности от дикого предка. Стоимость ближайших к сервалу поколений составляет от 4000 USD до 30 000 USD, стоимость удаленных от сервала поколений ниже.

Характер: любопытные, активные кошки, постоянно в движении и в диалоге с хозяином. Очень часто любят играть. Любят, когда на них обращают внимание. Самостоятельны и независимы, любят свежий воздух и открытое пространство. Легко приучаются гулять на поводке.

Особенности: высокие длинные лапы, узкое продолговатое тело, крупные уши; животные достигают максимального размера в 3 года; у них более развитый интеллект по сравнения с другими породами.

Порода чауси

Еще одна красивая крупная гибридная порода кошек. Чауси (их еще называют шаузи или хауси) — это кошка, возникшая в результате скрещивания дикого камышового кота и абиссинской кошки.

Это редкая порода, являющаяся также одной из самых больших пород кошек. В России сложно найти питомники, занимающиеся разведением чауси. Даже в Америке заводчиков этой породы можно пересчитать по пальцам. Селекционеры следят за тем, чтобы порода чаузи попадала только к профессиональным заводчикам. Объясняется это тем, что скрещивание этой породы разрешено только с обыкновенными короткошерстными и абиссинскими кошками.

Вес: может достигать 13 и более килограммов.

Характер: игривый, активный, добродушный. Энергичные кошки, которые никогда не сидят на месте и быстро перемещаются во всех направлениях.

Особенности: очень любопытные и участливые члены семьи; требуют внимания, общения, игры и любят разделять с хозяином любое дело; мощное и мускулистое телосложение; относительно короткий хвост.

Комнатные растения большие, высокие; напольные домашние цветы с листьями

Большие комнатные растения сегодня — это не роскошь, а нормальное явление. Вырастить гиганта можно в домашних условиях и украсить им большую комнату, чтобы улучшить микроклимат, эмоциональную обстановку. Существует масса вариантов экземпляров, все зависит от личностных предпочтений и желаемых параметров. Большие домашние растения не требуют специфического ухода, наоборот, в основном минимальны в своих потребностях.

Большие крупные комнатные растения

Приятно зайти в просторное помещение и обнаружить там не только красивую мебель, но и восхитительное растение, которое полностью соответствует габаритам комнаты. Кроме эстетичного удовольствия гиганты выполняют массу полезных функций: очищают воздух от пыли, токсинов, убирают углекислый газ.

Разнообразие больших комнатных цветов

Обратите внимание! Изначально гиганты располагали в общественных местах и офисах, чтобы насытить воздух кислородом и наладить эмоциональную обстановку.

Большие комнатные растения стали неотъемлемым элементом современного офиса, зимнего сада, домашней оранжереи, большой прихожей, угла в кабинете. Особой популярностью пользуются разноплановые пальмы и монстеры. Такая мода актуальна из-за необычных форм и цветов листьев у этих видов.

Разнообразие цветов-гигантов

Высокие комнатные растения

Высокие комнатные растения насчитывают несколько особенно популярных видов, которые могут использоваться в качестве украшения домашнего или офисного интерьера. Среди «великанов» встречаются разновидности пальм, фикусов, гибискусов и проч.

Пальмы

Не цветущий вариант высоких растений для комнаты представляет собой пальма. Есть несколько видов, которые можно располагать в помещениях:

  • арековая;
  • пальма Кентия;
  • пальма Конский хвост.

Огромная пальма в интерьере комнаты

Есть и другие типы, виды комнатных пальм, которые впишутся в дизайн помещения или станут украшением зимнего сада, оранжереи.

Обратите внимание! Пальма может иметь кустообразный ствол или древообразный, многое зависит от природного ареала произрастания.

Фикусы

Фикусы имеют много разновидностей, среди которых есть экземпляры, достигающие в высоту более 1,5 м. Такое растение ценится за неприхотливость и высокую степень выживания в любых условиях. Наиболее выдающимся вариантом среди фикусовых в плане роста является именно каучуковое дерево.

Гибискус, или китайская роза

Гибискус имеет другое название китайская роза, потому что его цветочки очень похожи на маленькие бутоны «королевы цветов». Но многие цветоводы утверждают, что бутоны по форме и размеру больше напоминают колокольчик.

Огромный гибискус для комнаты

Гибискус может представлять собой бесформенный куст огромной высоты и ширины. Благодаря быстрому росту и разветвлению кроны гибискуса можно формировать путем обрезки. Получается красивый цветущий куст или деревце.

Комнатные растения и цветы с большими листьями

Комнатные цветы с большими листьями не только красивые, но и полезные. Огромные листовые пластины могут выполнять много функций:

  • притягивать и собирать пыль;
  • вырабатывать много кислорода;
  • впитывать токсины;
  • освежать воздух.

Комнатные растения с огромными листьями

Подойдут любые высокие комнатные виды с большими листьями и цветками. Самыми популярными являются: монстера, фатсия, кротон многие другие.

Монстера

Монстера — самый популярный вариант растений для комнатного содержания, который имеет резной лист. Определенные виды могут представлять собой кусты или деревья, крона которых укрыта шикарными листьями. Уроженка тропических лесов достаточно тенелюбива, любит влажность и свет.

Обратите внимание! При идеальных климатических условиях может вырасти до 2,5 м в высоту.

Фатсия

Фатсия — растение, которое имеет огромные листья, похожие на раскрытую ладошку. Побеги растут до 1,5 м в длину буквально за несколько недель, а потом замедляют рост. Сам лист пятнистый.

Фатсия для комнаты

Пластина имеет светло-зеленый цвет, на котором присутствуют белые разводы. Растение не любит много света, предпочитает прохладу и умеренный полив.

Кротон (кодиеум)

Кротон может еще называться как кодиеум. Очень капризный цветок с красочными листьями. Если хочется сделать интерьер более ярким, то нужно выбирать именно его. Листья представляют собой продолговатые овалы. Могут быть окрашены в желтый, красный, оранжевый и любой другой оттенок. На пластине можно рассмотреть яркую сетку из прожилок.

Комнатные напольные цветы

Крупные домашние растения некоторые устанавливают в вазонах на полу. Гигантские экземпляры используются для декора помещений с огромными площадями. Такой прием актуален, если нужно освежить интерьер или заполнить свободное пространство.

Напольные неприхотливые цветы

К сведению! Напольные цветы даже еще небольших размеров нужно сразу выставлять вниз. В противном случае растению тяжело потом будет приспособиться к такому месту.

Комнатные напольные цветы очень выносливы и не стремятся к получению прямого солнечного света. Важно осуществлять качественный и своевременный полив, опрыскивание кроны и протирание от пыли.

Хризолидокарпус Арека

Хризолидокарпус Арека — это вид комнатной пальмы, которая имеет внушительный внешний вид. Длинные стебли переходят в огромные листья, напоминающие множество узких перьев. Существует более 50 разновидностей растения, при этом высота каждого типа может достигать более 5 м. Вазон с пышным кустом-пальмой станет отличным украшением рабочего интерьера.

Драцена

Во многих офисах можно встретить драцену, которая украшает холл. Напоминает растение пальму с острыми и длинными листьями, торчащими во все стороны. Ствол древовидный, аккуратной формы без ответвлений.

Драцены в вазонах

Высаживают драцены в огромные вазоны, которые желательно размещать на полу. Такая посадка актуальна для растения, так как его высота может достигнуть около 2,5-3 м.

Важно! Предпочитает умеренный микроклимат, но обязательно требует частого полива и опрыскивания.

Ховея

Ховея — уникальный вид пальмы, которая обладает положительными качествами в плане роста, развития, внешнего вида и ухода. Достигает ствол 1,5-2 м.

Важно! Если организовать качественный уход за растением, то листья и ствол будут расти очень быстро, а их цвет становиться более насыщенным.

Установить вазон с ховеей можно в любом углу комнаты, так как особых требований к степени освещенности и высокой температуре воздуха у нее нет. Зеленые листья с изумрудным оттенком требуют периодического опрыскивания, чтобы убрать излишки пыли.

Монстера Делициоза

Этот тип растения отличается от остальных монстер фигурностью листовой платины. В природе достигает диаметра в 60-70 см. В комнате таких гигантских размеров достичь не получится, даже при самом тщательном уходе. Но диаметр может быть около 50 см.

Монстера Делициоза

На молодых листьях овальной формы на расстоянии нескольких сантиметров от края сначала появляются отверстия, которые по мере роста начинают разрезать «полотно». В результате получаются деления.

Большие комнатные цветы имеют внушительное распространение среди любителей флоры. Цветоводы обожают такие экземпляры за их неприхотливость, размеры, фактуру. Они легко вписываются в любой интерьер, на их основе просто создавать живые композиции. Существует огромное разнообразие видов и сортов, каждый из которых имеет отличие в строении ствола и листа.

Самые большие домашние кошки.

— Любопытные подробности обо всем на свете!

Эти любимые домашние животные радуют своих хозяев вот уже много веков. Первоначально, коты и кошки совершенно не отличались друг от друга многообразием пород. И лишь значительно позже этим милым животным стали уделять столь пристальное внимание и обозначили специфические особенности каждого вида из них. А после уже начались эксперименты по выведению разнообразных видов, вобравших в себя лучшие черты. Именно тогда начали появляться гигантские кошки с несвойственными для домашнего питомца размерами.

Саванна

 

Самой большой домашней кошкой в мире принято считать породу Саванна, полученную путем скрещивания домашней кошки и дикого африканского сервала. Питомец достигает 1 метра в высоту, причем особенность этой породы заключается как раз в росте. Самая высокая кошка является еще и самой дорогой: цена на это диковину достигает 22 тысяч долларов.  Порода берет свое начало с 80-х годов; саванны имеют длинное продолговатое тело и ноги, уши в виде чашечек и пятнистый окрас. Представители породы умны, спокойны и любознательны.

Мейн-кун

Совершенно естественная порода кошек Мейн-кун, не подвергшаяся скрещиванию, является второй после Саванны породой среди прочих представителей кошачьих, отличающихся большими размерами. Высота таких животных около 40 см. Внешне похожие на енотов, Мейн-куны имеют большой пушистый хвост, черно-полосатый окрас и водоотталкивающую шерсть.

Чаузи

Домашний камышовый кот или представитель породы Чаузи может весить 18 кг!  Эти кошки родом из Древнего Египта, именно тогда уже упоминалась их порода. Чаузи вырастают до 40 см  высоту, имеют массивную голову и крепкое тело. Это безумно грациозные кошки с диковатыми чертами, полученными от своих предков.

Британская короткошерстная кошка

Короткая и необычайно мягкая шерсть, округлые формы и схожесть с плюшевой игрушкой – отличительные черты Британской короткошерстной кошки, четвертой по величине среди самых больших экземпляров. Невероятно красивая порода естественного происхождения полюбилась многим детям из-за своей миловидности.

Сибирская

Достаточно популярная в России, порода Сибирских кошек также удивляет своими размерами наряду с остальными. Такие кошки родом из Сибири, любят много поесть и отличаются необычайно длинной шерстью и большим весом – до 12 кг. Ранее совершенно дикая порода была приручена сибирскими жителями.

Норвежская лесная кошка

Внешне напоминающие породу Мейн-кун, Норвежские лесные коты несколько уступают первым в размерах, но все также тяжеловесны – до 10 кг, поэтому являются пятыми среди самых больших домашних котов и кошек. Предпочитают просторы благодаря своему дикому нраву.

К крупногабаритным пушистым животным относится и Турецкий ван или «плавающая» кошка, известная своим пристрастием к плаванию. Кроме того, кошка невероятно красива и статна, обладает королевской внешностью.

Турецкий ван

Особого внимания заслуживает порода Пиксибоб или миниатюрная рысь. Представители данной породы достигают в весе 10 кг, имеют короткий хвост и уши-кисточки, как у рыси. Пиксибобы очень преданны своим хозяевам и своим поведением часто напоминают домашнюю собаку.

Пиксибоб

Короткохвостые кошки пород Курильский бобтейл и Американский бобтейл являются наименьшими кошками среди самых больших домашних кошек. Представители обеих пород весят до 7 кг, имеют пушистую шерсть и короткий хвост, нетипичный для остальных кошек, кроме породы Пиксибоб. Именно эта очаровательная особенность добавляет этим пушистым животным шарма.

