Арктическая рыба: Чем полезна арктическая рыба

Содержание

Чем полезна арктическая рыба — Парламентская газета

Глобальное потепление и таяние льдов в Северном Ледовитом океане приводят к активной миграции его обитателей. Учёные уже нашли большое количество минтая в Чукотском море и краба-стригуна в Карском море, которых раньше там не наблюдали. В Совете Федерации рекомендуют как можно скорее бросить силы на дополнительные исследования освободившихся от ледяного плена участков океана и закрепиться на новых местах раньше, чем другие страны. Чем так ценна рыба из Арктики для потребителей и как наращивать промысел, чтобы не переусердствовать и не истребить вновь открытые запасы биоресурсов?

Мечта долгожителя

Каждый год российские рыбаки добывают в Северном бассейне около 580 тысяч тонн рыбы. Это примерно 11,5 процента общего вылова, а если разделить её всю на пачки по одному килограмму, то это 580 миллионов упаковок. По данным Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО), в магазины везут в основном такие виды, как навага, сайда, палтус, морской окунь, мойва, сельдь, зубатка и треска. В арктических реках и озёрах водятся атлантический и тихоокеанский лосось, сиг, осетр, форель, голец и хариус, которые становятся пищей и доходом местного населения.

Вся рыба содержит необходимые человеку белок, жиры, витамины (A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, D и E) и минералы (калий, фосфор, серу, хлор, натрий, магний, кальций, йод, цинк, железо, фтор). Но у всех сортов есть свои особенности. Что полезного можно получить из арктической рыбы? Например, палтус и сельдь особенно богаты витамином А, который необходим для развития клеток кожи, костной ткани и полезен для зрения. В лососи много витамина D, который помогает организму усваивать кальций и фосфор и обеспечивает тем самым крепость костей, и витамина B12, который нужен для выработки организмом эритроцитов и нормального развития нервной системы. В треске тоже большое количество витамина B12, а также витамина PP, нужного для нормальной работы желудочно-кишечного тракта, и кальция, незаменимого для костей и особенно необходимого детям в период роста. А в её печени содержится почти дневная норма витамина D.

Все сорта морской рыбы содержат много витамина Е, который участвует в регенерации клеток, улучшает их питание и замедляет старение организма, и йода, благодаря которому щитовидная железа синтезирует гормоны, влияющие на рост, метаболизм, репродуктивную функцию, физическое и умственное развитие, настроение.

В рыбе к тому же есть в большом количестве незаменимые для организма омега-3 жирные кислоты, которые нормализуют артериальное давление, успокаивают нервную систему, улучшают внимание и память, улучшают состояние волос, ногтей и кожи, снимают воспаление и повышают иммунитет. Передовиками в этом плане являются форель, лосось, тунец голубой, скумбрия и палтус — содержание омега-3 в них намного выше, чем кислот омега-6, переизбыток которых приводит к ожирению и сердечно-сосудистым заболеваниям.

Как начать вылавливать больше

В Северном бассейне собрались наращивать объёмы промысла и стимулировать переработку рыбы. Эту цель должны заложить по поручению президента в новую стратегию развития Арктики до 2035 года. Как это сделать? По мнению сенатора Игоря Зубарева, значительный скачок в увеличении переработки рыбы удастся совершить благодаря механизму «квоты в обмен на инвестиции», который ввели в 2016 году. С того момента 20 процентов квот на вылов стали выдавать компаниям в обмен на обязательство построить корабли на российских вервях или создать мощности для переработки водных ресурсов.

«Сейчас уже можно говорить, что это работает — стали строиться новые суда и прибрежные рыбоперерабатывающие заводы. К концу 2025 года по результатам прошедших трех этапов кампании на российских верфях построят 43 новых рыбопромысловых судна: для хозяйств Дальнего Востока — 18 судов, для Севера — 25 судов», — рассказал он.

43 рыбопромысловых судна построят на российских верфах к концу 2025 года.

Кроме того, надо осваивать и новые места для вылова рыбы, считает Зубарев. Дело в том, что льды в Северном Ледовитом океане тают, открывая новые участки воды, и рыба может мигрировать в глубь океана. Поэтому России нужно закреплять свои права на этих участках, прежде всего за счёт лидирования в научных исследованиях.

Надо догонять уплывающую рыбу

Сейчас Россия, как и каждая из приарктических стран (а это Канада, Дания, Норвегия и США), может добывать любое количество рыбы в своих исключительных экономических зонах, которые протягиваются на 370 километров от берега. У нас есть право на промысел в Баренцевом, Белом, Карском, Восточно-Сибирском, Чукотском морях и море Лаптевых. В морях, которые омывают другие государства, добывать ресурсы Россия тоже может, но только в пределах квот, выделяемых ей в рамках региональных рыбохозяйственных организаций, консультаций прибрежных государств, а также через двусторонние межправительственные договоренности с Норвегией, Фарерскими островами, Гренландией и Исландией, пояснил изданию директор Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии Кирилл Колончин.

Что же касается центральной части Северного Ледовитого океана, она не принадлежит ни одной стране. В прошлом году Россия, США, Дания, Канада, Норвегия, Исландия, Япония, Китай, Корея и Европейский союз подписали соглашение, в котором обязались не начинать коммерческое рыболовство в центре Северного Ледовитого океана, пока не будет достаточной научной базы о его запасах и экосистеме. История знает примеры, когда из-за неконтролируемого промысла подрывались запасы целых видов и промысел вынужденно приостанавливали. Такие ситуации возникали с минтаем, атлантической треской. Теперь по отношению уже к центральным районам Северного Ледовитого океана выбран верный научный подход, считает Игорь Зубарев. Но России стоит поторопиться с проведением исследований в новых районах и выделить на них деньги. Нужно гарантировать соблюдение интересов России, когда будут дальше обсуждать судьбу ресурсов в тех местах, подчеркнул он.

В Совете Федерации уже попросили Правительство РФ направить побольше денег на научные изыскания. В июле, после выступления в палате главы Минсельхоза Дмитрия Патрушева, сенаторы направили в кабмин постановление с рекомендацией выделить из федерального бюджета дополнительное финансирование исследований водных биологических ресурсов в российском секторе Арктики и Антарктики. При этом нужно использовать не только бюджетные деньги — стоит подумать о том, чтобы наладить государственно-частное партнёрство, считают в палате регионов. Ведь это нужно и компаниям, которые смогут добывать больше рыбы для продажи.

Пока исследования запасов наладили в прибрежных морях. И они дают любопытные результаты. В августе стартовала масштабная Трансарктическая экспедиция ВНИРО. «В ходе работ были обнаружены новые виды рыб за пределами их известных ареалов обитания. Это прежде всего минтай, которого впервые обнаружили в море Лаптевых, это синяя зубатка и окунь-клювач, которых раньше в море Лаптевых не ловили», — рассказал Колончин. Еще нашли черного палтуса в восточной части моря Лаптевых, которого там раньше не было, и краба-стригуна, который широко распределился по акватории Карского моря.

Данные, полученные учеными, позволят усилить позицию России в области управления водными биологическими ресурсами Арктики. Это стало возможным благодаря тому, что Росрыболовство расширило программу ресурсных исследований, присвоило экспедиционным исследованиям в арктических районах статус приоритетного направления и выделило на них дополнительное финансирование.

Где, как и когда поймать главный деликатес Севера – рыбу

Рыболовство – один из главных промыслов народов Севера с древних времен. И до сих пор трапеза здесь редко обходится без рыбных блюд. Более того, арктическая рыбалка – одно из самых популярных направлений активного туризма. Специально для путешественников рассказываем о самых «клевых» местах в Арктике и составляем календарь рыболова.

Налим и не только

Каждый из регионов русской Арктики – настоящая мечта рыболова: в северных морях, реках, озерах насчитываются сотни видов рыб, многие из них отнесены к особо ценным. В их числе – осетр, стерлядь, форель, сиг, муксун, чир, кета… А вот коренным народам Таймыра – долганам, ненцам, нганасанам, эвенкам, энцам – повезло к тому же и с самой полезной в мире рыбой. Это местный боганидский голец, в мясе которого содержится в 1,5 раза больше кислот омега-3, чем в любой морской рыбе. Зато жители Камчатки – ительмены и коряки – могут похвастаться самой крупной рыбой. На полуострове, например, была выловлена чавыча длиной 2,47 м и весом 61,2 кг, а 100-килограммовый палтус – здесь вообще обычное дело.

У саамов одним из основных промыслов издревле была добыча семги. Реки, куда на нерест заходят лососевые, и сегодня остаются главным достоянием Кольского полуострова.