Курильский бобтейл

Несмотря на внушительные размеры этих домашних питомцев, каждый из них невероятно популярен, любим и является гордостью своих хозяев!

Материал подготовила Сережина Екатерина.

Вам также будет интересно:

Самая дорогая кошка в мире.

Интересные факты о кошках.

Почему кошки мурлыкают?

Черные кошки.

Большие домашние растения

Название этого растения, ассоциирующееся с чем-то монструозным и огромным, вполне соответствует действительности. Монстера при благоприятных условиях дома может вымахать практически в потолок, что предполагает наличие большого свободного места под этот цветок, иначе вы почувствуете, что в комнате становится слишком тесно, и придётся выбирать между мебелью и монстерой.

Впрочем, выбор не так однозначен, как кажется: одно растение монстеры может обогатить кислородом вашу квартиру — она выделяет его в десять раз больше, чем, к примеру, два десятка других цветов.

Удобна монстера ещё и тем, что, будучи лианой, может располагаться по выбору хозяев как вертикально, оплетаясь вокруг длинной опоры, там и горизонтально, если вам захочется красиво уложить её на какую-то поверхность. Правда, для этого у вас в доме должно быть очень много места.

Монстера любит умеренный полив, купание и опрыскивание листьев, которые могут достигать полуметра, а в некоторых случаях и 80—90 сантиметров в длину. Растение переносит полутень без видимых страданий, но запихивать её в тёмный угол всё же не стоит.

Для декорации и свежести воздуха в комнате, офисе, фойе или другом помещении, часто используют большие растения, которые выглядят в виде кустарника или дерева. Для размещения таких растений, требуется свободное место, в котором цветок будет чувствовать себя комфортно. Условия благотворного роста и цветения растения заключаются в правильном уходе, то есть обеспечения освещения, полива, обрезки — если есть необходимость и защиты от вредителей. Большие комнатные растения можно вырастить самостоятельно или приобрести в цветочных питомниках. При выборе такого цветка, необходимо проанализировать возможность домашних условий. Метровый или больший куст вряд ли поместится на окне, поэтому необходимо определиться с размещением контейнера с цветком. Самым оптимальным местом считается угол комнаты, который несколько освещается дневным светом, а также защищает растение от сквозняков и механических повреждений. Иногда, благоприятное место для большого декоративного растения будет возле кровати или мягкого уголка, а также в интерьере кухонного помещения. Все зависит от вида растения и его условий жизни. Для помещений с высокими потолками, подойдут большие комнатные растения, которые достигают больше двух метров в высоту и не боятся обрезки. Некоторые виды домашних цветов могут хорошо приспосабливаться к комнатным условиям в течении года, а в летний период, продолжать жизненный цикл на уличной террасе. В этом случае, нужно учитывать смену температуры, освещения и присутствие насекомых.

При выборе большого декоративного растения для домашней обстановки, желательно определиться с его видом. Это может быть вечнозеленый кустарник или дерево, с большими, мелкими, круглыми или остроконечными листьями. Растение может цвести, а также плодоносить, как лимон или мандарин. Оно может быть капризным или неприхотливым в уходе, с индивидуальным темпом роста, то есть достигать необходимой высоты за короткий период или долгие годы.

Вырастить желаемое растение в домашней обстановке требует немалой затраты времени и усилий. Некоторые цветы необходимо опылять искусственным путем, что удается не всем любителям. Также, нельзя не брать во внимание свойство ядовитости некоторых растений, так как они могут вызвать аллергическую реакцию или оказывать негативную реакцию на здоровье живущих в доме людей.

Многие специалисты – цветоводы выращивают растения в стиле бонсай, то есть уменьшенную копию дерева, которое в обычных природных условиях, достигает невероятно огромных размеров. В таком стиле можно вырастить любое растение, это зависит от времени и кропотливой работы. Многие растениеводы отмечают, что хвойные и лиственные растения очень популярны для выращивания дома в стиле бонсай. Они растут медленно, но их декоративность, а также приятный аромат приносит наслаждение. Для примера – сосна или клен, которые хорошо чувствуют себя в домашней обстановке, а также на улице, в теплый сезон.

В комнатных условиях, в стиле бонсай, удачно вырастают:

  • Сирень;
  • Береза;
  • Калина;
  • Яблоня и груша;
  • Миндаль;
  • Лиственница и ель.

Из тропических и субтропических комнатных растений также можно вырастить бонсай. Ухаживать за ними проще, то есть формировать или создавать условия зимнего покоя. Для этого, выбирают растение с маленькими: стволом, цветами и листьями. Кроме декорации интерьера, для домашней обстановки важен свежий, наполненный кислородом, воздух, который обеспечивают комнатные растения. Одним из свойств многих цветов, является лечебное, то есть антибактериальное, при котором, окружающий климат обеззараживается. Такой эффект можно достичь, если посадить растения:

  • Самшит – вечнозеленое медоносное растение, которое любит тень. Листья темно – зеленого цвета, круглые и блестящие. В фазу цветения, выбрасывает мелкие ароматные цветочки бежевого цвета. Полив для него нужен обильный, но не частый;

    Самшит

  • Фикус – растение вырастает до двух метров. Вечнозеленое деревце, с коротким стволом и гладкой корой. Листья фикуса мясистые, овальные и заостренные. Крона, как правило, разветвляется. Очень любит влажный воздух, рыхлую почву и рассеянный солнечный свет. Может жить постоянно в комнате, без выноса на улицу.

    Фикус

  • Гибискус – растение из семейства мальвовых, еще называют комнатной розой. Цветет крупными верхушечными цветами разных оттенков. Благоприятным местом для его выращивания, будет западная или восточная сторона комнаты. Любит обильный и частый полив теплой водой, нуждается в опрыскивании, обрезке и удобрении;

    Гибискус

  • Лавр – ландшафтное и кулинарное растение. Ему необходимо много света и воды, а температура воздуха для него подойдет любая, то есть даже небольшие заморозки лавру не страшны. Очень неприхотливое для выращивания, растение;

    Лавр

  • Пальму – к выращиванию, растение неприхотливое, но требует много времени. Очень популярный большой комнатный цветок. Любит затененные места и хорошо выносит засуху. Листья у пальмы в виде веера или перистые, а ствол, чешуйчатый у основания и гладкий к вершине. Размеры пальмы разные, но бывают до трех метров в высоту.

    Пальма

  • Бересклет – «славное дерево», с зубчатыми темно – зелеными или пятнистыми листьями. Цветы небольшие с ароматом, который не всем нравится. Засуху переносит хорошо, а прямые солнечные лучи не любит, поэтому размещать его нужно подальше от окна. По причине быстрого роста, нуждается в частой обрезке для формирования кроны;

    Бересклет

  • Монстеру – растение, которое наиболее часто встречается в квартире. Большие, резные листья монстеры зеленого цвета и сидят на длинных черенках. Чем больше солнечного, но не прямого света попадает на растение, тем больше будут ее листья. Увлажнение растения выражается в поливе, не допуская пересыхания верхнего слоя почвы. Обрезку проводят редко, только в случае омоложения зрелого цветка. Цветение монстеры наблюдается не часто, но в этой фазе можно наблюдать появление небольших белых цветов;

    Монстера

  • Лимон – деревце, которое в комнатных условиях, достигает больше метра. Зеленые листья растения круглый год остаются зелеными. Появление плодов наступает в результате опыления. Температура воздуха окружающей среды допускается не меньше двадцати двух градусов тепла. Поливать лимон нужно дважды в день, а также обеспечить прямое попадание солнца на пару часов в день. Весной дерево нуждается в обрезке и удобрении;

    Лимон

  • Фатсию – декоративный цветок (Аралия) достигает до полутора метра в высоту. Листья большие и по виду напоминают каштановые. Температура воздуха в комнате для фатсии не должны быть слишком высокой, она больше любит прохладное помещение с умеренным увлажнением. В фазу цветения могут появляться цветочки в виде зонтиков бежевого цвета и приятного запаха;

    Фатсия

  • Инжир – «комнатная смаковница», которая не только украшает домашний интерьер, но и угощает вкусными и полезными плодами. Инжир может хорошо приспосабливаться к уличным условиям на время поздней весны и лета. Обильный полив ему не нужен, но частое увлажнение почвы и листьев, не помешает. Через пять – семь лет, нужно пересаживать растение;

    Инжир

  • Аукуба – «Золотистое или колбасное дерево», украшает многие дома и офисы. Листочки растения продолговатые и заостренные. Основу их составляет зеленый цвет, а сверху отмечаются желтые разводы или пятна. Появляющиеся соцветия имеют красный цвет. Растение любит тень, умеренный полив и подкормку. Для формирования красивой кроны, весной аукубу обрезают и прищипывают молодой побег;

    Аукуба

Подкормка и лечение домашних растений

При выборе растения, нужно учитывать возможность аллергенной обстановки для окружающих. Практически все комнатные растения нуждаются в подкормке, то есть удобрении. В этом случае, можно использовать органические подпитки, которые продаются в готовом виде в цветочных магазинах. Некоторые способы подкормить любимое растение приготавливают самостоятельно в домашних условиях. Для этого используют, луковую шелуху, черный кофе и заварку чая, скорлупу яиц, мясные помои, цедру фруктов, сахар, дрожжи и т. д.

Для поддержки рыхлости почвы в контейнере, на нее выливают использованную заварку черного чая или кофе.

Для насыщения грунта витаминами, которыми с удовольствием напитаются растения, используют корки от бананов, апельсинов и яблок. В этом случае, корки измельчают и настаивают в очищенной воде, которой поливают комнатные растения.

Видео удалено.

Видео (кликните для воспроизведения).

Для повышения энергии, а также в качестве строительного материала биологических клеток у растения, используют воду с добавлением обычного сахара. Такое удобрение можно применять иногда, во избежание привлечения вредителей из внешней среды.

Если развести одну столовую ложку золы в литре воды, то можно обеззаразить почву комнатных растений, а также подкормить их микро и макроэлементами: цинком, магнием, калием, железом и фосфором.

Хороший дренажный эффект и подпитку кальцием окажет скорлупа яиц.

Благотворно на рост растений влияют коктейли из лука, овощей и дрожжей, которые используются только в свежем приготовленном виде.

Целью обязательной подкормки, является усиление роста растения, поддержание размера, формы и цвета коры, стеблей, листьев, цветоносов, а также профилактика к болезненным состояниям. При слабом иммунитете, растение замедляет рост, теряет упругость, сбрасывает листья и становится объектом для патогенных микроорганизмов.

В случае болезни растения, а это может быть паутинный клещ, мучнистая роса, ржавчина, пятнистость, водянка, гниль и т. д., которые возникают в результате неправильного ухода или поражения паразитами, необходимо попытаться спасти растение. Для этого, его нужно изолировать от других комнатных цветов и использовать растворы из хозяйственного мыла или готовые инсектицидные смеси, которыми обрабатываются части растения.

Декорируя просторные помещения, дизайнеры нередко используют большие комнатные растения – пальмы, крупномерные кустарники или тропические травянистые растения с крупными листьями, иногда достигающие потолка в своем неудержимом росте. Обычно их располагают в зонах отдыха, гостиных или фойе. Ведь такие растения способны создавать необыкновенно уютную атмосферу в доме.

Чаще всего большие растения используют как солитеры – отдельно стоящие растения, акцентирующие внимание на какой-либо части пространства. Иногда они являются частью композиции из растений, иногда растут в зимнем саду в холодное время года, а летом их переселяют в кадках на открытые террасы.

Существует огромное количество видов и сортов больших комнатных растений. При выборе важно ответить на три 3 основных вопроса:
1. Какие этому виду нужны условия для произрастания?
2. Как быстро оно растет?
3. Умеете ли вы ухаживать за этим растением? (Иными словами, выбирать неприхотливый вид или капризный экзот).

Большие комнатные растения размещают не на подоконнике, а в некотором отдалении от окна, чаще всего на полу, поэтому они должны хорошо расти в условиях ограниченной освещенности. Многие растения не переносят сквозняков, резких колебаний температуры, важно обеспечить им защищенное место в комнате.