В пресных водоемах Чукотки водятся более 40 видов рыб (в их числе – кета, нерка, кижуч, чир, сиг, ряпушка, муксун, нельма), а в морских водах добывают палтуса, камбалу, навагу, треску, минтай. К тому же, несмотря на суровый климат, на Чукотке можно рыбачить круглый год. Но ни один регион по рыбным «запасам» не превзойдет Ямал. Ежегодно здесь добывают до 11 тыс. т ряпушки, пеляди, муксуна, чира, сига-пыжьяна, тугуна, омуля и нельмы. Это половина всего вылова сиговых в России и треть мирового.

Велики запасы рыбы и в Якутии. Не случайно живущие в ней коренные народы – эвены, эвенки, юкагиры – едят рыбу во всех видах: вареную, жареную, печеную, сушеную, свежевыловленную и свежемороженую.

Самые известные блюда коренных народов Севера: строганина (ломтики замороженной рыбы), сугудай (свежая рыба быстрой засолки) и юкола – вялено-сушеная рыба.

Вепсскую уху варят из окуней, пойманных зимой во время нереста. Рыба обязательно должна быть с икрой и молоками.

Полезные ссылки

Гастрономический фестиваль «Север»

Проводится в Норильске. На нем представлены блюда народов Арктики, живущих в разных странах мира.

gastrosever.ru

Зимняя рыбалка в деревне саамов

Используют ли современные саамы на рыбалке старинные приспособления и что такое рыба на рожнах.

youtube.com

Любимое лакомство народов севера

Шеф-повар Василий Емельяненко проводит мастер-класс по приготовлению строганины из чира.

youtube.com

Подледная рыбалка

Подледная рыбалка в арктических регионах длится с октября-ноября до марта-апреля, а иногда и дольше – в зависимости от того, сколько времени держится прочный лед на водоемах. Зимняя рыбалка в Арктике – настоящее испытание на прочность: она проходит при экстремально низких температурах, а ведь до «клевого» места еще нужно добраться (на снегоходе, например), а потом пробурить лунку.

Так, на горном озере Ыт-Кюёль, что на плато Путорана, мощность ледяного покрова составляет 1-1,2 м, причем лед держится до первой декады июля. Наградой упорному и смелому рыбаку станет улов ряпушки, гольца, сига, налима, хариуса. Непросто добраться и до чукотского высокогорного озера Майниц, спрятавшегося среди сопок Корякского нагорья. Однако местные считают его лучшим местом для рыбалки. Зимой здесь можно поймать щуку, гольца и налима.

В Якутии зимой рыбу ловят сетью. Занятие трудоемкое: нужно выдолбить не одну, а несколько прорубей, прогнать между ними сеть, постоянно корректировать ее положение. Зато и улов будет знатный!

Захватывающее приключение ждет и на Югорском полуострове – на реке Талатояха и озере Тоенато трофеями могут стать голец, хариус, налим, палия. Отправляясь рыбачить на Кольский полуостров, туристы главным образом мечтают поймать семгу, но в реках и озерах кольской тундры много и другой достойной внимания рыбы – например, кумжи и хариуса. А на подледной рыбалке в озерах Карелии можно выловить щуку, окуня, сига, плотву, ряпушку, язя, леща, лосося.

Любители зимней рыбалки все чаще следуют принципу «поймал – отпустил». Спортивный интерес важнее улова! А если рыбалка идет на редкие виды рыб, этот принцип становится обязательным требованием.

Для зимней рыбалки нужны особые снасти – специальные зимние удочки, ледобуры и т. д.

Полезные ссылки

Рыбаки и охотники Заполярья

Считается, что налим лучше всего клюет в сильный ветер с дождем. Рыбаки из Ненецкого автономного округа опровергают это мнение, отправившись на налима в лютый мороз.

youtube.com

Зимняя ловля арктического гольца на Кольском полуострове

Знакомимся с рыбацкими премудростями по зимней ловле гольца и наблюдаем за самим процессом.

youtube.com

Рыбный промысел Карского моря

Документальный фильм о работе рыболовецкой бригады на Карском море снят в марте 2021 года на Ямале.

youtube. com

Морская рыбалка

Время с весны до середины осени отлично подходит для морских прогулок в сочетании с рыбалкой. Вот уж точно приятное с полезным: бескрайние водные просторы, ни с чем не сравнимый запах моря, встречи с редкими птицами и морскими животными, да еще и улов – и не только рыбы, но и крабов, креветок и другой морской живности.