Скорость развития растений разная: некоторым требуется несколько лет, чтобы достичь высоты человеческого роста, другие способны вымахать под потолок за год и нуждаются в частой обрезке.

Встречаются совсем неприхотливые комнатные деревья, не требующие особого ухода и специфических знаний, гибискус, например. Есть среди крупномерных растений и капризные, заниматься ими должны специалисты. Классическим примером могут служить бонсаи.

Фикусы. Эти растения чаще всего украшают квартиры с давних времен. Фикус каучуконосный – любимое комнатное дерево наших бабушек. Совершенно некапризное растение, растет быстро, теплолюбивое, не переносит холодных сквозняков. Сейчас чаще можно встретить фикус Бенджамина. Этот вид отличается более гибким стволом, хорошей ветвистостью. Листья у него намного мельче, чем у каучуконостного. Через 5-6 лет может достигать в высоту около 2 метров.

Пальмы. Различные виды пальм являются одними из самых распространенных больших комнатных растений. Они достаточно неприхотливы и многие из них хорошо растут в полутени. Большинство без проблем переносят недостаток полива. Их большие перистые или веерные листья прекрасно впишутся в интерьер любого помещения. В домашних условиях пальмы могут достигать размера 5 или больше метров в высоту. Растут довольно медленно. Например, выращенная из косточки финиковая пальма только после третьего года выпускает первый настоящий перистый лист. Наиболее распространенные в комнатной культуре — ховея, финиковая пальма, вашингтония, ливистона или бамбуковая пальма (хамедорея).

Монстера. Эта большая комнатная лиана неприхотлива, растет быстро и часто используется для декорирования жилых, офисных и общественных помещений. Крупные, причудливо разрезанные листья,  достигают в длину до 90 см.  Достоинством этого растения является то, что его можно формировать в зависимости от потребностей – монстера может расти вертикально, оплетая опору, или тянуться вдоль стены горизонтально. Чаще всего в домашних условиях выращивают монстеру деликатесную (Monstera deliciosa). Монстера выпускает воздушные корни, которые тянутся к влажной почве и дают дополнительное питание растению, поэтому контейнер для нее должен быть достаточно широким.

Гибискус (Китайская роза). Неприхотливое тенелюбивое растение, может расти в слабо освещенном месте. Уход за гибискусом простой, растет он быстро, дает много боковых побегов, нуждается в постоянной обрезке. Сформировать растение можно в виде большого комнатного деревца или пышного куста. На солнечном месте гибискус цветет почти круглый год. Прекрасное террасное растение — можно обрезать ветки на зиму и оставлять в прохладном помещении до весны.

Абутилон или комнатный клен используют для озеленения комнат, зимних садов, офисов. Это растение не нуждается в сложном уходе. Летом его можно использовать на открытом воздухе для озеленения террас, внутренних двориков. Растет абутилон быстро, хорошо ветвится, за весну-лето из черенка можно сформировать небольшое деревце или компактный куст. Светолюбивое, красиво цветущее растение.

Лимон. Известное всем цитрусовое деревце. Может достигать довольно больших размеров. Некоторые виды способны давать плоды в домашних условиях. Выращенное из косточки комнатное лимонное деревце не плодоносит. Светолюбивое и теплолюбивое растение, хорошо растет на утепленных лоджиях и верандах. Насыщает воздух фитонцидами, можно формировать обрезкой.

Фатсия. Достаточно большое комнатное растение с крупными, пальчато-раздельными кожистыми листьями до 35 см в ширину. Предпочитает хорошо освещенные прохладные помещения. Но легко приспосабливается практически к любым условиям.  Фатсия Японская (Fatsia japonica) достигает высоты 1,5 метра

Шефлера. В природе это невысокое дерево высотой до 2м. При выращивании в комнатных условиях ее обычно формируют  в виде высокого куста. Листья шефлеры раздельные, похожи на листья каштана и состоят из 4-12 листочков, растущих из одной точки.  Нуждается в ярком рассеянном свете, частом опрыскивании и обильном поливе. Достаточно капризное теплолюбивое растение.

Аукуба. Ее часто выращивают как декоративное комнатное растение довольно больших размеров. Ярко зеленые листья аукубы покрыты желтоватыми пятнами. Для лучшего ветвления молодые растения весной подрезают. Обычно в домашних условиях встречается Аукуба Японская (Aucuba japonica).

Кротон (кодиеум). Это красивое декоративно-лиственное растение.  Его блестящие кожистые листья могут иметь желтые, оранжевые или красными пятна, молодые листья часто отличаются по цвету от взрослых. Прожилки обязательно контрастно выделяются от основного фона. Форма листьев тоже разная – узкие и широкие, с волнистыми краями, с выемками и перетяжками в зависимости от сорта. Растение довольно привередливое, любит яркий рассеянный свет, плохо переносит сухой воздух обычных квартир. В последнее время появилось много довольно неприхотливых гибридов.

Араукария или комнатная ель – вечнозеленое хвойное растение, которое можно выращивать в квартире. Ее жесткие ветки расположены ярусами. Как и многие хвойные растения, прекрасно очищает воздух. Араукария растет медленно, нуждается в прохладном содержании зимой. Прекрасно растет в зимних садах. Большое взрослое комнатное растение может достигать примерно 2 метра в домашних условиях. Сухой и воздух отапливаемых квартир переносит плохо.

Панданус  выращивают там, где есть много места, — он раскидывает свои длинные узкие листья на большую площадь. Его листья зелёные или бело-полосатые с пильчатыми краями, растут из розетки по спирали, бывают длиной до 1 метра. В высоту способен достигать высоты 1,3 м. Панданус достаточно неприхотливое, теневыносливое растение. Не любит сквозняков.

Колючая Эуфорбия trigona или молочай трехгранный — прекрасный выбор для любителей необычных растений. Это суккулентное растение совершенно неприхотливое, сухостойкое, с разветвляющимися трехгранными стеблями. На концах стебли покрыты ярко-зелеными листиками, которые со временем опадают. Растет довольно медленно, достигая роста человека лет через 5. Особенностью этого молочая является то, что растет он вверх, в ширину практически не разрастаясь, а поэтому годится для небольших по площади помещений.

При выращивании больших комнатных растений нужно знать одну особенность – взрослое растение плохо приспосабливается к новому помещению. Купленный в магазине роскошный, здоровый экземпляр, скорее всего, плохо перенесет переезд. Этот же вид, но выращенный в доме из черенка или семян, будет более устойчивым и некапризным.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Источники:

  1. Неприхотливые садовые растения. Практическое руководство по выращиванию и уходу за растениями. — М.: АСТ, Астрель, 2005. — 875 c.

Большие домашние растения

Оценка 5 проголосовавших: 1

Приветствую Вас на нашем портале. Я Татьяна Старостина. Я уже более 7 лет занимаюсь флористом. В настоящее время являюсь профессионалом в своей области, хочу подсказать всем посетителям сайта как решать разнообразные задачи.
Все материалы для сайта собраны и тщательно переработаны с целью донести в удобном виде всю нужную информацию. Перед применением описанного на сайте всегда необходима консультация с профессионалами.

печенье Big Daddy от J.

P. | Все рецепты

Хорошо, я из семьи очень разборчивых любителей печенья. Я все лето искала мягкий большой бисквит и НАШЛА ЕГО! Я не понимаю, почему у людей были с этим проблемы. Они великолепны, и я их постоянно делаю. Я заменяю масло или маргарин на короткое замыкание, чтобы он получился лучше.Для тех, кто не добился желаемых результатов — попробуйте следующие советы: 1. Не перемешивайте слишком много теста после добавления молока, а только взбивайте его вместе (никакого настоящего «замешивания», иначе они будут жесткими). 2. добавьте только необходимое количество молока, в некоторые дни я должен использовать его все, а в другие дни у меня остается немного молока в чашке. 3. Убедитесь, что масло или масло остыло. 4. можно смазать растопленным маслом до и / или после выпечки для придания мягкости и аромата. 5. Можно положить ближе друг к другу, если у вас еще не все получается. Надеюсь на эту помощь и большое спасибо, JP !!

Отлично! Я делаю их наполовину из цельнозерновой муки и наполовину из универсальной муки, и я использую сливочное масло вместо жира (мне нравится избегать трансжиров).Это рецепт печенья, который я добавил в свой постоянный файл. ** Если вы новичок в печенье, помните — каждый раз, когда вы делаете печенье (или лепешки или что-нибудь еще, в котором используется разрыхлитель или сода для роста), вам нужно аккуратно перемешать тесто ТОЛЬКО до тех пор, пока все ингредиенты не смешаются — не делайте этого. t растерзать или месить это. Чем больше вы обрабатываете тесто, тем больше образуется клейковина и тем жестче будет ваше печенье (или корочка для пирога и т. Д.). 🙂

Отличный рецепт! Как одинокий парень — без жира и молока в холодильнике, я использовал масло и чашку пива.Смейтесь, но у них получилось здорово.

У этого печенья отличная текстура, оно красиво розовеет и его так легко приготовить. Единственным недостатком было то, что они были мягкими и определенно имели легкий вкус разрыхлителя. Я сделал их второй раз и заменил сухую пахту (4 TBS Saco) + 1 гр. вода вместо молока; сбросил разрыхлитель обратно до 2 ч. и добавил 1/2 чайной ложки пищевой соды. Боже мой …. совершенство …. такое ароматное, мягкое и пушистое! Абсолютно лучшее, что я когда-либо готовила или ела — а я южная девушка, которая знает, каким должен быть действительно отличный бисквит! 🙂 JP, ваш рецепт — победитель — большое вам спасибо! С небольшими изменениями, которые я упомянул, это навсегда останется моим единственным рецептом печенья! Если кто-то еще захочет попробовать изменения, вы можете использовать жидкую пахту вместо порошка, если хотите, но порошок всегда, кажется, дает мне лучшие результаты.

Mandy14 — В инструкции сказано, что нужно месить 14-14 РАЗ, А НЕ 14-15 минут! Цель состоит в том, чтобы как можно реже обрабатывать тесто.

Это исключительно хорошо.Очень похоже на «печенье из разрыхлителя» моей мамы, но оно более влажное, чем ее. Я приготовил на этом сайте рецепт «курица со сливками на бисквитах». Моему 16-месячному сыну это понравилось, он сказал ммммм и хлопнул в ладоши. Я вырезал 6 и не получил размер «Grand Biscuit», как указано. Мне также нужно было использовать только 3/4 c. молоко вместо 1 ц … Моя мама говорит, что барометр влияет на то, как получается ваше печенье (работает одинаково с чем-нибудь с дрожжами, например с хлебом), поэтому, если идет дождь или очень влажно, они не поднимутся.Если жарко и сухо, они должны красиво подняться. Так что я как бы следую этому, когда добавляю жидкость и муку (количество). После того, как вы приготовили достаточное количество печенья, вы можете узнать, как оно получится, по тому, как (сырое) тесто выглядит и на ощупь. Я думал о посте, в котором говорилось, что они оказались сухими снаружи и влажными внутри, если они кажутся очень твердыми, то, возможно, они были приготовлены при слишком высокой температуре. и / или оставались слишком долго. Поскольку моя духовка очень горячая, я всегда понижаю ее на 25 градусов и никогда не предполагаю, что указанное время будет «идеальным» для моей духовки, поэтому я проверил их через 10 минут, а затем наблюдал за ними 2–3 минуты. после.В любом случае, вы должны этим насладиться.