Жители Мурманской области весной-летом часто выходят на рыбалку в Кольский залив Баренцева моря. «Клевыми» считаются и места близ поселка Ура-губа и деревни Териберка. Поймать здесь можно треску, сайду, пикшу, зубатку, морского окуня, палтуса, камбалу.

Из Архангельской области и Карелии едут на рыбалку в Белое море – на семгу, морскую форель, горбушу, морского сига, нельму, сельдь – а заодно наблюдают за акулами и скатами.

Карское море, омывающее берега Ямала, – одно из самых холодных в мире: даже летом температура воды у его побережий чуть выше нуля. Но это не мешает местным жителям добывать морскую рыбу – навагу, корюшку, камбалу, омуля.

На Чукотке, омываемой сразу тремя морями – Восточно-Сибирским, Чукотским и Беринговым, добычей могут стать треска, вес которой иной раз превышает 10 кг, минтай весом 4 кг и морской бычок килограмма на три. Морская рыбалка на Камчатке проходит по тихоокеанскому побережью. Здесь трофеями станут треска, минтай, окунь, терпуг, камбала трех видов, палтус. Иногда на обычную удочку клюют и крабы – камчатский или стригун. А в Магаданской области, в водах Охотского моря, распространен (больше, чем в других дальневосточных регионах) вылов морского ежа.

Поймать камчатского краба можно не только на Камчатке. Краб успешно акклиматизировался в Баренцевом море, его численность там оценивается в 100 млн особей.

У берегов Кольского полуострова, Камчатки и Чукотки можно наблюдать за морскими животными: китами, косатками, тюленями (в зависимости от региона).

Полезные ссылки

Дайвинг на Камчатке с сивучами

К дайверам присоединилась стая любопытных тюленей.

youtube.com

Дальний Восток. Магадан. Охотское море

Видеосюжет об уникальном подводном мире Охотского моря.

youtube.com

Люди Севера. Рыбалка на Белом море

Документальный фильм о Белом море и людях, живущих на его побережье.

youtube.com

Летняя рыбалка

Полноводные реки, богатые рыбой, и «потайные» таежные ручьи и речушки, многочисленные озера в тундре или в горах – таков Русский Север. В том-то и состоит прелесть летней рыбалки в Арктике: улов уловом, но где еще можно и посидеть в одиночестве, любуясь живописной водной гладью, и отправиться в путешествие на катере, словно заправский капитан-речник, и сплавиться по бурной горной речке… «Полное собрание впечатлений» гарантировано вам на Ямале. В тихих и чистых мелководных озерах водятся золотой и серебряный караси, в бассейнах Оби, рек Таз и Пур – многочисленные рыбы сиговых пород и богатырь таймень, достигающий веса в 35 кг. Мелководные разливы рек и озер облюбовала для охоты хищница – ямальская щука.

Крупную трофейную щуку можно добыть на Чукотке – например, в реках Анадырь, Усть-Белая, Канчалан, Великая. Здесь водится еще около 30 видов рыб.

Еще один рай для рыбаков – Якутия, с ее многочисленными большими и малыми, таежными и горными реками и озерами, в которых водится более 50 видов пресноводных деликатесных рыб. В озерах это мальма, налим, хариус, в реках – омуль, чир, таймень, сиг и щука. Самые популярные места рыбалки в Якутии – реки Синяя, Амга, Буотама, Муна, Моркока, озера Буостах, Алысардаах. Можно отправиться и на сплавную рыбалку на тайменя по бурной и непредсказуемой реке Тоустаах, имеющей множество горных притоков. Каждый год, когда Тоустаах вскрывается ото льда, сюда устремляются рыболовы со всей страны, чтобы помериться силой со своенравной рекой и поймать на крючок ее богатства.

Поймать ямальскую щуку под силу не каждому: ее размер достигает 1,5 м, а вес – 50 кг.

Муксун – самая вкусная и редкая рыба Ямала. Ее вылов в разных регионах ограничен или запрещен.

Полезные ссылки

Камчатская уха. Рыбный край

Настоящая камчатская уха от шеф-повара Василия Емельяненко.

youtube.com

Таймыр. Анабарское плато

Сплав по северным рекам в сочетании с рыбалкой – что может быть лучше?

youtube.com

В краю заполярных озер. Рыбалка на Кольском полуострове

Рыбакам посчастливилось разыскать целую сеть озер с рыбой кумжей.

youtube. com

Рекордный улов

Жители Арктики, для которых рыбный промысел – одна из основ существования, с древних времен устраивали праздники, посвященные рыбе и другим морским обитателям. Присоединиться к веселью можно и сегодня.