Это хороший базовый рецепт печенья без сахара — добавление сахара превращает печенье в лепешку. Я делаю печенье каждое утро в течение 30 с лишним лет и обнаружил, что хорошее печенье делают именно из этих техник.Вот мои проверенные и верные советы: 1) ХОЛОДНЫЕ, ХОЛОДНЫЕ, ХОЛОДНЫЕ ингредиенты и ГОРЯЧИЕ, ГОРЯЧИЕ, ГОРЯЧИЕ духовки (450 или 500) 2) После добавления молока перемешивайте до тех пор, пока оно в основном не соединится. НЕ МЕСИТЬ! Просто выверните тесто и похлопайте его до желаемой толщины. Из-за чрезмерной работы получается очень жесткое печенье. 3) Используйте острый нож для печенья и не перекручивайте его во время резки. Это закроет края и не позволит печенью сильно подняться. Старайтесь не использовать самодельный резак, поскольку края могут быть недостаточно острыми.4) Я запекаю свою на чугунной сковороде с большим количеством топленого масла. Я бросаю пару TBL сливочного масла в сковороду и ставлю в духовку, пока она нагревается, только до тех пор, пока не растает (не подрумянивается). Затем я кладу готовую верхнюю часть бисквита в масло и переворачиваю так, чтобы все было покрыто. 5) Разложите печенье так, чтобы оно соприкасалось с высокими стояками, которые не подрумянились по бокам, или слегка расставленными, чтобы они не подрумянились, а по бокам. За 12 минут при 450 ° С вы получите очень нежный, влажный бисквит с идеальным небольшим хрустом сверху и снизу.Нямммм.

Просто и вкусно! Один совет … не замешивайте тесто! Замесив это смешивание с получением плотного текстурированного печенья. Смешайте до тех пор, пока он не скрепится…сформируйте круг толщиной 1,5 дюйма … затем вырежьте.

Благодаря J. P., я наконец-то могу делать печенье после 10 лет пробования разных рецептов и смесей. Я бы посоветовал тем людям, которые хотят больше вкуса, использовать пахту вместо рег.молоко. Я также использовала дополнительный разрыхлитель (около 1/2 столовых ложек). Я также рекомендую запекать их на верхней решетке духовки, если вы похожи на меня, и ваше печенье всегда подрумянивается на дне, а не на вершине. Они действительно поднимутся больше, если приготовить тесто за несколько часов и поставить его в холодильник до тех пор, пока оно не приготовится. Я замесила тесто за ночь перед тем, как планировала съесть их на завтрак. Они оказались почти такими же, как печенье в популярном ресторане жареной курицы. Потрясающе, только мне нужно быть начеку, иначе я наберу тонну веса.Я могу есть их три раза в день плюс закуски! : o)

Это печенье было неплохим на вкус, но было очень плотным и тестообразным. (Это слово?) Поиск отличного рецепта печенья продолжается.

Легкий рецепт с курицей и пельменями

Этот кремовый рецепт с курицей и пельменями — идеальная еда для комфорта! Пышные домашние клецки в ароматнейшем курином супе.Сделано с нуля за считанные минуты!

Домашняя курица и пельмени

Если вы ищете легкий рецепт курицы с пельменями, вы его нашли! Сегодня я делюсь всеми своими советами и приемами, как приготовить курицу и пельмени с нуля с минимальными усилиями.

Не нервничайте, когда я говорю, что этот рецепт сделан с нуля. Если вы когда-нибудь хотели сделать пельмени с нуля, вы будете рады узнать, что их на удивление легко и просто сделать!

Курица с клецками — один из лучших рецептов на моем сайте по определенной причине, и я с нетерпением жду, когда вы его попробуете! Я обещаю, вам он понравится, как и тысячам других, которые за эти годы дали этому рецепту 5 звезд!

Какие бывают пельмени?

Существует 3 популярных вида клецок:

  • Пельмени-капельки — это клецки, приготовленные в миске, которую вы вынимаете и опускаете в суп для приготовления. Они легкие и пушистые.
  • Рулетики для пельменей — это такие пельмени, которые вы получаете, заказывая курицу и пельмени в Cracker Barrel’s. Они представляют собой плоские плотные клецки.
  • Бисквитные клецки готовятся из консервированного печенья, разрезаются на четвертинки и бросаются в суп.

В этом рецепте используются пельмени-капельки. Почему? Что ж, когда я начал пробовать различные методы приготовления своих собственных клецок, эти клецки в форме капель были явным победителем.Их очень легко приготовить, быстро приготовить и очень вкусно! По этому рецепту готовятся пушистые домашние клецки, которые плавают поверх куриного супа.

Много лет назад я готовил курицу и пельмени из консервированного охлажденного печенья. Если вы большой поклонник курицы и пельменей с печеньем, то этот рецепт у меня тоже есть!

Как приготовить суповые клецки с нуля

Первым шагом в приготовлении супа с курицей и клецками является их приготовление. Этот рецепт домашних пельменей очень прост. На них нужно 5 минут и горстка ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас под рукой!

Ваша семья будет думать, что вы часами готовите домашние пельмени, поэтому не рассказывайте им наш маленький секрет.

Чтобы приготовить кнедлики для супа, выполните следующие простые шаги:

  1. Смешайте сухие ингредиенты: Добавьте сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, перец, соль и тимьян) в миску среднего размера и взбейте.
  2. Добавьте влажные ингредиенты: Добавьте масло и молоко, перемешайте деревянной ложкой, пока не сформируется шарик из теста.
  3. Приготовить пельмени: С помощью ложки для печенья бросить пельмени в кипящий суп и приготовить! Вот и все!

Если вы давно хотели научиться делать пельмени с нуля, это определенно отличный рецепт, ведь это так просто!

Ингредиенты для супа

После того, как вы приготовили клецки, остальные ингредиенты, необходимые для этого супа, станут простыми классическими:

  • Масло
  • Лук, морковь, сельдерей и чеснок
  • Универсальная мука
  • Выпаренная молоко <- Секрет крем-супа!
  • Куриный бульон
  • Измельченная вареная курица
  • Приправы: тимьян, соль и перец

Некоторые вещи лучше всего, когда они просты, чтобы дать сияние аромату, и я абсолютно думаю, что курица с клецками — одна из таких вещей.

Однако у меня есть один секретный ингредиент , который является КЛЮЧОМ для придания кремовой консистенции курице и пельмени. Вы можете догадаться, что это из списка ингредиентов выше? Сгущенное молоко!

Сгущенное молоко более сливочное по сравнению с цельным, но не такое густое, как взбитые сливки (и к тому же намного меньше жирности).

П.С. Если вы не можете есть молочные продукты, я предлагаю попробовать этот суп с шариками из мацы без молочных продуктов. Без молочных продуктов по-прежнему получаются пельмени!

Как приготовить суп с курицей и пельменями

Теперь, когда мы рассмотрели, как приготовить пельмени и какие ингредиенты входят в этот суп, вот как все это собрать вместе:

  1. Обжарьте овощи: В большом кастрюлю растопите масло на среднем или сильном огне.Добавьте лук, морковь и сельдерей. Варить 5 минут, пока овощи не начнут вянуть. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
  2. Добавьте муку: Посыпьте овощи мукой и готовьте в течение минуты, постоянно помешивая.
  3. Влейте молоко и бульон: Добавьте сгущенное молоко и бульон. Быстро перемешайте.
  4. Варить и приготовить кнедлики: Доведите суп до кипения, затем уменьшите до кипения и приготовьте кнедлики, как описано выше.
  5. Бросьте клецки в суп: Используя большую ложку для печенья, налепите из теста шарики и бросьте их прямо в кипящий суп. Разместите их по краям кастрюли, а не по центру. Слегка придавите клецки, чтобы суп стекал по ним.
  6. Накрыть крышкой и тушить: Накройте кастрюлю крышкой, убавьте огонь до слабого кипения и варите 15 минут.
  7. Проверить клецки: Осторожно перемешать суп. Выньте один кнедлик и разрежьте его пополам, чтобы убедиться, что он прожарился.
  8. Порция: После того, как клецки приготовлены, ваш суп готов к употреблению. Время окунуться!

Что делает этот суп таким кремообразным?

Есть несколько уловок, чтобы сохранить кремообразную консистенцию цыпленка и пельменей без добавления консервированных супов.

Во-первых, как упоминалось выше, это использование сгущенного молока.

Во-вторых, что не менее важно, это соусная основа супа, приготовленная из универсальной муки и масла. Вы используете масло для обжаривания овощей, затем добавляете муку и варите пару минут.Эти два сочетания дают отличную основу для супового соуса — аналогично приготовлению белого деревенского соуса.

Сгущенное молоко + подливка в сочетании с куриным бульоном делают изумительно кремовый суп!

Этот рецепт — чистая еда комфорта!

Этот рецепт домашней курицы с клецками уже много лет пользуется успехом у моей семьи и круга друзей, но я никогда не делился им в блоге.

Это не потому, что я не хотел делиться своим семейным рецептом со всеми вами, просто я обычно готовлю его, когда мне хочется сытной еды холодной ночью. И как только это будет сделано, я не хочу беспокоиться о работе и фотографировании … Я просто хочу сначала погрузиться в лицо!

Но после того, как несколько недель назад я ответил на видео, в которых я делаю этот рецепт с курицей и пельменями в Instagram, я понял, что ДОЛЖЕН поделиться рецептом как можно скорее.

Многие из вас приготовили этот суп в течение нескольких дней после того, как я опубликовал рецепт, и сразу же начали присылать мне фотографии и обзоры. Шутка ли, более 25 человек прислали мне сообщения, в которых объявили, что это ЛУЧШИЙ рецепт с курицей и пельменями! Yahoo !!

Сейчас это один из самых популярных рецептов на моем сайте, и вы можете прочитать множество обзоров ниже.Я так рада, что вы все попробуете этот рецепт. Пожалуйста, поделитесь, чем оказался для вас этот рецепт с курицей и пельменями, мне не терпится услышать ваше мнение!

Урожай: 6

Рецепт с курицей и клецками

Этот простой рецепт любимых моей семьей сливочных домашних куриц и клецок наполнен большими пушистыми клецками, которые готовятся с нуля за считанные минуты!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 50 минут

Ингредиенты

  • 6 столовых ложек масла
  • 1 чашка нарезанного желтого лука
  • 1 чашка моркови со спичками
  • 1 чашка нарезанный кубиками сельдерей
  • 4 зубчика измельченного чеснока
  • 3 столовые ложки универсальной муки
  • 12 унций (1 банка) сгущенного молока
  • 32 унции (1 литр) куриного бульона
  • 4 стакана измельченной вареной курицы
  • 1 столовая ложка свежего тимьяна ( или 1 чайная ложка сушеного тимьяна)
  • 2 чайные ложки свежемолотого черного перца (или по вкусу)
  • соль по вкусу
Домашние пельмени:
  • 2 чашки универсальной муки
  • 1 столовая ложка плюс 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 столовая ложка свежего тимьяна (или 1 чайная ложка сушеного тимьян)
  • 3/4 стакана (6 унций) цельного молока
  • 4 столовые ложки топленого масла

Инструкции

  1. В большой кастрюле с толстым дном (например, в голландской духовке) растопите масло на среднем или сильном огне.
  2. Добавьте лук, морковь и сельдерей. Варить 5 минут, пока овощи не увянут. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
  3. Добавьте муку и перемешайте. Варить 1 минуту.
  4. Добавьте сгущенное молоко и куриный бульон и быстро перемешайте, чтобы все смешалось.
  5. Доведите до кипения и добавьте курицу, тимьян, черный перец и соль. Дайте супу закипеть без крышки, пока будете варить клецки.
  6. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, перец, соль и тимьян.Сделайте углубление в центре мучной смеси и влейте в центр молоко и масло.
  7. Деревянной ложкой (или резиновым шпателем) перемешайте до образования шарика из теста. Если тесто кажется слишком сухим, можно добавить дополнительную столовую ложку молока.
  8. Используя большую ** ложку для печенья, зачерпните тесто и бросьте прямо в кипящий суп. Разместите их вокруг горшка, а не в одном месте.
  9. После того, как все клецки будут добавлены, осторожно надавите на них, чтобы суп стекал только по верхушке.
  10. Закройте кастрюлю крышкой и немного уменьшите огонь до слабого кипения (вы не хотите, чтобы дно супа подгорело, но также нужно, чтобы суп продолжал кипеть, чтобы приготовить клецки).
  11. Готовьте 15 минут, аккуратно перемешайте суп / клецки, а затем разрежьте один кнедлик пополам, чтобы убедиться, что они полностью прожарены.
  12. Если клецки прожарились, подавайте их горячими! Если нет, готовьте еще 2-3 минуты и проверьте еще раз.

Примечания

* Вы можете использовать ложку для печенья среднего размера вместо большой, чтобы приготовить больше пельменей.Начните проверять, сделаны ли они примерно через 10 минут.