Карелия

В Петрозаводске, на берегу реки Лососинки, много лет подряд проводится гастрономический праздник «Калакунда» (в переводе – «Племя рыбы»). В его программе – дегустации, мастер-классы, концерты. А рыбаки соревнуются в вылове самой крупной форели. Победителю положен приз – лодочный мотор.

Мурманская область

Этот регион – чемпион по количеству фестивалей, соревнований и прочих «рыбных» активностей. Одно из главных событий – ежегодный фестиваль «Кольская рыбалка». Участники состязаются в ловле семги двумя способами – на спиннинг и нахлыстом. Победители получают профессиональную рыболовную экипировку, а также путешествие в богатые рыбой места.

Архангельская область

Беломорский фестиваль по рыбной ловле традиционно собирает несколько десятков команд. Победителей и призеров определяют и по количеству улова, и по размерам выловленной рыбы. В качестве награды лучшие рыбаки получают специальную технику.

Ненецкий АО

С 2019 года в Ненецком автономном округе, в поселке Индига на самом берегу Северного Ледовитого океана, проводится Фестиваль корюшки. На празднике работают четыре тематические площадки – рыболовная, кулинарная, спортивная и арт-зона. Гости трехдневного события, проходящего в марте, получают удовольствие, а победители соревнований по ловле корюшки на удочку – еще и денежные призы.

Республика Коми

Каких только соревнований среди рыболовов не проводится в Коми! Есть, например, республиканские чемпионаты по ловле рыбы на мормышку со льда, по ловле на донную снасть, по ловле на блесну со льда, чемпионат Сыктывкара по ловле рыбы поплавочной удочкой и так далее. Проводятся состязания и в личном, и в командном зачете. Победители получают кубки, медали, высокое место в рейтинге рыбаков, а в некоторых случаях и денежные призы.

Ямал

Гастрономический фестиваль-конкурс «Ямальская строганина» в 2019 году вошел в число событий, удостоенных звания «Национальное событие года», а в 2020-м занял второе место в номинации «Лучшая идея туристического события» премии Russian Event Awards. Участники фестиваля готовят блюда из сырого оленьего мяса и сырой рыбы. Лучшие получают сертификаты на крупные суммы.

Таймыр

Среди многочисленных таймырских праздников и соревнований отметим Фестиваль подледной рыбалки на Енисее. В нем участвуют семейные команды. Победителей определяют по количеству пойманных рыб и награждают ценными призами – обычно специальным рыболовным оборудованием.

Якутия

Участники гастрономического фестиваля-конкурса «Вкус Арктики» соревнуются в приготовлении ухи по традиционным рецептам, а варят ее из рыбы, выловленной в местных водоемах. Победители получают ценные призы от организаторов.

Чукотка

Фестивали подледной рыбалки традиционно проводятся на Чукотке весной, одновременно в нескольких населенных пунктах. Названия турниров при этом могут быть разными. Например, в Провиденском городском округе это фестиваль «Ловись, рыбка», а в Эгвекиноте – «Народная рыбалка». Победители получают полезные в хозяйстве призы – генераторы, палатки, лодки и т. д.

Камчатка

В 2021 году в Петропавловске-Камчатском состоялся уже пятый по счету фестиваль морской рыбалки «КЛЁВое сафари». Участникам необходимо за отведенное время поймать заранее помеченную организаторами призовую рыбу. Пять призовых рыб приносят рыбакам награды, главной из них в 2021 году стала лодка. Кроме того, специальные призы предусмотрены за первую, редкую и самую маленькую рыбу, за самый богатый улов. Награждаются также самый молодой и самый возрастной участники, самая активная группа поддержки и «самые преданные» рыбаки, участвовавшие во всех «КЛЁВых сафари».