Рекомендуемые продукты

Я являюсь аффилированным членом Amazon и зарабатываю небольшой процент от соответствующих покупок. Спасибо!

Пищевая ценность:
Урожайность:
6
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорий: 731 Всего жиров: 39 г Насыщенные жиры: 20 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 17 г Холь-протеин 14 углеводов: 57 : 37g

Хотите сохранить этот рецепт?

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Домашние батончики с большими кусочками конфет

Было ли у вас когда-нибудь любимое блюдо, когда вы были ребенком? Я сделал. Мне очень понравились шоколадные батончики Big Hunk. Настолько много, что нам пришлось придумать собственный рецепт домашних шоколадных батончиков, которые были бы маслянистыми, сливочными, хрустящими и просто фантастическими!

Мне нравятся текстуры этого моноблока. Сливочность зефира и сливочного масла смешивается с хрустом арахиса. Превосходная соленая и сладкая закуска!

Когда я их делаю, честно говоря, они ВООБЩЕ долго не живут! Если я приношу их на мероприятие, я должен их придумать накануне, иначе они все исчезнут.Мои дети говорят, что это волшебство, но мы все знаем лучше, хотя я тоже могу быть виновником. 😉

Несмотря на то, что у нас так много замечательных рецептов подражателей, некоторые из моих любимых рецептов подражателей — это наши шоколадные печенья Toll House, имитирующие шоколадные чипсы , карамельные пирожные подражателей Zupa и, конечно же, наши батончики тагалонга .

Вот что вам нужно, чтобы сделать рецепт подражателя большого ломтя:
ИНГРЕДИЕНТЫ BIG HUNK:
  1. Арахис (мы использовали слабосоленый, как и ЭТО )
  2. Крафт Маршмеллоу Крем (например, ЭТО )
  3. Светлый кукурузный сироп
  4. Сахар
  5. Экстракт ванили
  6. Масло сливочное
  7. Соль

Если вы предпочитаете приготовить свой собственный зефирный крем, попробуйте этот домашний рецепт зефира от Allrecipes.com.

Все остальное, что вам понадобится для этого рецепта шоколадного батончика:
  • Лист печенья
  • Большая кастрюля
  • Деревянная ложка
  • Конфетный термометр
  • Вощеная бумага

УЗНАЙТЕ, КАК СДЕЛАТЬ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ!

Вы слышали о нашей новейшей кулинарной книге Copycat Cooking ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли готовить прямо дома!

Каждый рецепт украшен красивой аппетитной фотографией и одобрен любителями. Инструкции просты, им легко следовать и не требуются какие-либо странные ингредиенты.

Эта поваренная книга включает рецепты подражателей от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders и многих других. У нас есть все, от напитков до десертов и всего, что между ними.
Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!

«Вещи шести сестер» COPYCAT COOKING <—– Нажмите здесь, чтобы заказать!

Связанный рецепт: Вам понравится наш вкусный миндаль с корицей в медленноварке! И они заставляют ваш дом пахнуть потрясающе!

Пора приготовить наш рецепт домашних конфет!

Начните с смазывания большого противня сливочным маслом или жиром.Затем откройте банку с арахисом и равномерно распределите их по смазанному маслом противню.

Затем вылейте из большой миски весь крем из зефира и отложите его на некоторое время.

Затем в большой кастрюле смешайте кукурузный сироп и сахар на среднем огне. Обязательно постоянно помешивайте его деревянной ложкой, пока смесь не закипит.

Теперь прикрепите термометр для конфет к стенке кастрюли и продолжайте нагревать сахарную смесь, пока она не достигнет 290 градусов по Фаренгейту (стадия мягких трещин).

PRO СОВЕТ: не перемешивайте смесь, когда она поднимается до 290 градусов, иначе они не получатся правильно!


После того, как температура нагреется до 290 градусов, снимите его с огня и оставьте на 2 минуты. Опять же, НЕ размешивайте в это время.

Теперь, не царапая стенку сковороды, вылейте смесь сахара и кукурузного сиропа в миску с зефирным кремом. Затем добавьте растопленное масло, ваниль и соль и продолжайте перемешивать все вместе деревянной ложкой, пока масло полностью не смешается.

Затем, когда все смешано, вылейте смесь в подготовленную форму и равномерно распределите по арахису, разложенному на противне.

Теперь просто дайте ему постоять при комнатной температуре, пока он полностью не застынет. Это должно занять около 3 часов. Если вам нужно, чтобы они приготовились быстрее, просто положите противень в холодильник, и это должно помочь.

После того, как они будут настроены, вы можете разрезать их и подавать.Если перевернуть их вверх дном, арахис станет еще лучше!

Вы также можете обернуть их по отдельности вощеной бумагой для сервировки или подарка.

БОЛЬШЕ КОПИРОВАТЬ РЕЦЕПТОВ, КОТОРЫЕ ПОНРАВИТСЯ!

Порций: 72

Самодельные шоколадные батончики Big Hunk

Эти мягкие и жевательные Big Hunks лучше, чем купленные в магазине, и их так легко приготовить!

3 часа, 15 Время приготовления

15 минут Время приготовления

3 часа, 30 Общее время

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

Ингредиенты

  • 16 унций арахиса (я использовал слабосоленый)
  • 3 банки (7 унций) Kraft Marshmallow Creme
  • 2 1/4 стакана светлого кукурузного сиропа
  • 2 1/4 стакана сахара
  • 1 1/2 чайной ложки ваниль
  • 6 столовых ложек сливочного масла (слегка растопленного)
  • 1/4 чайной ложки соли

Инструкции

  1. Смажьте большой противень маслом или жиром. Затем распределите арахис по смазанному маслом противню.
  2. В большую миску положите зефирный крем и отставьте в сторону.
  3. В большой кастрюле смешайте кукурузный сироп и сахар на среднем огне и постоянно помешивайте деревянной ложкой, пока он не закипит. Прикрепите термометр для конфет к сковороде и нагрейте его до 290 градусов по Фаренгейту (стадия мягкого растрескивания). Не перемешивайте, пока температура достигнет 290 градусов! (Поверьте мне — не перемешивайте, пока температура не достигнет 290 градусов)
  4. Затем снимите с огня и дайте постоять 2 минуты (не перемешивайте в течение этого времени — дайте ему застыть в спокойном состоянии).
  5. Не соскребая со сковороды, вылейте в емкость для крема из зефира и перемешайте деревянной ложкой до однородной массы. Затем добавьте масло, ваниль и соль и перемешайте деревянной ложкой, пока масло не станет однородным.
  6. Вылить в подготовленную форму и равномерно распределить по арахису.
  7. Дайте настояться при комнатной температуре примерно 3 часа. Вы можете положить его в холодильник, чтобы оно быстрее застыло. Их можно разрезать и завернуть в вощеную бумагу. Разрезав их на квадраты, мы перевернули их вверх дном, чтобы вы могли видеть сторону с арахисом.

7.8.1.2

655

https://www.sixsistersstuff.com/recipe/homemade-big-hunk-candy-bars/

Шесть сестер

Рецепт адаптирован из книги «Просто слезь с задницы и испек»

Не пропустите еще один рецепт!

Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Если вы приготовили наш рецепт, обязательно отметьте нас в Instagram, чтобы мы могли видеть ваш тяжелый труд, используя #sixsistersstuff .

Очень большие булочки с корицей — Вкусы домашнего приготовления

Очень большие булочки с корицей мягкие, воздушные и сочатся сахаром с корицей. Эти булочки с корицей, наполненные коричневым сахаром и корицей и покрытые глазурью из сливочного сыра, идеально подходят. Их можно приготовить заранее, оставить на ночь и выпечь утром.

Домашние булочки с корицей — угощение в этом доме один раз в год. Это угощение обязательно приходит каждое рождественское утро.Я не могу вспомнить, когда я начал традицию делать булочки с корицей на рождественское утро, но я точно знаю, что это длилось не менее 20 лет.

Нет ничего лучше, чем рождественское утро, наполненное ароматом свежеиспеченных булочек с корицей. По традиции их кладут в духовку, как только мы встаем. Затем ставим кофе, включаем свет и собираемся вокруг дерева. Только когда булочки с корицей вынуты из духовки, мы начинаем открывать наши подарки, откусывая кусочки свежеиспеченных булочек между подарками.

Эти булочки с корицей очень большие, очень мягкие и очень липкие. Наполненный коричневым сахаром и корицей и покрытый восхитительной глазурью из сливочного сыра. Если вы когда-нибудь пробовали и любили булочки с корицей, которые вы получаете, прогуливаясь по торговому центру, то они вам обязательно понравятся.

Я готовлю этот рецепт с тех пор, как зародилась традиция. Первоначально он был взят из поваренной книги компании Coming, и за эти годы я немного адаптировал ее.

Можно ли заранее приготовить булочки с корицей?

Что мне нравится в этом рецепте, так это то, что вы можете сделать его заранее.Да это правильно. Вы можете дать этим булочкам подняться на ночь и испечь их утром. И ничто не заставит вас встать с постели так быстро, как запах свежих булочек с корицей, разносящийся по всему дому.

Вот лучшая часть. Вам не обязательно тратить весь день в канун Рождества, готовя их к рождественскому утру. Я готовлю их за неделю или две до Рождества, когда дела обстоят менее хаотично, тогда перед вторым подъемом я их замораживаю. Перед сном в канун Рождества я достаю их из морозильника, кладу в кастрюлю, накрываю полотенцем и ухожу до утра.

Они будут на вкус точно такими же, как если бы вы выполнили всю работу в тот же день, но вам не нужно убирать весь беспорядок.

Утром, пока булочки выпекаются, взбиваю глазурь. И как только они закончатся запекаться, закапываем.

КАК ИЗГОТОВИТЬ ОЧЕНЬ БОЛЬШИЕ РУЛЕТЫ КИННАМОНА

Булочки с корицей начинаются с основного дрожжевого теста.

Начните с смешивания дрожжей с 1/4 стакана воды и 1 столовой ложкой сахара в чаше миксера.Оставьте на 5 минут до образования пены. Если дрожжи не начинают вспениваться, значит, они мертвы и ваши булочки не поднимаются.

После расстойки дрожжей добавьте оставшиеся ингредиенты (оставив полстакана муки) и включите миксер на низком уровне, пока они не смешаются, затем увеличьте скорость и дайте машине замесить тесто в течение примерно 7 минут.

Примерно через 7 минут тесто должно собраться и оторваться от стенок чаши.Он все еще может казаться немного липким, но в основном должен быть гладким и эластичным.

Выложите его на присыпанную мукой поверхность и месите в течение одной или двух минут, пока он не станет однородным и эластичным, добавляя немного муки, если он слишком липкий. Затем переверните в слегка смазанную маслом миску, накройте крышкой и дайте подняться в теплом месте, пока не увеличится вдвое.

Когда тесто увеличится вдвое, переверните его на посыпанную мукой поверхность.

Мне нравится использовать коврик для выпечки, так как он не допускает пригорания и помогает содержать прилавок в чистоте.Если у вас его нет, то достаточно протереть поверхность стойки.

Осторожно раскатайте тесто в прямоугольник размером 24 на 14 дюймов.

Затем распределите масло по всему тесту, оставив 1 дюйм на самом дальнем от вас крае. Это поможет тесту затвердеть при раскатывании.

Затем посыпьте масло коричневым сахаром, затем корицу поверх коричневого сахара.

Начиная с ближайшей к вам стороны (длинный край) раскатайте тесто в бревно и защипните шов.

Нарезать 12 рулонов шириной примерно 2 дюйма. Затем поместите в сковороду, слегка сбрызнув антипригарным спреем, или нанесите тонкий слой масла.

Оставьте примерно 2 дюйма между рулонами, чтобы было пространство для подъема.

Если вы хотите заморозить их для запекания позже, остановитесь здесь. Нарезав рулеты, выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и поместите в морозильную камеру. Как только они замерзнут, переложите их в герметичный контейнер и храните до запекания.

Накрыть крышкой и поставить в теплое место примерно на 2 часа, пока она не увеличится вдвое. Затем поместите в духовку при 375 градусах и запекайте 25 минут.