Полезные ссылки

Чемпионат по рыбной ловле на Ямале

Рыбаки-профессионалы и любители, люди всех возрастов соревнуются по количеству пойманной рыбы и ее размерам.

youtube.com

Рыболовный фестиваль FISH DAY в Сургуте

Рыбаки из Ханты-Мансийского округа соревновались в дисциплине «Ловля на мормышку со льда».

youtube.com

Праздник Первой рыбы – 2021

Смотрим, как в этом году отмечали традиционный у коренных народов Камчатки День первой рыбы.

youtube.com

Связи с инвесторами — {

Дата

23. 08.2023

Отчет

Полугодовой отчет

Дата

08.11.2023

Отчет

Квартальный отчет — 3 квартал

Ссылка

Отчеты

Промежуточный отчет 4 кв. 2021

Год

Ссылка

Отчеты

900 05

Обновлено 31.

12.2022

1. Акционеры

МОВИ АСА

% Доля 900 04

51,28%

2. Акционеры

Sildarvinnslan hf.* *

% Собственность

34,19%

2. Акционеры

J.P. Morgan SE *

% Собственность

3. Акционеры

Landsbankinn hf.

% Собственность

4. Акционеры

KVERVA FINANS AS

% владения

5. Акционеры

CLEARSTREAM BANKING S.A.

% владения

6. Акционеры

Íslandsbanki hf.

% Собственность

7. Акционеры

VERDIPAPIRFONDET EIKA SPAR

9 0003 % Доля

8. Акционеры

MP PENSJON PK

% Доля

9.

Акционеры

PACTUM AS

% Собственность

10. Акционеры

VERDIPAPIRFONDET PARETO INVESTMENT

% Собственность

11. Акционеры 9 0004

VERDIPAPIRFONDET EIKA NORGE

% Собственность

12. Акционеры

9 0002 Состояние Street Bank and Trust Comp

% Собственность

13. Акционеры

% Владение

14. Акционеры

Euroclear Bank S.A./N.V.

% Собственность

15. Акционеры

SKEIE ALPHA INVEST AS

900 03 % Собственность

16. Акционеры

RAMSFJELL AS

% Собственность

17. Акционеры

VERDIPAPIRFONDET EIKA ALPHA

% Собственность

18.

Акционеры

Saxo Bank A/S

% Собственность

19. Акционеры

DNB Luxembourg S.A.

% Собственность

20. Акционеры

VERDIPAPIRFONDET EIKA BALANSERT

% Собственность

Акционеры

Доля 20 крупнейших акционеров

% Доля собственности

99,11%

Отказ от ответственности

Откройте для себя 8 удивительных рыб, найденных в Арктике

Арктика — это не страна, а область, описывающая самый северный регион Земли. Несколько стран имеют территорию за Полярным кругом, в том числе:

Канада
Гренландия
Финляндия
Исландия
Норвегия
Россия
Швеция
США Штаты

В этой части мира экстремальные погодные условия. Зимой температура может достигать -40 градусов по Фаренгейту, но самая низкая температура, когда-либо зарегистрированная там, составляет -9.0 градусов по Фаренгейту. Хотя там может показаться снежным, снега выпадает всего около 20 дюймов в год. Арктическое море во многих местах покрыто льдом.

К сожалению, площадь Арктики сокращается примерно на 35 миль за десятилетие. Специалисты считают, что это связано с изменением климата. Арктический морской лед может полностью исчезнуть в любое время между 2035 и 2067 годами.

Хотя это может показаться трудным местом для выживания, в Арктике много растений и животных. Арктическое море изобилует жизнью, включая множество видов рыб и морских млекопитающих. Какие рыбы живут в Арктике?

1. Атлантическая треска

Атлантическая треска плотоядна и питается другими рыбами, в том числе представителями своего вида, морскими червями и моллюсками.

Эта популярная в пищу рыба водится по всему Атлантическому океану и на севере до Северного Ледовитого моря. Хотя известно, что они вырастают до 70 дюймов в длину, средний улов составляет от 40 до 55 дюймов. Эти коричневато-зеленые рыбки с черными пятнами на них живут до 25 лет. Это было важно для коммерческой торговли рыбой в течение по крайней мере 1000 лет. Однако перелов в 90s поставил под угрозу этот когда-то многочисленный вид. С тех пор усилия по сохранению помогли их популяции вернуться.

В настоящее время они помечены как «уязвимые» для исчезновения. Однако в некоторых регионах, таких как Европа, их популяция значительно восстановилась. Там они помечены как не опасные для исчезновения.

Атлантическая треска плотоядна и питается другой рыбой, в том числе представителями своего вида, морскими червями и моллюсками. Тип атлантической трески, выловленной в Северном Ледовитом океане, в коммерческой рыбной торговле называется северо-восточной арктической треской.