Пока булочки запекаются, можно смешать ингредиенты для глазури. Дайте рулетам остыть примерно 5 минут, затем заморозьте по желанию.

Подавайте булочки с корицей теплыми с маслом или дополнительной глазурью.

ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ И ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

  • Можно добавить в начинку изюм? Совершенно верно. Если ваша семья любит изюм, добавьте их.
  • Могу я сделать это заранее? Да, можно. Просто сделайте это до этапа раскатывания и резки рулонов. После резки выложите на противень, выстланный пергаментом, и поместите в морозильную камеру. Как только они заморозятся, переложите в герметичную емкость. Храните в замороженном виде, пока не захотите запечь. Затем поместите их в кастрюлю, дайте подняться и продолжайте следовать указаниям рецепта.
  • Могу я сделать их накануне вечером и дать им подняться на ночь? Да, можно.Просто накройте рулеты и дайте подняться в прохладном месте.
  • Можно ли заморозить булочки с корицей? Конечно, можешь. Просто заморозьте булочки в герметичном контейнере перед глазурью.
  • Можно ли использовать в начинке белый сахар вместо коричневого? Можно, если хотите, но я считаю, что коричневый сахар придает этим булочкам гораздо более богатый вкус.
  • Что делать, если у меня нет стационарного миксера? Нет проблем. Вы можете просто смешать ингредиенты вручную и замесить тесто на прилавке традиционным способом.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ ВАМ МОЖЕТ ПОНРАВИТСЯ

Пекарня с клюквой и лимоном

Тыквенные оладьи

Хлебное печенье с чесноком и чеддером

  • В чаше миксера смешайте 1/4 стакана воды, 1 столовую ложку сахара и дрожжи. Дать постоять около 5 минут до образования пены.

  • Добавьте оставшуюся воду, сахар, соль, топленое масло и 5 1/2 стакана муки.

  • С помощью крюка для теста включите миксер на минимальную мощность, пока ингредиенты не смешаются.Затем переключитесь на средний уровень и дайте миксеру замесить тесто в течение примерно 7 минут, пока оно не отодвинется от краев и не станет эластичным.

  • Переверните тесто на посыпанную мукой поверхность и месите около 2 минут, добавляя при необходимости немного муки, пока оно не станет однородным и эластичным.

  • Перелейте тесто в слегка смазанную маслом миску. Накрыть крышкой и дать подняться в теплом месте, пока не увеличится вдвое. Около 2 часов.

  • После того, как тесто поднялось, переверните его на посыпанную мукой поверхность и аккуратно раскатайте в прямоугольник размером примерно 24 на 14 дюймов длинным краем к вам.

  • Намажьте тесто маслом, оставив 1 дюйм на верхнем конце.

  • Посыпьте масло коричневым сахаром, затем посыпьте коричневый сахар корицей.

  • Раскатайте тесто, начиная с ближайшего к вам края. Зажмите шов, чтобы он оставался закрытым.

  • Разрежьте рулон на 12 частей шириной около 2 дюймов каждая. Затем слегка сбрызните 2 формы для выпечки 8 × 11 антипригарным спреем и поместите в форму булочки, оставив между ними 2 дюйма.(вы также можете использовать сковороды 9 × 13)

  • Накройте и дайте подняться в теплом месте, пока не сложится вдвое. Около 2 часов.

  • После того, как булочки поднялись, выпекайте при 375 градусах в течение 25 минут или до золотистого цвета.

  • Выньте булочки из духовки, дайте остыть в течение 5 минут, затем заморозьте по желанию. Подавать теплым.

Для глазури из сливочного сыра
  • В миске среднего размера взбейте сливочный сыр и масло до однородной массы.

  • Добавьте сахарную пудру, ванильный сок, лимонный сок и молоко и взбивайте, пока смесь не станет однородной и однородной.

  • Если вы хотите, чтобы глазурь была больше похожа на глазурь, добавьте еще немного молока, пока не получите желаемую консистенцию.

  • Если у вас нет настольного миксера, просто смешайте ингредиенты вручную, а затем переверните на посыпанную мукой поверхность и месите в течение 7-10 минут до получения однородной и эластичной массы.
  • Если вы хотите заморозить их и запечь позже, просто поместите булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой, после нарезки.Поместите в морозильную камеру. После того, как рулеты застынут, переложите их в герметичный контейнер.
  • Накануне запекания выньте булочки из морозильной камеры и выложите в формы для выпечки. Оставьте накрываться на столе на ночь, а затем следуйте инструкциям, начиная с шага 12.

Порция: 1 рулон | Калории: 621 ккал | Углеводы: 97 г | Белок: 8 г | Жиры: 23 г | Насыщенные жиры: 14 г | Холестерин: 61 мг | Натрий: 503 мг | Калий: 147 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 46 г | Витамин А: 718 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 63 мг | Железо: 3 мг

Поделиться — это забота!

Домашнее печенье из пахты | Пристрастие Салли к выпечке

Это домашнее печенье из пахты мягкое и маслянистое с сотнями слоеных слоев! Для этого рецепта печенья требуется всего 6 простых ингредиентов, и они будут готовы примерно за 35 минут.

Печенье. Давайте сделаем это БОЛЬШОЙ. Большой, как в мега-слоеном, мега-пушистом, мега-слоях, мега-золотисто-коричневом, мега-масляном и мега-, ботаническом , когда мы глубоко погружаемся в ощущение этого гарнира. По счастливой случайности этот «гарнир» может оказаться даже более замечательным, чем главное блюдо. Нет, нет … на вкус БУДЕТ более замечательно. Вы только посмотрите на эти маслянистые слои! Ничто не может конкурировать.

Что такое печенье?

Термин «печенье» имеет разное значение в зависимости от того, где вы живете в мире.В США печенье похоже на обеденный рулет, но оно более плотное и слоистое, потому что оно (обычно) не готовится на дрожжах. Поскольку дрожжи (обычно) не используются, а разрыхлитель — это пищевая сода, разрыхлитель или и то, и другое, печенье считается быстрым хлебом, как банановый хлеб и без дрожжевого хлеба. В других частях света «печенье» — это печенье или даже булочки.

Ингредиенты в пахтовом печенье

Для моего рецепта домашнего печенья вам понадобятся всего 6 основных ингредиентов:

  1. Универсальная мука
  2. Разрыхлитель
  3. Соль
  4. Холодное масло
  5. Холодное сливочное масло
  6. Мед
  7. При таком небольшом количестве ингредиентов важно выбирать качественные ингредиенты и избегать любых замен. Заметили акцент на холоде? См. Совет №1 ниже.

    Советы по созданию лучшего домашнего печенья

    Позвольте мне поделиться тем, что я узнал в мире рецептов домашнего печенья из пахты. Я наделал много ошибок, так что вам не нужно. Эти проверенные на практике приемы превратят ваше плоское сухое печенье в лучшее печенье на свете. И это гарантия.

    1. Холодный жир: Для слоеных слоев и карманов используйте холодное масло . Когда маленькие кусочки масла тают во время выпекания печенья, они выделяют пар и создают небольшие воздушные карманы — это делает печенье воздушным и шелушащимся внутри, а снаружи остается хрустящим.
    2. Пахта и мед для вкуса: Настоящая пахта и небольшая морось меда уравновешивают соль. Из пахты получается нежнейшее печенье!
    3. Не перемешивать: Никогда не переусердствуйте с бисквитным тестом. Излишняя нагрузка и чрезмерная обработка бисквитного теста приведет к получению жесткого, твердого и плоского печенья. Смешайте ингредиенты * только * до однородности. Тесто будет рассыпчатым; это нормально.
    4. Метод разглаживания и складывания: Самым важным этапом является складывание теста вместе.Выложите лоскутное тесто на рабочую поверхность и разровняйте руками. Сформируйте прямоугольник. Подробнее ниже.
    5. Не крутите резак для печенья: При разрезании теста резаком для печенья не перекручивайте резак. Плотно вдавите резак в тесто. Его скручивание закроет края печенья, предотвращая его подъем.
    6. Выпекать вместе: Бисквиты поднимаются красивыми и высокими, когда они соприкасаются, плотно прижимаясь друг к другу в духовке.

    Как складывать бисквитное тесто

    При раскладывании и складывании бисквитного теста получается несколько слоеных слоев, как при приготовлении домашних круассанов. Этот шаг займет у вас не более 2 минут и в награду вы получите самое слоеное печенье в мире. Сначала сформируйте из теста прямоугольник:

    Затем сложите одну сторону в центр:

    Затем другую сторону:

    Поверните сложенное тесто горизонтально, аккуратно разровняйте и начните процесс складывания еще 2 раза. .

    Тесто должно быть примерно 3/4 дюйма толщиной, и печенье будет подниматься по мере выпекания.

    Медово-масляный топпинг

    Медово-масляный топпинг не является обязательным, но он выделит ваше печенье среди остальных. Когда печенье выйдет из духовки, смажьте его смесью топленого масла + меда. Вы используете оба ингредиента в тесте для бисквитного печенья, считая всего 6 ингредиентов.

    Подавайте домашнее печенье с джемом или бисквитами с подливкой — мне нравится именно этот рецепт!

    Я знаю, что тебе тоже понравится мое клубничное печенье.🙂

    Распечатать значок часов Для этого рецепта печенья требуется всего 6 простых ингредиентов, и они будут готовы примерно за 35 минут.


    Ингредиенты

    • 2 и 1/2 стакана (312 г) универсальной муки , плюс дополнительный для рук и рабочей поверхности
    • 2 столовые ложки разрыхлитель без алюминия (да, столовые ложки)
    • 1 чайная ложка соль
    • 1/2 стакана (1 палочка; 115 г) несоленое масло , нарезанное кубиками и очень холодное (см. Примечание)
    • 1 стакан + 2 столовые ложки (270 мл) холодной пахта , разделенная на части
    • 2 чайные ложки меда
    • необязательный медовый слой масла: 2 столовые ложки топленого масла, смешанные с 1 столовой ложкой меда

    1. Разогрейте духовку до 425 ° F (218 ° C).
    2. Сделайте печенье: Поместите муку, разрыхлитель и соль вместе в большую миску или в большой кухонный комбайн. Взбейте или взбейте до однородности. Добавьте нарезанное кубиками масло и нарежьте сухие ингредиенты с помощью кондитерской или несколько раз помешивая в миксере. Нарезать / взбить до образования крупной крошки. Смотрите фото выше для наглядности. Если вы использовали кухонный комбайн, перелейте смесь в большую миску.
    3. Сделайте углубление в центре смеси. Налейте 1 стакан (240 мл) пахты и сбрызните медом. Сложите все вместе большой ложкой или резиновым шпателем, пока все не начнет собираться. Не переусердствуйте с тестом. Тесто будет рыхлым и рассыпчатым с небольшими влажными пятнами. Смотрите фото выше для наглядности.
    4. Вылейте тесто и все тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и аккуратно перемешайте руками, обильно посыпанными мукой. Когда вы соберете тесто, оно станет липким. Приготовьте побольше муки и почаще используйте ее, чтобы на этом этапе намазать руки и рабочую поверхность. Используя посыпанные мукой руки или посыпанную мукой скалку, как можно лучше расплющите прямоугольник толщиной 3/4 дюйма.Загните одну сторону в центр, затем другую. Переверните тесто горизонтально. Снова аккуратно сформируйте прямоугольник толщиной 3/4 дюйма. Повторите складывание еще раз. Еще раз перевернуть тесто горизонтально. Осторожно расплющите в прямоугольник толщиной 3/4 дюйма. Повторите складывание в последний раз. Расплющите в последний прямоугольник толщиной 3/4 дюйма.
    5. Нарежьте кружки размером 2,75 или 3 дюйма с помощью устройства для резки печенья. (Совет: не перекручивайте резак для печенья при надавливании на тесто — это закроет края печенья, что не позволит им полностью подняться.) Снова раскатайте обрезки, пока не будет использовано все тесто. У вас должно получиться около 8-10 печенья. Разложите в 10-дюймовой чугунной сковороде (см. Примечание) или вплотную друг к другу на противне, застеленном пергаментной бумагой. Убедитесь, что печенье соприкасается.
    6. Смажьте верхушки оставшейся пахтой. Выпекать 15-20 минут или пока верхушка не станет золотистой.
    7. Выньте из духовки, смажьте теплые верхушки (необязательно) медовым маслом и наслаждайтесь теплом.
    8. Плотно накройте остатки и храните при комнатной температуре или в холодильнике до 5 дней.