2. Атлантический лосось

У атлантического лосося появляется серебристо-голубой блеск с черными пятнами над боковой линией, когда он уходит в море для созревания.

Атлантический лосось — еще одна важная промысловая рыба, связанная с Арктикой. Этот вид известен под многими другими названиями, в том числе:

Заливной лосось
Черный лосось
Каплин-черепный лосось
Скрипач
Себаго
Серебряный лосось
Аутсайдерский лосось
Винниш
Не имеющий выхода к морю лосось
Уананиш
Весенний лосось
Парр
Грильзе
Кельт
Слинк

Эти рыбы вырастают до 30 дюймов в длину и весят до 12 фунтов. Однако старшие представители вида могут быть намного крупнее. Один атлантический лосось, найденный в 1960 году, имел длину 63 дюйма и весил более 100 фунтов! Эти рыбы предпочитают жить в более холодной воде и следуют ежегодной схеме миграции, чтобы оставаться в холодных водах океана, а затем возвращаться в места своего размножения в реках.

Атлантический лосось имеет очень специфический жизненный цикл. Они остаются в пресноводной реке, где родились, от 2 до 8 лет. Как только они становятся достаточно большими, они направляются в океан в период с марта по июнь, где продолжают питаться и расти. Как только они становятся достаточно большими для размножения, они возвращаются к реке, где родились для размножения. В отличие от других видов лососей, атлантический лосось не погибает после единственного нереста. Некоторые особи возвращаются в море и снова возвращаются на нерест. Некоторые атлантические лососи, обитающие в озерах, не возвращаются в море. Они остаются на одном месте всю жизнь.

Атлантический лосось — невероятно популярная пищевая рыба. Продается свежим и замороженным, а также консервированным. Их ловили в Соединенных Штатах на протяжении тысячелетий. Они также популярны для аквакультуры. Этот вид указан как наименее опасный для исчезновения, но все же есть некоторые проблемы с его сохранением. Например, лосось был локально вымершим (искорененным) в нескольких отдельных озерах. Кроме того, вызывает озабоченность потеря среды обитания. Однако природоохранные усилия по восстановлению доступа к местам размножения с помощью таких инструментов, как рыбные лестницы, в некоторых местах оказались успешными.

3. Арктический голец

Говорят, что арктический голец по вкусу напоминает что-то среднее между лососем и форелью.

Жизненный цикл арктического гольца аналогичен атлантическому лососю. Они живут в океане, а затем возвращаются в свои пресноводные нерестилища. Подобно лососям, арктические гольцы, обитающие в озерах без выхода к океану, остаются в озерах на протяжении всего своего жизненного цикла. Это пресноводная рыба, которая может выжить на самом дальнем севере. Это единственная рыба, обитающая в некоторых арктических озерах, таких как озеро Хазен.

Эти рыбы в среднем имеют длину 16 дюймов и вес до 9 фунтов. Есть также карликовые арктические гольцы длиной всего 3 дюйма и весом до 5 фунтов.

Говорят, что популярная в пищу рыба, арктический голец, по вкусу напоминает что-то среднее между лососем и форелью. Согласно программе Monterey Bay Aquarium Seafood Watch, они являются одним из лучших вариантов для потребителей рыбы.

4. Полярная камбала

Полярная камбала — один из более чем 100 видов камбал.

Другие названия арктической камбалы включают рождественскую камбалу, угреобразную камбалу и полярную камбалу. Они вырастают до 14 дюймов в длину. Они встречаются в илистых отмелях в соленой, солоноватой и пресной воде Северного Ледовитого и северо-восточного Атлантического океанов.

Вообще, камбала — популярная промысловая рыба. Это обитатели дна, которые терпеливо сидят и ждут следующей еды. Полярная камбала — один из более чем 100 видов камбал. Камбала – одна из самых популярных рыб во всем мире. Люди едят его запеченным, жареным, приготовленным на гриле и в других блюдах.

5. Гренландская треска

Другое название гренландской трески – огак.

Гренландская треска — коричневатая рыба, обитающая в Северном Ледовитом океане, а также в северо-западной части Тихого океана. Они вырастают в среднем до 30 дюймов в длину. Это очень желанная промысловая рыба, но в меньшей степени, чем атлантическая треска. Это потому, что их мясо немного жестче, чем у последних видов.

Другое название гренландской трески — огак. Это его название на языке инуктитут коренных жителей Центральной и Восточной Арктики Канады. Эта рыба чем-то похожа на атлантическую треску, но не имеет пятен на теле.

6. Черный палтус

Черный палтус чаще используется в качестве корма для ездовых собак в Гренландии, а также в соленом, копченом или замороженном виде в других частях мира.

Черный палтус обитает в Северной Атлантике, северной части Тихого и Северного Ледовитого океанов. Он также имеет названия:

Черный палтус
Синий палтус
Малый палтус
Ньюфаундлендский палтус
Гренландский палтус
Хеллефиск

Уникальный факт об этой камбале заключается в том, что ее левый глаз сместился к правому боку. Таким образом, он находится больше в центре рыб и придает им циклопический вид. Они вырастают до 3,9 футов в длину и весят до 99 фунтов, но они больше похожи на 3 фута в длину и в среднем 25-50 фунтов.

Они важны для коммерческого рыболовства, и с 1960 года ежегодный улов составляет от 50 до 140 тонн. Несмотря на то, что в настоящее время они не считаются находящимися под угрозой исчезновения, Гринпис добавил их в свой красный список морепродуктов, потому что основной метод, используемый для ловли этого вида, донного траления, может нанести ущерб окружающей среде, а также привести к чрезмерному вылову рыбы.

Хотя эта рыба используется в коммерческих целях, ее чаще используют в качестве корма для ездовых собак в Гренландии и солят, коптят или замораживают в других частях мира. Однако он не так популярен, как другие виды палтуса, такие как атлантический палтус и европейский палтус. Это связано с тем, что из-за высокого содержания жира и толстой кожи около 1/3 каждой рыбы не является съедобным мясом.

7. Пикша

Подобно треске, пикшу часто ловят в кулинарных целях.

Пикша водится в северной части Атлантического океана, а также в Баренцевом море, которое является частью Северного Ледовитого океана. Они вырастают до 30 дюймов в длину и весят до 24 фунтов. Их цвет варьируется от темно-серого до черного.

Очень популярный корм для рыб. В Великобритании он чаще всего используется для рыбы с жареным картофелем. В Норвегии его используют в фискеболлерах, норвежских рыбных шариках. Он также продается копченым, замороженным, сушеным и консервированным во многих регионах мира. В Бостоне пикша продается как скрад.

Подобно черному палтусу, они занесены в красный список Гринпис из-за использования донного траления для ловли рыбы. Тем не менее, Аквариум Монтерей-Бей считает пикшу хорошей альтернативой некоторым другим менее экологически безопасным видам. Многие промыслы пикши используют устойчивые методы, чтобы помочь сохранить популяцию пикши на высоком уровне, чтобы люди могли наслаждаться этой рыбой долгие годы.

8. Живородящая бельдюга

Одним из уникальных фактов о живородящих бельдюгах является то, что у них одна из самых продолжительных беременностей среди всех рыб.

У этой уникальной рыбы зеленые кости и слизистая кожа. Несмотря на то, что эти качества могут отталкивать некоторых людей, это популярная пищевая рыба в странах Средиземноморья. Обычно они весят чуть более одного фунта и могут вырасти до 20 дюймов в длину, хотя чаще всего они достигают фута в длину. Они присутствуют в Атлантическом океане от Ла-Манша, на восток до Балтийского моря, через Северное море, а также вокруг Северного и Баренцева морей, последнее из которых является частью Северного Ледовитого океана.

Одним из уникальных фактов о живородящих бельдюгах является то, что у них одна из самых продолжительных беременностей среди всех рыб. Они остаются беременными около шести месяцев. Живородящие самки бельдюг также имеют возможность выкармливать свое потомство выделениями, похожими на молоко, но не совсем. Это комбинация белка, жирных кислот и глюкозы, которая секретируется через фолликулы яичников, как и соски. Это одна из немногих рыб в мире, обладающая такой способностью.

Помимо северного оленя: 7 арктических животных, обитающих в самых холодных местах Земли
Насколько глубок Северный Ледовитый океан?
Откройте для себя 7 удивительных рыб, найденных на Багамах
7 рыб, которые безопасны для собак

Еще от A-Z Animals

Избранное изображение

Арктическое море во многих местах покрыто льдом.

Поделиться этой публикацией:

Об авторе

Я писатель-фрилансер, работающий в области создания контента и цифрового маркетинга более семи лет.