    Примечания

    1. Make Ahead и Инструкции по замораживанию: Выпеченное печенье хорошо замораживается на срок до 3 месяцев. Разморозьте при комнатной температуре или в холодильнике, затем подогрейте по своему вкусу перед подачей на стол. Также можно заморозить бисквитное тесто. Приготовьте тесто в шагах 2–4. Плотно заверните в полиэтиленовую пленку (для сохранения свежести лучше всего подходит пластиковая пленка) и заморозьте на срок до 3 месяцев. Разморозьте в холодильнике на ночь, затем перейдите к шагу 5.Кроме того, после шага 4 вы можете завернуть тесто в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник на срок до 2 дней, прежде чем перейти к шагу 5.
    2. Разрыхлитель: Чтобы избежать химического послевкусия, убедитесь, что ваш разрыхлитель не содержит алюминия. Я обычно использую бренд Clabber Girl, и хотя в ингредиентах присутствует алюминий, я никогда не замечал алюминиевого послевкусия. Кроме того, вы можете уменьшить количество разрыхлителя до 1 столовой ложки и добавить 1/2 чайной ложки пищевой соды.
    3. Масло: Нарезать кубиками 1/2 дюйма.Держите масло как можно холоднее, пока оно вам не понадобится. Я рекомендую положить масло, нарезанное кубиками, в морозильную камеру примерно на 15 минут, прежде чем вы начнете.
    4. Пахта: При желании пахту можно заменить цельным молоком. Однако, если вам нравится острый вкус, который я настоятельно рекомендую, вы можете приготовить собственный заменитель кислого молока. Добавьте 2 чайные ложки свежего лимонного сока или белого уксуса в мерный стакан для жидкости. Добавьте молока, чтобы получилась 1 чашка. (В рецепте вам понадобится 1 чашка плюс 2 столовые ложки для чистки — вы можете использовать обычное молоко для чистки сверху.Взбейте вместе, затем дайте постоять 5 минут перед использованием в рецепте. Цельное молоко лучше всего использовать в качестве заменителя простокваши, хотя обезжиренное или немолочное молоко подойдет в крайнем случае. (В моем тестировании печенье не было таким насыщенным и не таким высоким при использовании обезжиренного или немолочного молока.)
    5. Чугунная сковорода: Если ваша чугунная сковорода недостаточно приправлена, я рекомендую смазать ее маслом. немного растительного масла или топленого сливочного масла. Нанесите кистью тонким слоем снизу и по бокам.Нет необходимости нагревать чугунную сковороду перед использованием, хотя вы, безусловно, можете. Поставьте в предварительно разогретую духовку на 15 минут, прежде чем разложить в ней формованное печенье.
    6. Специальные инструменты (партнерские ссылки): Кондитерский нож или кухонный комбайн | 3-дюймовый резак для печенья или 2,75-дюймовый резак для печенья | 10-дюймовая чугунная сковорода | Кисть для кондитерских изделий

    Ключевые слова: печенья, пахта

    Бонус: как получить хрустящие края печенья!

    Хотите хрустящую корочку на пахте? Я предлагаю вам выполнить эти 2 шага:

    1. Смажьте верхнюю часть небольшим количеством пахты, чтобы она стала немного более хрустящей.
    2. Выпекайте печенье в чугунной сковороде, благодаря чему внешний вид будет хрустящим.

    Как сделать большой самодельный парашют для детей | А дальше идет L

    Парашюты своими руками — это то, что вы можете сделать самостоятельно. Вот как сделать самодельный парашют для детей, используя занавески для душа из долларового магазина.


    Я думаю, что я гениален в создании самодельного парашюта , тем более, что он намного дешевле купленного в магазине.В итоге я сделал это всего за 6 долларов, используя занавески для душа, которые можно найти в долларовом магазине.

    Да, 6 долларов !!

    Вдохновение пришло ко мне несколько месяцев назад … у нас есть занавеска для душа, которую мы используем в качестве коврика для K, когда мы едим в столовой, поскольку у нас там светлый ковер (кто кладет белый ковер в столовую на первом месте??). Я пытался сложить занавеску для душа, когда К. начал поднимать ее и шевелить. Я начал двигать им вверх и вниз, как парашют. Он подумал, что это круто, и не мог перестать смеяться. И вот тогда у меня был момент ага!

    Интересно … Могу ли я сделать большой игровой парашют из занавески для душа?

    Очевидно, да!

    Вот руководство для , как сшить парашют из занавесок для душа в долларовом магазине.


    Самодельный парашют: что вам понадобится

    Общая стоимость этого парашюта DIY довольно низкая, учитывая, что я использовал материалы из долларового магазина, чтобы это произошло.Как я уже упоминал выше, я потратил всего 6 долларов на материалы.

    Тоже довольно большой. Этот урок поможет вам сделать парашют примерно 10 футов в диаметре.

    Вот из чего я сделал самодельный игровой парашют:

    • 4 занавески для душа (не тканевые) — я заплатил 1,50 доллара за каждую.
    • Нитка согласованного цвета

    Учебное пособие: как сделать детский парашют для больших игр

    Я должен упомянуть, что я ужасно умею фотографировать во время работы над любым проектом, поэтому у меня нет фотографий для каждого шага в руководстве. Надеюсь, я смогу достаточно четко описать процесс.
    На изготовление всего парашюта у меня ушло около 2 часов.

    Шаг 1: Найдите верхнюю часть занавески для душа в том месте, где будут проходить крючки. Отрежьте эту часть. Повторите то же самое для всех четырех занавесок для душа.


    Шаг 2: Положите занавеску для душа на пол и сложите по диагонали (т.е. совместите верхний левый угол с нижним правым). Разрежьте по сгибу. Повторите то же самое для всех четырех занавесок для душа. У вас должно получиться восемь штук.


    Шаг 3: Разложите все части на полу (или снаружи, если вам нужно больше места). Обязательно разместите его в том порядке, в котором вы хотите, чтобы был последний парашют. Когда все части будут выложены, он должен образовать прямоугольник.


    Шаг 4: Для начала выберите две соседние части. Сшейте лицевые стороны вместе. Я использовала припуск на шов 4/8 «. Ну, я пытался … Я не всегда шью прямо.

    Шаг 5: Найдите следующую деталь и сшейте лицевые стороны вместе.Повторяйте, пока все восемь частей не будут сшиты вместе. Он должен образовать большой прямоугольник, который вы выложили на шаге 3. Именно в этот момент я понял, что моя безумная идея действительно работает!

    Шаг 6: (Необязательно) Согните прямоугольник так, чтобы он образовал большой ромб с центром парашюта вверху. Постарайтесь как можно лучше разгладить материал. Вырежьте верхнюю часть ромба в форме полукруга.

    Шаг 7: (Необязательно, но необходимо, если вы решили выполнить шаг 6) Разверните ромб так, чтобы вы вернулись к своему прямоугольному парашюту.Теперь в центре парашюта должен появиться круг. Пришейте кромку по этому внутреннему кругу.
    Шаг 8: Разрежьте весь парашют на круг. Для этого шага потребовалось несколько тренировочных надрезов на сложенном листе бумаги, прежде чем я придумал самый простой способ разрезать парашют. Я не хотел облажаться, поэтому сначала потренировался с бумагой. Я предлагаю вам сделать то же самое. Или полностью разложите парашют и таким образом разрежьте его по кругу. Делай то, что проще всего.

    Шаг 9: Подрубите внешний край парашюта.Я сделал очень большой подол, чтобы детям было удобнее держаться за них, играя с парашютом.

    Шаг 10: (Необязательно) Сделайте ручки из обрезков и пришейте их к парашюту. Я не делал ручек (слишком ленив!), И у детей не было проблем с парашютом, поэтому этот шаг не является обязательным.

    Вот и все! Ты сделал это. Вы сделали большой игровой парашют!


    Парашют своими руками: готовый результат!

    Парашют оказался примерно 10 футов в диаметре, так что он довольно большой.

    Мы можем поиграть с ним в нашем подвале (который идеально подходит для дождливых и холодных зимних дней), но мне не терпится использовать его на открытом воздухе. Вот если бы только снег ушел …

    Я много раз пытался сфотографировать парашют в действии, но дети получились расплывчатыми, и мне пришлось помогать удерживать парашют. Тем не менее, вот несколько фотографий, чтобы показать вам, как это выглядит.

    Вот насколько большой парашют по сравнению с 18-месячным малышом.

    Вот сложенный пополам парашют, лежащий у меня на кушетке.

    Заключительные мысли об этом парашюте своими руками

    Мне нравится, как хорошо получился этот парашют. Это так ярко и весело!

    И тот факт, что он полупрозрачный, — это бонус, потому что я всегда могу сказать, где находится ребенок под ним.

    Кроме того, он самодельный и недорогой, что является еще двумя причинами, чтобы его полюбить.

    ** ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Никогда не оставляйте ребенка с парашютом без присмотра. По сути, это гигантский пластиковый пакет. **

    Другие сенсорные инструменты и советы для аутизма, которые вам обязательно понравятся

    Стена для скалолазания Марио своими руками

    Лучшие булочки с корицей, которые вы когда-либо съели

    Здравствуйте и добро пожаловать в мир любви к булочкам с корицей.

    Серьезно, поздоровайтесь с большими, пушистыми булочками с корицей PERFECT, начиненными коричневым сахаром с корицей и покрытыми ванильной глазурью из сливочного сыра, которая капает в середину и пропитывает каждый кусочек.

    Описательно, да. Абсолютно вкусно.

    Здорово? Не так много. Но иногда вам нужно что-то немного снисходительное в моменты вашей жизни, требующие чего-то особенного.

    Чтобы сохранить булочки с корицей мягкими и воздушными, нужна хлебная мука. Ага, верно. Единственный и неповторимый. В противном случае рулоны действительно не будут такими же.

    Думаю, они смогут составить конкуренцию знаменитому рецепту синнабона от Cinnabon? 100%.

    Итак, позвольте мне рассказать вам больше об этом рецепте сладкого пушистого булочки с корицей, потому что вы никогда не забудете его.

    Я впервые опубликовал этот рецепт в мае 2017 года. Я готовил этот великолепный рецепт булочки с корицей в течение многих лет и хотел поделиться им со всеми вами.

    Спустя годы эти булочки с корицей стали одним из самых популярных рецептов на Ambitious Kitchen, и сегодня я возвращаю его, чтобы напомнить вам, насколько они вкусны, а также поделиться несколькими дополнительными советами и рекомендациями, а также видеоуроком. как я их делаю (в конце поста).

    В первый раз я испек их на пасхальный бранч, когда Тони еще был в бейсболе. Его родители были в городе, и он жил с 5 другими парнями. Накануне вечером я приготовила тесто, замесила его вручную и замесила тесто старой деревянной ложкой.Это было безупречно. На следующее утро я поставил булочки в духовку, и они поднялись, как горы булочек с корицей: великолепные, красивые и завершились сладкой ванильной глазурью из сливочного сыра. Самая красивая выпечка для бранча, которую вы когда-либо видели.

    Ребята тут же окопались и сказали, что это одни из лучших булочек с корицей, которые у них когда-либо были. С тех пор я знал, что буду готовить этот рецепт для каждого особого случая и праздника. Теперь я готовлю их каждое рождественское утро на поздний завтрак — это такая веселая традиция, и все всегда с нетерпением ждут моих знаменитых булочек с корицей.

    Ингредиенты в булочках с корицей

    Этот рецепт булочки с корицей не требует тонны ингредиентов, но требует любви, терпения и преданности истинному рецепту, то есть не отступайте от оригинала! Их не зря называют лучшими булочками с корицей, и для этого необходимо следовать рецепту в соответствии с инструкциями. Вот что вам понадобится, чтобы сделать лучшие булочки с корицей:

    • Молоко: Я рекомендую 2% -ное или цельное молоко, но знайте, что миндальное молоко тоже подойдет (я пробовал!) См. Мои советы ниже, чтобы убедиться в этом. ваше молоко имеет правильную температуру.
    • Сахарный песок: используется для подслащивания булочек с корицей и для активации дрожжей.
    • Дрожжи быстрого роста: используйте в этом рецепте дрожжи быстрого роста или быстрорастворимые, чтобы булочки с корицей поднялись быстрее. Вы также можете использовать активные сухие дрожжи, но булочки с корицей могут подняться немного дольше. Прокрутите вниз, чтобы узнать, как использовать дрожжи в этом рецепте!
    • Масло сливочное: единственное и неповторимое. Я предпочитаю использовать соленое масло, но и несоленое тоже отлично.Он понадобится вам для теста, начинки и глазури.
    • Яйцо + яичный желток: в этом рецепте требуется 1 яйцо и 1 яичный желток для идеальной текстуры и богатой консистенции теста.
    • Хлебная мука: , чтобы эти булочки с корицей оставались мягкими и пушистыми, мы используем хлебную муку, которая имеет более высокий уровень белка, чтобы облегчить текстуру булочки с корицей. Более высокое количество протеина способствует выработке большего количества глютена, что придает булочкам с корицей мягкую жевательную текстуру, которую вы знаете и любите.
    • Коричневый сахар: лично, мне нравится использовать темно-коричневый сахар для более сильного сладкого вкуса патоки в этих завитках корицы, но светло-коричневый сахар подойдет!
    • Корица: YUM.
    • Соль: булочки с корицей, приготовленные без соли, имеют очень простой вкус, и, кроме того, соль также помогает контролировать дрожжи в рецептах булочек с корицей, поэтому не пропустите ее.
    • Для глазури: глазурь тоже поистине незабываемая! Просто сливочный сыр, масло, сахарная пудра и ваниль.

    ДА, ПОЖАЛУЙСТА. Синнабон, у тебя в этих булках ничего нет.

    Какие дрожжи лучше всего подходят для булочек с корицей + как узнать, когда дрожжи активированы

    Я могу понять, почему может сбивать с толку узнать, активированы ли ваши дрожжи. Во-первых, важно знать, что есть два типа дрожжей на выбор. Первый — это активные сухие дрожжи, которые необходимо растворить в жидкости, или также то, что известно как «расстойка» перед добавлением к остальным ингредиентам теста.

    Второй тип дрожжей — это быстрорастворимые дрожжи, также известные как дрожжи быстрого роста (это бренд, который я использую и люблю!), А также то, что мы используем для этого рецепта булочек с корицей. Его можно добавлять в тесто без какой-либо «расстойки», поэтому вам не нужно сидеть и наблюдать за дрожжами, чтобы убедиться, что они закипают. Тем не менее, мне все же нравится растворять его в небольшом количестве молока и сахара, чтобы начать работу.

    Советы по приготовлению лучших булочек с корицей

    1. Не перегревайте молоко. Температура должна быть между 105-115 градусами по Фаренгейту. Что-нибудь более горячее может убить дрожжи, а это значит, что булочки с корицей не поднимутся. Простой совет — окунуть палец в молоко — оно должно быть теплым, как теплая вода в ванне, но не ГОРЯЧИМ. Если вы слишком сильно нагрели его, просто подождите несколько минут, пока он не остынет достаточно, чтобы его можно было коснуться.
    2. Обязательно используйте сливочное масло комнатной температуры для начинки: многие рецепты требуют использования топленого масла в начинке, но это приведет к вытеканию начинки перед выпечкой.Лучше всего сливочное масло комнатной температуры!
    3. Втирайте коричневый сахар в масло: после того, как вы разложите размягченное масло, важно втереть коричневый сахар в масло и тесто, чтобы они хорошо перемешались. См. Видео!
    4. Используйте яйцо комнатной температуры в тесте: если вы используете холодное яйцо, есть вероятность, что оно может повлиять на дрожжи или смешаться с топленым маслом и вызвать его коагуляцию. Чтобы нагреть яйца до комнатной температуры, просто поместите их в миску с теплой водой на несколько минут.
    5. Используйте хлебную муку: хлебная мука доступна в большинстве продуктовых магазинов, и она имеет ВСЕ значение для получения более мягких, пушистых и идеальных булочек с корицей. ПРОСТО ПОВЕРЬ МНЕ.
    6. Убедитесь, что вы засыпали рабочую поверхность и скалку засыпкой: это необходимо, чтобы булочки с корицей не прилипали к поверхности или к скалке.

    Инструменты, которые вам понадобятся, чтобы сделать булочки с корицей с нуля

    Вот некоторые кухонные инструменты, которые я рекомендую, которые помогут сделать этот рецепт булочки с корицей успешным:

    • Настольный миксер. Вы можете использовать крюк для теста на настольном миксере, чтобы легко замесить тесто перед его раскатыванием. Нет стационарного миксера? Без проблем! Вы также можете замесить тесто вручную.
    • Деревянная ложка. Я рекомендую замесить тесто деревянной ложкой.
    • Скалка. Для раскатки прекрасного теста. Совет от профессионала: если у вас нет скалки, вы можете размять бутылку вина!
    • Зазубренный нож. Зазубренный нож поможет вам разрезать булочки с корицей после того, как вы раскатаете тесто.Также можно использовать мулине.
    • Кастрюля 9 × 9 дюймов. Я рекомендую использовать форму для выпечки 9 × 9 дюймов или круглую форму 9 дюймов, чтобы булочки с корицей хорошо подходили и выпекались.

    Как приготовить на ночь булочки с корицей

    Скатав булочки с корицей, нарежьте их, как указано, разложите в сковороде, выложенной пергаментной бумагой, хорошо накройте полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник на ночь. Когда вы будете готовы запекаться, доведите булочки с корицей до комнатной температуры и дайте им подняться от 45 минут до 1 часа, прежде чем выпекать, как указано.

    Как заморозить булочки с корицей

    Заморозить перед выпечкой: тесто следует заморозить после первого подъема (после того, как они свернуты с начинкой и нарезаны). Поместите в кастрюлю и хорошо накройте, затем поместите в морозильную камеру. Когда вы будете готовы запекать, дайте тесту оттаять в холодильнике — желательно на ночь, затем поставьте в теплое место на 30–1 час перед выпечкой, чтобы активировать второй подъем. Выпекать булочки с корицей, как указано.

    Чтобы заморозить после выпечки: дайте булочкам с корицей нагреться до комнатной температуры после выпечки, затем вы можете заморозить всю форму, убедившись, что они хорошо завернуты или покрыты герметичным контейнером, или вы можете выберите режим заморозки отдельных булочек с корицей. Когда вы будете готовы к употреблению, разморозьте булочки с корицей при комнатной температуре, затем нагрейте в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 10-15 минут или вы можете нагревать их по отдельности в микроволновой печи в течение 20-30 секунд (после разморозки). Я предпочитаю заморозить их до того, как они заморозятся, а затем заморозить их, когда они будут готовы к употреблению. Глазурь также подходит для замораживания!

    Смотри, как я делаю этот рецепт булочки с корицей

    Надеюсь, у вас будет возможность попробовать этот рецепт булочки с корицей! Они действительно любимцы всей семьи.Сделайте их, храните в своей семье для будущих поколений и поделитесь сладким сюрпризом с кем-то особенным в своей жизни. Не забудьте оценить рецепт ниже!

    Лучшие булочки с корицей, которые вы когда-либо съели

    Общее время 2 часа 20 минут

    ЛУЧШИЕ булочки с корицей в МИРЕ. Большой, пушистый, мягкий и очень вкусный. Вы никогда не вернетесь к какому-либо другому рецепту, попробовав этот! Этот рецепт булочки с корицей включает варианты, чтобы приготовить их на ночь или заранее и даже заморозить.

    • Для теста:
    • ¾ чашки теплого молока (цельное молоко или 2% предпочтительно) (110 градусов F)
    • 2 ¼ чайных ложки быстрорастущих или активных дрожжей (дрожжи в упаковке по 1/4 унции)
    • ¼ сахарный песок
    • 1 яйцо плюс 1 яичный желток, при комнатной температуре
    • ¼ чашка несоленого сливочного масла, топленого
    • 3 стакана хлебной муки, плюс еще для присыпки
    • 3/4 чайной ложки соли
    • Для начинки:
    • 2/3 стакана темно-коричневого сахара (также можно использовать светло-коричневый сахар)
    • 1 ½ столовой ложки молотой корицы
    • ¼ стакана размягченного несоленого сливочного масла
    • Для глазури из сливочного сыра:
    • 4 унции размягченного сливочного сыра
    • 3 столовые ложки несоленого сливочного масла, размягченного
    • ¾ стакана сахарной пудры
    • ½ чайной ложки ванильного экстракта
    1. Тёплое молоко примерно до 110 градусов по Фаренгейту. Мне нравится делать это, помещая молоко в миску, подходящую для микроволновой печи, и ставя ее в микроволновую печь на 40-45 секунд. Это должно быть как теплая вода в ванне. Перелейте теплое молоко в чашу миксера и присыпьте сверху дрожжами. Добавьте сахар, яйцо, яичный желток и топленое масло. Смешайте до однородной массы. Затем деревянной ложкой всыпать муку и соль, пока не начнет формироваться тесто.

    2. Установите крюк для теста на настольный миксер и замешивайте тесто на средней скорости в течение 8 минут. Тесто должно свернуться в красивый шар и быть немного липким.Если он СЛИШКОМ липкий (это означает, что он прилипает к дну миксера, добавьте еще 2 столовые ложки хлебной муки). Если вы не хотите использовать электрический миксер, вы можете руками замесить тесто в течение 8-10 минут. на хорошо посыпанной мукой поверхности.

    3. Перелейте шарик из теста в хорошо смазанную маслом миску, накройте полиэтиленовой пленкой и теплым полотенцем. Дайте тесту подняться в течение от 1 часа до 1 ½ часа или пока оно не увеличится вдвое. Это может быть больше или меньше времени в зависимости от влажности и температуры в вашем доме.

    4. После того, как тесто увеличится в размерах вдвое, переложите его на хорошо посыпанную мукой поверхность и раскатайте в прямоугольник размером 14×9 дюймов. Намажьте размягченное сливочное масло на тесто, оставив поле в дюйма на дальней стороне теста.

    5. В небольшой миске смешайте коричневый сахар и корицу. Руками посыпьте смесью смазанное маслом тесто, затем втирайте смесь коричневого сахара в масло.

    6. Плотно раскатайте тесто, начиная с 9-дюймовой стороны, и положите стороной шва вниз, убедившись, что края теста скреплены как можно лучше.Скорее всего, вам нужно будет отрезать концы теста примерно на дюйм, так как концы не будут так полны корицей, как нам хотелось бы.

    7. Нарежьте кусочки диаметром 1 дюйм зубчатым ножом или зубной нитью. У вас должно получиться 9 больших кусочков.

    8. Поместите булочки с корицей в смазанную маслом форму для выпечки 9×9 дюймов или круглую форму для выпечки диаметром 9 дюймов. (Я также рекомендую выстелить сковороду пергаментной бумагой на случай, если начинка вытечет.) Накройте полиэтиленовой пленкой и теплым полотенцем и дайте снова подняться в течение 30-45 минут.

    9. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Снимите полиэтиленовую пленку и полотенце и выпекайте булочки с корицей в течение 20-25 минут или до тех пор, пока края не станут слегка золотисто-коричневыми. Их нужно немного поджарить, чтобы они оставались мягкими в середине, поэтому мы хотим, чтобы они были слегка золотисто-коричневыми. Дайте им остыть в течение 5-10 минут перед замораживанием. Делает 9 булочек с корицей.

    10. Для приготовления глазури: В чаше электрического миксера смешайте сливочный сыр, масло, сахарную пудру и ванильный экстракт.Взбить до однородной массы. Намажьте булочки с корицей и сразу подавайте. Наслаждаться!

    Чтобы сделать ночные булочки с корицей:
    Положив булочки на смазанную маслом сковороду (после первого подъема), просто накройте крышкой, поместите на ночь в холодильник, а затем выпекайте утром, как указано.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.